SUPLEMENTOS

ALIMENTICIOS
Alimentos
Funcionales?
QFB. Adela Martnez Alvarez, MEC
FaSPyN - UANL
Alimentos Salud
Ej. China Japn
AVANCES
* CUIDADO DE LA
SALUD
* TECNOLOGA DE
ALIMENTOS
* NUTRICIN
* Envejecimiento
Poblacional
ALIMENTOS
FUNCIONALES
SUPLEMENTOS
ALIMENTICIOS
* Contaminacin
del medio ambiente
Uso de
ALIMENTOS
FUNCIONALES
SUPLEMENTOS
ALIMENTICIOS
Contiene un
Compuesto qumico
Benfico para la salud
Es un
Compuesto qumico
Fitoestrgenos
Lecitina
Ej. Fitoestrgenos
de la soya
ALIMENTOS
FUNCIONALES
SUPLEMENTOS
ALIMENTICIOS
Problema .- evidencia cientfica
de beneficios a la salud
NUTRICIN
TERAPIAS
MEDICINA
ALTERNATIVAS
EN EL TRATAMIENTO
alimentacin
salud
TERMINOLOGA
BIOLOGA BIOQUMICA
Enzimoterapia
Fitoterapia
Antienvejecimiento
TERAPIAS
ALIMENTOS
FUNCIONALES, farmalimentos, nutracuticos
TRANSGNICOS
MEDICINA
LACTIBACILLUS
PROBITICA
Maz, ...
S
U
P
L
E
M
E
N
T
O
S
VITAMINAS
MINERALES
Ortomolecular
ENZIMAS
PLANTAS
RADICALES
LIBRES
Normatividad
FDA.- CFSAN
Centro de Seguridad de Alimentos y Nutricin Aplicada
U. S. Department of Health and Human Services
U.S. Food & Drug Administration
Center for Food Safety & Applied Nutrition
Dietary Supplements
SSA = Diario Oficial/Agosto 9 de 1999.
TITULO DECIMO NOVENO
Suplementos alimenticios
Captulo nico /Art 168 174.
TITULO VIGSIMO/XVI-XVII
normatividad
LEY GENERAL DE SALUD
TTULO XIX Suplementos alimenticios
Cap. Plantas No-permitidas
Cap. Aditivos
Cap. Remedios Herbolarios
Cap. Medicamentos Vitamnicos
NOM-086-SSA-1994
Bienes y servicios, alimentos y bebidas
no alcohlicas con modificaciones en su
composicin, especificaciones nutrimentales
terminologa
FDA(Food and Drug Administration)
Dietary Supplements
SSA(Secretara de Salud)
Suplemento Alimenticio
Complemento = no existe esta palabra en la
Normatividad
nutrimentos necesarios
para completar el
requerimiento diettico
de una persona
COMPLEMENTO
compuesto que se ingiere
en lugar del nutrimento
que deba ser aportado
por la dieta.
SUPLEMENTO
Carbohidratos
Proteinas
Aminocidos
cidos grasos
Metabolitos
Plantas
Hierbas
Algas
Alimentos tradicionales deshidratados
otros
C
o
n
s
t
i
t
u
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o
s

