5.destilacion Continua

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE INGENIERA QUMICA II
MANUAL DE LA PRCTICA N5: MANUAL DE LA PRCTICA N5:
DESTILACIN CONTINUA DE UNA MEZCLA BINARIA EN DESTILACIN CONTINUA DE UNA MEZCLA BINARIA EN
UNA COLUMNA DE SEPARACIN POR ETAPAS UNA COLUMNA DE SEPARACIN POR ETAPAS
Dise I!i"i#$: A"%&#$i'#( )*:
Victor Crespo Prof. Armando Vizcaya
Diego Clemente Prof. Douglas Gonzlez
CARACAS+ ,-.-
MANUAL DE PRCTICA DE DESTILACIN CONTINUA
NDICE NDICE
PG
./ ASPECTOS INICIALES -.
1.1. Introduccin 01
1.. !"#eti$os 0
1..1. General 0
1... %spec&ficos 0
1.'. (e$isin )i"liogrfica 0
,/ PROCEDIMIENTO E0PERIMENTAL .1
.1. Descripcin del %*uipo 1+
.. Procedimiento %,perimental 1-
2/ TABLAS DE RECOLECCIN DE DATOS E0PERIMENTALES ,2
1/ CLCULOS TIPOS ,3
5/ REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 14
P*5es*es:
Vizcaya Armando y Gonzlez Douglas
.emestre 1/010
,
ASPECTOS INICIALES ASPECTOS INICIALES
././ INTRODUCCIN
0as operaciones de separacin son de gran importancia en todo proceso
industrial1 y por ello son o"#eto de estudio en Ingenier&a 2u&mica1 siendo
esencial la comprensin de los fundamentos en los *ue se "asan.
0a destilacin es una de las operaciones para separar los componentes de
una solucin ms usada a ni$el industrial. Depende de las diferencias de
$olatilidad entre las sustancias *ue conforman la solucin1 y en ella entran en
contacto una fase gaseosa y una l&*uida. %ste proceso de separacin se
encuentra entre los ms estudiados1 pero a pesar de ello1 los clculos
rigurosos son de un ni$el de dificultad considera"le. %sto 3a pro$ocado el
desarrollo de m4todos simplificados de clculo1 *ue permiten1 de manera
apro,imada1 dise5ar e*uipos o simular situaciones. Dos de estos m4todos
son el de Ponc3n6.a$arit1 *ue de 3ec3o es riguroso siempre *ue se
cumplan las suposiciones en las *ue se "asa1 y el de 7cCa"e683iele.
%n esta e,periencia de la"oratorio1 se estudiar el funcionamiento y la
operacin de una columna de destilacin para la separacin de una mezcla
"inaria etanol6 agua1 cuando se opera a reflu#o total y con una relacin de
reflu#o determinada. 0os datos sern analizados por el m4todo de Ponc3n6
.a$arit1 el de 7cCa"e683iele y el de 9ens:e para calcular el n;mero de
platos tericos a reflu#o total1 lo *ue adems permitir comparar los m4todos
entre s& y con los resultados e,perimentales. %l n;mero de etapas tericas
o"tenido de esta forma permitir el estudio de la columna cuando opera a
una relacin de reflu#o determinada aplicando los m4todos de Ponc3n6
.a$arit y de 7cCa"e683iele1 con lo cual se o"tendr el estado t4rmico de la
alimentacin1 la etapa terica de alimentacin y las composiciones tericas
de destilado y residuo1 y se compararn nue$amente am"os m4todos.
Adicionalmente1 se determinar la eficiencia glo"al de la columna y la
eficiencia de los platos reales1 y se estimaran las p4rdidas de calor al
am"iente1 para discutir si se cumplen1 si*uiera en forma apro,imada1 una
suposicin com;n a los m4todos aplicados seg;n la cual la columna de"e
operar en forma adia"tica. 9inalmente1 se discutir el efecto de la relacin
de reflu#o so"re el perfil de temperaturas en la columna.
P*5es*es:
.emestre 1/010
2
./,/ OB6ETIVOS
Ge!e*#$
9amiliarizar al estudiante con la operacin y funcionamiento de una
columna de destilacin continua operando a presin atmosf4rica y su empleo
en la separacin de una mezcla "inaria etanol6agua.
Es)e"75i"s
Determinar el n;mero de etapas tericas a reflu#o total utilizando los
m4todos de Ponc3n .a$arit1 7cCa"e683iele y 9ens:e y comparar los
resultados o"tenidos.
Verificar los "alances de masa <glo"al y por componente= y determinar
el porcenta#e de recuperacin del etanol en el destilado.
Calcular la relacin de reflu#o m&nimo por el m4todo de 7cCa"e683iele
<utilizando la correlacin de Gilliland= y por el m4todo de Ponc3n .a$arit1 y
comparar los resultados o"tenidos.
Determinar el estado t4rmico de la alimentacin a partir del m4todo
de 7cCa"e > 83iele y a partir de su definicin1 y comparar los resultados
o"tenidos.
Determinar la etapa de alimentacin por los m4todos de 7cCa"e
83iele y Ponc3n .a$arit1 y comparar los resultados o"tenidos.
Calcular la eficiencia glo"al y la eficiencia de 7urp3ree1 comparar los
resultados o"tenidos.
(ealizar el "alance de energ&a para calcular las p4rdidas de calor al
am"iente tericas y e,perimentales.
./,/ REVISIN BIBLIOGRFICA
0a rectificacin continua o fraccionamiento1 es una operacin de
destilacin a contracorriente en $arias etapas. Por lo general1 para una
solucin "inaria1 con algunas e,cepciones1 es posi"le separar mediante este
m4todo los componentes de una solucin y recuperar cada componente en
el estado de pureza *ue se desee
<?=
.
%n la destilacin1 la mezcla de alimentacin se introduce de modo ms o
menos centrado en una cascada $ertical de etapas. %l $apor *ue se ele$a en
la seccin arri"a de la alimentacin <llamada zona de enri*uecimiento= se
la$a con el l&*uido para eliminar o a"sor"er el componente menos $oltil. %l
P*5es*es:
.emestre 1/010
1
l&*uido de la$ado se o"tiene condensando el $apor *ue sale por la parte
superior1 enri*uecido con el componente ms $oltil. %l l&*uido de$uelto a la
parte superior de la torre se llama reflu#o y el material *ue se elimina
permanentemente es el destilado1 enri*uecido con el componente ms
$oltil.
%n la seccin de"a#o de la alimentacin <zona de agotamiento=1 el l&*uido
se desor"e del componente $oltil mediante $apor *ue se produce en el
fondo por la e$aporacin parcial del l&*uido en el fondo del re3er$idor
<?=
. %l
l&*uido eliminado1 enri*uecido con el componente menos $oltil1 es el
residuo.
Dentro de la torre1 los l&*uidos y los $apores siempre estn en sus puntos
de "ur"u#a y de roc&o respecti$amente1 de manera *ue las temperaturas ms
ele$adas se encuentran en el fondo y las menores en la parte superior.
M8%( (e P!"9:! ; S#<#*i%/
Para este m4todo se emplea el diagrama entalp&a > composicin el
cual incorpora los "alances de materia y energ&a as& como las condiciones
del e*uili"rio entre fases. .e supone operacin adia"tica y es aplicado a
mezclas "inarias. Puesto *ue no es necesario suponer flu#o molar constante1
los clculos se pueden realizar indistintamente so"re una "ase molar o de
masa
<?=
.
Se""i:! (e e!*i=&e"i>ie!% ?T)e (e $# %**e@/
Considerando la seccin enri*uecedora a tra$4s del plato n1 como se
muestra en la figura 11 se tienen los "alances de materia.
V
1

Y
1

H
V1

Reflujo Destilado

1
L
0
D

n
X
0
X
D
H
L0
H
D
L
n
V
n + 1

X
n
Y
n + 1

H
Ln
H
Vn + 1

9igura 1. .eccin de enri*uecimiento.
P*5es*es:
.emestre 1/010
5
General@
D L V
n n
+
+1 <1=
Para el componente A@
D n n n n
X D X L Y V * * *
1 1
+
+ + <=
D n n n n
X D X L Y V * * *
1 1

+ + <'=
Aaciendo un "alance de energ&a1 con p4rdidas desprecia"les de calor@
D C Ln n Gn n
H D Q H L H V * * *
1 1
+ +
+ + <+=
Denotando Q como el calor eliminado en el condensador por mol de
destilado.
D
C D C
H
D
Q
D
H D Q
Q +
+

*
<B=
L# se""i:! (e #A%#>ie!% ?F!( (e $# T**e@/
Considerando en la seccin de agotamiento cual*uier plato m1 como
se muestra en la figura 1 se tienen los "alances de materia@
General@
W V L m m + +1
<?=
W m
m
m
m X W Y V X L * * *
1
1 +
+
+ <-=
W m
m
m
m X W Y V X L * * *
1
1
+
+ <C=
Dn "alance de energ&a es
W Vm
m
W Lm
m H W H V Q H L * * *
1
1 + +
+
+ <E=
.ea 2F el flu#o neto de calor saliente en el fondo1 por mol de residuo
W
Q
H
W
Q H W
Q
W
W
W W

