--1---MONOSACARIDOS:son los glcidos mas

simples y pequeos , se puede definir como

polihidroxialdehidos y polihidroxicetona. Son
moleculas formadas por cadena carbonadas
saturadas donde el n C es de 3 a 9.
a)aldosas:el carbono 2 es asimetrico
b)cetosas:no tienen carbono asimtrico
--2---DERIVADOS D LOS MONOSACARIDOS:
Se obtiene a partir de los monosacaridos por
reduccin , oxidacin.
1) Azucares cidos: se obtiene a partir de las
aldosas x oxidacin y son catalizado por
diferentes enzimas.
*a.Aldonico: se obtiene x oxidacin del grupo
aldehdo.
*a.Uronico: mas abundante son el acido
galacturonico, glucuronico ,manuronico.
2)A. alcoholes: se obtiene a partir de los
monosacridos x reduccin del grupo aldehdo
de un alcohol y catalizado x enzimas.
3)Amino azucares: se obtiene x sustitucin de
algn grupo hidrxilo x un grupo amino.
4.Desoxiazucares:se obtiene x sustitucin de
algn grupo hidroxilo x un atomo de hidrogeno.
5. Acidos Slicos:se obtiene a partir del acido
neurominico x reaccin de acilacion. A.
neurominico se obtiene x condensacin del
pirubato con la manosamina . import acido
actico.
-3--.OLIGOSACARIDOS:se forma x unin de 2 a
10 monosacaridos o deriv de los monosacridos.


--4--.POLISACARIDOS:son aquellos unidos x
ms de 10 monos. o derivados de
monosacridos unidos x medio d enlaces
glucosidicos.
a)homopolisacaridos: formado x la unin
repititiva de un mismo monosacrido.
-H,. con funcin de reserva energtica: almidon ,
amilopectina,dextrano
Amilosa:es el componente minoritario del
almidon q forma 20 -30% almidon , es un
polmero lineal formado x 250 a 300 unidades de
glucosa. Amilopectina:es un polmero
ramificado formado x 1000 unidades de glucosa
con enlace alfa 1,4. Dextranos:son
homopoliscaridos de reserva energtica en
levaduras y bacterias y depende de la espora y
de la forma ocasional suelen presentar enlaces
alfa 1,2 .. 1,3 .. 1,4
-H. con funcin estructural:celulosa,quitina
Celulosa:
Quitina:
b)heteropolisacaridos: formado x la unin de 2
a ms monosacridos pero diferentes.
B-Poltica econmica: Es la aplicacin de la
ciencia econmica para solucionar un problema
econmico concreto. *medidas econo.: tipo de
cambio, tasa de inters, precios, impuestos.
a) Econmica Positiva: Es el estudio del
funcionamiento de la realidad limitndose solo al
estudio de las relaciones causa efecto, ya sea
en cuanto a explicaciones o a predicciones de
sucesos. ** Responde a la pregunta: cmo es?
b) Economa Normativa: Se refiere a la
manipulacin y reforma de la realidad a travs
de la adopcin de medidas de poltica
econmicas.**Responde a : como debera ser?

MODELO ECONOMICO: Es una representacin
simplificada de una situacin real que puede
servir para entender mejor la realidad.
**** Un modelo econmico est compuesto por
relaciones de casualidad. Mientras que los
supuestos forman las bases sobre las cuales se
construye el modelo.

TEORIA DE LA DEMANDA Y T. D LA OFERTA
MERCADO: Es el proceso por el cual
compradores y vendedores se renen con el
fines de intercambio, y en el cual se definen
volumen de mercaderas transadas y sus
precios.
TIPOS DE MERCADO:
A- M. de competencia perfecta: Mercado en el
cual vendedores y compradores son tan
insignificantes que aceptan el precio que fija el
mercado. Ninguno de ellos tiene la posibilidad ni
el poder de fijar los precios. Tomadores de
precios.
B- M. de C. imperfecta: M. que es dominado
por vendedores o compradores, los cuales tiene
poder de fijar el precio. Fijadores de precios.
TEORIA DE LA DEMANDA
Concepto de demanda: Cantidad de B/S que
un comprador / consumidor puede adquirir y
desea hacerlo a diferentes pecios, en un periodo
de tiempo determinado
Factores de la demanda son:
*Demanda Individual: Es la demanda de una
persona de comprar cuando los precios varan
en un tiempo determinado.
*Demanda de mercado (D. Agregada): Es la
demanda de todas las personas interesadas en
el mismo tipo de bienes /servicios.

TEORIA DE LA OFERTA
Concepto de Oferta: Muestra las diversas
cantidades de un B/S que un
vendedor/productor desea y puede ofertar en el
mercado en un periodo de tiempo a
determinados precios manteniendo constantes
otros factores.




















ECONOMIA: Es la ciencia que estudia la
administracin de los recursos escasos en la cual
el hombre despliega sus capacidades y
habilidades con el fin de producir bienes y
servicios para satisfacer sus necesidades.
MEDIOS ECONOMICOS O FACTORES DE
PRODUCCION: son los recursos que utilizamos
para producir bienes y servicios.
a) Recursos naturales: tales como la tierra, el
agua, los bosques, luz solar y los minerales
disponibles en el lugar que ocupa los miembros
de una sociedad.
b) R. humanos: se refiere al trabajo. Se
contempla tanto La fuerza potencial del trabajo
de los miembros de una sociedad como sus
conocimientos y especializacin.
c) Capital: Aqu encontramos al capital fsico
(construcciones, carreteras, maquinarias,
vehculos a disposicin e la sociedad) y al
capital financiero (dinero y dems activos
financieros nacionales e internacionales)
d) Tecnologa: Es el conjunto de procesos de
produccin de bienes y/o servicios.
LAS NECESIDADES HUMANAS: Son el
resultado de la actividad econmica y de la
manera como la sociedad evoluciona.
a) N. Primarias (vitales): de carcter limitado
como alimentacin, vestido, vivienda educacin.
b) N. Secundarias: surgen cuando las 1arias
estn satisfechas, son aquellas que solo sirven
para mejorar la existencia del hombre como un
carcter social: educacin, transporte y
esparcimiento.
c) N. Superfluas: son aquellas necesidades
adicionales a las 1arias, cuya satisfaccin
depende de los niveles de ingreso, grupo social,
status social. Tambin son las que satisfacen las
vanidades de las personas: comprar un auto de
lujo.