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INSTITUTO CIENTFICO MOTOLINIA A. C.

BACHILLERATO



Prctica de Laboratorio #8
Metabolismo Celular


Introduccin:
Todos sabemos que para poder mantenernos con vida es necesario alimentarnos y respirar: estos
dos procesos son los que nos permiten obtener la energa necesaria para realizar las actividades
cotidianas; as, cada maana, para tener energa, nos servimos un sabroso y nutritivo desayuno,
algunos animales se disponen a buscar su alimento, unos se preparan para cazar, otros para
comer hierba y otros ms para tomar frutos de los rboles, mientras que las plantas se nutren de
los rayos del Sol y los aprovechan para hacer la fotosntesis


Objetivo: demostrar algunas de las propiedades de las enzimas y su importancia en el
metabolismo celular utilizando extractos de aguacate e hgado de res


Materiales:
Equipo.
- 2 Matraz Erlenmeyer de 100 ml
- Probeta de 50 ml
- Mortero con pistilo
- Tripie y tela de asbesto
- Mechero de Bunsen
- Tapones de hule
- Bistur
- Algodn suficiente
- 2 gasas e hilo
- Cerillos de madera
Reactivos y material biolgico.
- 500 ml de perxido de hidrogeno (H
2
O
2
)
- 2 Hgados frescos de pollo
- Aguacate maduro


Metodologa:
- Ordena y enumera los dos matraces, con los nmeros (1) y (2); al matraz 1 agrega 10 ml
de perxido de hidrogeno y coloca inmediatamente el tapn cuidando que este bien
apretado; sino cuentas con tapones elabora unos con el algodn, las gasas y el hilo.
- Macera en el mortero un hgado de pollo con agua en la misma proporcin, mide 10 ml de
esta solucin y vacalo en el matraz nmero 2.
- Toca con la mano el matraz y agrega 10 ml de perxido y coloca rpidamente el tapn,
deja transcurrir 5 minutos y toca nuevamente el matraz, observa y registra lo que ocurre.
- Quita el tapn al matraz e introduce rpidamente un cerillo recin apagado y registra
(dibuja) lo que ocurre.
- Monta el tripie, la tela y el mechero, calienta ligeramente el matraz 1 hasta que la reaccin
comience, retira del calor, coloca el matraz en la mesa, quita el tapn e introduce
rpidamente un cerillo recin apagado. Registra tus observaciones.
- Una vez terminada la reaccin decanta la solucin del matraz 2 y agrega 10 ml ms de
perxido de hidrogeno, repite el procedimiento anterior hasta la prueba del cerillo.
- Repite el experimento pero con el aguacate; anota todas tus observaciones en el cuadro
de resultados.

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BACHILLERATO


Resultados:
- Elabora esquemas o dibujos a manera de serie de cada uno de los pasos que seguiste en
la prctica de laboratorio


Registra tus datos en el cuadro de resultados:

Matraz de prueba: 1 2 3
Contenido: H
2
O
2
H
2
O
2
- Hgado de pollo H
2
O
2
- Aguacate
Reaccin con cerillo:
*indica con una si hubo reaccin y con si no hubo reaccin


Contesta correctamente las siguientes preguntas:

1. Cul es la importancia de la energa en los procesos celulares? Menciona cinco actividades
que realizan las clulas eucariontes.



2. Qu organelos estn involucrados en los procesos energticos?



3. Define que es el metabolismo, cul es su importancia en los seres vivos



4. Elabora esquemas donde se visualice la estructura interna de una mitocondria y un cloroplasto




Anota dentro de la figura correspondiente los incisos que describan las caractersticas
principales de la mitocondria y el cloroplasto

a) Requieren de oxgeno y glucosa para funcionar adecuadamente
b) Realizan la fotosntesis y almacenamiento de sustancias
c) Sistema de doble membrana, las ms externa lisa y la interna forma pliegues (crestas)
d) La matriz contiene enzimas que participan en el proceso de respiracin celular
e) De color verde, transforman la energa luminosa en energa qumica
f) Se encargan de liberar la energa de los alimentos en forma de ATP
g) Organelo propio de plantas, algas y algunas bacterias
h) Se cree que se formaron a partir de bacterias ancestrales (Teora endosimbitica)
i) Contienen ADN propio y se reproducen de manera independiente
j) En el interior podemos encontrar el estroma y los granas (conjunto de tilacoides)
k) Organelo propio de animales, protozoarios, hongos y algunas bacteria
l) Captan la luz del sol y producen azucares a partir de H
2
O y CO
2



Cloroplasto: Mitocondria: