Este documento presenta el planteamiento de un proyecto de investigación realizado por estudiantes de 5to año del Liceo Nacional Bolivariano Socopó para elaborar un desinfectante de pisos y paredes con aroma a cereza (prunus cerasus). El proyecto tiene como objetivo general elaborar dicho desinfectante y como objetivos específicos indagar el consumo de desinfectantes locales, reconocer el proceso de elaboración, y diseñar estrategias para su producción. El documento justifica la iniciativa por la necesidad de alternativas econ
Este documento presenta el planteamiento de un proyecto de investigación realizado por estudiantes de 5to año del Liceo Nacional Bolivariano Socopó para elaborar un desinfectante de pisos y paredes con aroma a cereza (prunus cerasus). El proyecto tiene como objetivo general elaborar dicho desinfectante y como objetivos específicos indagar el consumo de desinfectantes locales, reconocer el proceso de elaboración, y diseñar estrategias para su producción. El documento justifica la iniciativa por la necesidad de alternativas econ
Este documento presenta el planteamiento de un proyecto de investigación realizado por estudiantes de 5to año del Liceo Nacional Bolivariano Socopó para elaborar un desinfectante de pisos y paredes con aroma a cereza (prunus cerasus). El proyecto tiene como objetivo general elaborar dicho desinfectante y como objetivos específicos indagar el consumo de desinfectantes locales, reconocer el proceso de elaboración, y diseñar estrategias para su producción. El documento justifica la iniciativa por la necesidad de alternativas econ
Los desinfectantes tienen un papel muy importante en la limpieza de diferentes lugares, ya que sirve para evitar la presencia de bacterias, virus u otro tipo de microorganismo peligrosos para la salud. Es por ello, que en esta investigacin los alumnos del 5 ao de la LNBS, proponemos la elaboracin de un desinfectante con aroma a cereza (prunus cerasus), debido a que este juega un papel importante en la desinfectacin de pisos y paredes, dejando la superficie o espacio limpio y seguro. Es por eso, que el presente trabajo se realiz con el fin de disear una metodologa que facilite de manera viable la fabricacin de un desinfectantes con aroma a cereza, ya que de ser as resultara en una alternativa econmica que podan implementar fcilmente las ama de casas para la limpieza de sus hogares. El estudio en cuestin est estructurado en VI captulos, que ofrecen con amplitud y seriedad nuestra perspectiva y su comprensin desde la rigurosidad de la Fundamentacin terica necesaria. Captulo I: Planteamiento del problema haciendo referencias a las implicaciones del mismo; contiene tambin: Los objetivos generales y especficos que se desean lograr con el desarrollo de la investigacin, la Justificacin, Limitaciones y Alcance de la investigacin. Captulo II: se presenta el Marco terico, basado en la revisin bibliogrfica, Antecedentes, Bases Tericas, Bases Legales, variables, hiptesis y definicin de trminos. Captulo III: se incluye el Marco Metodolgico, tipo de investigacin, poblacin y muestra, tcnicas e instrumentos a utilizar, Y Tcnica de Anlisis de Datos. Captulo IV: Contiene el anlisis e interpretacin de los resultados. Captulo V: Expone las respectivas conclusiones y recomendaciones de la presente investigacin. Finalmente se registran las referencias Bibliografas y los Anexos correspondientes a la investigacin.
Captulo I
Planteamiento del problema
Muchos desinfectantes y prcticas de desinfeccin han sido inspirados por prcticas empricas de higiene personal, tales como el escaldado con agua, el uso de colorantes o la exposicin a los rayos de sol en primavera. El arte y la ciencia de la desinfeccin precedieron, sin duda, a la teora infecciosa de la enfermedad. En un principio se observ que ciertos compuestos, cuando se aplicaban sobre cadveres en descomposicin o se agregaban a las aguas residuales, atenuaban la emanacin de malos olores. Sobre tales bases empricas, el uso de los desinfectantes y su aplicacin en la desinfeccin se fue desarrollando hasta configurar una ciencia de considerable magnitud (BIDOU, D 1977) Desde un punto de vista histrico, la desinfeccin por agentes qumicos fue practicada por mltiples procedimientos, aunque a veces no result fcil diferenciar el principio activo interviniente. Algunos de los productos ms utilizados en la antigedad fueron: Derivados de azufre: La ms antigua referencia a una desinfeccin de locales por un producto qumico parece ser la descrita en la Odisea, 800 aos A.C, en la que Ulises, despus de haber matado a sus rivales ordena que se queme azufre en la casa. En Europa, durante las epidemias de peste humana que tuvieron lugar en plena Edad Media, el azufre fue recomendado para desinfectar los locales y los objetos contaminados. En 1754, durante la epidemia de peste bovina, los objetos y las personas que haban mantenido contacto con los animales enfermos, eran fumigados igualmente con vapores de azufre. (SYKES, G. 1965) Sin embargo, Desde hace mucho tiempo se utiliza la palabra desinfectante para designar a aquellos productos o elementos naturales que sirven para desinfectar, limpiar, o evitar la presencia de bacterias, virus u otro de microorganismo peligroso
para la salud, los desinfectantes existen hoy da en gran variedad los tipos y modelos, y si nos atenemos a la definicin de desinfectante como un producto o elemento que evite la presencia de suciedad, bacterias u virus, muchos productos de uso comn pueden entrar en este grupo como los desinfectantes para pisos, jabones o ceras, todos estos productos de uso comn tienen el objetivo principal de dejar la superficie o espacio limpio y seguro. Por tal motivo, en el mundo hay en este momento una tendencia creciente para obtener y consumir productos genricos, que contribuya a disipar o disminuir las enfermedades ocasionadas por bacterias y grmenes que se encuentran en pisos y paredes sucias. En consecuencia, el diseo metodolgico de la elaboracin de desinfectante con aroma a cereza, en los que la adaptacin y adopcin de alternativas tecnolgicas a menudo facilita el dilogo entre los saberes tradicionales y los modernos, beneficia tanto a los fabricantes como a los consumidores. A los primeros, porque la rentabilidad en la fabricacin contribuye a mejorar su vida econmica de manera significativa; a los segundos, porque tienen la seguridad de consumir productos qumicos econmicos y con un alto valor en la desinfeccin de pisos y paredes. Y en tal sentido, el presente proyecto de investigacin pretende situarse en el marco de lo anteriormente sealado, planteando el diseo metodolgico para la elaboracin de un desinfectante de pisos y paredes con aroma a cereza (prunus cerasus), siendo stos de gran importancia, porque a travs de ella se pretende dar alternativas viables para preparar y consumir productos genrico baratos y fiables para el hogar, todo esto mediante una metodologa basada en la importancia que tiene dar a conocer procedimientos de este tipo de productos para el hogar. Por lo tanto, la importancia del compromiso que asuma los autores del proyecto en la elaboracin de dicho desinfectante, en la utilizacin de actividades de esta ndole y en el desarrollo de habilidades adecuadas para elaborar desinfectante es fundamentales. Por tal motivo se plantean las siguientes interrogantes: Qu tipo de desinfectante utilizan los hogares de Socopo para limpiar sus pisos y paredes? ; Es factible la elaboracin de desinfectante de pisos y paredes?; Se lograra a travs de la
elaboracin de desinfectante con aroma a cereza la desinfeccin de pisos y paredes? Objetivos del proyecto
Objetivo general Elaboracin de un desinfectante de pisos y paredes con aroma a cereza (prunus cerasus). Realizado por los estudiantes del 5 ao del Liceo Nacional Bolivariano Socopo.
Objetivos especficos
Indagar el consumo y utilizacin de desinfectante de pisos y paredes por parte de la poblacin de la ciudad de Socopo. Reconocer el proceso de elaboracin del desinfectante. Disear estrategias para la elaboracin del desinfectante de pisos y paredes con aroma a cereza (prunus cerasus).
Justificacin
Los alumnos del 5to Ao Seccin F, del Liceo Nacional Bolivariano Socopo, hoy da como una agrupacin social conformada por la comunidad docente, estudiantil y la sociedad de su conjunto. Con el objetivo de intercambiar informacin y experiencias en torno a la utilizacin de productos de limpieza, con el propsito de mejorar la desinfeccin del entorno personal y comunitario. Todo esto, debido a que gran parte de nuestro ambiente se encuentra infectado por muchos grmenes y bacterias lo cual amerita rpidas soluciones para frenar y dar respuestas a la situacin que afecta nuestro entorno, hemos decidido crear un desinfectante (limpiador de pisos y paredes) para ayudar a combatir este problema, no lo solucionara del todo pero ser de gran ayuda. Sin lugar a dudas, el presente trabajo se justifica socialmente, porque genera alternativas viables a la sociedad para realizar de manera continua la desinfeccin de sus hogares, contribuyendo con esto el evitar la propagacin de enfermedades por virus y bacteria que se encuentran en pisos y paredes sucias.
Limitaciones
En este proyecto tenemos como parte de las limitaciones la disposicin de tiempo ya que necesitamos cumplir con las exigencias de las otras asignaturas, como tambin en lo econmico ya que esto requiere de un gran gasto. Otra limitante es la carencia de informacin en relacin a la elaboracin del desinfectante para pisos tanto en el municipio como en otros medios. Por ultimo encontramos que muchas personas no tienen conocimientos de la elaboracin de este tipo de productos.
