CAPITULO I:

1. MARCO GENERAL
1.1. EL SECTOR EN EL PER
Tratar el tema de los hoteles en el Per no es una novedad ni un reto. Hace seis siglos atrs los
incas tenan el conocimiento del hospedaje. En todo el Tahuantinsuyo se construan lugares de
descanso, especialmente lindantes a los caminos del inca. Se construan chullpas famosas por su
forma de torre a base de piedra. Eran reservorios de comida y lugar de descanso para los chasquis
y comerciantes del imperio. Los sacerdotes, autoridades y gran parte de la nobleza inca, gozaban
de un mejor sitio de descanso, con todos los lujos y servicios. Lugares tales como pachacamac. Los
baos del inca, Machu Picchu, Ollantaytambo estn entre los ms representativos.
En el siglo XIX, luego de la conquista, virreinato e independencia del Per y posteriormente la
guerra con chile la presencia de hoteles en lima, eran escasa, con pocos servicios. Se ubicaban
prximos al centro histricos de lima y cerca de rutas comerciales, camino a las principales
provincia del Per (Trujillo, Piura, Arequipa y Cusco). Tambin haba hospedajes cerca a los
puertos, ya que en siglos pasados los viajes se hacan por va martima por falta de carreteras. Los
hoteles se les conocan con el nombre de hospedajes, alojamientos, casa de reposo o pensin. Las
habitaciones eran rusticas no contaban con bao independiente y mayormente ofrecan el servicio
de comedor. En provincias suceda lo mismo. Los hospedajes se encontraban cerca de la plaza
principal. Los mens eran consistentes con nuestro tpico sabor criollo picante.
En los aos 20, 30 y 40s, empezaron a construirse grandes hoteles tales como el Bolvar, Sheraton,
y Country Club, el cual revolucionaron por el tipo de servicio que ofrecan. Adems de hospedaje
ofrecan otros entretenimientos elevando la categora y preservando el prestigio hasta la
actualidad. Luego con el crecimiento urbano hoteles de tres y cinco estrellas se asentaron en
distritos tales como San Isidro y Miraflores. En aquella poca eran zonas muy exclusivas donde la
gente aristocrtica viva en grandes casonas cuya arquitectura tenia influencia occidental.
En la actualidad an se considera zona residencial pero ltimamente sean desarrollado zonas de
alto flujo comercial, lo cual no a menoscabado su imagen como distrito, debido a una buena labor
de sus autoridades.

1.1.1. ACTIVIDAD EN EL PER
HOTELES EMPRESARIALES EN
EL PERU
ACTIVIDADES Y SERVICIOS

CABILDO HOTEL
EMPRESARIAL
(Arequipa)
Ofrece los servicios de 13 salones verstiles con
equipamiento y tecnologa adecuada tambin ofrece los
servicios de:
8 pisos con ascensor
47 Hab. Superiores y suites alfombradas
Camas Box Spring, King/Twim
LCD-Cable, frigo bar
Caja de seguridad
Internet fijo y (Wi-Fi)
Restaurante comida nacional e internacional
Gimnasio
Estacionamiento privado
Traslado aeropuerto


HOTEL RUINAS (cusco)
Estamos ubicados a dos cuadras de la Plaza principal, en
pleno corazn de la Ciudad de Cusco, la antigua Capital del
Imperio Inca y Patrimonio Cultural de la Humanidad. pone a
su disposicin 5 salones, adaptados y equipados con la
ltima tecnologa en equipos de comunicacin, sonido,
multimedia e informtica.
Restaurant Rumi
Servicio Mdico de Emergencia
Lavado en Seco, Lavandera
Viajes y Transporte
Envo de Correo y Paquetes
Cajas de seguridad electrnicas
Desayuno Buffet incluido en el alojamiento
Almacenamiento de equipaje (Storage)
Internet a pedido. Ms de 15 minutos por una cuota
El Centro de Negocios
Computadora personal
Escner de documentos
Internet (web, correo electrnico)
Fotocopiadora
Impresin de documentos

