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ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS DE SUELO EN CTRICOS

1. INTRODUCCIN
2. HONGOS QUE PRODUCEN ENFERMEDADES DE SUELO EN CTRICOS
2.1. Mal blanco de las races (Armillaria mellea)
2.2. Podredumbre blanca de la raz (Rosellinia necatrix)
2.3. Gomosis, podredumbre de la base del tronco y cuello de la raz y podredumbre de races
absorbentes
1. INTRODUCCIN.
Un nmero importante de las enfermedades que afectan a los ctricos est producido por hongos,
estas enfermedades se dividen en tres grupos, segn donde se produzca la infeccin. As por un
lado, estn las enfermedades producidas por hongos de suelo, las de la parte area y las que
causan daos de postcosecha. En el presente documento solo nos referiremos a los hongos que
causan daos en la parte inferior de la planta (base del tronco y races).
2. HONGOS QUE PRODUCEN ENFERMEDADES DE SUELO EN CTRICOS.
Dentro de los hongos invasores, el nico que ataca a los ctricos es Armillaria y prcticamente el
resto de los hongos que hay en el suelo pertenecen al grupo de los llamados, hongos habitantes
(Fusarium, Phythopthora, Verticillium...) que, segn las condiciones ambientales, pueden
parasitar gran cantidad de plantas, entre ellas los ctricos. Los hongos habitantes son saprfitos, es
decir, viven en el suelo en restos de materia orgnica descompuesta o en descomposicin y una
vez que se dan las condiciones adecuadas se convierten en parsitos. En general, los hongos
habitantes del suelo son difciles de erradicar, pues si un ctrico, en determinadas condiciones es
resistente, al modificar esas condiciones (excesivos abonos nitrogenados, mal uso de abonados
foliares, etc.) se modifica su comportamiento y aparece como sensible.
2.1. Mal blanco de las races (Armillaria mellea).
El ataque de A. mellea se origina de modo imprevisto y agresivo, ya que el hongo suele hallarse
bien establecido en el suelo antes de que se manifiesten sus sntomas.
Se trata de un hongo mvil en el suelo a nivel de parcela, sus rizomorfos avanzan en el suelo
alcanzando las races de los rboles contiguos, penetrando a travs de los tejidos. A. mellea se
introduce
a
nivel
del
cambium
o
en
las
races.
Este hongo causa daos como podredumbre de races y base del tronco, su desarrollo se
intensifica sobre plantas leosas debilitadas por problemas diversos como, por ejemplo,
encharcamientos, humedades permanentes en suelos arcillosos, etc. Su ataque puede producir la
muerte de los ctricos, por falta de absorcin de agua y minerales, al acabar pudriendo las races,
apareciendo debajo de la corteza del rbol un micelio algodonoso, blanco y lechoso.
Esta enfermedad es ms grave en regiones templadas donde el crecimiento de los rizomorfos
contina durante el invierno. El desarrollo de este hongo se ve favorecido por el abonado
potsico e inhibido por el nitrgeno en forma ntrica, siendo la asfixia radicular el principal factor
en
el
desarrollo
de
esta
enfermedad.

En rboles viejos o alrededor de troncos que han quedado en el campo, y en donde hay fuerte
infeccin, aparecen elementos fructferos sexuales del hongo en forma de setas (carpforos) de
color miel. La infeccin puede extenderse desde las plantas atacadas a las ms cercanas,
formando rodales o grupos de plantas con sntomas propios de la enfermedad.
Esta enfermedad es particularmente grave si tenemos en cuenta la imposibilidad de cultivar, en
los terrenos afectados, especies sensibles en un periodo aproximado de diez aos, teniendo en
cuenta
que
puede
afectar
a
ms
de
doscientas
especies
de
plantas.
Los sntomas en la parte area comienzan cuando una o varias de las races principales son
atacadas por el hongo, entre los sntomas ms frecuentes destacan:

Retraso en la entrada en vegetacin.

Disminucin del desarrollo foliar.

Amarillamiento y enrojecimiento foliar.

Cada precoz de las hojas al final del verano y otoo.

En periodo de estrs hdrico puede tener lugar la muerte del rbol.


-Medidas preventivas.

Desinfeccin del suelo antes de la plantacin, sobre todo si antes fueron cultivados
algarrobos o melocotoneros.

Limitar el riego.

Evitar humedades mediante adecuados drenajes.

Quemar al material infectado (tocones y races).

Reducir la materia orgnica.

Emplear abonos minerales.

Dejar airear y solear el campo arrancado antes de volver a plantar.


-Control qumico.
Debido a que el hongo se introduce entre la madera y la corteza de las races, la lucha qumica es
prcticamente inaccesible y la desinfeccin del suelo resulta demasiado costosa.
-Control biolgico.
El empleo de Trichoderma viride debido a sus propiedades antagonistas respecto a A. mellea,
reduce el inicio y crecimiento de los rizomorfos subterrneos, pero este mtodo de lucha est
ligado al pH del suelo y a la persistencia de sustratos orgnicos que permitan un desarrollo de
otros organismos competidores ya instalados, para reducir el inculo en el suelo.
2.2. Podredumbre blanca de la raz (Rosellinia necatrix).
Este hongo est presente en todos los suelos y en maderas muertas o en descomposicin;
pudiendo producir daos hasta en plantas jvenes de vivero. En plantas adultas el hongo convive
con la planta sin producir daos aparentes y donde podra producir daos, que es en plantones, es
difcil que la planta llegue infectada desde el vivero debido a los cuidados de cultivo y controles
que
en
ellos
se
efectan.
Existen diferentes tipos de sntomas areos que pueden observarse en los ctricos infectados por
este hongo y que consisten en la defoliacin y muerte lenta: los rboles suelen presentar un
retardo en su crecimiento con ausencia de formacin de nuevos brotes. Durante el verano aparece
un amarilleo del follaje, con hojas ms pequeas de lo normal, dando lugar a una prematura

defoliacin al final del verano. Los rboles con sntomas de clorosis presentan ms yemas florales
que yemas vegetativas en el ao anterior a su muerte. Aunque los rboles se infecten pronto
despus de la plantacin, los sntomas agudos no se desarrollan hasta la fructificacin en la que
los frutos dejan de crecer y pueden arrugarse, y en los sucesivos aos se producen pocas hojas y
muchos
frutos
caen
al
madurar.
En el sistema radicular los sntomas se manifiestan con la pudricin de pequeas races por el
micelio blanco del hongo que invade despus las grandes races, que se pardean al principio y
despus se ennegrecen. La invasin se extiende a travs del cortex y cambium del tronco y
progresa hacia arriba produciendo exudados de savia. La superficie de las races infectadas se
cubre con hebras de micelio blanco algodonoso, observndose una fina capa de micelio
algodonoso bajo la madera y en el suelo adyacente. En condiciones de humedad y temperatura
adecuadas el micelio blanco aparece a nivel del suelo en el cuello del rbol y los ejemplares
enfermos se pueden extraer fcilmente del suelo por tener las races muy deterioradas. Debido a
que el micelio requiere elevados niveles de oxgeno para su desarrollo, se explica que en la
mayora de los casos el hongo est limitado a los horizontes ms superficiales del suelo.
-Factores que favorecen el desarrollo de la enfermedad.

Los suelos pesados, con elevado contenido en arcilla (50%).

Elevada humedad (75-100%).

Temperaturas entre 20-25C.

pH entre 5 y 7.

Suelos con alto nivel de materia orgnica.

Suplementos como superfosfato clcico y paja de arroz.


-Control.

En rboles enfermos se debe limitar el riego y realizar fosas circulares de un metro


de radio alrededor del pie del rbol dejando al descubierto sus races y aplicando
fungicidas a base de cobre (sulfato cprico al 5%).

Durante el cultivo se puede controlar la enfermedad mediante la solarizacin en


verano.
2.3. Gomosis, podredumbre de la base del tronco y cuello de la raz y podredumbre de
races
absorbentes
(Phythophthora nicotiane, P. citrophthora).
La presencia de estos hongos es permanente durante todo el ao en el suelo y su mayor actividad
parasitaria se produce cuando la temperatura media del ambiente oscila entre 18-24C. El agua de
lluvia o la de riego que empapa el suelo favorece la formacin de la parte reproductora asexual de
estos
hongos.
La gomosis puede aparecer en la base del tronco, cerca de la zona de unin del injerto o bien a lo
largo del tronco, llegando a afectar a las ramas principales de algunas variedades. Las zonas
afectadas adquieren diversas formas y el tamao de la lesin depender del tiempo que lleve
actuando el hongo y de las condiciones ambientales. Normalmente las lesiones son alargadas y, si
hay suficiente humedad ambiental, se producen emisiones de gotitas de goma. Las zonas
afectadas se deshidratan y se va separando la corteza, pudiendo desprenderse en tiras verticales si
estiramos desde la zona donde se inicia la separacin. Debajo de esta zona la madera puede estar
ennegrecida pero no muerta, por lo que podr seguir subiendo sabia bruta, pero no podr bajar de

esa zona savia elaborada. Con el tiempo, las races que estn por debajo de esa zona irn dejando
de
recibir
alimento
y
acabarn
muriendo.
Cuando el ataque se localiza en la parte baja del tronco y el cuello de las races principales, se va
produciendo una deshidratacin y podredumbre de la corteza, con la consiguiente separacin de
la madera, que aparece ennegrecida. En las races se ve la zona afectada, en la que se forman los
tpicos chancros, con bordes engrosados debido a que la planta ante el ataque del hongo, para
intentar cerrar la herida, empieza a multiplicar sus clulas a mayor velocidad (respuesta
hiperplstica o hipertrfica). El chancro afecta principalmente a la base del tronco pero, en
algunos casos, puede presentarse tambin a lo largo del mismo. Las lesiones son variables en
forma y tamao, pero crecen ms rpidamente en sentido vertical que lateralmente.
La podredumbre de las races absorbentes se concreta en una destruccin de las races finas. Si se
produce este hecho repetidamente y con bastante amplitud puede alterar el desarrollo de las
plantas.
En condiciones de elevada humedad atmosfrica, el hongo fructifica en la superficie de las
manchas formando una mohosidad blanquecina. Los frutos infectados se desprenden
prematuramente. Las reas de la corteza infectadas son frecuentemente contaminadas por otros
hongos
(Penicillium
spp.,
Fusarium
spp.,
etc.).
Si el ataque pasa desapercibido, porque la base del tronco y las races estn tapados por la tierra,
los sntomas caractersticos de la enfermedad se manifiestan con las siguientes caractersticas:

Brotes dbiles, de escaso desarrollo y aspecto clortico.

Frutos de pequeo tamao.

Hojas de color verde amarillento y ms puntiagudas.

Limbos ms pequeos y amarillentos.


Los limoneros y los pomelos son muy sensibles a Phythopthora spp., siendo el naranjo dulce ms
sensible que los mandarinos y sus hbridos; los Citranges, Troyer y Carrizo, y el mandarino
"Cleopatra" presentan cierta resistencia. El naranjo amargo, el Citrumelo y el Kumquat son
resistentes. Por tanto, la eleccin del patrn supone un aspecto importante en la lucha contra esta
enfermedad,
adems
de
la
investigacin
de
nuevos
patrones
resistentes.
El mtodo de lucha ms eficaz es una buena combinacin de medidas preventivas junto al control
qumico.
-Medidas preventivas.

Disear un buen drenaje que evite la acumulacin de agua en pocas lluviosas.

Si el riego es por inundacin se rodearn los troncos con un caballn que evite su
contacto directo con el agua.

Si el riego es por goteo se separarn los goteros del tronco, para evitar una
excesiva humedad en el mismo.

Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones en el tronco.

Evitar la compactacin del terreno, pues dificulta el crecimiento de las races.

No aportar materia orgnica en descomposicin junto a la base del tronco.

Evitar periodos de sequa seguidos de riegos abundantes.

Moderar la fertilizacin nitrogenada.


-Control qumico.
Los fungicidas contra Phythopthora spp. son productos cuya accin es exoterpica, es decir,
actan exteriormente, impidiendo la germinacin de los rganos de reproduccin del hongo si el
producto se pone en su contacto. Por tanto, hay que aplicar el fungicida en toda la zona afectada,
pues
donde
no
llegue
el
producto
el
hongo
sigue
atacando.

-Procedimiento a seguir en el control de Phythopthora.


