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El mercado de la soja
Antecedentes, situacin actual y perspectivas
Palmera mbokaja
ndice | Sumario
Producido por:
Declaradas de Inters Ministerial por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en Resolucin N445 23/06/11; el Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) en Resolucin N980
23/06/11; y el Ministerio de Educacin y Cultura (MEC) en Resolucin N28544 18/08/11
Staff | Direccin
Mirta Rodrguez. Cel: +595 994 852 047 / +595 985 700 781
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Gerente de Produccin
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Asesor de contenido
Ing. Agr. Emilio Tellez. Cel: +595 972 218 368
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Redaccin
Zuny Bogado. e-mail: zuny.bogado@agrotecnologia.com.py
14 | Anlisis | El mercado de la soja. Antecedentes, situacin actual y perspectivas. La importancia de la soja radica en
los productos obtenidos de su procesamiento agroindustrial
20 | Yerba Mate | Buenas prcticas agrcolas.
24 | Suelos | Uso de yeso en girasol y maz.
30 | Arroz | Manejo de insectos en campos de arroz irrigado. Se realiza mediante el monitoreo y conocimiento del ciclo
de las plagas...
32 | Suelos | Yeso agrcola natural (sulfato de calcio
dihidratado).
36 | Tecnologias de Aplicacin. Pulverizando los lmites.
40 | Mecanizacin. Utilizacin de pulverizadores.
44 | Reporte. Paraguay produjo ms de 8 millones de soja,
maz y trigo este ao.
Comercial
Silvina Silvero. Cel: +595 985 716 715
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Administracin
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Diseo Grfico
Julio Zappelli. Cel: +595 995 370 085
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Daro A lderete. e-mail: d_grafico@agrotecnologia.com.py
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Representante comercial y distribucin
(Alto Paran, Caaguaz, Canindey)
Jorge Luis Benitez. Cel. + 595 981 445 772
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Consejo editorial |
Ing. Agr. Rolf Derpsch: Agricultura de Conservacin y Siembra Directa, Consultor
tcnico Internacional.
Ing. Agr. Ph.D.Mohan Kohli. Mejoramiento Gentico de Cultivos, Fitopatologa,
Adiestramiento y Formacin de Redes de Investigacin.
Ing.Agr.Lidia Quintana de Viedma. Patologa de Semillas.
Ing.Agr. Mara Estela Ojeda Gamarra. Ciencia y Tecnologa de Semillas.
Ing. Agr. Martn Mara Cubilla Andrada. Ciencias del Suelo.
Ing. Agr. Stella Maris Candia Careaga. Proteccin Vegetal y en Manejo Integrado de Pestes.
Ing. Agr. Bernardino (Cachito) Orquiola. Ciencia y Tecnologa de Produccin de Semillas.
Ing. Agr. Wilfrido Morel: Fitopatologa, Consultor Tcnico.
Soporte tcnico | En esta edicin:
Dr. Hugo Campos.
Ing. Agr. Stella Candia.
Ing. Agr. Vctor Enciso.
Ing. Agr. Zunilda Funes.
Ing. Agr. Sergio Mitui. Ing. Agr. Kentaro Tomita.
Ing. Agr. M.Sc., Thais Fernanda Stella de Freitas.
Ing. Agr. Helcio Guimaraes Rosset.
Daniel Isamu Kuradomi.
Ing. Agr. Daniela Haupenthal.
Editorial
s bien sabido que la soja es el rubro ms importante de la agricultura paraguaya, y esta sola marca los rumbos de la economa del pas.
La produccin de soja de por s genera una gran cantidad de impuestos que van al Estado paraguayo a
travs de la adquisicin de insumos, semillas, agroqumicos, abonos, maquinarias, combustibles etc.
Todo esto paga el impuesto al valor agregado IVA,
que es un impuesto directo, fcil de recaudar y que
hoy en da funciona muy bien.
La soja de por s es un producto vegetal y por consiguiente se encuentra en un estado natural. Se exporta como materia prima y por lo tanto los productos
en estado natural no industrializados se deben exportar libre de impuestos.
La industrializacin de los derivados de la soja es
una situacin que difcilmente se d a corto plazo en
nuestro pas, por la inversin que implica y por sobre
todo que hay que salir a competir con grandes multinacionales que s se dedican preferentemente a esta
industrializacin.
Por todo esto el sector sojero se enfrenta nuevamente
a una situacin que si bien ya conocida por todos, no
deja de ser alentadora y a la vez complicada.
Hacemos votos para que cambie el escenario y si la
produccin y el mercado acompaan tendremos un
ao verdaderamente prspero y por sobre todo productivo, y le permitir al pas seguir en su camino de
crecimiento que se vio interrumpido medianamente
este ao, pero no se detuvo.
Seminario
Proteccin Vegetal
3ra. entrega
Seminario
Proteccin Vegetal
3ra. entrega
11
Asistencia Tcnica
Entomologa
apareciendo orificios dispuestos en lneas transversales sobre el limbo foliar com halos amarillentos alrededor de los orificios. En ataques severos ocasionan
deformaciones de las hojas, retraso en el crecimiento, aparicin de macollos y en ocasiones ms graves
muerte de plantas.
A veces los sntomas son confundidos por los raspados que ocasionan la Spodoptera frugiperda conocida
como cogollero del maz.
Con ataques severos de esta plaga se observa una disminucin del stand de plantas o disminucin de calidad de plantas, todo esto se traduce en prdidas de
rendimiento en los cultivos atacados. Tambin pueden afectar el vigor de las semillas.
12
Nota de tapa
Nivel de
riesgo
Estrategia de manejo
hasta 2
bajo
TS con carbamato
de 3 a 5
moderado
TS con neonicotinoide o
pulverizaciones iniciales
+ de 5
alto
Pulverizar antes de la
siembra y TS con neonicotinoide.
En parcelas con antecedentes de ataque lo ideal es realizar monitoreos antes de la siembra para medir la poblacin pre siembra. Esto se puede realizar con cebos
atrayentes propuestos por el Dr. Rodolfo Bianco; investigador del IAPAR del Estado de Paran, Brasil.