*
<10=
P*5es*es:
.emestre 1/010
4
C$&>!# (e (es%i$#"i:! 5*#""i!#(#
%l "alance completo de energ&a en todo el aparato es
amb c W D W F
Q Q H W H D Q H F + + + +
<11=
%n ausencia de p4rdidas de calor al am"iente <Q
amb
G 0=1 se sustituyen las
definiciones de Q ecuacin <B= y Q ecuacin <10=1 de esto se tiene
Q W Q D H F
F
+ <1=
A)$i"#"i:! (e$ >8%( A*#5i" )#*# e$ %*#'#( (e $#s e%#)#s
Conocidas las fracciones molares X
D
1 X
F
y X
W
1 la entalp&a de alimentacin
H
F
y el punto pi$ote Q empleando el diagrama entalp&a > concentracin se
procede de la siguiente manera@
.e u"ican en el diagrama entalp&a > concentracin las fracciones
molares.
Desde las fracciones molares del destilado y del residuo se trazan
$erticales *ue corten las cur$as del l&*uido y del $apor saturado.
.e u"ica el punto de alimentacin <X
F
1 H
F
=.
.e u"ica el punto pi$ote Q so"re la $ertical trazada desde la fraccin
del destilado.
Desde el punto pi$ote Q se traza una l&nea *ue pase por el punto de
la alimentacin <X
F
, H
F
= y se prolongue 3asta cortar la $ertical del residuo1
esta interseccin da origen al punto pi$ote Q.
0as etapas se trazan comenzando desde la interseccin entre la
$ertical del destilado y la cur$a de $apor saturado apoyndose en una l&nea
de reparto 3asta cortar la cur$a del l&*uido saturado.
Desde este ;ltimo punto se traza una l&nea recta 3asta el punto Q
cortando la cur$a del $apor saturado y desde esta interseccin a tra$4s de
una recta de reparto se llega nue$amente a la cur$a del l&*uido saturado1
repiti4ndose este procedimiento 3asta llegar a la recta *ue une los puntos Q
Q1
Posteriormente se continua el trazado de las etapas apoyndose en el
punto pi$ote Q 3asta llegar a la $ertical del residuo.
%n la siguiente figura se muestra la aplicacin del m4todo descrito
anteriormente@
P*5es*es:
.emestre 1/010
3
L"#$i'#"i:! (e $# e%#)# :)%i># (e #$i>e!%#"i:!
0a etapa terica de alimentacin se o"tiene grficamente1 empleando el
diagrama entalp&a > composicin. %sta etapa corresponde al punto donde se
interceptan la recta Q > Q con la l&nea de reparto de una de las etapas1 por
tanto esta l&nea de reparto es la etapa terica de la alimentacin.
C!(i"i!es $i>i%e (e )e*#"i:!
0a operacin a reflu#o total corresponde a una situacin en la *ue no 3ay
alimentacin1 destilado o residuo y donde se re*uiere el n;mero m&nimo de
etapas para alcanzar una separacin deseada. 0a figura + muestra la
condicin de reflu#o total1 los puntos Q y Q estn en H y > infinito.
P*5es*es:
.emestre 1/010
B
0a relacin de reflu#o m&nimo R
m!n
corresponde a una situacin de L"V
m&nimo1 m,imo producto y n;mero infinito de etapas. %sta relacin se
determina por las condiciones de alimentacin1 prolongando la recta de
reparto1 correspondiente al e*uili"rio1 *ue pasa por X
F
1 3asta su interseccin
con el punto Q
m!n
como se ilustra a continuacin@
,/,/ M8%( (e M"C#Ce D T9ie$e/
%ste m4todo se "asa en la representacin de las ecuaciones de "alance
de materia como las l&neas de operacin en el diagrama I > J. .e supone
*ue el flu#o de la fase l&*uida es constante de plato a plato en cada seccin
de la columna entre el punto de adicin <alimentacin= y el de retiro
<producto=. .i el flu#o de l&*uido es constante1 el flu#o del $apor tendr *ue ser
tam"i4n constante
<B=
.
0a suposicin del derrame molar constante representa $arias suposiciones
anteriores@ los calores molares de $aporizacin son iguales para los dos
componentes1 la operacin es adia"tica <sin p4rdidas de calor= y *ue no 3ay
efectos de calor de mezcla o de calor sensi"le. %stas suposiciones se
apro,iman ms1 para ismeros con puntos de e"ullicin cercanos
<B=
.
%ste es uno de los m4todos ms instructi$os para analizar columnas de
destilacin "inaria. %ste m4todo1 aun*ue menos riguroso *ue el de Ponc3n
6 .a$arit1 es muy ;til1 puesto *ue no re*uiere datos detallados de entalp&a
<=
.
Se""i:! (e e!*i=&e"i>ie!% ?%)e (e $# %**e@/
P*5es*es:
.emestre 1/010
E
Consid4rese una seccin del fraccionador totalmente arri"a del punto de
introduccin de la mezcla de alimentacin1 tal como se muestra a
continuacin
9igura ?. .eccin de enri*uecimiento.
%l condensador elimina todo el calor latente del $apor principal1 pero no
enfr&a ms el l&*uido resultante. Por lo tanto1 los productos del reflu#o y
destilado son l&*uidos en el punto de "ur"u#a y Y
1
# X
D
# X
0
. Por otra parte
est la relacin de reflu#o R G L
0
"D1 la cual corresponde a la relacin entre el
flu#o de l&*uido *ue recircula al tope de la torre L
0
y el flu#o de l&*uido del
producto de tope D.
Dn "alance total de materia seria@
) 1 ( * + + R D D L V
<1'=
Para el componente A
D n n
X D X L Y V * * *
1
+
+ <1+=
de donde la l&nea de operacin de la seccin de enri*uecimiento es
1
*
1
1
+
+
+
+
R
X
X
R
R
Y
D
n n
<1B=
Se""i:! (e #A%#>ie!% ?5!( (e $# %**e@/
Consid4rese una seccin del fraccionador a"a#o del punto de introduccin
de la mezcla de alimentacin1 tal como se muestra a continuacin@
P*5es*es:
.emestre 1/010
.-
9igura -. .eccin de agotamiento.
Kue$amente1 los platos son tericos. 0os flu#os L y V son constantes de
plato a plato1 pero no necesariamente iguales a los $alores en la seccin de
enri*uecimiento. Dn "alance total de materia seria@
W V L + <1?=
W m m
X W Y V X L * * *
1
+
+
<1-=
%stas ecuaciones proporcionan la ecuacin de la l&nea de operacin de la
seccin de agotamiento1
W m m
X
W L
W
X
W L
L
Y * *
1
+
<1C=
Dn "alance de materia glo"al para la columna de destilacin completa
puede ser@
W D F + <1E=
A)$i"#"i:! (e$ >8%( A*#5i" )#*# e$ %*#'#( (e $#s e%#)#s
%mpleando el diagrama I > J1 y conociendo las fracciones molares X
D
1 X
F
y X
W
1 se procede de la siguiente manera@
.e u"ican en el diagrama I > J las fracciones molares.
Desde las fracciones molares del destilado y del residuo se trazan
l&neas $erticales segmentadas *ue corten la diagonal de operacin.
.e u"ican en el diagrama I > J las l&neas de alimentacin1
enri*uecimiento y agotamiento.
%l trazado de las etapas comienza desde el punto donde se intercepta
la $ertical segmentada con la diagonal en el destilado trazando una l&nea
desde este punto 3asta la cur$a de e*uili"rio1 luego desde la cur$a de
e*uili"rio se traza una $ertical 3asta la recta de enri*uecimiento1 se continua
este procedimiento 3asta llegar al punto de interseccin entre las rectas de
P*5es*es:
.emestre 1/010
..
enri*uecimiento y agotamiento1 para continuar trazando las etapas so"re la
recta de agotamiento 3asta llegar a la composicin del residuo.
%n la siguiente figura se muestra la aplicacin del m4todo descrito
anteriormente@
L"#$i'#"i:! (e $# e%#)# :)%i># (e #$i>e!%#"i:!
0a localizacin de la etapa de alimentacin est en el punto de cam"io
para el trazado de etapas entre la l&nea de operacin de la seccin de
enri*uecimiento y la cur$a de e*uili"rio y el trazado de etapas entre la l&nea
de operacin de la seccin de agotamiento y la cur$a de e*uili"rio.
Re5$&F T%#$
Al irse aumentando la relacin de reflu#o R # L" D1 la relacin L" V aumenta1
3asta *ue finalmente1 cuando R # , L" V # 1 y las l&neas de operacin de las
dos secciones de la columna coinciden con la diagonal a +BL.
Cuando las l&neas de operacin se ale#an de la cur$a en el e*uili"rio al
aumentar la relacin de reflu#o1 el n;mero de platos tericos *ue se re*uieren
para producir una separacin dada son menosM en el reflu#o total1 el n;mero
de platos llega a ser K
m
1 es decir1 el m&nimo.
Re$#"i:! >7!i># (e *e5$&F
?2@

Para un reflu#o inferior al total1 el n;mero de platos *ue se re*uerir para
una separacin dada es mayor *ue para reflu#o total1 y aumenta de forma
continua a medida *ue disminuye la relacin de reflu#o. A medida *ue la
relacin disminuye1 el n;mero de platos se 3ace muy grande y para un $alor
m&nimo definido <llamado $ela%i&n de $eflujo m!nimo= el n;mero de platos se
3ace infinito.
P*5es*es:
.emestre 1/010
.,
C**e$#"i:! (e Gi$$i$#!(
A partir de la correlacin de Gilliland se puede calcular la relacin de reflu#o
m&nimo mediante las siguientes ecuaciones@
1
1
]
1
,
_
,
_
+
+

+
5 . 0
1
*
* 2 . 117 11
* 4 . 54 1
exp 1
1

N
N N
mn
<0=
en la ecuacin <0= representa el factor de correlacin de Gilliland@
1 +
R
R R
mn
<1=
Para aplicar la correlacin de Gilliland se de"en tener en cuenta
los siguientes inter$alos de condiciones
<1=
@
a. K;mero de componentes@ a 11
". %stado t4rmico de la alimentacin '@ 01C a 11+
c. Presin@ $ac&o 3asta ?00 psig.
d. Volatilidad relati$a N@ 111 a +10B
e. (elacin de relu#o m&nimo R
min
@01B' a E10E
f. K;mero m&nimo de platos (
m!n
@ '1+ 3asta ?01'
E"&#"i:! (e Fe!sGe/
Volatilidad relati$a@ es un parmetro *ue indica la facilidad con *ue se
puede separar una mezcla por destilacin. 0a $olatilidad relati$a se define
como la $olatilidad de un compuesto ) con respecto a otro *1 para
determinar la $olatilidad relati$a se emplea el diagrama temperatura >
composicin <$er ane,o -.+= con la finalidad de conocer la fraccin molar del
$apor en e*uili"rio con la fraccin molar del l&*uido
) 1 ( *
) 1 ( *
A A
A A
AB
Y X
X Y

<=
Para la ecuacin de 9ens:e se e$aluar la $olatilidad en el tope y el fondo
de la torre para o"tener una $olatilidad promedio la cual se aplica en la
siguiente ecuacin@
1
) 1 (
*
) 1 (
1
]
1
,
_
,
_
P
W
W
D
D
m
Log
X
X
X
X
Log
N
<'=
0a ecuacin <'= es la ecuacin de 9ens:e. .i la $ariacin del $alor de N
P
desde el fondo de la columna 3asta el tope es moderada1 se recomienda
para N
P
la media geom4trica de los $alores e,tremos
<'=
.
E5i"ie!"i# A$C#$ H e5i"ie!"i# (e M&*)9*ee/
P*5es*es:
.emestre 1/010
.2
0a eficiencia glo"al para una separacin dada1 es la relacin entre el
n;mero de platos tericos *ue se re*uieren (
+,
y el n;mero de platos reales
(
R
.
100 *
R
PT
g
N
N