*Inicio de la enfermedad: en los primeros sntomas de la enfermedad , en el que los chancros
estn iniciando su desarrollo, se establece el siguiente programa:
-Primer tratamiento: se realizar despus de la primera brotacin de primavera, a los 10-20 das
de su inicio, realizando un tratamiento foliar con Fosetil-Al 35% + Mancozeb 35%, presentado
como polvo mojable, a una dosis de 0.30-0.50% Fosetil-Al 80%, presentado como granulado
dispersable en agua a una dosis de 0.25-0.30%.
Si el producto utilizado es Metalaxil 25%, presentado como polvo mojable, se aplicar a una
dosis de 0.80-0.12%, repartida por la zona de goteo de los rboles afectados y en la misma
poca.
-Segundo tratamiento: se realiza durante la brotacin de verano, con los mismos productos y
dosis anteriores.
-Tercer tratamiento: se realizar a los dos o tres meses del tratamiento anterior (septiembreoctubre),
con
los
mismos
productos
y
dosis.
*Fase avanzada de la enfermedad: cuando los chancros estn bien desarrollados, adems de los
tratamientos realizados en el apartado anterior, se debe actuar sobre los chancros de las siguientes
formas:
-Pulverizar los chancros con una suspensin concentrada que contenga alguno de los productos
citados como de accin externa.
-Limpiar y raspar la zona de exudacin gomosa afectada por el hongo y a continuacin
pulverizar.
-Con un objeto afilado se eliminarn los tejidos afectados de la corteza sin daar la madera hasta
que se llegue a ver una lnea verde de corteza, seal de que hemos llegado a la zona sana.
Seguidamente se llevar a cabo la pulverizacin como en los casos anteriores.

Enfermedades producidas por hongos del suelo en los


ctricos
David Villalba Buenda. Ingeniero agrnomo.
La cantidad de enfermedades que pueden sufrir los ctricos es muy grande,
debido a la diversidad de condiciones agroclimticas que se dan en las
distintas latitudes en las que se asienta su cultivo.

La importancia econmica de los ctricos hace que existan equipos de


investigadores, repartidos por muchos pases, cuyo objetivo es ir teniendo un
mayor conocimiento de los patgenos causantes de dichas enfermedades.
Conocimiento que es necesario para un mejor control que ayude a disminuir los
daos que nos ocasionan.
Un nmero importante de las enfermedades que afectan a nuestras plantaciones
est producido por hongos. Otras son consecuencia de infecciones por virus,
viroides, bacterias u otros microorganismos, pero que no deben ser motivo de
preocupacin especial siempre que se adquiera el material vegetal en viveros
autorizados.
Las enfermedades producidas por hongos podemos dividirlas en tres grupos,
segn donde se produzca la afeccin. As, por un lado, estn las enfermedades
producidas por hongos en el suelo, las de la parte area y las que causan daos
en la fruta ya recolectada.
En el presente trabajo slo nos vamos a referir a los hongos que causan daos
en la parte inferior de la planta (base del tronco y races).
Hongos que producen daos en el suelo
Dentro de los hongos invasores, el nico que ataca a los ctricos es Armillaria y
prcticamente el resto de los hongos que hay en el suelo pertenecen al grupo de
los llamados hongos habitantes (Fusarium, Phytophtora, Verticilium...) que,
segn las condiciones ambientales, pueden parasitar gran cantidad de plantas,
entre ellas los ctricos. Los hongos habitantes son saprofitos, es decir, viven en el
suelo en restos de materia orgnica descompuesta o en descomposicin. Una
vez que se dan las condiciones adecuadas se convierten en parsitos.
En general, se puede decir que es muy difcil acabar con los hongos habitantes
del suelo, ya que si una planta, en determinadas condiciones, es resistente, al
modificar esas condiciones (cultivo bajo plstico, excesivos abonos nitrogenados,
mal uso de abonos foliares...) se modifica su comportamiento y aparece como
sensible.
Mal blanco de las races
Es un hongo polfago, ya que para su subsistencia se puede servir de varias
especies vegetales. De la planta parasitada (planta husped) toma azcares y l
le proporciona elementos como fsforo y otros.

El hongo causante de daos como podredumbre de races y base del tronco es


Armillaria mellea. Est considerado como un hongo dbil, que se desarrolla con
ms facilidad en las plantas leosas debilitadas por problemas diversos como,
por ejemplo, encharcamientos, humedades permanentes en suelos arcillosos,
etc. Cuando ataca puede producir la muerte de los rboles, por falta de
absorcin de agua y minerales, al acabar pudriendo races. Debajo de su cuya
corteza aparece un micelio algodonoso, blanco lechoso; de aqu que se le llame
mal blanco de las races.
En rboles viejos o alrededor de troncos que han quedado en el campo, y en
donde hay fuerte infeccin, aparecen elementos fructferos sexuales del hongo
en forma de setas (carpforos) de color miel.
La lucha qumica es prcticamente imposible por la dificultad de colocar el
producto en contacto con el micelio y rizomorfos.
Como medidas preventivas podemos citar las de:
Evitar humedades mediante adecuados drenajes.
Eliminar tocones y races amontonando y quemando.
Dejar airear y solear el campo arrancado antes de volver a plantar.
La infeccin se puede extender desde las plantas atacadas a las ms cercanas,
formando rodales o grupos de plantas con sntomas, pero no estar el campo
entero atacado.
Rosellinia
Rosellinia necatrix es otro hongo del suelo que puede producir daos en plantas
jvenes de vivero. Se encuentra en todos los suelos, en maderas muertas o en
descomposicin, necesitando humedad para su desarrollo. En plantas adultas, el
hongo convive con la planta sin producir daos aparentes y donde podra
producir daos, que es en plantones, es difcil que la planta llegue infectada
desde el vivero debido a los cuidados de cultivo y controles que en ellos se
efectan.
Gomosis, podredumbre de la base del tronco y cuello de la raz y
podredumbre de races absorbentes
Los agentes causantes de estas enfermedades corresponden a varias especies
de hongos que pertenecen al gnero Phytophtora y de los que destacan
Phytophtora nicotiane, variedad parastica, y Phytophtora citrophthora, que
colaboran mutuamente en la produccin del mal.
La gomosis puede aparecer en la base del tronco, cerca de la zona de injerto de

la variedad o bien a lo largo del tronco, llegando a afectar a las ramas principales
de algunas variedades.
Las zonas afectadas adquieren diversas formas y el tamao de la lesin
depender del tiempo que lleve actuando el hongo y de las condiciones
ambientales. Normalmente, las lesiones son alargadas y, si hay suficiente
humedad ambiental, se producen emisiones de gotitas de goma, cosa que en
nuestros campos no suele darse. Las zonas afectadas se deshidratan y se va
separando la corteza, pudiendo desprenderse en tiras verticales si estiramos
desde la zona donde se inicia la separacin. Debajo de esta zona la madera
puede estar ennegrecida pero no muerta, por lo que podr seguir subiendo savia
bruta, pero no podr bajar por esa zona la savia elaborada. Con el tiempo, las
races que estn por debajo de esa zona irn dejando de recibir alimento y
acabarn muriendo.
Cuando el ataque se localiza entre la parte baja del tronco y el cuello de las
races principales, se va produciendo una deshidratacin y podredumbre de la
corteza, con la consiguiente separacin de la madera, que aparece ennegrecida.
En las races se ve la zona atacada, en la que se han formado los tpicos
chancros, con bordes engrosados debido a que la planta ante el ataque del
hongo, para intentar cerrar la herida, empieza a multiplicar sus clulas a mayor
velocidad, formando como los bordes de un ojal.
El ataque a las races absorbentes da lugar a la destruccin de su epidermis, de
manera que, con una ligera presin con los dedos, se desprende y queda esa
zona desnuda.
Si el ataque pasa desapercibido, porque la base del tronco y las races estn
tapados por la tierra, nos daremos cuenta cuando ya est sufriendo el rbol por
los sntomas siguientes:
Brotes de escaso desarrollo, cada vez ms dbiles.
Frutos de pequeo tamao.
Hojas de color verde roto o verde amarillento y ms puntiagudas.
Los limbos pequeos y nervios amarillentos.
En ocasiones, los brotes dbiles acaban perdiendo sus hojas.
Los mtodos de lucha que debemos emplear contra Phytophtora debern ser
indirectos, complementados con mtodos directos mediante la aplicacin de
fungicidas.
Entre las acciones de tipo indirecto, se pueden indicar las siguientes:

Disponer de buenos drenajes que eviten acumulacin de agua en poca de


lluvias copiosas.
Evitar que, en el uso de distintos aperos o mquinas, se produzcan lesiones en
el tronco.
Evitar suelos compactos que mantengan excesivas humedades y dificulten el
crecimiento de las races.
No aportar materia orgnica en descomposicin junto a la base del tronco.
Evitar perodos de sequa seguidos de riegos abundantes. Esto puede suceder
en huertos con riego a manta. En estos casos, el rbol pasa por momentos de
debilitamiento que aprovechan los rganos de reproduccin del hongo para
prosperar entre las clulas faltas de turgencia.
Si, a pesar de que se apliquen prcticas de cultivo adecuadas o se crea que se
estn aplicando bien, se observan sntomas de la enfermedad, habr que pasar
a la lucha directa con la ayuda de los fungicidas que encontremos en el mercado.
Es preciso hacer la observacin de que hay otras afecciones como podredumbre
seca de races, seca de corteza y exudados de goma en tronco y ramas...
causadas por:
Exceso de agua por riegos continuados, exceso de sales en la zona radicular
(principalmente de nitrgeno), suelos muy compactos, etc., cuyos sntomas son
similares a los debidos a Phytophtora. Por tanto, habr que tener claro cual es la
causa antes de empezar a utilizar fungicidas. Se puede salir de dudas mediante
la toma de muestras en la parte afectada del rbol y analizarlas en laboratorios
que entiendan de estos temas.
Confirmado el ataque de nuestros ctricos por Phytophtora hay que pasar a la
accin aplicando fungicidas que encontraremos dentro de los derivados del
cobre (oxicloruro de cobre), algn ditiocarbamato o del grupo de ftalimidas.
Estos son productos cuya accin es exoterpica, es decir, actan exteriormente,
impidiendo la germinacin de los rganos de reproduccin del hongo si el
producto se pone en su contacto. Por tanto, hay que aplicar el fungicida en toda
la zona afectada, pues a donde no llegue el producto, el hongo sigue actuando.
Esto es un problema desde el punto de la efectividad de este tipo de fungicidas,
adems de que actan dbilmente sobre el micelio (aparato vegetativo del
hongo).
Entre los fungicidas sistmicos, activos contra hongos oomicetos, como
Phytophtora, que poseen propiedades protectoras y curativas, encontramos los
que tienen como materia activa fosetil-Al, y que se comercializa bajo nombres
como Alerte, Aliette, Fosbel 80, etc. Tambin tenemos la materia activa metalaxil,

que se comercializa bajo el nombre de Ridomil.


El fosetil-Al se mueve por la planta en sentido ascendente y descendente, por lo
que se puede aplicar en pulverizacin foliar o al suelo. El metalaxil se mueve en
sentido ascendente, por tanto se debe aplicar al suelo.
Control de Phytophtora. Modo de proceder
Inicio de la enfermedad
Cuando se observan los primeros sntomas, con chancros que estn iniciando su
desarrollo, se debe establecer un programa de tratamiento como el siguiente:
Primer tratamiento:
- Despus de la primera brotacin de primavera, a los 10-20 das de su inicio,
realizar un tratamiento foliar con fosetil-Al a dosis comprendidas entre 0,2-0,3%
del producto comercial.
- Si el producto utilizado es metalaxil, se aplicar al suelo a la dosis de 30 g/m2 a
50 g/m2, repartida por la zona de goteo de los rboles afectados y en la misma
poca.
Segundo tratamiento:
- Durante la brotacin de verano, con los mismos productos y dosis.
Tercer tratamiento:
- A los dos o tres meses del anterior (septiembre-octubre), con los mismos
productos y dosis.
Fase avanzada de la enfermedad
Cuando los chancros estn ya bien desarrollados, adems de los tratamientos
realizados en el apartado anterior, se debera actuar directamente sobre los
chancros de alguna de estas formas:
a) Pulverizando o pintando los chancros o zonas afectadas con una suspensin
concentrada que contenga alguno de los productos citados como de accin
externa.
b) Limpiando y raspando la zona de exudacin gomosa afectada por el hongo y,
despus, pulverizar o pintar como en el caso anterior.
c) Con una cuchilla u objeto bien afilado, eliminar los tejidos afectados de la
corteza (no daar la madera) hasta que se llegue a ver una lnea verde de
corteza, seal de que hemos llegado a la zona sana. Despus, pulverizar o pintar
como en los dos casos anteriores y, pasadas unas horas, cubrir la superficie que
hemos dejado sin corteza, con una capa de pintura, resina o emulsin asfltica

para impedir una excesiva desecacin y agrietamiento de la zona operada, ya


que estas grietas seran zonas de entrada de nuevas infecciones que agravaran
el problema.
Los mejores resultados prcticos se van a conseguir aplicando lo comentado en
el apartado c), aunque para ello es preciso dedicar ms tiempo al saneamiento
de las heridas.
Como recomendacin general, si hay sntomas del ataque del hongo, el
escarbado de troncos, de manera que las races principales queden al
descubierto, es una prctica siempre aconsejable.
Lucha biolgica
En el departamento de micologa del IVIA se han realizado estudios
encaminados a conseguir un control de Phytophtora mediante el uso de hongos
antagonistas del gnero Myrothecium. Despus de varios aos de trabajo, que
parecan esperanzadores por su comportamiento en el laboratorio, tenemos que
continuar con lo comentado anteriormente, pues su accin en campo no ha
resultado efectiva.
Desde el punto de vista del material vegetal a emplear en las plantaciones el
patrn, al estar en contacto con el suelo, es el que ms posibilidad tiene de ser
atacado por el hongo. La bibliografa y la observacin en campo nos llevan a
establecer, entre los patrones que en estos momentos puede encontrar el
agricultor en los viveros autorizados, el siguiente orden de mayor a menor
resistencia:
1. S. Citrumelo C.P.B. 4475.
2. Citrange Carrizo.
3. Citrange Troyer.
4. Mandarino Cleopatra.
5. Citrus Volkameriana.
En fase de multiplicacin en los viveros, y que empezarn a venderse dentro de
pocos aos, tenemos los obtenidos en el IVIA por el dr. Forner y su equipo,
denominados: Forner-Alcaide n 5, que en la relacin anterior ira detrs del n 1
y, el Forner-Alcaide n 418 que se situara detrs del Citrange Troyer.
Para terminar, recordaremos la idea, ya expresada en prrafos anteriores, de
que cualquier patrn en condiciones favorables para el hongo terminar
comportndose como sensible.