Anlisis
Opinin
El mercado de la soja
Antecedentes, situacin actual y perspectivas
La importancia de la soja radica en los productos obtenidos de su procesamiento agroindustrial que se destinan al consumo humano, alimentos balanceados para animales y como materia prima para la produccin de
biodiesel. Adems la soja es ingrediente de lubricantes industriales, solventes y pinturas.
Los productores, los exportadores y los importadores, sean de grano, como, de los productos procesados, son los principales actores del negocio sojero de
los que se posee informacin ms precisa. En el lado
de la produccin y la exportacin de granos, EEUU
y los pases del cono sur de Sudamrica son los principales actores. En la importacin participan diversos pases dependiendo del grado de procesamiento
del producto, destacndose la importancia de China, la UE-27 y Japn. (Cuadro 1)
Antes de ingresar a la situacin actual y las perspectivas es importante tener una idea de la evolucin
histrica de la soja, tanto en su produccin como en
su comercio. Ello facilitar posteriormente entender
las seales que emite el mercado en relacin tanto a
la produccin del grano como al consumo de sus derivados. En los siguientes apartados se describirn
los antecedentes de la produccin y el comercio del
grano, en base a datos extrados de las estadsticas
de la FAO que cubre el periodo 1961-2010, al que se
denominar periodo de tiempo o periodo bajo es-
Exportadores
Importadores
China, UE-27, Japn y Mxico, Sudeste asitico (Indonesia,
Malasia, Filipinas, Vietnam y Tailandia
EEUU, Brasil,
Argentina y
Paraguay
EEUU, Brasil,
Argentina,
UE-27
EEUU, Brasil,
Argentina, India
EEUU, Brasil,
Argentina, India
Grano de soja
EEUU, Brasil,
Argentina
Aceite de soja
Harina de soja
14
1961
Pases
2010
Produccin
Pases
Produccin
EEUU
69%
EEUU
34%
China
23%
Brasil
26%
Indonesia
2%
Argentina
20%
Japn
1%
China
6%
USSR
1%
India
5%
Brasil
1%
Paraguay
3%
Canad
1%
Canad
2%
1%
Bolivia
1%
1%
Uruguay
1%
Nigeria
0%
Ucrania
1%
Total(Tonelada)
26,882,808
Total (Tonelada)
264,991,580
15
Anlisis
Las proyecciones del Departamento de Agricultura de EEUU (octubre 2012) indican que en el
2012/2103 las importaciones llegarn a 85,76 millones de toneladas lideradas por China, que incrementar su peso relativo en tres puntos porcentuales en relacin al ao anterior.
La tendencia
Histricamente, la Unin Europea y Japn han sido los mayores importadores de granos de soja. En
los aos sesenta representaban ms del 80% de las
importaciones totales. Participacin que fue disminuyendo con el transcurrir del tiempo, especialmente cuando China comenz a importar soja como forraje animal a fines de los aos 90. Tal es as que en
1997, China se convirti en el segundo importador
al superar a Japn, aunque el volumen representaba
solamente alrededor del 25% de lo que importaba la
UE, que segua siendo el principal importador. Aos
ms tarde, en el 2004, China se convierte en el primer importador mundial de soja al superar a la UE.
Seis aos despus, en el 2010, las importaciones chinas eran tres veces superiores al de la Unin Europea,
convirtindose en destino del 60% de las importaciones mundiales de soja. El crecimiento exponencial de las compras de China lo han convertido en el
principal mercado para soja. De toda la soja comercializada en la dcada del 2000, este pas import el
43%, seguido por la UE con 25%. En un segundo
Dos son las principales fuentes de informacin sobre el comportamiento y la tendencia del mercado de
commodities en general y de la soja en particular: (i) los
informes de USDA complementados con informaciones de FAO y OCDE, que dan lugar a anlisis cuantitativos y (ii) analistas privados y reportes de empresas del
negocio agrcola, que dan una visin cualitativa de negocios y permiten tomar la temperatura del mercado.
Esta fuente tambin permite en cierta manera conocer
hacia dnde van las investigaciones en soja.
Informacin cuantitativa
USDA ha elaborado una proyeccin de diez aos (hasta el 2019) para la oferta y utilizacin de varios cultivos incluyendo la soja. Esta informacin es actualizada
anualmente. En general durante la prxima dcada las
proyecciones indican un crecimiento del comercio de
soja en 31%, harina en 17% y aceite en 12%. Ms detalladamente se tiene que la tendencia es: (i) Una disminucin del crecimiento de la industria americana
debido a una mayor competencia extranjera y un cam-
Pases
1961
1970
1980
1990
2000
2010
EEUU
87%
94%
81%
60%
57%
45%
Brasil
2%
2%
6%
16%
24%
28%
Argentina
0%
0%
10%
12%
9%
15%
Paraguay
0%
0%
1%
5%
4%
4%
Uruguay
0%
0%
0%
0%
0%
2%
Bolivia
0%
0%
0%
0%
0%
0%
Sub-total
89%
96%
98%
94%
95%
94%
Total (toneladas)
4,173,433
12,626,864
16
26,877,321
25,876,780
47,377,782
93,383,884
China
70 %
60 %
50 %
40 %
30 %
Unin
Europea
20 %
10 %
Japn
0%
Mxico
Harina
de soja
Aceite
de soja
92,4
58,3
9,5
2011/12
96,9
60,6
8,9
2012/13
105,1
61,5
8,9
2013/14
107,9
62,9
8,9
2014/15
111,9
64,0
9,0
2015/16
115,8
65,0
9,2
2016/17
119,6
66,1
9,3
2017/18
123,0
67,2
9,4
2018/19
126,4
68,3
9,6
2019/20
130,5
69,5
9,7
2020/21
133,8
70,6
9,8
2021/22
137,4
71,9
9,9
2010/11
Granos de
soja
Anlisis
Informacin cualitativa
Conclusin
www.aktra.com.py
www.aktra.com.py
19
Asistencia Tcnica
Yerba Mate
20
Introduccin
Cultivo
1. Materiales genticos: Para lograr productividad
y asegurar el xito en las nuevas plantaciones se
debe emplear plantas de buena calidad, libres de
microorganismos y plagas, provenientes de viveros
identificados. Una eleccin inadecuada del material, puede traer inconvenientes en el desarrollo
y productividad futura. Este es un punto que en
nuestro pas cuenta con una limitante ya que es difcil encontrar viveros con material gentico seleccionado e identificado y representa un desafo que
al ms corto plazo debe ser abordado.
