GESTO DE CUSTO DAS EMPRESAS RURAIS PRODUTORAS DE

GROS



Resumo
O agronegcio brasileiro a cada ano aumenta sua participao no mercado mundial e
apresentam grande importncia econmica e social para o Brasil, quando se considera a
participao na gerao de divisas, renda e emprego no Pas. Contudo, muitas empresas rurais
sofrem para se manterem produtivas devido a diversos fatores. Mas, em uma economia de
mercado como a da agricultura, quem estabelece o preo o comprador. Cabe ao empresrio
rural, por sua vez, encontrar e, ou, desenvolver formas e, ou mtodos que contribuam para a
reduo dos custos de produo e assim consigam maior lucratividade dos produtos. A falta
de um controle de custos pode comprometer a tomada de deciso e levar as empresas rurais a
enfrentar dificuldades de gesto. O presente trabalho tem como objetivo verificar a utilizao
da contabilidade para a tomada de deciso e gesto de custos nas empresas rural produtoras de
gros no municpio de Dourados-MS. O levantamento de dados foi realizado atravs de
questionrio estruturado aplicado em dezesseis empresas rurais do municpio de Dourados-
MS. Os resultados revelam O presente trabalho revelou que entre os empresrios rurais
pesquisados, a maioria percebe a importncia da contabilidade para a tomada de deciso, mas
nem todos a utilizam em sua plenitude. Com relao gesto de custos a maioria tambm
demonstra conhecer a sua importncia em utilizar na hora de decidir, entretanto, segundo os
empresrios rurais pesquisados o nvel de conhecimento em custos no chega a ser
satisfatrio.
Palavras chaves: Gesto de Custos. Empresas Rurais. Tomada de Deciso.
1 Introduo
Moderno, eficiente e competitivo, o agronegcio hoje uma das principais foras da
economia brasileira respondendo por um em cada trs reais gerados no pas. Com um clima
diversificado o Brasil tem 388 milhes de terras agricultveis frteis e de alta produtividade.
O agronegcio produz 33% do Produto Interno Bruto (PIB), 42 % das exportaes totais e
37% dos empregos brasileiros (MAPA, 2007).
Com a evoluo da tecnologia e a busca por adquirir produtos de melhores qualidades
leva o produtor rural a desenvolver tcnicas apuradas tanto na rea de produo como tambm
no gerenciamento financeiro de sua propriedade. Assim como, buscar um assessoramento para
gesto das suas atividades e para tomada de decises rpidas e eficientes conseguindo assim
mais espao no mercado e o aprimoramento dos produtos agrcolas (MIRANDA, 2007).
Segundo Callado (2007), a contabilidade rural uma das ferramentas menos utilizadas
pelos produtores rurais brasileiros, pois vista como uma tcnica complexa e que apresenta
um baixo retorno prtico. Para Miranda (2007), a contabilidade pode desempenhar um
importante papel como ferramenta gerencial, atravs de informaes que permitam o
planejamento, o controle e a tomada de deciso acompanhando assim a evoluo do setor
quanto administrao financeira, controle de custos e comparao de resultados.
Graziano (2007) comenta que crdito subsidiado sem amparo no planejamento
cuidadoso, pode criar nova dependncia, quando no leva falncia e perda da terra. Esse
processo acaba por enfraquecer o campo. Todas as atividades rurais por menores que elas