EL CULTIVO DE LAS NARANJAS

1. ORIGEN
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
3. IMPORTANCIA ECONMICA Y
DISTRIBUCIN GEOGRFICA
4. REQUERIMIENTOS
EDAFOCLIMTICOS
5. PROPAGACIN
6. MATERIAL VEGETAL
6.1. Variedades
6.2. Patrones
7. MEJORA GENTICA
8. PARTICULARIDADES DEL
CULTIVO
8.1. Diseo de la plantacin
8.2. Abonado
8.3. Riego
8.4. Poda
8.5. Tcnicas para aumentar el tamao
del fruto
8.6. Labores. Control de malas hierbas
9. PLAGAS Y ENFERMEDADES
9.1. Plagas
9.2. Enfermedades
10. RECOLECCIN
11. POSTCOSECHA
12. NARANJAS DE IV GAMA
13. VALOR NUTRICIONAL
1. ORIGEN
Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde entonces
hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural y a
hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre.
La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los grandes
movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam, cruzadas,
descubrimiento de Amrica, etc.
Mutaciones espontneas han dado origen a numerosas variedades de naranjas que actualmente
conocemos.
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA

-Familia: Rutaceae.
-Gnero: Citrus.
-Especie: Citrus sinensis (L.) Osb.
-Porte: Reducido (6-10 m). Ramas poco vigorosas (casi tocan el suelo). Tronco corto.
-Hojas: Limbo grande, alas pequeas y espinas no muy acusadas.
-Flores: Ligeramente aromticas, solas o agrupadas con o sin hojas. Los brotes con hojas
(campaneros) son los que mayor cuajado y mejores frutos dan.
-Fruto: Hesperidio. Consta de: exocarpo (flavedo; presenta vesculas que contienen aceites
esenciales), mesocarpo (albedo; pomposo y de color blanco) y endocarpo (pulpa; presenta
tricomas con jugo). La variedad Navel presenta frutos supernumerarios (ombligo), que son
pequeos frutos que aparecen dentro del fruto principal por una aberracin gentica. Tan slo se
produce un cuaje del 1%, debido a la excisin natural de las flores, pequeos frutos y botones
cerrados. Para mantener un mayor porcentaje de cuajado es conveniente refrescar la copa
mediante riego por aspersin, dando lugar a una ralentizacin del crecimiento, de forma que la
carga de frutos sea mayor y de menor tamao. El fenmeno de la partenocarpia es bastante
frecuente (no es necesaria la polinizacin como estmulo para el desarrollo del fruto). Existen
ensayos que indican que la polinizacin cruzada incrementara el cuaje, pero el consumidor no
desea las naranjas con semillas. Alguno sufren apomixis celular (se produce un embrin sin que
haya fecundacin)

3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA


Se cultiva por sus frutos, de agradable sabor y sin semillas, que se consumen preferentemente en
fresco, aunque tambin se comercializan como IV Gama y en forma de zumo (concentrado,
fresco, pasteurizado, etc), mermeladas o jaleas.
La corteza tiene aplicaciones industriales y puede destinarse a la fabricacin de piensos.

Pases

Produccin naranjas
ao 2002 (toneladas)

Brasil

18.694.412

Estados Unidos

11.387.820

Mxico

4.526.510

India

3.200.000

China

3.090.000

Espaa

2.862.290

Italia

1.900.000

Rep. Islmica de Irn

1.878.547

Egipto

1.696.290

Pakistn

1.328.000

Turqua

1.200.000

Sudfrica

1.082.330

Grecia

1.000.000

Argentina

861.000

Marruecos

708.000

Indonesia

680.000

Australia

624.000
Fuente: F.A.O.

4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
Es una especie subtropical. El factor limitante ms importante es la temperatura mnima, ya que
no tolera las inferiores a -3C. No tolera las heladas, ya que sufre tanto las flores y frutos como la
vegetacin, que pueden desaparecer totalmente. Presenta escasa resistencia al fro (a los 3-5C
bajo cero la planta muere). No requiere horas-fro para la floracin. No presenta reposo invernal,
sino una parada del crecimiento por las bajas temperaturas (quiescencia), que provocan la
induccin de ramas que florecen en primavera. Necesita temperaturas clidas durante el verano
para la correcta maduracin de los frutos.
Requiere importantes precipitaciones (alrededor de 1.200 mm), que cuando no son cubiertas hay
que recurrir al riego. Necesitan un medio ambiente hmedo tanto en el suelo como en la
atmsfera. Es una especie vida de luz para los procesos de floracin y fructificacin, que tienen
lugar preferentemente en la parte exterior de la copa y faldas del rbol. Por tanto, la fructificacin
se produce en copa hueca, lo cual constituye un inconveniente a la hora de la poda. Es muy
sensible al viento, sufriendo prdidas de frutos en precosecha por transmisin de la vibracin.
Necesitan suelos permeables y poco calizos y un medio ambiente hmedo tanto en el suelo como
en la atmsfera.
Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del rbol, una amplia
exploracin para una buena nutricin y un crecimiento adecuado.
Los suelos deben tener una proporcin equilibrada de elementos gruesos y finos (textura), para
garantizar una buena aireacin y facilitar el paso de agua, adems de proporcionar una estructura
que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catinico.
No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular. En general la salinidad afecta al
crecimiento de las plantas mediante tres mecanismos relacionados entre s pero distintos:

Alteraciones hdricas producidas por sus efectos osmticos sobre la disponibilidad


de agua.

Acumulacin de iones txicos.

Interferencias con la absorcin de elementos nutritivos esenciales, que provocan


desequilibrios en el balance de elementos minerales.
En los ctricos los efectos dainos de las sales se combaten con:

Estrategias de riego.

Uso de material vegetal tolerante.

Utilizacin de sales de calcio.

Interpretacin de los anlisis de suelo


Determinaciones
analticas
Muy bajo

Niveles
Bajo

Normal

Alto

Muy alto

<5.5

5.5-6.5

6.6-7.5

7-6-8.5

>8.5

CO3Ca total (%)

<2

2-10

11-20

21-40

>40

CO3Ca activo (%)

<1

1-4

5-9

10-15

>15

CE (dS(/m)

<0.20

0.20-0.40

0.41-0.70

0.71-1.20

>1.20

N total

<0.07

0.07-0.12

0.13-0.18

0.19-0.24

>0.24

Relacin C/N

<6

6-8

8.1-10

10.1-12

>12

C.C.C. (meq/100
g)

<5

5-10

11-20

21-30

>30

Ca (%)

<25

25-45

46-75

76-90

>90

Mg (%)

<5

5-10

11-20

21-25

>25

K (%)

<2

2-4

5-8

9-12

>12

Na (%)

<1

1-2

3-9

10-15

>15

Relacin Ca/Mg
(meq/100 g)

<1

1-3

4-6

7-10

>10

Relacin K/Mg
(meq/100 g)

<0.10

0.10-0.15

0.16-0.35

0.36-0.60

>0.60

Reaccin pH

C.C.C.: capacidad de cambio catinico


Fuente: Legaz et al., 1995
5. PROPAGACIN
En teora en los ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas que son apomcticas
(poliembrinicas) y que vienen saneadas. No obstante la reproduccin a travs de semillas
presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que pasar un perodo juvenil, que
adems son bastante ms vigorosas y que presentan heterogeneidad. Por tanto, es preferible la
propagacin asexual y en concreto mediante injerto de escudete a yema velando en el mes de
marzo, dando prendimientos muy buenos. Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad,

se puede hacer el injerto de chapa que tambin da muy buenos resultados. El estaquillado es
posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que todas las especies se pueden
micropropagar, pero en ambos casos solamente se utilizarn como plantas madre para posteriores
injertos.
6. MATERIAL VEGETAL
6.1. Variedades
Principales factores a tener en cuenta para la eleccin de la variedad:

Aspectos comerciales: comportamiento en el mercado, demanda, precios, perodo


de recoleccin y comercializacin.

Climatologa de la zona: posible precocidad, heladas, vientos, etc.

Caractersticas de cultivo de las variedades: productividad, entrada en produccin,


vigor, caractersticas del fruto (tamao, calidad de la corteza, nmero de gajos, cantidad
de zumo, azcares (g/l), acidez (g/l), semillas por fruto, color, rusticidad, resistencia a
humedades, aguante en el rbol, problemas productivos, aptitud para consumo en fresco,
etc.)

Influencia del pie sobre la variedad: especialmente en aquellos aspectos que sean
determinantes en la variedad (precocidad) o problemticas (piel, caractersticas
organolpticas, etc.)

La eleccin depende en gran medida de la postura o carcter del agricultor: puede


inclinarse hacia variedades especulativas, ms arriesgadas y con un comportamiento
futuro incierto o hacia variedades ms estables y arraigadas.

La mayora de las variedades han surgido como mutaciones estables. Estas mutaciones son muy
frecuentes en ctricos y se estabilizan rpidamente.
Pueden considerarse 3 tipos varietales:

Navel: buena presencia, frutos partenocrpicos de gran tamao, muy precoces.


Destacan las variedades: Navelate, Navelina, Newhall, Washington Navel, Lane Late y
Thompson. Se caracterizan por tener, en general, buen vigor.

Blancas: dentro de este tipo destaca la Salustiana y Valencia Late (presenta frutos
de buena calidad con una o muy pocas semillas y de buena conservacin). Se caracterizan
por ser rboles de gran vigor, frondosos, tamao medio a grande y hbito de crecimiento
abierto, aunque tienen tendencia a producir chupones verticales, muy vigorosos, en el
interior de la copa.

Sanguinas: variedades muy productivas, en las que la fructificacin predomina


sobre el desarrollo vegetativo. Son variedades con brotaciones cortas y los impedimentos

en la circulacin de la savia dan lugar al endurecimiento de ramas. Destaca la variedad


Sanguinelli.
Descripcin de algunas variedades de inters:
Navelina
Tipo: Navel.
rbol: tamao mediano. Forma ms o menos redondeada. Hojas de color muy oscuro.
Frutos: tamao medio. Forma redondeada o ligeramente ovalada. Sin semillas. Pulpa muy jugosa.
Piel de color naranja intenso. Ombligo poco prominente.
Es la variedad de naranjo ms resistente al fro y a la cal. Presenta tendencia a la alternancia de
cosechas. Se suele desverdizar para adelantar la recoleccin. Entra rpidamente en produccin, y
lo hace abundantemente. Es una de las variedades ms cultivadas. De gran calidad para consumo
en fresco.
Newhall
Tipo: Navel.
Es una mutacin de Washington Navel, variedad muy semejante a Navelina. En algunas zonas se
adelanta unos das respecto a sta.
Washington Navel
Tipo: Navel
rbol: tamao medio. Forma redondeada. Hojas de color oscuro, tiene tendencia a florecer
abundantemente lo que dificulta el cuajado.
Frutos: medios o grandes, esfricos o algo alargados. Color naranja. Ombligo visible al exterior.
Sin semillas.
Es una variedad de recoleccin temprana a media, durante un perodo bastante largo, desde
diciembre hasta mayo, segn la zona. Es una de las variedades ms cultivadas en Espaa y en el
mundo debido a su gran calidad para consumo en fresco.
Navelate
Tipo: Navel.
rbol: tamao grande y vigoroso. Con espinas, especialmente en las ramas ms vigorosas. Hojas
de color verde poco intenso.
Frutos: tamao medio y forma alargada. Piel fina de color naranja plido. Ombligo poco visible
al exterior. Sin semillas. Pulpa muy jugosa de extraordinaria calidad.
Originaria de Espaa (Vinaroz, Castelln) procede de una mutacin de Washington Navel, el
fruto de esta variedad puede mantenerse en el rbol, sin que se produzcan mermas de calidad tres
meses.
Lane late
Tipo: Navel.
rbol: vigoroso, hojas de color verde oscuro y follaje denso.
Fruto: muy similar al fruto de Washington Navel, con el ombligo menos pronunciado y la corteza
ms fina.
Es una variedad de maduracin tarda, el fruto se conserva bien en el rbol hasta finales de mayo.
Buena y constante productividad. Puede ser una variedad interesante para prolongar el periodo de
recoleccin.

