Es una alusin a la mejora continua, con el objetivo de lograr la calidad ptima en
la totalidad de las reas. Es un concepto que explica como ofrecer el mayor grado de satisfaccin a un cliente por medio de un bien o servicio. Para lograr la calidad total se debe mejorar continuamente en la totalidad del bien o servicio, consiguiendo con ello un bien o servicio de calidad total, medido por la satisfaccin total del cliente. Siempre se est en constante perfeccionamiento manteniendo el objetivo de calidad total lo cual se es alcanzable, en la medida en que la necesidad de los clientes se satisface, una mayor satisfaccin del cliente crea una mayor percepcin de la calidad en el bien o servicio. En el momento que se satisface la necesidad de un cliente de forma total, se estar dando un producto de calidad total, entendiendo esto como el momento en que se satisface una necesidad anteriormente dada. Segn Eduardo !eming "#$$%&, la administracin de la calidad total requiere de un proceso constante, que ser llamado mejoramiento continuo y competitividad, donde la perfeccin nunca se logra pero siempre se busca. Segn 'bell, !. "#$$(&, El )ejoramiento *ontinuo es un ejemplo de calidad total y de competitividad, ms que una mera extensin +istrica de uno de los principios de la gerencia cient,fica, establecida por -rederic. /aylor, que afirma que todo m0todo de trabajo es susceptible de ser mejorado. RESEA HISTORICA 1a +istoria de la +umanidad est directamente ligada con la calidad desde los tiempos ms remotos, el +ombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las caracter,sticas del producto y enseguida procura mejorarlo. 1a prctica de la verificacin de la calidad se remonta a 0pocas anteriores al nacimiento de *risto. En el a2o 3#45 '.*., la calidad en la construccin de casas estaba regida por el *digo de 6ammurabi, cuya regla 7 33$ establec,a que 8si un constructor construye una casa y no lo +ace con buena resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado8. 1os fenicios tambi0n utilizaban un programa de accin correctiva para asegurar la calidad, con el objeto de eliminar la repeticin de errores. 1os inspectores simplemente cortaban la mano de la persona responsable de la calidad insatisfactoria. En los vestigios de las antiguas culturas tambi0n se +ace presente la calidad, ejemplo de ello son las pirmides Egipcias, los frisos de los templos griegos, etc. !urante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los productos, se populariz la costumbre de ponerles marca y con esta prctica se desarroll el inter0s de mantener una buena reputacin "las sedas de damasco, la porcelana c+ina, etc.& !ado lo artesanal del proceso, la inspeccin del producto terminado es responsabilidad del productor que es el mismo artesano. *on el advenimiento de la era industrial esta situacin cambi, el taller cedi su lugar a la fbrica de produccin masiva, bien fuera de art,culos terminados o bien de piezas que iban a ser ensambladas en una etapa posterior de produccin. 1a era de la revolucin industrial, trajo consigo el sistema de fbricas para el trabajo en serie y la especializacin del trabajo. *omo consecuencia de la alta demanda aparejada con el esp,ritu de mejorar la calidad de los procesos, la funcin de inspeccin llega a formar parte vital del proceso productivo y es realizada por el mismo operario "el objeto de la inspeccin simplemente se2alaba los productos que no se ajustaban a los estndares deseados.& ' fines del siglo 9:9 y durante las tres primeras d0cadas del siglo 99 el objetivo es produccin. *on las aportaciones de /aylor, la funcin de inspeccin se separa de la produccin; los productos se caracterizan por sus partes o componentes intercambiables, el mercado se vuelve ms exigente y todo converge a producir. El cambio en el proceso de produccin trajo consigo cambios en la organizacin de la empresa. *omo ya no era el caso de un operario que se dedicara a la elaboracin de un art,culo, fue necesario introducir en las fbricas procedimientos espec,ficos para atender la calidad de los productos fabricados en forma masiva. !urante la primera guerra mundial, los sistemas de fabricacin fueron ms complicados, implicando el control de gran nmero de trabajadores por uno de los capataces de produccin; como resultado, aparecieron los primeros inspectores de tiempo completo la cual se denomin como control de calidad por inspeccin. 