Objetivos del proyecto

General
Adquirir los conocimientos y familiarizarse con los procesos necesarios para la
creacin y desarrollo de una nueva empresa y productos innovadores, tomando en
cuenta los aspectos econmicos, administrativos y productivos.
Especficos
Elaborar un diagrama sobre el proceso de produccin del producto para optimizar
la produccin.
Realizar un anlisis de mercado para confirmar la viabilidad del proyecto.
Justificacin
El impacto de la contaminacin es un tema de vital importancia en el medio ambiente, por
lo cual es indispensable preservar nuestro ecosistema a travs de la utilizacin de
productos ecolgicos. Uno de los problemas que ms afectan a Guatemala y su bisfera
marina es la contaminacin de sus ros, lagos, costas y mares que se ven afectadas por el
exceso de desechos slidos y sustancias qumicas peligrosas, siendo los detergentes de
uso comn los que ms daan las aguas del pas. Debido al contenido de componentes
sulfato, los cuales generan un crecimiento exponencial de algas marinas, que a mediano
plazo, que impiden el desarrollo normal de la vida acutica.
Por esto se propone la creacin de un detergente biodegradable que no dae las fuentes
naturales de agua. Este mismo tendr componentes que se degradarn en menos de 30
das. Adems de ser beneficioso para el medio ambiente, tendr un bajo costo para que
sea un producto accesible para la poblacin guatemalteca.
Misin:

Ser la empresa lder en la fabricacin de detergentes de uso domestico e
industrial en Guatemala. Abastecer el mercado con productos de alta calidad que cuiden
el medio ambiente ofreciendo seguridad y comodidad, brindndonos la confianza de
nuestros clientes a travs de la fiabilidad y utilidad de nuestros productos.

Visin:

Ser una empresa innovadora que con sentido ambiental y social busca mejorar
calidad de vida del cliente, ofreciendo los mejores productos ecolgicos de limpieza
manteniendo la calidad, seguridad y confianza en nuestros detergentes.

Nombre de la empresa:

Detergentes de Centroamrica S.A. es una empresa Nacional enfocada en impulsar el
cuidado del medioambiente del pas mediante la implementacin de materiales naturales
y biodegradables en la fabricacin de productos de limpieza, manteniendo altos
estndares de calidad y confianza en nuestros detergentes para convertirnos en la
empresa lder en fabricacin de detergentes.
Producto
Detergente biodegradable
Antecedentes

Actualmente se vive una constante lucha contra la contaminacin, especialmente contra la
contaminacin del agua. Por lo mismo muchas compaas han desarrollado varias campaas de
reciclaje y algunos productos amigables al medio ambiente. As como una campaa de
publicidad internacional, apoyada por diferentes marcas productoras de detergentes
1
, cuyo
mensaje es que usar jabones y detergentes ecolgicos es mucho mejor.

Segn un estudio realizado por el Ministerio de Salud de Mxico, se expone que el
detergente es uno de los contaminantes registrados en mayor cantidad del agua. Al momento en
el que se descarta el agua ya usada para lavar esta lleva en si los componentes txicos y nocivos
que el detergente contiene como: fosfatos y percaboxilatos; estos compuestos son perjudiciales
para la vida martima ya que actan como fertilizantes que hacen que las algas se desarrollen con
ms rapidez. Estas agotan el oxigeno del agua y matan a la fauna acutica. As mismo la espuma
del detergente hace que las aguas sean ms pantanosas, con mal sabor, mal olor y sobre todo
dainas para el organismo. Tambin, debido a que se basan en qumicos reactivos, destruyen y
erosionan la tierra, dejndola infrtil. Esto es tal vez el peor efecto secundario pues afecta la
produccin agrcola de un pas.

Guatemala es un pas con recursos hdricos, sin embargo el 90% de estas aguas estn
altamente contaminadas por diferentes productos y desechos. Lugares como el ro Motagua, el
Lago de Amatitln, Atitln y Petn Itz, tienen un alto grado de contaminacin. En lugares como
estos las familias guatemaltecas se surten del agua necesaria para su vida diaria, pero el grado de
contaminacin llega a causar enfermedades y hasta la muerte.