Valencia late
Tipo: Blanca.
rbol: vigoroso, de gran tamao, se adapta bien a diversos climas y suelos
Frutos: tamao mediano. Forma redondeada. Muy pocas semillas. Zumo abundante y de calidad.
El origen de esta variedad no se conoce. Es una variedad de maduracin tarda, se recolecta en
marzo, aunque se puede mantener en el rbol varios meses.
Existe una seleccin mejorada de esta variedad, la "Valencia Delta seedless", originaria de
Sudfrica.
Salustiana
Tipo: Blanca.
rbol: tamao muy grande. Suelen salir ramas verticales vigorosas. Hojas de color verde claro,
suele presentar alternancia de cosechas
Frutos: tamao mediano. Forma redonda-achatada. Sin semillas. Pulpa muy jugosa y zumo muy
abundante y de calidad.
Recoleccin desde febrero a marzo. Se conserva bien en cmaras frigorficas. En rboles
vigorosos se evitarn las podas intensas.
Verna
Tipo: Blanca.
rbol: vigoroso y con buen desarrollo; puede florecer fuera de temporada.
6.2. Patrones
Ventajas que confiere el uso de patrones:

Precocidad en la produccin.

Mayor uniformidad de la plantacin (muy importante en citricultura moderna).

Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una


misma variedad.

Adaptacin a problemas fsico-qumicos del suelo (salinidad, asfixia radicular,


sequa).

Tolerancia a plagas y enfermedades (Tristeza y Phytophthora spp.).


Antes de aparecer por primera vez Phytophthora spp., los ctricos se cultivaban sobre su propio
pie. Desde el momento de su aparicin empez a utilizarse como pie el naranjo amargo, hasta la
aparicin de la tristeza. Actualmente se dispone de cientos de patrones que presentan muy buena
compatibilidad, aunque en ocasiones el patrn crece ms que la variedad, formndose los
miriaques. No se dispone de patrones enanizantes (el que menor vigor confiere es Poncirus
trifoliata), por lo que su obtencin es uno de los objetivos de la mejora.
Los patrones ms utilizados son:
1. Citrange Carrizo y Troyer. El Citrange Troyer fue de los primeros patrones tolerantes que se
introdujo, a parte de ser tolerante a Tristeza, es vigoroso y productivo. Posteriormente se
introdujo el Citrange Carrizo, muy similar al primero pero con algunas ventajas, considerndose
ms resistente a Phytophthora spp., a la asfixia radicular, a elevados porcentajes de caliza activa

en el suelo y a nematodos, siendo las variedades injertadas sobre l ms productivas. Como slo
representa ventajas, el Carrizo ha desplazado casi totalmente al Troyer.
Tiene buena influencia sobre la variedad injertada, con rpida entrada en produccin y buena
calidad de la fruta.
Son tolerantes a psoriasis, xyloporosis, Woody Gall y bastante resistentes a Phytophthora spp.
pero sensible a Armillaria mellea y a exocortis. Este ltimo inconveniente obliga a tomar
precauciones para evitar la entrada de la excortis en las nuevas plantaciones: desinfectar las
herramientas de poda y recoleccin, utilizar material vegetal certificado en caso de reinjertadas,
etc.
Son relativamente tolerantes a la cal activa, hasta un 8-9% el Troyer y un 10-11% el Carrizo.
Estos valores son aproximados y dependen de muchos otros factores siendo favorable que las
tierras hayan sido dedicadas anteriormente a regado, utilizacin del riego por goteo, buen
contenido en materia orgnica del suelo, utilizacin de abonos acidificantes, aportaciones
peridicas de quelatos de hierro, etc. Son sensibles a la salinidad, no debindose utilizar cuando
la conductividad del extracto de saturacin sea superior a los 3.000 micromhos/cm y la
concentracin de cloruros se encuentre por encima de los 350 ppm. Si la salinidad es debido
fundamentalmente a sulfatos, las conductividades toleradas pueden ser superiores.
2. Mandarino Cleopatra. Fue el pie tolerante ms empleado, actualmente slo se utiliza en
zonas con elevados contenidos de cal o problemas de salinidad. El vigor que induce sobre la
variedad es menor que otros pies y aunque da fruta de mucha calidad, el calibre y la piel es ms
fina, factores a tener muy en cuenta en algunas variedades. Tolerante a todas las virosis
conocidas. Bastante sensible a la Phytophthora spp. y a la asfixia radicular, se debe evitar plantar
en suelos arcillosos o que se encharque. Recomendable plantarlo siempre en alto y evitar que los
emisores de riego mojen el tronco. Aunque de buenas cualidades, las plantaciones con este patrn
muestran un comportamiento irregular e imprevisible, en algunos casos de desarrollo deficiente
en los primeros aos.
3. Poncirus trifoliata. Muy resistente al fro, tristeza, Phytophthora spp., pero con problemas en
suelos calizos, pobres o salinos. Da mala calidad de fruto y su conduccin no es fcil.

EFECTO EN VARIEDAD

SUELO Y CLIMA

7.

HONGOS VIROSIS

DESCRIPCIONES

TRISTEZA
EXOCORTIS
XYLOPOROSIS
WOODY GALL
PHYTOPHTHOR
A
ARMILLARIA
PODREDUMBRE
SECA
NEMATODOS
CALIZA
% CALIZA
ACTIVA,
MXIMO
SALINIDAD
BORO EN ALTO
CONTENIDO
ASFIX.
RADICULAR
SEQUA
HELADA
VIGOR
ENTRADA
PRODUCCIN
PRODUCTIVIDA
D
CALIDAD
FRUTA
TAMAO FRUTO
MADURACIN
COLORACIN
DEL FRUTO
ESPESOR PIEL
TAMAO
RBOL

CITRANGE
TROYER
Tolerante
Sensible
Tolerante
Sensible
Resistencia
media
Sensible
Sensible

CITRAN MANDARI
GE
NO
CARRIZ CLEOPATR
O
A
Tolerante
Tolerante
Sensible
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Sensible
Tolerante
Resistenci
Algo
a media
Sensible
Sensible
Sensible
Sensible
Sensible

Sensible
Media
sensible
8-9

Sensible
Media
sensible
10-11

Sensible
Resistente

Sensible
Resistente

Sensible
Resistente

Sensible

Sensible

Resistente
Resistencia
media
Sensible

Sensible

Sensible

Resistente
Bueno
Normal

12-14

Resist.
media
Resistente Resistente
Bueno
Medio
Normal Nor./variable

Buena

Buena

Buena

Buena

Buena

Muy buena

Bueno
Adelanta
Adelanta

Bueno
Adelanta
Adelanta

Menor
Retrasa
Retrasa

Mayor
Mayor

Mayor
Mayor

Menor
Normal

MEJORA GENTICA
La mejora gentica de los ctricos mediante mtodos convencionales se encuentra muy limitada
debido a sus caractersticas genticas y reproductivas. Los ctricos tienen un sistema de
reproduccin complejo, con muchos casos de esterilidad y de inter y autocompatibilidad,
apomixis, elevada heterozigosis y la mayora de las especies presentan un prolongado periodo
juvenil. Adems, se desconoce el modo de herencia de la mayor parte de caracteres agronmicos

de inters.
El desarrollo de tcnicas moleculares ha permitido realizar mapas de ligamiento del genoma de
los ctricos y se dispone de marcadores de ADN asociados a caracteres de inters, pudiendo ser
tiles en la realizacin de una seleccin temprana de la progenie con los caracteres deseados en
programas de mejora clsica. De cualquier modo el nmero de marcadores asociados a genes de
inters sigue siendo an muy escaso en citricultura.
Actualmente las investigaciones van dirigidas a la introduccin de genes de posible inters
agronmico en distintas especies de ctricos:

Introduccin en plantas de naranjo dulce un gen aislado de tomate que produce


una protena antifngica para tratar de hacerlas ms tolerantes a Phythopthora spp.

Introduccin de genes implicados en el metabolismo de giberelinas en Citrange


Carrizo con el objetivo de controlar el tamao de las plantas.

Introduccin de genes de insensibilidad a etileno para tratar de controlar la


abcisin.

Introduccin de genes del virus de la tristeza de los ctricos para investigar la


biologa del virus y sus interacciones con el husped y obtener la resistencia.
Sin embargo el desarrollo futuro de esta tecnologa depende en gran medida del apoyo de
agricultores y consumidores.
8. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO
8.1. Diseo de la plantacin
La distancia entre plantas est en funcin de las dimensiones de la maquinaria a utilizar y del
tamao de la copa adulta, que depende principalmente del clima, suelo y el patrn, por lo que, en
la mayora de los casos, habr que comparar con situaciones ecolgicas semejantes con el fin de
tomarlas como referencia. Se puede estimar como densidad media de plantacin unos 400
rboles/ha.
8.2. Abonado
Demandan mucho abono (macro y micronutrientes), lo que supone gran parte de los costes, ya
que frecuentemente sufre deficiencias, destacando la carencia de magnesio, que est muy
relacionada con el exceso de potasio y calcio y que se soluciona con aplicaciones foliares. Otra
carencia frecuente es la de zinc, que se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1%. El dficit en
hierro est ligado a los suelos calizos, con aplicacin de quelatos que suponen una solucin
escasa y un coste considerable.
Plan de abono orientativo en los primeros cuatro aos (cantidades de abono expresadas en
gramos por rbol y ao)

SOLIDOS

TIPOS DE ABONO
NITRATO AMNICO
NITRATO POTSICO
FOSFATO
MONOAMNICO
NITRATO MAGNSICO
N-20

1er AO
150

250

2 AO
190
70
40

3er AO
270
120
75

4 AO
350
160
100

30
100

60
60

115
50

500
30

850
60

1150
115

QUELATOS DE HIERRO 6% 6

10

15

20

LIQUIDO
S

12 4-6
NITRATO MAGNSICO

Otras consideraciones:

No empezaremos a abonar hasta el inicio de la segunda brotacin desde la


plantacin.

A ser posible se abonar en cada riego. Se tendr la precaucin de no sobrepasar


los 2 kilos de abono por m3 de agua de riego para evitar un exceso de salinidad.

Abonar desde marzo hasta septiembre repartiendo el abono total de la siguiente


forma:
MES
%

MARZ
O
5

ABRI
L
10

MAYO

JUNIO

JULIO

AGOSTO

10

15

20

20

SEPTIEMBR
E
20

Los quelatos de hierro se aportarn en 2 3 aplicaciones, especialmente durante la


brotacin de primavera. Es aconsejable aportarlos con cidos hmicos.