2. Replantes: En el caso de yerbales a replantar, es
importante el estudio previo de aquellos sectores
de la parcela que coincidan con plantas muertas
o de escaso crecimiento. Una calicata en conjunto con los anlisis de suelo y su repeticin en sectores buenos pueden explicar, en parte o en su totalidad, el problema.
No se debe replantar sectores con problemas o
muerte de plantas, sin el previo conocimiento de
las causas que los originaron. En estos casos, se
recomienda la recuperacin previa del suelo antes
de replantar para evitar sucesivos fracasos.
21
Asistencia Tcnica
Yerba Mate
perficial remocin de suelo o la denominada labranza cero con control qumico. Se excluye de
esta ltima tcnica los cultivos con certificacin
orgnica. Cada 5-6 aos se recomienda descompactar las capas superficiales, por medio de una
labranza vertical.
4. Cuidados o Tcnicas culturales: Se deben emplear tcnicas conservacionistas en el manejo del
suelo, agua, plantas y especies acompaantes. En
las plantaciones antiguas de baja densidad se recomienda favorecer la vegetacin autctona otoo-primaveral o sembrar una consorciacin de
gramneas (azeven, espergula o avena) y leguminosas (vicia, mucuna enana, lupino, canavalia,
cumanda ybyrai, crotalaria) y otras especies como nabo forrajero, canola, etc.
En parcelas con suelos degradados y bajas densidades, adems de la vegetacin invernal, puede incluirse una estival recuperadora de leguminosas (canavalia, Stizolobium o vigna) y en
casos de erosin severa pueden incluirse el pasto elefante y el man forrajero.
La fertilizacin de cada parcela estar basada
en los anlisis de suelo, foliares, extraccin potencial y produccin histrica. Se deben evitar los excesos, para preservar el equilibrio fisiolgico de la plantacin y proteger el medio
ambiente (napa fretica). La aplicacin ser en
bandas bajo la proyeccin de la copa, durante el
perodo primavera estival.
22
Abonado
Los abonos inorgnicos o qumicos deben estar
registrados por el organismo oficial competente que es el SENAVE, respetando los tiempos de
carencia establecidos a fin de no dejar residuos
potencialmente txicos para la salud de los consumidores. No se deben emplear abonos contaminados con metales pesados u otros qumicos,
cuyos lmites mximos no estn determinados
mediante un protocolo del fabricante.
Los abonos foliares son el medio ms adecuado para
corregir, en breve tiempo, una carencia nutritiva.
Los abonos orgnicos son inocuos y efectivos si
se utilizan debidamente, pero su uso incorrecto
puede constituir una fuente de microorganismos
indeseables, susceptibles de contaminar el medio
ambiente. El peligro reside en la utilizacin de
estos abonos sin tratamiento o con tratamiento
incompleto, debido a la contaminacin accidental de los suelos o del agua. No se debe, bajo ningn concepto, usar en forma directa aguas cloacales provenientes de reas urbanas, ni desechos
de animales como abono orgnico.
23
Asistencia Tcnica
Suelos
Resumen
Tabla 6: Evaluacin econmica para el cultivo de maz en con los niveles del yeso.
Yeso
kg/ha
Altura total
(cm)
Total de hojas
por planta
Hileras por
espiga
Humedad
(%)
165,2 a
54,0 a
10,4 a
14,5 a
25,3 b
13,1 b
11,9 a
250
163,6 a
57,5 a
10,8 a
15,6 a
26,9 ab
14,2 ab
12,4 a
500
171,0 a
61,2 a
11,0 a
15,1 a
27,1 ab
14,6 a
12,3 a
1.000
162,9 a
53,9 a
10,7 a
14,3 a
26,5 ab
14,1 ab
12,6 a
1.500
168,2 a
58,5 a
10,9 a
14,8 a
29,1 a
14,7 a
12,1 a
2.000
170,6 a
57,7 a
10,8 a
15,5 a
28,6 a
14,9 a
12,5 a
2.500
167,7 a
56,3 a
10,4 a
14,8 a
27,4 a
14,9 a
12,1 a
PS: Medias con la misma letra no son significativamente diferentes en la prueba de rango mltiple de Duncan.
24
Cantidad
Precio
(USD)
A. Insumos Tcnicos
Semilla de Maz (60.000unidades de
semillas) p/1ha.
Fertilizante base (8-20-10)
Fertilizante cobertura (Urea)
Glifosato 64,8%
2,4-D
Clorpirifs 48%
Azoxistrobin 20%+Ciproconazole 8%
Imidacloprid 35%
Aceite Mineral
Boro 10%
Axosistrobin 20% + Ciproconazole 8%
Imidacloprid 35%
Aceite mineral
Total
(USD)
ndice
(%)
501,49
80,7
1 bolsa
163,35
163,35
26,3
240kg
100kg
2,00
0,70
1,50
0,30
0,30
2,00
1,00
0,30
0,30
8,00
0,93
0,64
4,370
5,50
6,70
55,00
18,00
3,20
11,00
55,00
18,00
3,20
223,20
64,00
8,74
3,85
10,05
16,50
5,40
6,40
11,00
16,50
5,40
25,60
35,9
10,3
1,4
0,6
1,6
2,7
0,9
1,0
2,0
3,0
1,0
4,7
120,00
19,3
B. Operaciones
Siembra
Aplicacin fitosanitaria (4 veces0,25h)
0,5 h
1,00 h
30,00
45,00
15,00
45,00
2,4
7,2
6.000
Cosecha mecanizada
1,0 ha
60,00
60,00
9,7
4.000
621,49
100,0
12.000
8.965,2 ab
10.000
8.000
9.440,3 a
9.202,8 a
9.269,5 a
9.568,5 a
8.680,2 ab
8.342,6 b
2.000
Rendimiento
0
0
250
500
1.000
1.500
2.000
2.500
6.000kg
0,15 USD
278,51
195,63
Obs. El costo de las operaciones fueron estimadas conforme al precio vigente en la regin.
