UNIVERSIDAD DE LA COSTA, CUC

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

FACULTAD DE INGENIERA
2. Marco Terico
La estequiometria es la parte de la qumica
que se encarga de estudiarlas relaciones
cuantitativas en las que intervienen las
masas moleculares y atmicas, las
formulas qumicas y la ecuacin qumica.
Por ejemplo en la sntesis de Haber-Bosc!
"#$g%&H#$g%-----' "H($g%)n t*rminos
cuantitativos diramos que si combinamos
el nitrgeno con el idrogeno, ambos en
estado gaseoso, obtendremos amoniaco+
sin embargo, esta manera de ver la
ecuacin no nos permite ver qu* cantidad
de nitrgeno o idrogeno debemos me,clar
o por lo menos en qu* relacin. -e a que
viene la importancia de la estequiometria,
ya que nos permite obtener la relacin
correcta en la que debemos me,clar los
.reactantes/$en nuestro caso idrgeno y
nitrgeno% para obtener los .productos/ $en
nuestro caso amoniaco%. 0s, aciendo el
respectivo .balance/ de la ecuacin, la
ecuacin quedara de la siguiente manera!
"#$g%& (H#$g% -----' #"H($g%Lo que se
interpreta de la siguiente manera!
12e producen dos moles de "H( por cada
mol de "# que se consume.
12e producen dos moles de "H( por cada
tres moles de "# que se consume.
12e consumen tres moles de H# por cada
mol de "# que se consume. 0dem3s,
podemos convertir estas afirmaciones en
unos factores de conversin, denominados
factores estequiom*tricos. 4n factor
estequiom*trico relaciona las cantidades de
dos sustancias cualquiera que intervienen
en una reaccin qumica en una base
molar, por tanto un factor estequim*trico es
una relacin de moles.
Leyes de la estequiometria
1 Ley de la Estequiometria o Ley de
conservacin de masa de Lavoisier.
.)n toda reaccin qumica las cantidades
en masa de los reactivos son iguales a las
cantidades en masa de los productos/.
2 Ley de las proporciones constantes
de Proust.
.5uando dos o m3s elementos se unen
para formar un mismo compuesto, siempre
lo acen en una relacin ponderal
constante/.
3 Ley de las proporciones mltiples de
Dalton.
.5uando dos o m3s elementos se unen
para formar una serie de compuestos, si el
peso de uno de ellos permanece constante
y el otro vara, las cantidades de este son
m6ltiplos enteros de la menor de ellas/.
Ley de las Proporciones !ec"procas o
Equivalentes de !ic#ter$%en&tel.
.5uando dos elementos se combinan
separadamente con un peso fijo de un
tercer elemento, los pesos relativos de
aquellos son los mismos que s se
combinan entre s..
!eactivo limitante'
5uando todos los reactivos se consumen
en una reaccin qumica de forma completa
y simultanea se dice que los reactivos
est3n en proporciones estequiometrias, es
decir, en proporciones molares fijadas por
los coeficientes estequiom*tricos de la
ecuacin ajustada. 0lgunas veces se e7ige
esta condicin, por ejemplo en algunos
an3lisis qumicos. 8tras veces, como en
una reaccin de precipitacin, uno de los
reactivos se transforma completamente en
productos porque se utili,a un e7ceso de
todos los dem3s reactivos. )l reactivo que
se consume por completo, llamado reactivo
limitante, determina las cantidades de
productos que se forman. 9endimiento
terico, rendimiento real y rendimiento
porcentual.
El rendimiento terico
)s la cantidad de productos que se espera,
calculada a partir de unas cantidades
dadas en los reactivos. La cantidad de
producto que realmente se obtiene se llama
rendimiento real.

El rendimiento porcentual
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2e define como! )n mucas reacciones el
rendimiento real es casi e7actamente igual
al rendimiento terico y se dice que las
reacciones son cuantitativas. )stas
reacciones se pueden utili,ar para llevar a
cabo an3lisis qumicos cuantitativos, por
ejemplo. Por otra parte en algunas
reacciones el rendimiento real es menor
que el rendimiento terico, siendo el
rendimiento porcentual menor del :;; por
ciento. )l rendimiento puede ser menor del
:;; por ciento por mucos motivos. )l
producto de la reaccin rara ve, aparece
en forma pura y se puede perder algo de
producto al manipularlo en las etapas de
purificacin necesarias. )sto reduce el
rendimiento. )n mucos casos los
reactivos pueden participar en otras
reacciones distintas de la que nos interesa.
)stas son las llamadas reacciones
secundarias y los productos no deseados
se llaman subproductos. )l rendimiento del
producto principal se reduce en la misma
medida en que tienen lugar estas
reacciones secundarias. <inalmente, si
tiene lugar una reaccin reversible, parte
del producto que se espera puede
reaccionar para dar nuevamente los
reactivos y, de nuevo, el rendimiento es
menor de lo esperado. 0 veces el
rendimiento aparente es mayor del :;; por
ciento. 5omo no puede obtenerse algo de
la nada, esta situacin normalmente pone
de manifiesto un error en la t*cnica
utili,ada. 0lgunos productos se forman por
precipitacin de una disolucin. )l producto
puede estar umedecido por el disolvente,
obteni*ndose para el producto 6medo una
masa mayor de lo esperado. 2i se seca
mejor el producto, se obtendr3 una
determinacin m3s e7acta del rendimiento.
8tra posibilidad es que el producto este
contaminado con un e7ceso de reactivo o
con un subproducto. )sto ace que la
masa del producto pare,ca mayor de lo
esperado. )n cualquier caso, un producto
debe ser purificado antes de determinar el
rendimiento
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