2

NDICE

II. RESUMEN..Pg.3

III. OBJETIVOS......Pg.4

Objetivo General...Pg.4

Objetivo particular ...Pg.4

Mtodos instrumentales y anlisis..Pg.5

Clasificacin de las tcnicas instrumentales.Pg.5

Principales tipos de instrumentacin de anlisis..Pg.6

Calidad de mtodos analticos.Pg.7

Criterios para la eleccin de un mtodo..Pg.8

Calibracin como obtener informacin cuantitativaPg.8

El anlisis de informacin.Pg.9

Ventajas y desventajas de los mtodos de investigacin cuantitativaPg.11

IMPORTANCIA Seal/RuidoPg.12

Seal y ruido..Pg.15

Bibliografa.Pg.17







3
RESUMEN
El uso de la instrumentacin es una parte atractiva y fascinante del anlisis qumico que
interacciona con todas las reas de la Qumica y con muchos otros campos de la ciencia
pura y aplicada. Los anlisis de efluentes industriales, emisiones de gases, aceites para los
motores de aeronaves comerciales y militares, son ejemplos de problemas que
requieren Tcnicas instrumentales. A menudo es necesario emplear varias de ellas a fin de
obtener la informacin requerida para resolver un problema de anlisis. La
instrumentacin analtica juega un papel importante en la produccin y evaluacin de
nuevos productos y en la proteccin de los consumidores y del medio ambiente. La
fabricacin de materiales cuya composicin debe conocerse con precisin, como los
componentes de chips electrnicos o circuitos integrados, se monitorea con instrumentos
analticos.

El anlisis instrumental es una de las partes ms relevantes de la Qumica moderna. La
asignatura Mtodos Instrumentales Avanzados de Anlisis cubre con sus contenidos las
ms modernas tcnicas analticas instrumentales, y brinda a los alumnos la oportunidad
de formarse en el conocimiento de tcnicas espectroscpicas, de difraccin,
cromatografas y microscpicas.

El aprendizaje y trabajo de esta asignatura adems contribuye al desarrollo personal del
alumno y ofrece instrumentos para que acte con responsabilidad y autonoma.

















4

III. OBJETIVOS
Objetivo General:

Conocer las herramientas del anlisis qumico instrumental, para obtener informacin
Cualitativa y cuantitativa, as como adquirir los conocimientos bsicos de los mtodos de
separacin, empleando estos procesos para determinar las concentraciones de ciertas
especies qumicas presentes en una muestra

Objetivo especfico:

Reconocer la importancia del anlisis instrumental como una herramienta bsica en las
determinaciones analticas.















5

METODOS INSTRUMENTALES Y ANALISIS

El uso de la instrumentacin es una parte atractiva y fascinante del anlisis qumico que
Interacciona con todas las reas de la Qumica y con muchos otros campos de la ciencia
pura y aplicada. Los anlisis de efluentes industriales, emisiones de gases, aceites para los
Motores de aeronaves comerciales y militares, son ejemplos de problemas que
requieren Tcnicas instrumentales. A menudo es necesario emplear varias de ellas a fin de
obtener la Informacin requerida para resolver un problema de anlisis. La
instrumentacin analtica Juega un papel importante en la produccin y evaluacin de
nuevos productos y en la Proteccin de los consumidores y del medio ambiente. La
fabricacin de materiales cuya Composicin debe conocerse con precisin, como los
componentes de chips electrnicos o Circuitos integrados, se monitorea con instrumentos
analticos.

El anlisis instrumental es una de las partes ms relevantes de la Qumica moderna. La
Asignatura Mtodos Instrumentales Avanzados de Anlisis cubre con sus contenidos las
Ms modernas tcnicas analticas instrumentales, y brinda a los alumnos la oportunidad
de Formarse en el conocimiento de tcnicas espectroscpicas, de difraccin,
cromatografas y microscpicas.

El aprendizaje y trabajo de esta asignatura adems contribuye al desarrollo personal del
Alumno y ofrece instrumentos para que acte con responsabilidad y autonoma.

