5.tesina Bioetanol para Combustibles

Anlisis Situacional en el Per y Perspectivas de Fuentes Biomsicas (celulsicas,
azucaradas y amilceas) en la Produccin de Bioetanol para el uso en Biocombustibles

CAPITULO I
CONSIDERACIONES TERICAS
1.1 BIOMASA
A) DEFINICIN:
Biomasa (masa biolgica) es el conjunto de materia generada a partir del
proceso de fotosntesis o en la cadena biolgica, usada como fuente de
energa renovable de manera directa o indirecta y que a su vez puede
almacenar energa, lo que la diferencia de la energa solar, elica y otras
fuentes que necesitan acumuladores artificiales.
B) CARACTERSTICAS:
Tipo de biomaa: Los recursos biomsicos se presentan en diferentes
estados fsicos que determinan la factibilidad t!cnica y econmica de los
procesos de conversin energ!tica que pueden aplicarse a cada tipo en
particular. "or ejemplo, los desec#os forestales indican el uso de los procesos
de combustin directa o procesos termo$qumicos% los residuos animales
indican el uso de procesos anaerbicos (bioqumicos), etc.
&l estado fsico de la biomasa puede clasificarse seg'n el tipo de recurso,
como se indica en la tabla siguiente(
Cuadro 01: Estados tpicos de la biomasa
Snchez Espinoza, Vctor Manuel Zurita Alvarado, Flix Enrique
1
Fuente: Biomass Users Network (BUN-CA! "00"
! Compoi"i#$ %&'mi"a ( )'i"a: Las caractersticas qumicas y fsicas de la
biomasa determinan el tipo de combustible o subproducto energ!tico que se
puede generar% por ejemplo, los desec#os animales producen altas
cantidades de metano, mientras que la madera puede producir el denominado
)gas pobre*, que es una mezcla rica en mon+ido de carbono (,-). "or otro
lado, las caractersticas fsicas influyen en el tratamiento previo que sea
necesario aplicar.
! Co$*e$ido de +&medad ,-.R.): &l contenido de #umedad de la biomasa es
la relacin de la masa de agua contenida por .ilogramo de materia seca. "ara
la mayora de los procesos de conversin energ!tica es imprescindible que la
biomasa tenga un contenido de #umedad inferior al /01. 2uc#as veces, los
residuos salen del proceso productivo con un contenido de #umedad muy
superior, que obliga a implementar operaciones de acondicionamiento, antes
de ingresar al proceso de conversin de energa.
! Po."e$*a/e de "e$i0a( &l porcentaje de cenizas indica la cantidad de
materia slida no combustible por .ilogramo de material. &n los procesos que
incluyen la combustin de la biomasa, es importante conocer el porcentaje de
generacin de ceniza y su composicin, pues, en algunos casos, !sta puede
ser utilizada% por ejemplo, la ceniza de la cascarilla de arroz es un e+celente
2
aditivo en la mezcla de concreto o para la fabricacin de filtros de carbn
activado.
! Pode. "a1#.i"o: &l contenido calrico por unidad de masa es el parmetro
que determina la energa disponible en la biomasa. 3u poder calrico est
relacionado directamente con su contenido de #umedad.
4n elevado porcentaje de #umedad reduce la eficiencia de la combustin
debido a que una gran parte del calor liberado se usa para evaporar el agua y
no se aprovec#a en la reduccin qumica del material.
! De$idad apa.e$*e( &sta se define como el peso por unidad de volumen del
material en el estado fsico que presenta, bajo condiciones dadas.
,ombustibles con alta densidad aparente favorecen la relacin de energa por
unidad de volumen, requiri!ndose menores tama5os de los equipos y
aumentando los perodos entre cargas. "or otro lado, materiales con baja
densidad aparente necesitan mayor volumen de almacenamiento y transporte
y, algunas veces, presentan problemas para fluir por gravedad, lo cual
complica el proceso de combustin, y eleva los costos del proceso.
! Re"o1e""i#$2 *.a$po.*e ( ma$e/o( Las condiciones para la recoleccin, el
transporte y el manejo en planta de la biomasa son factores determinantes en
la estructura de costos de inversin y operacin en todo proceso de
conversin energ!tica.
C) 3ENTA4AS 5 DES3ENTA4AS
Cuadro 0": #enta$as % des&enta$as del uso de la biomasa
en la producci'n de biocombustibles
3e$*a/a De6e$*a/a
&l balance del ,-
6
emitido a la
atmsfera es neutro
&l rendimiento de las calderas de biomasa
es inferior a las que usan combustible
fsil.
7o emite contaminantes sulforados 3e necesita mayor cantidad de biomasa
3
o nitrogenados para conseguir la misma cantidad de
energa que otras fuentes.
&l aprovec#amiento energ!tico
supone convertir un residuo en recurso
,anales de distribucin de biomasa
menos desarrollados que los de
combustibles fsiles.
La produccin de biomasa es
totalmente descentralizada
&l potencial calrico de la biomasa es muy
dependiente de las variaciones en el
contenido de #umedad, clima y la
densidad de la materia prima.
Los cultivos energ!ticos sustituirn
a los cultivos e+cedentarios
La produccin y el procesamiento de la
biomasa pueden requerir importantes
insumos, como combustible para
ve#culos y fertilizantes, lo que da como
resultado un balance energ!tico reducido
en el proceso de conversin.
8isminuye la dependencia e+terna
del abastecimiento de combustible
,anales de distribucin de biomasa
menos desarrollados que los de
combustibles fsiles.
