PLAN ESTRATGICO

Visin
En el 2020 somos reconocidos como la empresa pionera, innovadora y lder en el servicio de
ofrecer t gourmet e infusiones principalmente con mezclas nacionales de alta calidad tanto en
Arequipa y posteriormente a nivel nacional.
Misin
En Starbucks nuestra misin es brindar un momento de relax a nuestros clientes, mediante el
consumo de exquisitas infusiones que contribuyan a inspirar y nutrir el espritu humano.
Valores
Responsabilidad
Honestidad
Respeto
Empata
Creatividad
Esfuerzo
Actitud servicial
Objetivos
Alcanzar un liderazgo SOSTENIBLE en el 2016 en el mercado local, reconocidos como el
mejor servicio de infusiones, creando una marca con la cual se identifique nuestro cliente.
Alcanzar una participacin del 86% del mercado socioeconmico AB urbano de Arequipa
para finales del 2016.
Fidelizar tanto a nuestro trabajadores y proveedores especialista en el tema, y trabajar
conjuntamente.
Dar a conocer a nuestros clientes el proyecto de responsabilidad social que promueve
nuestro negocio.
Desarrollar ms de 50 mezclas de bebidas exquisitas en nuestros locales a finales del 2015.
Mostrar siempre calidad y puntualidad en cada servicio al cliente.
Despertar el inters en nuestros consumidores por conocer los beneficios de las plantas
aromticas que contamos en nuestra regin.
Brindar un espacio de tranquilidad y comodidad reconfortante en nuestro local.
Matriz FODA
Fortalezas Debilidades
F1: nica empresa arequipea
que brinda el servicio
F2: Productos innovadores
difciles de copiar por otra
empresa (por la especialidad y
variedad).
F3:Proveedor confiable y a bajo
costo (Presidente de Asociacin
de Productores de plantas
aromticas de Molleballa)
F4: Responsabilidad social del
proyecto.
F5: Ubicacin estratgica.
F6: Infusin con sabor exquisito
y clsico.
F7: Servicio de Wi-fi gratis en el
local.

- Poca experiencia.
- Costes elevados en alquiler
del local, por alta demanda
en la zona.
- Falta de especialista,
Necesidad de trabajar con
un experto en el tema.
- Acceso a financiamiento.
Oportunida
des
O1: Arequipa considerada
tercer destino turstico del
Per.
O2: Arequipa posee un PBI
per cpita de S/. 9699, lo
que denota un incremento
en su poder adquisitivo.
O3: Posibilidad de generar
nueva tendencia al
consumo de ste tipo de
bebidas.
ESTRATEGIAS FO
- Realizar estrategias de
publicidad BTL y ATL para
captar la afluencia de
clientes e incentivarlos a
visitar el lugar F1-O3
- Desarrollar productos de
nuevos sabores F6-O5



ESTRATEGIAS DO:
-Capacitaciones en cuanto a
conocimientos del tema para
poder aprovechar la afluencia del
cliente D3-O4


O4: Gran variedad de
plantas aromticas en la
regin de Arequipa.
O5: ltimamente, existe un
rechazo por bebidas como
la gaseosa y jugos muy
artificiales.

- Posicionar el producto como
saludable y sabor
incomparable. F6-O5

Amenazas - Aparicin de
competencia directa.
- Informalidad en
cuanto al cultivo y
comercializacin de
plantas aromticas.
- Competencia potencial
con experiencia en el
rubro.
ESTRATEGIAS FA:
- Posicionarnos como la
empresa ms innovadora
F1-A1
- Realizar alianzas estratgicas
con proveedores F3-A1
- Crear asociaciones de
productores F4-A2

ESTARTEGIAS DA:
- Realizar estrategias de
integracin hacia atrs A3-
O3

Estrategia Competitiva Genrica:
Por Diferenciacin:
Asegurar la credibilidad y calidad en nuestro local en cuanto al consumo de infusiones de
variadas mezclas nicas y agradables al paladar de nuestros clientes.
Contar con un local debidamente ambientado para la tranquilidad y experiencia agradable
de nuestro consumidor, que sienta que vive un momento de relax al consumir nuestro
producto.
Responsabilidad Social notable en el negocio, la cual el cliente pueda percibir
inmediatamente al ingresar al local (parte informativa), para que el cliente sienta que con
su consumo aporta a la ayuda de las comunidades beneficiadas.
Despertar curiosidad en nuestros consumidores por conocer directamente la forma y vida
de las principales plantas aromticas de nuestra regin mediante el pequeo biohuerto
con que contar nuestro local, y as buscar buscar la relacin entre el cliente y la
naturaleza.
Trabajar con aliados estratgicos (proveedores, chef, ONGs y reuniones empresariales)
permanente.
Por Enfoque:
Precio relativamente altos buscando la exclusividad de nuestros clientes (AB)
La ubicacin en el Centro de la Ciudad para atraer a los turistas transentes que visitan la
Ciudad.
Ofrecer alimentos gourmet y bebidas naturales para satisfacer las preferencias de
nuestros consumidores al consumo por lo natural.
Brindamos un ambiente adecuado para leer, conversar (sin levantar la voz) y escuchar
msica, crear un momento en donde puedan relajarse.
VENTAJA COMPETITIVA
Somos la nica empresa en el mercado local que ofrecemos infusiones en un ambiente adecuado,
reconfortante y relax, en donde nuestros productos son principalmente oriundos de nuestra
regin y pas promoviendo y revalorando los beneficios de las plantas aromticas. Adems,
contribuimos socialmente con nuestras comunidades locales trabajando conjuntamente con ellas
promoviendo y exigiendo productos de calidad, los cuales son fcilmente percibidos por nuestro
cliente en nuestro local.
Alianzas Estratgicas
Tipo de Alianza Nombre Valor para la empresa
Proveedor Vctor Lpez Palomino
Presidente de la Asociacin de
Plantas Aromticas de
Mollebaya
Garanta de abastecimiento de
materia prima y su amplia
experiencia en el cultivo de
plantas aromticas.
Beneficiario del apoyo del
proyecto de responsabilidad
social
Chef Jaime Crdenas Medina Especialista en preparacin de
esencias e infusiones de
variadas mezclas.
Proveedor Empresa artesanal de diseo
en piedra
Diseos exclusivos de tasas y
artculos a base a diferentes
tipos piedras.
ONG Dedicada al desarrollo e
inclusin de comunidades
pobres.
Asesoramiento y capacitacin
de nuestros principales
proveedores.