Alcances
Consolidar los conocimientos tericos adquiridos durante la preparacin acadmica. Adquirir conocimiento y experiencias en el diseo metodolgico de la elaboracin de desinfectante para pisos y paredes con aroma a cereza por parte de los estudiantes del 5 ao de la misin Rivas. Que los habitantes del municipio Antonio Jos de sucre obtengan la informacin sobre la elaboracin del desinfectante, mostrndole la calidad y rentabilidad de este producto. Interrelacionar conocimientos entre los investigadores, profesionales de la carrera de ingeniera qumica, entre otros
Capitulo II Marco terico
El marco terico, es el producto de la revisin documental y bibliogrfica, consiste en una recopilacin de ideas, posturas de autores, conceptos y definiciones, que sirven de base en la investigacin que se pretende realizar. Y por consiguiente, complementan el objetivo que tiene la presente investigacin de la elaboracin de un desinfectante de pisos y paredes con aroma a cereza (prunus cerasus). Realizado por los estudiantes del 5 ao del Liceo Nacional Bolivariano Socopo. de la parroquia Ticoporo del municipio Antonio Jos de Sucre del estado Barinas. Antecedentes
Se refiere a los estudios previos y trabajo de investigacin relacionada con el problema planteado, es decir, investigaciones realizadas anteriormente y que guardan alguna vinculacin con el problema en estudio. Debe evitarse confundir los antecedentes de la investigacin con la historia del objeto de estudio en cuestin. En este punto se deben sealar, adems de los autores y el ao en que se realizaron los estudios, los objetivos y principales hallazgos de los mismos. Aunque los antecedentes constituyen elementos tericos, para Sabino (2007) stos pueden preceder a los objetivos, ya que su bsqueda es una de las primeras actividades que debe realizar el investigador, lo que le permitir precisar y delimitar el objeto de estudio y por consiguiente los propsitos de la investigacin. En
atencin a lo planteado, los siguientes antecedentes son indagaciones previas que sustentan el estudio, tratan sobre el mismo problema o se relacionan con l. Sirven de gua al investigador y le permiten hacer comparaciones y tener ideas sobre cmo se trat el problema en esa oportunidad. Entre algunos de los autores que basan sus investigaciones en torno a este tema propuesto en la presente investigacin se tienen a nivel internacional a: Luis Roberto Gutirrez (2009) en su trabajo titulado Estudio de Factibilidad para la produccin y comercializacin de desinfectante lquido de piso para empresas o negocios en la Ciudad de Guatemala trabajo realizado para la universidad de Guatemala, en la faculta de ingeniera, para optar al grado de ingeniero mecnico. El estudio de factibilidad para la produccin y comercializacin de desinfectante lquido de piso, en la ciudad de Guatemala, es una propuesta de accin tcnico econmica que aprovecha una serie de recursos disponibles y proyectados a generar una fuente de desarrollo para el pas. La propuesta es la instalacin de una planta productora de desinfectante lquido cuyo objetivo fundamental ser el combatir y eliminar en gran parte los grmenes y bacterias que se encuentran en el entorno, mejorando las condiciones de vida de los habitantes de la regin. El estudio de factibilidad tiene su base fundamental en la investigacin de campo, utiliza para ello el estudio de mercado. A partir de ste, se realiz el anlisis de la competencia, se planificaron las caractersticas del producto, se eligieron los canales de distribucin, entre otros, para determinar la viabilidad comercial del mismo. Sin lugar a dudas, la investigacin hecha por Gutirrez proporciona ideas clara sobre la factibilidad en el desarrollo o elaboracin de desinfectante para pisos, mostrando metodologas que contribuyen a l xito de la misma. Y en la presente investigacin como una referencia en la elaboracin y comercializacin del producto a elaborar. A nivel nacional tuvo lugar un proyecto comunitario presentado por Yadira Padilla y Zuleima Crdenas (2010) titulado Elaboracin de productos de limpieza el cual conto con la colaboracin de los alumnos de 5 to aos del liceo Fermn Toro de la Ciudad de Barquisimeto, y el cual sirvi para optar al ttulo de Licenciadas en
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educacin de la universidad nacional experimental Simn Rodrguez. Este proyecto se realiz en varias semanas de planificacin, los estudiantes obtuvieron de parte de sus docentes, la asesora correspondiente, la documentacin necesaria y los requisitos mnimos de seguridad para la manipulacin de productos qumicos para asi disminuir la posibilidad de un accidente durante el proceso. Una vez obtenido toda la informacin necesaria, se distribuyeron comisiones para la compra de la materia prima y los materiales a utilizar, con el fin de obtener aproximadamente 20 litros de cada artculo de limpieza por seccin. Se entreg por seccin, 10 litros de cada producto a la institucin como una contribucin para el mantenimiento de nuestras instalaciones durante el desarrollo de las actividades en el marco de la semana aniversario del liceo. La otra mitad de los artculos, se comercializar durante la presentacin de las Ciencias Unidas Para Tu Recreacin, estas ganancias, como se dijo anteriormente, pasarn a formar parte de un fondo para cubrir algunas de las necesidades que presentan en la institucin, con mayor nfasis en el rea de qumica. La presentacin de los productos de limpieza, as como la propaganda comercial, estuvo a criterio de la creatividad de nuestros estudiantes, para ello utilizaron pendones de 1,20 por 90 mts, con libre diseo para la divulgacin del producto. Estos cubrieron en mayor parte los espacios de los laboratorios de qumica y parte de su pasillo principal. Es importante resaltar que la contralora de este proyecto radica en el manejo de recursos econmicos, el dnde, el cmo y el cundo se gasta el dinero ganado. Es por ello que los representantes de estos estudiantes podrn constatar, con el uso de actas y la presentacin de constancias de pago, de que el dinero recolectado no tubo otra razn sino la de cumplir los objetivos propuestos inicialmente en el proyecto. A travs del siguiente trabajo, la presente investigacin se nutre en relacin, al impacto positivo que causara la elaboracin de desinfectante para pisos con aroma a cereza, debido a que generara recursos econmico los cuales servira para dotar a la institucin de materiales necesarios para su funcionamiento y a la ves de punto de partida para futuras investigaciones.
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A nivel estadal tenemos a Yadira martinez y otros (2010) un proyecto titulado " Elaboracin de un producto desinfectante como trabajo final del rea de ciencias del 5 ao B de la Liceo Bolivariana Cndido Antonio Meza del municipio Bolvar del estado barinas. La investigacin llevada a cabo se realiz a travs de un diseo experimental de tipo descriptivo, en la cual los alumnos tuvieron que realizar una investigacin documental para la elaboracin de desinfectante, para luego elaborar el producto para su muestra y comercializacin del mismo. Los resultados tanto cognoscitivos como econmicos fueron aceptables. Sin lugar a dudas, la investigacin hecha por los alumnos del rea de ciencias del 5 ao B de la Liceo Bolivariana Cndido Antonio Meza nutre la presente investigacin debido a que nos da una idea clara en la elaboracin del presente proyecto. A nivel municipal se ha realizado en diferentes liceos trabajos relacionados con la elaboracin de desinfectantes y productos de limpieza, sin embargo al no existir documentacin con aseso al pblico para su observacin, ha sido difcil obtener la informacin necesaria para sustentar la presente investigacin, por consiguiente, nos limitaremos a mencionarlos, entre ellos: la profesora Sugei Venegas y la profesora anglica Tarazona estuvieron a cargo en la realizacin de un proyecto en el ao escolar 2012-2013. en el Liceo Santa Brbara Bendita. Liceo Jos Antonio crdenas Quintero (bum-bum) el trabajo fue realizado por el docente Johan Figueroa esto fue en Junio del 2013. Tambin en la Unidad educativa nacional bolivariano Miguel ngel Guillen por parte de la Prof. Deisy contreras en el ao 2011-2012
Bases tericas
Se podra decir que las bases tericas, es el conjunto de proposiciones y conceptos tendientes aplicar el fenmeno que plantea. Sabino (2007) nos propone considerar los siguientes aspectos: Ubicacin del problema en un enfoque terico
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determinado, Relacin entre la teora y el objeto de estudio, La posicin de diferentes autores sobre el problema que investigamos, Adopcin de una postura justificada por parte del investigador, Definicin de los trminos relacionados con la variable, aclarando el sentido en que se utilizan las palabras o conceptos. Todo esto, con la finalidad de lograr el xito en los objetivos planteados en el presente proyecto. Sin embargo queremos aclara que en el presente proyecto no tan solo se tocara la definicin de las variables en ejecucin sino que se mostrara la definicin de los componentes que conforman el desinfectante para pisos con aroma a cereza.
