UNIDAD 1 Destilacin

1.1. Importancia y tipos de destilacin

La destilacin es un mtodo
ampliamente utilizado para la
separacin de mezclas a base de las
diferencias en las condiciones
requeridas para cambiar la fase de los
componentes de la mezcla.

Para separar una mezcla de lquidos,
el lquido se fuerza a la separacin al
calentarlo dado que los componentes
tienen diferentes puntos de ebullicin.

El gas se condensa de nuevo en forma
lquida y se recoge. Si repetimos el
proceso con el lquido recogido para mejorar la pureza del producto se llama doble
destilacin.

Aunque el trmino se aplica ms comnmente a los lquidos, el proceso inverso se
puede utilizar para separar los componentes de una mezcla gaseosa por
licuefaccin utilizando cambios en la temperatura y / o presin.


IMPORTANCIA DE LA DESTILACIN

La destilacin se utiliza para muchos procesos comerciales, tales como la
produccin de gasolina, agua destilada, xileno, alcohol, parafina, queroseno, y
muchos otros lquidos. Los Tipos de destilacin incluyen destilacin simple (que se
describe aqu), destilacin fraccionada (Donde se recogen diferentes "fracciones"
voltiles que se producen), y la destilacin destructiva (por lo general, un material
se calienta de manera que se descompone en compuestos para la recoleccin).


TIPOS DE DESTILACIN

Destilacin simple
La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a destilar
contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta contiene ms de
una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del lquido ms voltil difiere del
punto de ebullicin de los otros componentes en, al menos, 80 C.
El resultado final es la destilacin de un solo producto, ya sea:
porque en la mezcla inicial slo haba un componente, o
porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho ms voltil
que el resto

Destilacin simple a presin atmosfrica
La destilacin a presin atmosfrica es aquella que se realiza a
presin ambiental.
Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto de
ebullicin se encuentra por debajo de la temperatura de
descomposicin qumica del producto.
Destilacin simple a presin reducida
La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la
presin en el montaje de destilacin con la finalidad de provocar una
disminucin del punto de ebullicin del componente que se pretende
destilar.
Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de ebullicin del
compuesto a destilar es superior a la temperatura de
descomposicin qumica del producto.
Para llevar a cabo este tipo de destilacin es necesario un sistema de vaco y
un adaptador de vaco.

Destilacin fraccionada
La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos que
se pretende destilar contiene sustancias voltiles de diferentes puntos de
ebullicin con una diferencia entre ellos menor a 80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se
enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se aprovecha para
separar los diferentes compuestos lquidos mediante este tipo de destilacin.
El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita
una columna de fraccionamiento.
La destilacin fraccionada se puede realizar a presin atmosfrica o a presin
reducida, tal como se ha comentado para la destilacin simple en el apartado
anterior.

Destilacin por arrastre de vapor
La destilacin por arrastre de vapor posibilita la purificacin o el aislamiento de
compuestos de punto de ebullicin elevado mediante una destilacin a baja
temperatura (siempre inferior a 100 C). Es una tcnica de destilacin muy til
para sustancias de punto de ebullicin muy superior a 100 C y que descomponen
antes o al alcanzar la temperatura de su punto de ebullicin.
La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica de destilacin que permite la
separacin de sustancias insolubles en H
2
O y ligeramente voltiles de otros
productos no voltiles. A la mezcla que contiene el producto que se pretende
separar, se le adiciona un exceso de agua, y el conjunto se somete a destilacin.
En el matraz de destilacin se recuperan los compuestos no voltiles y/o solubles
en agua caliente, y en el matraz colector se obtienen los compuestos voltiles y
insolubles en agua. Finalmente, el aislamiento de los compuestos orgnicos
recogidos en el matraz colector se realiza mediante una extraccin.