DELFINES HOTEL &
CASINO (lima)
salones equipados con lo ltimo en tecnologa, 14 cmodas y
elegantes salas de reuniones, un chef exclusivo a disposicin
de su evento y la atencin impecable que ponemos en cada
uno de los detalles garantizan el xito de su reunin tambin
cuenta con los servicios de:
Restaurante, Bar
Piscina al aire libre
Gimnasio, Spa
Estacionamiento
Lavandera
Centro de negocios
Cajas de seguridad
Traslado aeropuerto

MIRAFLORES SUITE
CENTRO
Las instalaciones cuentan con recepcin, lobby, saln de
conferencias, servicio a la habitacin, conserjera. En el
segundo piso se encuentra el Saln de Conferencias, ideal
para sus reuniones y seminarios con capacidad para 50
personas cmodamente instaladas, con adecuada
iluminacin. tambin contamos con servicio de:
Internet, llamadas internacionales
estacionamiento privado
Seguridad y recepcionista las 24 horas
Cafetera donde se sirve el desayuno continental.
Agua Caliente 24 horas
Estacionamiento privado

SHERATON HOTEL
(lima)
10 salas de reuniones y su centro de negocios abierto las 24
horas. Otras comodidades incluyen servicio de peluquera,
tienda de recuerdos o quiosco, servicio de tintorera,
ascensor y servicios de conserjera. Tambin ofrece:
Piscina al aire libre, sauna y gimnasio
Acceso a Internet wifi
Centro de negocios abierto las 24 horas y salas de
reuniones.
2 restaurantes y un bar o lounge.
Tienda de recuerdos o quiosco y lavandera.
Acceso a servicio de transporte al aeropuerto
Aparcamiento en las instalaciones


LIBERTADOR HOTELS
(puno)
Los viajeros de negocios que se alojen en este
establecimiento de 4 estrellas podrn disfrutar de centro de
negocios abierto las 24 horas y salas de reuniones. Este hotel
de negocios dispone de un restaurante y bar o lounge.
Tambin cuenta con:
Servicio completo de spa y bao turco
Acceso a Internet wifi
Restaurante y bar
Sauna, sala de juegos electrnicos o de mesa
Transporte al aeropuerto

CASA ANDINA
Este hotel te lo pone fcil con sus 3 salas de reuniones y su
centro de negocios abierto las 24 horas. Otras comodidades
incluyen servicio de peluquera, servicio de tintorera, cajero
o servicios bancarios, ascensor y servicios de conserjera.
Como tambin ofrece los servicios de:
Restaurante sirve desayunos, almuerzos y cenas
Snack-bar
Baera de hidromasaje, sauna y bao turco.
Piscina cubierta
La conexin wifi gratis
Centro de conferencias y centro de negocios abierto
las 24 horas.
Servicio de peluquera, tienda de recuerdos o
quiosco, servicio de tintorera,
Cajero o servicios bancarios y ascensor

ARANWA CUSCO
BOUTIQUE HOTEL
El hotel tiene 43 habitaciones y suites, decoradas en el estilo
tradicional de una mansin colonial del siglo XVI. Todas las
habitaciones estn equipadas con sistema de oxgeno
inteligente. Tambin contamos con habitaciones para
personas con discapacidad. Todas las habitaciones y suites
ofrecen:
Internet inalmbrica
Control de Temperatura
TV LCD de 32 pulg.
Telfonos con salida nacional e internacional
iPod Dock / Reproductor de DVD
Productos de bao orgnicos
Mini-bar
Caja de seguridad electrnica
Secador de pelo
Finas batas y zapatillas
Plancha y tabla de planchar
Calentador de toallas


HOTEL SAN AGUSTIN
El hotel te lo pone fcil con sus 3 salas de reuniones y su
centro de negocios. Otras comodidades incluyen tienda de
recuerdos o quiosco, servicio de tintorera, servicios de
conserjera y lavandera.
TV con cable, Mini Bar, telfono
Secadora de cabello
Aire acondicionado
Habitaciones para no fumadores
Desayuno buffet
Restaurante y lounge bar
Servicio de Internet inalmbrico
Servicio de lavandera
Salas de reuniones