&s un importante campo de
innovacin tecnolgica.
Fuente: Elaboraci'n propia( "00)
D) TIPOS
8ependiendo de si los materiales orgnicos resultantes #an sido obtenidos a
partir de la fotosntesis o bien son resultado de la cadena biolgica se pueden
distinguir dos tipos de biomasa(
Biomaa 6e7e*a1: 9esultado directo de la actividad fotosint!tica de los
vegetales.
Biomaa a$ima1: 3e obtiene a trav!s de la cadena biolgica de los seres
vivos que se alimentan de la biomasa vegetal.
La biomasa vegetal y animal producidas no son utilizadas por el #ombre en su
totalidad lo que conlleva la generacin de residuos sobrantes de la misma.
:ambi!n se e+pulsa a la naturaleza gran parte de la biomasa utilizada. &l
conjunto de los residuos orgnicos de produccin o consumo de la biomasa
reciben el nombre de )biomasa residual*, tambi!n aprovec#ada en la
4
obtencin de energa. &stos residuos de biomasa fosilizados a lo largo del
tiempo constituyen la )biomasa fsil*, concepto que engloba a los
denominados combustibles fsiles que actualmente conocemos, carbn,
petrleo, gas natural, etc.
"or tanto, la biomasa energ!tica puede definirse como materia orgnica, de
origen vegetal o animal, incluyendo los materiales procedentes de su
transformacin natural o artificial y los residuos generados en su produccin y
consumo.
E) FUENTES DE OBTENCIN
9esiduos agrcolas y forestales ; residuos animales ; residuos industriales
agrcolas y forestales ; residuos urbanos < B=-2>3>.
Fi*ura 01: +roceso de ,eneraci'n de Biomasa
"odemos utilizar dos tipos de fuentes de biomasa(
Los residuos
Los cultivos energ!ticos
a) Reid&o
La biomasa residual conformada por residuos de carcter orgnico dispone
de un gran potencial para la generacin de energa. 3e puede producir de
manera espontnea en la naturaleza o como consecuencia de la actividad del
#ombre, agrcola, forestal e industrial.
5
Los residuos pueden ser clasificados en funcin del sector que los genera en
los siguientes tipos(
Reid&o a7.a.io
3on el resultado de la actividad agraria #umana y seg'n su origen se
denominan(
9esiduos agrcolas(
3on restos y sobrantes de cultivos como por ejemplo la paja de los cereales,
poda de rboles y vi5edos, etc.
9esiduos forestales(
3on los residuos generados en la limpieza de las e+plotaciones forestales
como le5a, ramaje, etc. adems de restos de madera de montes y bosques.
9esiduos ganaderos(
3e refieren principalmente a e+crementos de animales en e+plotacin
ganadera.
Reid&o i$d&*.ia1e
3on aquellos residuos derivados de la produccin industrial con posibilidades
de generacin de biomasa energ!tica residual, como la industria de
manufacturacin maderera o agroalimentaria.
Reid&o &.ba$o
3on residuos de carcter orgnico producidos diariamente y en grandes
cantidades en los n'cleos urbanos de poblacin pudi!ndose distinguir dos
formas de los mismos(
9esiduos slidos urbanos(
2ateriales biodegradables sobrantes del ciclo de consumo #umano.
>guas residuales urbanas(
&lementos lquidos procedentes de la actividad #umana, cuya parte slida
contiene una cantidad relevante de biomasa residual aunque e+isten algunas
dificultades en la depuracin del material sobrante.
6
b) C&1*i6o e$e.78*i"o
Los cultivos energ!ticos son plantas cultivadas con el objetivo de ser
aprovec#adas como biomasa transformable en combustible. &s una faceta
agrcola todava en e+perimentacin y por ello e+isten a da de #oy
numerosos interrogantes sobre su viabilidad econmica y los impactos de
carcter medioambiental y social que puede producir. &+isten diversos tipos
de cultivos que pueden ser utilizados con fines energ!ticos y que pueden ser
clasificados en los siguientes grupos(
C&1*i6o *.adi"io$a1e:
-riginalmente destinados a fines alimentarios con necesidad de condiciones
climatolgicas favorables y terrenos f!rtiles lo que #ace que slo se
consideren viables como fuentes energ!ticas en el uso de e+cedentes de su
produccin. &s el caso de la ca5a de az'car, los cereales, etc.
C&1*i6o po"o ).e"&e$*e:
>lgunas especies silvestres con posibilidad de ser cultivadas en condiciones
desfavorables, en terrenos no f!rtiles y con fines no alimentarios, como el
cardo, los #elec#os, etc.
C&1*i6o a"&9*i"o:
:odava en fase e+perimental aunque con un gran potencial de superficie
productiva.
C&1*i6o de p1a$*a p.od&"*o.a de "omb&*ib1e 1'%&ido:
"lantas que generan determinadas sustancias que con tratamientos sencillos
pueden se transformadas en combustibles. &jemplo de ella pueden ser las
palmeras, jojoba, etc.
F) MODO DE OBTENCIN
La formacin de biomasa a partir de la energa solar se lleva a cabo por el
proceso denominado fotosntesis vegetal que a su vez es desencadenante de
7
la cadena biolgica. 2ediante la fotosntesis las plantas que contienen
clorofila, transforman el di+ido de carbono y el agua, productos minerales sin
valor energ!tico, en materiales orgnicos con alto contenido energ!tico y a su
vez sirven de alimento a otros seres vivos. La biomasa mediante estos
procesos almacena a corto plazo la energa solar en forma de carbono. La
energa almacenada en el proceso fotosint!tico puede ser posteriormente
transformada en energa t!rmica, el!ctrica o carburantes de origen vegetal.