<+=
0a eficiencia de 7urp3ree para un componente dado1 es igual a la
$ariacin real del componente de la fase di$idida por la $ariacin pre$ista por
consideraciones de e*uili"rio
<1=
.
100 *
1
1
n n
n n
m
Y Y
Y Y
<B=
0a relacin entre estas eficiencias depende de las pendientes relati$as de
la l&nea de e*uili"rio y la l&nea de operacin. Cuando la l&nea de e*uili"rio es
ms pendiente *ue la l&nea de operacin1 lo *ue es t&pico de las columnas de
agotamiento1 la eficiencia glo"al es mayor *ue la eficiencia de 7urp3ree
<'=
.
Cuando la l&nea de e*uili"rio es menos pendiente *ue la l&nea de
operacin1 como 3a"itualmente ocurre cerca de la parte superior de la
seccin de rectificacin1 la eficiencia glo"al es menor *ue la eficiencia de
7urp3ree
<+=
.
,/2/ P8*(i(#s (e "#$* #$ #>Cie!%e
?1@
0as p4rdidas de calor se e$aluarn por los fenmenos de con$eccin y
radiacin1 a continuacin se descri"en "re$emente dic3os fenmenos.
T*#!s5e*e!"i# (e "#$* )* "!<e""i:!/
0a con$eccin es la transferencia de calor entre un fluido y un slido o
entre dos fluidos gracias al mo$imiento o mezcla de los fluidos considerados.
0a transferencia de calor por con$eccin se clasifica de acuerdo a la forma
de inducir el flu#o. %,isten dos tipos@
Con$eccin forzada@ es cuando en mo$imiento en el seno del fluido es
fa$orecido por procedimiento mecnicos <agitador1 "om"as1 $entilador1 etc.=
Con$eccin natural o li"re@ este tipo de transferencia se produce cuando
e,iste un mo$imiento en el seno del fluido de"ido a la diferencia de
densidades causada por los gradientes de temperatura. Adems1 se tienen
*ue conocer las $aria"les *ue influyen so"re el coeficiente de transferencia
de con$eccin natural. %stas $aria"les son@
P*5es*es:
.emestre 1/010
.1
%l n;mero de Prandlt
k
Cp *
Pr
<?=
%ste n;mero depende ;nicamente de las propiedades termof&sicas del
fluido.
%l n;mero de Gras3of
%n la con$eccin natural inter$ienen el producto -./., *ue toma en
cuenta los desplazamientos del fluido en lugar de la $elocidad.
2
2 3
) ( * * * *

amb p
T T g L
Gr

<-=
%ste n;mero caracteriza el mo$imientoM tiene el mismo papel *ue el
(eynolds en con$eccin forzada
%l n;mero de Kusselt
n
Gr C Nu Pr) * ( * <C=
%ste n;mero esta relacionado con las propiedades de conduccin en el
interior de la capa l&mite del fluido.
Coeficiente de con$eccin natural
L
k Nu
h
*
<E=
Calor perdido por con$eccin natural
) ( * *
amb p CN
T T A h Q
<'0=
T*#!s5e*e!"i# (e "#$* )* *#(i#"i:!/
0a radiacin es la transferencia de calor *ue se realiza por medio de las
ondas electromagn4ticas. 0a energ&a transferida en esta forma reci"e el
nom"re de energ&a radiante.
Cuando un cuerpo reci"e una radiacin ocurren tres fenmenos@
transmisin1 refle,in y a"sorcin. Ca"e mencionar *ue en el caso de la
radiacin no se necesita la presencia de un medio para transportar el calor e
incluso este puede ser transmitido a tra$4s del $ac&o a"soluto.
%l intercam"io de calor por radiacin se descri"e a tra$4s de la ecuacin
de .tefan > )oltzmann.
) ( * * *
4 4
amb p R
T T A Q
<'1=
PROCEDIMIENTO E0PERIMENTAL PROCEDIMIENTO E0PERIMENTAL
P*5es*es:
.emestre 1/010
.5
,/./ DESCRIPCIN DEL EQUIPO/
%l e*uipo de destilacin continua *ue se muestra en la figura E consta
principalmente de una columna <C
1
= de siete platos de campana1 un condensador
de tope <%
1
=1 un re3er$idor <(
1
=1 tan*ues o depsitos para la mezcla de
alimentacin <D
1
=1 destilado <D
= y residuo <D
'
=1 una "om"a1 de desplazamiento
positi$o1 dosificadora para la alimentacin <G
1
=1 una "om"a de $ac&o <G
=1 una
resistencia el4ctrica <O
1
=1 seis <?= termopares1 diecioc3o <1C= $l$ulas de paso
rpido1 una electro$l$ula para el control de reflu#o <%V
1
= y tres <'=
intercam"iadores de calor <%
1 %
'
y %
+
=. %ste e*uipo de destilacin continua
puede operar tanto a presin atmosf4rica como al $ac&o. 0a mezcla etanol6agua
se almacena en un tan*ue de alimentacin D
1
de ' litros de capacidad.
.eguidamente la mezcla es conducida a una "om"a dosificadora G
1
*ue lle$a la
mezcla a tra$4s de un precalentador %
para ser alimentada a la columna de

destilacin C
1
en el *uinto plato. %l flu#o *ue llega al re3er$idor es calentado
mediante una resistencia el4ctrica O
1
. Ja alcanzada la temperatura de "ur"u#a los
$apores pasan a tra$4s de la columna de destilacin C
1
3asta llegar a la zona del
condensador %
1
1 el cual utiliza agua como l&*uido de enfriamiento y el flu#o de
agua es controlado mediante la $l$ula de paso rpido V
-
.
Condensado el $apor comienza a caer el destilado el cual es dirigido a la
electro$l$ula %V
1
1 la cual mantiene la relacin de reflu#o seg;n el tiempo de
apertura y cierre de la mismaM dic3os tiempos se fi#an en los temporizadores PstartQ
y PstopF u"icados en el panel de control. %l flu#o de destilado *ue no es recirculado
a la columna1 pasa por el intercam"iador de calor %
'
1 donde es enfriado para luego
ser almacenado en el tan*ue D
el cual tiene una capacidad de 0. .e reduce la

temperatura del residuo en el intercam"iador %
<termosifn=1 al intercam"iar calor

con la corriente de alimentacin1 y luego en el intercam"iador %
+
. Posteriormente
el residuo es almacenado en el tan*ue D
'
de ' 0. de cap. 0a $ariacin de
temperatura a lo largo de la torre es medida mediante seis <?= termopares
distri"uidos de la siguiente manera@ 8I
1
u"icado a la salida del re3er$idor1 8I
y 8I
'
u"icados en el se,to y tercer plato respecti$amente1 8I
+
en la entrada del
condensador %
1
1 8I
B
y 8I
?
en la entrada y la salida del agua de enfriamiento del
condensador %
1
. %n el panel de control *ue se muestra en la figura 10 se
enciende el e*uipo1 su"iendo los dos "rea:ers <!n > !ff= a la posicin de
encendido y posteriormente se presiona el "otn de marc3a <de color $erde=. A su
$ez se controla la electro$l$ula %V
1
por medio de dos temporizadores en donde
se fi#an el tiempo de apertura y cierre de la misma. 8am"i4n se enciende la
"om"a de alimentacin G
1
1 de igual forma la "om"a de $ac&o G
la cual se utiliza
slo cuando el e*uipo opera a condiciones de $ac&o. %n el panel de control se
encuentran seis <?= indicadores de temperatura digitales *ue muestran la
$ariacin de temperatura a lo largo de la torre.
P*5es*es:
.emestre 1/010
.4
.e emplea como e*uipo au,iliar un refractmetro de A""e1 un picnmetro1 una
"alanza1 un termmetro1 un cronmetro y recipientes para almacenar muestras.
9igura E. Diagrama del e*uipo de destilacin continua.
0eyenda del diagrama del e*uipo
G1@ )om"a dosificadora.
G@ )om"a de $ac&o.
P*5es*es:
.emestre 1/010
(
1
C
1
.3
C1@ Columna de destilacin continua.
O1@ (esistencia el4ctrica.
D11 D y D'@ 8an*ues o depsitos de alimentacin1 destilado y residuo respecti$amente.
9I1@ 7edidor de flu#o <lt/3= para el agua de enfriamiento.
%1@ Condensador.
%@ Intercam"iador de calor <8ipo termo sifn=.
%' y %+@ Intercam"iadores de calor.
8I1 6 8I?@ 8ermopares.
V1 6 V1C@ Vl$ulas de paso rpido.
%V1@ %lectro$l$ula para el control de reflu#o.
9V1@ %lectro$l$ula para el control del agua de enfriamiento.
PV1@ %lectro$l$ula para el funcionamiento al $ac&o.
.1@ .eparador de incondensa"le.
Di#A*#># (e$ )#!e$ (e "!%*$
9igura 10. Panel de control
0eyenda del diagrama del panel de control
G.: Perilla de apagado R0R y encendido S1R de la "om"a G1.
G,: Perilla de apagado S0R y encendido S1R de la "om"a G.
6.: Perilla de apagado S0R y encendido S1R de la resistencia el4ctrica O1.
Re5$&F: Perilla de apagado S0R y encendido S1R para la relacin de reflu#o.
R: Perilla reguladora de la resistencia el4ctrica.
O! ; O55: )rea:ers de encendido de la m*uina.
L7!e#: Indicador de encendido del e*uipo <color ro#o=.
M#! A&%: Perilla para colocar el e*uipo en funcionamiento manual <7an= o automtico
<Auto=.
M#*"9#: )otn para iniciar el e*uipo.
S%#*%+ S%): 8emporizadores de la electro$l$ula.
P*5es*es:
.emestre 1/010
.B
9igura 11 Imagen del %*uipo
,/,/ PROCEDIMIENTO E0PERIMENTAL
Para tra"a#ar el e*uipo a condiciones atmosf4ricas se de"e seguir el siguiente
procedimiento@
P&es%# # )&!% (e$ e=&i)
1. 7edir la presin y temperatura a las cuales se encuentra el la"oratorio.
(eportar los datos en la ta"la KT1.
. (ecoger una muestra de la mezcla a destilar y medir su &ndice de refraccin1
utilizando para ello el (efractmetro de A""e mediante los siguientes pasos@
.1. A"rir el prisma del refractmetro1 le$antando el prisma 3acia la iz*uierda.
P*5es*es:
.emestre 1/010
.E
.. 0impiar las caras del prisma con un algodn 3umedecido en acetona
teniendo cuidado de no rayarlo.
.'. Con un gotero colocar una gota so"re el prisma del refractmetro y cerrar
el mismo.
.+. !"ser$ar por el lente del refractmetro y enfocar el mismo 3asta *ue
aparezcan dos fases.
.B. Presionar el "otn *ue se encuentra a un costado del refractmetro en la
parte posterior para $er la escala graduada y leer el &ndice de refraccin de la
muestra.
.?. (eportar el $alor en la ta"la .
K!8A@ (ealizar las medidas de los &ndices de refraccin de las diferentes
muestras en forma rpida para e$itar la e$aporacin del etanol.
'. Pesar el picnmetro $ac&o y luego lleno con la mezcla a destilar. <7anipular
con cuidado el picnmetro para e$itar *ue 4ste se rompa=. (eportar los pesos y el
$olumen del picnmetro en la ta"la +.
K!8A@ %$itar in3alar los $apores del etanol ya *ue estos son da5inos para la
salud.
+. Cerrar completamente las $l$ulas V
+
1 V
B
1 V
-
1 V
1?
y V
1-
.
B. Para *ue el sistema opere a presin atmosf4rica1 a"rir completamente las
$l$ulas V
1
1 V
1 V
'
1 V
?
1 V
C
1 V
E
1 V
10
1 V
11
1 V
1
1 V
1'
1 V
1+
y V
1B
.
?. 0lenar el tan*ue D
1
con la mezcla "inaria <etanol6agua= 3asta su m,ima
capacidad <'000 ml=.
K!8A@ Verificar *ue el recipiente D
1
siempre tenga l&*uido para garantizar la
continuidad del proceso de destilacin y para e$itar *ue la "om"a G
1
se da5e.
-. Cerrar completamente la $l$ula V
1
.
C. %n el panel de control1 su"ir los "rea:ers <!n > !ff=1 presionar el "otn de
puesta en marc3a <de color $erde= y fi#ar el modo de operacin manual.
E. %ncender la "om"a G
1
desde el panel de control colocando la perilla en
posicin 1.
10. %n la "om"a G
1
1 fi#ar las condiciones de tra"a#o lle$ando al 100U la
em"olada y 10 pulsaciones por minuto.
11. Presionar el "otn start de la "om"a G
1
para comenzar a alimentar el
e*uipo.
1. Cuando comiencen a caer gotas de l&*uido en el tan*ue del residuo D
'
1 se
3a"r alcanzado el ni$el de l&*uido re*uerido para poner en funcionamiento el
e*uipo. Verificar *ue la resistencia O
1
est sumergida apro,imadamente en un
-BU de su longitud para e$itar *ue esta se *ueme.
1'. Detener la "om"a G
1
1 presionando el "otn stop.
1+. Cerrar completamente la $l$ula V
?
.
P*5es*es:
.emestre 1/010
,-
1B. Poner en funcionamiento el sistema de agua de enfriamiento1 a"riendo
poco a poco la $l$ula V
-
3asta *ue el paso del agua sea de 1B0 lt/3 en el
medidor de flu#o <9I
1
=.
O)e*#"i:! # *e5$&F %%#$
1?. Girar la perilla O
1
u"icada en el panel de control a la posicin 1 <encendido=
y girar media $uelta la perilla (1 de esta manera la resistencia generar el calor
necesario para *ue la mezcla alcance su temperatura de "ur"u#a.
1-. %sperar entre B y '0 minutos 3asta *ue la mezcla se apro,ime a su
temperatura de "ur"u#a <conociendo la fraccin msica de la alimentacin y con
el grfico temperatura composicin se puede o"tener esta temperatura=.
K!8A@ Ko tocar la torre de destilacin ni el calder&n ya *ue las altas
temperaturas pueden causar *uemaduras.
1C. Alcanzada la temperatura de "ur"u#a de la mezcla1 esperar
apro,imadamente '0 minutos 3asta *ue el perfil de temperatura sea ms o
menos esta"le.
1E. D"icar en el panel de control la perilla de reflu#o y girarla de la posicin 0 a
1 para de#ar caer el destilado al tan*ue D
. Girar nue$amente la perilla 3asta la