EL SONESTA HOTEL EL
OLIVAR
El Sonesta Hotel El Olivar en Lima se complace en presentar
la adicin de 12 salas de conferencias renovadas a su lista de
instalaciones de servicio completo disponible. El hotel puede
acomodar a grupos de hasta 350 personas. Cada una de las
salas de conferencias ofrece la oportunidad de acceso
inalmbrico a Internet y a tecnologa audiovisual. El hotel
ofrece:
cocina creativa peruana e internacional
climatizacin individual
telfono directo para llamadas nacionales e
internacionales
secador de pelo, minibar
bao de mrmol con baera
caja de seguridad
conexin Internet
servicios de lavandera
salas de reuniones
Calentador de toallas


1.1.2. PERSPECTIVAS DE CRECIMIENTO DE LA ACTIVIDAD EN EL PER
INVERSIONES HOTELERAS EN PER 2009 2013

El mercado hotelero peruano muestra su dinamismo con la apertura y construccin de nuevos
establecimientos hoteleros en diversas regiones del pas, con el sello de grandes marcas
nacionales e internacionales. Las inversiones en este sector no se detienen en el 2011,
considerado el ao de la recuperacin final, pese a la coyuntura electoral que se avecina en los
prximos meses. De acuerdo a cifras de la Sociedad Hoteles del Per (SHP) al menos 21 nuevos
hoteles se proyectan para este ao con una inversin de 475.4 millones de dlares, mientras que
las perspectivas de crecimiento se mantienen para los siguientes dos aos. A continuacin un
completo especial estadstico sobre las inversiones hoteleras en el Per, registradas en los ltimos
aos y las proyecciones para el 2012 y 2013.
Las inversiones hoteleras en las zonas del pas, que influyen el departamento de lima, alcanza este
ao a los 310 millones de dlares, un 868 por ciento ms que lo registrado el ao pasado, tal como
lo revelan las cifras de la SHP. El estimado de inversiones para el periodo 2011-2013 es de casi 500
millones de dlares.

(Fuente y elaboracin: SHP)
DISTRIBUCIN ANUAL DE INVERSIONES EN CENTRO DEL PAS

El 2011 es un ao trascendental para el sector hotelero peruano pues muchos proyectos
anunciados vern la luz e ingresarn otros nuevos de la mano de grandes cadenas. Varios de los
proyectos que se vieron paralizados, por efectos de la crisis financiera y los fennemos naturales
de los ltimos aos, se concretarn este ao. El siguiente cuadro nos muestra la participacin
anual de las inversiones hoteleras en la zona centro del pas, que incluye Lima

INVERSIONES POR US$ 105.4 MILLONES PARA EL SUR

La zona sur del pas sigue siendo una plaza importante para la apertura de nuevos hoteles, por
encontrarse el principal circuito turstico del Per. Este ao las inversiones hoteleras en esta
regin llegarn a los 105.4 millones de dlares, el doble de lo presentado el ao pasado.

(Fuente y elaboracin: SHP)
MAYOR INVERSIN ESTE AO EN EL SUR

En esta parte del pas el 2011 tambin es significativo para las inversiones hoteleras, en
comparacin con aos anteriores y posteriores. Las cifras de la SHP nos muestran que el 32.2% de
la inversin en el rubro, para el perodo 2009 2013, se concentrar este ao.

(Fuente y elaboracin: SHP)
DESTINOS PARA LAS INVERSIONES HOTELERAS

Los destinos de las inversiones hoteleras para los prximos aos tendern a variar de acuerdo al
crecimiento de los mercados y a la oferta y demanda existentes, destacando el norte del pas que
concentrar en el 2013 el 64% del total de inversiones estimadas.