Desinfectantes Los desinfectantes son preparaciones germicidas y bactericidas, es decir, que eliminan microorganismos patgenos. Los desinfectantes deben su accin a los ingredientes activos que contienen. Entre los principales tenemos: el Nonilfenol, aceite de pino, alcohol Isoproplico, etc. Los ingredientes activos son complementos emulsificantes y otros ingredientes inertes como el agua, colorantes, fijadores, etc. Por tal motivo deben tener una buena concentracin de ingredientes activos lo cual garantizar su efectividad y poder residual. Si son desinfectantes para ambientes domsticos deben tener un aroma agradable, para lo cual se le pueden adicionar esencias aromticas, las cuales no alteran en absoluto el poder del ingrediente activo. No deben contener sustancias txicas para el organismo humano o para animales menores, esto quiere decir que al aplicarse el producto no contamine. Los desinfectantes o germicidas son sustancias capaces de matar a los microorganismos infecciosos. Por su poder de accin deben ser usados con precaucin, siguiendo las instrucciones y respetando los porcentajes de disolucin para evitar que resulten txicos para las personas y poco efectivos para los grmenes. Tipos de desinfectantes: Alcohol: Generalmente es un ingrediente bsico para otros desinfectantes. Cuando se usa como spray o en disolucin en objetos es un magnfico destructor de agentes patgenos, pero debe estar en contacto con la superficie al menos 20 minutos para ser efectivo. Esto no es una tarea fcil ya que todos los alcoholes son altamente
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voltiles. Por supuesto, cuanto mayor sea la concentracin en alcohol ms efectiva ser la desinfeccin. La mayora de los alcoholes se utilizan para la desinfeccin de la piel o de instrumentos, salvo el alcohol Isoproplico que es considerado un antisptico. Como ventajas cuenta que es efectivo contra bacterias Gram positivas y negativas. Sus desventajas son el largo tiempo de contacto requerido, es irritante para los tejidos, slo cierto nmero de ellos son realmente desinfectantes, pueden atacar y disolver materiales sintticos (son compuestos orgnicos, ojo), son altamente inflamables y voltiles y no son efectivos contra algunos virus ni esporas de bacterias. Aldehdos: Tienen un amplio campo de efectividad como agente germicida. El 1,5-pentanodial y el formaldehido (metanal) se usan como desinfectantes de instrumentos y catteres. Son desinfectantes muy potentes, pero son muy txicos para los animales y las personas Si se usan, deben hacerse como ltimo recurso y en un espacio bien ventilado. Lo bueno que tienen es que no corroen los metales ni los plsticos, son efectivos contra bacterias, virus, hongos esporas y parsitos (incluidos giardia y cryptosproridia) y permanece efectivo en presencia de restos orgnicos. Lo malo es que el tiempo necesario de contacto es alto, es muy txico y relativamente comerciales de alcohol etlico nunca estn al 100% de pureza). Esta disolucin desinfectar bien en unos 10 minutos de contacto, salvo para la cryptosporidia que sern necesarias 18 horas. El 1,5-pentanodial se puede usar para esterilizar con un tiempo de tratamiento mnimo de entre 10 y 12 horas. Caro. La disolucin adecuada podra ser partiendo de una disolucin de formaldehido al 37%, hacer una nueva solucin al 8% en aldehdo y 92% de alcohol etlico (recordar que las disoluciones Amoniaco: Los productos amoniacales son irritantes del pial y del tracto respiratorio. No mezclar con lejia puesto que se desprenden gases clorados muy peligrosos que pueden matar a tu animal e incluso a ti. Es efectivo contra cryptosporidia, coccidiasina y mycobacterias. Las desventajas ya se han mencionado salvo su apestoso olor. sese al 10% durante 30 minutos. Clorhexidina: Es uno de los desinfectantes ms utilizados ya que no irrita los tejidos, de hecho a bajas concentraciones se utiliza en odontologa. Por esta razn
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puede usarse para la desinfeccion de heridas en la piel o de objetos. Algunos compuestos comerciales de clorhexidina contienen alcohol por lo que son excelentes antimicrobianos al contrario de los que slo contienen clohexidina. Es efectiva contra muchas bacterias, hongos, virus y levaduras? (especialmente Cndida). Adems no tiene mal olor. Lo malo es que se necesita mucho tiempo de exposicin y no es efectivo contra la mayora de los virus, ni contra cryptosporidia, giardia, coccidiasina, mycobacterias, esporas, bacterias Gram positivas (salvo la presentacin comercial Viro san que mata las pseudnimas) La disolucin a preparar ser entre el 3 y 5% y se aplica durante 15 minutos. Cloro: La leja puede sernos til y efectiva, pero puede desprender gases en ambientes muy clidos. stos pueden causarnos irritaciones de los ojos y del tracto respiratorio, y en casos extremos la muerte. Para mayor efectividad la solucin debe usarse a unos 65 grados (NOTA: son Fahrenheit, que equivalen a unos 18 grados Celsius). Si la temperatura es inferior a 50 grados (10C) su efectividad se reduce a la mitad. Su funcionamiento se basa en la oxidacin de protenas y cidos nucleicos. Es barata, fcil de conseguir, mata la mayora de las bacterias, virus, hongos... adems de ser un potente desodorante. Cuidado porque es muy custica, ataca a los metales y es irritante. La disolucin es al 10% dejndola actuar 15 minutos. Iodo: Existen en el mercado muchas disoluciones iodadas que actan como antispticos en la limpieza de heridas. Su funcionamiento se basa en la oxidacin de protenas. Trabajan correctamente en agua caliente o fra, lo les afecta la dureza del agua y es efectiva contra muchas bacterias, algunos hongos, esporas y virus. Tiene un coste moderado, es txico si se bebe, puede desecar la piel, es corrosivo para los metales, debe aplicarse repetidas veces... No es efectivo contra pseudnimas, cryptosporidia, giardia y esporas. La disolucin ir al 1% durante 10 minutos. Perxidos: Los perxidos se usan con frecuencia en la limpieza de heridas, todos conocemos el agua oxigenada. Funcionan mejor contra bacterias anaerobias. Perxidos estables pueden ser mezclados con sales cuaternarias de amonio. Son un buen agente limpiador y desodorante, pero no son efectivos contra virus, esporas de bacteria o de hongo, cryptosporidia, giardia y mycobacterias; es moderadamente
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corrosivo e inefectivo en medio orgnico. Una disolucin de agua oxigenada para usarse sobre la piel como antisptico puede ser al 3%, es un efectivo desinfectante al 10% y se usa como esterilizante en concentraciones entre el 10 y el 25%. Tiempo de contacto 20 minutos. Fenoles: Se producen por la destilacin del carbn y son comunmente encontrados en pastas de dientes, jabones de limpieza y desinfectantes. Los fenoles actan destruyendo la membrana celular y desnaturalizando protenas. Son baratos, efectivos contra muchas bacterias (especialmente las Gram positivas) incluyendo pseudomonas, salmonela, mycobacteria, hongos, virus, la rabia,... Lo malo es que son extremadamente txicos para los reptiles. Sales cuaternarias de amonio: Destruyen las membranas celulares. Son efectivos contra las bacterias Gram tanto positivas como negativas, algunos virus y la clamidia. Por el contrario no funcionan bien contra las esporas de bacterias, mycobacterias, hongos, pseudomonas, cryptosporidia y virus hidrfilos. El agua extremadamente dura hace que pierda sus propiedades. La ingestin y la inhalacin pueden causar problemas respiratorios e incluso la muerte. El tiempo de aplicacin es de entre 10 y 20 minutos. Dixido de cloro: Es un derivado del cloro que es un poderoso agente oxidante. Puede destruir muchos patgenos incluso las bacterias, virus, hongos y protozoos. Muchos estudios han sugerido que es ms potente que la leja comn. En Europa se usa en el agua para la bebida ya que no produce productos cancergenos como pasa con la leja. Como ventajas tiene que es seguro su uso en animales y humanos, en la piel y es un excelente desodorante ya que por su poder oxidante destruye los olores. No causa desprendimiento de gases, salvo en concentraciones altas. Se desactiva con la luz solar. Vapor: El vapor a presin aplicado directamente a las superficies es un excelente esterilizante. No es txico no deja residuos, no deja olores, mata la coccidiasina, muchos tipos de bacterias, virus, hongos y parsitos. Es muy econmico una vez que se ha adquirido el aparato que produce el vapor, ya que no utiliza productos qumicos, slo agua. Es necesaria una gran cantidad de vapor
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para la limpieza de un rea pequea. Hay que tener cuidado si se utiliza para limpiar una superficie de cristal fro ya que por la diferencia de temperatura se puede quebrar. Destilados de alquitrn: Son productos de la industria de la madera. Son seguros, pero tienen un nivel de efectividad muy bajo. Son baratos, fcilmente adquiribles, de baja toxicidad y agradable olor.
Frmula para la elaboracin de 20 lts de desinfectante con aroma a cereza.
El Aceite Esencial de Cereza o fragancia 250cc Nonifenol extocilado de 10 mol 250cc Dodigen 226 (sales de amonio cuaternario) 100cc Propilenglicol 50cc Formol 50cc Color rojo al gusto Agua 19,350 lts
Funcin de cada uno de los ingredientes:
El Aceite Esencial de Cereza. Los aromas y las fragancias son olores que hacen cierta alusin a objetos o lugares. Las fragancias, se conforman por aceites esenciales, los cuales se extraen de vegetales, flores, plantas o hierbas. Es muy comn encontrar fragancias de lavanda, rosa, jazmn, cereza y tomillo, ya que son plantas sumamente empleadas para la destilacin y formacin de las fragancias. La Cereza (Prunus Cerasus) es el fruto del cerezo, un rbol de la familia de las rosceas, es originario de Asia Menor y se cultiva en numerosos sitios: en Asia, Europa, Amrica del Norte. Se conocen numerosas variedades de cerezas, desde las menos rojas hasta las negras. Algunas variedades de cerezos no dan frutos. La cereza
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se emplea en perfumera tanto fina como funcional. Da un toque afrutado ms o menos almendrado o acidulado.
El Aceite Esencial de Cereza se extrae de los huesos del fruto, extrayendo las almendras interiores de los mismos y dejando en maceracin en un disolvente previa destilacin, esta maceracin se hace primero en fro y luego en caliente, obteniendo as el aceite por arrastre de vapor. Componentes: Quecitina, betasitosterol, cido elgico, cidos oleico y linoleico, cido esteretico, alcohol de perililo, amigdalina, emulsina, cido ctrico, cafeico y cianhdrico, flavonoides y genistena. Advertencias: No ingerir ni aplicar directamente sobre la piel, diluir previamente en un aceite vehicular neutro o de almendras. Evitar el contacto con los ojos y mucosas. Mantenerse alejado del alcance de los nios. En caso de hipersensibilidad o irritacin, dejar de utilizar inmediatamente.
NonilFenol Etoxilado de 10 mol. Los nonilfenoles son una familia de compuestos orgnicos relacionados de la famila de los alquil fenoles. Esta serie de sustancias son ingredientes comunes en numerosos detergentes. La caracterstica qumica de los nonilfenoles es su estructura compuesta de un fenol unido a una cadena hidrocarbonada de nueve tomos de carbono.... Es un slido cristalino de color blanco, extremadamente txico e higroscpico, con tendencia a colorear. Se torna rojizo cuando se expone a la luz o aire. La coloracin se acelera en presencia de materiales alcalinos, al contacto con el hierro o cuando se almacena a altas temperaturas en estado lquido. Este fenol es soluble en alcohol (metlico, etlico), cloroformo, desulfuro de carbono y petrolero. Temperatura de fusin. 41C. Temperatura de congelacin 42C. Calor latente de fusin. 29.30 kcal/mol. Temperatura de ebullicin. 181.75C.
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Peso molecular. 94.11.mol Densidad 41/4 1.05 g/cm3. Densidad 25/4 1.071 g/cm3. Punto crtico 419 C y 60.5 atm. Calor especfico (Cp) 26C 0.561 kcal / mol K.
El Nonilfenol se produce como producto de reaccin del propileno en el refinamiento del petrleo y del carbn. Usos: Los nonilfenoles son usados principalmente en la fabricacin de productos de limpieza como detergentes y, en menor medida, para otras aplicaciones como, por ejemplo, pesticidas, resinas, etc. Tambin se usa en la produccin de etoxilatos de nonilfenol o nonoxinoles que son frecuentemente utilizados como productos de limpieza de numerosos procedimientos industriales, para produccin de pasta de papel, textiles naturales y sintticos, cuero, aditivos de pinturas de ltex y de determinados plaguicidas.,,
Dodigen 226 Es un lquido translcido ligeramente amarillo, Totalmente soluble en agua, tiene una accin bactericida potente y veloz, acta sobre bacterias, hongos, virus y algas, es atxico inofensivo para el personal y los animales, en las concentraciones normales de empleo. Inhibe el desarrollo microbiano, luego impide la formacin de productos mal oliente, no es corrosivo ni inflamable. Cloruro de n-alquil bencil amonio o Alquil dimetil bencil cloruro de amonio. Es un lquido translcido ligeramente amarillo, Totalmente soluble en agua. A partir de la reaccin entre el Cloruro de Bencilo y una amina terciaria de composicin uniforme. Es un desinfectante a base de sales de amonio cuaternario, especficamente diseado para el control de bacterias, hongos y algunos virus sensibles al ingrediente activo. Sus propiedades germicidas son adecuadas tanto para bacterias Gram Positivas como Gram negativas. Es un producto que por su naturaleza qumica y su alto efecto residual inhibe el proceso de fermentacin y descomposicin
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de material orgnico, evitando malos olores y posibles contaminaciones en plantas industriales, equipos, productos y recintos en general.
