UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

FRANCISCO DE MIRANDA COMPLEJO ACADMICO "EL SABINO"

PROGRAMA DE INGENIERA PESQUERA AREA DE TECNOLOGA
UNIDAD CURRICULAR: TERMODINMICA APLICADA

















REALIZADO POR.
INGENIERO. JOAN RODRIGUEZ.
I-2010



I. INTRODUCCIN

La Termodinmica, en general, tiene por objeto el estudio de las leyes de
transferencia de calor en sistemas en equilibrio. En todos los campos
especializados, por ejemplo en leyes y economa, se emplean trminos con cierto
significado especfico, que pueden diferir del que tienen en la conversacin
cotidiana. Para estar seguros de tener una comunicacin precisa, tanto en el saln
de clases como con otros ingenieros y cientficos, es necesario que las
definiciones empleadas en la termodinmica sean siempre las mismas y que sean
completas y precisas en lo posible. El objetivo de esta unidad es definir los
trminos bsicos de la termodinmica. En captulos posteriores, se introducirn y
definirn trminos y conceptos adicionales; sin embargo, los trminos que se
definirn aqu son suficientes para iniciar el estudio de la termodinmica. Las
sustancias simples y compresibles se emplean en muchos sistemas de ingeniera,
incluyendo las plantas de potencia, muchos sistemas de refrigeracin y sistemas
de distribucin trmica que usan el agua o el vapor de agua para transportar la
energa .Adems, las mquinas de combustin interna y externa se pueden
estudiar en forma prctica considerando que operan con sustancias simples y
compresibles como fluidos de trabajo, aun cuando en la realidad no sea as.
Finalmente, algunas mezclas inertes de sustancias puras, por ejemplo, el aire
seco, pueden tratarse como sustancias puras con un pequeo error, lo que
permite una extensin prctica considerable a la aplicacin de las relaciones entre
propiedades que se desarrollarn para sustancias puras. Te invito a conocer la
importancia que tiene las sustancias puras y el grandsimo inters universal que
reviste desde el punto de vista econmico, humano y social.
























II. 1.OBJETIVO DIDCTICO

Estudiar el comportamiento termodinmico de sistemas, basado en sus conceptos
preliminares tales como estado, los postulados de estados, equilibrio en los
procesos y todas aquellas propiedades que componen una sustancia pura.

II. 2.OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar conceptos termodinmicos a travs de la definicin de conceptos
bsicos y de principios termodinmicos
Reconocer las Unidades en el sistema mtrico e ingls que se emplearn.
Conocer los conceptos bsicos tales como sustancias puras, sistema, estado,
postulado, equilibrio, proceso, y ciclos, temperatura, escalas de temperatura,
presin, absoluta y manomtrica.
Discutir las fases de una sustancia
Ilustrar los diagramas de P-v, T-v, y P-T de sustancias puras.
Demostrar el procedimiento que permite determinar el estado de una sustancia
con el uso de las tablas.

















PERIODO I

TEMA I. SUSTANCIAS PURAS

Introduccin a la Termodinmica.
Termodinmica, Definicin.
Sustancia de Trabajo.
Propiedades del sistema
Sistemas termodinmicos
Sistema cerrado
Sistema abierto
Presiones
Temperatura
Ley cero de termodinmica
Equilibrio trmico de un sistema
Equilibrio trmico de dos sistemas
Ciclo
Postulados de estado
Sustancia pura.
Comportamiento PVT de una sustancia pura.
Fases de una sustancia.
Diagrama de fases de una sustancia pura.
Reglas para identificar estados termodinmicos.
Manejo de Tablas.
Ejercicios de Sustancias Puras.




Definicin de Termodinmica

Es la ciencia que trata de las interacciones energticas: calor y trabajo, y aquellas
propiedades que guardan relacin con las mismas. Tambin llamada la ciencia de
la energa.

