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INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA
MATERIA: FISICOQUIMICA

FACILITADOR:
ALUMNO:

UNIDAD2
ACTIVIDAD: EVIDENCIA DE APRENDIZAJE, SOMOS PARTE DE LA TERMODINAMICA





INTRODUCCION
La Termodinmica es una rama de la fsica que estudia los efectos de los cambios de la
temperatura, presin y volumen de los sistemas fsicos a nivel microscpico, calor significa
(energa de transito) y dinmica se refiere a al (movimiento) por lo que la termodinmica
estudia la circulacin de la energa y como la energa infunde movimiento. La termodinmica
se desarroll a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras mquinas de
vapor.



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APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS DE LA TERMODINAMICA A LOS SERES VIVOS
PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
El enunciado del principio de la conservacin de la energa, afirma: el intercambio total de
energa a travs de los lmites de un sistema es igual a la variacin de energa del sistema
La caracterstica principal de los seres vivos que debe llamar la atencin a fin de analizarlos
desde el punto de vista termodinmico, es la constancia de sus propiedades en comparacin
con las grandes transformaciones energticas que ocurren en ellas. Esta se refleja bsicamente
en la composicin qumica, a pesar de mantener constantes tales propiedades, los organismos
vivos no son sistemas en equilibrio, no ocurrir ningn proceso.
Los organismos vivos somos sistemas abiertos que intercambian constantemente materia y
energa en su entorno, los seres vivos por lo tanto no somos sistemas en equilibrio, no somos
compatibles con la condicin de equilibrio esttico. Si se analizan los contenidos de los
diferentes elementos que participan en las reacciones que tiene lugar dentro del ser vivo,
observaremos con asombro que casi todos los reactantes y productos permanecen estables en
tiempo, que a pesar del flujo constante de materia y energa, nuestras condiciones
permanecen constantes, tan estables en el tiempo que pareciera que estamos en equilibrio.
Para comprobarlo que el ser vivo no est en equilibrio vasta con privarlo por un tiempo de
suministro de materia, su integridad en poco tiempo se ver comprometida, pero un sistema
biolgico tambin pierde la capacidad para mantener su equilibrio fluido con el paso del
tiempo, es decir, con el temido envejecimiento.
Por los tanto los organismos vivos somos sistemas termodinmicos abiertos que
permanecemos en estado estable o de equilibrio fluido.
SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA
EL principio fundamental de esta segunda ley, tanto para los sistemas fsicos como para la vida
misma es parte de la experiencia diaria, es decir: las reacciones espontaneas tienen una
direccin dada, por esta razn Sir Arthur Eddington llamo a esta ley la flecha del tiempo, la
segunda ley nos provee un criterio para predecir la direccin de un proceso determinado. Para
determinar la direccin de los procesos la termodinmica utiliza dos conceptos: la entropa y la
energa libre.
Desde el punto de vista de la termodinmica se considera que un proceso es reversible cuando
luego de trascurrido dicho proceso, se puede restablecer las condiciones originales sin causar
cambios en otros sistemas. Un proceso ser irreversible (llamado tambin espontaneo) si para
restablecer las condiciones originales previas se debe causar cambios en otro sistema. Las
reacciones o procesos irreversibles son las que condicionan la direccin de los procesos
metablicos y son ms importantes desde el punto de vista fisicoqumico. Desde el primer
momento dado que casi todos los procesos irreversibles o espontneos causan un H
negativos (son exotrmicos) se podra asumir que esta liberacin de calor podra construir la
fuerza impulsora de la irreversibilidad de estos procesos. Ejemplo es la roca que rueda
montaa abajo o la cada del agua de una cascada, la explosin de un gas, todos esos son
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procesos irreversibles. Para poder retornar estos procesos a su estado natural original,
tenemos que modificar otro sistema y aportar energa de otro sistema, pero puede suceder
que un proceso irreversible sea endotrmico, como el caso del derretimiento del bloque de
hielo, que para fundirse debe absorber calor del entorno. Como podemos ver el termino H no
nos proporcin informacin precisa y no determina la direccin del proceso. Ocupamos de
otra funcin que nos ayude a definir las caractersticas de un proceso irreversible o
espontaneo esa funcin es la entropa
ENTROPIA
Cuando disolvemos una sustancia como el azcar, sus molculas (iones) pasan de un estado
ordenado, al ms desordenado que el solvente (agua) as lo permita, si aadimos ms agua a
eta disolucin las molculas del soluto se van ocupando poco a poco de la nueva agua hasta
distribuirse de forma uniforme en todo el solvente, diluir es por lo tanto un proceso
irreversible, porque al diluir aumentamos el desorden dentro del sistema, de las molculas
disueltas en el sistema. En otro caso si mezclamos agua fra con agua caliente, se encontrara
que la temperatura de la mezcla es el promedio aritmtico de las temperaturas iniciales del
agua caliente y fra. Esta igualacin de temperatura es un proceso espontaneo y el agua
caliente y la fra nunca se separaran otra vez con sus respectivas temperaturas. La entropa es
una funcin termodinmica de estado que determina la magnitud o grado de desorden
alcanzado por la materia en un sistema. De esta forma la segunda ley de la termodinmica
establece que: cualquier proceso irreversible que se lleve a cabo en un sistema aislado,
conduce al aumento de la entropa del sistema.


CONCLUCION
Diariamente convivimos con las leyes de la termodinmica, hasta en el interior del cuerpo
humano se produce un equilibrio de temperatura, cuando tenemos la sensacin de calor
comenzamos a sudar, este sudor se representa con agua que sale del cuerpo para mantenerlo
fresco a temperatura necesaria, hay un intercambio de energa. Tambin al agregar hielos a un
vaso con agua para degustarla ms fresca estamos intercambiando la temperatura del agua
con los hilos para reducir la temperatura inicial del agua. Un proceso irreversible y muy
cotidiano es cuando lavamos la ropa al agregar el detergente al agua para su uso, ya no es
posible separar por completo el detergente del agua, tambin al prepararnos un rico caf por
las maanas disolvemos en el agua granos de caf y azcar que ya no va ser posible volverlos a
recuperar en su estado original, por lo visto siempre estamos determinados a las leyes de la
termodinmica y a la entropa y la mayora de las veces no lo sabemos.



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http://biblioteca.uns.edu.pe/saladocentes/archivoz/curzoz/Aplicacion_de_los_principios_de_l
a_termodinamica_a_los_seres_vivos.pdf
tratarde.files.wordpress.com/.../iniciacic3b3n-a-la-termodinc3a1mica.pd
bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/.../13/.../sec_5.htm
















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