Etiqueta Ecolgica Europea (European Ecolabel)
La familia de detergentes de limpieza ecolgicos con etiqueta ecolgica europea de Proeco
Qumicas
2
, es el resultado de una poltica comprometida y orientada a fomentar la produccin de
detergentes y productos 100% biodegradables, que contribuyan al desarrollo sostenible y al

1
Apoyada por Procter&Gamble y Reckitt Benckiser con ayuda de marcas como Lysol, Woolite, Cillit Bang,
Dettol y Air Wick.
2
Fabricante de productos y detergentes qumicos amigables al medio ambiente.
respeto mximo del medio ambiente. Cuando se utilizan productos y detergentes de limpieza
ecolgicos Proeco, est contribuyendo a preservar el medioambiente y no a deteriorarlo.




Para que una marca o empresa pueda contar con esta clasificacin debe seguir los mites
al uso de substancias peligrosas para el medio ambiente segn normativa de Ecolabel:
3

No utiliza partes que contienen compuestos clasificados como cancergenos, mutagnicos,
y txicos para el medio ambiente segn Directiva 67/548/CEE.
Ahorro de energa.
Reduccin de los daos ambientales relacionados con la utilizacin de recursos naturales
fomentando el re-acondicionamiento y la reciclabilidad del producto.
Capacidad de actualizacin e intercambio de algunas partes.
Fcil de desmontar.
El 90% del volumen de plsticos y metales usados son reciclables.
Las partes plsticas deben carecer de plomo, cadmio y piezas metlicas que no puedan
separarse o sean dainas.
Reduccin de los residuos slidos del producto.

Ecolabel ha seguido el principio de sustitucin y precaucin recomendado por la comisin
europea. Formulando los productos y detergentes de limpieza con una seleccin de materias
primas alternativas a las ms comunes, a fin de conseguir una mayor proteccin de la salud y del
medio ambiente.

Detergente

Es una sustancia tensioactiva y anfiptica que tiene la propiedad qumica de disolver la
suciedad o las impurezas de un objeto sin corroerlo. Es conocido por ser una mezcla de una
variedad de sustancias qumicas, a veces siendo un producto derivado del petrleo. El detergente
est formado por molculas hidroflicas e hidrofbicas, las hidroflicas son las molculas que se
unen con el agua y las hidrofbicas son aquellas molculas que no se unen con el agua. El
detergente acta como un emulsificante, es decir, cuando una sustancia se disuelve en otra
permite que el aceite y el agua se mezclen para eliminar las manchas en la ropa, sean estas
grasosas o no.

Composicin del Detergente.
4


Su composicin est dividida en 2 distintos agentes:

a. Agentes Coadyuvantes

3
Disponible en: http://www.consumoresponsable.org/criterios/productos/informaticos/ecolabel2
4
Altmajer, D. (2004). Formulaciones Detergentes Biodegradables: Ensayos de Lavado. Tesis doctoral para
obtener el ttulo de ingeniera en qumica. Departamento de Ingeniera, Facultad de Ciencias, Universidad
Granada.

Polifosfatos: ablandan el agua y permiten lavar en aguas duras.
Silicatos solubles: ablandan el agua, dificultan la oxidacin sustancias como el
acero inoxidable o el aluminio.
Carbonatos: ablandan el agua.
Perboratos: blanquea manchas dificiles.

b. Agentes Auxiliares:

Sulfato de sodio: evita que el polvo se sedimente facilitando su manejo
Sustancias fluorescentes: absorben luz ultravioleta y emiten luz visible azul.
Neutraliza la tendencia natural de la ropa a ponerse amarilla.
Enzimas: rompen las molculas de protena, eliminando manchas de restos
orgnicos como leche, sangre, etc.
Carboximetilcelulosa: impide que el polvo se adhiera al tejido por repulsin
elctrica.
Estabilizador de espuma
Colorantes
Fragancia

Caractersticas de un compuesto biodegradable
Un compuesto biodegradable es todo aquel compuesto en el que los elementos qumicos
que lo conforman se pueden degradar en el medio ambiente rpidamente, bajo condiciones
naturales por medio de los organismos vivientes como: los hongos, las bacterias, insectos, plantas
y animales. La degradacin es el proceso natural por medio del cual los compuestos o materiales
se van reintegrando a la naturaleza por la accin de varios factores como la temperatura,
humedad y algunos microorganismos.