posicin 0.
0. A"rir completamente la $l$ula V
1-
.
1. (ecoger la muestra del destilado y cerrar completamente la $l$ula V
1-
.
. Anotar el perfil de temperatura para este corte y medir el &ndice de
refraccin de la misma empleando el procedimiento del paso <(eportar los
datos en la ta"laKT ?=.
'. Cada 10 minutos repetir los pasos 1E1 01 1 y 3asta *ue el &ndice de
refraccin se repita al menos tres $eces <Cuando esto suceda se 3a"r
alcanzado las condiciones estacionarias=.
+. Alcanzadas las condiciones estacionarias@
+.1. A"rir completamente la $l$ula V
B
<teniendo cuidado para e$itar
*uemaduras=1 recoger una muestra del residuo <esperar *ue se enfr&e=.
+.. Cerrar completamente la $l$ula V
B
.
+.'. Colocar la muestra en el picnmetro1 pesarlo y reportar su peso en la
ta"la +.
+.+. 7edir el &ndice de refraccin de la muestra del residuo y reportar el $alor
en la ta"la ?.
+.B. Girar la perilla de reflu#o de la posicin 0 a 1 de#ar caer el destilado al
tan*ue D
.
+.?. A"rir completamente la $l$ula V
1-
y recoger una muestra del destilado
<esperar *ue se enfr&e=.
+.-. Cerrar completamente la $l$ula V
1-
.
+.C. Girar nue$amente la perilla 3asta la posicin cero <0=
P*5es*es:
.emestre 1/010
,.
+.E. Colocar la muestra en el picnmetro1 pesarlo y reportar su peso en la
ta"la +.
O)e*#"i:! # &!# *e$#"i:! (e *e5$&F (#(#/
B. A"rir completamente la $l$ula V
?
para permitir el paso del residuo al
tan*ue D
'
.
?. 9i#ar la "om"a G
1
en ?0U de em"olada y '0 pulsaciones por minuto y
presionar el "otn start.
-. D"icar la perilla de reflu#o en posicin 1 <encendido=.
C. 9i#ar el tiempo de apertura de la electro$l$ula1 colocando un tiempo de
segundos en el temporizador o relo# *ue dice start1 u"icado en el panel de control.
K!8A@ .e fi#a este tiempo de segundos puesto *ue es un $alor ptimo para
las condiciones de operacin del e*uipo.
E. 7edir con el cronmetro el tiempo *ue transcurre desde *ue se cierra la
electro$l$ula 3asta *ue se o"ser$a caer la primera gota de reflu#o1 a este tiempo
se le denomina tiempo muerto <8m=.
'0. Determinar el tiempo de P0F <t stop= para la relacin de reflu#o dada1 es
decir1 el tiempo en *ue la electro$l$ula permanecer cerrada.
(elacin de reflu#o 1@1 (elacin de reflu#o @1
0 G P H 8m 0 G .P H 8m
P G <8m H = P G <8m H =
0 G <8m H = H 8m 0 G .<8m H = H 8m
tm t
t t
R
tart
m top
+
'1. %l tiempo P0F calculado en el paso '01 colocarlo en el temporizador o relo#

*ue indica stop1 u"icado en el panel de control.
'. %sperar apro,imadamente de B a '0 minutos 3asta *ue el perfil de
temperatura sea ms o menos esta"le.
''. A"rir completamente la $l$ula V
1-
.
'+. (ecoger la muestra del destilado y cerrar completamente la $l$ula V
1-
.
'B. Anotar el perfil de temperatura para este corte y medir el &ndice de
refraccin de la misma empleando el procedimiento del paso <(eportar estos
datos en la ta"la KT- o KT C seg;n la relacin de reflu#o dada=.
'?. Cada 10 minutos repetir los pasos ''1 '+ y 'B 3asta *ue el &ndice de
refraccin se repita al menos tres $eces <Cuando esto suceda se 3a"r
alcanzado las condiciones estacionarias=.
'-. Alcanzada las condiciones estacionarias@
'-.1. A"rir completamente la $l$ula V
B
<teniendo cuidado para e$itar
*uemaduras=1 recoger una muestra del residuo <esperar *ue se enfr&e=.
'-.. Cerrar completamente la $l$ula V
B
.
'-.'. Colocar la muestra en el picnmetro1 pesarlo y reportar su peso en la
ta"la KT+.
P*5es*es:
.emestre 1/010
,,
'-.+. 7edir el &ndice de refraccin de la muestra del residuo y reportar el $alor
en la ta"la KT- o KT C seg;n la relacin de reflu#o dada=.
'-.B. A"rir completamente la $l$ula V
1-
recoger una muestra del destilado
<esperar *ue se enfr&e=.
'-.?. Cerrar completamente la $l$ula V
1-
.
'-.-. Colocar la muestra en el picnmetro1 pesarlo y reportar su peso en la
ta"la KT+.
'C. 7edir el flu#o de alimentacin en el tan*ue D
1
mediante los siguientes
pasos@
'C.1. 8omar como referencia dos ni$eles de l&*uido. %#emplo@ B00 ml y '00
ml.
'C.. Colocar el cronmetro en cero y esperar *ue el ni$el de l&*uido llegue a
los B00 ml1 en este momento acti$ar el cronmetro.
'C.'. Cuando el ni$el de l&*uido llegue a los '00 ml detener el cronmetro.
'C.+. 0a diferencia entre estos dos ni$eles de l&*uido <00 ml= y el tiempo
medido con el cronmetro reportarlos en la ta"la B <repetir estos pasos tres
$eces=.
'E. 7edir el flu#o de destilado en el tan*ue D
mediante los siguientes pasos@

'E.1. A"rir completamente la $l$ula V
1-
y purgar el l&*uido del tan*ue D
.
'E.. Colocar el cronmetro en cero.
'E.'. 7antener la $l$ula V
C
completamente a"ierta1 cerrar completamente la
$l$ula V
1-
y acti$ar inmediatamente el cronmetro.
'E.+. Cuando el l&*uido del destilado este al menos dos cent&metros por
encima del ensanc3amiento del tan*ue D
1 cerrar completamente la $l$ula V