*Precio por kg de grano de maz de 1ra, estimativo de 0,15USD/kg. (150USD/t)
**Rendimiento estimativo promedio de la zona de Yguaz (kg/ha), de la cosecha mecnica.
25
Asistencia Tcnica
Suelos
1.200
USD /ha
1.000
800
Costo fijo
600
400
200
0
0
250
500
1.000
1.500
2.000
2.500
26
Con el muestreo sucesivo de los perfiles del suelo se ha observado una compactacin sub-superficial del suelo
aproximadamente en la camada de 10cm entre 25cm, donde se nota claramente la dificultad en extraer las muestras
por la dureza de dicha camada y los sntomas de las races curvadas del cultivo.
Tabla 8. Evaluacin econmica para el cultivo de Maz con los niveles del yeso.
Yeso
Rendimiento
estimado
10% prdida en
la cosecha
Cantidad
comercial
Beneficio bruto
Beneficio neto
(kg/ha)
(kg/ha)
(kg/ha)
(kg/ha)
(USD/ha)
(USD/ha)
8.342,6
834,3
7.508,3
1.126,2
504,8
250
8.965,2
896,5
8.068,7
1.210,3
588,8
500
9.440,3
944,0
8.496,2
1.274,4
652,9
1.000
9.202,8
920,3
8.282,6
1.242,4
620,9
1.500
9.269,5
927,0
8.342,6
1.251,4
629,9
2.000
9.568,5
956,8
8.611,6
1.291,7
670,3
2.500
8.680,2
868,0
7.812,1
1.171,8
550,3
Nota: Precio del grano fue de USD15/kg. Beneficio neto = Beneficio bruto Costo fijo (USD621,49).
27
28
29
Asesoramiento Tcnico
Arroz
l manejo de insectos en campos de arroz irrigado se realiza mediante el monitoreo y conocimiento del ciclo de las plagas, la interaccin insecto-planta, el uso de diversas formas de control. El
objetivo es mantener la poblacin de insectos fitfagos debajo del nivel de dao econmico.
Entre las principales plagas del cultivo de arroz irrigado se encuentran:
Gorgojo acutico
Daos
Corta races.
Presenta sntomas de deficiencia de N.
Disminucin de 1 a 1,5% de rendimiento por larva/muestra.
Normalmente, el gorgojo acutico no se distribuye igualmente por todo el campo de arroz irrigado, habiendo concentraciones de individuos en
las reas prximas a las taipas o en partes con mayor profundidad de lmina de agua.
Es de conocimiento emprico, que el gorgojo acutico no se distribuye igualmente por todo el campo
de arroz irrigado, habiendo concentraciones de individuos en las reas prximas a las taipas o en partes
con mayor profundidad de lmina de agua. Martins
& Prando, 2004.
Sntomas del gorgojo acutico en la planta de
arroz.
30
Alternativas de control
Producto
Cruiser 350 FS
Standak 250 FS
Producto
Aktara 250 WG
Klap 200 SC FS
Dosis/ha
250 (tiametoxam)
60 (fipronil)
Dificultad en el diagnstico
Escondida durante el da
Ataca de noche o en das nublados
Semejanza con la lagarta de la hoja
En el Brasil causa daos 5-10%
Producto y dosis ml/ha para oruga de la pancula en arroz irrigado
Producto
Actara 250 WG
Movento Plus 150 (Spirotermat 120+ imidacloprid 360)
Engeo Pleno 247 EC (tiametoxam 141+lambda cialotrina
106)
Conect 112 (100 imidacloprid+12beta-ciflutrina)
Altacor 350 WG
50 (clorantraniliprole)
Safety 300 EC
300 (Etiprole)
Certero 480 EC
75 (triflumurom)
Dosis/ ml/ha
200 (tiametoxam)
200
700
31
Asistencia Tcnica
Suelos
vegetal se expanda a horizontes ms profundos, teniendo as las races la disponibilidad de mayor contacto con agua y nutrientes y por lo tanto, le otorga
al vegetal condiciones de mejor tolerancia a los periodos de stress hdrico.
la materia orgnica generada por ese sistema radicular, agregar ese suelo de forma mucho ms estable
dando condiciones que el prximo cultivo se beneficie de ese nuevo ambiente creado.
La nueva masa radicular en esas sub superficies, generar en torno de ella una intensa vida biolgica,
que vive en funcin de las substancias extrusadas
por ese sistema radicular y al mismo tiempo esos microorganismos producirn substancias que sern utilizadas por ese sistema radicular para su desarrollo.
Posterior a la cosecha toda esa masa radicular, quedar en esa sub superficie, donde al descomponerse
mejorar las condiciones fsicas y biolgicas, ya que
Agro Industrial Campos Nuevos con objetivos claros de facilitar el trabajo del productor, instala en
Villeta en alianza con CALPAR S.A. una planta granuladora de calcreo. La estructura industrial entrar en operacin a partir del mes de mayo prximo con una capacidad diaria de produccin
de 12 t/h. El calcreo granulado ser transportado y
comercializado en Big-Bag, lo cual facilitar al productor su utilizacin.
Granuladora de calcreo
Sistema radicular del algodn sin y con yeso, segn una evaluacin hecha 39 meses despus de las aplicaciones.
33
gro Industrial Campos Nuevos S.A., es una empresa enteramente con capital paraguayo, que se inici y se form en
el ao 2008. Su oficina central est ubicada en la ciudad de Santa
Rita; departamento de Alto Paran y cuenta con sucursales y silos en Naranjal - Fazenda 7 y en Yhu; departamento de Caaguaz.
La empresa es presidida por el Sr. Nivaldo Ouriques Kestring,
quien junto a un equipo de profesionales trabaja da a da por el
desarrollo y crecimiento de la misma, a travs de una estrategia
de aplicacin eficiente de la tecnologa y la asistencia permanente al productor.
Agro Industrial Campos Nuevos S.A se enfoca a la comercializacin de productos y servicios en el rea de la agroindustria. El objetivo es satisfacer las necesidades y aspiraciones de los clientes, estableciendo relaciones de largo plazo.