p
o
r
SSA. Ley Gral de Salud/ Tt.XIX
Presentacin
Aislada
Combinados
Adicionados o no
con vitaminas y minerales
podrn emplearse
aditivos para alimentos
Procana
Efedrina
Kohimbina
Germanio
Hormonas
Plantas no permitidas
Substancias
farmacolgicas
Elaboracin
SSA. Ley Gral de Salud/ Tt.XIX
MATERIA
PRIMA
CONTROL SANITARIO
NOMBRE DE CADA INGREDIENTE
NOMBRE CIENTFICO
MONOGRAFIA
FRMULA CUANTITATIVA
MODO DE EMPLEO
ETIQUETA
SUBSTANCIAS POCO CONOCIDAS
DEMOSTRACIN CIENTFICA ANTE SSA
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO....
CANTIDAD
RIESGO
INOCUA
ETIQUETA DE LOS SUPLEMENTOS
INFORMACIN.......................... CONFUSA
EXAGERADA
ENGAOSA
INDICACIONES.......................... PREVENTIVAS
REHABILITATORIAS
TERAPUTICAS
FIGURAS,
DECLARACIONES....................... ENFERMEDADES
SINDROMES
SNTOMAS
DATOS ANATMICOS
LEYENDAS QUE AFIRMEN....
CUBRE LOS REQUERIMIENTOS NUTRIMENTALES
SUBSTITUTO DE ALGUNA COMIDA
SSA. Ley Gral de Salud/ Tt.XIX
ETIQUETA DE LOS SUPLEMENTOS
DENOMINACIN GENRICA
INGREDIENTES
DECLARACIN NUTRIMENTAL
NOMBRE Y DIRECCIN DEL FABRICANTE
INSTRUCCIONES DE CONSERVACIN
USO
PREPARACIN
CONSUMO
LOTE
LEYENDA DE ADVERTENCIA ... EL CONSUMO DE ESTE
PRODUCTO
ES RESPONSABILIDAD
DE QUIEN LO RECOMIENDA
Y DE QUIN LO USA
UNIDADES INTERNACIONALES (VITAMINAS Y MINERALES)
TIPOS DE GRASA
Suplemento diettico FDA1999
Definicin :
producto para uso del hombre (que no sea tabaco)
cuyo propsito es suplementar la dieta
Aporta o contiene uno o ms
ingredientes dietticos*
Incrementa la ingesta diaria total
PRESENTACIN:
1. Extracto
2. Concentrados
3. Combinacin de 1 y 2.
Pldora
Cpsula
Tableta
lquido.
para ingerirse en forma de
ingrediente diettico
vitamina
mineral
hierba botnico
aminocido
substancia diettica....enzima. Tejidos finos,
glndulas.
concentrado, metabolito,
componente extracto.
FDA/DSHEA
(acto diettico de la salud y
de la Educacin del Suplemento)
http://www.cfsan.fda.gov
ingrediente diettico nuevo
si sali a la venta despus de Octubre 15 de 1994
etiquetado como suplemento diettico.
Incluye: nuevo frmaco aprobado
antibitico autorizado
sustancia biolgica autorizada
que se comercializ como suplemento o alimento diettico
antes de la aprobacin, certificaci autorizacin
=
nico componente
Suplemento
diettico
CLASIFICACIN
Suplementos dietticos
tratamiento......... (obesidad, diabticos,
menopusicas)
grupo de edad....... (escolar, adulto mayor)
reas ........................(clnica, deportiva,
intelectual, estudiantil)
De acuerdo a su funcionalidad:
1. aportan valor calrico-plstico a
la dieta
2. mejoran la digestibilidad y
absorcin de nutrientes
3. mejoran la fase metablica de los
nutrientes
Suplementos dietticos
Suplementos dietticos
1. aportan
valor calrico-plstico
a la dieta
protenas en polvo
carbohidratos en polvo
tabletas de hgado
levadura de cerveza
Suplementos dietticos
2. mejoran la digestibilidad y
absorcin de nutrientes
enzimas digestivas
hierbas digestivas
Suplementos dietticos
3. mejoran la fase metablica de los
nutrientes.- actan a nivel celular en
procesos anablicos y catablicos.
Complejos de aminocidos,
Hierbas anablicas
Quemadores de grasa
Vitaminas y minerales
Antioxidantes
Creatina
Hidrolizados de rganos
De acuerdo a la liberacin
de hormonas anablicas o catablicas.
1. ACCIN DIRECTA
2. ACCIN INDIRECTA
PLANTAS UTILIZADAS
COMO
SUPLEMENTOS
DIETETICOS
( Fitoterapia)
Garcinia cambogia (corteza)
CIDO HIDROXICITRICO
(HCA)
APROBADO POR FDA ............. suplemento alimenticio
Digestin ............ -
Absorcin............intestinal
Metabolismo ............................heptico
Mecanismo de accin
Inhibicin de la enzima ATP- Citrato liasa
Tipo de inhibicin..... Competitiva
Eliminacin........... residuos conjugados
(HCA)
Ciclo
de
Krebs
Citrato
Acetil-CoA
Oxalacetato
Citrato

ACIDOS GRASOS
LIPOGENESIS
TAG
= Citrato liasa
HCA
Via GLICEROL-P
CIDO HIDROXICITRICO ( HCA)
Acetil-CoA
mitocondria
Sntesis de TAG
Colesterol total
LDL HDL
Apetito * produccin de glucgeno
(HCA)
Eleva los niveles de energa
Promueve el aumento de masa muscular
Aumenta la produccin de glucgeno *
Aumenta la termognesis
No desarrolla tolerancia
No produce efecto de rebote
Dosis total
recomendada para el humano 400 a 500 mg.
DL
50
va oral > 4,000 mg/kg
va intraperitoneal > 2,000 mg/kg.
Se recomienda por la maana. 1 hora antes de entrenamiento/1 capsula en ayunas
VIA DE ADMINISTRACION : Oral.
(HCA)
(HCA)
CONTRAINDICACIONES:
Pacientes hipersensibles
Pacientes cursando con anorexia.
Embarazo
Lactancia (atraviesa la barrera placentaria y se distribuye hacia la leche materna).
No hay estudios sistemticos controlados en mujeres embarazadas,
No hay reportes de teratogenicidad, ni de mutagnesis.
EPHEDRA o Ma- Hua = EFEDRINA
absorcin............................................................... fcil y rpidamente
Mecanismo de accin.........activacin de la enzima Adenil-ciclasa.
aumento de la produccin de AMP- cclico
Estimulador de
receptores adrenrgicos
b-2 .en el msculo liso bronquial. broncodilatador
b-1 ........... en el corazn............................... vasopresor
receptores a-adrenrgicos de la vasculatura
..del msculo esqueltico
duracin de la accin ........................30 minutos a 1 hora,
en hgado ........................................... N-desalquilacin de la efedrina,
eliminacin.......................................... orina .
CONTRAINDICACIONES:
pacientes que estn utilizando inhibidores de la MAO
pacientes con
hipersensibilidad
hipertensin
diabetes
hipertiroidismo
dificultades urinarias
hipertrofia prosttica
tratamiento con digitlicos o fenilpropanolamina
embarazo y lactando.
angina de pecho
arritmias cardiacas
diabetes mellitus
hipertiroidismo
REACCIONES SECUNDARIAS
Y ADVERSAS:
Cianosis
Escalofros
Fiebre
hipertensin arterial
nuseas,
temblores severos
Ansiedad
visin borrosa
Palidez
Fro
debilidad severa.
mareos
sequedad de mucosas
palpitaciones
Cefalea
Disnea
dolor en el pecho
arritmia cardiaca
insomnio.
Ginkgo biloba
GLUCOSIDO FLAVONICO
(bioflavonoides)
taninos
terpenos
QUERCETINA
CAMFEROL
CONTIENE :
Funcin:
inhibidor del PAF
( factor activante de plaquetas)
reduce la adhesividad de los eritrocitos
por tanto no se adhieren
a las paredes de los
capilares
NO SE FORMAN COGULOS
aumenta el flujo sanguineo
Clave: Oxigeno
Ginkgo biloba
INDICACIONES TERAPEUTICAS:
Tratamiento de la isquemia cerebral