:) APRO3EC-AMIENTO ENER:;TICO DE LA BIOMASA
8esde el punto de vista del aprovec#amiento energ!tico, la biomasa se
caracteriza por tener un bajo contenido de carbono, un elevado contenido de
o+geno y compuestos voltiles. &stos compuestos voltiles (formados por
cadenas largas del tipo ,
n
?
m
, y presencia de ,-
6
, ,- e ?
6
) son los que
concentran una gran parte del poder calorfico de la biomasa. &l poder
calorfico de la biomasa depende muc#o del tipo de biomasa considerada y de
su #umedad. >s normalmente estos valores de poder calorfico de la biomasa
se pueden dar en base seca o en base #'meda. &n general se puede
considerar que el poder calorfico de la biomasa puede oscilar entre los
/000 @ /A00 .calB.g para los residuos ligno $ celulsicos, los 6000 @ 6A00
.calB.g para los residuos urbanos y finalmente los C0000 .calB.g para los
combustibles lquidos provenientes de cultivos energ!ticos. &stas
caractersticas, juntamente con el bajo contenido de azufre de la biomasa, la
convierten en un producto especialmente atractivo para ser aprovec#ado
energ!ticamente.
,abe destacar que, desde el punto de vista ambiental, el aprovec#amiento
energ!tico de la biomasa no contribuye al aumento de los gases de efecto
invernadero, dado que el balance de emisiones de ,-
6
a la atmsfera es
neutro. &n efecto, el ,-
6
generado en la combustin de la biomasa es
reabsorbido mediante la fotosntesis en el crecimiento de las plantas
necesarias para su produccin y, por lo tanto, no aumenta la cantidad de ,-
6
presente en la atmsfera. >l contrario, en el caso de los combustibles fsiles,
8
el carbono que se libera a la atmsfera es el que est fijo a la tierra desde
#ace millones de a5os.
8esde el punto de vista energ!tico resulta conveniente dividir la biomasa en
dos grandes grupos(
Fi*ura 0": -i&isi'n de Biomasa

Biomaa e"a
>quella que puede obtenerse en forma natural con un tenor de #umedad
menor al D01, como la le5a, paja, etc. &ste tipo se presta mejor a ser utilizada
energ!ticamente mediante procesos :&92-E4F2=,-3 -
G=3F,-E4F2=,-3, que producen directamente energa t!rmica o productos
secundarios en la forma de combustibles slidos, lquidos o gaseosos.
Biomaa +<meda
3e denomina as cuando el porcentaje de #umedad supera el D01, como por
ejemplo en los restantes vegetales, residuos animales, vegetacin acutica,
etc. 9esulta especialmente adecuada para su tratamiento mediante
"9-,&3-3 E4F2=,-3, o en algunos casos particulares, mediante simples.
"9-,&3-3 GF3=,-3, obteni!ndose combustibles lquidos y gaseosos.
9
1.= BIOCOMBUSTIBLES
Los biocombustibles son los combustibles que se producen a partir de la
biomasa y que se consideran por lo tanto una energa renovable. 3e pueden
presentar en e*ado(
#1ido (fraccin biodegradable de los residuos urbanos o industriales,
vegetales)
1'%&ido (bioalco#oles, biodi!sel)
7aeoo (biogs, #idrgeno)
8entro de los biocombustibles, los biocarburantes abarcan el subgrupo
caracterizado por la posibilidad de su aplicacin a los actuales motores de
combustin interna (motores di!sel y -tto). 7ormalmente se presentan en
estado lquido. Los biocarburantes proceden de materias primas vegetales, a
partir de transformaciones biolgicas y fsico$qumicas.
&n este momento se encuentran desarrollados dos tipos(
E1 biodi8e1, se obtiene a partir de la transesterificacin de aceites vegetales
(usados( fritos, grasas animales% o de cultivos( colza o girasol). ?ay estudios
que apuntan al gran rendimiento que tienen algunos tipos de palmera, o fruto
como el de la jojoba en 2!+ico.
&l producto obtenido, es un sustituto del di!sel normal, aunque de momento
suele emplearse mezclado con este, en proporciones de un A01, a partir de
la transesterificacin de aceites vegetales y grasas animales con un alco#ol
ligero, como metanol o etanol.
E1 bioe*a$o1, obtenido fundamentalmente de las semillas ricas en az'cares
mediante la fermentacin% en este caso las materias primas que se utilizan
son , la remolac#a, )sorgo* dulce, maz, tambi!n se estudia la incorporacin
de cultivos energ!ticos mejorados, principalmente los lignocelulsicos como
el cardo, que contienen az'cares simples, y as se obtiene etanol por
fermentacin.
3in embargo, en otros cultivos como los cereales la energa se encuentra
almacenada como carbo#idratos ms complejos como el almidn, que
10
tiene que ser #idrolizado antes de su fermentacin a bioetanol, y que se utiliza
como aditivo en las gasolinas. &ste compuesto suple los tradicionales
combustibles fsiles y mejoran el comportamiento ambiental de estos.
Fi*ura 0.: Es/uema de la producci'n de biocombustibles
1.> BIOETANOL
1.>.1 De)i$i"i#$
&tanol es un alco#ol que puede utilizarse como combustible para los
automviles o puede mezclarse con gasolina en cantidades variables para
reducir el consumo de derivados del petrleo.
&l etanol representa un H01 del biocombustible producido a nivel mundial (el
restante C01 es biodiesel).