sejam, precisam de um controle eficiente, uma vez que os impactos das decises
administrativas so fundamentais para uma boa gesto. O que acontece hoje na maioria das
propriedades rurais que muitos dos servios contbeis que so importantes instrumentos
gerenciais no so utilizados por seus administradores ou proprietrios (MIRANDA, 2007).
De acordo com Crepaldi (2005), a gesto de empresas rurais no Brasil ainda se
desenvolve dentro de critrios bastante tradicionais ou com um padro de desempenho
inaceitvel. Essa caracterstica no atributo apenas nas pequenas propriedades, mas, sim de
mdias e grandes, com economia de mercado e elevados nveis de renda.
Dourados a segunda maior cidade do estado de Mato Grosso do Sul, esta localizada
na regio sul do estado. uma regio conhecida pela proporo de gneros agropecurios,
ocupando a quarta posio das cidades brasileiras que mais cresceram nas ltimas dcadas.
Em Dourados a agricultura representa cerca de 38% da arrecadao do municpio
(GEOMUNDO, 2007). A necessidade de sistemas gerencial reflete na produtividade e no
lucro da empresa, tornando-se indispensvel o seu uso, para alcanar melhores resultados.
Desta forma, este trabalho tem como objetivo verificar a existncia de gesto de custos
nas empresas rurais produtoras de gros no municpio de Dourados-MS.
Para tanto foi desenvolvido nesse trabalho uma pesquisa bibliogrfica tendo como
objetivo reunir conceitos sobre o assunto abordado. Em seguida foi aplicado um questionrio
estruturado para o levantamento de dados. A amostra foi composta por dezesseis produtores
gros do municpio de Dourados/MS.
2 Reviso da literatura
2.1 Gesto na atividade Rural
A atividade rural no Brasil tem se destacado com grandes extenses, principalmente
no que diz respeito cultura da soja. Apesar da ausncia de incentivos fiscais e de uma
poltica governamental destinada ao setor, este tem movido milhes de reais em recursos e
algumas regies esto se tornando grandes plos econmicos de riquezas (MIRANDA, 2007).
O campo passou por uma grave crise que vm se arrastando a cerca de um longo
perodo e isso se deve a vrios fatores, tais como o aumento dos custos de produo, queda de
safra, ataque de novas pragas s lavouras, juros e carga tributria elevada, sem contar a queda
da cotao do dlar perante o real. Com todos esses fatores e ainda uma gesto ineficiente o
produtor rural, no consegue quitar seus compromissos ficando com uma grande dvida
(POLATO, 2006). Arajo (2005) destaca que o setor agrcola apresenta algumas
caractersticas peculiares, que dificulta o administrador na suas tomadas de decises, e que
distingue dos demais setores da economia, fatores esses externos que independem do produtor
rural tais como: a dependncia do clima; das condies biolgicas; tempo de produo;
qualidade da terra; poltica agrcola; entre outros.
De acordo com Marion; Santos (1996, p.13) o planejamento importante no sentido
de alertar os empresrios quanto s mudanas na economia, no hbito dos consumidores, na
tecnologia, no comportamento climtico, nos custos, nas ofertas dos produtos (supersafras),
na demanda e outras alteraes. Para um bom planejamento necessria alguma considerao
como: plano fsico de produo e vendas, oramento de vendas, oramento de custo de
produo, oramento de despesas, oramento de investimentos para o ano agrcola, oramento
de caixa, projeo de resultados, projeo do balano geral da empresa (OLIVEIRA et al).
O objetivo principal do planejamento o controle econmico-financeiro do
empreendimento agropecurio, especifico da atividade e de acordo com a realidade da