Accin: bloqueo competitivo de los receptores FAP
(factor activador plaquetario),.....inhibe la agregacin plaquetaria
evita la formacin de trombos
normaliza la viscocidad sanguna
neutraliza los radicales libres de oxgeno e hidroxilo
aumentados
en condiciones de isquemia tisular o
envejecimiento celular.
favorece la captacin de glucosa
normaliza el consumo de oxgeno
incrementa la sntesis de ATP.
por va oral Absorcin 60%
30 minutos de su ingestacin
en mucosa gstrica,
4 horas.........................................intestino delgado.
Distribucin tisular variable
afinidad por tejido nervioso: hipocampo
cuerpo estirado
hipotlamo
corteza cerebral
tallo cerebral
cerebelo.
rganos ricos en tejido conjuntivo:
vasos sanguneos
piel
pulmones.
Eliminacin: aire exhalado 38%,
orina 22%.
heces fecaleS 29%
REACCIONES SECUNDARIAS Y ADVERSAS: No
INTERACCIONES MEDICAMENTOSAS Y DE OTRO GENERO:
no han demostrado
PRECAUCIONES Y RELACION CON EFECTOS DE CARCINOGENESIS,
MUTAGENESIS, TERATOGENESIS Y SOBRE LA FERTILIDAD:
en rata, ratn y conejo, no demostraron tener ninguna
influencia nociva sobre los parmetros biolgicos ni
histolgicos en el lote de experimentacin animal.
CONTRAINDICACIONES
Hipersensibilidad
hemorragia cerebral reciente
hemorragia uterina
hemorragia gastrointestinal aguda
infarto al miocardio en evolucin
hipotensin grave
tres primeros meses del embarazo
periodo de lactancia
DOSIS.- Un comprimido o 20 gotas de solucin
tres veces al da.
Esta dosis puede aumentarse, segn el criterio del mdico,
a 4 tomas al da.
El tratamiento puede mantenerse durante tiempo indefinido.
Va de administracin: Oral.
SOBREDOSIFICACION O INGESTA ACCIDENTAL:
MANIFESTACIONES Y MANEJO (ANTIDOTOS):
nuseas, vmito, gastralgias, diarrea, cefalea,
sensacin de vrtigo,
hipotensin arterial y poliuria.
GUARANA = CAFEINA
Estimulante del SNC.
Diuretico
Lipolitico...............activa la lipolisis.......................
Eleva niveles de energia
Ahorrador de glucogeno
Quemador de grasa durante ejercicio
TAG
3AGL + Glicerol
ALBUMINA DE HUEVO
ALBUMINA DE HUEVO
PROTEINA DE SOYA
PROTEINA DE SOYA
PEPTONAS
PEPTONAS
DIGESTIN DE DIGESTIN DE
PROTEINAS
PROTEINAS
PROTEOSAS
PROTEOSAS
PEPTONAS
PEPTONAS
POLIPPTIDOS POLIPPTIDOS
PPTIDOS PPTIDOS
DIPEPTIDOS DIPEPTIDOS
AMINOCIDOS AMINOCIDOS
PROTEINA
L- AMINO
CIDOS
VA
PORTA
HEPTICA
TRANS-
PORTE
ACTIVO
AAs
ENERGA
PROTEINAS
PNNP
UREA
ORINA
(UREA)
CO2
H2O
QFB. Adela Mtz.
FaSPyN-UANL
Recambio Proteico
Pts Corporales
20 35 g N/da 15 28g
N/da
Aminocidos
(5 7g N/da para el catabolismo)
DNA
DNA
RNA
RNA
PROTEINA
PROTEINA
TRANSCRIPCIN TRANSCRIPCIN
TRADUCCIN TRADUCCIN
B
i
o
s