La produccin de etanol (#ec#o de az'car y de almidn) se duplic desde
6000.
1.>.= Ca.a"*e.'*i"a
&l bioetanol es un combustible lquido de transporte que,
9educe la dependencia del petrleo y favorece la diversificacin energ!tica.
&mite menos gases de efecto invernadero que los combustibles fsiles, por lo
tanto disminuye el efecto contaminante.
2ejora la calidad del aire.
11
"uede mezclarse con gasolina en los ve#culos actuales #asta porcentajes
del C01.
,ontribuye al desarrollo rural, mejorando niveles de renta y empleo, y
3e integra fcilmente en los actuales sistemas logsticos de combustibles.
>umenta el octanaje del combustible.

1.>.> P.o"eo de Ob*e$"i#$
&n general, se utilizan tres familias de productos para la obtencin del alco#ol(
2aterias azucaradas( melaza, jugo de ca5a, beterraga, etc.
2aterias amilceas( almidones de yuca, papa, camote, etc.
2aterias celulsicas( pueden ser de origen agrcola (paja de cereales),
forestales, urbano o industrial.
&l e%&ema 7e$e.a1 de )ab.i"a"i#$ de1 bioe*a$o1 (Gigura I), muestra las
siguiente fases en el proceso(
Di1&"i#$: &s la adicin del agua para ajustar la cantidad de az'car en
la mezcla o (en 'ltima instancia) la cantidad de alco#ol en el producto.
&s necesaria porque la levadura, usada ms adelante en el proceso de
fermentacin, puede morir debido a una concentracin demasiado
grande del alco#ol.
Co$6e.i#$: La conversin es el proceso de convertir el
almidnBcelulosa en az'cares fermentables. "uede ser lograda por el
uso de la malta, e+tractos de enzimas contenidas en la malta, o por el
tratamiento del almidn (o de la celulosa) con el cido en un proceso
de #idrlisis cida.
Fe.me$*a"i#$: La fermentacin alco#lica es un proceso anaerbico
realizado por las levaduras, bsicamente. 8e la fermentacin alco#lica
se obtienen un gran n'mero de productos, entre ellos el alco#ol.
De*i1a"i#$ o De+id.a*a"i#$: La destilacin es la operacin de
separar, mediante calor, los diferentes componentes lquidos de una
mezcla (etanolBagua). 4na forma de destilacin, conocida desde la
antigJedad, es la obtencin de alco#ol aplicando calor a una mezcla
fermentada.
12
Fi*ura 00( +roceso de obtenci'n de bioetanol(
Ka sea el tipo de fuente a utilizar cabe se5alar que es la G&92&7:>,=L7 el
proceso primordial en la obtencin de etanol, por ello se necesita tratamientos
previos de cada materia para obtener los az'cares a fermentar. &n el
siguiente esquema (Gigura 0A) se detallan las diferentes etapas que siguen
cada tipo de biomasa, sea azucarada, amilcea o celulsica para la obtencin
de etanol.
Fi*ura 01: -i2erencias en los procesos de obtenci'n de bioetanol
13
> diferencia de materias primas azucaradas, tanto las fuentes de almidn
como de celulosa siguen tratamientos especficos para la obtencin de
az'cares fermentables. "or ejemplo, los residuos de biomasa contienen
mezclas complejas de carbo#idratos, llamados celulosa(/A @ D0 1),,
#emicelulosa(C0 @ /0 1) y lignina(CA @ /0 1).
&n las especies madereras as como en sus residuos, la proporcin de la
celulosa, #emicelulosa y lignina es de apro+imadamente A0(60(/0, variando
los dos 'ltimos componentes seg'n la especie y edad de la madera. &n
general, se puede contar con cerca de A0 a M0 1 de az'cares fermentables
referidos al peso seco del material celulsico.
"ara obtener los az'cares de la biomasa, !sta es tratada con cidos o
enzimas que facilitan su obtencin. La celulosa y #emicelulosa son
#idrolizadas por enzimas o diluidas por cidos para obtener sacarosa, que es
entonces fermentada. Los principales m!todos para e+traer estos az'cares
son tres( la #idrlisis con cidos concentrados, la #idrlisis con cidos diluidos
y la #idrlisis enzimtica.

PROCESOS DE -IDRLISIS ?UIMICA
La #idrlisis o sacarificacin de los materiales celulsicos, puede ser
catalizados por cido o enzimas de microorganismos. Las enzimas a
diferencia de los cidos son catalizadores especficos, sin embargo sus
costos de produccin son altos.
3eg'n el agente cataltico a usarse, el proceso de #idrlisis puede ser
qumico o enzimtico, la produccin econmica de azucares fermentables
requiere de una cuantitativa conversin de la #emicelulosa y celulosa en sus
monosacridos correspondientes. &n la actualidad, muc#os de los procesos
de #idrlisis de materiales lignocelulsicos, especialmente de madera a
escala industrial, utilizan cidos como agentes de #idrlisis.
La reaccin de sacarificacin de la celulosa y #emicelulosa, pueden
e+presarse a trav!s de las ecuaciones = y ==.

=) (,
D
?
C0
-
A
)
n
; n ?
6
- <<<<<<N n ,
D
?
C6
-
D
14
celulosa glucosa
H
+
==) (,
D
?
C0
-
A
)n
C
; (,
D
?
C0
-
A
)n
6
; (n
C
; n
6
)?
