En primer lugar, las normas de bioseguridad son un conjunto de medidas preventivas destinadas a proteger la salud y seguridad de las personas que realizan actividades en el laboratorio frente a riesgos procedentes del manejo de agentes biolgicos, fsicos o qumicos. Por esto, es importante conocer dichas normas para la correcta manipulacin de los elementos y en consecuencia una satisfactoria practica en el laboratorio. Por otro lado, hay gran variedad de tejidos vegetales que podemos encontrar, variando su forma, tamao, estructuras y funciones, todo esto dependiendo de la planta o tejido que constituyan; el microscopio es una gran herramienta que nos permite observar dichas estructuras y tejidos, y diferenciar sus variedades y composicin celular. En esta oportunidad, reconocimos las diferentes normas a seguir en la prctica y su importancia para nuestra seguridad, adems de poder diferenciar la gran variedad de estructuras celulares vegetales encontradas en determinados tejidos, haciendo uso del microscopio, tinciones y dems objetos. En el presente artculo, exponemos los resultados obtenidos de la observacin de dichos tejidos, la metodologa que fue utilizada y las recomendaciones a seguir para llegar a una prctica de laboratorio satisfactoria.
INTRODUCCIN:
1 Estudiante Ingeniera Agronmica Tercer Semestre Grupo 301 Cdigo 460213203 2 Estudiante Ingeniera Agronmica Tercer Semestre Grupo 301 Cdigo 460213212 3 Estudiante Ingeniera Agronmica Tercer Semestre Grupo 301 Cdigo 460213267 La BIOSEGURIDAD, se define como el conjunto de medidas preventivas, destinadas a mantener el control de factores de riesgo laborales procedentes de agentes biolgicos, fsicos o qumicos, logrando la prevencin de impactos nocivos en la salud e integridad de los estudiantes o del personal que labore en el laboratorio. (Bolano, 2011). Es muy importante acatar cada una de las normas que se imponen en las prcticas que se realicen, todo esto con el fin de preservar el bienestar de los estudiantes y garantizar que las expectativas frente a la prctica se cumplan y se logren resultados satisfactorios. Uno de los objetivos principales y ms importantes de nuestra prctica, fue conocer a fondo cada una de las normas que se deben cumplir en el laboratorio, su importancia para nuestra seguridad y para concluir la prctica como es debido. En otros aspectos de la prctica, tratamos sobre las clulas vegetales, su estructura y composicin. stas varan de acuerdo a la funcin que realicen o al organismo del que haga parte, encontrando un sinfn de formas y estructuras, diferenciadas de su tamao, textura, etc. Los diferentes tipos de clulas vegetales pueden distinguirse por la forma, espesor y constitucin de la pared, como tambin por el contenido de la clula. Una serie de caractersticas diferencian a las clulas vegetales: Presentan cloroplastos: son orgnulos rodeados por dos membranas, atrapan la energa electromagntica derivada de la luz solar y la convierten en energa qumica mediante la fotosntesis, utilizando despus dicha energa para sintetizar azcares a partir del CO2 atmosfrico. Vacuola central: una gran vacuola en la regin central es exclusiva de los vegetales, constituye el depsito de agua y de varias sustancias qumicas, tanto de desecho como de almacenamiento. La presin ejercida por el agua de la vacuola se denomina presin de turgencia y contribuye a mantener la rigidez de la clula, por lo que el citoplasma y ncleo de una clula vegetal adulta se presentan adosados a las paredes celulares. La prdida del agua resulta en el fenmeno denominado plasmlisis, por el cual la membrana plasmtica se separa de la pared y condensa en citoplasma en centro del lumen celular. Pared celular es tal vez la caracterstica ms distintiva de las clulas vegetales. Le confiere la forma a la clula, cubrindola a modo de exoesqueleto, le da la textura a cada tejido, siendo el componente que le otorga proteccin y sostn a la planta.
