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- transporte (alimentos)
- secreción (jugos digestivos)
- absorción (nutrientes)
- excreción (mediante el proceso de defecación).
Estructura del tubo digestivo
Descripción anatómica
Esófago
Estómago
Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan los alimentos
durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestión
avanzado.
Se compone de :
o una región cardíaca, que limita con el esófago mediante un
esfínter llamado cardias
o una región media, llamada cuerpo
o y una región pilórica que comunica con el intestino a través del
esfínter pilórico.
La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sistema nervioso como
el sistema endocrino, proceso en el que actúan: la gastrina, la colecistoquinina
(CCK), la secretina y el péptido inhibidor gástrico (PIG).
Intestino delgado
1. Formado por tres porciones:
o Duodeno
o Yeyuno
o Íleon
Se realizan dos funciones distintas:
o La digestión química total de los alimentos y
o La absorción de éstos.
Intestino grueso
Páncreas
Hígado
El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de dos
lóbulos. Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es
conducida al duodeno. normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo,
que confluyen entre sí formando un conducto único. El conducto hepático,
recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la vesícula
biliar alojada en la cara visceral de hígado. De la reunión de los conductos
cístico y el hepático se forma el colédoco, que desciende al duodeno, en la que
desemboca junto con el conducto excretor del páncreas. La vesícula biliar es
un reservorio mùsculo membranoso puesto en derivación sobre las vías biliares
principales. Contiene unos 50-60 cm³ de bilis. Es de forma ovalada o
ligeramente piriforme y su diámetro mayor es de unos 8 a 10 cm.
Bazo
Cuando el cuerpo come, descompone los alimentos en una forma que puede
utilizar para producir y nutrir células y suministrar energía. Este proceso se
llama digestión.
Imagen SH
Unido al extremo del esófago está el estómago, un "saco" elástico con la forma
de la letra "j". El estómago es como una batidora, que mezcla y tritura las
pequeñas bolitas de alimento que llegan del esófago en trozos cada vez más
pequeños. Esto lo hace con la ayuda de los fuertes músculos de las paredes
del estómago y los jugos gástricos que también provienen de las paredes del
estómago. Estos jugos gástricos ayudan a fragmentar los alimentos y a hacer
una especie de mezcla líquida en el estómago. También ayudan a destruir las
bacterias que podría llevar la comida. El estómago tarda unas 4 horas en hacer
esta tarea completamente y tener la mezcla lista para la siguiente parte del
tracto digestivo.
Intestino Delgado
El hígado es uno de los órganos más grandes del cuerpo, situado en la parte
derecha de tu cuerpo cerca del tracto digestivo. Además de fabricar bilis, que
ayuda a la digestión, el hígado es el primer lugar al que se dirigen los nutrientes
de los alimentos. La sangre los lleva directamente allí antes de ir a cualquier
otro sitio y es por una buena razón: el hígado procesa los nutrientes filtrando
cualquier sustancia nociva o desecho. Además, se encarga de convertir parte
de estos desechos en más bilis, que va al intestino delgado para ayudar con la
digestión o a la vesícula biliar para ser almacenada.