Adems aporta a la sociedad, generando empleo directo e
indirecto dentro de un buen ambiente de trabajo, pagando
impuestos, obteniendo un justo margen de utilidad y respetando el ecosistema.
Su visin es ser un nexo importante en la comercializacin de
productos y servicios en el sector agro industrial, satisfaciendo las necesidades de los clientes, accionistas, capital humano
y sociedad. Su compromiso es la excelencia.
La empresa busca alcanzar el liderazgo en el mercado sobre las
bases de calidad y servicio hacia los clientes, logrando la fidelidad
de los mismos mediante la oferta racional de los productos y servicios. Adems de proveer a los clientes soluciones y servicios confiables con el fin de permitirles aprovechar eficientemente su produccin y obtener mayores utilidades de sus cultivos.
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Sulfato de calcio
dihidratado
(CaSO4.2H 2O)
Importador:
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Asistencia Tcnica
Tecnologias de Aplicacin
os cuidados incluyen contar con un pulverizador bien revisado, la eleccin correcta de las
boquillas de pulverizacin y el seguimiento de las
condiciones climticas en el momento de la aplicacin. stos son los factores fundamentales para que
el agricultor realice una buena aplicacin; disminuyendo prdidas financieras que deriven de desperdicios de defensivos, evitando daos al ambiente y
contribuyendo a un mayor rendimiento de la cosecha. Para obtener un mejor resultado en las aplicaciones de productos fitosanitarios, vale la pena resaltar algunos factores bsicos que definiremos en
la sigla METHA: Momento de aplicacin, Estado
del equipamiento, Tamao de la gota, Horario de
la aplicacin y Apreciacin de la misma.
Momento de aplicacin: Deben realizarse seguimientos frecuentes, para detectar qu producto aplicar y cmo. Para esto, Agrotec cuenta con un equipo
de profesionales altamente calificado y productos de
primera lnea, para satisfacer las necesidades de sus
clientes con seriedad y eficacia.
Estado del equipamiento: Trabajos recientes de
evaluacin de pulverizadores en Brasil mostraron que - de modo general - la calidad de los pulverizadores est muy por debajo de los padrones
deseados. Esto ocurre en funcin del mal estado de los pulverizadores o de la falta de informacin. Un buen mantenimiento del pulverizador
evita prdidas de productos y contaminacin al
ambiente.
Tamao de la gota: Aunque todos los componentes de un pulverizador sean esenciales, las boquillas
son los elementos ms importantes del conjunto; son
responsables por el caudal en la barra, distribuyen la
aplicacin y producen el tamao de gota deseada.
Horario de aplicacin: Para optimizar la aplicacin,
el operador debe respetar los horarios ideales para realizar aplicaciones de defensivos. Debe evitarse aplicar
cuando la temperatura supere 30C, la humedad relativa est por debajo del 55% y la velocidad del viento sea menor a 3 o mayor a 10 kilmetros por hora.
Apreciacin de la aplicacin: Una vez tomados todos los cuidados en la aplicacin, un factor muy importante a ser revisado es cmo est siendo realizada
la aplicacin. Con papel hidro-sensible pueden evaluarse los resultados, para optimizar las aplicaciones.
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37
Asistencia Tcnica
Tecnologias de Aplicacin
Tamao de gotas sugeridas en funcin del producto a aplicar, de la situacin del blanco y del clima.
Producto
Condiciones climticas
Favorables
Desfavorables
Gotas medianas
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39
Tecnologas
Mecanizacin
Utilizacin de pulverizadores
de los pilotos automticos de alta precisin
E
Ing. Agr. Emilio Tllez
Asesor de Contenido
emiliotellezc@gmail.com
Tambin se reduce el impacto sobre el medio ambiente e incrementa la eficacia sobre las plagas y enfermedades que se desea combatir.
El manejo y la aplicacin adecuada de los plaguicidas, implica la reduccin de los riegos de toxicidad tanto para el personal aplicador como al consumidor final.
El trabajo de los pulverizadores es dar la mejor y mayor cobertura posible sobre el cultivo para que los
productos sean lo ms eficientes posibles.
La aplicacin de plaguicidas con equipos pulverizadores consiste en depositar la cantidad necesaria y adecuada sobre el lugar donde se necesita aplicar. Sea este el
suelo, las hojas, las flores o donde ataquen las plagas.
En nuestro medio los equipos utilizados para esta actividad y muy especialmente en los cultivos de granos son los pulverizadores de alto volumen, que pueden ser:
Pulverizador hidralico accionado por tractor.
Pulverizadores autopropulsados.
Los primeros debido a su menor tamao cuentan con
una menor cobertura pero pueden ser ms verstiles
en su utilizacin.
Los segundos si bien tienen mayor tamao, pueden
aplicar mayor cantidad de productos y tiene mayor
cobertura.
Los puntos ms importantes que se deben tener en
cuenta para la utilizacin de estos pulverizadores son
los siguientes:
40
Verter agua en el depsito y hacerla circular hasta que salga por las boquillas y luego colocar los
filtros y boquillas una vez limpios.
Aflojar las vlvulas de regulacin y el muelle regulador y todas las partes que tengan tensin.
Engrasar las partes mecnicas.
Para lograr una ptima cobertura, se debe colocar la barra pulverizadora a una altura que la aplicacin realice
un abanico a travs de las boquillas por sobre toda la superficie del cultivo. Esto es muy importante mantener
especialmente cuando el terreno es irregular.
Si la boquilla tiene un ngulo de 110 , la altura recomendada es de 50 a 60 cm.
Si las boquillas tienen un ngulo de 80 la altura debe ser de 70 a 90 cm.
41
Tecnologas
Mecanizacin
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43
Reporte
Avance de
cosecha
100%
Rendimiento
1.462
Produccin
3.950.000
Soja 2013.
Hectreas
2.750.000
44
Maz
Avance de
cosecha
98%
Rendimiento
2.727
Produccin
Hectreas
7.500.000
730.000
Avance de
cosecha
100%
Rendimiento
3.698
Produccin
2.700.000
Trigo
Este cereal haba iniciado la cosecha con proyecciones de de 544.100 hectreas sembradas y una produccin de 1.229.506 toneladas. Los informes finales de los socios de Cappro indican que la zafra cierra
con una produccin total de 1.250.000 toneladas de
una superficie aproximada a las 550.000 hectreas,
con un rendimiento promedio de 2272 kilogramos
por hectrea.