Slo se indica el abonado en los 4 primeros aos ya que posteriormente es


aconsejable un asesoramiento tcnico especializado que tenga en cuenta diversos factores
como porte, produccin esperada, variedad, pie, etc.
8.3. Riego

Las necesidades hdricas de este cultivo oscilan entre 6000 y 7000 m3/ha.
En parcelas pequeas se aplicaba el riego por inundacin, aunque hoy da la tendencia es a
emplear el riego localizado y el riego por aspersin en grandes extensiones de zonas fras, ya que
supone una proteccin contra las heladas.
El riego es necesario entre la primavera y el otoo, cada 15-20 das si es por inundacin y cada 35 das si es riego localizado.
Para que el rbol adquiera un adecuado desarrollo y nivel productivo con el riego por goteo es
necesario que posea un mnimo volumen radicular o superficie mojada, que se estima en un 33%
del marco de plantacin en el caso de ctricos con marcos de plantacin muy amplios, como la
mitad de la superficie sombreada por el rbol; aunque la dinmica de crecimiento radicular de los
ctricos es inferior a la de otros cultivos, resulta frecuente encontrar problemas de adaptacin
como descensos de la produccin, disminucin del tamao de los frutos, amarillamiento del
follaje y prdida de hojas. Para evitar estos problemas hay que incrementar el porcentaje de
superficie mojada por los goteros a un 40% de la superficie del marco ocupado por cada rbol, en
marcos iguales o inferiores a 5 x 5.
Una alternativa es el riego por goteo enterrado, cuyos objetivos son optimizar el riego y mejorar
la eficiencia de la fertilizacin nitrogenada, dando lugar a una disminucin potencial de la
contaminacin. Con este sistema de riego se produce una reduccin de la evapotranspiracin del

cultivo como consecuencia de la disminucin de la prdida de agua por evaporacin y un mayor


volumen de suelo mojado.
8.4. Poda
Es una especie que tiene hbito de formacin en bola y de
produccin en la periferia, por lo que se intenta lobular las formas
para aumentar la superficie que intercepta luz y as aumentar la
produccin. La poda de formacin ha de ser muy suave cuando las
plantas son jvenes, para favorecer as la entrada en produccin. Los
rboles se forman con 3-4 ramas principales a unos 50-60 cm de
suelo. La poda de formacin es muy controvertida, ya que la cosecha
disminuye de forma proporcional a la intensidad de poda debido a
que como especie perennifolia acumula las reservas en ramas, brotes
y hojas.
Debido a que los ctricos no tiene un rgano fructfero determinado, la poda se adapta bien a la
mecanizacin y se suelen realizar el toping (cortes superiores con sierra) y el hedging (cortes
oblicuos).
La forma de actuar en cada uno de los grupos de variedades en cuanto a la poda de fructificacin
es el siguiente:
-Grupo Navel: el objetivo es favorecer al mximo la fructificacin en el interior de la copa, por lo
tanto se eliminarn las ramas internas en cantidad suficiente para que pueden penetrar bien la luz
y el aire. Tambin se eliminarn las ramas laterales, procurando abrir al mximo la copa. La
renovacin de las ramas de produccin es fundamental en las variedades de este grupo; se
cortarn las ramas dbiles y envejecidas.
-Grupo Blancas: la poda deber realizarse eliminando aquellas ramas endurecidas, que tengan
sntomas de agotamiento; as como aquellas que interfieran en una buena iluminacin que llegue
a afectar a la produccin en el interior de la copa. Al tratarse de variedades propensas a la vecera,
el ao que hayan tenido una gran cosecha, los rboles estarn ms agotados y una vez recogida
esa gran cosecha la poda debe ser ligera. Al ao siguiente la cosecha deber ser normal y, si
coincide con una floracin excesiva, la poda ser ms severa.
-Grupo Sanguinas: la poda se limita a suprimir ramas mal dirigidas, resecas y ligeros aclareos que
faciliten iluminacin y aireacin. Hay que respetar las ramas gua, pues facilitan una mayor salida
de savia hacia el conjunto de las ramas que forman la copa del rbol.
Los beneficios de la poda no solo se centran en el aumento del tamao del fruto, sino tambin en
las mejoras que se producen respecto a la mayor efectividad en la aplicacin de los productos
fitosanitarios, en la recoleccin y en la regulacin de la produccin.
La poda de los ctricos supone un gran volumen de restos vegetales que hay que eliminar, siendo
los mtodos ms utilizados, la extraccin y quema, o el triturado e incorporacin al terreno. En
cuanto a la quema, se trata de una labor peligrosa as como agresiva desde el punto de vista
medioambiental. El triturado e incorporacin de los restos al suelo, se traduce en un ahorro en el
abonado, una mejora en la estructura del suelo y una eliminacin de los riesgos inherentes a la

quema de los restos de poda. Para triturar los restos de poda se vienen empleando
mayoritariamente trituradoras rotativas de eje horizontal.
8.5. Tcnicas para aumentar el tamao del fruto
-Rayado de ramas: produce un estmulo en el crecimiento del fruto. En algunas variedades se
realiza durante la floracin o despus de la cada de ptalos, para mejorar el cuajado. Esta
prctica tiene una influencia positiva sobre el contenido endgeno hormonal, atribuidos a los
cambios provocados en el transporte y acumulacin de carbohidratos. De este modo se mantiene
la tasa de crecimiento de los frutos que, consecuentemente, sufren la abcisin en menor
proporcin, mejorando as el cuajado y la cosecha final.
-Aplicacin de auxinas de sntesis: aumenta el tamao final del fruto con aclareos mnimos o
nulos. La poca de aplicacin, independientemente de las variedades, deben efectuarse despus
de la cada fisiolgica de frutos, para aumentar el tamao final del fruto; es decir para un
dimetro del fruto entre 25 y 30 mm para las naranjas (Agust M. et al;1995) o durante el cambio
de color, para facilitar el mantenimiento del fruto en el rbol sin merma de calidad, en cuyo caso
se suele adicionar cido giberlico. En cuanto a su aplicacin, se evitarn los das ventosos, horas
de mayor insolacin y temperatura ms elevada.
8.6. Labores. Control de malas hierbas
El laboreo del suelo est dirigido a la eliminacin de las malas hierbas, a airear las capas
superficiales del suelo, a incorporar fertilizantes o materia orgnica, a aumentar la capacidad de
retencin de agua y a preparar el riego cuando se realiza por inundacin. El laboreo del suelo se
efecta varias veces al ao (3-4), comprendidas entre los meses de marzo y septiembre con
motocultores de pequea potencia, o con tractores de tipo medio; manteniendo el suelo con
cubierta vegetal el resto del ao.
Otra prctica es efectuar el laboreo del suelo en primavera con el fin de incorporar fertilizantes,
seguido de un tratamiento con herbicida residual y tratamientos de contacto o traslocacin cuando
y donde sea preciso.
El semi-no laboreo, con cubierta vegetal en invierno y suelo desnudo en verano, aplicando
herbicidas a todo el campo o en rodales est muy extendido.
Las materias activas recomendadas contra malas hierbas anuales son:
Dosis

Presentacin del
producto

6-8 kg/ha

Polvo mojable

4-6 l/ha

Concentrado soluble

Aminotriazol 36% + Simazina 18%

7-15 kg/ha

Polvo mojable

Aminotriazol 40% + MCPA CIDO


10% (sal potsica)

1%

Suspensin
concentrada

Atrazina 20% + Terbumetona 15% +


Terbutilazina 15%

6-7 l/ha

Suspensin
concentrada

2-7 kg/ha

Polvo mojable

Materia activa
Aminotriazol 25% + Diuron 25%
Aminotriazol 24% + Tiocianato
amnico 21%

Bromacilo 80%

Diflufenican 4.12% + Glifosato 16.8%


(sal isopropilamina)

4-9 kg/ha

Suspensin
concentrada

Glifosato 10% + Simazina 28%

7-12 l/ha

Suspensin
concentrada

Glifosato 18% + MCPA CIDO 18%

4-6 l/ha

Concentrado soluble

4-8 kg/ha

Microgrnulo

Oxifluorfen 24%

2-4 l/ha

Concentrado
emulsionable

Pendimetalina 33%

4-6 l/ha

Concentrado
emulsionable

Terbacilo 80%

2-8 l/ha

Polvo mojable

Norflurazona 80%

Las materias activas recomendadas contra malas hierbas vivaces son:


Presentacin del
Materia activa
Dosis
producto
Aminotriazol 24% + Tiocianato
amnico 21%

4-6 l/ha

Concentrado soluble

Aminotriazol 25% + Diuron 25%

6-8 kg/ha

Polvo mojable

Aminotriazol 36% + Simazina 18%

7-15 kg/ha

Polvo mojable

Aminotriazol 40% + MCPA CIDO


10% (sal potsica)

1%

Suspensin
concentrada

Bromacilo 40% + Diuron 40%

2-9 kg/ha

Microgrnulo

Diflufenican 4.12 % + Glifosato 16.8%

4-9 kg/ha

Suspensin
concentrada

Glifosato 18% + MCPA CIDO 18%

6-10 l/ha

Concentrado soluble

Norflurazona 80%

4-8 kg/ha

Microgrnulo

2-8 l/ha

Polvo mojable

Terbacilo 80%

Las materias activas recomendadas contra gramneas anuales son:

Materia activa

Dosis

Presentacin del
producto

Aceite parafnico 30% +


Aminotriazol 25% + Diuron 16.5% +
Simazina 8.5%

8-10 l/ha

Concentrado
emulsionable

Butralina 48%

5-7 l/ha

Concentrado
emulsionable

Metazocloro 50%

0.75-1 l/ha

Concentrado soluble

Setoxidim 12%

1.5-3.5 l/ha

Concentrado
emulsionable

Simazina 50%

3-10 l/ha

Suspensin
concentrada

Terbumetona 15% + Terbutilazina


15% + Terbutrina 20%

6-15 l/ha

Suspensin
concentrada

1.50-4 l/ha

Concentrado
emulsionable

Tiazopir 24%

Las materias activas recomendadas contra gramneas vivaces son:


Materia activa
Fluazifop-p-butil 12.5%
(ester)
Metazocloro 50%
Setoxidim 12%

Dosis

Presentacin del
producto

4 l/ha

Concentrado emulsionable

0.75-1 l/ha

Concentrado soluble

4 l/ha

Concentrado emulsionable

9. PLAGAS Y ENFERMEDADES
9.1. Plagas
-Minador de los ctricos (Phyllocnistis citrella)
Es un microlepidptero de la familia Gracillariidae. Se introdujo en Espaa hace
aproximadamente 7 aos y desde entonces a adquirido carcter de pandemia. Ataca a las hojas
jvenes, debido a que la hembra realiza la puesta en los primordios foliares y bsicamente en las
hojas menores de 3 cm de longitud. Las larvas viven en galeras, tambin llamadas minas, que
son subepidrmicas, produciendo una prdida de la masa foliar que se traduce en una reduccin
del rendimiento y de la cosecha. El viento facilita su dispersin que puede llevarla a grandes
distancias, lo que propicia la extensin de la plaga.
Realizan la puesta de los huevos en las hojas ms pequeas de los brotes tiernos, cerca del nervio
central del haz o del envs, desde que aparecen los primordios foliares hasta que estas tienen un
tamao de 3 cm. Los huevos son de color blanco transparente, con forma lenticular, de unos de
0,3 mm de dimetro.
Despus de la eclosin del huevo la larva traspasa la epidermis, se sita debajo de sta y empieza
a alimentarse y a formar la galera. La oruga es de color amarillo verdoso, pasa por 4 estados,
durante los 3 primeros se alimenta pero en el cuarto o prepupa nicamente se dedica a construir la
cmara
pupal.
La oruga est en continuo movimiento dentro de la galera, rompiendo las clulas de la epidermis
y alimentndose de su contenido lquido. La galera no es recta tiene continuos giros y
habitualmente sigue en el mismo cuadrante de la hoja. La galera crece a medida que crece la

larva y es transparente, en el interior se puede distinguir la larva y los excrementos que va


dejando. Las condiciones ambientales determinan la duracin del ciclo y con ello el nmero de
generaciones que se producirn en un ao. En verano suele ser frecuente que el ciclo se complete
en menos de 15 das; el resto del ao la duracin puede llegar a durar hasta unas 6 veces ms que
en verano. Le favorecen las temperaturas y humedades relativas elevadas. Las plantas que ms
daos pueden sufrir son las plantas de vivero, las plantaciones jvenes, las regadas con riego
localizado y aquellas variedades que tienen un amplio periodo de brotacin. En los rboles
adultos los daos son mucho menos importantes. Los ataques provocan una disminucin del
crecimiento. Las hojas y los brotes atacados se secan como consecuencia de la rotura y el
desprendimiento
de
la
cutcula
que
deja
el
parnquima
al
sol.
Control
El control tiende a realizarse segn unos criterios de produccin integrada en la que se combinan
los medios culturales, la lucha qumica, la lucha biolgica, llevando a cabo un seguimiento de la
evolucin de la plaga para intervenir en los momentos que resulte ms efectivo y asequible.
-Se recomienda no abonar en exceso para que no haya excesivas brotaciones y slo tratar las que
sean significativas (en otoo se recomienda no tratar, ya que las brotaciones carecen de
importancia y para evitar la destruccin de la fauna auxiliar). En los tratamientos de primavera, se
aconseja aplicar abono foliar rico en nitrgeno con el fin de acelerar el desarrollo de la brotacin.
La estrategia de riego y abonado debe ser ajustada siempre que sea posible para producir una
brotacin post-estival y de otoo intensa y breve.
El control qumico debe planificarse para proteger las brotaciones ms importantes; son las que
contienen las flores en primavera, y las de final de verano.
-El control qumico se lleva a cabo cuando se observan 0,7 larvas por hoja en las hojas jvenes y
tambin se considera que tenemos daos importantes cuando el porcentaje de superficie foliar
afectada en nuevas brotaciones es mayor del 25%. El control qumico es difcil, debido a que la
plaga se desarrolla en brotes en crecimiento; lo que hace que la persistencia de los productos sea
baja, ya que la plaga puede seguir desarrollndose en las hojas que aparecen despus del
tratamiento.
Las materias activas recomendadas en produccin integrada son las siguientes:
Materia Activa
Dosis (%)
Abamectina
0,02
Lufenuron
0,15
Benfuracarb
0,25
Carbosulfan
0,10
Metil Pirimifos
0,20
Hexaflumuron *
0,05
Flufenoxuron *
0,03
Diflubenzuron *
0,05
* Los productos marcados slo se aplican una vez al ao.
La adicin de un aceite mineral de verano mejora la eficacia del producto. Algunos productos
pueden aplicarse directamente pintando el tronco de los rboles, o bien al suelo o con el agua en
riego por goteo (imidacloprid,..)