C
e
inmediatamente detener el cronmetro.
'E.B. A"rir completamente la $l$ula V
1-
y recoger en un cilindro graduado todo
el l&*uido acumulado en el tan*ue D
.
'E.?. Cerrar completamente la $l$ula V
1-
y a"rir completamente la $l$ula V
C
.
'E.-. (eportar en la ta"la KTB1 el tiempo medido con el cronmetro y el
$olumen recolectado en el cilindro graduado <repetir estos pasos tres $eces=.
+0. 7edida de temperatura en la tu"er&a de alimentacin de la columna C
1
@
+0.1. D"icar el tramo de la tu"er&a *ue se encuentra a la entrada de la columna
C
1
.
+0.. Colocar la punta del termmetro con el algodn impregnado de glicerina
so"re la tu"er&a y medir su temperatura <manipular con cuidado el termmetro
para e$itar *ue este se rompa=.
+0.'. (eportar el $alor de temperatura en la ta"la .
P8*(i(#s (e "#$* #$ #>Cie!%e
+1. 7edir con una cinta m4trica la altura y el per&metro de la columna C
1
y
reportar los $alores en la ta"la KT'.
+. Di$idir de forma imaginaria la columna de destilacin C
1
en tres zonas
iguales <zona 11 zona y zona '=.
+'. 7edidas de temperatura para las diferentes zonas de la columna C
1
@
P*5es*es:
.emestre 1/010
,2
+'.1. 8omar un termmetro y un trozo de algodn impregnado en glicerina
<manipular con cuidado el termmetro para e$itar *ue este se rompa=.
+'.. Colocar la punta del termmetro con el algodn pegado a la pared de la
columna C
1
en cada una de las zonas de la misma.
+'.'. %sperar *ue la medida del termmetro sea esta"le en cada zona.
+'.+. (eportar los datos en la ta"la KT'.
++. 7edir la temperatura del agua *ue sale del intercam"iador %
+
@
++.1. (ecolectar en un recipiente un poco del agua *ue sale del intercam"iador
%
+
.
++.. Inmediatamente Introducir el termmetro en el recipiente con el agua y
medir su temperatura <manipular con cuidado el termmetro para e$itar *ue este
se rompa=.
++.'. (eportar los datos en la ta"la KT'.
+B. Apagar la "om"a presionando el "otn stop.
+?. D"icar en cero todas las perillas del panel de control.
+-. )a#ar los "rea:ers <!n > !ff= u"icados en el panel de control.
+C. %sperar un tiempo prudencial para *ue todo el e*uipo se enfr&e y luego de
cerrar completamente la $l$ula V
-
para impedir el paso del agua de enfriamiento.
DESTILACIN CONTINUA DE UNA MZCLA BINARIA EN DESTILACIN CONTINUA DE UNA MZCLA BINARIA EN
UNA COLUMNA DE SEPARACIN POR ETAPAS UNA COLUMNA DE SEPARACIN POR ETAPAS
P*5es*es:
.emestre 1/010
,1
Se""i:!: IIIIII
G*&): II
Fe"9#: II de IIIIIIIIII de 00E
6e5e (e$ G*&): Apellido1 Kom"re
I!%eA*#!%es: Apellido 11 Kom"re 1
Apellido 1 Kom"re
Apellido '1 Kom"re '
Apellido +1 Kom"re +
TABLAS DE RECOLECCIN DE DATOS E0PERIMENTALES TABLAS DE RECOLECCIN DE DATOS E0PERIMENTALES
TABLA .: Condiciones de tra"a#o en el la"oratorio
P*esi:! ?P I -+.@ >>JA
Te>)e*#%&*# ?T I -+.@ KC
TABLA ,: Condiciones de la mezcla de alimentacin
!(i"e (e Re5*#""i:! ?IR I -+---5@ A(i>/
Te>)e*#%&*# (e #$i>e!%#"i:! ?TF I @ KC
TABLA 2: Dimensiones y temperaturas para calcular las p4rdidas t4rmicas
A$%&*# ?9 I -/.@ ">/
Pe*7>e%* ?P I -/.@ ">/
Te>)e*#%&*# (e $# "$&>!# e! $# '!# . ?T I @ KC
Te>)e*#%&*# (e $# "$&>!# e! $# '!# , ?T I @ KC
Te>)e*#%&*# (e $# "$&>!# e! $# '!# 2 ?T I @ KC
Te>)e*#%&*# # $# s#$i(# i!%e*"#>Ci#(* E1 ?T I @ KC
TABLA 1: Propiedades de las corrientes de alimentacin1 destilado y residuo.
C!(i"i!es (e$ Pi"!:>e%* Pes ?> I -+---.@ A*
V#"7
>#s "#*A# i!i"i#$
>#s (es%i$#( # *e5$&F %%#$
>#s *esi(& # *e5$&F %%#$
>#s (es%i$#( # *e5$&F .:.
>#s *esi(& # *e5$&F .:.
>#s (es%i$#( # *e5$&F ,:.
>#s *esi(& # *e5$&F ,:.
V$&>e! (e$ Pi"!:>e%* ?V) I @ >$
TABLA 5: Datos para calcular el flu#o de alimentacin y el flu#o del destilado a las
condiciones de reflu#o dadas.
T#!=&es V$&>e! ?V I @ >$ Tie>) ?%@ >i!
D.
P*5es*es:
.emestre 1/010
,5
D,
TABLA 4: Varia"les a medir operando el e*uipo a (eflu#o 8otal.
!(i"e (e
Re5*#""i:!
?IR I -+---5@
A(i>e!si!#$
Te>)e*#%&*#s ?T I -+.@ KC
TI. TI, TI2 TI1 TI5 TI4
!(i"e (e Re5*#""i:! (e$ *esi(& ?IR I -+---5@
A(i>e!si!#$
TABLA 3: Varia"les a medir operando el e*uipo a (eflu#o 1@1.
Te>)e*#%&*#s ?T I -+.@ KC
P*5es*es:
.emestre 1/010
,4
!(i"e (e
Re5*#""i:!
?IR I -+---5@
A(i>e!si!#$
!(i"e (e Re5*#""i:! (e$ *esi(& ?IR I -+---5@
A(i>e!si!#$
TABLA B: Varia"les a medir operando el e*uipo a (eflu#o @1.
Te>)e*#%&*#s ?T I -+.@ KC
P*5es*es:
.emestre 1/010
,3
!(i"e (e
Re5*#""i:!
?IR I -+---5@
A(i>e!si!#$
!(i"e (e Re5*#""i:! (e$ *esi(& ?IR I -+---5@
A(i>e!si!#$
CLCULOS TIPOS CLCULOS TIPOS
P*5es*es:
.emestre 1/010
,B
0as ecuaciones *ue se presentan a continuacin son las necesarias para
o"tener el n;mero de platos tericos a las diferentes relaciones de reflu#o1 as&
como tam"i4n determinar la eficiencia de la separacin y estimar de forma
terica y e,perimental las p4rdidas de calor al am"iente. Adicionalmente1 en
el ane,o -.1 se encuentran algunas propiedades f&sicas para el etanol1 el
agua y el aire.
./ P*)ie(#(es H ">)si"i!es (e $# >e'"$# (e #$i>e!%#"i:!+
(es%i$#( H *esi(&/
%stas ecuaciones se aplican para las corrientes de la mezcla de
alimentacin1 destilado y residuo a las relaciones de reflu#o total y reflu#o de
operacin.
1.1. Densidad
Vp
mp mp
!

<1=
donde@
!
@ Densidad de la solucin *ue se est caracterizando <gr/ml=
m0s @ 7asa del picnmetro con la solucin *ue se est caracterizando <gr=
m0 @ masa del picnmetro $ac&o <gr=
V0@ Volumen del picnmetro <ml=
1.. 9raccin 7olar
0a fraccin molar del etanol se calcula a partir de la fraccin msica del
etanol y 4sta se puede o"tener de dos maneras1 a tra$4s del &ndice de
refraccin y de la densidad.
1..1. 9raccin msica del etanol a partir del &ndice de refraccin.
Con el &ndice de refraccin correspondiente a la mezcla de alimentacin1
destilado o residuo se ingresa en el grfico &ndice de refraccin para el
sistema etanol > agua a B LC <$er ane,o -.= con el &ndice de refraccin de
la muestra1 desplazndose 3orizontalmente 3asta cortar la cur$a y luego de
forma $ertical 3asta el e#e de las a"scisas para leer el porcenta#e en peso del
etanol para cada muestra1 tal como se indica en la figura 11.
P*5es*es:
.emestre 1/010
,E
9igura 11. Vndice de refraccin para el sistema etanol > agua a B LC
1... 9raccin msica del etanol a partir de la densidad.
Con la densidad de la mezcla de alimentacin1 destilado o residuo1
utilizando el grfico de densidad de la mezcla etanol > agua a B LC <$er
ane,o -.'= se procede a determinar la fraccin msica del etanol en la
mezcla de alimentacin y en las muestras del destilado o del residuo1 como
se muestra en la figura 1. .e ingresa a la grfica con la densidad de las
muestras1 desplazndose 3orizontalmente 3asta cortar la cur$a y luego de
forma $ertical 3asta el e#e de las a"scisas para leer el porcenta#e en peso del
etanol para cada muestra.
9igura 1. Densidad de la mezcla etanol > agua a B LC
P*5es*es:
.emestre 1/010
2-
1..'. 9raccin molar del etanol
" H
!
"H CH
!
"H CH
!
!
P#
$
P#
$
P#
$
X
2 3
3
) 1 (
+
<=
donde@
!
X
@ 9raccin molar del etanol en la muestra analizada <adimensional=
!
$
@ 9raccin msica del etanol en la muestra analizada <adimensional=
"H CH
P#
3
@ Peso molecular del etanol1 ' gr/grmol
" H
P#
2
@ Peso molecular del agua1 1C gr/grmol
,/ De%e*>i!#"i:! (e$ !L>e* (e )$#%s %e:*i"s # )#*%i* (e $#
eM)e*ie!"i# # *e5$&F %%#$
Para la relacin de reflu#o total se o"tendr el n;mero de platos tericos
mediante la ecuacin de 9ens:e y los m4todos grficos de 7cCa"e 83iele y
Ponc3n .a$arit *ue se descri"en a continuacin.
.1. 74todo de 9ens:e
0a fraccin molar del $apor !
Y
en e*uili"rio con la fraccin molar del
etanol en el l&*uido !
X
se determina a tra$4s del diagrama 8emperatura >
concentracin para el sistema etanol > agua a 1 atm <$er ane,o -.+=.
Con la fraccin molar del etanol en el l&*uido !
X
se ingresa en el diagrama
temperatura > concentracin 3asta cortar la cur$a del l&*uido saturado1
seguidamente se traza una recta 3orizontal 3asta la cur$a del $apor saturado
y desde este punto una $ertical 3asta el e#e de las a"scisas o"teniendo el
$alor de la fraccin molar del $apor !
Y
en e*uili"rio con el l&*uido1 tal como
se representa a continuacin@
P*5es*es:
.emestre 1/010
2.
9igura 1'. Diagrama 8emperatura > concentracin para el sistema etanol > agua a 1 atm
.1.1. Volatilidad relati$a en el tope de la torre
) 1 ( *
) 1 ( *
D D
D D
T
Y X
X Y