La palabra termodinmica proviene de los vocablos griegos therme (calor) y
dynamis (fuerza), que describe los primeros esfuerzos por convertir el calor en
potencia motriz. Hoy da el mismo concepto abarca todos los aspectos de la
energa y sus transformaciones, incluidas la produccin de energa elctrica, la
refrigeracin y las relaciones entre las propiedades de la materia.

Sustancia de trabajo.
Es la sustancia que en un proceso fsico es capaz de almacenar o transferir la
energa, de acuerdo a las condiciones impuestas sobre ella.
Sistemas termodinmicos
Sistema: Cantidad de materia una regin del espacio elegida para su
estudio.
Sistema Cerrado Masa de Control: consiste en una cantidad fija de
masa y nada de ella puede cruzar la frontera. El volumen no tiene que ser
fijo.
Sistema Abierto volumen de control: regin seleccionada en el
espacio, por lo comn encierra un dispositivo que comprende un flujo
msico como un compresor, una turbina, ya que tanto la masa como la
energa cruzan la frontera. La frontera en este tipo de sistema es
denominada tambin superficie de control, y puede ser real imaginaria.
Propiedades del Sistema

Es cualquier caracterstica observable del sistema en un estado determinado y
que no depende de la trayectoria que se sigue para alcanzar ese estafo, solo
depende es del estado en s.

Propiedades Extensivas: Depende de la calidad de materia para
determinarlas, es decir, varan directamente cuando vara la masa.
Ej., Volumen especfico, energa, Entalpa.




Volumen especfico (v): Es el inverso de la densidad. v = V/m
Donde:
V = volumen de una sustancia
m= masa de la misma.

Sus unidades son: m
3
/Kg Pies
3
/lbm cc/gr


Energa interna (U): Es una propiedad que depende de la combinacin de las
energas cintica y potencial de las molculas que conforman un cuerpo, y que es
a su vez funcin de la presin y la temperatura.

Entalpa (h): Es la propiedad del sistema definida por una cantidad de la misma,
teniendo relacin con la energa interna, presin y volumen.

Entropa (S): Es la propiedad que representa el desorden molecular o
incertidumbre de un cuerpo.

Densidad: Es la unidad de masa por unidad de volumen de una sustancia.

= m / V

En donde:
V es el volumen de la sustancia cuya masa es m. las unidades son Kilogramos
por metro cbico en el sistema internacional.

Sus unidades son: Kg / m
3
lbm/Pies
3
gr/cc
3

Propiedades Intensivas: No depende de la calidad de materia para
determinarlas, es decir, la masa no afecta el valor de la misma. Ejemplo: La
temperatura y la presin.

Estado: es aquella condicin del sistema que se caracteriza por determinar el
valor de sus propiedades.






Tipos de Procesos: Los procesos o estados de transformaciones que sufre
un sistema de ir de un estado a otro, se encuentran:

* Isotrmico: Es un proceso que se realiza a temperatura constante.
*Isomtrico o Isocrico: Es un proceso que se realiza a volumen constante.
* Isobrico: Es un proceso que se realiza a presin constante.
* Adiabtico: Es un proceso en donde el calor transferido es cero.
* Cuasiequilibrio: Se considera que el sistema est en equilibrio.

Presin: se define como la fuerza por unidad de superficie normalmente se
mide en lbf/ pulg
2
, y a bajas presiones en pulgadas de mercurio y tambin
en pulgadas de agua.

P = F/A
Donde:
F= fuerza aplicada
A = rea donde se ejerce la fuerza,

P = *g*h
Donde:
= densidad del fluido
g = aceleracin de gravedad.
h = altura baromtrica

P = Patm * A + w W = (m*g) / A
Donde: P: Presin
Patm =Presin atmosfrica


A = rea del recipiente
W =Peso ejercido

Presin atmosfrica (Patm):
Es la presin producida por una columna de mercurio de exactamente 760 mm de
altura, siendo la densidad del mercurio igual a 13,5951 gr/cm
3
y la aceleracin de
la gravedad 9.81m/seg
2
.

Presin manomtrica (Pman): es la medible con un manmetro en un
recinto cerrado, tambin llamada presin relativa y en ingls gage
pressure.