-El control biolgico del minador es muy importante, ya que hay especies de parasitoides que
eliminan entre el 60 y el 80% de los individuos de la plaga, dependiendo de las condiciones. Se
han descubierto aproximadamente 40 especies de enemigos naturales, siendo los ms numerosos
los himenpteros parasitoides de la familia Eulophidae, tambin la familia Encyrtidae y las
familias Braconidae y Elasmidae. Tambin hay que destacar entre los depredadores a las crisopas
De la familia Eulophidae son frecuentes en nuestro pas especies de los gneros Cirrospilus,
Sympiesis, y Pnigalio. Algunas como C. nearlyncus, C. variegatus, C. lineatus, C. vitatus, S.
gregori, S. viridula, S. gordius, P. pectinocornis... parasitan al minador de los ctricos. Hay otros
gneros que contienen especies no presentes en nuestro pas que son parsitas del minador y se
han intentado introducir: Citrostichus phyllocnistoides, Galeopsomyia fausta, Quadrastichus
sp....
La familia Encyrtidae, con el gnero Ageniaspis; A. citricola es un buen parsito especfico del
minador
de
las
hojas
de
los
ctricos.
-Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus)
Ver
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de
-Mosca de la fruta (Ceratitis capitata)
Ver
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de

la
la

Mosca

Mosca

de

Blanca
la

Fruta

-Pulgones (Aphis spiraecola, A. gossypii, A. citricola, Toxoptera aurantii, Myzus persicae)


El dao que causan consiste en la sustraccin de linfa, que comporta el debilitamiento de la
planta solo en caso de infecciones masivas, que es cuando se produce una gran emisin de melaza
acompaada del acartonamiento de las hojas.
Su agresividad y su capacidad para transmitir ciertas virosis como el CTV, hacen de esta plaga
sea potencialmente peligrosa. Su dependencia de factores ambientales y la presencia de enemigos
naturales hace que en algunos casos la incidencia sea menor. En cualquier caso el
comportamiento errtico de la plaga en condiciones adversas (elevadas temperaturas y ambientes
secos), hace muy difcil su prediccin sobre la posible virulencia del ataque.
Control
-El desarrollo de resistencias a ciertos productos qumicos utilizados con anterioridad, hace que la
eleccin del producto qumico necesario para disminuir los niveles de poblacin a umbrales de
control por parte de sus enemigos naturales sea una decisin crucial a la hora de mantener bajo
control a esta plaga.
-Desde hace tiempo se han venido usando diferentes mtodos de muestreo (trampas de distintos
tipos, muestreos indirectos, conteos directos) para determinar la fauna afdica de los ctricos y su
composicin numrica, destacando entre ellos las trampas amarillas de agua.
-Las materias activas empleadas en el control de pulgones deben tener el menor impacto posible
sobre las poblaciones de caros Fitoseidos, ya que stos tienen un control biolgico eficaz sobre
las poblaciones de pulgones en ctricos.

Materia activa
Acefato 75%

Dosis

Presentacin del producto

0.05-0.15%

Polvo soluble en agua

Aceite de verano 66% +


Fenitrotion 4%

1-2%

Concentrado emulsionable

1-1.25%

Concentrado emulsionable

Alfa Cipermetrin 5%

0.02-0.03%

Polvo mojable

Amitraz 20% + Bifentrin 1.5%

0.15-0.30%

Concentrado emulsionable

Azufre 60% + Endosulfan 3%

20-30 kg/ha

Polvo para espolvoreo

Benfuracarb 20%

0.15-0.20%

Concentrado emulsionable

Bromopropilato 12.5% +
Metidation 27.5%

0.10-0.20%

Concentrado emulsionable

Butocarboxim 50%

0.10-0.20%

Concentrado emulsionable

Carbosulfan 25%

0.10-0.15%

Suspensin en cpsulas
(microcpsulas)

Cipermetrin 5%

0.10-0.20%

Concentrado emulsionable

Cipermetrin 2.5% + Clorpirifos


36%

0.15%

Concentrado emulsionable

Clorpirifos 20% + Fosmet 15%

0.20-0.40%

Concentrado emulsionable

Dicofol 15% + Dimetoato


22.2%

0.15-0.20%

Concentrado emulsionable

Dimetoato 3%

20-30 kg/ha

Polvo para espolvoreo

Endosulfan 35%

0.15-0.30%

Concentrado emulsionable

Etion 47%

0.10-0.20%

Concentrado emulsionable

Imidacloprid 20%

0.05-0.08%

Concentrado soluble

Permetrin 25%

0.02-0.04%

Concentrado emulsionable

Pirimicarb 50%

0.10%

Polvo mojable

0.01-0.02%

Suspensin concentrada

Aceite de verano 66% + Etion


9.5%

Tau-Fluvalinato 24%

-Cccidos o cochinillas
Los daos causados por las cochinillas consisten, esencialmente, en la sustraccin de savia que
provoca una depresin general en toda la planta; adems la mayor parte de las especies producen
melaza, un lquido azucarado responsable de las innumerables colonias de hormigas, comunes en
las plantas infectadas por las cochinillas y pulgones; por otra parte, la melaza, tambin, es el
sustrato donde se desarrolla la fumagina.
Las cochinillas viven en las hojas, las ramas y sus ramificaciones y, en menor nmero, en los
frutos; las numerosas generaciones que aparecen durante el ao se caracterizan por su elevada
prolificidad.
Una caracterstica comn a casi todas las cochinillas es la capacidad de segregar una sustancia
que se utiliza para la proteccin del insecto. En algunas especies, esta proteccin est formada

por un revestimiento de laca o por un amasijo de cera, mientras que otras forman un real y
propio escudete o un folculo con la misma sustancia.
Debajo de estos "escudetes" y en "ovisacos" adecuados ponen los huevos, pequesimos y
numerosos, de los que salen las larvas, que se mueven, durante poco tiempo, en busca de un lugar
donde fijarse. stas, pequeas y ligeras, son transportadas fcilmente por el viento, difundiendo
as la infeccin.
Control
-La elevada prolificidad de las cochinillas se ve contrarrestada por la accin de numerosos
factores que la limitan como la considerable mortalidad natural de las larvas durante la fase de
difusin y la presencia de parsitos y predadores. La cochinilla acanalada, Rodolia cardenalis
(novio cardenal) es un depredador empleado en control integrado.
-En el caso, por otra parte bastante frecuente, de que la mortalidad natural no sea suficiente para
contener el desarrollo de la poblacin de estos fitfagos entre lmites tolerables, son precisos los
tratamientos qumicos.
Materia activa

Dosis

Presentacin del producto

Aceite de verano 100%

0.75-1%

Lquido para aplicacin ultra bajo


volumen

Aceite de verano 66% +


Fenitrotion 4%

1-2%

Concentrado emulsionable

Aceite de verano 66% +


Fentoato 5%

1%

Concentrado emulsionable

Aceite de verano 70% +


Clorpirifos 5%

0.75-1.50%

Concentrado emulsionable

1-1.25%

Concentrado emulsionable

0.20-0.30%

Tabletas o pastillas solubles

0.07-1%

Polvo mojable

0.15-0.20%

Concentrado emulsionable

Clorpirifos 20% + Fosmet 15% 0.20-0.40%

Concentrado emulsionable

Clorpirifos 24% + Endosulfan


0.13-0.18%
20%

Concentrado emulsionable

Clorpirifos 27.8% + Dimetoato


0.15-0.20%
22.2%

Concentrado emulsionable

Dicofol 15% + Dimetoato 14%


+ Tetradifon 5%

0.25%

Concentrado emulsionable

Dimetoato 10% + Metil


Azinfos 20%

0.20%

Polvo mojable

0.10-0.20%

Concentrado emulsionable

Aceite de verano 70% + Etion


9.5%
cido giberlico 9%
Buprofezin 25%
Cipermetrin 2.5% +
Clorfenvinfos 15%

Etion 47%

Fenitrotion 25% + Fenvalerato


0.15-0.25%
5%

Concentrado emulsionable

Metil pirimifos 50%

0.25%

Concentrado emulsionable

0.20-0.30%

Polvo mojable

Napropamida 50%
9.2. Enfermedades

-Nematodo de los ctricos (Tylenchulus semipenetrans)


Produce la enfermedad conocida como el decaimiento lento de los ctricos y limita la produccin
citrcola en condiciones edficas y medioambientales muy variadas. Esta enfermedad se
desarrolla gradualmente y comienza con una reduccin en el nmero y tamao de los frutos, pero
que rara vez llega a ocasionar la muerte del rbol. Los principales sntomas son: falta de vigor de
las plantaciones y reduccin del calibre de los frutos. El dao que provocan sobre las plantas
representa una reduccin del 15-50% de la produccin y en el caso de fuertes ataques la prdida
total
de
la
cosecha.
Se trata de un nematodo semi-endoparsito sedentario de reducidas dimensiones, solo apreciable
al microscopio y que presenta dimorfismo sexual. Se caracteriza por poseer estilete, provisto de
un conducto interior y una musculatura que hace que sea retrctil emplendolo para su
alimentacin. La hembra adulta, presenta un aspecto saquiforme con el extremo anterior
alargado. Introduce la parte anterior del cuerpo en el parnquima cortical de las races
secundarias dejando al exterior de la raz la parte ms dilatada de su cuerpo. Una vez fijadas a las
races son inmviles y es prcticamente imposible separarlas de stas sin romperlas.
Esta enfermedad puede estar causada adems por la asociacin de Tylenchulus semipenetrans con
otros patgenos del suelo, como hongos de los gnero Phythopthora spp. o Fusarium. La
asociacin hongo-nematodo tiene lugar en muchas plantaciones y ambos organismos contribuyen
a
los
sntomas
de
decaimiento.
El ciclo biolgico se inicia con el huevo, el cual tiene un periodo de incubacin de 15-30 das,
dependiendo de la temperatura del suelo. Existen cuatro fases juveniles, dando lugar a machos y
hembras entre los que se realiza la cpula, aunque tambin pueden reproducirse en ausencia de
machos. La hembra deposita los huevos en una matriz gelatinosa sobre la raz de la planta. El
embrin se desarrolla hasta la formacin del primer estado juvenil. Dentro del huevo tiene lugar
la primera muda y el segundo estado juvenil emerge del huevo y quedan libres en el suelo,
desplazndose a travs de la pelcula de agua que rodean las partculas del suelo para alcanzar e
infectar la raz.
Las densidades de poblacin en el suelo ms altas suelen aparecer en primavera y a finales de
otoo, disminuyendo durante el invierno, quedando reducidas durante el verano. Estas
fluctuaciones estacionales pueden verse afectadas en funcin de la temperatura y la pluviometra.
Cuando se trata de cultivos sobre un suelo que no haya sido cultivado con ctricos o vid, la
presencia del nematodo solo se hace evidente a partir del octavo ao de cultivo. Por el contrario,
en el caso de replantaciones sobre terrenos que hayan sido previamente cultivados tanto para
ctricos como para viedo, su presencia se detecta en el inicio de la plantacin.

