ENCUESTA DE APERTURA DE UN RESTAURANTE CAMPESTRE

Por favor, dedique un momento a completar esta pequea encuesta sobre la Apertura de un
Restaurante
Campestre. La informacin que nos proporcione ser de mucha utilidad.
El cuestionario tendr una duracin mxima de 5 minutos y slo deber ser llenado por personas
que viven en la ciudad de Chiclayo. Gracias por su colaboracin
PREGUNTAS SOBRE LAS PERSONAS ENCUESTADAS.
DATOS DE CONTROL
Sexo: Edad Distrito donde vive:.
1. Los fines de semana y feriados
Dnde suele usted pasar el da?
En casa
Eventualmente fuera de casa
Frecuentemente fuera de casa
Siempre fuera de casa
2. Preferentemente
A qu lugar suele concurrir?
Casa de familiares o amigos
Restaurante en la ciudad
Restaurante campestre
Club social o departamental
Otro (Por favor especifique)
3. Conoce usted un Restaurante Campestre? Por favor indique
S .
No Por qu?
4. Qu tipo de comida suele usted consumir en un Restaurante Campestre?

Men Criollo
Chicharrones de Chancho
Lechn al Horno
Arroz con Pato
Arroz con Pollo
Caldo de Gallina
Parrilladas
Pescados y Mariscos
Cuy
La causa
El cabrito
El espesado
Conejo
Otro (Por favor especifique)..

5. Qu tipo de entrada suele usted consumir en un Restaurante Campestre?
Papa a la Huancana
Anticuchos
Cebiche
Ensaladas Mixtas
Tamales
Otros ..(indique)
6. Qu tipo de postre suele usted consumir en un RestauranteCampestre?
Arroz con leche o arroz sambito
Tortas
Ensalada de Frutas
Fruta Natural
Helados
Otro (Por favor especifique)
7. Qu tipo de bebida suele usted consumir en un Restaurante Campestre?

Bebidas alcohlicas (cerveza, vino, ron, etc.)
Ccteles preparados
Gaseosas
Jugos o Nctares
Chicha de Jora
Chicha Morada
Otro (Por favor especifique)

8. Con qu frecuencia suele Usted asistir a un Restaurante Campestre?

1 vez por semana
1 vez cada 15 das
1 vez cada mes
1 vez cada 2 meses
1 vez cada 3 meses
1 vez cada 6 meses
1 vez al ao

9. Qu es lo ms importante para usted en el Restaurante Campestre?
Variedad de comida que ofrece
Precio
Canchas deportivas
Ubicacin
Instalaciones y Equipos
Personal calificado
Atencin y limpieza que brindan
Clientes que asisten
Horario
Juegos y Atracciones Diversas
Piscina
Coliseo de gallos
Minizolgico
10. Si se implementara y operara un Restaurante campestre con los servicios y factores por Usted
sealados
Definitivamente asistira
Probablemente asistira
Indiferente
Probablemente no asistira
Definitivamente no asistira
11. Cunto estara Usted dispuesto a pagar por un servicio en el Restaurante Campestre? (incluye
entrada, comida, derecho a piscina, canchas deportivas)

S/. 10 S/. 15 S/.