(Fuente y elaboracin: SHP)

1.2 ACTIVIDAD EN LA LOCALIZACIN
HOTELES EMPRESARIALES
EN PUNO Y JULIACA
ACTIVIDADES Y SERVICIOS
CASONA PLAZA
HOTEL PUNO
Ponemos a disposicin para la organizacin y realizacin de sus
eventos un ambiente moderno, elegante y cmodo constituido
por un saln que se puede acondicionar a la necesidad de cada
evento.
Nuestro saln cuenta con el siguiente equipamiento:
Podium
Micrfono almbrico
Equipo de sonido
Pizarra Acrlica
Internet inalmbrico
Apoyo permanente de nuestro personal calificado

HOTEL CIUDAD DEL
LAGO (puno)
El hotel disponemos de un elegantsimo Ambiente Bar
Restaurante diseado para satisfacer los requerimientos de
cualquier tipo de reunin de negocio, conferencias, eventos
sociales y privados. Entre ellos contamos con el saln Sky ROM
Ciudad del Lago, con capacidad para 100 personas. ste local
inaugurado recientemente constituye un nuevo centro de
eventos, que se suma a la modernidad de nuestro hotel.
Habitaciones con Bao privado y tina
TV cable
Telfono Mini bar
Caja de Seguridad
Climatizacin, Jacuzzi
Servicio de Lavandera
Servicio de Bar y Restaurante

LIBERTADOR
HOTELS (puno)
Los viajeros de negocios que se alojen en este establecimiento de
4 estrellas podrn disfrutar de centro de negocios abierto las 24
horas y salas de reuniones. Este hotel de negocios dispone de un
restaurante y bar o lounge. Tambin cuenta con:
Servicio completo de spa y bao turco
Acceso a Internet wifi
Restaurante y bar
Sauna, sala de juegos electrnicos o de mesa
Transporte al aeropuerto

HOTEL SUITE DON
CARLOS (juliaca)
Tenemos el lugar perfecto que se ajusta a las necesidades de los
ejecutivos que vienen por negocios o de los turistas que se
encuentran de vacaciones. Clido y muy confortable tambin
cuentan con 3 salones para conferencias, reuniones y eventos
tambin cuenta con muebles elegantes y modernos. Cuenta con
Restaurante
Cocina con platos nacionales e internacionales
Traslado al aeropuerto
Cafetera
TV cable
Telfono, Mini bar
conexin Internet
Caja de Seguridad
Climatizacin, Jacuzzi
Servicio de Lavandera
Salas de conferencias y reuniones
HOTEL SAN MARTN
INN (juliaca)
Le ofrece sus servicios de alojamiento, donde su seguridad y
confort estn garantizados. Le ofrecemos modernas habitaciones
simples, dobles, matrimoniales con bao privado, agua caliente,
TV cable, WiFi. Adems de nuestra excelente ubicado cntrica y
nuestra saln de conferencias.
Cafetera
Sala de Conferencia
Sala de Reuniones
secador de pelo, minibar
caja de seguridad
conexin Internet
servicios de lavandera
salas de reuniones

CAPITULO III:
3.- ANALISIS ESTRATEGICO
3.1. VISIN, MISIN, OBJETIVOS GENERAL Y OBJETIVO ESPECIFICOS


3.1.1. MISION
Somos una organizacin hotelera empresarial, donde contamos con la mejor infraestructura y
equipos de ultima tecnologia para desarrollar con total comodidad y privacidad cualquier
actividad empresarial o de negocio. Brindando un servicio de calidad en la ciudad de Juliaca.
3.1.2. VISION
Ser la organizacin hotelera y centro de convenciones empresariales lder a nivel nacional, con una
innovadora infraestructura y equipos de ltima generacin requeridos por los clientes (huspedes
y empresarios), para el desarrollo de las actividades a realizar; con la comodidad, privacidad y
seguridad que nos caracteriza.
http://www.tnews.com.pe/actualidad/ac-81.htm
http://www.cenfotur.edu.pe/bibliotecaweb/documentos/Los-mejores-hoteles-del-peru.pdf
http://www.paginasamarillas.com.pe/hoteles/s/puno/juliaca/hoteles