Figura 1. Composicin de la clula vegetal (Raven, 1992)
En esta prctica de laboratorio se tuvieron como objetivos: reconocer algunas caractersticas que corresponden a una clula vegetal e identificar los diferentes organelos presentes en este tipo de clula. Estas actividades permiten conocer desde la estructura ms pequea, los organismos que rodean el entorno natural del ingeniero, en el cual, en un futuro se desenvolver laboralmente, permitindole especializarse en la correcta practica de su labor, conociendo el funcionamiento de un tejido vegetal, una planta, un alga, etc., sus necesidades y cmo afrontarlas. Por medio del microscopio y de diferentes elementos expuestos ms adelante en este artculo, se pudo observar detalladamente la estructura de la clula vegetal presente en tejidos como cebolla morada, tomate, elodea, zanahoria, ptalos de rosa y papa. Identificando estructuras como la pared celular, cloroplastos, vacuolas, etc.
MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS:
Para la observacin de las estructuras presentes en la clula vegetal en primer lugar, se desprendieron con precaucin con ayuda de una cuchilla, dos porciones de la epidermis de las hojas catfilas de la cebolla morada, montando una de ellas sobre una lmina portaobjetos, agregndole 2 gotas de agua y colocndole un cubreobjetos; a continuacin visualizando en el microscopio con el objetivo a 4x, observando una estructura como la que se muestra en la (Figura 2). Con la muestra restante se hace el mismo montaje, pero reemplazando las gotas de agua por dos gotas de azul de metileno, logrando una observacin mucho ms clara de las divisiones entre paredes celulares (Figura 3).
Tomando una hoja joven de Elodea (Elodea nuttallii), haciendo el mismo procedimiento anterior agregando las 2 gotas de agua, visualizando con objetivo a 4x, se logra un esquema celular representado en la (Figura 4) en la cual podemos observar la presencia de los cloroplastos en el tejido vegetal de la Elodea.
En el caso de observacin de los cromoplastos, se tuvo en cuenta la utilizacin de pimentn, haciendo un corte delgado del epicarpio, haciendo el mismo montaje en el portaobjetos y agregando agua a la muestra, y observando el montaje realizado en el microscopio al mismo objetivo (4x). La cual no se pudo observar con mayor detalle, en algunas partes slo se observaron estructuras de paredes celulares. (Figura 5). En el apartado de Anlisis de Resultados, se exponen ms detalles del por qu se obtuvo tal resultado.
Se realiz un corte fino y delgado de papa, aadiendo dos gotas de agua a la muestra en el portaobjetos, haciendo el montaje en el microscopio, localizando en la observacin los amiloplastos (que contienen el almidn) como se muestra en la (Figura 6).
RESULTADOS:
Figura 2. Observacin de la epidermis de cebolla morada, muestra con gotas de agua
Figura 3. Observacin de epidermis de cebolla morada, tintada con azul de metileno
Figura 4. Montaje de hoja de Elodea, observando claramente la presencia de cloroplastos
Figura 5. Corte de epicarpio de pimentn
Nota: Todos los montajes se realizaron sobre una lmina portaobjetos, protegiendo las muestras con cubreobjetos, haciendo observacin con objetivo a 4x en el microscopio, solamente variaron las tinciones o fijadores usados.
2. Qu es radioterapia y cmo se administra?
Es un tratamiento que consiste en usar partculas u ondas de alta energa, tales como: rayos gamma, rayos x, rayos de protones o electrones; para eliminar clulas cancergenas Consiste en exponer la parte afectada por el cncer, a cierto tipo de rayos con diferentes intensidades. Este proceso normalmente viene acompaado por cirugas o quimioterapias. (American Cancer Society, 2014)
3. Qu alimentos actualmente son irradiados y son consumidos por el hombre?
Podemos encontrar alimentos, hierbas, especias, como: Hierbas aromticas, Patatas, ame, Cebolla, Ajo, hortalizas y legumbres, frutas y hongos, cereales, harinas, gomas, carne de ave de corral, ancas de rana entre otras
4. Investigue 5 equipos de proteccin para el personal y 5 equipos de seguridad para un laboratorio, mencione su uso y/o utilidad.
Usar BATA Y LENTES DE SEGURIDAD SIEMPRE que se trabaje en un laboratorio de la Facultad de Qumica. Usar las campanas de extraccin de gases siempre que se trabaje con productos que desprendan vapores inflamables, txicos o de olor desagradable. Usar zapatos cerrados evitando que sean de tela. Nunca zapatos abiertos. El equipo de proteccin respiratoria slo debe ser utilizado por personal entrenado. No usar lentes de contacto.