<'=
donde@
T
@ Volatilidad relati$a en el tope de la torre <adimensional=
D
Y
@ 9raccin molar del $apor en e*uili"rio con la fraccin molar del etanol
en el destilado <adimensional=
D
X @ 9raccin molar del etanol en el destilado <adimensional=
.1.. Volatilidad relati$a en el fondo de la torre
) 1 ( *
) 1 ( *
W W
W W
F
Y X
X Y

<+=
donde@
F
@ Volatilidad relati$a en el fondo de la torre <adimensional=
W
Y
@ 9raccin molar del $apor en e*uili"rio con la fraccin molar del etanol
en el residuo <adimensional=
W
X
@ 9raccin molar del etanol en el residuo <adimensional=
.1.'. Volatilidad relati$a promedio
F T P
* <B=
donde@
P
@ Volatilidad relati$a promedio <adimensional=
.1.+. K;mero de platos tericos
1
) 1 (
*
) 1 (
1
1
]
1
,
_
,
_
P
W
W
D
D
m
Log
X
X
X
X
Log
N
<?=
donde@
m
N
@ K;mero de platos tericos por el m4todo de 9ens:e <adimensional=
.. 74todo de 7cCa"e > 83iele
Para determinar el n;mero de etapas tericas a reflu#o total por el m4todo
de 7cCa"e > 83iele se utiliza el diagrama X Y <$er ane,o -.B=. %n 4ste se
u"ican en el e#e de las a"scisas las composiciones molares del l&*uido para
el destilado <X
D
= y el residuo <X
W
= a reflu#o total1 u"icado en el grfico la
composicin del destilado en el e#e de las a"scisas se traza una recta $ertical
<en l&neas segmentadas= 3asta interceptar la diagonal1 desde este punto se
traza una l&nea 3orizontal 3asta interceptar la cur$a de e*uili"rio1 luego se
P*5es*es:
.emestre 1/010
2,
traza una recta $ertical 3asta cortar la diagonal1 este procedimiento se realiza
3asta llegar o acercarse a la composicin del residuo X
W
.
Cada escaln representa una etapa1 por tanto el n;mero de etapas ser
igual al n;mero de escalones y a su $ez el n;mero de platos tericos ser el
n;mero de escalones menos una etapa *ue representa el calder&n. A
continuacin se muestra un e#emplo@
9igura 1+. Diagrama I > J para el sistema etanol > agua a 1 atm.
Dado el caso *ue la ;ltima etapa no llegue al punto X
W
1 es decir1 *ue pase
4ste punto1 se de"e calcular la fraccin de etapa midiendo el segmento 12 y
el segmento 1L y posteriormente realizar el cociente entre estos dos
segmentos como de muestra en la siguiente figura@
9igura 1B. Diagrama I > J para el sistema etanol > agua a 1 atm.
.'. 74todo de Ponc3n .a$arit
Para determinar el n;mero de etapas tericas a reflu#o total por el m4todo
de Ponc3n .a$arit se utiliza el diagrama entalp&a > composicin para el
sistema etanol > agua a 1 atm <$er ane,o -.?=. 0as composiciones del
destilado <X
D
= y el residuo <X
W
= se u"ican en el e#e de las a"scisas y para
cada punto se traza una $ertical *ue corte las cur$as del l&*uido y del $apor
P*5es*es:
.emestre 1/010
22
saturado. Partiendo desde el punto de interseccin entre la l&nea $ertical de
X
D
y la cur$a del $apor saturado se traza una recta paralela a la l&nea de
reparto ms cercana a este punto 3asta llegar a la cur$a del l&*uido saturado1
desde este punto en la cur$a del l&*uido saturado se traza una l&nea $ertical
3asta la cur$a del $apor saturado y se repite este procedimiento 3asta llegar
a la composicin del etanol en el residuo <X
W
=.
%l n;mero de etapas tericas corresponde al n;mero de isotermas <l&neas
de reparto= trazadas entre X
D
y X
W
y a su $ez el n;mero de platos tericos
ser el n;mero de isotermas menos una etapa *ue representa el calder&n. %n
la siguiente figura se ilustra el trazado de las etapas@

9igura 1?. Diagrama entalp&a > composicin para el sistema etanol > agua a 1 atm.
W
4ste punto1 se de"e calcular la fraccin de etapa midiendo el segmento 12 y
el segmento 1L y posteriormente realizar el cociente entre estos dos
segmentos como se muestra en la siguiente figura@

9igura 1-. Diagrama entalp&a > composicin para el sistema etanol > agua a 1 atm.
P*5es*es:
.emestre 1/010
21
2/ De%e*>i!#"i:! (e $# e%#)# (e #$i>e!%#"i:! # )#*%i* (e $#
eM)e*ie!"i# # *e5$&F (e )e*#"i:!
Para la relacin de reflu#o de operacin se realizar el "alance de masa y
se calcular el porcenta#e de recuperacin del etanol1 a su $ez se
determinar el estado t4rmico de la alimentacin y la etapa de alimentacin
tanteando el n;mero de etapas tericas 3asta *ue 4stas sean igual al
n;mero de etapas o"tenidas a reflu#o total.
'.1. )alance de masa y porcenta#e de recuperacin del etanol
0os flu#os msicos y molares de la alimentacin y del destilado <F
m
1 F1 D
m
3
D= se calcularn empleando las siguientes frmulas1 mientras *ue el flu#o
msico del residuo <W
m
= se calcula por "alance de masa y posteriormente se
lle$a a flu#o molar utilizando el peso molecular promedio del residuo <
W P# =
'.1.1. Caudal
t
V
Q
!
!
<-=
donde@
!
Q
@ Caudal <ml/min=
!
V
@ Volumen desplazado en el tan*ue D
1
o D
<ml=
t @ 8iempo *ue tarda el $olumen en desplazarse <min=
'.1.. 9lu#o msico <e#emplo para la alimentacin=
F F m
Q F *
<C=
donde@
F
m
@ 9lu#o msico de la alimentacin <gr/min=
F
@ Densidad de la mezcla de alimentacin <gr/ml=
'.1.'. Peso molecular promedio de la mezcla para cada corriente
" H ! "H CH !
! P# X P# X P#
2 3
* ) 1 ( * +
<E=
donde@
! P# @ Peso molecular promedio <gr/mol=
!
X
@ 9raccin molar del etanol <adimensional=
'.1.+. 9lu#o molar <e#emplo para la alimentacin=
F
m
P#
F
F
<10=
donde@
F@ 9lu#o molar de la alimentacin <mol/min=
'.1.B. 9lu#o msico del residuo
m m m
D F W
<11=
donde@
D
m
@ 9lu#o msico del destilado <gr/min=
W
m
@ 9lu#o msico del residuo <gr/min=
P*5es*es:
.emestre 1/010
25
'.1.?. 9lu#o molar del residuo.
W
m
P#
W
W
<1=
donde@
W @ 9lu#o molar del residuo <mol/min=
W P# @ Peso molecular promedio del residuo <gr/mol=
K!8A@ %n caso *ue el flu#o msico del residuo sea negati$o1 se de"en
realizar los "alances del paso '.1.-1 de lo contrario seguir al paso '.1.C.
'.1.-. )alances de masa para determinar los flu#o msicos <F
m
, D
m
3 W
m
=
suponiendo 4
F
, 4
D
y 4
W
como $alores correctos
Caso A1 suponiendo F
m
calcular D
m

) (
) (
*
W D
W F
m m
$ $
$ $
F D
<1'=
Caso )1 suponiendo D
m
calcular F
m

) (
) (
*
W F
W D
m m
$ $
$ $
D F
<1+=
Por diferencia se o"tiene W
m

m m m
D F W
<1B=
'.1.C. Porcenta#e de recuperacin del etanol
100 *
*
*
%
F m
D m
$ F
$ D
R
<1?=
donde@
U( @ Porcenta#e de recuperacin del etanol <U=
D
$
@ 9raccin msica del etanol en el destilado <adimensional=
F
$ @ 9raccin msica del etanol en la alimentacin <adimensional=
'.. %stado t4rmico de la alimentacin
Dtilizando el diagrama X Y se determinar el n;mero de etapas m&nimas
a reflu#o de operacin seguido del clculo de reflu#o m&nimo empleando la
correlacin de Gilliland y finalmente se determina el estado t4rmico de la
alimentacin de forma e,perimental y a partir de su definicin.
'..1. %tapas m&nimas a reflu#o de operacin por 7cCa"e > 83iele
Para determinar el n;mero de etapas m&nimas a reflu#o de operacin por el
m4todo de 7cCa"e > 83iele se utiliza el diagrama X Y <$er ane,o -.B=1 en
4ste se u"ican las composiciones molares del l&*uido para el destilado <X
D
= y
el residuo <X
W
= a reflu#o de operacin. %l trazado de las etapas se realiza de
igual forma como se descri"i en el paso ..
P*5es*es:
.emestre 1/010
24
%l n;mero de etapas m&nimas ser igual al n;mero de escalones y a su
$ez el n;mero de platos m&nimos ser el n;mero de escalones menos una
etapa *ue representa el calder&n.
'... (elacin de reflu#o m&nimo utilizando la correlacin de Gilliland
Primero se determina el $alor de la ordenada de la cur$a de la correlacin
de Gilliland <ane,o -.-=@
1
min
+
N
N N
"r%&na%a <1-=
donde@
mn
N
@ K;mero m&nimo de etapas a reflu#o de operacin <determinado por
7cCa"e 683iele=
N @ K;mero de etapas a reflu#o total <determiando por 7cCa"e 6 83iele=
0uego1 una $ez conocida la ordenada se determina el $alor de la a"scisa y
se calcula la relacin m&nima de reflu#o mediante@
( ) 1
min
+ R Abc!a R R <1C=
donde@
(
min
@ (eflu#o m&nimo <adimensional=.
(@ (eflu#o de operacin <adimensional=.
'..'. 0&nea de alimentacin
Para descri"ir el trazado de la l&nea de alimentacin se usar como
referencia la siguiente figura@