Presin absoluta (Pabs): se define a travs de:

Pabs = Patm + Pman



Temperatura: Es la medida de la intensidad de calor, el calor puede ser
transferido de las siguientes formas: Conduccin, conveccin y radiacin.

Conduccin: Es la transferencia de calor de partcula a partcula de una
sustancia sin movimiento de esas partculas entre s. Este fenmeno tiene
lugar en slidos y en algunos casos en lquidos y gaseosos.

Conveccin: Es la transferencia de calor a travs de un fluidos lquido y
gases, ya que los slidos no son fluidos.

Radiacin: Es una onda de calor y su movimiento es igual al de la luna, a
excepcin de la onda puede ser visto no requiere de ningn medio para
propagarla.





Ley Cero de Termodinmica:

Establece que si dos cuerpos, se encuentran en equilibrio trmico con un tercer
cuerpo, entonces estn en equilibrio trmico entre s.
Si el tercer cuerpo es un termmetro la ley se reenuncia de la siguiente manera:
Dos cuerpos estn en equilibrio trmico, si indican la misma lectura de
temperatura, incluso si no se encuentran en contacto.

Equilibrio Trmico de un sistema.
Ocurre cuando la temperatura es igual en todo el sistema.
Equilibrio Trmico de dos sistemas: Dos sistemas se encuentran en
equilibrio trmico si ambos estn a la misma temperatura.


Ciclo: se da un ciclo si al terminar un proceso, este regresa a su estado
inicial, es decir el estado inicial y el final son idnticos.
Postulado de Estado: Establece el nmero de propiedades que se
requiere para fijar el estado de un sistema.
El estado de un sistema compresible simple se determina completamente por dos
propiedades intensivas independientes. Un sistema se denomina sistema
compresible simple si carece de efectos elctricos, magnticos, gravitacionales y
de tensin superficial.
El postulado de estado requiere que las dos propiedades determinadas sean
independientes para fijar el estado. Y son independientes si una de ellas vara en
tanto que la otra se mantiene constante. La temperatura y el volumen especifico
siempre son propiedades independientes y ambas pueden fijar el estado de un
sistema. La temperatura y la presin son propiedades independientes en un
sistema de una sola fase, pero son dependientes en sistemas multifase. En el


caso de las sustancias puras, la evidencia emprica demuestra que fijando las tres
propiedades P-V-T se define el estado del sistema.

Sustancia Pura.

Es la sustancia cuyas composiciones qumicas estn bien definidas. Una
sustancia pura no tiene que ser de un solo elemento compuesto qumico. Una
mezcla de diferentes elementos compuestos qumicos tambin es una sustancia
pura, siempre que la mezcla sea homognea. El aire por ejemplo, que es una
mezcla de varios gases, con frecuencia se considera como una sustancia pura. En
contraste la mezcla de aceite y agua no es una sustancia pura. Como el aceite no
es soluble en agua, se acumulara sobre la superficie de esta, formando as dos
regiones qumicamente distintas.

Agua H
2
O
Aire
Nitrgeno N
2

Helio He
Dixido de carbono CO
2

Amoniaco NH
3

Dixido de Nitrgeno NO
2

Monxido de carbono CO
Tambin es una mezcla homognea (de una fase o de 2 fases).
Una sola fase aire
2 fases hielo agua.
Gasolina (mezcla homognea sustancia pura).

Proceso de cambio de fase de una sustancia pura:

Considere un dispositivo cilindro-mbolo que contiene agua lquida a 20 C y 1
atm de presin. (Estado 1). En estas condiciones el agua existe en fase liquida y
se denomina Liquido Comprimido Liquido Subenfriado, lo que significa que
no est a punto de evaporarse. Conforme se transfiere ms calor, la temperatura
aumentara hasta que alcance 100C (Estado 2). En este punto el agua sigue
siendo un lquido, pero cualquier aumento del calor causara que algo de lquido
se vaporice. Esta por suceder un proceso de cambio de fase, de lquido a vapor.
Un lquido que est a punto de evaporarse recibe el nombre de lquido saturado.
En consecuencia el (estado 2), corresponde a un lquido saturado.