Equipo de proteccin del laboratorio:
Duchas de seguridad Constituyen el sistema de emergencia ms habitual para casos de proyecciones con riesgo de quemaduras qumicas e incluso si se prende fuego en la ropa.
Fuentes lavaojos Es un sistema que debe permitir la descontaminacin rpida y eficaz de los ojos y que est constituido bsicamente por dos rociadores o boquillas separadas entre 10 y 20 cm capaces de proporcionar un chorro de agua potable para lavar los ojos o la cara, una pileta, de 25 a 35 cm, provista del correspondiente desage, de un sistema de fijacin al suelo o a la pared y de un accionador de pie (pedal) o de codo
Mantas ignfugas Las mantas permiten una accin eficaz en el caso de fuegos pequeos y sobre todo cuando se prende fuego en la ropa, como alternativa a las duchas de seguridad.
Extintores Si no es factible controlar los pequeos incendios que se producen en el laboratorio, por su ubicacin, caractersticas, persistencia o extensin, con mantas ignfugas o textiles mojados, hay que recurrir a los extintores. Los extintores son aparatos que contienen un agente o substancia extintora que puede ser proyectada y dirigida sobre el fuego por accin de una presin interna.
Neutralizadores Otros elementos de actuacin y proteccin para actuaciones de emergencia en caso de derrames o vertidos accidentales son los agentes neutralizadores. Los neutralizadores y absorbentes o adsorbentes necesarios estarn en funcin de la actividad del laboratorio y de los productos utilizados. Normalmente debe disponerse de agentes especficos para cidos, bases, disolventes orgnicos y mercurio, lo que constituye el denominado equipo bsico.
Equipos para ventilacin de emergencia La ventilacin de emergencia consiste en una instalacin que, en caso de necesidad, genera un elevado caudal de aire de extraccin que barre completamente el conjunto del laboratorio o una parte prefijada del mismo. Se utiliza en casos de emergencia originados por fugas de gases o grandes vertidos de productos voltiles y permite la rpida eliminacin del contaminante ambiental generado o mantener una atmsfera respirable durante el tiempo empleado en la evacuacin del laboratorio o en actuar para reducir el foco de emisin.
5. Cul es el manejo y disposicin de residuos contaminantes?
Combustibles Pueden utilizarse como combustible suplementario o incinerarse. Debe controlarse la posible peligrosidad de los productos de Combustin. Pueden verterse a las aguas residuales o vertederos controlados siempre que previamente se haya reducido su peligrosidad mediante tratamientos adecuados.
Explosivos Son residuos con alto riesgo y normalmente deben ser manipulados fuera del laboratorio por personal especializado.
Gases Su eliminacin est en funcin de sus caractersticas de peligrosidad (txica, irritante, inflamable). Para su eliminacin, debern tenerse en cuenta las normativas sobre emisin existentes.
Residuos biolgicos Deben almacenarse en recipientes especficos convenientemente sealizados y retirarse siguiendo procesos preestablecidos. Normalmente se esterilizan y se incineran.
Residuos radiactivos Para su eliminacin deben considerarse sus caractersticas fsico-qumicas as como su actividad radiactiva y vida media (tiempo de Semidesintegracin). Su almacenamiento debe efectuarse en recipientes especficos debidamente sealizados y deben retirarse de Acuerdo a los procedimientos establecidos
Factores a considerar para la eliminacin de residuos Los residuos generados en el laboratorio pueden tener caractersticas muy diferentes y producirse en cantidades variables, aspectos Que inciden directamente en la eleccin del procedimiento para su eliminacin. Entre otros, se pueden citar los siguientes factores: Volumen de residuos generados. Periodicidad de generacin. Facilidad de neutralizacin. Posibilidad de recuperacin, reciclado o reutilizacin. Coste del tratamiento y de otras alternativas. Valoracin del tiempo disponible.