Con respecto a este rubro, el Dr. Sosa coment que
tambin fue excelente en cuanto a rendimiento y calidad a nivel general, y que se est realizando una comercializacin gil y fluida, favorecida principalmente
por las condiciones climticas registradas en Rio Grande Do Sul y otras zonas.
Trigo 2012.
Hectreas
550.000
Avance de
cosecha
100%
Rendimiento
2.272
Produccin
1.250.000
A los principales cultivos se suman los rubros Girasol y Canola, que se produjo 60.000 y 75.000
respectivamente.
Recordamos que las empresas que conforman
Cappro representan ms del 97% de los 1,7 millones de toneladas de soja, girasol, canola y algodn que se procesan en el pas; como as tambin el 90% de las exportaciones de oleaginosas y
el 50% de granos en estado natural de la produccin nacional.
Presidencia
La CAPPRO realiz el 15 de octubre su Asamblea Ordinaria, donde fue electo como nuevo
presidente el Dr. Oscar Daro Sosa Cursi (64),
quien representa a la empresa CONTI-PARAGUAY desde la Fundacin del gremio (2006).
El mismo posee una trayectoria de 37 aos en
el rubro de las industrias y agronegocios, siendo actualmente Gerente Comercial de la empresa mencionada.
tel. 0985 - 82 07 14
e-mail: ramirez-07@hotmail.com
45
Asistencia Tcnica
Sorgo
Coco
Palmera mbokaja
Avanzan investigaciones en Paraguay
E
Ing. Agr. Daniela Haupenthal.
Encargada Proyecto
Acrocomia. Facultad de
Ciencias Agropecuarias de
Hohenau.
n la primera semana de octubre se realiz un encuentro entre docentes de universidades de Paraguay y Alemania, especficamente la Facultad de
Ciencias Agropecuarias de Hohenau y la Universidad de Hohenheim, para delinear proyectos investigativos a ser llevados a cabo de forma conjunta, para
lograr avances en las investigaciones y lograr informaciones necesarias para realizar cultivos a grandes
escalas. Adems participaron de la reunin otras instituciones interesadas como por ejemplo el Vice Ministerio de Minas y Energas con la participacin del
Ing. Carlos Massi; encargado del departamento de
Biocombustible.
Con la comitiva de Alemania se visitaron varias instituciones que requieren de apoyo para seguir con los
trabajos, como as tambin se presentaron los adelantos que se tienen hasta el momento. Los avances
a destacar en este sentido fueron los logros obtenidos en la propagacin de la especie, teniendo una
metodologa de aceleracin de la germinacin, produccin de plantines vigorosos en un periodo corto
de tiempo, experiencias exitosas en implementacin
de cultivos ordenados, tecnologas de cosecha validadas, identificacin y control de plagas y enfermedades, procesamientos de frutos, obtencin de harina de pulpa, identificacin de palmeras potenciales
plantas madres.
El mbokaja (Acrocomia aculeata) es una palmera
oleaginosa nativa del Paraguay, encontrndose sin
embargo, en varios pases de Amrica, desde Mjico hasta el norte de Argentina.
Se explota industrialmente en el Paraguay desde dcadas, siendo el rubro oleaginoso con que se dio inicio a las industrias aceiteras del pas, encontrndose
en la actualidad alrededor de 11 fbricas procesadoras de mbokaja en el Paraguay, que obtienen en casi
su totalidad las materias primas (frutos) de las poblaciones silvestres de esta palmera. Sin embargo, con el
aumento de la demanda de los aceites a nivel mundial, y la venta de carozo y cascarilla para generacin
de calor en Paraguay, se requiere de mayor cantidad
de frutos, para lo cual, se deben implementar culti-
46
vos racionales de esta palmera. Cabe destacar que esta oleaginosa ocupa el segundo lugar a nivel mundial
como productora de aceite, ya que es nicamente superada por la palmera africana (Elaeis guinensis), pudiendo alcanzar un total de 4.000 a 4.500 kg/ha.
Adems produce dos tipos de aceite, el de pulpa y el
de almendra; as del total sealado, 2.250 kg corresponden al aceite de pulpa y unos 1.950 kg al de almendra. La cantidad del primero es mayor porque la
pulpa representa hasta un 40% del peso del fruto,
aunque su tenor oleico vara de 20 a 36%, y no obstante la almendra constituye solo el 10% del peso del
fruto, el contenido del aceite puede llegar al 60%.
Es una palmera adaptable a diferentes tipos de suelos, siempre que posean buen drenaje. Se adapta a
suelos de baja fertilidad y prospera con precipitaciones anuales de entre 900 a 2.500 mm. Su vida til
productiva es mayor a 70 aos.
En el Paraguay se encuentra distribuida en todos los
departamentos en forma silvestre o implantada, adecundose muy bien a plantaciones ordenadas.
La gran rusticidad, resistencia, manejo simple y alta
productividad de la especie hacen que se convierta en
una alternativa viable para aumentar la productividad de todo tipo de explotacin agropecuaria y ganadera en armona con el medio ambiente.
Existen mercados insatisfechos para la comercializacin de frutos y subproductos industriales derivados
y adems la mltiple utilizacin de la especie hace
que la demanda sea sostenida en diversos mercados.
Los frutos estn compuestos por las principales partes: cascarilla, pulpa, carozo y almendra, que median-
Contina >
HIDROSOLUBLE 750 BR
El agricultor exigente
lo conoce bien y aprueba.
NMERO
EN RESULTADOS
47
Asistencia Tcnica
Coco
Alimentacin animal: los frutos integrales molidos se emplean para la alimentacin animal en
fincas agropecuarias, con alto valor proteico y
energtico, al igual que las hojas como forraje. As
tambin se utilizan los expelleres (pulpa y almendra) originados en las industrias de extraccin de
los aceites.