La principal va de infeccin es a travs de las poblaciones de huevos, que pueden estar en estado
de quiescencia hasta 10 aos en el suelo y son transportados por acarreos de suelo, el agua de
riego y el material vegetal de plantacin procedentes de viveros cultivado sobre suelo directo.
Control
-Uso de patrones resistentes como Citrumelo swingle y el Poncirus trifoliata.
-El valor umbral para recomendar el uso de nematicidas es de ms de 1000 hembras por 10 g de
races secundarias y una densidad superior a 20 juveniles/cm 3 de suelo. El control qumico puede
realizarse en pre o post-plantacin. La eficacia de los fumigantes depende de las caractersticas
fsicas del suelo, dosis y tipo de aplicacin y labores preparatorias del suelo previas al
tratamiento. Las materias activas recomendadas son: Cadusafos 10%, Oxamilo y Aldicarb
-Adoptar prcticas culturales adecuadas para evitar la infeccin en nuevas parcelas, limitar su
infeccin en parcelas ya infectadas y reducir las densidades de inculo en el suelo: favorecer el
crecimiento de las races y reducir el estrs del rbol, desinfeccin de las herramientas de trabajo,
regar con agua de pozos o de canales de riego que no atraviesen parcelas infectadas, el riego por
goteo reduce la dispersin del nematodo por escorrenta y eliminar las races infectadas.
-En el caso de detectar la presencia de nemtodos en una nueva plantacin, no se deben tomar
medidas de control hasta el tercer y cuarto ao, pues el reducido tamao de la copa hace que la
sombra que esta proyecta sobre el suelo sea muy escasa y por tanto la temperatura del suelo sea
demasiado elevada para un desarrollo ptimo del ciclo de vida de Tylenchulus semipenetrans.
-El control biolgico de este nematodo se produce de forma natural por numerosos organismos
antagonistas: hongos, bacterias, artrpodos y otros nematodos depredadores. Estos antagonistas
son muy frecuentes en las plantaciones de ctricos pudiendo reducir las densidades de poblacin
de
Tylenchulus
semipenetrans
hasta
en
un
30%.
-Gomosis, podredumbre de la base del tronco y cuello de la raz y podredumbre de races
absorbentes (Phythophthora nicotiane, P. citrophthora)
La presencia de estos hongos es permanente durante todo el ao en el suelo y su mayor actividad
parasitaria se produce cuando la temperatura media del ambiente oscila entre 18-24C. El agua de
lluvia o la de riego que empapa el suelo favorece la formacin de la parte reproductora asexual de
estos hongos.
La gomosis puede aparecer en la base del tronco, cerca de la zona de unin del injerto o bien a lo
largo del tronco, llegando a afectar a las ramas principales de algunas variedades. Las zonas
afectadas adquieren diversas formas y el tamao de la lesin depender del tiempo que lleve
actuando el hongo y de las condiciones ambientales. Normalmente las lesiones son alargadas y, si
hay suficiente humedad ambiental, se producen emisiones de gotitas de goma. Las zonas
afectadas se deshidratan y se va separando la corteza, pudiendo desprenderse en tiras verticales si
estiramos desde la zona donde se inicia la separacin. Debajo de esta zona la madera puede estar
ennegrecida pero no muerta, por lo que podr seguir subiendo sabia bruta, pero no podr bajar de
esa zona savia elaborada. Con el tiempo, las races que estn por debajo de esa zona irn dejando
de recibir alimento y acabarn muriendo.
Cuando el ataque se localiza en la parte baja del tronco y el cuello de las races principales, se va
produciendo una deshidratacin y podredumbre de la corteza, con la consiguiente separacin de
la madera, que aparece ennegrecida. En las races se ve la zona afectada, en la que se forman los
tpicos chancros, con bordes engrosados debido a que la planta ante el ataque del hongo, para

intentar cerrar la herida, empieza a multiplicar sus clulas a mayor velocidad (respuesta
hiperplstica o hipertrfica). El chancro afecta principalmente a la base del tronco pero, en
algunos casos, puede presentarse tambin a lo largo del mismo. Las lesiones son variables en
forma y tamao, pero crecen ms rpidamente en sentido vertical que lateralmente.
La podredumbre de las races absorbentes se concreta en una destruccin de las races finas. Si se
produce este hecho repetidamente y con bastante amplitud puede alterar el desarrollo de las
plantas.
En condiciones de elevada humedad atmosfrica, el hongo fructifica en la superficie de las
manchas formando una mohosidad blanquecina. Los frutos infectados se desprenden
prematuramente. Las reas de la corteza infectadas son frecuentemente contaminadas por otros
hongos (Penicillium spp., Fusarium spp., etc.).
Si el ataque pasa desapercibido, porque la base del tronco y las races estn tapados por la tierra,
los sntomas caractersticos de la enfermedad se manifiestan con las siguientes caractersticas:

Brotes dbiles, de escaso desarrollo y aspecto clortico.

Frutos de pequeo tamao.

Hojas de color verde amarillento y ms puntiagudas.

Limbos ms pequeos y amarillentos.


El naranjo dulce es ms sensible que los mandarinos y sus hbridos; los Citranges, Troyer y
Carrizo, y el mandarino "Cleopatra" presentan cierta resistencia. Por tanto, la eleccin del patrn
supone un aspecto importante en la lucha contra esta enfermedad, adems de la investigacin de
nuevos
patrones
resistentes.
El mtodo de lucha ms eficaz es una buena combinacin de medidas preventivas junto al control
qumico.
-Medidas preventivas.

Disear un buen drenaje que evite la acumulacin de agua en pocas lluviosas.

Si el riego es por inundacin se rodearn los troncos con un caballn que evite su
contacto directo con el agua.

Si el riego es por goteo se separarn los goteros del tronco, para evitar una
excesiva humedad en el mismo.

Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones en el tronco.

Evitar la compactacin del terreno, pues dificulta el crecimiento de las races.

No aportar materia orgnica en descomposicin junto a la base del tronco.

Evitar periodos de sequa seguidos de riegos abundantes.

Moderar la fertilizacin nitrogenada.


-Control qumico.
Los fungicidas contra Phythopthora spp. son productos cuya accin es exoterpica, es decir,
actan exteriormente, impidiendo la germinacin de los rganos de reproduccin del hongo si el
producto se pone en su contacto. Por tanto, hay que aplicar el fungicida en toda la zona afectada,
pues
donde
no
llegue
el
producto
el
hongo
sigue
atacando.
-Procedimiento a seguir en el control de Phythopthora spp.

*Inicio de la enfermedad: en los primeros sntomas de la enfermedad, en el que los chancros


estn iniciando su desarrollo, se establece el siguiente programa:
-Primer tratamiento: se realizar despus de la primera brotacin de primavera, a los 10-20 das
de su inicio, realizando un tratamiento foliar con Fosetil-Al 35% + Mancozeb 35%, presentado
como polvo mojable, a una dosis de 0.30-0.50% Fosetil-Al 80%, presentado como granulado
dispersable en agua a una dosis de 0.25-0.30%.
Si el producto utilizado es Metalaxil 25%, presentado como polvo mojable, se aplicar a una
dosis de 0.80-0.12%, repartida por la zona de goteo de los rboles afectados y en la misma
poca.
-Segundo tratamiento: se realiza durante la brotacin de verano, con los mismos productos y
dosis anteriores.
-Tercer tratamiento: se realizar a los dos o tres meses del tratamiento anterior (septiembreoctubre),
con
los
mismos
productos
y
dosis.
*Fase avanzada de la enfermedad: cuando los chancros estn bien desarrollados, adems de los
tratamientos realizados en el apartado anterior, se debe actuar sobre los chancros de las siguientes
formas:
-Pulverizar los chancros con una suspensin concentrada que contenga alguno de los productos
citados como de accin externa.
-Limpiar y raspar la zona de exudacin gomosa afectada por el hongo y a continuacin
pulverizar.
-Con un objeto afilado se eliminarn los tejidos afectados de la corteza sin daar la madera hasta
que se llegue a ver una lnea verde de corteza, seal de que hemos llegado a la zona sana.
Seguidamente se llevar a cabo la pulverizacin como en los casos anteriores.
-Alternaria alternata pv. citri
Uno de los primeros sntomas que produce esta enfermedad es la fuerte defoliacin que sufren los
rboles durante la primavera, ya que las hojas y los tallos de las brotaciones jvenes se necrosan
casi en su totalidad. Sobre el limbo foliar aparecen reas necrosadas de tamao variable que
producen una curvatura lateral de la hoja; estas necrosis suelen extenderse siguiendo las
nerviaciones
de
la
hoja.
Sobre los frutos recin cuajados en primavera pueden aparecer pequeas lesiones a modo de
punteado negro sobre la corteza. Estas lesiones pueden evolucionar necrosando totalmente el
fruto, que finalmente cae al suelo. Las lesiones sobre la corteza de los frutos puede avanzar
formando zonas deprimidas con un halo amarillento a su alrededor en las que los frutos muestran
un cambio de color precoz. Posteriormente se forman unas depresiones circulares de color
marrn oscuro con un tamao que puede llegar hasta unos 10 mm de dimetro.
En el caso de un ataque severo se pueden observar lesiones en los frutos a modo de excrecencias
suberosas de tamao variable sobre la corteza.
El avance de la necrosis siguiendo los nervios foliares se debe al dao celular que sufren los
tejidos de la hoja por la capacidad de A. alternata pv. citri de sintetizar metabolitos txicos
especficos.

En el estado ms avanzado de la enfermedad tiene lugar la colonizacin micelar del hongo, dando
lugar a la esporulacin, diseminando la enfermedad a las hojas y frutos susceptibles adyacentes.
Control
-Eliminacin del material infectado. En parcelas con problemas de mala aireacin, excesivo vigor
del rbol, abonado nitrogenado en exceso y podas severas realizas en pocas inadecuadas
acentan los ataques de la enfermedad.
-En el control qumico se recomiendan las siguientes materias activas:
Dosis

Presentacin del
producto

Fosetil Al 35% + Mancozeb 35%

0.30-0.50%

Polvo mojable

Mancozeb 10% + Oxicloruro de


cobre 30% + Zineb 10%

0.30%

Polvo mojable

Mancozeb 12% + Oxicloruro de


cobre 8.6% + Sulfato de cobre 2.5%
+ Carbonato bsico de cobre 2.8%

0.40-0.60%

Polvo mojable

Mancozeb 20% + Oxixloruro de


cobre 30%

0.30-0.50%

Polvo mojable

Mancozeb 40% + Sulfato de cobre


11%

0.30%

Polvo mojable

Maneb 10% + Oxicloruro de cobre


30% + Zineb 10%

0.30-0.50%

Polvo mojable

Maneb 7.5%+ Oxicloruro de cobre


10% + Sulfato cuproclcico 11% +
Zineb 7.5%

0.30-0.40%

Polvo mojable

Maneb 8% + Sulfato cuproclcico


20%

0.40-0.60%

Polvo mojable

0.40%

Polvo mojable

200 g/100 litros


de agua

Polvo mojable

0.20%

Concentrado
emulsionable

0.60-0.80%

Polvo mojable

Materia activa

Oxicloruro de cobre 37.5% + Zineb


15%
xido cuproso 50%
Procloraz 40%
Sulfato cuproclcico 17.5% + Zineb
7%

-Virus de la tristeza de los ctricos o citrus tristeza virus (CTV)


El virus de la tristeza de los ctricos es el causante de la enfermedad viral ms grave de los
ctricos.
El dao ms evidente es el decaimiento y muerte de los rboles injertados sobre naranjo amargo y
clorosis nervial y acanaladuras en la madera. El virus causa la muerte de las clulas del floema en

el naranjo amargo produciendo un bloqueo de los tubos conductores de savia elaborada a nivel de
la lnea de injerto.
El decaimiento lento comienza con una clorosis progresiva de las hojas y seca de las ramillas en
la parte exterior de la copa. Las nuevas brotaciones son cortas y tienen lugar en las ramas viejas
dando lugar a una disminucin progresiva del volumen de la copa. La produccin de frutos es
menor y stos son de tamao reducido y color ms plido que los frutos de rboles sanos. Otro
sntoma es la formacin de orificios visibles en la cara cambial de la corteza, en los que suele
observarse una zona de color pardo debajo de la lnea de injerto; este sntoma no suele ser
apreciable en rboles recientemente infectados.
La identificacin por CTV por sntomas en campo no es segura, adems la ausencia de sntomas
no implica que el virus no est presente ya que este puede albergarse en plantas tolerantes. Los
sntomas producidos por CTV son muy variables dependiendo de las cepas del virus y de la
combinacin variedad/patrn infectada.
El vector ms eficaz de la enfermedad es el pulgn pardo de los ctricos (Toxoptera citricida). No
obstante, el aumento de las poblaciones del pulgn del algodonero (Aphis gossypii) o la
introduccin de T. citricida, presentan un riesgo grave para muchas citriculturas en las que
todava son mayoritarias las plantaciones sobre naranjo amargo.
Control
-El uso de variedades libres de virus injertadas sobre patrones tolerantes a la tristeza. La tcnica
de inmunoimpresin directa-ELISA en vivero, combinado con el cultivo de plantas madre bajo
malla anti-pulgn, permite la produccin de plantas libres de CTV en pases en los que el virus
est presente. La tcnica ELISA es actualmente utilizada en todos los pases citrcolas con los
anticuerpos monoclonales espaoles 3DF1 y 3CA5. Estos anticuerpos son los nicos que en
mezcla, son capaces de reconocer a cualquier aislado de CTV.
-Programas de erradicacin y de disminucin de inculo, estudios epidemiolgicos, controles en
frontera o en cuarentena y el anlisis rutinario de CTV en la produccin de plantas en vivero.
10. RECOLECCIN
Tiene lugar cuando la relacin de slidos solubles/acidez es de 8 o ms y el color amarillonaranja en al menos el 25% de la superficie del fruto, o una relacin de slidos solubles/acidez de
10 o ms y el color verde-amarillo en al menos 25% de la superficie del fruto.
La recoleccin es manual y debe realizarse con alicates, evitando el tirn. Supone el 25% de los
costes totales de la produccin y emplea ms del 50% de la mano de obra requerida en el cultivo.
Los envases empleados en la recoleccin son capazos o cajas de plstico con capacidad, siendo
deseable protecciones de goma espuma y volcado cuidadoso. Una vez en los envases definitivos
se cargan en camiones ventilados y se trasladan al almacn, procurando evitar daos mecnicos
en el transporte.
11. POSTCOSECHA

-Calidad: intensidad y uniformidad de color, firmeza, tamao,


forma, suavidad de la cscara, ausencia de pudriciones y
libertad de defectos incluyendo dao fsico (abrasin y
magulladuras), defectos en la cscara o decoloracin, dao
por congelamiento y dao de insectos. La calidad del sabor
est relacionada a la relacin de slidos solubles/acidez y la
ausencia de compuestos que producen sabores indeseables,
incluyendo metabolitos producidos por fermentacin.
-Temperatura ptima: 3-8C hasta 3 meses, dependiendo del
cultivar, estado de madurez de la cosecha y rea de
produccin. Algunos cultivares pueden ser mantenidos a 01C.
-Humedad relativa ptima: 90-95% .
-Tasa de respiracin:
Temperatura 5C
mL CO2/ kgh 2-4

10C 15 20
3-5 6-12 11-17

-Tasa de produccin de etileno: < 0.1 L/kgh a 20C.