7. Consultar que otras normas de bioseguridad puedan apoyar el trabajo en el laboratorio.
Disponer sobre la mesa slo los libros y cuadernos que sean necesarios Tener siempre las manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tpala.
Si se salpica accidentalmente, lavar la zona afectada con agua abundante. Si se salpica la mesa, limpiarla con agua y secarla despus con un pao.
Todos los productos inflamables deben almacenarse en un lugar adecuado y separados de los cidos, las bases y los reactivos oxidantes.
Los cidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaucin, ya que la mayora son corrosivos y, si caen sobre la piel o la ropa, pueden producir heridas y quemaduras importantes.
Si tiene que mezclar algn cido (por ejemplo, cido sulfrico) con agua, aada el cido sobre el agua, nunca al contrario, pues el cido saltara y podra provocar quemaduras en la cara y los ojos.
No dejar destapados los frascos ni aspirar su contenido. Muchas sustancias lquidas (alcohol, ter, cloroformo, amonaco...) emiten vapores txicos.
8. Consultar como se tratan los accidentes ms comunes que pueden ocurrir en el laboratorio.
- Cortes y heridas. Lavar la parte del cuerpo afectada con agua y jabn. No importa dejar sangrar, algo la herida, pues ello contribuye a evitar la infeccin. Aplicar despus agua oxigenada y cubrir con gasa, tapar despus con gasa esterilizada, algodn y sujetar con esparadrapo o venda. Si persiste la hemorragia o han quedado restos de objetos extraos (trozos de vidrio, etc...), se acudir a un centro sanitario.
- Por fuego u objetos calientes. No lavar la lesin con agua. Tratarla con disolucin acuosa o alcohlica muy diluida de cido pcrico (al 1 %) o pomada especial para quemaduras y vendar.
- Por cidos, en la piel. Cortar lo ms rpidamente posible la ropa empapada por el cido. Echar abundante agua a la parte afectada. Neutralizar la acidez de la piel con disolucin de hidrogenocarbonato sdico al 1%. (Si se trata de cido ntrico, utilizar disolucin de brax al 2%). Despus vendar.
- Por otros productos qumicos. En general, lavar bien con agua y jabn.
Salpicaduras en los ojos.
- Por cidos. Inmediatamente despus del accidente irrigar los dos ojos con grandes cantidades de agua templada a ser posible. Mantener los ojos abiertos, de tal modo que el agua penetre debajo de los prpados. Continuar con la irrigacin por lo menos durante 15 minutos. A continuacin lavar los ojos con disolucin de hidrogenocarbonato sdico al 1 % con ayuda de la baera ocular, renovando la disolucin dos o tres veces, dejando por ltimo en contacto durante 5 minutos.
- Ingestin de productos qumicos.
Antes de cualquier actuacin concreta: REQUERIMIENTO URGENTE DE ATENCIN MDICA. Retirar el agente nocivo del contacto con el paciente. No darle a ingerir nada por la boca ni inducirlo al vmito.
9. Qu es un plastidio? Cuntos tipos existen?
Son organelos que se encuentra en clulas eucariotas, presentes en las plantas y las algas, y su principal funcin es la de almacenar y/o producir sustancias qumicas importantes para la clula, jugando un papel importante en procesos tales como la fotosntesis, sntesis de lpidos y aminocidos; ayudando a la determinacin de los colores de hojas flores y frutos Y sus tipos son: Cloroplastos: (generalmente en las clulas de plantas y algas). Realizan la fotosntesis. Los cloroplastos son los orgnulos celulares que en los organismos eucariontes foto sintetizadores se ocupan de la fotosntesis. Estn limitados por una envoltura formada por dos membranas concntricas y contienen vesculas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y dems molculas que convierten la energa lumnica en energa qumica.
Cromoplastos: (slo en las clulas de plantas y algas). Sintetizan y almacenan pigmentos. Su presencia en las plantas determina el color rojo, anaranjado o amarillo de algunas frutas, hortalizas y flores. El color de los cromoplastos se debe a la presencia de ciertos pigmentos; como los carotenos, de color rojo y las xantofilas, de color amarillo. Por ejemplo, el tomate y las zanahoria contienen muchos pigmentos carotinoides.