1as necesidades de la enorme produccin en masa requeridas por la segunda guerra mundial originaron el control estad,stico de calidad, esta fue una fase de extensin de la inspeccin y el logro de una mayor eficiencia en las organizaciones de inspeccin. ' los inspectores se les dio +erramientas con implementos estad,sticos, tales como muestreo y grficas de control. Esto fue la contribucin ms significativa, sin embargo este trabajo permaneci restringido a las reas de produccin y su crecimiento fue relativamente lento. 1as recomendaciones resultantes de las t0cnicas estad,sticas, con frecuencia no pod,an ser manejadas en las estructuras de toma de decisiones y no abarcaban problemas de calidad verdaderamente grandes como se les prestaban a la gerencia del negocio. Esta necesidad llev al control total de la calidad. Solo cuando las empresas empezaron a establecer una estructura operativa y de toma de decisiones para la calidad del producto que fuera lo suficiente eficaz como para tomar acciones adecuadas en los descubrimientos del control de calidad, pudieron obtener resultados tangibles como mejor calidad y menores costos. Este marco de calidad total +izo posible revisar las decisiones regularmente, en lugar de ocasionalmente, analizar resultados durante el proceso y tomar la accin de control en la fuente de manufactura o de abastecimientos, y, finalmente, detener la produccin cuando fuera necesario. 'dems, proporcion la estructura en la que las primeras +erramientas del control "estad,sticas de calidad& pudieron ser reunidas con las otras muc+as t0cnicas adicionales como medicin, confiabilidad, equipo de informacin de la calidad, motivacin para la calidad, y otras numerosas t0cnicas relacionadas a+ora con el campo del control moderno de calidad y con el marco general funcional de calidad de un negocio. GRANDES MUESTRAS DEL MEJORAMIENTO CONTINUO Sociedad: En cierta manera favorece a la sociedad ya que las empresas van a luc+ar por el mercado y para eso tienen que +acer mejor sus productos y servicios en beneficio de la sociedad, comunidad y el individuo. Ejemplo de ello; la pascual +ace unos #5 a2os era una de las nicas empresas que produc,a galletas; a+ora con la apertura de los mercados ella tiene que competir con otras empresas que traen sus productos. 1a pascual +a tenido que +acer transformaciones para poder mejorar sus productos todo esto en beneficio de consumidor. Econmico: )uc+as empresas +an tenido que unirse para afrontar estos cambios, otras +an vendido la mitad o +asta un %5< de sus acciones, tambi0n +an +ec+o alianzas estrat0gicas y comerciales, la incorporacin de las empresas privatizadas por el gobierno, la incorporacin de empresas transnacionales, con otra mentalidad de trabajo y de produccin. Profeiona! " !a#ora!: El mercado laboral aumenta, pero con ese aumento tambi0n existe una exigencia por mejores profesionales, mercado laboral este con una mano de obra mejor calificada. =iendo +acia adelante e incorporando los nuevos cambios. GRANDES MAESTROS DE LA CALIDAD TOTAL$ %$ &AORU ISHI&A'A 1a mayor contribucin de >aoru :s+i.a?a fue la simplificacin de la t0cnica estad,stica para el control de calidad en la :ndustria, +izo 0nfasis en su trabajo para la coleccin real de datos y presentaciones, :s+i.a?a utilizo +erramientas como los diagramas de causa y efecto o !iagramas de :s+i.a?a, as, como otras +erramientas. /ambi0n enfatizo en los grupos abiertos de comunicacin para la construccin de diagramas, estos diagramas son muy usados como +erramientas sistemticas para la localizacin, sorteo y documentacin para las causas de la variedad de la calidad en la produccin y organismo. /ambi0n contribuyo con las @ +erramientas del control de calidad. ($ JOSEPH M$ JURAN Auran desarrollo la idea de /B:1CD:' !E 1' *'1:!'