Carozo y cascarilla: se emplean en calderas y hornos para la generacin de calor con un poder calorfico superior a las leas tradicionales. Se puede
utilizar la cascarilla para la produccin de compost o abonos orgnicos y producir un carbn vegetal de calidad superior del carozo sin necesidad
de deforestar.
Teniendo presente las bondades de esta palmera
y el gran potencial que representa para el pas, los
agricultores y los industriales, se iniciaron desde
varios aos una serie de investigaciones para poder
implementar cultivos racionales de la especie e inte-
48
Agroempresariales
Simposio de maz
Con trascendencia
internacional
Bancop present sus
tarjetas Visa
Segunda mega feria de
repuestos
Plan anual de seguridad
Entre las mejores
empresas para trabajar
Nuevo material
bibiogrfico
Espacio de Comunicacin
Simposio
50
En cuanto a la comercializacin indic que tanto el Bt 11 como otros eventos ya han sido aprobados en los pases importadores que tienen un marco regulatorio y evalan los materiales. Desde el punto de vista general, la Compaa hace
presentaciones en los pases donde se cultiva el maz y en los pases donde se importa. Tanto en maz como en soja el mercado es
altamente dinmico, de mucha demanda, lo que ayuda a no tener problemas en la colocacin de los productos, afirm.
Por su parte el Ing. Juan Mascias, gerente Semillas de Maz
LAS (Latinoamrica Sur) quien present los adelantos Syngenta en Maz, sostuvo que desde el punto de vista de seguridad
alimentaria y del medio ambiente, la aprobacin de este evento
biotecnolgico producir cambios muy positivos, teniendo en
cuenta el alto diferencial de rendimiento entre un hbrido convencional y un hbrido biotecnolgico. Desde el punto de vista
de seguridad alimentaria es el paso que tenemos que dar y el valor agregado que se le puede dar a un pas como Paraguay es muy
51
Espacio de Comunicacin
Simposio
importante. El valor econmico que agrega la biotecnologa a Paraguay es fundamental, tambin se tendr ms generacin de empleos por cada hectrea de maz que se siembra.
Destac que con dicha aprobacin biotecnolgica se estima
que el negocio puede estar por encima del milln de hectreas
en forma sustentable en los prximos aos, lo que dar mayor potencial de rendimiento a la soja debido a una mejor rotacin. Agreg que tenemos datos comprobados que una soja
sobre maz rinde entre 10 a 15 por ciento ms. Rotar soja sobre
maz le da sustentabilidad al sistema.
Enfatiz que la estrategia Syngenta no es solamente trabajar
con el productor agropecuario sino trascender a esferas posteriores. Como ejemplo concreto mencion al Enogen; un
evento tecnolgico que es una enzima (Alpha-amylase) para la
produccin de etanol con ms eficiencia, donde a travs del maz
se busca mayor eficiencia en la produccin de etanol, explic.
52
El Dr. Gustavo Pazzetti de la Universidad de Ro Verde Brasil expuso sobre Fisiologa del cultivo de maz, mientras que
el Ing. Enrique Lampert; gerente de Investigacin y Desarrollo Syngenta Paraguay se refiri al Control de malezas, insectos y enfermedades.
Posterior a la charla sobre Biotecnologa desarrollada por el
Ing. Alejandro Tozzini, realiz su exposicin el Ing. Alfredo
Fenoglio; gerente de Desarrollo de Investigacin de Maz Latinoamrica Sur sobre Mejoramiento gentico e hbridos Syngenta 2013.
El economista Daniel Correa expuso ampliamente sobre Perspectivas Econmicas para la Campaa 2013. Como cierre el
Ing. Juan Mascias; gerente Semillas de Maz LAS (Latinoamrica Sur) detall sobre los Adelantos Syngenta en Maz.
53
Espacio de Comunicacin
Empresariales
54
herbicidas especficos como 2,4 D, Clorimurn, Cletodym o Imazetapyr, dependiendo de las malezas preponderantes, sin provocar problemas en la mezcla. Lo ideal es
hacerlo 30 das antes de la siembra y luego otra cuando se
aproxime la fecha destinada a la siembra.
2) Tratamiento de semilla: debido a la alta variedad
de especies que atacan al cultivo de la soja en su estado
inicial (semilla), lo ideal es tratarlo con algn curasemilla de amplio espectro de accin, como lo es el HURACAN 25 (a base de Fipronil 25%), ms K-CIQUE
70 (Imidacloprid al 70%) con la adicin de un fungicida como el HALO (Tiram 20% + Carboxin 20%), asegurando la proteccin por ms tiempo.
3) Primeras aplicaciones: pasado el efecto del curasemilla (12 a 15 DDE), aparecen las primeras plagas, generalmente orugas (Anticarsia, o Spodoptera), y para ello se
debera aplicar un producto de contacto e ingestin, con
choque para aquellas orugas medianas o mayores, como lo
es el STRONG (Lambdacialotrina 20%, lquida, para facilitar la mezcla en tanque), de manera aislada o bien mezclada con el POINT (lufenurn 5%), para controlar orugas de menor tamao y proporcionar mayor residualidad
de productos.
4) Aplicacin de fungicidas: todo el xito o el fracaso del control de las diversas enfermedades (entre ellas la
ms daina, la roya), dependen de la primera aplicacin,
que sin dudas debe realizarse antes que el cultivo se cierre y el mismo pueda alcanzar las hojas bajeras, atendiendo el movimiento y sistemicidad del fungicida. Para este
punto de vital importancia recomendamos la utilizacin
de un fungicida de amplio espectro sobre diferentes enfermedades, como lo es el GENESIS DUO (Azoxystrobin 20% + Ciproconazole 8%). Este producto tiene la
caracterstica de tener un movimiento va xilema (por
donde la hoja conduce el agua), aparte de pertenecer a 2
diferentes activos controlando las 4 grandes clasificaciones de hongos (Ascomycetos, Deuteromycetos, Oomycetos, Basidiomycetos), siendo las estrobilurinas (Azoxystrobin), el nico en su especie actualmente.
Espacio de Comunicacin
Lanzamiento
Solicitando en diciembre sus tarjetas de crdito VISA Clsica y VISA Oro de Bancop, se beneficia con
la promocin de lanzamiento de las mismas, que fracciona automticamente todas sus compras de noviembre, diciembre y enero en tres cuotas sin intereses.