-Efectos del etileno: exposicin a 1-10 ppm de etileno durante 1-3 das a 20-30C puede ser
usado para desverdizar naranjas. Este tratamiento no afecta la calidad interna (incluyendo
relacin slidos solubles/acidez) pero puede acelerar el deterioro e incidencia de pudriciones.
-Efectos de atmsferas controladas (A.C.): una combinacin de 5-10% O2 y 0-5% CO2 puede ser
beneficiosa en atrasar la senescencia y retener la firmeza, pero no tiene un efecto significativo en
la incidencia y severidad de pudriciones, las cuales son el factor limitante en el almacenaje
prolongado de las naranjas. Niveles fungistticos de CO2 (10-15%) no son utilizados porque dan
sabores indeseables debido a la acumulacin de productos de la fermentacin. El uso comercial
de la AC en el almacenamiento y transporte de naranjas es muy limitado.
-Fisiopatas:

Dao por Congelamiento (Chilling injury): los sntomas incluyen depresiones, manchas
de color caf y mayor incidencia de pudriciones. La temperatura mnima depende del
cultivar, rea de produccin y estado de madurez de la cosecha. La severidad de los
sntomas puede ser reducida si es minimizada la prdida de agua (mediante encerado o
envoltura) y si son controlados los hongos causantes de pudriciones (mediante fungicidas
y/o antagonistas biolgicos).
Decaimiento del botn (Stem-end rind breakdown): los sntomas incluyen la
deshidratacin y el dao de la cscara alrededor del pedicelo debido a envejecimiento.
Manchado de la cscara (Rind staining): este desorden resulta por sobremadurez a la
cosecha. Puede ser reducido por aplicaciones de precosecha de cido giberlico, el cual
retrasa la senescencia.

Mancha de aceite, Oleocelosis (Oil spotting, Oleocellosis): cosechar y manejar naranjas


muy turgentes puede dar lugar a la liberacin de aceite que daa los tejidos circundantes.
Por lo tanto, las naranjas no deberan ser cosechadas cuando se encuentran muy turgentes,
en las primeras horas de la maana o inmediatamente despus de lluvias o de riegos.

-Enfermedades:

Moho verde (Penicillium digitatum).


Moho Azul (Penicillium italicum.
Pudricin terminal por Phomopsis (Phomopsis citri).
Pudricin terminal (Lasiodiplodia theobromae).
Pudricin Parda (Phytophthora citrophthora).
Pudricin Agria (Geotrichum candidum).

-Estrategias de control:

Minimizar el dao fsico durante la cosecha y el manejo.


Tratamientos de postcosecha con fungicidas y/o antagonistas biolgicos. Los tratamientos
de calor tambin pueden ser utilizados.
Rpido enfriamiento y mantenimiento de la temperatura y humedad relativa ptimas a
travs de la cadena de comercializacin.
Remocin y/o exclusin del etileno.
Procedimientos efectivos durante todo el manejo de postcosecha.

Clasificacin de daos encontrados en un almacn de ctricos


Tipo

Causa

-Daos por pedrisco


Manchas permanentes:
-Rameado
aparecen antes o despus
-Daos de recoleccin
de la recepcin de la fruta
-Picaduras de insectos
Manchas que
evolucionan: se observan
despus de un periodo de
almacenamiento

-Daos de recoleccin
-Mosca de la fruta
(Ceratitis capitata)
-Ataques fngicos

Daos producidos en la
lnea: tras el
-Sensibilidad varietal
desverdizado o cepillado
de la fruta
12. NARANJAS DE IV GAMA

Observaciones
Poco peligrosos al
observarse a simple vista

Producen oleocelosis

Son los ms peligrosos.


Evolucionan a manchas
negruzcas o pardeadas

La elaboracin y distribucin de rodajas de naranja fresca peladas, envasadas y mantenidas en


refrigeracin, es otra posible forma de comercializacin de la naranja. La necesidad de combinar

una dieta basada en alimentos frescos y la demanda actual de productos funcionales de fcil
consumo, hace que las frutas y hortalizas de la IV Gama se presenten como una opcin para
competir en el mercado de los productos elaborados.
La naranja de IV Gama est destinada a colegios, hospitales y residencia de ancianos, dada la
dificultad que generalmente supone para estos consumidores tomar naranja fresca; adems de
restaurantes, locales de comida rpida y al consumidor individual que le aportan comodidad y/o
rapidez.
La preparacin de naranja pelada y cortada en rodajas, no supone una diferencia en la calidad
nutricional respecto a la naranja fresca, si los sistemas de procesado, tratamiento y envasado del
tejido son realizados de forma correcta.
La elaboracin industrial no es un proceso sencillo, ya que deben ofrecer un control higinico
durante su preparacin y comercializacin, que garantice al consumidor su seguridad. Los
principales factores a controlar en la preparacin de la naranja IV gama son la temperatura y la
atmsfera en el interior del envase, ya que determinan la prdida de calidad debido a la
aceleracin de los procesos degradativos.
Primero tiene lugar la eliminacin de la piel (albedo y flavedo) y la obtencin de pulpa en
diferentes formatos (rodajas, gajos, etc.). A continuacin se procede al lavado, en el que se
adicionan al agua compuestos clorados de accin microbicida. Con el lavado tambin se eliminan
los lquidos celulares acumulados en las zonas de corte y que generalmente son causantes del
rpido deterioro del tejido.
Despus del lavado tiene lugar un escurrido o secado mediante aire fro, para evitar que en el
interior del envase haya restos de agua libre, que favorezca el desarrollo de microorganismos y la
prdida de textura del producto. Una vez que el tejido se halla limpio, procesado y seco est listo
para ser envasado, bien en pelcula plstica transparente, en barquetas selladas con film o en
tarrinas.
La estimacin de la vida til del producto elaborado depende del tipo de envase a utilizar y de la
relacin peso del producto/volumen del envase. Las variedades que presentan mejor aptitud para
su elaboracin en IV Gama son Navelina y Navelate, gracias a la buena consistencia de sus gajos
que favorecen el mantenimiento de la estructura de la rodaja durante el procesado y posterior
manipulacin y poseen una buena relacin azcares/acidez.
13. VALOR NUTRICIONAL

Valor nutricional de la naranja en 100 g de sustancia


comestible
Agua (g)

87.1

Protenas (g)

Lpidos (g)

0.2

Carbohidratos (g)

12.2

Caloras (kcal)

49

Vitamina A (U.I.)

200

Vitamina B1 (mg)

0.1

Vitamina B2 (mg)

0.03

Vitamina B6 (mg)

0.03

cido nicotnico (mg)

0.2

cido pantotnico (mg)

0.2

Vitamina C (mg)

50

cido ctrico (mg)

980

cido oxlico (mg)

24

Sodio (mg)

0.3

Potasio (mg)

170

Calcio (mg)

41

Magnesio (mg)

10

Manganeso (mg)

0.02

Hierro (mg)

0.4

Cobre (mg)

0.07

Fsforo (mg)

23

Azufre (mg)

Cloro (mg)

http://www.botanical-online.com/fotosricinuscommunis.htm
Ricinus communis L. - Ricino, Higuera infernal, catapucia
Arbol o arbusto perenne o anual de la de la familia de las euforbiceas que puede llegar a los 12
m . de altura en climas tropicales o subtropicales, pero que normalmente se queda en un simple
arbusto o hierba anual de unos 2'5 a 3m. cuando se encuentra en lugares de clima templado.
Hojas muy vistosas de grandes medidas, de hasta 80 cm, pecioladas, rojizas y palmeadas. Flores
agrupadas en panculas, las superiores femeninas de estigmas rojizos y las inferiores masculinas
de color amarillo verdoso. El fruto es una cpsula con o sin espinas. Natural de Africa central, es
cultivada en muchos lugares de clima clido y tambin naturalizada o empleada como planta de
jardn.

http://www.farmacia.unal.edu.co/V25N02.htm
Actividad Insecticida del Extracto Etreo y Fracciones
Aisladas de
Hojas de Ricinus comunis L., Sobre Sitophilus oryzae L.
JAIRO CALLE ALVAREZ
ROBERTO PINZON S.
EDGAR BAUTISTA
AUGUSTO RIVERA
DOYLER VILLEGAS M.

Resumen:
Se evalu la actividad insecticida de extractos, fracciones cromatogrficas y mezclas
de compuestos aislados de las hojas de Ricinus comunis L., empleando los mtodos de
contacto forzado e ingestin frente a insectos adultos de Sitophilus oryzae L. El
extracto que mostr mejor actividad insecticida fue el de ter de petrleo (p.eb. 4060C), a una concentracin del 5% con una mortalidad del 89% a las 72 horas. El
extracto etreo se fraccion utilizando mtodos cromatogrficos, las fracciones
obtenidas fueron caracterizadas a travs de la tcnica de CG/MS.
La composicin qumica de las fracciones indica la presencia de steres de cidos
grasos y alcoholes de elevado peso molecular (ceras lquidas) e hidrocarburos
superiores.

http://www.viasalus.com/vs/B2P/cn/toxi/pages/x/x19/05l.jsp

D3. Intoxicaciones por ricino y plantas afines

Figura 28

Ricino (Ricinus comunis)

Figura 29

Falsa acacia o robinia (Robinia


pseudoacacia)

- Botnica
El trtago o ricino (Ricinus comunis), el jequirit, ojo de pjaro o rbol del rosario (Abrus
precatorius) y la falsa acacia o robinia (Robinia pseudoacacia) son plantas
arborescentes, cuyas semillas, habichuelas de corteza dura y brillante, ornadas con
diversas y llamativas coloraciones, contienen potentes toxinas. Estas semillas se han
utilizado como cuentas de rosario, decoracin de trajes regionales, o como ornamentos
de juguetes sencillos, por lo que es posible la intoxicacin incluso en el medio urbano,
lejos del lugar de origen de la planta. En el caso del ricino son abigarradas, en tanto que
las del jequirit son de color anaranjado con un extremo negro.

- Substancias txicas

Se trata de toxoalbminas. En el ricino se encuentran la ricina y la ricinina. En el


jeriquit se han aislado el cido brico, la abrina y la glicirricina. En el caso de la falsa
acacia la toxina responsable es la robinina. Estas substancias producen hemlisis incluso
a grandes diluciones (de 10-6), y son dainas adems para muchas otras clulas del
organismo. La cantidad de toxina contenida en 8 10 semillas de ricino puede ser
mortal para un adulto. Entre la mitad y las dos terceras del peso de las semillas del
ricino lo componen una serie de glicridos, entre los que destacamos la ricinolena,
principio activo fundamental del aceite de ricino, que se utiliz mucho como purgante
hace varias dcadas.

- Sntomas
La intoxicacin es de escasa gravedad si se degluten enteras las semillas. Por el
contrario, una sola semilla masticada ha resultado mortal en algn caso. Los primeros
sntomas aparecen entre una y tres horas tras la ingesta, y consisten en sensacin
urente en boca, acompaada de nauseas, vmitos y diarreas. En los casos en que se
masticaron, se aaden signos neurolgicos (somnolencia, estupor, desorientacin,
convulsiones), cianosis, hipotensin arterial, hemorragias, hemlisis, hematuria y
finalmente oliguria e insuficiencia renal.

- Tratamiento
Se procurar eliminar las semillas ingeridas, por induccin del vmito con jarabe de
ipecacuana, o con lavado gstrico. A continuacin se administraran catrticos salinos. Se
efectuara un tratamiento de soporte lo ms completo posible. Se llevar a cabo diuresis
forzada -importante aporte de lquidos- para evitar la precipitacin de hemoglobina o
productos hemoglobnicos en los riones. En caso de presentarse convulsiones se
tratarn con diazepam intravenoso.

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