n
t
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B
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s

n
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P
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d
e

P
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n
a
s
Creatina
Creatina
Los levantadores de pesas y los fisicoculturistas son los
usuarios ms comunes de la creatina, los corredores,
nadadores, ciclistas, jugadores de futbol americano y
soccer, tenistas basquetbolistas pueden beneficiarse
con la creatina.
Se une con el fsforo a travs de la enzima creatina
fosfocinasa para formar fosfocreatina, que sirve como
depsito para mantener los niveles de adenosn
trifosfato (ATP) durante las actividades de alta
intensidad.
ATP = ADP + CP = ATP
Creatina
Creatina
Beneficios:
Promueve el crecimiento muscular.
Aumenta el almacenamiento de energa anaerbica
instantnea.
Aumenta la fuerza muscular.
Mejora la resistencia al retardar la fatiga.
Efectos colaterales:
No hay evidencias que indiquen que la suplementacin
de creatina sea peligrosa para adultos sanos, ni hay
informacin sobre su seguridad si la toman nios, o
durante largos periodos de tiempo.
Carnitina (beta-hidoxi-butirato)
Es un Producto Nitrogenado No Proteico (PNNP) el cual
lo podemos sintetizar a partir de los aminocidos
Metionina y Lisina. Se encuentra en cantidades
abundantes en todos los productos crnicos y lcteos.
La habitualmente llamada L-Carnitina, esta implicada
principalmente en el transporte de los AGCL que residen
en las mitocondrias de las clulas, donde se
metabolizan.
Aumenta el flujo sanguneo mejorando la oxidacin de
los AG depositados en la pared arterial, y desintoxica el
amoniaco que se asocia con la fatiga temprana.
cidos Grasos Omega-3
Los de inters nutricional son:
cido alfa-linolnico (C18:3w3) (AAL) y sus
derivados:
cido eicosapentaenoico (C20:5w3) (AEP).
cido docosahexaenoico (C22:6w3) (ADH).
cidos Grasos Omega-3
Pueden ser tiles para reducir el dolor muscular.
Mejora del aporte de oxgeno y nutrientes a los
msculos y a otros tejidos.
Mejora del metabolismo aerbico debido al mejor
aporte de oxgeno.
Mayor liberacin de somatotropina (hormona del
crecimiento) como respuesta a los estimulos normales
(ejercicio, sueo, hambre). Esto puede tener un efecto
anablico y puede mejorar la recuperacin muscular.
Reduccin de la inflamacin de los tejidos que resulta
de la fatiga muscular y del exceso de ejercicio, lo cual
permite una recuperacin ms rpida.
Triglicridos de cadena mediana
Los TCM tienen longitudes de 6 a 12 tomos de
carbono.
Se hidrolizan con mayor rpidez y pueden
depender de una pequea cantidad de lipasa
intestinal y no de la lipasa pancretica para la
digestin
En presencia de cidos biliares, los productos
de la hidrolisis, se dipersan y tardan poco en
absorberse directamente hacia la sangre portal.
Triglicridos de cadena mediana
Debido a que se saltan la linfa, aparecen en el torrente
sanguneo 20 minutos despus de la ingesta, para ser
oxidados por el hgado para la energa celular.
No requieren L-carnitina para aportar energa a las
mitocondrias de las clulas para el metabolismo.
El producto comercial hecho de TCM es el aceite de
TCM, que contiene cerca de 65% de cido caprlico
(C8:0) y 25% de cido cprico (C10:0), con los
restantes AG menores de C6 y mayores de C10 de
longitud.
Los aceites de TCM proveen 8.25 Kcal/g
Triglicridos de cadena mediana
Propiedades tiles para deportistas:
Fuente rpida de energa.
Ayudan a movilizar los depsitos de
grasa del cuerpo para energa.
Aumentan el ndice metablico.
Ahorran masa magra muscular
(msculos).
cido Lipoico
Antioxidante.
Metabolito que participa en la reaccin de
Piruvato a Acetil-CoA.
Papana
Tripsina
Quimotripsina
La absorcin de sustancias macromoleculares en forma intacta
pareca imposible hace poco tiempo.
rangos de absorcin:
quimotripsina: 16%;
papana: 07%;
tripsina: 28%.
Aunque aparentemente es poco,
la actividad farmacolgica obtenida justifica su administracin.
(Seifert, 1979; Steffen, 1979)
Kleine (1993).
las enzimas se unen a:
antiproteasas a-1
antitripsina y a-2
Macroglobulina
El sistema inmune no reconoce las enzimas como antgenos,
funcin:inhibir reaccin inflamatoria
mecanismo de accin de las enzimas:
1) Hidrlisis de las protenas plasmticas
que invaden el espacio intersticial
durante el proceso agudo de la inflamacin
2) Hidrlisis del manto de fibrina
formado en el sitio de lainflamacin
disminucin del dolor
eliminadas ..........va heptica
sistema mononuclear fagoctico.
CONTRAINDICACIONES:
Hipersensibilidad
No se ha establecido su seguridad en menores de 12 aos
REACCIONES SECUNDARIAS Y ADVERSAS:
Muy rara vez se han presentado reacciones de tipo alrgico cutneo, que desaparecen al
suspender el tratamiento.
En algunos pacientes se ha reportado un incremento de la sintomatologa al inicio del
tratamiento, situacin que debe ser interpretada como positiva y no suspender por
ningn motivo la administracin de WOBE-MUGOS*. En casos aislados se ha reportado
que WOBE-MUGOS* puede causar un cambio en el olor y/o la consistencia de las heces.
Co-Carboxilasa
Co-Enzima
GPO.
PROSTTICO
SITIO ACTIVO
SITIO ALOSTRICO
Co-ENZIMA: COMPUESTO ORGNICO TERMOESTABLE
DE BAJO PESO MOLECULAR,
NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
DE LA ENZIMA.
Ej. Vit B1=PPT=COCARBOXILASA
S
Vitamina B1= TIAMINA= Difosfato de tiamina = PPT = Co-Carboxilasa
Funcion: Coenzima de Carboxilasas
Catalizan Rx de:
1. DESCARBOXILACION OXIDATIVA
Piruvato Acetil CoA
-ceto Glutarato Succinil-CoA
Leu, Val, Ile - cetocarboxilico Acetil CoA
2. TRANSCETOLACION
CO2
CO2
CO2
Cocarboxilasa
no degradable de cocarboxilasa o pirofosfato de tiamina
resiste a las hidrolasas
coenzima en las reacciones intermedias del metabolismo
de los carbohidratos
se degrada a su forma monofosfatada o tiamina, la cual
se almacena temporalmente en los distintos
tejidos especialmente en el hgado y los msculos,
pero la capacidad de almacenamiento es limitada,
la tiamina es destruida rpidamente y
todo exceso es simplemente desechado por la orina.
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
1)Gluclisis
PIRUVATO
3) Ciclo de 3) Ciclo de Krebs Krebs
4) Cadena Respiratoria
5) Fosforilacin Oxidativa
38 ATP
PPT
2)Piruvato Acetil-CoA
PPT= REPOLARIZACION DE LA MEMBRANA CELULAR,ACTIVA LA BOMBA DE SODIO-POTASIO, ENTRA GLUCOSA
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
mitocondria
GLUCOSA GLUCOSA
Coenzima Q10 (Ubiquinona)
Coenzima Q10 (Ubiquinona)