6
- <<N n
C
("entosa) ; n
6
(#e+osa)
?emicelulosa

Los procesos de #idrlisis cida de materiales lignolsicos, vienen siendo
estudiados desde el siglo O=O, son muc#os los procesos de #idrlisis cida
desarrollados, se diferencian por la velocidad de reaccin, as a temperaturas
ambientales, se consiguen velocidades de reaccin, as a temperaturas
ambientales, se consiguen velocidades razonables si es que se usan cidos
concentrados y se necesitar altas temperaturas, con cidos diluidos aunque
en estas condiciones la velocidad de descomposicin de los az'cares se
acerca a la deformacin de los mismos. 3e pueden establecer dos tipos de
procesos de #idrlisis cida, aquellos que usan que usan cidos concentrados
como catalizadores y los que usan cidos diluidos, los cidos com'nmente
utilizados son el cido sulf'rico y clor#drico.
FERMENTACIN ALCO-OLICA
La produccin de etanol, a partir de az'cares contenidos en los materiales
tales como la melaza, granos de amilceos, residuos celulsicos fueron
desarrollados ampliamente en la 3egunda Puerra 2undial. Los procesos
econmicos incluyen la conversin de glucosa a etanol y di+ido de carbono
por la accin de un complejo enzimtico. La siguiente reaccin esquematiza el
proceso de fermentacin alco#lica.
,omplejo
,
D
?
C0
-
A
<<<<<<< 6 ,
6
?
A
-? ; 6,-
6

enzimtico
&l complejo enzimtico, esta constituido por diversas enzimas, producidas por
microorganismos tales como( mo#os, bacterias y levaduras.
8entro de las levaduras las del genero 3acc#aromyces especie cerevisiae, es
la mas utilizada para la produccin industrial de etanol.
15
&+isten parmetros durante la fermentacin donde la conversin de los
az'cares en etanol por la accin de microorganismos (levaduras) durante 6 a
/ das bajo condiciones controladas, son las siguientes(
:emperatura( 6M $ /6 Q,
>cidez( p? entre I y A
,oncentracin de az'cares( inferior al 661
,oncentracin final de etanol( inferior al CI1
9endimiento terico( AC1
9endimiento real( IA1
16
CAPITULO II
SITUACIN 5 PERSPECTI3A DE LOS BIOCOMBUSTIBLES
EN EL PER@
=.1. MARCO LE:AL
No.ma*i6idad .e1a"io$ada "o$ 1o Bio"omb&*ib1e
Ley 7Q 6R0AI, Ley de "romocin del 2ercado de Biocombustibles.
8.3. 7Q 0C/$600A &2 9eglamento de la Ley de "romocin del 2ercado de
Biocombustibles.
8.3. 7S 06C$600M$&2 9eglamento de ,omercializacin de Biocombustibles.
Re71ame$*o pa.a 1a "ome."ia1i0a"i#$ de 1o Bio"omb&*ib1e
>probado en el mes de abril de 600M mediante 8.3. 7S 06C$600M$&2.
&stablece los requisitos para la comercializacin y distribucin de los
Biocombustibles, as como lo referente a las normas t!cnicas de calidad de
los mencionados productos.
,ontenido(
8isposiciones correspondientes a la comercializacin y distribucin de
Biocombustibles puros y sus mezclas con combustibles lquidos derivados
de los #idrocarburos.
9equisitos :!cnicos de ,alidad de los Biocombustibles.
"rocedimientos correspondientes para el registro de las mezclas ante la
8ireccin Peneral de ?idrocarburos.
=.=. PERSPECTI3AS EN EL DESARROLLO DE LOS BIOCOMBUSTIBLES
&l "er' se encuentra en un proceso de cambio de su matriz energ!tica
considerando el uso de los Biocombustibles. &ste cambio tiene como
objetivos(
2odificar la actual matriz energ!tica del "er' mediante el desarrollo de
las fuentes primarias disponibles en el pas.
17
La idea es( consumir lo que tenemos en abundancia y dejar de consumir
lo que el pas no produce e importa.
"romover el desarrollo sostenible de las fuentes renovables de energa(
#idroenerga, energa geot!rmica, elica, solar y Biocombustibles.
Los primeros pasos para promover el uso de los Biocombustibles en el "er'
#an sido dados por el &stado "eruano( 3e promulg la Ley y su reglamento,
que incluyen obligaciones para las mezclas. > su vez, el desarrollo de los
Biocombustibles es de carcter multisectorial y comprenden los siguientes
organismos(
2=7>P (2=7=3:&9=- 8& >P9=,4L:49>)( "romueve el desarrollo de
las reas disponibles con aptitud agrcola para la produccin de
Biocombustibles.
2=7=3:&9=- 8& L> "9-84,,=L7 ("9-84,&)( >utorizacin para la
instalacin y funcionamiento de las plantas productoras de
Biocombustibles
2&2(2=7=3:&9=- 8& &7&9PF> K 2=7>3) @ 8P? (8=9&,,=L7
P&7&9>L 8& ?=89-,>9B49-3)( >utorizacin para la
comercializacin de Biocombustibles y sus mezclas con gasolinas y el
8iesel 6.
-3=7&9P2=7 (-9P>7=32- 34"&9T=3-9 8& L> =7T&93=L7 &7
&7&9PF> K 2=7>3)( 3upervisin y Giscalizacin
"9-=7T&93=L7( "rograma del uso de Biocombustibles ("9-B=-,-2)
&n la cadena productiva de los Biocombustibles se observa que el eslabn
ms d!bil es el sector agrario, cuya debilidad se da por la escasez y en
muc#os casos falta de titulacin de tierras, falta de agua, los costos de
transporte y la incertidumbre de la productividad agrcola, entre otros.