CLASIFICACIN DE LAS TCNICAS INSTRUMENTALES
La mayora de las tcnicas instrumentales quedan en una de las tres reas principales:
espectroscopia, electroqumica y cromatografa (Tabla 1.l). Aunque varias tcnicas
importantes (incluyendo la espectrometra de masas y el anlisis trmico) no se ajustan
convenientemente a estas clasificaciones, las tres reas proporcionan la base de un

6
estudio sistemtico de la instrumentacin qumica. Los avances en la qumica y en la
tecnologa estn haciendo posibles nuevas tcnicas y extendiendo el uso de las ya
existentes. La espectroscopia fotoacstica es un ejemplo de tcnica analtica en ciernes.
Algunas de las tcnicas existentes se han combinado para extender la utilidad de los
mtodos componentes. Ejemplos de mtodos acoplados o conjuntados exitosamente
(que se indican con siglas unidas con guin) son los de cromatografa de gases-
espectrometra de masas (GC-MS) y el de plasma con acoplamiento inductivo
espectrometra de masas (ICP-MS) (Tabla 1.2). La aplicacin de la capacidad de las
computadoras a los instrumentos analticos ha llevado al uso extenso de mtodos como la
transformada de Fourier para producir las nuevas tcnicas: espectroscopias de infrarrojo
segn la transformada de Fourier (FTIR), y de resonancia magntica nuclear de pulsos (de
carbono 13).
El analista debe estar al tanto de las funciones que realiza(n) la(s) computadora(s). En un
mtodo analtico dado. Estas funciones pueden ir desde la captura de los datos hasta el
control para el manejo de los sistemas de datos de laboratorio. Aunque actualmente
pocos qumicos analticos desarrollan programas y disean equipo de computacin, deben
comprender los conceptos fundamentales tanto del equipo (hardware) como de los
programas computacionales (software).
Principales tipos de instrumentacin de anlisis
Tcnicas espectroscpicas
Espectrofotometra de visible y ultravioleta
Espectrofotometra de fluorescencia y fosforescencia
Espectrometra atmica (emisin y absorcin)
Espectrofotometra de infrarrojo
Espectroscopa raman
Espectroscopa de rayos X
Tcnicas radioqumicas, incluyendo el anlisis por activacin
Espectroscopa de resonancia magntica nuclear
Espectroscopa de resonancia de espin electrnico (o de resonancia paramagntica
electrnica)
Tcnicas electroqumicas
Potenciometra (electrodos de pH y selectivos de iones)
Voltamperometra
Tcnicas voltamperomtricas
Tcnicas de redisolucin
Tcnicas amperomtricas

7
Coulombimetra
Electrogravimetra
Tcnicas de conductancia
Tcnicas cromatogrficas
Cromatografa de gases
Tcnicas de cromatografa lquida de alta resolucin
Tcnicas diversas
Anlisis trmico
Espectrometra de masas
Tcnicas cinticas
Tcnicas conjuntadas o acopladas
(GC-MS) (cromatografa de gases -espectrometra de masas)
(ICP-NIS) (plasma con acomplamiento inductivo-espectrometra de masas)
(GC-IR) (cromatografa de gases -espectrometra de infrarrojo)
(MS-MS) (espectrometra de masas-espectrometra de masas)
CALIDAD DE METODOS ANALITICOS
os mtodos analticos que se apliquen para producir datos de composicin qumica de
alimentos deben ser apropiados, utilizar tcnicas analticas exactas y ser realizados por
analistas entrenados.
La seleccin de un mtodo analtico debe ser realizada por el consejero cientfico del
programa de base de datos, pero esta responsabilidad debe ser compartida con el
analista.
Si se considera que el principal objetivo de la base de datos de composicin de alimentos
es nutricional, es evidente que el mtodo de anlisis seleccionado para un nutriente debe
reflejar lo ms fielmente posible el valor nutritivo del alimento. En esta eleccin de un
mtodo particular, se debe conocer, en primer lugar la qumica del nutriente, la
naturaleza del sustrato alimenticio a ser analizado, el efecto del procesamiento y la
preparacin sobre la matriz del alimento y en el nutriente, y el rango esperado de
concentracin del nutriente. El segundo requisito es comprender las implicancias
nutricionales del nutriente, lo cual incluye su rol, su distribucin en los alimentos y su
importancia relativa en alimentos individuales en el suministro dietario total del nutriente.
El proceso analtico se puede considerar dividido en 3 etapas: i) operaciones previas
(muestreo, acondicionamiento, disolucin, separaciones, reacciones analticas y otras); ii)
Medicin y traduccin de la seal analtica mediante el uso de instrumentos y; iii) toma y

8
tratamiento de datos. La calidad de los resultados depende de la calidad de las diferentes
etapas del proceso analtico.
En la eleccin de un mtodo se debe focalizar la atencin en los principios analticos
involucrados, ms bien que en el grado de sofisticacin del instrumento. Muchas veces un
mtodo con uso de instrumentos modernos puede producir valores menos confiables que
el mtodo tradicional que pretende reemplazar y es preferible desarrollar programas que
aseguren la calidad de los datos obtenidos.
Suele suceder tambin que las legislaciones de alimentos se basen en un mtodo
estandarizado oficial que puede no ser el ms adecuado desde el punto de vista
nutricional y, por tal motivo, se deben tomar decisiones individuales en cada caso.
CRITERIOS PARA LA ELECCION DE UN METODO
Basndose en las consideraciones de Egan, la eleccin de mtodos debe considerar:
a. Dar preferencia a mtodos cuya calidad y confianza se ha establecido en estudios
colaborativos, o similares en varios laboratorios (ISO / REMCO, 1993)

b. Preferir mtodos documentados o adoptados por organizaciones internacionales
reconocidas.

c. Preferir mtodos de anlisis que se aplican en forma uniforme a varios tipos de
alimentos sobre aquellos que se aplican a alimentos especficos.



CALIBRACIN COMO OBTENER INFORMACIN CUANTITATIVA
En el estudio se brindan algunos conceptos sobre el anlisis de informacin. Tambin se
ofrecen algunas caractersticas de los especialistas que laboran en esta rea. Se abordan
los mtodos de investigacin cuantitativa y cualitativa, como aristas de la Metodologa de
la Investigacin y se exponen los conceptos y componentes de ambos mtodos. Por otro

9
lado, se hace una valoracin de las ventajas y desventajas de cada uno de estos mtodos
para su utilizacin en el anlisis de informacin.
El anlisis de informacin
Las tecnologas de la informacin han experimentado crecimientos espectaculares desde
los aos 50, a un ritmo en el que la potencia de la informtica crece exponencialmente
todos los aos. A este crecimiento natural de la informtica le ha acompaado el de la
informacin, cuyos volmenes est haciendo que sea indescifrable por s sola. Esto ha
obligado a los especialistas de esta rama a recurrir a sistemas de anlisis para sacar su
mximo valor.
Las empresas y entidades de informacin se dedicaban hasta hace poco ms bien al
almacenamiento de informacin para que los usuarios las utilizaran cuando y como
pudieran. Ahora, con una visin ms agresiva, los especialistas de informacin brindan
no slo datos o grandes volmenes de informacin, sino que entregan informes, producto
de anlisis, con los cules les ayudan a convertir tantos datos en informacin sintetizada y
confiable. Estos anlisis de informacin ayudan a la toma de decisiones, que es una tarea
que se hace cada vez ms dinmica y requiere de un basamento informativo bien
sustentado.
El objetivo del anlisis de informacin es obtener ideas relevantes, de las distintas fuentes
de informacin, lo cual permite expresar el contenido sin ambigedades, con el propsito
de almacenar y recuperar la informacin contenida.
1

Analizando el planteamiento anterior, se puede entender que el anlisis de informacin
slo se produce para tener informes o resultados guardados. Pero hay que agregar que
esta disciplina parte de analizar fuentes, en base a las necesidades de los usuarios, que
deben estar en consonancia con los objetivos estratgicos de la institucin a la que
pertenezcan. Adems, en un anlisis de este tipo se deben validar las fuentes a utilizar,
pues resulta muy importante que la informacin a presentar sea confiable y actualizada;
para que los resultados obtenidos puedan ser utilizados adecuadamente en la toma de
decisiones pero que adems ofrezca a los usuarios alternativas de decisin. Un estudio
con estas caractersticas genera adems confianza en el analista.
El anlisis de informacin forma parte del proceso de adquisicin y apropiacin de los
conocimientos latentes acumulados en distintas fuentes de informacin. El anlisis busca
identificar la informacin til'', es decir, aquella que interesa al usuario, a partir de una
gran cantidad de datos.

10
El anlisis de informacin est relacionado con lo que se denomina
actualmente knowledge discovery in databases (KDD) y data mining (DM). La hiptesis
comn es que los datos almacenados constituyen un yacimiento del cual hay que extraer y
procesar la informacin para que sta sea til'' (desde un punto de vista econmico,
cientfico o tecnolgico). El valor de la informacin bruta'' resulta de la capacidad que se
tenga para procesarla y producir una informacin elaborada'', es decir, de nivel ms
elevado y potencialmente til para la toma de decisiones en un determinado campo de
actividades, pero que estaba implcita, no manifiesta, en los datos.
2