empresa. Deve se levar em conta necessidade de uma administrao, definies claras
quanto misso, os objetivos e a deciso de investir pelo retorno desses investimentos.
Segundo Iribarrem (2007), as propriedades rurais que no tm controle dos seus custos
e oramentos apresentam certos riscos dentre eles: desconhecimento do resultado do negcio,
aumento ou diminuio das atividades exploradas, investimentos desnecessrios, facilidade de
endividar-se e perda de ganhos obtidos por produtividade. Elementos que criam necessidade
de reestruturao na gesto da propriedade o alto endividamento, descapitalizao, aumento
do custo financeiro, margens de lucros declinantes, escassez ou aumento dos custos dos
insumos e servios e falta de crdito.
De acordo com Gonalves (2007, p. 21), o planejamento nasce dos grandes objetivos
que a organizao quer atingir, e isso demanda reavaliao constante e slida trabalho em
equipe. O objetivo maior do planejamento estratgico desenvolver estratgias que guiaro a
organizao a obter melhor desempenho e, conseqentemente, melhor resultado.
Para Oliveira et al (2004, p. 109) com uma coordenao bem planejada e um sistema
de administrao eficiente com ferramentas adequadas contribuem plenamente para que a
empresa possa atingir seus objetivos estratgicos, quer seja ele o de reduo de custos.
2.3 A contabilidade de custos como ferramenta de gesto das empresas rurais
A contabilidade um instrumento de controle, pois por meio dela que as atividades
de produo podem ser diretamente acompanhadas, registrando-se todas as ocorrncias da
empresa. O processo de contabilizao ocorre mediante o registro de todas as operaes que
envolvem os setores de produo e administrao da propriedade rural.
A finalidade na determinao dos custos agrcolas se baseia nas informaes que elas
podem gerar como: uma melhor administrao e assim escolher a melhor cultura e prticas a
serem adotadas. Para Crepaldi (2005), a contabilidade tem finalidade do planejamento, pos
fornece informaes sobre condies de expandir-se, sobre necessidades de reduzir custos ou
despesas, necessidades de buscar recursos, entre outras. Nesse sentido, as informaes
relativas aos custos de produo e/ou comercializao, desde que apropriadamente organizadas
resumidas e relatadas, constituem uma ferramenta administrativa da mais alta relevncia.
Dessa forma:
A contabilidade de custos temduas funes relevantes: na ajuda ao controle
e na tomada de decises. No que diz respeito a controle, sua mais importante
misso fornecer dados para o estabelecimento de padres, oramentos e
outras formas de previso e, num estgio imediatamente seguinte,
acompanhar o efetivo acontecido para comparao com os valores
anteriormente definidos. No que tange a deciso, seu papel reveste-se de
suma importncia, pois consiste na alimentao de informaes sobre
valores relevantes que dizem respeito s conseqncias de curto e longo
prazo sobre medidas de corte de produtos, fixao de preos de venda, opo
de compra ou fabricao (MARTINS, 2003, p.22).
Assim, as informaes de custos transformam-se, gradativamente, num verdadeiro
sistema de informaes gerenciais, de vital importncia para a administrao das
organizaes. A funo da contabilidade de custos esta voltada com a preocupao com o
controle dos custos, fornecendo dados para estabelecimento de padres e oramentos,
comparando o quanto custou (real) com o quanto deveria custar (previso) analisando as
variaes, com o objetivo de reduzir os custos (MARION; SANTOS, 1996. P.41).


O gerenciamento contbil de custo nos dias atuais fundamental, pois as evolues do
campo produtivo da zona rural so cada vez mais progressivas, destacando-se a produtividade
devido s tecnologias utilizadas.
Pontos positivos de um Sistema Gerencial, s so alcanados quando os produtores
analisam como mecanismo de melhorias contnuas, como um dispositivo de estratgia para
alcanar vantagens nas empresas produtivas, atuando como um guia, ou seja, uma viso de
longo alcance para possibilitar simulaes, fornecer custo, quantidade e medidas de
desempenho necessrio s informaes financeiras operacionais e estratgicas.
No entanto, o enfoque gerencial da contabilidade de custos cada vez mais necessrio
para suprir os administradores com orientaes na tomada de deciso. A contabilidade de
custos, como prtica normal dentro do sistema contbil de uma empresa, tem como primeira
finalidade fornecer informaes sobre as movimentaes de produtos e/ou operaes de
servios prestados, orientando seus administradores na busca de alternativas para gesto dos
negcios.
No entanto, nos dias atuais percebe-se o quanto difcil separao entre custos e
despesas, nas propriedades rurais. Os custos so relativos ao processo de produo, ou seja,
todo gasto e desembolso durante o ciclo produtivo, j as despesas so aquelas relativas
administrao, as vendas e aos financiamentos, a despesa todo um consumo para a realizao
de receita.
Um sistema de custos timo tem atualmente objetivos amplos e completos,
principalmente como ferramenta para a administrao de qualquer empreendimento,
especialmente no setor rural onde o espao de tempo entre produo e venda, diferente dos
demais negcio, exigindo assim tcnicas especiais para o resultado do empreendimento.
Atravs dos dados de custos temos dados fundamentais para a tomada de deciso, que nos
trazem informaes que nos permitem fixar os preos de vendas, determinar alterao no
volume de produo, fixar os volumes de produo, estabelecer os limites de custos indiretos
e dos fixos. Os custos para avaliao dos estoques so levantados pela contabilidade de
custos tradicional, a fim de mensurar os estoques de produtos acabados e apurar o resultado
contbil da empresa. Os custos para avaliao dos estoques consideram os custos variveis
para a determinao dos custos de produo. J os custos padres tm como finalidade
confrontar a realidade com os padres dos custos e previses do planejamento empresarial.
2.4 Gesto estratgica de custos
A gesto estratgica de custos preconiza a utilizao de informaes de custos para
apoio ao processo de gesto estratgica. A contabilidade fornece ou coloca disposio do
gestor informaes de custos de relevncia estratgica que possam dar suporte s decises
tomada na empresa (SANTOS et al, 2006, p. 12).
uma abordagem para melhoria continua de desempenho, ao utilizar informaes
mais relevantes para as tomadas de decises, em comparaes com as abordagens tradicionais
da anlise de custos. Ela proporciona algumas vantagens dentre elas: um poderoso
instrumento para tomada de deciso; focalizao dos esforos de melhoria, com resultados
mensurveis; aprimoramento na capacidade da empresa de criar e agregar valores (PEREZ J R
et al, 1999, p. 286).
Hansen e Mowen (2001) apud Santos et al (2006, p. 13) afirma que a gesto
estratgica de custos o uso de dados de custos para desenvolver e identificar estratgicas
superiores capazes de produzir uma vantagem competitiva sustentvel para a empresa.