!; planeacin de la calidad, )ejoramiento de la calidad y el control de la calidad, los cuales de subdivide en el siguienteE P!aneacin de !a Ca!idad: :dentificar quien son los clientes !eterminar sus necesidades /ransladar esas necesidades a nuestro lenguaje *rear el producto que pueda responder a esas necesidades Cptimar el producto tanto para las necesidades del cliente como las de la empresa Me)oramien*o de !a Ca!idad: !esarrollar un proceso que sea capaz para producir el producto Cptimizar el proceso Con*ro! de Ca!idad: Probar que el proceso puede producir el producto bajo condiciones de operacin /ransferir el proceso a las operaciones. +$ PHILLIP ,$ CROS,- Propuso que la calidad es conforme a los requerimientos y propuso los ( elementos absolutos de la administracin de la calidadE #.F1a definicin de calidad es conforme a los requerimientos y no como GbuenoH o GeleganciaH 3.FEls sistema de calidad es prevencin no valoracin I.F 1a ejecucin estndar es cero defectos, y no Gestuvimos cercaH (.F1a medicin de la calidad es el precio de no conformarse, no ,ndices. .$ '$ ED'ARS DEMING !ec,a que la calidad es un continuo mejoramiento a trav0s de la reduccin de la variacin, propuso los @ males mortales, !eming pensaba que la calidad se pod,a expresar de la mejor manera como una cooperacin positiva, +ablaba acerca del nuevo clima o cultura organizacional, la cual consist,a en estos tres elementosE Jnirse al trabajo :nnovacin *ooperacin /ambi0n propuso el circulo de la calidad o mejor conocido como circulo de calidad de !eming. Planear 6acer =erificar *ontrolar PRINCIPIOS DE DEMING %$ Crear con*ancia en e! /ro/i*o de me)orar /rod0c*o " er1icio$ !eming sugiere una nueva y radical definicin de la funcin de una empresa, ms que +acer dinero, es mantenerse en el negocio y brindar empleo por medio de la innovacin, la investigacin, la mejora constante y el mantenimiento. Este primer principio es vlido y seguir siendo vlido de por vida, pues la mejora en productos y servicios nunca estar sujeta a un tiempo definido. El beneficio es una consecuencia, surge naturalmente de las organizaciones que buscan la calidad. Por tanto es la calidad "y no el beneficio& lo que debe estar en el centro de los propsitos de una organizacin. ($ Ado/*ar !a n0e1a fi!oof2a an*e deficiencia$ 6oy d,a se tolera demasiado la mano de obra deficiente y el servicio antiptico. Kecesitamos una nueva religin en la cual los errores y el negativismo sean inaceptables. Ko se puede seguir conviviendo con demoras, errores, materiales defectuosos y mano de obra deficiente. 1os administradores deben rec+azar materiales de calidad inferior3 productos defectuosos. 1os defectos no deben minimizarse, los defectos deben eliminarse debido a que 1as demoras y errores elevan los costos. +$ No de/ender m4 de !a in/eccin mai1a$ 1as empresas t,picamente inspeccionan un producto cuando 0ste sale de la l,nea de produccin o en etapas importantes del camino, y los productos defectuosos se desec+an o se re elaboran. Jna y otra prctica son innecesariamente costosas. En realidad la empresa les est pagando a los trabajadores para que +agan defectos y luego los corrijan. 1a calidad KC proviene de la inspeccin sino de la mejora del proceso. 1a inspeccin masiva capta errores despu0s que los mismos +an ocurrido, esta prctica debe reemplazarse, produciendo calidad desde el principio. Producir productos de alta calidad eleva la satisfaccin de los empleadosEHa nadie le gusta producir basuraH Exigir pruebas estad,sticas de que la calidad es in+erente al proceso, a fin de eliminar necesidad de +acer inspecciones masivas. .$ Aca#ar con !a /r4c*ica de ad)0dicar con*ra*o de com/ra #a4ndoe e5c!0i1amen*e en e! /recio$ 1os departamentos de compra suelen funcionar siguiendo la orden de buscar al proveedor de menor precio. Esto frecuentemente conduce a provisiones de mala calidad. En lugar de ello, los compradores deben buscar la mejor calidad en una relacin de largo plazo con un solo proveedor para determinado art,culo. Se debe cambiar la filosof,a de compras, agregando criterios de calidad a los criterios de precios. El precio no es relevante si no est asociado a la calidad. 