El anlisis de informacin parte desde la simple recopilacin y lectura de textos hasta la
interpretacin. Es decir, el anlisis es una actividad intelectual que logra el arte o la virtud
de perfeccionar capacidades profesionales por parte del analista; todo esto gracias al
empleo de mtodos y procedimientos de investigacin, ya sean cuantitativos o
cualitativos que le permiten separar lo principal de lo accesorio y lo trascendental de lo
pasajero o superfluo.
El producto del anlisis debe ser transmitido en un lenguaje sencillo, directo, sin
ambigedades y con un orden lgico que resista cualquier crtica o duda, especificando
claramente lo que se sabe, lo que no se sabe y las opciones respecto de lo que podra
suceder en el futuro. Est claro que todo esto depende de que no surjan variables
externas que cambien el escenario.
Existen muchos tipos de anlisis, tales como: el anlisis de oportunidad, que busca
establecer el mejor momento para una decisin, el anlisis de valor agregado, que busca
potenciar el valor del significado de informaciones aparentemente inconexas o, en el
campo de la defensa, el anlisis de objetivos, que permite no slo identificar un blanco,
sino, adems, el mejor modo de abatirlo al menor costo posible. A este respecto, la
tecnologa de vanguardia est colaborando con datos valiosos y precisos que sirven de
materia prima para el analista, obtenidos por instrumentos cada vez mas sofisticados.
3

El anterior planteamiento hace una divisin del anlisis de informacin en varias
categoras, en cada una de las cuales se entregan los resultados con un nivel de
importancia distinto. Segn lo que se ha visto hasta el momento, esta divisin no es
necesaria; pues un anlisis de informacin debe poseer cada una de estas categoras,
unidas en un todo para formar un documento nico e irrebatible.
En un informe para la toma de decisiones, lo primordial es que el analista recomiende el
mejor momento para tomar esta decisin, debe imprimirle valor desde el punto de vista

11
de descifrar elementos que a simple vista no son aprehensibles y por supuesto ofrecer
ventajas en cuanto al menor costo posible de la ejecucin.
El producto obtenido del procesamiento de fuentes de informacin, de las ms diversas
caractersticas, contiene dos tipos de elementos: por una parte, la evolucin de la
capacidad analtica para obtener lo esencial y por otra parte, la asociacin nica de datos
y hechos que pueden explicar y sostener la veracidad de las conclusiones y proposiciones
que se envan al decisor. Es este "valor agregado" lo que le otorga al documento o
producto elaborado un determinado nivel de confidencialidad y de suma importancia,
pues representa la puesta en evidencia de circunstancias que otros no perciben y por lo
tanto surge por s, un valor de uso que otros no disponen; convirtindolo en un
documento estratgico para el desarrollo de los objetivos y metas de la institucin
beneficiaria.
Un informacioncita o infonomista en inteligencia debe conocer y dominar un conjunto de
acervos y prcticas de varias disciplinas para la gestin del conocimiento, entre otras:
metodologa de la investigacin, organizacin de la informacin, tcnicas de arbitraje de
informes cientfico-tcnicos, gestin de bases de datos, gestin de informacin, estadstica
exploratoria y confirmatoria (con aplicacin de software estadsticos), economa de la
informacin, investigacin de operaciones, anlisis de citas, modelos informticos, anlisis
de informacin.
4

Un analista puede ser escuchado o no, pero si su trabajo es un producto de buena calidad,
en el que se han unido todos o la mayora de estos elementos; el tiempo se encargar de
darle la razn
ENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS MTODOS DE INVESTIGACIN
CUANTITATIVA
Las investigaciones a realizar para desarrollar un anlisis de informacin, pueden estar
basadas en uno de estos mtodos de investigacin, pero la utilizacin de uno u otro est
sujeta a ciertas ventajas o desventajas implcitas tanto en un mtodo como en otro.
Los mtodos cuantitativos son dbiles en trminos de validez interna, pues casi nunca se
sabe si miden lo que quieren medir, pero a su vez resultan bastante fuertes en validez
externa.
Una desventaja que ofrece la investigacin cuantitativa es que se sirve de los sujetos del
estudio, pero no saca al mximo toda la informacin que pudiera necesitar pues sus