Leucoplastos: Estos plastos son incoloros y se localizan en las clulas vegetales de rganos no expuestos a la luz, tales como races, tubrculos, semillas y rganos que almacenan almidn.
Figura 6: Tipos de plastos (Nordeste, 2013) ANALISIS DE RESULTADOS
Como se pudo observar en los diferentes montajes observados, cada clula tiene ciertas caractersticas que las diferencian una de la otra, las cuales pueden ser de tamao, de forma, estructura de sus paredes, presencia o ausencia de ciertos organelos, etc.
En el primer montaje de cebolla morada, se pudo observar claramente la estructura celular que constituye el tejido, sobresaliendo ms que todo, sus paredes celulares, claramente separadas, de forma hexagonal alargada, al realizar la tincin a una de las muestras con azul de metileno, la divisin de estas paredes se observ con ms notoriedad, logrando una vista a la vez no tan marcada de sus paredes primarias.
En la prctica de observacin con la hoja de elodea se observ una estructura celular alargada en forma de valo, con coloracin verde, sobresaliendo bastante uno de sus organelos principales, los cloroplastos, responsables de dar tal tincin verdosa al tejido.
Dado el caso del pimentn, en la cual no se observ mucho la estructura del tejido, se podran dar algunas explicaciones del por qu no se pudo obtener una buena vista: Una de ellas pudo haber sido, que el corte realizado no fue el ms delgado, haciendo imposible ver las clulas vegetales constituidoras del epicarpio del pimentn; tambin este resultado se pudo haber dado por el regular estado del microscopio que fue utilizado, ya que era imposible ver a un zoom mayor a 4x, debido al mal estado de los dems objetivos.
En cuanto a la observacin realizada en el corte de papa, se obtuvo una visin de formas circulares en sus paredes celulares, con pequeos valos en el interior de las clulas, lo que lleva a la conclusin que tales formas son los amiloplastos, (organelos no pigmentados, responsables de la sntesis y almacenamiento de grnulos de almidn, por medio de la polimerizacin de la glucosa.)
10. Qu compuesto se pone en evidencia con el lugol?
Sirve para una mejor visualizacin del ncleo celular en microscopias, y para observar cuando se produce una osmosis, fagocitosis y difusin en la membrana celular
11. A qu se debe el color naranja de los oleoplastos en la zanahoria?
Por medio de evolucin los estos plastidios han evolucionado de manera que pueden almacenar diferentes pigmentos, tal es el caso de los cromoplastos.
Las plantas terrestres no angiospermicas son bsicamente verdes; en las Angiospermas aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparicin de los cromoplastos, con la propiedad de almacenar grandes cantidades de pigmentos carotenoides. Contienen pigmentos como carotina (amarillo o anaranjado), licopina (rojo), xantofila (amarillento). Se encuentran en ptalos (Tropaeolum) u otras partes coloreadas como frutos (tomate, pimiento) y races (zanahoria).
CONCLUSIONES
Se comprendi cabalmente el protocolo de normas de bioseguridad para el correcto desempeo de las labores de laboratorio, tomando en todo momento las medidas necesarias para mantener la bioseguridad dentro del mismo. Se observaron las particularidades de mltiples plastos en la clula vegetal y se comprendieron sus funciones en el desempeo de las funciones biolgicas las plantas, asi mismo, se entendi que dependiendo de su funcionalidad dentro la clula, los plastos y la clula misma tienen estructuras definidas que les facilitan el cumplimiento de sus funciones biolgicas.
BIBLIOGRAFIA
American Cancer Society. (06 de Marzo de 2014). Obtenido de http://www.cancer.org/espanol/servici os/tratamientosyefectossecundarios/r adioterapia/radioterapia-una-guia- para-los-pacientes-y-sus-familias- what-is-radiation-therapy Bolano, A. (02 de Julio de 2011). Slideshare. Obtenido de http://es.slideshare.net/doctor- Alfredo-Bolano/bioseguridad-en-el- laboratorio Nordeste, U. N. (2013). Botnica Morfolgica. Obtenido de http://www.biologia.edu.ar/botanica/te ma8/8-4plastidios.htm Raven, P. H. (1992). Biologa de las plantas.