Glosario sobre conceptos de qumica orgnica

Daniel Ivn Quel de Len

2do. Ao Tcnico Agrcola
Qumica Orgnica










Universidad del Valle de Guatemala
Campus Sur
Facultad de Ingeniera


1. Describir la naturaleza tetradrica del tomo de carbono.

2. Identificar los diferentes tipos de enlazamiento entre los tomos de carbono.
3. Explicar lo que se entiende por serie homologa.
4. Describir el fenmeno de isomera o isomerismo.
5. Escribir los nombres y las formulas estructurales de los primeros diez
alcanos normales.
6. Escribir los nombres y las formulas estructurales de los grupos alquilo
comunes (C
n
H
2n+1
).
7. Escribir los nombres comunes o los nombres IUPAC de cada clase de
compuestos que se describen en este captulo.
8. Para un nombre dado, escribir las formulas estructurales de los compuestos
de cada grupo que se describi en el capitulo.
9. Exprese las formulas estructurales de los ismeros de un compuesto dado
su nombre o su formula molecular.
10. Formular ecuaciones para la combustin y la halogenacin de los alcanos.
11. Escribir nombres y formulas de todos los ismeros de monosustitucin con
halgeno de un alcano dado.
12. Citar las principales clases de compuestos orgnicos y sus grupos
funcional.
13. Distinguir un alcano, un alqueno y un alquino mediante su estructura.
14. formular las ecuaciones para las reacciones de adicin de los alquenos.
15. Describir la naturaleza del benceno y como diferenciar sus propiedades de
las de los hidrocarburos no saturados de cadena abierta.
16. reconocer y escribir las formulas de los compuestos bencnicos y los
policiclicos de anillos aromticos.
17. reconocer e identificar a los alcohole primarios, secundarios y terciarios.
18. formular ecuaciones para las siguientes reacciones de los alcoholes:
A) oxidacin para formar aldehdos o
acetonas.
B) Reaccin con un metal activo, como el sodio.
19. Familiarizarse con los mtodos de preparacin del metanol y el etanol y con
las propiedades generales y los usos de dichos alcoholes.





20. formular las ecuaciones para la preparacin de teres mediante el mtodo de
Williamson.
R. El mtodo Williamson es una sntesis de reaccin orgnica que transcurre a travs del
mecanismo S
N
2 por la cual se forma un ter a partir de un haloalcano primario y un
alcxido.





21. seleccionar el alcohol adecuado para preparar un aldehdo o una cetona
determinados mediante la oxidacin.
R. La oxidacin de alcoholes es una reaccin orgnica importante. Los alcoholes
primarios (R-CH
2
-OH) pueden ser oxidados a aldehdos, mientras que la oxidacin de
alcoholes secundarios (R
1
R
2
CH-OH), normalmente termina formando cetonas.








Alcohol primario=Aldehdo Alcohol secundario=Cetona





22. describir la prueba de Tollens, Fehling y Benedict, incluyendo los reactivos
que se usan, la evidencia del resultado positivo y las ecuaciones para las
reacciones que se efectan en las pruebas positivas.
Tollens Fehling Benedict
El reactivo de Tollens es un
complejo acuoso de
diamina-plata, presentado
usualmente bajo la forma
de nitrato, es un agente
oxidante, reducindose a
plata metlico y tiene una
reaccin limpia en forma de
"espejo de plata". Es usado
para verificar la presencia
de aldehdos, que son
oxidados a cidos
carboxlicos.
Se utiliza como reactivo
para la determinacin de
azcares reductores. Sirve
para demostrar la presencia
de glucosa, as como para
detectar derivados de sta
tales como la sacarosa o la
fructosa.
Identifica azcares
reductores (aquellos que
tienen su OH libre del C
anomrico), como la
lactosa, la glucosa, la
maltosa, y celobiosa.
Reactivos que se usa:
diamina-plata
nitrato de plata acuoso
amonaco
Reactivos que se usa:
Sulfato cprico
Sal de Seignette
Reactivo que se usa:
Sulfato cprico;
Citrato de sodio
Carbonato Anhidro de
Sodio.

Evidencia de resultado
positivo.
Al reaccionar con un
aldehdo la mezcla se torna
de color negra, y con olor
muy irritante. Luego se
torna de color gris-verdoso
y se forman pequeos
pedazos de espejo de plata.
Evidencia de resultado
positivo.
Al reaccionar
con monosacaridos se torna
verdoso, y si lo hace con
disacricos toma el color del
ladrillo. Siendo esta positiva.
Tambin aparece un
precipitado rojo.
.
Evidencia de resultado
positivo.
Se habla de azcares
reductores cuando tienen su
OH del C anomrico libre, y
stos son los que dan
positivo en la prueba de
Benedict.
Ecuacin en prueba
positivas
Ecuacin en prueba
positivas

Ecuacin en prueba
positivas

Cu
+2
--------------------Cu
+1




23. formular las ecuaciones de reduccin de aldehdos y cetonas para formar
alcoholes.

La reduccin de carbonilos de aldehdos y cetonas a alcoholes, es una de las
transformaciones simples ms importantes en la qumica orgnica
24. formular ecuaciones para:
A) la oxidacin de un alcohol para formar acido carboxlico
Esto ocurre cuando al tener un aldehdo en la reaccin y a combinarlo con agua procede
a formar un acido carboxlico.







B) la reaccin de los cidos carboxlicos con sodio metlico




C) la reaccin de los cidos carboxlicos con una base
Los cidos carboxlicos reaccionan con bicarbonato de sodio y carbonato de sodio para
dar sales solubles en agua y cido carbnico.





D) la reduccin de los cidos carboxlicos para dar alcoholes
El hidruro de litio y aluminio reduce a los cidos carboxlicos a alcoholes primarios.

25. formular las ecuaciones para la preparacin de esteres a partir de cidos
carboxlicos y alcoholes.
Los steres se preparan por tratamiento de cido carboxlico con un alcohol en presencia
de un cido cataltico, como H
2
SO
4
o HCl gaseoso.

26. identificar el alcohol y el acido carboxlico que se necesitaran para prepara
un ester dado.
Esta esterificacin es una reaccin de equilibrio. Permite obtener steres con buenos
rendimientos controlando cuidadosamente las condiciones experimentales.



27. comprender la construccin general de los polmeros (macromolculas).
Un polmero est constituida por una gran cantidad de enlaces carbono-carbono con la
presencia de diferentes grupos funcionales. El proceso por el cual pequeas molculas
orgnicas individuales, denominadas monmeros, se unen ente s para formar estas
macromolculas se denomina polimerizacin. Cambiando las condiciones de


polimerizacin se producen cambios en la longitud o ramificacin de las cadenas o en la
posicin de los grupos funcionales respecto al plano de la cadena principal de carbonos (a
este ordenamiento se lo llama tacticidad).


28. escribir las formula estructurales de los polmeros derivados de monmeros
modificados del etileno cuando se conoce el monmero y viceversa.
El etileno ocupa el segmento ms importante de la industria petroqumica y es convertido
en una gran cantidad de productos finales e intermedios como plsticos, resinas, fibras y
elastmeros (todos ellos polmeros) y solventes, recubrimientos, plastificantes y
anticongelantes.

Etileno
Polmeros Formula estructural




Polietileno (PE)














Policloruro de vinilo












Poliesti Ieno (PS)














Poliacrilonitrilo







Politetrafloruroeteno
(tefln, fluon)










Oxido de etileno