'vanzar +acia un solo proveedor por art,culo, en una relacin de confianza y lealtad a largo plazo. 1as +erramientas estad,sticas ayudan a evaluar la calidad de los proveedores y de las piezas adquiridas. 6$ Me)ora con*in0a de! i*ema de /rod0ccin$ 1a mejora no es un esfuerzo de una sola vez. 1a administracin est obligada a buscar constantemente maneras de reducir el desperdicio y mejorar la calidad. 'dems de la mejora continua de los productos deben mejorarse los sistemas, pues dif,cilmente alcanzaremos nuevas metas con los mismos m0todos. El estudio de la capacidad de procesos y el ir estrec+ando los niveles de tolerancias +ace que las empresas puedan realmente destacarse en este mercado globalizado. 1a organizacin debe mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestin de la calidad mediante el uso de la pol,tica de la calidad, objetivos de la calidad, resultados de las auditor,as, anlisis de datos, acciones correctivas y preventivas y la revisin por la direccin. 7$ In*i*0ir !a ca/aci*acin en e! *ra#a)o$ *on muc+a frecuencia, a los trabajadores les ense2an su trabajo otros trabajadores que nunca recibieron una buena capacitacin. Estn obligados a seguir instrucciones ininteligibles. Esto obstaculiza el buen desempe2o de su trabajo porque nadie les dice cmo +acerlo. !e a+, parte este principio, donde se deber capacitar permanente a trabajadores y supervisores en su propio proceso, de manera que ese aprendizaje ayude a mejorarlos. 1a capacitacin incluye el asegurarse que los trabajadores tengan conocimientos y +abilidades adecuados para los trabajos de los que son responsables. Jna de las formas para ello es proporcionar estad,sticas de control de calidad. Por otra parte 1a organizacin debeE determinar la competencia necesaria para el personal que realiza trabajos que afectan la calidad del producto; proporcionar formacin o tomar otras acciones para satisfacer dic+as necesidades; evaluar la eficacia de las acciones tomadas; asegurarse de que su personal es consciente de la pertinencia e importancia de sus actividades y cmo contribuyen al logro de los objetivos de la calidad. 8$ In*i*0ir e! !idera9:o$ 1a tarea del supervisor no es decirle a la gente qu0 +acer, ni es castigarla, sino dirigirla. !irigir consiste en ayudarle al personal a +acer un mejor trabajo y en aprender por m0todos objetivos qui0n necesita ayuda individual. 1os l,deres establecen la unidad de propsito y la orientacin de la organizacin. Ellos deber,an crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organizacin. ;$ De*errar e! *emor$ )uc+os empleados temen +acer preguntas o asumir una posicin, an cuando no comprendan cul es su trabajo, ni qu0 est saliendo bien o mal. Seguirn +aciendo las cosas mal o sencillamente no las +arn. 1as p0rdidas econmicas a causa del temor son terribles. Para garantizar mejor calidad y ms productividad es necesario que la gente se sienta segura. <$ E!iminar !a #arrera en*re !o de/ar*amen*o$ )uc+as veces los departamentos o las unidades de la empresa compiten entre s, o tienen metas que c+ocan. Ko laboran como equipo para resolver o prever los problemas, y peor todav,a, las metas de un departamento pueden causarle problemas a otro. 1as estructuras tradicionales tienden a fomentar la competencia entre departamentos. 1a competencia debe ser contra las otras organizaciones y no dentro de la propia organizacin. 1os empleados pueden mejorar la productividad aprendiendo de otros y coordinando esfuerzos, cualquiera sea el departamento en que trabajan. /odos deben trabajar como equipo para prever los problemas y resolverlos. !ebe buscarse sinergia entre los departamentos. %=$ Aociar a0men*o de /rod0c*i1idad con m>*odo$ El aumento de productividad no debe surgir solamente del esfuerzo del empleado. 