Una vez que empieza la ebullicin, el aumento de temperatura se detendr hasta
que el lquido se evapore por completo. La temperatura permanecer constante
durante todo el proceso de cambio de fase, si la presin se mantiene constante.
Durante el proceso de ebullicin, el nico cambio observable es un gran aumento
en el volumen y una disminucin constante en el nivel del lquido, como resultado
de una mayor cantidad de lquido convertida en vapor.

Cuando est a la mitad de la lnea de evaporacin (Estado 3), el cilindro contendr
cantidades iguales de lquido y vapor. Conforme aada calor, el proceso de
evaporacin continuara hasta que la ltima gota de lquido se evapore (Estado 4),
en ese punto, el cilindro se llena por completo con vapor que sta sobre el borde
de la fase liquida. Cualquier prdida de calor causara que algo de vapor se
condense (cambio de fase de vapor a liquido). Un vapor a punto de condensarse
recibe el nombre de Vapor Saturado. Por lo tanto, el estado 4 es un estado de
vapor saturado. Una sustancia entre los estados 2 y 4 se conoce como una
mezcla saturada de liquido-vapor. Debido a que las fases lquida y de vapor
coexisten en equilibrio en estos estados.

En el (Estado 5), la temperatura del vapor es, por dar un valor, 300C; si
transferimos algo de calor del vapor, la temperatura descender un poco pero no
ocurrir condensacin mientras la temperatura permanezca por encima de los
100C (a P=1 atm.). Un vapor que no est a punto de condensarse (es decir, no
es vapor saturado) se denomina Vapor Sobrecalentado.











Comportamiento PVT de una sustancia pura.

Este comportamiento se puede definir grficamente en un diagrama que se
denomina Superficie Termodinmica. Comnmente esta superficie
termodinmica es tridimensional, y se descompone en diagramas bidimensionales.
Presin Temperatura (P-T),
Presin Volumen especfico (P-v),
Temperatura volumen especfico (T- v).














En la figura se observa que el diagrama de superficie P-V-T de una sustancia que
se contrae al solidificarse. En este tipo de sustancias, el slido es ms denso que
el lquido. En una mezcla slido-lquido tiende a irse al fondo del recipiente. Estas
sustancias son mucho ms abundantes en la naturaleza que las que se dilatan al
solidificarse. A la izquierda del diagrama de tres dimensiones vemos uno de dos.
En el esquema se puede ver claramente que el diagrama de dos dimensiones se
construye proyectando sobre un plano paralelo al plano P-T un corte de la
superficie tridimensional. Las curvas del diagrama P-T son las intersecciones de la
superficie tridimensional con el plano. Tambin se pueden considerar como las
proyecciones sobre el plano P-T de las curvas de separacin de las zonas de
slido, lquido y vapor.

Diagrama Presin Temperatura:

Los puntos que representan la coexistencia de dos fases son los que forman las
curvas que vemos en el diagrama. La curva de fusin contiene los puntos de
coexistencia de las fases slido y lquido. La curva de vaporizacin contiene los
puntos en los que coexisten las fases lquido y vapor. La curva de sublimacin
directa contiene los puntos en los que coexisten las fases slido y vapor. El punto
triple representa el nico punto en el que coexisten las tres fases.











Como se puede apreciar, en este caso la pendiente de la curva de fusin es
positiva, lo que permite deducir que el slido se contrae al solidificarse. En ambos


diagramas se tiene un punto mximo en la curva de vaporizacin. Este es el punto
crtico. En la curva de fusin, en cambio, la evidencia experimental disponible no
parece indicar que exista un mximo, por lo que se piensa que esa curva se
extiende en forma indefinida. Algo similar puede decirse de la posible existencia
de un mnimo en la curva de sublimacin. Se pueden destacar los procesos en
donde La curva de fusin se convierte en una lnea de solidificacin y contiene
los puntos de coexistencia de las fases lquido a slido. La curva de vaporizacin
puede convertirse en una lnea de Condensacin que contiene los puntos de las
fases de vapor a lquido. La curva de sublimacin directa se convierte en una
lnea de sublimacin inversa si el estado va de vapor a solido.