Existen dos tipos de degradacin:

Degradacin aerobia: Es la forma natural de degradar los materiales en un ambiente natural, en
un ambiente rico en oxigeno.
Degradacin anaerobia: Es la forma por la cual un compuesto se desintegra por aquellos
organismos que no pueden vivir o desarrollarse en un ambiente con oxigeno
5
.

El tiempo que lleva un compuesto biodegradable en descomponerse depende de varios
factores como el ambiente en donde se encuentra, la estabilidad de la molcula o las enzimas de
los organismos naturales.




5
Witold Kopytynski (2001). Degradacin aerbica. Extrado del sitio web de Ingeniero Ambiental:
http://www.ingenieroambiental.com/?pagina=887


Proceso para realizar Detergente biodegradable (escala
laboratorio):
En un Beacker por separado se hace una solucin de carbonato de Sodio en la mitad del agua
(0.5% Carbonato de sodio)

En otro Beacker:
Se agregan 4g de Lauril Glucsido
Luego 10 g de Lauril Eter Sulfato de Sodio
Se agregan 4 g de alcohol
Por ltimo se agrega 0.1g de Derivado de dodecil bencen sulfonato de sodio
Al tener todos estos disueltos se agrega el agua sin dejar de agitar de manera lenta.
Cuando se ha disuelto en su mayora la solucin, agregar de paulatinamente la solucin de
Carbonato de Sodio.
Se agita hasta que todos los componentes se disuelven por completo.


rea del terreno y edificio de la planta.
rea de la planta: 1,000 m2.
Almacn: 800 m2.
rea para los tanques: 300 m2.
Oficinas: 300 m2.

Anlisis de Mercado
Las tcnicas de comercializacin y distribucin del detergente biodegradable entre los
consumidores.

Contextualizacin
-Presentacin de la Empresa
Nombre de la empresa: Detergentes de Centroamrica S.A.
Actividad: Comercializacin y distribucin de detergente biodegradable.
Condicin Jurdica: Sociedad Annima
Localizacin. Parque industrial El Progreso 15 avenida 3-15 zona 12 , Guatemala,
Guatemala.
Personal: actualmente la empresa tiene a su cargo 40 personas.

-Definicin del objeto de estudio
Determinar la factibilidad del detergente biodegradable en el mercado de
detergentes en Guatemala.
Con este tipo de investigaciones se puede conocer de una manera ms clara la
competencia en el mercado y permite al interesado tener informacin precisa y
oportuna, que es de vital importancia para tomar decisiones en marketing. La
buena informacin ayuda a llevar al mximo las ventas de una empresa y a
aprovechar al mximo los recursos de sta.
-Delimitacin Geogrfica del mercado y descripcin
El detergente biodegradable se abrira mercado en los mercados y supermercados
de la ciudad de Guatemala. No se descarta ampliar la oferta al resto del
departamento de Guatemala, as como a todo el pas.

Anlisis de la demanda
-Comportamiento de la demanda
Los detergentes que se venden y utilizan hoy en da en la ciudad de Guatemala no
son de carcter biodegradable, a respuesta de tal comportamiento surge la
propuesta del detergente ecolgico.

Gasto medio mensual del hogar en detergentes en la Ciudad de Guatemala (en Quetzales)
2012 Q. 123.50
2013 Q. 125.50

-Identificacin y evaluacin de los segmentos de mercado
La ciudad de Guatemala se divide en 25 zonas, cada una con supermercados y
mercados que le abastecen a la poblacin el detergente para lavar las prendas de
vestir u otras telas en cuestin.