Estimula el Sistema Inmunolgico

Estimula el Sistema Inmunolgico

Disminuye la presin arterial

Disminuye la presin arterial

Reduce el peso corporal

Reduce el peso corporal

Alivia la angina de pecho

Alivia la angina de pecho

Se usa en HTA
Se usa en HTA

Protege de los ataques al corazn

Protege de los ataques al corazn

Mejora las enfermedades de las encas

Mejora las enfermedades de las encas

Prolonga la vida (Antioxidante)

Prolonga la vida (Antioxidante)

Ayuda a preservar a la Vitamina E

Ayuda a preservar a la Vitamina E
Coenzima Q10 (Ubiquinona)
Coenzima Q10 (Ubiquinona)

Es una substancia ubicua (es decir,

Es una substancia ubicua (es decir,
existe en todas partes en donde hay vida),
existe en todas partes en donde hay vida),
y adems, es una quinona (o sea un
y adems, es una quinona (o sea un
miembro del grupo de compuestos
miembro del grupo de compuestos
orgnicos cclicos).
orgnicos cclicos).

Se encuentra en mayor concentracin en

Se encuentra en mayor concentracin en
Hgado.
Hgado.
Coenzima Q10 (Ubiquinona)
Coenzima Q10 (Ubiquinona)
Coenzima Q10 (Ubiquinona)
Coenzima Q10 (Ubiquinona)

Adult levels of supplementation are usually

Adult levels of supplementation are usually
30
30

90 mg per day, although people with

90 mg per day, although people with
specific health conditions may supplement
specific health conditions may supplement
with higher levels (with the involvement of
with higher levels (with the involvement of
a physician). Most of the research on heart
a physician). Most of the research on heart
conditions has used 90
conditions has used 90

150 mg of CoQ10
150 mg of CoQ10
per day
per day
Fe, Zn, I, F,
Se
Ca, P, Mg, S, Na,
Cl, K
minerales
Todas
Vitaminas
Albmina,
Taumantina
Monelina
Proteinas
Aspartame
Melatonina
Carnitina,creatina
Arginina, Leu
Triptfano, Orn
Glutamina
Aminocidos
Vs. TAG *
Colesterol
Lecitina
Fibra
Lpidos
Sorbitol, manitol
Dextranos,gomas,
Edulcorantes
Fibra
Hidratos de
carbono
Consejos para el uso inteligente de
suplementos:
Cmo Hacer Decisiones Conscientes
y
Evaluar la Informacin
LA INFORMACION DE SUPLEMENTOS
EN INTERNET ES:
. Abundante
. Conflictiva
informacin confiable...................informacion dudosa.
Los principios detrs de estos consejos son similares a los principios que un consumidor inteligente
usara con cualquier producto.
Puntos bsicos a considerar
Necesito tener en cuenta mi dieta?
Si.
Complementan la dieta.
No reemplazan las comidas en una dieta balanceada y saludable.
Es necesaria una evaluacin medica antes de usar
suplementos dietticos?
Aconsejable.
especialmente en:
Embarazadas, Lactancia
Condicin crnica como: diabetes, hipertensin,
o enfermedades del corazn.
I n t e r a c c i o n
suplementos /medicamentos
Coumadin ( medicamento recetado)
+ Ginkgo biloba (suplemento botnico)
+ Aspirina, (medicamento sin receta)
+ Vitamina E (suplemento vitamnico)
tienen efectos anticoagulantes, y si se toman juntos.
Algunos suplementos pueden tener efectos
negativos durante cirugas electivas.
Es importante que informe al doctor de todos las
vitaminas, minerales y botnicos que ha tomando
mucho antes de la fecha de su ciruga. Es posible
que 2 a 3 semanas antes de su operacin usted
tenga que dejar de tomar sus suplementos. Esto es
para evitar cualquier interaccin peligrosa entre los
medicamentos y los suplementos durante la ciruga;
por ejemplo, cambios en la frecuencia cardiaca, en la
presin arterial, o una hemorragia que puede ser
mortal durante el procedimiento.
Quin es responsable de garantizar la seguridad y
la eficacia de los suplementos dietticos?
Bajo las leyes,
los fabricantes de los suplementos dietticos
son responsables de asegurar que sus
productos son sanos antes de llevarlos al
mercado.
Consejos para buscar informacin en Internet sobre
suplementos dietticos
Organizaciones profesionales
buscar al azahar.
Supuestas "pruebas"
Informes no documentados
Clientes satisfechos
Grficas
Diagramas "internos"
Susplemento
C
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p
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Lic. N
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o
0
20
40
60
%
Porcentaje de nutrimentos /dieta normal
CARBOHIDRATOS
PROTEINAS
LIPIDOS
VITAMINAS
MINERALES
A
B
C
D
Lic. N
u
t
Evaluacin
Nutricional
Etiqueta
Normatividad
Procesamiento
Anlisis
del
Susplemento
Clculo
De
Requerimientos
Si No ?
C
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Porcentaje de nutrimentos /dieta normal
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LIPIDOS
VITAMINAS
MINERALES
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Nutricional
Etiqueta
Normatividad
Procesamiento
Anlisis
del
Susplemento
Clculo
De
Requerimientos
Si No ?
Gracias por su atencin
Gracias por su atencin