Precauciones: El dodigen puro es considerado como irritante primario. En caso de contacto con la piel, remover la ropa y lavar primero la piel afectada con abundante agua y despus con agua y jabn. En caso de contacto con los ojos, lavarlos con abundante agua por lo menos durante 15 minutos y consultar con l mdico. En caso de ingestin beber bastante cantidad de leche, consultar al mdico. Su almacenamiento debe hacerse en lugares frescos por debajo de los 30C.
Propilenglicol: es un lquido claro, incoloro, ligeramente viscoso a temperatura ambiente. Puede existir en el aire en forma de vapor, aunque el Propilenglicol debe ser calentado o agitado enrgicamente para producir un vapor. El Propilenglicol es prcticamente inodoro y sin sabor El Propilenglicol es una sustancia qumica producida por la reaccin de xido de propileno con agua El Propilenglicol ha tenido una reputacin sin igual para un uso seguro en una amplia gama de productos de consumo, incluyendo productos alimenticios, alimentos para animales, cosmticos y productos farmacuticos, as como en aplicaciones industriales Se utiliza como estabilizante (para mantener las cosas unidas, y evitar que se evapore), y para mantener los alimentos hmedos. Se utiliza en muchos de los alimentos que comemos, y la FDA considera que es seguro para el consumo humano El Propilenglicol industrial es un ingrediente usado para hacer anticongelante no txico y soluciones anticongelantes para automviles, aviones y barcos, para fabricar compuestos de polister, y como solvente en la industria de pinturas y plsticos. Usos del propilenglicol. Varios usos del Propilenglicol tanto en productos farmacuticos, alimenticios o e cosmtica como su uso industrial. Leer ms sobre los usos del propilenglicol.
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Lubricante ntimo: El Propilenglicol se utiliza en algunos lubricantes ntimos. Aunque puede dar reacciones alrgicas. Leer ms sobre el uso del propilenglicol en los lubricantes ntimos. Aceite de fragancia: El propilenglicol ayuda a los aceites de fragancia a traspasar la piel. Da una textura sedosa y larga duracin. Crear un perfume en casa es sencillo y rpido. Pintura de Paintball: El Propilenglicol es el elemento principal de las bolas de pintura del Paintball. Le da su mal sabor pero es fcil de limpiar. No es txico. Leer ms sobre el propilenglicol en la pintura de Paintball. Mquina de humo: El Propilenglicol es uno de los componentes principales de la mezcla usada para crear humo. Existen varias frmulas caseras. Hay que tener cierto cuidado. Leer ms sobre el uso del propilenglicol para crear humo. Disolvente: El Propilenglicol se usa como disolvente en productos qumicos, en medicamentos, colorantes y aromas, pinturas, esmalte de uas o en semiconductores. Anticongelante: El propilenglicol est considerado como uno de los mejores anti-congelantes para su uso industrial. Para los automviles o la fermentacin. No es txico. Leer ms sobre el uso del propilenglicol en los anticongelantes. Humectante: El propilenglicol se utiliza por sus propiedades humectantes. La adicin en cosmticos, medicamentos y alimentos ayuda a retener su contenido de humedad. Leer ms sobre el propilenglicol como humectante. Humectante para tabaco: El Propilenglicol es un humectante de uso comn en los cigarrillos. Se han hecho estudios sobre la adiccin al Propilenglicol. Leer ms sobre el propilenglicol como humectante para tabaco.
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Seguridad: El Propilenglicol se ha utilizado con seguridad durante ms de 50 aos, en especial en productos de salud sensibles. Tiene un grado de toxicidad bajo. Siendo un alcohol secundario, el alcohol isoproplico puede ser oxidado con acetona dando como resultado la correspondiente cetona. Esto tambin puede lograrse utilizando agentes oxidantes tales como cido crmico o por deshidrogenacin del alcohol isoproplico sobre un catalizador de cobre calentado: (CH3) 2CHOH (CH3) 2CO + H2 El alcohol isoproplico se utiliza a menudo como fuente disolvente, se consigue a travs de la reduccin de Meerwein-Ponndorf-Verley y otras reacciones de hidrogenacin de transferencia que dan como resultado un alcohol secundario por la reduccin de la acetona. El alcohol isoproplico puede ser convertido a 2- bromopropano usando tribromuro de fsforo o por deshidratacin del propeno por calentamiento con cido sulfrico. Como la mayora de los alcoholes, el alcohol isoproplico reacciona con los metales activos, tales como potasio, para formar alcxidos que se pueden llamar isopropoxides. La reaccin con el aluminio (iniciado por una traza de mercurio) se utiliza para preparar el catalizador isopropxido de aluminio. El isopropanol se vuelve cada vez ms viscoso con la disminucin de temperatura. A temperaturas inferiores a -70 C el isopropanol se asemeja a jarabe de arce en la viscosidad.
Formol o Formaldehdo El formaldehdo o metanal es un compuesto qumico, ms especficamente un aldehdo (el ms simple de ellos) altamente voltil y muy inflamable, de frmula H2C=O. Se obtiene por oxidacin cataltica del alcohol metlico. En condiciones normales de presin y temperatura es un gas incoloro, de un olor penetrante, muy soluble en agua y en steres. Las disoluciones acuosas al ~40% se conocen con el nombre de formol, que es un lquido incoloro de olor penetrante y sofocante; estas
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disoluciones pueden contener alcohol metlico como estabilizante. Puede ser comprimido hasta el estado lquido; su punto de ebullicin es -21 C. Tiene muchos nombres (ver tabla principal); su nombre tradicional proviene de formica, la palabra latina para hormiga; su nombre segn la nomenclatura sistemtica de la IUPAC es metanal. Formaldehdo
Nombre (IUPAC) sistemtico Metanal General Otros nombres Formalina, aldehdo frmico, xido de metileno, metanaldehdo, oxometano, formol. Frmula semidesarrollada H-HC=O
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Frmula molecular CH 2 O Identificadores Nmero CAS 50-00-0 1
PubChem 712 Propiedades fsicas Estado de agregacin Gas Apariencia Incoloro Densidad 820 kg/m 3 ; 0,82 g/cm 3
Masa molar 30,026 g/mol Punto de fusin 181 K (-92 C) Punto de ebullicin 252 K (-21 C) Propiedades qumicas Solubilidad en agua 40 % v/v de agua a 20 C Momento dipolar 2,33 D Peligrosidad
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NFPA 704
2 3 2 Temperatura de autoignicin 703 K (430 C) Frases R R23/24/25, R34, R40, R43 Frases S S1/2, S26, S36/37/39,S45, S51 Lmites de explosividad 7 - 73 % v/v en aire Compuestos relacionados Aldehdos acetaldehdo propionaldehido Otros compuestos Metanol cido frmico Valores en el SI y en condiciones estndar (25 C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Aunque el formaldehdo fue descrito por primera vez en 1859 por el qumico ruso Aleksandr Butlerov (182886) ,2 donde lo llama Dioxymethylen (methylene dioxide) por un error en su frmula (C4H4O4). No fue hasta 1869 que August Wilhelm von Hofmann lo identific correctamente.3 4 5 6 7 Reacciones: El formaldehdo se disuelve en agua (400 L gas /L de agua a 20 C). La disolucin se degrada lentamente bajo formacin de paraformaldehdo, el polmero del formaldehdo. Tambin puede formarse el trmero cclico. La oxidacin del formaldehdo produce cido frmico y en una segunda etapa agua y dixido de carbono.
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Sntesis: La sntesis industrial del metanal se basa en la oxidacin semiparcial del metanol (H3COH) sobre catalizadores slidos (xidos de metales; habitualmente una mezcla de xido de hierro, molibdeno y vanadio) o la conversin de metanol en hidrgeno elemental y formaldehdo en presencia de plata elemental. Pequeas cantidades de formaldehdo se liberan tambin en la combustin incompleta de diversos materiales orgnicos como tambin en algunos inorgnicos como los plsticos y los polmeros. As se encuentran concentraciones importantes por ejemplo en el humo de tabaco. Aplicaciones: El formaldehdo es uno de los compuestos orgnicos bsicos ms importantes de la industria qumica. El grupo espaol ERCROS tiene una capacidad de produccin de 788.000 t al ao y BASF 500.000 t al ao. [Cita requerida] Se utiliza en la produccin de diversos productos, desde medicamentos hasta la melamina, la baquelita, etc. Antiguamente se utilizaba una disolucin del 35% de formaldehdo en agua como desinfectante. En la actualidad se utiliza para la conservacin de muestras biolgicas y cadveres frescos, generalmente en una dilucin al 5% en agua. Otro uso es la fabricacin de textiles libres de arrugas o desarrugados. En stas el contenido en metanal libre poda alcanzar hasta el 2% del peso total del textil como es en la mayora de los casos. Actualmente se ha bajado el contenido y si supera el 0,15% ste debe ser declarado en la etiqueta con la recomendacin de lavar la prenda antes de usarla, debido a su gran toxicidad al combinarse con tomos ionizados negativamente libres en el ambiente bajo condiciones normales de presin y temperatura. An se utiliza como conservante en la formulacin de algunos cosmticos y productos de higiene personal como champs, cremas para bao y sales ydicas para la higiene ntima femenina. Se est utilizando tambin en los alisados permanentes, pero su uso en estos productos se ha prohibido ya en algunos pases debido al alto riesgo para la salud de quien trabaja con ellos habitualmente. Es
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importante destacar que el Agencia Internacional para la Investigacin del Cncer en sus ltimos reportes lo ha clasificado en el grupo 1, Carcingeno confirmado para humanos (Cncer Nasofarngeo). Colorantes Colorantes Los colorantes son sustancias de origen qumico o biolgico, generalmente tintes, pigmentos, reactivos u otros compuestos, empleados en la coloracin de tejidos microorganismos para exmenes microscpicos, debiendo tener al menos, un grupo cromforo que le proporcione la propiedad de teir. Fuente de obtencin de los colorantes: Atendiendo a la fuente de obtencin, los colorantes se clasifican en naturales y sintticos. Colorantes naturales: Los colorantes naturales son bsicamente histolgicos, encontrndose entre los empleados con mayor frecuencia, los siguientes: ndigo: Se obtiene de diversas especie de plantas del genero indigfera que contiene indican, el cual se fermenta para producir el colorante. Carmn: Se produce, mediante el tratamiento con alumbre y otras sales metlicas a hembras del insecto cochinilla "Coccus castis". Orcena y Tornasol: Se obtiene mediante el procesamiento industrial de lquenes de los gneros: Le canora tinctoria y Rosella tinctoria. Hematoxilina: Este colorante se extrae con ter de la madera de un rbol oriundo de Mxico y de algunos paises suramericanos denominados Hematoxilium campechianum. Colorantes sintticos. Se obtiene de la anilina, o es ms exactamente del alquitrn de hulla siendo todos derivados del benceno.