Las tarjetas VISA de Bancop le permiten hacer compras y acceder a dinero en efectivo de manera segura
y cmoda en la ms amplia red de comercios y cajeros automticos en Paraguay y el mundo.
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Espacio de Comunicacin
Exposicin
Condor S.A.C.I.
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Los beneficios para los repuestos originales y alternativos fueron hasta un 30% de descuento para modelos de automviles, camiones y buses.
El Lic. Jorge Gonzlez; gerente de la sucursal
Encarnacin de Condor SACI coment que este ao superaron las cifras de la feria organizada
en el 2011. Durante la segunda edicin de la feria de repuestos se obtuvo buena asistencia y registramos ventas por valor de 300 millones de guaranes, agreg.
Adems de los repuestos exclusivos de la marca Mercedes Benz, se expusieron repuestos originales como
motores compactos, Lemforder (direccin), Continental (Neumticos), Bosch (partes elctricas), Dunlop (neumticos), mientras que para los camiones,
buses y sprinter se ofrecieron repuestos de la marca
Frasle (fibras de freno), Master (frenos), Mahle (componentes de motor), Sachs (amortiguadores y embragues), entre otros.
Los clientes disfrutaron de refrigerios y bebidas, adems de obsequios por la compra de repuestos en promocin.
A partir del 19 de noviembre al 31 de enero del 2013,
se realiza la promocin de verano. Para mayor informacin contactar al telfono 071- 200 185 o visitar
la sucursal Condor S.A.C.I. Encarnacin ubicada en
Ruta 6 Km 2,5 B Sta Maria.
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Espacio de Comunicacin
Reconocimiento
60
rentes con eso. Somos una empresa genuinamente paraguaya, que se convirti en multinacional... estamos en
Paraguay, ahora tambin en Uruguay y Brasil, y tenemos una oficina en China, seal.
Inform tambin que el Grupo Agrihold est integrado por 240 personas, de las cuales 174 pertenecen
a Agrotec. Nuestra gente tiene bien claro hasta dnde puede llegar con su carrera profesional... construimos la empresa en base a valores, y entre ellos la transparencia y la tica son fundamentales para lograr el
xito. La Directiva del Grupo Agrihold agreg que
para que las personas puedan lograr buenos resultados, tienen que estar felices. Nuestro presidente habla
mucho de tener una empresa que genere prosperidad,
y para generar prosperidad tenemos que tener personas que trabajen felices y que confen en la empresa,
concluy.
1986-2012
61
Espacio de Comunicacin
Eventos
En Naranjito
63
64
MATERIAL COLECCIONABLE
Procedimiento
3
Recursos Materiales
Instalaciones
De registro
Recursos humanos
nos producidos;
ndice de toxicidad total de los productos utilzados en la propiedad.
65
MATERIAL COLECCIONABLE
Consultas bibliogrficas
Aprenda ms
Global GAP Pontos de Controle e Critrios de Cumprimento: http://www.globalgap.org
Norma da Cadeia Produtiva de Soja Grnpass Cadeia de Produtiva. http://www.tuvbrasil.com.br/
Norma para Sistema de Certificao IBD Integra Programa IBD para relaes justas em comrcio de produtos convencionais
com certificao socioambiental. http://www.ibd.com.br/
EMBRAPA Circular Tcnica 64: Produo Integrada de Soja. http://www.cnpso.embrapa.br/
EMBRAPA Circular Tcnica 27 Utilizao de pesticidas na agropecuria dos municpios da Bacia do Alto Taquari 1988/1996
e risco de contaminao do Pantanal, MS, Brasil. http://www.cpap.embrapa.br/
AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e indicadores de gestin. http://www.ac.org.ar/
Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina Buenas Prcticas Agrcolas. http://www.foroagroindustrial.org.ar/
ANDEF Manual de Segurana e Sade do Aplicador de Produtos Fitossanitrios. http://www.andef.com.br/
ANDEF Manual de Utilizao dos Defensivos Agrcolas no Brasil. http://www.andef.com.br/
66
66
67
MATERIAL COLECCIONABLE
5.1
La proteccin de la biodiversidad
Concepto
l concepto de biodiversidad es
ms complejo de lo que muchos
piensan. Segn Rodrguez y Primack
(2001), cuando se trata de la diversidad
biolgica, se debe mencionar la diversidad de paisajes, la diversidad de especies y la diversidad gentica.
68
Directrices tcnicas
5.1.1. Proteger la biodiversidad
MATERIAL COLECCIONABLE
La proteccin de la biodiversidad
debe basarse en un plan que incluya los siguientes puntos:
Mantenimiento o restauracin de
reas para la creacin de corredores
ecolgicos con especies nativas;
Mantenimiento de la vegetacin
nativa en las mrgenes de los recursos hdricos;
Plantacin de especies vegetales
que atraen a animales dispersores
que permiten gran florecimiento y
fructificacin;
Formacin de bancos de semillas y
viveros de especies nativas;
Instalacin de percas naturales para
facilitar la entrada de otras aves en
la zona, lo que aumenta la dispersin de semillas;
Control de pastos invasores en
reas con especies nativas;
Control de plantas trepadoras en
reas con especies nativas;
Enriquecimiento con variedades de
plantas para mantener el equilibrio
de las condiciones del bosque;
Plantacin de mudas en reas que
no se estn regenerando.
Las reas de conservacin deben reflejar el ambiente original, permitiendo el desarrollo de las especies por la
presencia de alimentos y la proteccin natural.
mo el potencial de autorecuperacin
del lugar. Si existieran reas prximas con vegetacin nativa, el productor podr inducir al proceso de
colonizacin del rea natural sobre
el rea a ser restaurada.
La vegetacin riberea ayuda a la vida acutica, ofrece alimento a los peces y controla la temperatura del agua
lo que facilita el aumento de la poblacin de los recursos hdricos.
En el proceso de restauracin de la
vegetacin riberea, el productor debe utilizar especies con diferentes velocidades de desarrollo.
69
MATERIAL COLECCIONABLE
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11
71