18
Fi*ura 03 : Cadena -e Comerciali4aci'n Etanol
Fi*ura 05: Cadena -e Comerciali4aci'n Biodisel B 100
La produccin de gasolina en el "er' es mayor a los requerimientos del
mercado y su consumo viene disminuyendo por que tiene dos competidores
importantes( &L P7T y el PL" que la vienen desplazando.
19
&l 8iesel 6 es el combustible que mueve al pas y no obstante la
competencia del gas natural se espera que crezca su consumo.
&l 2inisterio de &nerga y 2inas viene participando activamente en la
elaboracin de una &strategia 7acional para el desarrollo sostenible de los
Biocombustibles.
8ic#a propuesta contempla la elaboracin de un "lan &strat!gico de
8esarrollo de los Biocombustibles y las &nergas 9enovables.
,omo parte de este proceso se #an realizado :alleres 2ultisectoriales de
"lanificacin ,oncertada, en los cuales se #an definido la visin a largo
plazo y las medidas a implementar en el corto plazo por parte del &stado en
el tema de los Biocombustibles.
=.>. COMERCIALIAACIN DE BIOCOMBUSTIBLES
7uevos "roductos( 8iesel BO y los Paso#oles.
-bligatoriedad en los "orcentajes de 2ezcla.
>lco#ol ,arburante (&tanol >n#idro desnaturalizado) en las gasolinas. >
partir del 60C0 el Paso#ol ser de uso obligatorio en todo el pas. M,R1
de >lco#ol ,arburante ; H6,6 1 gasolina.
Biodiesel en el 8iesel
> partir del a5o 600H ser de uso obligatorio el 8iesel B6 < 61 Biodiesel
BC00 ; H6 1 de 8iesel 6.
> partir del a5o 60CC ser de uso obligatorio el 8iesel BA < A1 de
Biodiesel BC00 ; HA1 de 8iesel 6 (en reemplazo del 8iesel B6)
O*.o a1"a$"e:
Biodiesel BC00 y 8iesel B60 pueden comercializarse por los 8istribuidores
2ayoristas a los ,onsumidores 8irectos autorizados por la 8P?
(8=9&,,=L7 P&7&9>L 8& ?=89-,>9B49-3) para adquirir estos
productos.
Los 8istribuidores 2ayoristas con inscripcin vigente en la 8ireccin Peneral
de ?idrocarburos estn autorizados para comprar >lco#ol ,arburante y
Biodiesel C00.
20
Las mezclas se realizarn 'nicamente en las "lantas de >bastecimiento que
cuenten con inscripcin vigente en el registro de 8P?.
Los productores de Biodiesel C00 podrn vender el Biodiesel BC00 a los
consumidores directos para lo cual deben constituirse como 8istribuidores
2ayoristas.
&l e+pendio del 8iesel B6, 8iesel BA y Paso#oles se realizar en los grifos y
&staciones de 3ervicio debidamente inscritos en el 9egistro 8P?.
2ientras no se tenga la 7orma :!cnica "eruana (7:") correspondiente a las
mezclas, !stas deben cumplir las calidades del 8iesel 7S 6 para el caso del
8iesel BO y de la gasolina para el caso del Paso#ol, con una calidad plus en
cuanto al octanaje (incremento del octanaje en 6 puntos en promedio).
=.B ASPECTOS AMBIENTALES
&l aprovec#amiento de la biomasa como fuente de energa ofrece un amplio
rango de beneficios ambientales( puede contribuir a mitigar el cambio
climtico y el efecto invernadero, reducir la lluvia cida, prevenir la erosin de
los suelos y la contaminacin de las fuentes de agua, reducir la presin
provocada por la basura urbana, enriquecer el #bitat de la vida silvestre y
ayudar a mantener la salud #umana y estabilidad de los ecosistemas.
&n resumen, los aspectos ambientales a tener en cuenta son(
a. ,ambio climtico
b. Lluvia cida
c. &rosin de suelos y contaminacin de agua
d. ,ontaminacin por basura urbana
e. ?bitat silvestre

21
CAPITULO III
ALCANCES DE PRODUCCIN DE ETANOL PARA
BIOCOMBUSTIBLE MATERIAS PRIMAS ALTERNATI3AS
&n el presente captulo, se detallarn de acuerdo a cada tipo de fuente biomsica,
tanto las materias primas tradicionales como las alternativas yBo aquellas que
poseen un potencial de estudio para su desarrollo en la obtencin de bioetanol. >s
tenemos(
Ma*e.ia T.adi"io$a1e Ma*e.ia A1*e.$a*i6a
>zucaradas( $ ,a5a de az'car, sorgo $ "ulpa de algarrobo
>milceas( $ 2az $ "ituca (:aro)
,elulsicas( $ 9esiduos (,scara de arroz)
$ 9esiduos de cscaras de
frutas
>.1. MATERIAS PRIMAS TRADICIONALES
>.1.1. CACA DE AA@CAR
La materia prima clsica para produccin de etanol es la ca5a de az'car a
nivel mundial y en el "er', por su alto rendimiento y simplicidad en el proceso
para obtencin de soluciones dulces fermentables. &sencialmente dos
reacciones son necesarias para convertir la sacarosa en etanol( una #idrlisis
de la sacarosa, con produccin de #e+osas y la fermentacin alco#lica, con
au+ilio de levaduras del tipo Sacc!aromyces cerevisiae, como se indica en las
e+presiones siguientes.