12
resultados se basan en los nmeros que arrojen los estudios, sin mediar otros factores. En
este caso, la investigacin cualitativa se comunica con los sujetos y debido a las tcnicas
que utiliza, como la entrevista y la observacin, logra obtener informaciones ocultas en los
investigados, como ya se haba mencionado.
Un anlisis de informacin, para que sea certero, debe desarrollarse bajo la conjugacin
de las investigaciones cuantitativas.
En la siguiente figura se muestra un resumen de lo que deba ser el anlisis de
informacin, segn este estudio, producto del complemento de los mtodos de
investigacin cuantitativa, as como lo que principalmente aporta cada uno de estos
mtodos a tan importante labor.
IMPORTANCIA Seal/Ruido
Seal
El mdulo de transformacin de la seal recibe la informacin del detector, la convierte
elctricamente a una forma ms significativa y luego la enva al transductor de salida
(Tabla 1.3) El detector utilizado y la forma final de la informacin deseada determinan la
composicin electrnica de este mdulo. Los componentes del mismo van desde un
simple resistor, para la conversin simple de corriente a voltaje, hasta un complejo
microprocesador, que tiene una gran variedad de posibilidades de procesamiento de
seales.
Seal analtica y mtodo analtico
Tipos de seales
Espectros de bandas
Interaccin de molculas con radiacin policromtica
Absorcin o Emisin
rea y altura de la seal
El rea de un pico o seal es una medida de la cantidad de un analito presente en la
muestra, siempre que la deteccin se produzca de forma lineal
Ruido en la lnea base. La ausencia de ruido y la estabilidad de la lnea base son
indicadores de la calidad de la medida

13



Altura de la seal
La altura de los picos es una medida alternativa, Siempre que le pico sea gaussiano

Asimetra de la seal
Indica la intervencin de otras interacciones no previstas


14
Resolucin de las seales
Es el grado de separacin de dos seales prximas Resolucin elevada Buena calidad del
anlisis y de los resultados
Anchura de la seal
Es un indicador de la selectividad de la interaccin 28
Resolucin de las seales
Es el grado de separacin de dos seales prximas
Resolucin elevada
Buena calidad del anlisis y de los resultados



Resolucin
Resolucin= Rs = 2(tR2 tR1)/(w1 + w2)
Si los picos son simtricos, se utiliza la anchura a la mitad de la altura del pico de la seal,
w0.5: Rs (tR2 tR1)/(w0.5,1 + w0.5,2)R = 1
los picos estn resueltos al nivel de la lnea base pueden medirse de forma precisa
En la prctica los picos no suelen ser iguales ni simtricos, y se precisa una resolucin
prxima a 2, o superior.
Distorsin de las seales
Las seales que finalmente se observan en un registro se obtienen generalmente a partir
de la respuesta del detector que, en los instrumentos actuales se encuentra digitalizada
La seal (generalmente en forma de pico) se suaviza electrnicamente o mediante un
programa adecuado, y se reconstruye con un convertidor D/A para su representacin final
Estas operaciones distorsionan el perfil inicial

15

Seal y ruido
Ruidogran importancia en la medida de la seal
En el caso de una seal pequea de 10-15 A
La eliminacin del ruido mejora la seal
A veces es difcil eliminar el ruido cuando este tiene su origen en efectos termodinmicos
y cunticos imposible de evitar en la medida





SEAL Y RUIDO
Generalmente
El valor promedio de la seal correspondiente al ruido, R Constante Independiente de la
magnitud de la seal, S. El efecto del ruido en el error relativo de una medida aumenta al
disminuir el valor de la cantidad medida
La relacin seal/ruido (S/R) para describir la calidad de un mtodo analtico
o el funcionamiento de un instrumento parmetro de calidad mucho ms til que el ruido
solo
Para una seal de corriente continua, la magnitud del ruido

16
Se define como:

la desviacin estndar de numerosas medidas de la intensidad de la seal, la cual viene
dada por la media de las medidas S/R = media/desviacin estndar.

La relacin seal/ruido es la inversa de la desviacin estndar relativa RSD del conjunto de
medidas S/R = 1/RSD Es imposible la deteccin de una seal cuando S/R < 2 3


















17
BIBLIOGRAFA
1. Quattrocchi, O.A.; Abelaira, S. L. and Laba, R.F. 1992. Introduccin a la HPLC;
Aplicacin y prctica. Buenos Aires, Argentina, Artes Grficas Farro
2. Euchem and Welac. 1993. Acreditation for Chemical LaboTatories.
3. Miller, J.C. and Miller, J.N. 1988. Statistic of Analytical Chemistry. John Wiley & Sons.
4. Garfield, F.M. 1991. Quality Assurance Principies for Analytical Laboratories. AOAC
International.
5. Metodologa de la investigacin Brady, J.E. Qumica Bsica. Principios y Estructura.
Editorial Limusa Wiley. 2. Ed. Mxico. 2001.
6. Buttler-Harrod, Qumica Inorgnica Principios y Aplicaciones, Edit. Adison-Wesley
Iberoamericana,Mxico D.F. 1992.
7. Chang, R., Qumica. Edit. Mc-Graw Hill. Mxico, 1992.
8. Cotton y Wilkinsin, Qumica Inorgnica Bsica, Edit. Limusa, 2001.
9. Ebbing, Qumica General, Mc Graw Hill, Mxico, D.F. 1997.