Clasificacin
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Los colorantes se clasifican, teniendo en cuenta si la propiedad tintorial se encuentra en el anin o el catin de su estructura qumica. Sobre esta base se pueden dividir en tres grupos: bsicos, cidos y neutros. Colorantes bsicos: La accin colorante est a cargo del catin, mientras que el anin no tiene esa propiedad, por ejemplo: - cloruro de azul de metileno+. Colorante cido: Sucede todo lo contrario, la sustancia colorante est a cargo del anin, mientras que el catin no tiene propiedad, por ejemplo: eosinato- de sodio+ Colorantes neutros: Estn formados simultneamente por soluciones acuosas de colorantes cido y bsicos, donde el precipitado resultante, soluble exclusivamente en alcohol, constituye el colorante neutro, que tiene la propiedad tintorial de sus componentes cidos y bsicos, por ejemplo: la giemsa. Afinidades tintoriales. En el proceso de la coloracin, ocurre una combinacin de reacciones fsicas y qumicas. 1. Reaccin fsica: Ocurre un fenmeno de absorcin similar al que tiene lugar en las materias porosas, considerando que el colorante penetra en los intersticios del cuerpo coloreable y se mantiene all por la cohesin molecular. 2. Reaccin qumica: Las clulas microbianas son ricas en cidos nucleicos que portan cargas negativas en formas de grupos fosfato combinndose como colorante bsicos cargados positivamente. Los colorantes cidos que tienen la accin colorante en el anin no tien la clula, emplendose como colorante de contraste para colorear su entorno, como por ejemplo: la tinta china o la eosina que no colorea al microorganismo, pero si el fondo del campo microscpico.
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Toxicidad de los colorantes. Ventajas y Desventajas. 1: Los colorantes son sustancias txicas, por lo tanto el proceso de la tincin generalmente resulta letal para los microorganismos, provocando su inmovilizacin, lo cual puede significar una ventaja o desventaja para el investigador segn sean los objetivos con la sustancia colorante. Veamos algunos Ejemplos: 2: Al ocasionar la muerte de los microorganismos sometidos al proceso de tincin se reducen las posibilidades de contaminacin para el manipulador. 3: Los colorantes pueden ser txicos para el manipulador, algunos incluso han resultado cancergenos por lo que ha habido la necesidad de retirarlos del mercado. 4: Algunos colorantes solo tienen afecto letal para determinadas especies o gneros bacterianos, siendo utilizados como constituyentes de medios de cultivo selectivo para impedir el desarrollo de microorganismos indeseables y favorecer el desarrollo de las especies que nos interesa estudiar. Por ejemplo: el verde de malaquita. 5: Otros se emplean como desinfectantes microbianos, ms que para teir, con fines de microscopia, por sus propiedades bacterianas o bacteriostticas. 6: Algunos tipos de colorantes son empleados no para teir, sino como indicadores de pH, formando parte de la composicin de los medios de cultivo para indicar los cambios de basicidad o acidez que se vayan produciendo en el medio como consecuencia de su actividad metablica. Ejemplo: rojo fenol, azul de bromo timol, etc. Mtodos de coloracin *Atendiendo a los objetivos que se persigan, los mtodos de coloracin se clasifican en: Tincin simple, tincin compuesta y tincin especial.
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*Tincin simple: En la tincin simple se utiliza un solo colorante con el que se tie rpidamente el microorganismo, utilizndose fundamentalmente para observar su morfologa y tamao. Los colorantes empleados con mayor frecuencia para este tipo de tincin son los siguientes: azul de metileno, violeta cristal y fuscina fenicada, entre otros. *Tincin compuesta: En este tipo de tincin, se utiliza ms de una sustancia tintrea. Los colorantes se aplican, a la preparacin, separados o juntos, formando parte de una solucin. En consecuencia se puede determinar algunas caractersticas propias de diversos gneros que permiten diferenciarlo de los dems, por lo que reciben tambin el nombre de coloraciones diferenciales. Entre los mtodos ms utilizados se encuentran: La coloracin de Gram. Y la de Ziehl Neelsen. El agua El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H 2 O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El trmino agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado lquido, aunque la misma puede hallarse en su forma slida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los ocanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depsitos subterrneos (acuferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmsfera, embalses, ros y seres vivos. El agua es un elemento comn del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material base de los cometas y el vapor que compone sus colas. Desde el punto de vista fsico, el agua circula constantemente en un ciclo de evaporacin o transpiracin (evapotranspiracin), precipitacin, y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua como el
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que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una cantidad aproximada de 45.000 km al ao. En tierra firme, la evaporacin y transpiracin contribuyen con 74.000 km anuales al causar precipitaciones de 119.000 km cada ao. Se estima que aproximadamente el 70% del agua dulce es usada para agricultura. El agua en la industria absorbe una media del 20% del consumo mundial, emplendose en tareas de refrigeracin, transporte y como disolvente de una gran variedad de sustancias qumicas. El consumo domstico absorbe el 10% restante. El agua es esencial para la mayora de las formas de vida conocidas por el hombre, incluida la humana. El acceso al agua potable se ha incrementado durante las ltimas dcadas en la superficie terrestre. Sin embargo estudios de la FAO, estiman que uno de cada cinco pases en vas de desarrollo tendr problemas de escasez de agua antes de 2030; en esos pases es vital un menor gasto de agua en la agricultura modernizando los sistemas de riego Propiedades fsicas y qumicas: El agua es una sustancia que qumicamente se formula como H2O; es decir, que una molcula de agua se compone de dos tomos de hidrgeno enlazados covalentemente a un tomo de oxgeno. Fue Henry Cavendish quien descubri en 1781 que el agua es una sustancia compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la Antigedad. Los resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antaine Laurent de Lavoisier dando a conocer que el agua estaba formada por oxgeno e hidrgeno. En 1804, el qumico francs Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista y gegrafo alemn Humboldt demostraron que el agua estaba formada por dos volmenes de hidrgeno por cada volumen de oxgeno (H2O). Las propiedades fsico-qumicas ms notables del agua son: El agua es lquida en condiciones normales de presin y temperatura. El color del agua vara segn su estado: como lquido, puede parecer incolora en pequeas cantidades, aunque en el espectrgrafo se prueba que tiene un ligero tono azul
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verdoso. El hielo tambin tiende al azul y en estado gaseoso (vapor de agua) es incolora. El agua bloquea slo ligeramente la radiacin solar UV fuerte, permitiendo que las plantas acuticas absorban su energa. Ya que el oxgeno tiene una electronegatividad superior a la del hidrgeno, el agua es una molcula polar. El oxgeno tiene una ligera carga negativa, mientras que los tomos de hidrgenos tienen una carga ligeramente positiva del que resulta un fuerte momento dipolar elctrico. La interaccin entre los diferentes dipolos elctricos de una molcula causa una atraccin en red que explica el elevado ndice de tensin superficial del agua. La fuerza de interaccin de la tensin superficial del agua es la fuerza de van der Waals entre molculas de agua. La aparente elasticidad causada por la tensin superficial explica la formacin de ondas capilares. A presin constante, el ndice de tensin superficial del agua disminuye al aumentar su temperatura. Tambin tiene un alto valor adhesivo gracias a su naturaleza polar. La capilaridad se refiere a la tendencia del agua de moverse por un tubo estrecho en contra de la fuerza de la gravedad. Esta propiedad es aprovechada por todas las plantas vasculares, como los rboles. Otra fuerza muy importante que refuerza la unin entre molculas de agua es el enlace por puente de hidrgeno. El punto de ebullicin del agua (y de cualquier otro lquido) est directamente relacionado con la presin atmosfrica. Por ejemplo, en la cima del Everest, el agua hierve a unos 68 C, mientras que al mar este valor sube hasta 100. Del mismo modo, el agua cercana a fuentes geotrmicas puede alcanzar temperaturas de cientos de grados centgrados y seguir siendo lquida. Su temperatura crtica es de 373,85 C (647,14 K), su valor especfico de fusin es de 0,334 kJ/g y su ndice especfico de vaporizacin es de 2,23kJ/g. El agua es un disolvente muy potente, al que se ha catalogado como el disolvente universal, y afecta a muchos tipos de sustancias distintas. Las sustancias que se mezclan y se disuelven bien en agua como las sales, azcares, cidos, lcalis, y
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algunos gases (como el oxgeno o el dixido de carbono, mediante carbonacin) son llamadas hidrfilas, mientras que las que no combinan bien con el agua como lpidos y grasas se denominan sustancias hidrfobas. Todos los componentes principales de las clulas de protenas, ADN y polisacridos se disuelven en agua. Puede formar un azetropo con muchos otros disolventes. El agua es miscible con muchos lquidos, como el etanol, y en cualquier proporcin, formando un lquido homogneo. Por otra parte, los aceites son inmiscibles con el agua, y forman capas de variable densidad sobre la superficie del agua. Como cualquier gas, el vapor de agua es miscible completamente con el aire. El agua pura tiene una conductividad elctrica relativamente baja, pero ese valor se incrementa significativamente con la disolucin de una pequea cantidad de material inico, como el cloruro de sodio. El agua tiene el segundo ndice ms alto de capacidad calorfica especfica slo por detrs del amonaco as como una elevada entalpa de vaporizacin (40,65 kJ mol-1); ambos factores se deben al enlace de hidrgeno entre molculas. Estas dos inusuales propiedades son las que hacen que el agua "modere" las temperaturas terrestres, reconduciendo grandes variaciones de energa. La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los cambios de temperatura y presin. A la presin normal (1 atmsfera), el agua lquida tiene una mnima densidad (0,958 kg/l) a los 100 C. Al bajar la temperatura, aumenta la densidad (por ejemplo, a 90 C tiene 0,965 kg/l) y ese aumento es constante hasta llegar a los 3,8 C donde alcanza una densidad de 1 kg/litro. Esa temperatura (3,8 C) representa un punto de inflexin y es cuando alcanza su mxima densidad (a la presin mencionada). A partir de ese punto, al bajar la temperatura, la densidad comienza a disminuir, aunque muy lentamente (casi nada en la prctica), hasta que a los 0 C disminuye hasta 0,9999 kg/litro.