,onsiderando las varias fuentes de materia prima azucarada e+istentes en la
agroindustria ca5era, diversas alternativas pueden ser adoptadas para la
22
produccin de etanol, desde la fermentacin directa del jugo de la ca5a #asta
el empleo de soluciones acuosas de mieles finales o intermediarias, o a'n
mezclas de mieles e jugo. 8e #ec#o, en los ingenios, la sacarosa de la ca5a
puede ser convertida en az'car de diversos grados de calidad, pero en el
proceso de fabricacin siempre una fraccin del az'car se )invierte* seg'n la
e+presin (C) arriba, degradndose en azucares ms sencillos, las #e+osas,
que constituyen los mieles o las melazas y pueden dar origen a mostos
fermentables y luego, a etanol, como presentado en la Gigura 0R.
Fi*ura 0): +rocesos de producci'n de alco6ol de ca7a de a48car
23
Dia7.ama P.o"eamie$*o ( *.a$)o.ma"i#$ de 1a "aDa e$ a0<"a. a e*a$o1

24
9ecepcin y
Lavado
2olienda o
trapic#e
,larificacin
&vaporacin
,ristalizacin
,entrifugacin
3ecadores
9efinacin
Germentacin
8estilacin
8es#idratacin
&:>7-L
>.1.=. MAA
&l maz amarillo, cuyos granos contienen entre D0 a DR1 de almidn, es la
materia prima mayormente utilizada en la produccin de etanol en los &stados
4nidos. "ara obtener etanol a partir de almidn es necesario romper las
cadenas de ese polisacrido para obtener jarabe de glucosa, el cual se puede
convertir en etanol mediante las levaduras, conforme se analiz para la ca5a.
>unque se pueden utilizar procesos cidos, la ruta enzimtica es
preponderante. =nicialmente se #ace una #idrlisis enzimtica, empleando la
alfa$amilasa obtenida de bacterias termorresistentes como Bacillus
lic!eni"ormis o B# amyloli$ue"aciens, lo que la #ace ideal para la primera etapa
de la #idrlisis de las suspensiones de almidn que tienen que ser llevadas a
temperaturas entre H0 $CC0S ,, cuando ocurre el rompimiento de los grnulos
de almidn, condicin necesaria para el tratamiento enzimtico. &l contenido
de enzimas utilizado depende de su grado de actividad, pero es usualmente
cerca de 0.0D a 0.0R1. Bajo ese nivel de temperatura ocurre tambi!n una
esterilizacin de la materia prima, reduciendo la presencia de bacterias
prejudiciales para la fermentacin.
&l producto de la etapa de licuefaccin es una solucin de almidn que
contiene de+trinas (oligosacridos compuestos por varias unidades de
glucosa) y peque5as cantidades de glucosa.
&l almidn licuado se somete entonces a sacarificacin a menores
temperaturas (D0$M0S,) con glucoamilasa (0.0D a 0.C61) obtenida de
Asper%illus ni%er o de especies de &!izopus, la cual #idroliza las de+trinas
#asta glucosa, como presenta la ecuacin a seguir.

..................... (/)
8e cada C .g de almidn se pueden obtener tericamente C.CC .g de glucosa,
lo que implica una relacin estequiom!trica de H(C0. 4na vez obtenida la
glucosa se realiza la fermentacin por medio de la adicin de levadura para la
produccin de etanol, como se muestra en la e+presin (6) anterior. &n
25
condiciones tericas, para cada .g de almidn podran ser producidos 0.MCD
litros de etanol an#idro. >sumiendo un contenido de DD1 de almidn en el
maz en grano seco, podran tericamente ser producidos #asta ICD litros de
etanol por tonelada de maz. ,onsiderando las eficiencias de sacarificacin,
fermentacin y destilacin, respectivamente HA, H0 y HR1, llegase a
0.D/C litros por .g de almidn o cerca de I00 litros de etanol por tonelada de
maz en condiciones reales.
Fi*ura 09: +rocesos de 2abricaci'n de etanol de ma4
4n aspecto importante relacionado al empleo del maz se refiere al consumo
energ!tico en la produccin de etanol. 2uc#os estudios #an sido efectuados
sobre ese tema y aparentemente las estimaciones iniciales de que la
demanda era superior a produccin de energa dieron lugar a productividades
energ!ticas positivas, aun que relativamente bajas. Las demandas
26
representativas de energa el!ctrica y t!rmica, en la va seca, son
respectivamente 0.6C .U# y C0.6 2V por litro de etanol producido.
4sualmente se utiliza gas natural para el suministro de calor utilizado en la
generacin de vapor de proceso y el los secadores de 88P. &n el caso de
venderse ese subproducto #'medo, la demanda de combustible se reduce en
/01.
Fi*ura 10: Flu$os b:sicos en la producci'n de etanol a partir de ma4 amarillo!
procesamiento en seco(
>.1.=. SOR:O 5 REMOLAC-A
>dems de la ca5a de az'car, otros cultivos sacridos pueden ser objeto de
evaluacin para produccin de etanol en la realidad peruana, como el sorgo
dulce y la remolac#a. > continuacin se comenta de modo sint!tico los
procesos de fabricacin de etanol para estos casos.
La utilizacin del sorgo dulce para la fabricacin de etanol presenta inter!s
debido principalmente a la posibilidad de integracin con la agroindustria
ca5era, que podra alargar la zafra empleando un cultivo relativamente ms
r'stico que la ca5a y que presenta diversas similitudes en cuanto al
procesamiento. Los colmos de sorgo dulce pueden ser molidos en los
trapic#es, produciendo un jugo azucarado, con contenido de sacarosa inferior
al tpico jugo de ca5a, pero que puede ser sometido a procesamiento similar,
para producir jarabes o etanol.