1a !ireccin debe establecer metas al personal y luego brindarle +erramientas. Se deben eliminar metas num0ricas arbitrarias. Evitar bsqueda de niveles de productividad, sin ofrecer m0todos. El aumento de productividad no debe surgir solamente del esfuerzo del empleado. %%$ E!imina !a c0o*a n0m>rica$ 1as cuotas solamente tienen en cuenta los nmeros, no la calidad ni los m0todos. Deneralmente son una garant,a de ineficiencia y alto costo. 1a persona, por conservar el empleo, cumple la cuota a cualquier costo, sin tener en cuenta el perjuicio para su empresa. %($ Promo1er e! enor:0!!ecimien*o de! *ra#a)o #ien ?ec?o$ 1a gente desea +acer un buen trabajo y le mortifica no poder +acerlo. *on muc+a frecuencia, los supervisores mal orientados, los equipos defectuosos y los materiales imperfectos obstaculizan un buen desempe2o. Kingn empleado que ingresa nuevo a una empresa entra desmotivado, pero en muy poco tiempo nos encargamos de desmotivarlo. 1as personas no cometen errores a propsito, actan dentro de lo que el sistema les permite, la falla est en el sistema, no en las personas. -allas en la seleccin, en la induccin, en el entrenamiento, en el reconocer los logros, en estudiar las causas de falla, en la ausencia de procesos de mejora continua. 'lgunas personas con la sana intencin de democratizar las empresas quieren involucrar a los empleados en la definicin de la )isin y =isin de la empresa, pero no estn dispuestos a escuc+ar sugerencias en la mejora de sus propios procesos. 1a participacin es la forma de +acer valioso a una persona. %+$ E*a#!ecer 0n 1i:oroo /ro:rama de ed0cacin " en*renamien*o$ /anto la administracin como la fuerza laboral tendrn que instruirse en los nuevos m0todos, entre ellos el trabajo en equipo y las t0cnicas estad,sticas. Este principio es complemento del nmero % sobre la capacitacin. Este es ms referido a lo que se conoce como 8-ormacin y !esarrollo de *ompetencias8, lo cual depende de la visin de la empresa, de los objetivos para alcanzarla, de las nuevas formas de poder competir, de los nuevos procesos a desarrollar, de los nuevos comportamientos del personal a todos los niveles, en s,ntesis del cambio cultural que la empresa requiere. Jn programa de educacin y capacitacin debe incluirE preparacin respecto a instrumentos y t0cnicas de control de calidad. trabajo en equipo. filosof,a de la cultura de la administracin de calidad total. %.$ Tomar medida /ara !o:rar !a *ranformacin$ Para llevar a cabo la misin de la calidad, se necesitar un grupo especial de la alta administracin con un plan de accin. 1os trabajadores no pueden +acerlo solos, y los administradores tampoco. 1a empresa debe contar con una masa cr,tica de personas que entiendan los principios. 1a organizacin entera debe trabajar unida para que implantar la cultura de calidad, en el cualE los altos directivos deben dise2ar y aplicar la estrategia. los trabajadores cooperar la lograr una cultura de administracin de calidad total. 1a transformacin no llega sola, la alta direccin debe tomar la decisin de querer +acerlo y aplicar el principio de instituir el liderazgo. Para lograr la transformacin debe ser algo ms que llamar al consultor, nombrar al 8representante de la gerencia8, significa comprometerse y ser ejemplo, capacitndose de primero, cumpliendo su tarea. 'quellas empresas que +oy d,a son rentables y proveen satisfaccin a su personal y clientes , son aquellas en donde el Derente Deneral fue el pilar del cambio, estableciendo buenos lineamientos, motivando a su gente. RE@ERENCIAS ,I,LIOGRA@ICAS 6tpELL???.google.com.ve +ttpELLapuntes.rincondelvago.comLmaestrosFdeFlaFcalidadFtotalFyFlaF productividad.+tml +ttpELL???.monografias.comLtrabajos#(LcalidadtotalLcalidadtotal.s+tml Re/B#!ica ,o!i1ariana de Cene90e!a Mini*erio de! Poder Po/0!ar Para La Ed0cacin I$U$P San*ia:o MariDo Maraca" E Edo$ Ara:0a E! camino ?acia !a ca!idad