Diagrama presin-volumen especifico :

Hemos seguido la convencin que establece que por encima de la isoterma crtica
se encuentra la fase gaseosa y por debajo la fase vapor (Vapor sobrecalentado o
supercrtico). La curva de saturacin del lquido (tambin llamada curva de lquido
saturado) separa la fase lquida de la zona de coexistencia de fase lquida y vapor.













Liquido Comprimido
Vapor Sobrecalentado



La curva de saturacin del vapor (tambin llamada curva de vapor saturado)
separa la zona de coexistencia de fase lquida y vapor (mezcla) de la fase vapor.
Cualquier estado en el que comienza un cambio de fase se dice que est
saturado. Por eso estas curvas se llaman de saturacin. El vapor que se
encuentra en equilibrio con su lquido (es decir, dentro de la zona de coexistencia
de fases) se suele llamar vapor saturado, mientras que el vapor situado a la
derecha de la curva de puntos de roco se denomina vapor sobrecalentado o
vapor total. El vapor que est sobre la curva de puntos de roco se suele llamar
vapor saturado seco.











Cabe destacar que por mayor presin que se aplique, no se consigue disminuir el
volumen del lquido, debido a que el coeficiente de compresibilidad isotrmica de
los lquidos es muy pequeo, Si nos ubicamos en un punto sobre la curva del
lquido saturado lo que tenemos es lquido puro a su temperatura de ebullicin. A
este lquido se lo suele llamar lquido saturado. Supongamos que disminuimos la
presin a volumen constante; la evolucin que sigue el sistema viene
representada por una recta vertical dirigida hacia abajo, de modo que cualquiera
que sea el punto final de esa evolucin, el sistema contiene lquido y vapor porque
ese punto debe estar en la zona de coexistencia de fases. De manera anloga, si
nos ubicamos en un punto situado sobre la curva del vapor saturado y
disminuimos la presin a volumen constante el resultado final es una mezcla de
lquido y vapor.



En cambio, en cualquiera de los dos casos, un aumento de la presin a volumen
constante produce como resultado final un sistema integrado por una sola fase. Si
nos encontramos en un punto sobre la curva del lquido saturado, el aumento de
presin a volumen constante produce lquido sobre enfriado o comprimido; si el
punto en cuestin se encuentra sobre la curva del vapor saturado, el aumento de
presin a volumen constante produce primero vapor recalentado y eventualmente
si se supera la isoterma crtica, gas. Por razones que ya trataremos con mas
detalle en las prximas unidades, la Termodinmica se interesa particularmente
por el punto crtico. La temperatura del punto crtico es, Tc; la presin del punto
crtico es la presin crtica Pc; el volumen del punto crtico es el volumen crtico
Vc. Las condiciones en el punto crtico son bastante anormales. Por ejemplo, la
forma de comportarse de la isoterma crtica. Resaltando que el punto crtico es
aquel ultimo estado de equilibrio, ubicado en la lnea de vaporizacin que
diferencia el lquido del vapor.

Diagrama Temperatura Volumen:

Este diagrama, al igual que los anteriores, presenta la curva de campana que
contiene la zona de coexistencia de fases. Podemos apreciar las zonas de slido,
de coexistencia de slido y lquido, de lquido, de coexistencia de lquido y vapor, y
de vapor. Por encima de la isobara crtica (curva de presin constante) est la
zona de gas.










Vapor Sobrecalentado
Liquido Comprimido


Diagrama de Fases de una sustancia pura:

Veamos el caso cuando existe un proceso de ebullicin, es decir cuando la
presin del lquido alcanza la presin atmosfrica.





1. Lquido Comprimido
2. Lquido Saturado
3. Mezcla
4. Vapor Saturado
5. Vapor Sobrecalentado