Segundo Martins (2003 p.298-299), a estrutura da gesto de custos constituda por
uma srie de princpios reunidos em trs grandes grupos: princpios de custos, princpios de
mensurao de desempenho e princpios de investimentos.
Princpios de custos: devemser apropriados diretamente aos objetos quese pretende custear,
estabelecer centros de custos combase emgrupos homogneos de atividades.
Princpios de mensurao de desempenho: devem ser de natureza financeira, as mensuraes
de desempenho devem ser consistentes comos objetivos da empresa.
Princpios de gesto de investimentos: a deciso de investimento deve ser tomada com suporte
de mltiplos critrios, a gesto de investimento deve dar suporte para atendimento do custo-
meta.
Para Oliveira et al (2004, p. 39) a estratgia empresarial tem alguns pilares:
determinao de metas (qualitativas e quantitativas) e o conjunto de decises, objetivos e
polticas a serem adotadas para que tais metas sejam atingidas.
Para Oliveira Neto (2004) o avano do setor agrcola brasileiro nos ltimos anos tem
incentivado a utilizao e aperfeioamento de tcnicas e ferramentas de gesto, fato que deve
ser avaliado sob o ponto de vista da presso exercida pelos custos de produo, o que tem
levado vrias empresas rurais a priorizarem a reduo dos gastos somando-se a busca
incessante por melhores ndices de produtividade.
Os produtores rurais no devem limitar-se a tomar decises baseadas em informaes
locais e regionais, pois devem garantir uma eficcia na gesto de custos.
De acordo com Santos et al (2006, p. 30) o plano estratgico de custos busca traar em
termos gerais as caractersticas e os objetivos da entidade. O objetivo do planejamento
estratgico definir as direes e polticas que serviro de base para os demais planos.
Vrios so os mtodos de custeios, entre os quais se pode citar como sendo principais:
a) Custeio por absoro
O custeio por absoro consiste na apropriao de todos os custos sejam eles
fixos ou variveis, produo do perodo. Para esse mtodo o importante a separao entre
custos e despesas.
Segundo Martins (2003, p. 37):
Custeio por absoro o mtodo derivado da aplicao dos princpios
geralmente aceitos, nascido da situao histrica mencionada. Consiste na
apropriao de todos os custos de produo aos bens elaborados, e s os de
produo; todos os gastos relativos ao esforo de produo so distribudos
para todos os produtos ou servios feitos.
De acordo com Leone (2000) o prprio nome do critrio indica que estamos fazendo
absorver no custo de cada departamento e de cada produto final os custos gerais por meio do
que denominamos com muita propriedade taxas de absoro.
As principais caractersticas do custeio por absoro segundo Santos et al (2006), so:
Apropria aos produtos ou servios tanto os custos diretos, como os indiretos ocorridos na
atividade de produo ou prestao;
Apura o custo total do produto ou servio;
o sistema que apura o resultado do produto, mercadoria ou servio;
umsistema voltado para o enfoque interno, considerando ser o preo de venda uma funo
predominante de custos e no de mercado;


b) Custeio direto (varivel)
Para Crepaldi (2005, p. 99), os custos diretos so aqueles que podem ser apropriados
diretamente (sem rateio) aos produtos agrcolas porque h uma medida objetiva do seu
consumo nesta produo. Exemplos: insumos, mo-de-obra direta, material de embalagem,
entre outros. Portanto, o custeio varivel aquele sistema que elimina os custos fixos dos
custos nos produtos. Ele um sistema no aceito com bases legais para avaliao de estoques,
um sistema para fins gerenciais e permite uma visualizao individualizada do produto.
Santos et al (2006, p. 66), aponta as caractersticas do sistema de custeio varivel:
a) apropria aos produtos somente os custos e despesas variveis ocasionados
pelos mesmos, para seremproduzidos ou comercializados;
b) apura somente o custo varivel dos produtos (materiais diretos, mo-de-
obra direta e demais custos indiretos de fabricao variveis), mercadorias e
servios.
c) o custeio varivel apura uma margem de contribuio dos produtos,
mercadorias ou servios.
As vantagens segundo Padoveze (2000) da utilizao do custeio varivel que os
dados como custo-volume-lucro so obtidos facilmente, possibilitado uma correta avaliao
de desempenho setorial, levando ao planejamento do lucro e na tomada de deciso.
b) Custeio ABC (Activity Based Costing)
Martins (2003, p. 87), informa que o Custeio Baseado em Atividades uma
metodologia de custeio que procura reduzir sensivelmente as distores provocadas pelo
rateio arbitrrio dos custos indiretos. Este sistema tem como fundamento bsico busca do
princpio da causa, ou seja, procura identificar de forma clara, por meio de rastreamento, o
agente causador do custo, para lhe imputar o valor.
Segundo Perez J R et al, ( 1999, p. 239) o custeio ABC, apresenta algumas vantagens
como: o critrio de rateio utilizado unicamente nos casos em que no seja possvel a
atribuio de custo para determinada atividade. Ele identifica os direcionadores de custos, o
que facilita a identificao de custos desnecessrios, que no agregam valor.
A idia atribuir em primeiro lugar os custos s atividades e posteriormente atribuir
custos das atividades aos produtos. De acordo com Ramos (2007), primeiramente faz-se o
rastreamento dos custos que cada atividade causou, atribuindo-lhes estes custos, e
posteriormente verificam-se como os portadores finais de custos consumiram servios das
atividades, atribuindo-lhes os custos definidos.
Com base em Leone ( 1997, p. 255) o objetivo imediato do sistema a atribuio mais
rigorosa de gastos indiretos ao bem ou ao servio produzido na empresa, permitindo um
controle mais efetivo desses gastos e oferecendo melhor suporte s decises gerenciais.
Na viso de Queiroz; Della Giustina (2007), o custeio ABC utilizado para: anlises
de rentabilidade, maximizao da categoria, anlise da rentabilidade de produtos e
identificao das causas de prejuzos.
Os principais resultados que podem ser alcanados aps o emprego do critrio ABC
segundo o Santos et al ( 2006, p. 101) so: calcula melhores os custos, apia na reduo de
custos, melhores medies de desempenho e melhores tcnicas para avaliao de
investimento.



3 Anlise dos Resultados
3.1 Perfil da Amostra
Em relao ao tamanho da propriedade rural (tabela 1), a maioria (12) produzem
gros em at 200 ha., trs possuem de 200,1 h at 2.000 h e uma acima de 2.000 ha.
Tabela 1: Tamanho da Propriedade Rural
rea: Freqncia
At 50 h. 5
De 50, at 200 ha. 7
De 200 at 2.000 ha. 3
Acima de 2.000 ha. 1
Total 16
Fonte: dados da pesquisa
Em relao a principal produo da propriedade (tabela 2) treze tem como principal
produto a soja, e trs produzem milho ou arroz. Isso reflete com a realidade do municpio
onde tem a soja como principal produto agrcola na formao do PIB municipal.
Tabela 2: Produo da Propriedade
Qual o principal Produto? Freqncia
Soja 13
Milho 2
Arroz 1
Total 16
Fonte: dados da pesquisa
O gestor da propriedade feito na maioria das vezes pelo prprio empresrio rural, isso
ocorre em onze unidades produtivas pesquisadas. Enquanto em somente cinco empresas rurais
a gerncia executado por uma terceira pessoa (tabela 3).
Tabela 3: Gerenciamento da empresa
Quemgerencia a empresa rural? Freqncia
Terceiros 5
O proprietrio 11
Total 16
Fonte: dados da pesquisa
Quanto ao nvel de escolaridade do gestor Verificou-se que a maioria (13) tem at o
ensino mdio sendo que destes sete no completaram o ensino mdio. Somente trs gestores
tem o nvel de escolaridade do ensino superior (tabela 4).
Tabela 4: Nvel de escolaridade do Gestor
Qual o nvel de escolaridade do gestor da empresa rural? Freqncia
Ensino Fundamental incompleto 2
Ensino Fundamental completo 3
Ensino Mdio incompleto 2
Ensino Mdio completo 6
Ensino superior completo 3
Total 16
Fonte: dados da pesquisa


3.2 informaes sobre a tomada de deciso
A contabilidade desempenha um importante papel dentro das empresas e sua finalidade
maior fornecer dados para o gestor tomar deciso, sejam elas econmica ou financeira,
entretanto esta uma das ferramentas menos utilizadas pelos empresrios rurais, conforme
descreve a literatura.
Com relao pesquisa foi perguntado aos empresrios rurais com feita
contabilidade da empresa. E os dados encontrados, descritos na tabela 5, demonstram que a
maioria (11) da empresas tem os servios contbeis terceirizados e cinco a contabilidade
realizada na prpria empresa por um profissional contratado (3) ou pelo gestor (2), no foi
possvel verificar se o gestor que faz a prpria contabilidade profissional da rea contbil.
Tabela 5: Como Feita a Contabilidade da Empresa
Como feita a contabilidade da empresa? Freqncia
Pelo Gestor 2
Por profissional contratado, dentro da Empresa Rural. 3
Por escritrio especializado 11
Total 16
Fonte: dados da pesquisa
Quanto finalidade da contabilidade a maioria (9) diz utilizar a contabilidade para fins
gerenciais enquanto sete empresas utilizam a contabilidade somente para atender o fisco
(tabela 6). A no utilizao da contabilidade para fins gerenciais fragiliza a tomada de
deciso. Com descrito na literatura a contabilidade ferramenta indispensvel gesto
econmico-financeira de uma empresa.
Tabela 6: Finalidade da contabilidade
Qual a finalidade da contabilidade para a empresa rural? Freqncia
Para atender o fisco 7
Para fins gerenciais 1
Para fins gerenciais e fiscais 8
Total 16
Fonte: dados da pesquisa
Entretanto quando verificado com base em que o gestor toma as decises de gesto da
empresa, constatou-se uma disparidade em relao questo anterior (tabela 6). Como se
observa na tabela 7 somente quatro gestores tomam as decises com base na contabilidade, a
maioria (12) decidem de acordo com seus conhecimentos e suas anotaes extra-contbil.
Tabela 7: Base para a Tomada de Deciso
Combase emque Tomada as decises da empresa rural? Freqncia
Conhecimento do administrador 9
Demonstraes contbeis 4
Anotaes feitas pelo prprio empresrio 3
Outros 0
Total 16
Fonte: dados da pesquisa