,ac?i!!er 'rmando Silva *.:.E #4.(M$.$IM Eraxo 'lvarado *.:.E #$.3(@.I3@ Docen*e: :ng. 1uis A Nrise2o Seccin: I F.6G )aracay, )ayo del 355$ INDICE :ntroduccinOOOOOOOOOO..OOOOOOOOOOOOOOO 5I *alidad /otalOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO..O.. 5( Bese2a 6istrica OOOOOOOOOOOOOOO.OOOOOO.. 5(F54 Drandes muestra del mejoramiento continuo OOOOOOOOOO... 5% Drandes maestros de la calidad totalOOOOOOO..OOOOO.. 5%F5M Principio de !eming OOOOOOOOOOOOO.OOOOOOO 5MF#I *onclusinOOOOOOOOOOOOOOOOO..OOOOOOOOO #( BeferenciasOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO. #4 INTRODUCCION 1a *alidad /otal es el estadio ms evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que +a sufrido el t0rmino *alidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se +abla de *ontrol de *alidad, primera etapa en la gestin de la *alidad que se basa en t0cnicas de inspeccin aplicadas a Produccin. Posteriormente nace el 'seguramiento de la *alidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. -inalmente se llega a lo que +oy en d,a se conoce como *alidad /otal, un sistema de gestin empresarial ,ntimamente relacionado con el concepto de )ejora *ontinua y que incluye las dos fases anteriores. 1os principios fundamentales de este sistema de gestin son los siguientesE #. *onsecucin de la plena satisfaccin de las necesidades y expectativas del cliente "interno y externo&. 3. !esarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos llevados a cabo en la empresa "implantar la mejora continua tiene un principio pero no un fin&. I. /otal compromiso de la !ireccin y un liderazgo activo de todo el equipo directivo. (. Participacin de todos los miembros de la organizacin y fomento del trabajo en equipo +acia una Destin de *alidad /otal. 4. :nvolucracin del proveedor en el sistema de *alidad /otal de la empresa, dado el fundamental papel de 0ste en la consecucin de la *alidad en la empresa. %. :dentificacin y Destin de los Procesos *lave de la organizacin, superando las barreras departamentales y estructurales que esconden dic+os procesos. @. /oma de decisiones de gestin basada en datos y +ec+os objetivos sobre gestin basada en la intuicin. !ominio del manejo de la informacin. 1a filosof,a de la *alidad /otal proporciona una concepcin global que fomenta la )ejora *ontinua en la organizacin y la involucracin de todos sus miembros, centrndose en la satisfaccin tanto del cliente interno como del externo. Podemos definir esta filosof,a del siguiente modoE Destin "el cuerpo directivo est totalmente comprometido& de la *alidad "los requerimientos del cliente son comprendidos y asumidos exactamente& /otal "todo miembro de la organizacin est involucrado, incluso el cliente y el proveedor, cuando esto sea posible&. CONCLUSION 'unque suele decirse que es un concepto moderno "siglo 99&, desde que el +ombre es +ombre, se aprecia una preocupacin por el trabajo bien +ec+o. Siempre +a existido un concepto intuitivo de la calidad. !esde el significado inicial de calidad, como atributos del producto, +asta el actual, aplicado a todas las actividades de la empresa, y por lo tanto a su gestin "por eso se le est llamando 8/otal8&, se +a recorrido un largo camino. )erece la pena conocer este recorrido +istrico para comprender mejor y de forma ms profunda su verdadero significado, y tambi0n para poder evaluar la situacin de nuestra empresa en relacin con esta evolucin. 1a evolucin del concepto de calidad en el siglo 99 +a sido muy dinmica. Se +a ido acomodando a la evolucin de la industria, +abi0ndose desarrollado diversas teor,as, conceptos y t0cnicas, +asta llegar a lo que +oy d,a se conoce como *alidad /otal. Estas teor,as se +an desarrollado principalmente en los pa,ses ms avanzados y emprendedores como Estados Jnidos y Aapn, siendo en este ltimo donde se inici la implantacin en las empresas de la *alidad /otal, su cultura y sus t0cnicas y +erramientas. 6a +abido diferentes corrientes y autores en estos pa,ses que +an ido aportando soluciones, nuevas ideas, etc. Pue +an enriquecido los principios de calidad en su aplicacin a los diferentes mbitos de la empresa y las situaciones cambiantes del mercado. Entre estos autores destacanE S+e?+art, *rosby, !eming, Auran, :s+i.a?a, C+no, /aguc+i, :mai y Suza.i