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Cuando pasa al estado slido (a 0 C), ocurre una brusca disminucin de la densidad pasando de 0,9999 kg/l a 0,917 kg/l. El agua puede descomponerse en partculas de hidrgeno y oxgeno mediante electrlisis. Como un xido de hidrgeno, el agua se forma cuando el hidrgeno o un compuesto conteniendo hidrgeno se quema o reacciona con oxgeno o un compuesto de oxgeno. El agua no es combustible, puesto que es un producto residual de la combustin del hidrgeno. La energa requerida para separar el agua en sus dos componentes mediante electrlisis es superior a la energa desprendida por la recombinacin de hidrgeno y oxgeno. Esto hace que el agua, en contra de lo que sostienen algunos rumores,16 no sea una fuente de energa eficaz. Los elementos que tienen mayor electro positividad que el hidrgeno como el litio, el sodio, el calcio, el potasio y el cesio desplazan el hidrgeno del agua, formando hidrxidos. Dada su naturaleza de gas inflamable, el hidrgeno liberado es peligroso y la reaccin del agua combinada con los ms electropositivos de estos elementos es una violenta explosin. Actualmente se sigue investigando sobre la naturaleza de este compuesto y sus propiedades, a veces traspasando los lmites de la ciencia convencional. En este sentido, el investigador John Emsley, divulgador cientfico, dijo en cierta ocasin del agua que "(Es) una de las sustancias qumicas ms investigadas, pero sigue siendo la menos entendida.
Bases legales.
Son aquellas leyes o artculos de carcter legal donde se encuentran impresas una serie de bases legales que dan pie a la investigacin entre ellas encontramos:
La constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (2000) en el captulo IX relativo a los derechos ambientales en el artculo 127 hace referencia a:
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Es un deber y un derecho de cada generacin proteger y mantener el ambiente en beneficio de s mismo y del mundo entero. Toda persona tiene derecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y un ambiente seguro, sano y ecolgicamente equilibrado. Dicho artculo se refiere a que es un deber y un derecho de todas las generaciones proteger y conservar y mantener el ambiente en funcin de su bienestar y en pro de las generaciones futuras, para as disfrutar de un ambiente sano, donde haya un verdadero equilibrio ecolgico entre el ser humano con su entorno. En el captulo VI relativo a los derechos culturales y educativos Articulo 107 hace referencia de la siguiente manera: La educacin ambiental es obligatoria en los niveles y modalidades del sistema educativo, as como tambin a la educacin ciudadana no formal. Este artculo hace referencia a que la educacin ambiental debe garantizar la formacin de una conciencia y tica ambiental tanto en los educandos como en la poblacin en general, como parte de una responsabilidad educativa con el fin de lograr una formacin de un ciudadano integral y sensibilizado con el ambiente.
Ley sobre sustancias, materiales y desechos peligrosos Artculo 1. Esta Ley tiene por objeto regular la generacin, uso, recoleccin, almacenamiento, transporte, tratamiento y disposicin final de las sustancias, materiales y desechos peligrosos, as como cualquier otra operacin que los involucre con el fin de proteger la salud y el ambiente. Artculo 2. Tambin sern objeto de regulacin, en todo lo relativo a su incidencia y sus efectos en la salud y en el ambiente, aquellas sustancias y materiales peligrosos y otros similares, de origen nacional o importado que vayan a ser utilizados con fines de uso agrcola, industrial, de investigacin cientfica, educacin, produccin u otros fines. Artculo 3. Se declara de utilidad pblica e inters social el control de la utilizacin de sustancias y materiales peligrosos, la recuperacin de los materiales peligrosos y la eliminacin y disposicin final de los desechos peligrosos.
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Artculo 4. La falta de certeza cientfica no podr servir de fundamento para postergar la adopcin de medidas preventivas y correctivas que fueren necesarias para impedir el dao a la salud y al ambiente. Artculo 5. Se prohbe la introduccin de desechos patolgicos y peligrosos al pas, de conformidad con lo establecido en los numerales 4 y 5 del artculo 9 de esta Ley. Artculo 6. Se prohbe la descarga de sustancias, materiales o desechos peligrosos en el suelo, en el subsuelo, en los cuerpos de agua o al aire, en contravencin con la reglamentacin tcnica que regula la materia. Artculo 7. Se prohben todos los usos, importacin y distribucin de los productos qumicos contaminantes orgnico persistentes, a excepcin del DDT, que podr ser utilizado en forma restringida, y slo por los organismos oficiales, bajo la supervisin del Ministerio de Salud y Desarrollo Social y con la aprobacin del Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales, en caso de requerirse para control de epidemias. El listado de productos qumicos contaminantes orgnico persistentes ser determinado por la reglamentacin tcnica y los Convenios Internacionales ratificados por la Repblica que regulen esta materia. Artculo 8. La comercializacin de sustancias o materiales peligrosos entre pases ser regulada de acuerdo a lo establecido en la legislacin nacional y en los convenios internacionales que rigen la materia.
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Definicin de trminos bsicos:
Desinfectante: Los desinfectantes son preparaciones germicidas y bactericidas, es decir, que eliminan microorganismos patgenos. Desinfeccin: Es el proceso que elimina o reduce el nmero de microorganismos presentes en una superficie. Suciedad: Suciedad es algo impuro o sucio, tiene un sentido especial cuando est en contacto con la piel o la ropa de una persona, o con objetos y prendas personales que ensucian con el uso diario y se opone al concepto de limpieza Dodigen 226: Es un lquido translcido ligeramente amarillo, Totalmente soluble en agua, tiene una accin bactericida potente y veloz, acta sobre bacterias, hongos, virus y algas. NonilFenol: Es un slido cristalino de color blanco, extremadamente txico e higroscpico, con tendencia a colorear. Se torna rojizo cuando se expone a la luz o aire. Propilenglicol: El Propilenglicol es un lquido claro, incoloro, ligeramente viscoso a temperatura ambiente. Puede existir en el aire en forma de vapor, aunque el Propilenglicol debe ser calentado o agitado enrgicamente para producir un vapor. El alcohol Isoproplico: (Tambin conocido como isopropanol, propanol-2-ol, 2-propanol, alcohol o API) es el nombre comn de un compuesto qumico de la frmula molecular C3H8O. Se trata de un compuesto qumico incoloro, inflamable y con un fuerte olor.
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El agua: El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H 2 O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. Colorantes: Los colorantes son sustancias de origen qumico o biolgico, generalmente tintes, pigmentos, reactivos u otros compuestos, empleados en la coloracin de tejidos microorganismos para exmenes microscpicos, debiendo tener al menos, un grupo crom foro que le proporcione la propiedad de teir.
Capitulo III Marco metodolgico: Es la parte del trabajo que da circulacin a la investigacin, donde se planea la forma como se va a llevar a cabo el estudio y los pasos para su produccin, esta exploracin expresa la metodologa utilizada para la ejecucin de la misma, los lineamientos y caractersticas que posee, por otra parte, contiene la poblacin, la muestra a utilizar y las tcnicas de recoleccin de datos. Es por ello, que sabino (2007), plantea: Se habla de metodologa de la investigacin para hacer referencia a los pasos y procedimientos que se han seguido en una indagacin determinada, para designar modelos concretos de trabajo que se aplican en una disciplina o especialidad (Pg. 47).
En resumen, la metodologa es una gua, pasos o mtodos que se siguen para alcanzar una gama de objetivos en una ciencia, que conduzca a la lgica de un conocimiento cientfico. Diseo de la investigacin El siguiente trabajo est orientado hacia una investigacin de carcter explicativo, su propsito est enmarcado a Determinar la elaboracin de un
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desinfectante para todo tipo de pisos a base de Cereza (prunus, cerasus_Cereza). Con la finalidad de describir las caractersticas ms resaltante en el uso de este tipo de producto y como este no tan solo servir de apoyo, si no que de manera tacita ayudara en el aporte de nueva metodologa para la limpieza y desinfeccin en el hogar. El enfoque dio como resultado ideas pertinentes a las realidades y a la interpretacin correcta de las mismas, Fidias (2006), al referirse a este tipo de investigacin seala:
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La investigacin explicativa se encarga de buscar el porqu de los hechos mediante el establecimiento de relaciones causa- efecto. En este sentido, los estudios explicativos pueden ocuparse tanto de la determinacin de las causas (investigacin post facto), como de los efectos (investigacin experimental), mediante la prueba de hiptesis. Sus resultados y conclusiones constituyen el nivel mas profundo de conocimientos. (p.26).
Este tipo de investigacin permitir integrar los datos con suficiente rigurosidad para que estos sean compatibles, completos y oportunos en el presente proyecto. El aspecto ms relevante del estudio, est en el hecho de que abordar el proyecto factible como va para disear metodologas que fomente la elaboracin de un desinfectante para todo tipo de pisos a base de Cereza (prunus cerasus_Cereza). en Socopo, parroquia Ticoporo del municipio Antonio Jos de Sucre del Estado Barinas, .donde se permita aprovechar al mximo el potencial comercial con que se cuenta, los cuales una vez ejecutado dentro del proceso se ajuste a las condiciones y necesidades establecidas, Rangel Miriam. (2000) expone: Un proyecto factible es una proporcin sustentada en un modelo operativo factible, orientado a resolver un problema planteado o satisfacer las necesidades en una institucin o campo de inters Nacional. (Pg.11).
Tomando en cuenta la acepcin que presenta el autor deja claro el concepto, pero se hace necesario especificar el trmino de Proyecto, de manera que Hurtado (2000) lo define:
Como aquellas que conducen a inventos, Programas, diseos o creaciones dirigidas a cubrir una determinada necesidad, y basarlas en conocimientos anteriores. (p.35)
As mismo la UPEL define que el estudio factible consiste en:
"la investigacin, elaboracin y desarrollo de una propuesta, de un modelo operativo variable para solucionar problemas o necesidades". (Universidad Pedaggica Experimental Libertador, 1998).
Tomando en cuenta a la Universidad Pedaggica Experimental Libertador (2003) el proyecto factible se desarrolla cumpliendo varias fases; y en el presente
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estudio se asumen metodolgicamente las siguientes; fase diagnostica, fase de factibilidad y fase de diseo. Fase diagnstica Esta fase, Segn seala Cerda (1995): Sirve de antecedente y justificacin de un proyecto, como tambin es un apoyo para la programacin porque proporciona una informacin adecuada y factible para fundamentar lineamientos que se han de expresar en la prctica correcta (p.35).
A tal efecto, se llevara a cabo un diagnstico referido a la las variables que determina la necesidad e importancia de Determinar la elaboracin de un desinfectante para todo tipo de pisos a base de Cereza (prunus cerasus_Cereza). por parte de los alumnos del 5to ao de la LNBS de la ciudad de Socopo del Municipio Antonio Jos De Sucre del Estado Barinas. . En esta fase lleva implcito varias acciones tales como: seleccin de la poblacin y muestra del estudio, definicin conceptual y operacional de la variable, seleccin y elaboracin de la tcnica de recoleccin de datos con los requisitos de un instrumento de estudio y por ltimo el procesamiento y anlisis de datos. Fase de factibilidad Continuando con el desarrollo del proyecto factible, se tiene la fase de factibilidad, la cual permitir establecer la viabilidad de realizar un anlisis de metodologas, tendencias y comportamientos de la oferta y demanda que se presenta en torno a esta necesidad de establecer la elaboracin de un desinfectante para todo tipo de pisos a base de Cereza (prunus cerasus_Cereza), se complementar con los estudios tcnicos y financieros que muestran la disponibilidad de los recursos humanos, materiales y econmicos para hacer realizable esta propuesta. Fase de Diseo La fase de diseo consistir en la elaboracin de una propuesta basada en la elaboracin de un desinfectante para todo tipo de pisos a base de Cereza (prunus cerasus_Cereza), como resultado de estos estudios preliminares y siguiendo las indicaciones obtenidas por los estudios e indicaciones de especialistas, tanto institucional como profesional. Este plan se elaborar tomando en cuenta las debilidades y necesidades encontradas en el diagnstico y se basar en el esquema
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propuesto por Arias (2001) el cual es el siguiente: (a) descripcin, (b) objetivos; (c) poblacin beneficiada; (d) localizacin; plan de actividades; (f) metodologa; (g) recursos; (h) cronograma de ejecucin; (i) estudio de factibilidad.
Tipo de Investigacin La misma se apoyara en una investigacin de campo y experimental, la primera porque los datos sern recopilados directamente de los habitantes de la parroquia Ticoporo a travs de la aplicacin de un cuestionario tipo encuesta que permitir determinar la realidad de la situacin. Arias (1999:48) se refiere a la recoleccin de datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna". Y la segunda se presenta mediante la manipulacin de una variable experimental no comprobada (la elaboracin de un desinfectante para todo tipo de pisos a base de Cereza (prunus cerasus_Cereza), en condiciones rigurosamente controladas, con el fin de describir de que modo o por qu causa se produce una situacin o acontecimiento particular
Poblacin y Muestra La poblacin, segn Amau citado por Hurtado (2000:152) es: un conjunto de elementos, seres, eventos, concordantes entre s en cuanto a una serie de caractersticas, de los cuales se desea obtener alguna informacin". La poblacin objeto de estudio estuvo conformada por 150 personas de la ciudad de Socopo. La muestra es en s parte de la poblacin, es decir un subconjunto de los elementos que conforman a ese conjunto o universo. Se deben utilizar los procedimientos que aseguren que los individuos seleccionados representen a su poblacin Con el propsito de obtener mayor garanta del estudio realizado, en base al diseo de campo, se determin la necesidad de considerar una muestra aleatoria simple por ser la poblacin de estudio relativamente mediana, en este sentido se tomo el 20 % del universo, es decir, treinta (30) personas de la ciudad de Socopo.
Tcnica e Instrumento de Recoleccin de Datos Segn Afcha (1992) seala que Una vez que el investigador tiene seleccionada la poblacin y muestra respectivamente sobre las cuales realizara las
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observaciones adecuadas requiere de una serie de instrumento que le permita recoger informacin necesaria para la seleccin del problema que se ha planteado, entre las principales tcnicas que se utiliza se tiene la encuesta: Que se trata de conseguir informacin pertinente al tema que investiga en base a cuestionario en forma individual a un grupo de personas para conocer los hechos, opiniones del problemas determinado, el mismo se elabora mediante preguntas con alternativas de respuestas, S; AV: N. En concordancia con el expuesto por el autor esta investigacin se llevara a cabo a travs de la encuesta para la cual se utilizara un cuestionario de 12 preguntas dirigida a los habitantes de la ciudad de Socopo.
Tcnicas de Anlisis de Datos Para presentar los resultados se tom en consideracin los procedimientos de la estadstica Descriptiva que permiti utilizar los cuadros para organizar la informacin recabada, que luego se distribuir por frecuencias, traducidas en porcentajes, para representar a travs de grficos las respuestas emitidas por los sujetos encuestados en este estudio.
Tcnicas de Anlisis de los Resultados Para que los datos recolectados tengan algn significado, se hace necesario introducir un conjunto de operaciones en la fase de anlisis e interpretacin de los resultados, con el propsito de organizarlos e intentar dar respuesta a los objetivos planteados en el estudio. Por est razn se proceder a: codificar y tabular los datos, segn Bravo citado por Balestrini, El objeto de la clasificacin es, pues, reflejar, previa su diferenciacin, la dimensin colectiva de los datos recogidos en la observacin y con ello poner de manifiesto las uniformidades, semejanzas y diferencias de los fenmenos sociales (p.173). La informacin obtenida permitir realizar un anlisis profundo de la viabilidad del proyecto. Para ello se emplea la estadstica descriptiva que permite una interpretacin cuantitativa y cualitativa de los recursos obtenidos. Esta es cuantificada, tabulada y llevada a cuadros estadsticos, para luego obtener una
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mejor visualizacin de los datos, los mismos fueron representados en grfico de barras.
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CAPITULO IV
ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
En este captulo se expone el anlisis e interpretacin de los resultados obtenidos de la aplicacin de los instrumentos a los habitantes de la ciudad de Socopo. Esta investigacin se presenta con el objetivo de Proponer la elaboracin de un desinfectante para todo tipo de pisos a base de cereza (prunus cerasus_Cereza) Kerlinger (1998), afirma que: con el anlisis se busca reducir los datos en una forma inteligible e interpretable (p. 36), De tal forma que se puedan estudiar y poner a prueba las relaciones del problema investigando, de manera que para su mejor procesamiento, los datos se agrupan en una matriz de doble entrada y una vez categorizados los mismos a travs de la codificacin y transformados en smbolos numricos, se presentan en cuadros y grficos, proporcionando un resultados general por dimensin. En razn a lo anterior, para presentar los resultados se tom en consideracin la Estadstica Descriptiva, la cual permiti utilizar los cuadros para organizar la informacin recabada, que luego se distribuyeron por frecuencias, traducidas en porcentajes, para representar las respuestas emitidas por los sujetos encuestados en este estudio. De tal forma, se prepararon los anlisis de acuerdo a los doce (12) tems establecidos, tambin se elaboraron los grficos que permite sealar las respuestas de las opiniones sobre los aspectos tratados en los tems, de acuerdo a los indicadores utilizados en la Operacionalidad de las variables, todo esto enmarcado en la alternativas de respuestas, S; AV: N.
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Resultado del instrumento aplicado a los Habitantes de Socopo Cuadro 1
La importancia del primer tem radica, en que a travs de l, se logra tener una visin clara de la utilizacin del desinfectante para pisos por parte de los encuestados, en relacin a esto, y al observar los resultados a travs del cuadro y del grfico se pudo notar, que aproximadamente el 68% siempre lo utiliza, reflejando esto que solo el 32% aseguro utilizar frecuentemente el producto, permitindonos esto mostrar la viabilidad del proyecto.
32% 68% 0% Grfico N1 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 1 Siempre (S) Alguna vez (AV.) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Utiliza desinfectante para piso? 26 86% 4 14% 0 0% TOTAL 26 86% 4 14% 0 0%
Ahora en el segundo tem, se busca indagar cun importante es para las persona la utilizacin de los desinfectantes, arrojndonos que l 30% considera que el mismo juega un rol importante en los hogares, y el subsiguiente 30% no lo consideran muy importante, dejando al 40% restante que lo considera poco relevante.
30% 30% 40% Grfico N2 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 2 Siempre (S) Alguna vez (AV.) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Sabe usted la importancia que tiene utilizar un desinfectante de piso? 9 30% 9 30% 12 40% TOTAL 9 30% 9 30% 12 40%
Fuente: Carmona, Corrales, Ramrez, Ramrez, Roa. (2014) En el tem N 3 el 68% preciso no saber nada en la preparacin de cualquier tipo de desinfectante y el restante 32% no tiene un conocimiento preciso del hecho y 0% 32% 68% Grfico N3 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem3 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Sabe preparar algn tipo de desinfectante para piso? 0 0% 4 32% 26 68% TOTAL 0 0% 4 32% 26 68%
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dio a entender que tal vez lo hiso. En conclusin, podemos sealar, que existe deficiencia en relacin a la utilizacin y formacin en la elaboracin de desinfectante para pisos, trayendo como relevante la propuesta hecha en la presente investigacin.