3.3 Gesto de Custos
As empresas rurais esto situadas em um mercado de concorrncia perfeita, onde o
produto so consideradas commodoties, nessa situao cabe ao mercado formar o preo. Sendo
assim, resta ao empresrio rural busca minimizar seus custos de produo para aumentar a
rentabilidade. Ento, indispensvel o conhecimento e a gesto de custo. Nesse sentido,
buscou-se identificar o conhecimento do empresrio rural sobre o custo de sua produo.
A tabela 9 apresenta como o empresrio rural classifica seu conhecimento de custos,
somente um gestor afirmou ter um conhecimento de gesto de custo muito bom a maioria
classificou seu conhecimento em razovel ou insuficiente sete e quatro empresrios,
respectivamente e quatro dizem ter um conhecimento de gesto de custo suficiente para
auxiliar na tomada de deciso.
Tabela 9: Classificao do Conhecimento de gesto de custos
Como voc classifica o seu conhecimento de custos? Freqncia
Nenhum 0
Insuficiente 4
Razovel 7
Suficiente 4
Muito bom 1
Total 16
Fonte: dados da pesquisa

Nessa mesma direo foi questionado aos empresrios rurais se eles controlam os
custos e as receitas mensalmente. A maioria (12) afirma conhecer e manter controle dos
custos e receitas mensais. E o restante (4) afirmou no ter esse controle. (tabela 10)
Tabela 10: Controle mensal dos Custos e receitas
feito umcontrole dos custos e receitas mensalmente? Freqncia
Sim 12
No 4
Total 16
Fonte: dados da pesquisa
Na gesto de custo uma das principais informaes o ponto de equilbrio e da
margem de contribuio por produto. Sanvicente (1997) afirma que a anlise do Ponto de
Equilbrio uma das tcnicas mais teis e facilmente aplicveis da qualidade do desempenho
de uma empresa, bem como do planejamento de suas atividades. O Ponto de Equilbrio
(Break-even Point) nasce da conjugao dos custos e despesas totais com as receitas totais. E
a Margem de contribuio do produto a diferena entre o preo de venda e os custos e
despesas variveis, quer contribuir para cobrir os custos e despesas fixas (MARTINS, 2003).
A determinao do ponto de equilbrio e margem de contribuio por produto
fundamental para a gesto da produo. Nesse sentido perguntou-se aos empresrios rurais se
feito o clculo do ponto de equilbrio e se tem o valor de margem de contribuio de cada
produto produzido. A maioria (10) confirmou dizendo que sim feito os clculos para
determinao do ponto de equilbrio da empresa e a margem de contribuio por produto. Os
outros seis empresrios afirmaram desconhecer esses dados (tabela 11)



Tabela 11: Ponto de Equilbrio da empresa Produto/ Margem de contribuio
Conhecido o ponto de equilbrio e a margemde contribuio? Freqncia
Sim 10
No 6
Total 16
Fonte: dados da pesquisa
E por fim perguntou-se os empresrios rurais utilizam-se da contabilidade de custos
para a tomada de deciso, a maioria (12) disseram que sim utilizam a contabilidade de
custos para tomar deciso. Enquanto outros (4) afirmaram no utilizar a contabilidade de
custos para tomar deciso.
Tabela 12: Utilizao da Contabilidade de Custos para Tomada de Deciso
A Contabilidade de Custos utilizada para Tomada de Deciso? Freqncia
Sim 12
No 4
Total 16

5 Consideraes finais
A utilizao da contabilidade para gesto determinante para as empresas, em
mercados competitivos como a agricultura o fator gesto passa a ser um diferencial entres as
empresas. A necessidade de gesto dos custos inevitvel para as empresas que queiram
manter-se nesse mercado.
O presente trabalho revelou que entre os empresrios rurais pesquisados, a maioria
percebe a importncia da contabilidade para a tomada de deciso, mas nem todos a utilizam
em sua plenitude. Com relao gesto de custos a maioria tambm demonstra conhecer a sua
importncia, entretanto o nvel de conhecimento em custos da maioria dos pesquisado no
chega a ser satisfatrio, segundo eles mesmos. Contudo a maioria afirmou utilizar da
contabilidade de custo para tomar decises em suas empresas.
Esse estudo no teve a inteno de esgotar o tema, outras pesquisas devem ser feitas
para adicionar o conhecimento sobre o assunto. Houve um fator limitante para a realizao de
inferncias, devido ao tamanho da amostra. Entretanto espera-se ter contribudo para
evidenciao da importncia da gesto para as empresas rurais, apoiada em informaes
contbeis slidas e precisas.
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