9igura 1C. Diagrama I > J para el sistema etanol > agua a 1 atm.
Punto de corte para la grfica de 7cCa"e > 83iele@
1
min
+ R
X
D
?.E@
P*5es*es:
.emestre 1/010
23
!"tenido el punto de corte se u"ica este punto en el diagrama de e*uili"rio
I > J para el sistema etanol > agua a 1 atm <$er ane,o -.B=1 se traza una
l&nea recta 3asta el punto )1 esta l&nea corta la cur$a de e*uili"rio originando
el punto C el cual se une con el punto 7 u"icado en la diagonal <la l&nea C7
representa la recta de alimentacin=.
.e calcula la pendiente de la l&nea C7@

# C
# C
X X
Y Y
m
<0=
Calculada la pendiente de la recta de alimentacin se puede o"tener el
$alor de ' y de esta manera conocer el estado t4rmico de la alimentacin.
1
m
m
'
<1=
donde@
' @ %stado t4rmico de la alimentacin <adimensional=
SeAL! e$ <#$* (e q C%e!i( se )&e(e (e5i!i* e$ es%#( %8*>i" (e $#
#$i>e!%#"i:! # )#*%i* (e $#s siA&ie!%es "!(i"i!es:
Condicin %stado
' 5 0 Vapor so"recalentado
' # 0 Vapor saturado
05 ' 5 1 7ezcla l&*uido > $apor
' # 1 0&*uido saturado
' 6 1 0&*uido su"enfriado
'..+. Capacidad calor&fica promedio de la alimentacin
" H F "H CH F
Cp X Cp X Cp
2 3
* ) 1 ( * +
<=
donde@
Cp
@ Capacidad calor&fica promedio de la alimentacin <Wcal/Wmol LC=
F
X
@ 9raccin molar del etanol en la alimentacin <adimensional=
"H CH
Cp
3
@ Capacidad calor&fica del etanol <Wcal/Wmol LC=
" H
Cp
2
@ Capacidad calor&fica del agua <Wcal/Wmol LC=
'..B. Calor latente de $aporizacin y temperatura de "ur"u#a de la
mezcla de alimentacin
%l calor latente de $aporizacin X se determina a partir del diagrama
entalp&a > composicin <$er ane,o -.?=1 u"icando en el e#e de las a"scisas la
fraccin molar del etanol en la alimentacin se desplaza $erticalmente
cortando la cur$a del l&*uido saturado y la del $apor saturado1 la diferencia en
)tu/l"mol entre estos puntos corresponde al calor latente de $aporizacin. %n
la siguiente figura se ilustra el procedimiento descrito@
P*5es*es:
.emestre 1/010
2B
9igura 1E. Diagrama entalp&a > composicin para el sistema etanol > agua a 1 atm.
0a temperatura de "ur"u#a de la mezcla de alimentacin ,
F
se determina
mediante la siguiente ecuacin@
( )
1
1
3
2
1
3
2
1
,
_
,
_
T
ag A T
ag A
ag A
ag
C F
m A T
m A
m A
m
C F
P
& P X & P X
b b
<'=
donde@
P
C
m
@ Presin cr&tica del etanol <atm=.
P
C
ag
@ Presin critica del agua <atm=.
A1m1 Am1 A'm@ Constantes de Antoine del etanol <adimensionales=.
A1ag1 Aag1 A'ag@ Constantes de Antoine del agua <adimensionales=.
8
"
@ 8emperatura de "ur"u#a de la mezcla de alimentacin <W=.
P
8
@ Presin total <Presin del la"oratorio= <atm=.
Para determinar la temperatura de "ur"u#a de la mezcla de alimentacin1
se de"e suponer una temperatura en la ecuacin <'=1 3asta *ue la solucin
de dic3a ecuacin sea igual a 1.
'..?. %stado t4rmico de la alimentacin a partir de su definicin.
) ( *
1
F B P
T T C
'

+ <+=
donde@
7 @ Calor latente de $aporizacin <Wcal/Wmol=
Cp
@ Capacidad calor&fica promedio de la alimentacin <Wcal/Wmol LC=
,
F
@ 8emperatura de la alimentacin <LC=
,
*
@ 8emperatura de "ur"u#a de la alimentacin <LC=
P*5es*es:
.emestre 1/010
2E
'.'. Determinacin de la etapa de alimentacin
%mpleando los m4todos de 7cCa"e > 83iele y Ponc3n .a$arit1 se
realizar el trazado de las etapas a la relacin de reflu#o de operacin1
tanteando con la etapa de la alimentacin 3asta o"tener *ue el n;mero de
etapas coincida con las etapas trazadas a reflu#o total.
'.'.1. 74todo de 7cCa"e > 83iele
Dtilizando el trazado *ue se realiz en el paso '..' se contin;a el trazado
de las l&neas de enri*uecimiento y agotamiento y posteriormente el de las
etapas como se descri"e a continuacin@
E$ )&!% (e "*%e E se C%ie!e # )#*%i* (e $# siA&ie!%e eM)*esi:!:
1 + R
X
D
?,5@
D"icado el punto de corte % en el diagrama se traza una l&nea recta 3asta
el punto )1 esta l&nea corta la recta de alimentacin generando el punto G1
seguidamente desde el punto G se traza una l&nea recta 3asta el punto 9 <el
segmento G) representa la recta de la zona de enri*uecimiento y el
segmento G9 representa la recta de la zona de agotamiento=.
Por ;ltimo se procede al trazado de las etapas comenzando desde el
punto ) se traza una recta 3orizontal 3asta interceptar la cur$a de e*uili"rio1
luego se traza una l&nea $ertical 3asta la recta de la zona de enri*uecimiento
y se continua repitiendo este procedimiento 3asta la etapa de alimentacin1
donde se continua el trazado de las etapas so"re la recta de la zona de
agotamiento 3asta llegar o acercarse al punto 9. De esta manera se tantea
3asta *ue el n;mero de etapas a reflu#o de operacin sea igual al n;mero de
etapas o"tenido a reflu#o total.
W
4ste punto1 se de"e calcular la fraccin de etapa como se realiz en el paso
..
%l trazado de las etapas descrito anteriormente se ilustra en la siguiente
figura@
P*5es*es:
.emestre 1/010
1-
9igura 0. Diagrama I > J para el sistema etanol > agua a 1 atm.
'.'.. 74todo de Ponc3n .a$arit
Para aplicar 4ste m4todo es necesario determinar ciertos parmetros los
cuales se calculan como se indica a continuacin@
'.'..1. 9lu#o msico del agua de enfriamiento
8 H 8 H 8 H
V m

Y
<?=
donde@
8 H
m
@ 9lu#o msico del agua <Wg/3=

8 H
V
@ 9lu#o $olum4trico del agua <l/3=

8 H
@Densidad del agua <Wg/l=

'.'... Calor retirado en el condensador
) ( * *
5 6
2 2
T( T( Cp m Q
" H " H C

<-=
donde@
C
Q
@ Calor retirado en el condensador %
1
<Wcal/3=
" H
Cp
2
@ Capacidad calor&fica del agua <Wcal/Wg LC=
5
T(
@ 8emperatura del agua de enfriamiento a la entrada del condensador
<LC=
6
T(
@ 8emperaturas del agua de enfriamiento a la salida del condensador
<LC=
'.'..'. %ntalp&a de la alimentacin1 destilado y residuo
( )
0
* T T Cp H
F F
<C=
donde@
F
H
@ %ntalp&a de la alimentacin <Wcal/Wmol=
P*5es*es:
.emestre 1/010
1.
F
T
@ 8emperatura de la alimentacin <LC=
0
T
@ 8emperatura de referencia <0 LC=
0a entalp&a del destilado H
D
y del residuo H
W
se determinan mediante el
diagrama entalp&a > composicin <$er ane,o -.?=1 u"icando las
composiciones molares del destilado X
D
y el residuo X
W
en el e#e de las
a"scisas se traza l&neas $erticales desde estos puntos 3asta la cur$a del
li*uido saturado y luego 3orizontales 3asta el e#e de las ordenadas para leer
las entalp&as correspondientes a cada punto1 como se indica en la figura 1
9igura 1. Diagrama entalp&a > composicin para el sistema etanol > agua a 1 atm.
'.'..+. Punto pi$ote para el m4todo de Ponc3n .a$arit
D
Q
H Q
C
D
+
<E=
donde@
Q
@ Pi$ote para el tope de la torre <Wcal/Wmol=
D
H @ %ntalp&a del destilado <Wcal/Wmol=
'.'..B. 8razado de las etapas
Para el trazado de las etapas se referir el procedimiento a la
siguiente figura@
P*5es*es:
.emestre 1/010
1,
9igura . Diagrama entalp&a > composicin para el sistema etanol > agua a 1 atm.
D"icadas las fracciones molares X
D
y X
W
en el diagrama entalp&a >
composicin para el sistema etanol > agua a 1 atm <$er ane,o -.?=1 se
procede a trazar l&neas $erticales desde estos puntos1 estas l&neas de"en
cortar las cur$as de $apor y l&*uido saturado1 seguidamente so"re la $ertical
*ue parte desde X
D
se u"ica el punto pi$ote Q1 luego se localiza al punto de
alimentacin de coordenadas 9X
F
, H
F
:1 posteriormente se traza una l&nea
recta desde el punto Q *ue pase por el punto de alimentacin 9X
F
, H
F
: y se
prolongue 3asta cortar la $ertical del residuoM 4ste punto de interseccin
representa el pi$ote Q.
Desde el punto A en la zona de enri*uecimiento y utilizando la recta de
reparto se localiza el punto ). %l punto C se localiza trazando una l&nea recta
*ue corta la cur$a del $apor saturado y se prolonga 3asta Q. Desde el punto
D se repite el procedimiento y se continua trazando las etapas 3asta la etapa
de alimentacin1 luego de esta intercepcin se continuara trazando las
etapas en la zona de agotamiento uniendo con una recta el punto pi$ote Q
con el punto % <intercepcin entre la l&nea de reparto *ue corta la l&nea recta
Q Q y la cur$a del l&*uido saturado= y se prolonga 3asta la cur$a del $apor
saturado o"teniendo el punto 91 se continua este procedimiento 3asta llegar a
la $ertical del residuo o cercano a ella1 este procedimiento se realiza 3asta
*ue el n;mero de etapas a reflu#o de operacin sea igual al o"tenido a reflu#o
total $ariando la etapa de la alimentacin.
W
4ste punto1 se de"e calcular la fraccin de etapa como se realiz en el paso
.'.
P*5es*es:
.emestre 1/010
12
'.'..?. (elacin de reflu#o m&nimo
Aaciendo uso del diagrama entalp&a > composicin <$er ane,o -.?= como
se muestra en la figura 11 se determina la entalp&a del $apor saturado
1
H
y
la del l&*uido saturado H
D
en el destilado. %l pi$ote m&nimo para el tope de la
torre Q
m!n
1 se determina trazando desde el punto de alimentacin <X
F
, H
F
=
una recta paralela a la l&nea de reparto ms cercana y se prolonga la recta
3asta cortar la $ertical de X
D
<esta interseccin corresponde al punto Q
min
=.
D
mn
H H
H Q
R
1
1 min
<'0=
donde@
1
H
@ %ntalp&a del $apor saturado en el destilado <Wcal/Wmol=
min
Q
@ Pi$ote para calcular la relacin de reflu#o m&nimo <Wcal/Wmol=
%n la siguiente figura se muestran las $aria"les *ue inter$ienen
en el clculo del reflu#o m&nimo@
9igura '. Diagrama entalp&a > composicin para el sistema etanol > agua a 1 atm.
1/ E5i"ie!"i# (e $# se)#*#"i:!
.e determinar la eficiencia glo"al del e*uipo y la eficiencia de plato de
7urp3ree1 4sta ;ltima con ayuda del diagrama de 8emperatura >
concentracin mostrado en el ane,o -.+.
+.1. %ficiencia Glo"al
100 *
R
PT
N
N
)g
<'1=
donde@
%g@ %ficiencia glo"al <U=
(
+,
@ K;mero de platos tericos <adimensional=
(
R
@ K;mero de platos reales <adimensional=
P*5es*es:
.emestre 1/010
11
+.. %ficiencia de 7urp3ree
100
1
1
+
! !
! !
#
Y Y
Y Y
)
<'=
donde@
%
7
@ %ficiencia de 7urp3ee <U=.
!
Y
@ 9raccin molar en la etapa i <adimensional=.
1 + !
Y
@ 9raccin molar en la etapa iH1 <adimensional=.
*
!
Y
@ 9raccin molar ideal en la etapa iH1 <adimensional=.
0os $alores de
*
!
Y
y 1 + !
Y
se leen en el diagrama de 7cCa"e > 83iele
directamente una $ez trazadas las etapas. Para determinar !
Y
se de"e usar
el diagrama del ane,o -.+ de la siguiente manera@ se traza una recta
3orizontal desde el $alor de temperatura *ue corresponda 3asta la cur$a de
$apor saturado1 desde este punto se traza una $ertical 3asta el e#e de las
a"scisas1 el $alor le&do es !
Y
.
5/ P8*(i(#s (e "#$* #$ #>Cie!%e
%l calor perdido al am"iente se determinar de forma terica y
e,perimental1 para ello es necesario calcular ciertas $aria"les *ue inter$ienen
en el proceso y *ue permiten e$aluar dic3as p4rdidas.
B.1. Zrea de transferencia de calor
L P A * <''=
donde@
) @ Area de la columna <m
=
+ @ Per&metro de la columna <m=
L @ Altura de la columna <m=
B.. 8emperatura promedio de la pared
3
3 2 1
T T T
T
p
+ +
<'+=
donde@
,
0
@ 8emperatura promedio de la pared <LC=
,
1
, ,
;
3 ,
<
@ 8emperaturas tomadas en las tres zonas de la columna <LC=
B.'. 8emperatura de pel&cula
2
amb P
p&*
T T
T
+
<'B=
donde@
,
0el
@ 8emperatura de pel&cula <LC=
P*5es*es:
.emestre 1/010
15
,
amb
@ 8emperatura am"iente <LC=
B.+. K;mero de Prandlt
k
Cp *
Pr
<'?=
donde@
Pr @ K;mero de Prandlt <adimensional=
=0 @ Capacidad calor&fica del aire <O/Wg W=
> @ Viscosidad del aire <Pa. s=
? @ Conducti$idad t4rmica del aire <[/m W=
B.B. K;mero de Gras3off
2
2 3
) ( * * * *