-Tamao del mercado
El tamao de mercado potencial fue calculado en base a la poblacin que habita
en la ciudad de Guatemala que es de 2.149.107 personas
Cada familia tiene en promedio 5 personas, si se divide la poblacin entre el
nmero de integrantes por familia el nmero de familias es de 429.821 familias.
Aplicando el mtodo de ratios encadenadado se concluye que el mercado, en
base al volumen de negocio, se sita en Q. 647,310,426 anuales.
A continuacin se expone la frmula utilizada
Q= cantidad de Quetzales utilizados en detergentes por ao.
F= cantidad de familias en la ciudad de Guatemala.
D= gasto anual mensual por familia.



Anlisis de oferta
-Comportamiento de la oferta:
Se evalan el nmero de empresas dedicadas a la produccin y distribucin de
detergentes en la ciudad de Guatemala y son: Colgate Palmolive S.A., Popular S.A.,
Henkel La Luz S.A. entre otros.

Anlisis de la comercializacin
-Anlisis del producto
El detergente biodegradable es todo aquel detergente en el que los elementos
qumicos que lo conforman se pueden degradar en el medio ambiente
rpidamente, bajo condiciones naturales por medio de los organismos vivientes
como: los hongos, las bacterias, insectos, plantas y animales.

Anlisis de precio
El precio promedio de una bolsa de detergente normal no biodegradable de 900
gramos es de Q.15.50
El precio del detergente biodegradable ser de Q.15.00, en el marco que debe de
recuperarse la inversin en equipo y personal en 5 aos.








Inversin
Opcin A
Descripcin Costos (Q)
Mano de obra (4 empleados, mensual) 12,000
Maquinaria:
Gastos nicos 80,000
Mantenimiento (mensual, costo variable) 1,250
Servicios (mensual, costo variable) 4000
Planta de produccin:
Gasto nico 100,000
Mobiliario y equipo:
Gasto nico 40,000
Materia prima (mensual) 5000

Inversin Total (Q) 240,000
Gastos mensuales (Q) 22,250
Produccin mensual de detergente (kilogramos) 1,800
Produccin mensual de bolsas de 900g de detergente 2000
Tiempo de recuperacin de inversin 3 aos
Precio de venta del producto (900 g) 15 Quetzales

Opcin B
Descripcin Costos (Q)
Mano de obra (5 empleados, mensual) 15,000
Maquinaria:
Gastos nicos 110,000
Mantenimiento (mensual, costo variable) 800
Servicios (mensual, costo variable) 5,600
Planta de produccin:
Gasto nico 125,000
Mobiliario y equipo:
Gasto nico 35,000
Materia prima (mensual) 6,500

Inversin Total (Q) 290,000
Gastos mensuales (Q) 27,900
Produccin mensual de detergente (kilogramos) 2,250
Produccin mensual de bolsas de 900g de detergente 2500
Tiempo de recuperacin de inversin 4 aos
Precio de venta del producto (900 g) 15 Quetzales
Descripcin Opcin A Opcin B
Inversin inicial (Q) 240,000 290,000
Mantenimiento anual (Q) 15,000 9,600
Gastos anuales (Q) 267,000 334,800
Valor de rescate (Q) 4,000 6,500
Ingresos anules (Q) 360,000 450,000
Vida til (aos) 3 4





Conclusiones
La actividad econmica del Detergente Biodegradable presenta una evolucin
positiva en los ltimos aos.
El sector de detergentes biodegradables en Guatemala es un sector poco
desarrollado y con posibilidad de surgimiento.
La mejora en el detergente biodegradable puede causar una gran aceptacin en el
mercado de la ciudad de Guatemala.
Aunque el principal segmento de mercado es el de hogares familiares, existe la
posibilidad de ampliarse a una escala industrial.
Actualmente no existe un detergente biodegradable disponible en los mercados ni
supermercados de la ciudad de Guatemala.
Tomando en cuenta factores como el tiempo de produccin, mano de obra,
materia prima y valor comercial, el costo del detergente es igual o inferior a la
media del precio de otros detergentes de uso comn, manteniendo una calidad
superior, lo que implica un ahorro para el consumidor.