Fuente: Carmona, Corrales, Ramrez, Ramrez, Roa. (2014) Como se puede Observar el 17% de los encuestados no utilizaran cualquier abono por ms barato que fuera y el restante 30% y 53% manifest que si lo haran si en verdad es efectivo para desinfectar sus hogares o lugares de trabajo. 53% 30% 17% Grfico N4 si alguna vez nunca tem 4 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Si se le presenta la oportunidad de utilizar un desinfectante para pisos ms econmico pero efectivo en la eliminacin de bacterias y grmenes? 16 53% 9 30% 5 17% TOTAL 16 53% 9 30% 5 17%
53% 30% 17% Grfico N5 si alguna vez nunca tem 5 Si (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Conoce usted el desinfectante para piso con aroma de cereza? 9 30% 9 30% 12 40% TOTAL 9 30% 9 30% 12 40%
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Al analizar el tem nmero 5 y ver su relacin con el tem 3 era de esperarse el presente resultado, donde el 40% de las personas encuestadas no tienen nocin en relacin al desinfectante para pisos con aroma a cereza, reafirmando con esto la justificacin e importancia de la presente investigacin. Cuadro 6
Fuente: Carmona, Corrales, Ramrez, Ramrez, Roa. (2014) Lo relevante del tem 6, se debe a que el 60% de los encuestados estuvieron de acuerdo en utilizar un desinfectante para pisos con aroma a cereza, sin embargo el restante 40% estuvo de acuerdo, aunque con cierta dudas, reflejando esto la importancia de la comercializacin de dicho producto y a la ves la relevancia del 60% 40% 0% Grfico N6 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 6 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Le gustara utilizar un desinfectante para pisos con aroma a cereza? 18 60% 12 40% 0 0% TOTAL 18 60% 12 40% 0 0%
El tem 7 continua reflejando tem anteriores en relacin al poco conocimiento del sobre el desinfectante para pisos, como se observa en el presente grafico, donde el 60% manifest que no saben utilizar este tipo de producto, dejando al restante 40% en el rengln de lo que no distingue con poca claridad esta premisa. 0% 40% 60% Grfico N7 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 7 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Sabes como se utiliza este tipo de desinfectante? 0 0% 12 40% 18 60% TOTAL 0 0% 12 40% 18 60%
Al observar la tabla, y detallar el tem n 8, se puede notar que la gran mayora 67% 33% 0% Grfico N8 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 8 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Si se dice que al utiliza un desinfectante para pisos, estaramos contribuyendo para el bienestar de nuestros hijos, usted utilizara ente tipo de desinfectante? 20 67% 10 33% 0 0% TOTAL 20 67% 10 33% 0 0%
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de los encuestados (67%), consideran que el bienestar de sus hijos es relevante y por consiguiente no lo pensaran para utilizar este tipo de producto, Dejando al restante 33% quienes opinaron que tal vez lo haran, En conclusin, podemos sealar, la necesidad urgente de utilizar este tipo de producto para la desinfeccin de los pisos, y en esto tambin se justifica la presente investigacin.
Como lo refleja el tem 9 a travs del presente grafico el 40% desconoce el aroma a cereza, el 30% cree tener una idea precisa del mismos, y solo el 30% si lo 30% 30% 40% Grfico N9 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 9 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Tiene conocimiento del aroma de cereza? 9 30% 9 30% 12 40% TOTAL 9 30% 9 30% 12 40%
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saben con claridad, dejando de manifiesto el rol de importancia que representa la presente investigacin, debido a que facilita una base terica que contribuye a mejorar el conocimiento de las persona en este tipo de ingrediente utilizado para prepara desinfectante para pisos.
Al analizar el grafico de tem N 10, se puede notar que el 60% de los hogares encuestados no tiene un conocimiento del mismo, dejando al 27% de los encuestados lo cuales dijeron haber escuchado algunas ves sobre esto y solo el 13% manifest que 13% 27% 60% Grfico N10 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 10 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Conoce las virtudes de la cerza como componente de los los desinfectante para pisos? 4 13% 8 27% 18 60% TOTAL 4 13% 8 27% 18 60%
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si posee una idea precisa de la virtudes de este tipo de componente.
14% 33% 53% Grfico N11 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 11 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % A odo hablar de la venta de desinfectante genricos para piso con aroma a cereza? 4 14% 10 33% 16 53% TOTAL 4 14% 10 33% 16 53%
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El tem N 11 se refieren al conocimiento de la venta de desinfectante para pisos con aroma a cereza, sin embargo al observar el grfico N12 se puede ver que muy a pesar que14% conoce dicha premisa es inquietante ver que el 33% no tiene una idea precisa del mismo tema y el restante53% no sabe nada en absoluto de la comercializacin de este tipo de producto. Cuadro 12
Fuente: Carmona, Corrales, Ramrez, Ramrez, Roa. (2014) 20% 33% 47% Grfico N12 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) tem 12 Siempre (S) Alguna vez (AV) Nunca (N) Fr % Fr % Fr % Apoyaras la comercializacin de desinfectante para pisos con aroma a cereza comprandolo? 6 20% 10 33% 14 47% TOTAL 6 20% 10 33% 14 47%
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El presente grafico no muestra que el 43% de los productores no estuvieron de acuerdo, concordando con los resultados en el tem anterior donde se reflejaba deficiencia en conocer la comercializacin de desinfectante para piso con aroma a cereza presentado en la siguiente investigacin, dejando a los restantes 33% y 20% como que si apoyaran el mismo.
CAPITULO V
CONCLUSIN Y RECOMENDACIN
Conclusiones En la elaboracin del presente trabajo se concluy las siguientes premisas: La capacidad del ser humano a travs del tiempo, en lo que se refiere a ciencia y tecnologa, ha sido sorprendente y en la realizacin del presente proyecto de investigacin una vez ms pudimos constatar la importancia que tiene la qumica y las ciencias auxiliares en ayudar al ser humano en la elaboracin de este tipo de producto para el hogar. Realmente las tcnicas usadas para la elaboracin del desinfectante para piso con aroma a cereza arrojaron una excelente perspectiva que se manifestara en una produccin de alta calidad, debido a la adaptabilidad que tuvo los elementos qumicos usados, en nuestra regin. Como quiera que en la zona no existen empresa que produzcan y comercialicen este tipo de productos, y que por el poco uso de los mismos ha aumentado las enfermedades en nuestra regin; es de esperarse que al conocer las nuevas tecnologas en la elaboracin genrica de los desinfectante para pisos, las personas sern ms receptivas a utilizar el producto y as evitar enfermedades en su entorno. Tambin pudimos constatar una falta de polticas por parte del estado de desarrollar programas en la regin, en cuanto a la elaboracin y utilizacin de desinfectante para pisos, como es el caso del producto elaborado por los alumnos del 5 to ao del LNBS, trayendo como consecuencia poco incentivo en la formacin de empresas o cooperativas que se esmeren en elaborar un producto de alta calidad a un precio asequible al pblico.
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Recomendacin
Que las instituciones del estado encargado de incentivar el sector productivo y econmico del pas, se organicen con las comunidades y sus gremios en la implantacin de programas que ayuden a mejorar la calidad y produccin de de este tipo de producto.
Realizar peridicamente talleres de informacin y formacin en relacin a las nuevas tcnicas que surjan para la elaboracin de productos genricos, como el desinfectante para pisos a base de cereza.
Que las comunidades se organicen para ejecutar planes de desarrollo, en cuanto se refiere a la calidad y produccin de los cultivos, para poder competir no tan solo en el mercado regional, sino tambin nacional e internacional.
Que las instituciones educativas realmente se preocupen en realizar este tipo de proyecto que ayuden no tan solo a los alumno a adquirir nuevos conocimiento, actualizndolos en tcnicas y metodologas que le permiten desarrollarse intelectual e integralmente, sino en tener una visin clara a la hora de solucionar los problemas que se presentan en el municipio en cuanto al desarrollo econmico, pero tambin en el estmulo que se le pueda dar en la preocupacin de conservar el ambiente que lo rodea.
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BIBLIOGRAFA
Arias Fidias. 1997. Proyecto De Investigacin. Caracas, Venezuela. Editorial episteme. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999). Gaceta Oficial Flores, A. 2010. Recomendaciones Para la elaboracin de productos de limpieza. (1, 2010, Maturn, Venezuela). Trabajos Presentados. Maturn Corpoven. 5 P. Hurtado (2000). Metodologa de la Investigacin Holstica. Caracas: Mxico: Mc Graw Hill. Jose Martnez y otros (2010) Elaboracin de un producto desinfectante como trabajo final del rea de ciencias del 5 ao B de la Liceo Bolivariana Cndido Antonio Meza del municipio Bolvar del Estado Barinas Laborem E., G.; F. Reyes Y L. Rangel. 1989. Determinacin de los factores de calidad la produccin de desinfectantes, Ciclo 1983 8 (4 6):289 Lerma, H. (2001). Metodologa De La Investigacin: Repuestas, Anteproyectos Y Proyectos. Bogot. Ecoe Ediciones. Ley sobre sustancias, materiales y desechos peligrosos. Luis Roberto Gutirrez (2009) Estudio de Factibilidad para la produccin y comercializacin de desinfectante lquido de piso para empresas o negocios en la Ciudad de Guatemala trabajo realizado para la universidad de Guatemala, en la faculta de ingeniera, para optar al grado de ingeniero mecnico Rivas Esteban. 1998. Desarrollo De La cereza En El Trpico. Bogot. Editorial Luz. Sabino C. (2007) El proceso de la investigacin. Nueva edicin. Caracas. Panapo. Universidad Pedaggica Experimental Libertador (2003). Manual de Trabajos De Grado de Especializacin, Maestra y Tesis Doctrales. Caracas. Venezuela.
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Yadira Padilla y Zuleima Crdenas (2010) Elaboracin de productos de limpieza el cual conto con la colaboracin de los alumnos de 5 to aos del liceo Fermn Toro de la Ciudad de Barquisimeto, y el cual sirvi para optar al ttulo de Licenciadas en educacin de la universidad nacional experimental Simn Rodrguez
ANEXO
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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN LICEO NACIONAL BOLIVARIANO SOCOP SOCOP BARINAS.
INSTRUMENTO DE RECOLECCIN DE DATOS. Marque con una X la respuesta que considere correcta.
1. Utiliza desinfectante para piso? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 2. Sabe usted la importancia que tiene utilizar un desinfectante de piso? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 3. Sabe preparar algn tipo de desinfectante para piso? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 4. Si se le presenta la oportunidad de utilizar un desinfectante para pisos ms econmico pero efectivo en la eliminacin de bacterias y grmenes? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 5. Conoce usted el desinfectante para piso con aroma de cereza? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 6. Le gustara utilizar un desinfectante para pisos con aroma a cereza? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 7. Sabes cmo se utiliza este tipo de desinfectante? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 8. Si se dice que al utiliza un desinfectante para pisos, estaramos contribuyendo para el bienestar de nuestros hijos, usted utilizara ente tipo de desinfectante? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 9. Tiene conocimiento del aroma de cereza? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( )
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10. Conoce las virtudes de la cereza como componente del desinfectante para pisos? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 11. A odo hablar de la venta de desinfectante genricos para piso con aroma a cereza? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( ) 12. Apoyaras la comercializacin de desinfectante para pisos con aroma a cereza comprndolo? Siempre ( ) Algunas Veces ( ) Nunca ( )