amb p
T T g L
Gr

<'-=
donde@
@$ @ K;mero de Gras3off <adimensional=
A @ Densidad del aire <Wg/m
'
=
B @ Coeficiente de dilatacin del fluido1 aire < 1/\,
0el
H -'] W
61
=
/ @ aceleracin de la gra$edad <m/s
=
B.?. K;mero de Kusselt
n
Gr C Nu Pr) * ( * <'C=
donde@
(u @ K;mero de Kusselt <adimensional=
= 3 n @ Constantes para el n;mero de Kusselt <adimensionales=
Para 10
+
^ @$CPr ^ 10
E
n G 1/+ y = G 0.BE
Para 10
E
^ @$CPr ^ 10
1
n G 1/' y = G 0.1'
B.-. Coeficiente de con$eccin natural
L
k Nu
h
*
<'E=
donde@
D @ Coeficiente de con$eccin natural <[/m

W=
B.C. Calor perdido por con$eccin natural
) ( * *
amb p CN
T T A h Q
<+0=
donde@
CN
Q
@ Calor perdido por con$eccin natural <[=
B.E. Calor perdido por radiacin
[ ]
4 4
) 273 ( ) 273 ( * * * + +
amb P R
T T A Q
<+1=
donde@
R
Q @ Calor perdido por radiacin <[=
P*5es*es:
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E @ %misi$idad del material <0.E0 adimensional=
F @ Constante de .tefan > )oltzmann <B.?-Y10
6C
[/m
.LC
+
=
B.10.Calor perdido al am"iente <terico=
R CN ambT
Q Q Q +
<+=
donde@
ambT
Q
@ Calor terico perdido al am"iente <[=
B.11. Calor suministrado al re3er$idor
A partir del m4todo de Ponc3n .a$arit@
W Q H Q
W W
* ) (
<+'=
donde@
Q
W
@ Calor suministrado al re3er$idor <Wcal/3=
Q @ Pi$ote para el fondo de la torre <Wcal/Wmol=
H
W
@ %ntalp&a del residuo <Wcal/Wmol=
B.1.Calor retirado en los intercam"iadores %' y %+
) ( *
6
2 2
T( T Cp m Q
D " H " H (

<++=
donde@
Q
G
@ Calor retirado de los intercam"iadores %
'
y %
+
<Wcal/3=
,
D
@ 8emperatura del agua del desag_e <LC=
B.1'.Calor perdido al am"iente <e,perimental=
( C W D W F amb)
Q Q H W H D Q H F Q + * * *
<+B=
donde@
amb)
Q
@ Calor e,perimental perdido al am"iente <Wcal/3=
P*5es*es:
.emestre 1/010
13
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. A%K0%J ` .%AD%(. NO)e*#"i!es (e Se)#*#"i:! )* E%#)#s (e
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. WIKG1 O. NP*"ess (e Se)#*#"i:!O/ %ditorial (e$ert41 %spa5a1 1EC0.
'. 7cCA)%1 [. y otros. N O)e*#"i!es U!i%#*i#s e! I!Ae!ie*7# Q&7>i"#O/
%ditorial 7cGraa Aill1 74,ico1 1EE1.
+. 7!K8%.D7A1 D. NG&7# (e %*#!s5e*e!"i# (e "#$* 2
*#
)#*%e
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74,ico1 1EE.
?. 8(%J)A01 (. NO)e*#"i!es (e T*#!s5e*e!"i# (e M#s#O/ %ditorial
7cGraa Aill1 74,ico1 1ECC.
-. [%08J. NF&!(#>e!%s (e T*#!s5e*e!"i# (e M>e!%+ C#$* H M#s#/
,
(#
E(i"i:!O/ %ditorial 0imusa. 74,ico 1EEE.
C. [AKWA81 P. NE=&i$iC*i&> S%#Ae( Se)#*#%i!sO. %ditorial Prentice Aall1
D.A1 1ECC.
ANE0OS ANE0OS
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1B
A!eM 3/./ P*)ie(#(es 57si"#s (e $#s s&s%#!"i#s # . #%>
?3@
/
e%#!$ "H CH
P#
3
@' gr/mol "H CH
Cp
3
@ 0.BEC Wcal/Wg LC "H CH
3
@ -E Wg/m
'
AA&# " H
P#
2
@1C gr/mol " H
Cp
2
@ 1 Wcal/Wg LC 8 H
@ EE- Wg/m
'
Ai*e
8emperatura1
, <LC=
Densidad1
A <Wg/m
'
=
Viscosidad1
H 10
B
<Pa.
.=
Capacidad
Calor&fica1
=+ <O/Wg
LC=
Conducti$idad
t4rmica1 ?
10
<[/m LC=
0 11E 11- 1.00B1? 1+11+
10 11+- 11-- 1.00B1C 1+E0?
0 110+ 11C1 1.00?11 1B?E1
'0 111?+ 11C? 1.00?1B 1?+-
+0 111- 11E1 1.00-10 1-++
B0 110E 11EB 1.00-1' 1C010
?0 110?0 11EE 1.00C11 1C-BC
-0 110E 10+ 1.00C1- 1EB0-
C0 01EEE 10E 1.00E1B '10BB
E0 01E- 11' 1.0101' '10EE+
100 01E+E 11- 1.0111+ '11-1
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1E
A!eM 3/,/ !(i"e (e *e5*#""i:! )#*# e$ sis%e># e%#!$ D #A&# # ,5 KC
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5-
A!eM 3/2/ De!si(#( (e $# >e'"$# e%#!$ D #A&# # ,5 KC
P*5es*es:
.emestre 1/010
5.
A!eM 3/1/ Di#A*#># Te>)e*#%&*# D "!"e!%*#"i:! )#*# e$ sis%e>#
e%#!$ D #A&# # . #%>
P*5es*es:
.emestre 1/010
5,
A!eM 3/5/ Di#A*#># 0 D P )#*# e$ sis%e># e%#!$ D #A&# # .#%>
P*5es*es:
.emestre 1/010
52
A!eM 3/4/ Di#A*#># e!%#$)7# D ">)si"i:! )#*# e$ sis%e>#
e%#!$ D #A&# # . #%>/
A!eM 3/3/ C&*<# (e C**e$#"i:! (e Gi$$i$#!(
?B@
/
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51
P*5es*es:
.emestre 1/010
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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

para ser alimentada a la columna de

el cual tiene una capacidad de 0. .e reduce la

<termosifn=1 al intercam"iar calor

. Girar nue$amente la perilla 3asta la

'1. %l tiempo P0F calculado en el paso '01 colocarlo en el temporizador o relo#

mediante los siguientes pasos@

1 cerrar completamente la $l$ula V

@ 9lu#o msico del agua <Wg/3=

@ 9lu#o $olum4trico del agua <l/3=

@Densidad del agua <Wg/l=

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