:omando en cuenta el contenido de az'cares y la baja aptitud del sorgo para
producir az'car slido, se considera que esa materia prima deba ser
procesada mediante plantas autnomas para produccin de etanol a partir de
jugo directo de ca5a, como se present anteriormente, estimndose para
unidades con CA0 metros c'bicos diarios de capacidad una productividad de
/A litros de etanol por tonelada de sorgo dulce procesado. &studios ms
27
recientes #ec#os en =ndia estiman I0 litros por tonelada para plantas
similares.
3e admite que los indicadores de demanda de insumos y energa de proceso
deben ser anlogos a los presentados para ca5a. ,on relacin a coproductos,
el sorgo dulce es rico en fibras y produce un bagazo con propiedades
similares al bagazo de ca5a, con aplicaciones parecidas para la generacin
de energa t!rmica y uso como forraje en la alimentacin animal.
7o se encontr informacin de plantas comerciales de produccin de etanol
operando a partir de sorgo dulce, pero #ay una razonable e+periencia en
&stados 4nidos en la produccin de jarabes de sorgo dulce y e+tensa
literatura sobre estudios y proyectos en ese sentido en pases africanos y
asiticos, particularmente =ndia y ,#ina.
"ara la remolac#a, el proceso de produccin de etanol empieza con el lavado
y troceado fino de las races, que son reducidas a fracciones de seccin
triangular y / mm de espesor, llamadas cosetas. Las cosetas siguen para un
difusor, adonde en medio a agua caliente a M0S , lentamente se mueven las
fracciones de remolac#a y progresivamente se enriquece la solucin con los
azucares presentes en la raz. Luego de e+traerse los azucares, los residuos
o pulpa son secados y el jugo, con cerca de CDS Bri+ y una pureza en
sacarosa de RA1 prosigue su tratamiento en un proceso anlogo al adoptado
en las destileras de jugo de ca5a, pasando sucesivamente por los procesos
de pasteurizacin, fermentacin, destilacin y rectificacin .
&n promedio, una tonelada de races de remolac#a produce entre R0 y C00
litros de etanol. >sumiendo una concentracin de azucares totales de CH1 en
las races (vara tpicamente entre CA a 601), se estima una produccin de
etanol de RD litros por tonelada de races, resultando a'n AC .g de torta
fibrosa que puede ser utilizada como alimento animal. &n Grancia algunas
plantas productoras de az'car de remolac#a estn produciendo etanol,
aprovec#ando melazas residuales de manera semejante a los ingenios
azucareros que operan destileras integradas.

28
>.=. MATERIAS PRIMAS ALTERNATI3AS EN EL PER@
>.=.1. PULPA DE AL:ARROBA
&l algarrobo es una especie cultivada tradicionalmente en zonas litorales, su
fruto (>lgarroba) posee un elevado contenido en az'cares, fibra y protenas.
&l principal aprovec#amiento actual de la >lgarroba es la goma e+trable de la
semilla o garrofn que se emplea como aditivo alimentario. >simismo, la pulpa
de >lgarroba es una vaina dulce de alto valor nutritivo, que es utilizada
mayoritariamente en la alimentacin del ganado y una peque5a parte en la
obtencin tradicional de la algarrobina (jarabe azucarado). 3in embargo, y
teniendo en cuenta el alto contenido de az'cares de la pulpa, as como las
caractersticas que posee el >lgarrobo como son( rusticidad, resistencias a la
sequa y caliza, tolerancia a la salinidad, mnimas e+igencias culturales,
conservabilidad del fruto, etc.% esta materia prima puede aprovec#arse en la
obtencin de bioetanol.
&l fruto o vaina del algarrobo tiene la siguiente composicin(
Cuadro 0.: Composici'n del 2ruto del al*arrobo
ELEMENTO E
?umedad C0.I
2ateria seca RH.D
"rotenas H.R
Gibras CA.H
&+tracto et!reo C.C
&+t. anitrogenado AH.I
,eniza /./
,alcio 0.A
Gsforo 0.6
Fuente: Ama%a! 1999(
3e #a llevado un estudio en La Libertad para analizar las posibilidades de
obtener etanol a partir de la pulpa de algarroba mediante etapas de
e+traccin, fermentacin, destilacin y rectificacin, utilizando como medio
fermentativo la levadura 3acc#aromyces cerevisiae% y utilizando cuatro tipos
de biorreactores( con agitacin, sistema barc# a condiciones constantes,
alimentacin por lotes y alimentacin por goteo% el proceso dur 60 #oras, las
29
cuales transcurridas se obtuvieron vinos con diferente grado alco#lico
indicando con eso una mayor o menos concentracin de etanol, se concluy
que el sistema batc# obtuvo la mayor produccin de alco#ol etlico con
D.II SPL como se muestra en el cuadro 0I(
Cuadro 00: ;endimiento en la operaci'n de destilaci'n
Si*ema
3i$o De*i1ado Re$dimie$*o
3o1&me$,mL) F:L 3o1&me$,mL) F:L ,E)
"or agitacin A000 D.C0 /06.M0 RC R0.I6
Batc# A000 D.II /60./0 RI R/.A0
>liment. "or lotes A000 A.6/ 6R6./0 MH RA.6/
>liment. "or goteo A000 I.M/ 6IR.M0 R0 RI.0D
Fuente: Ama%a! 1999(
La elaboracin del alco#ol etlico, por medio de la fermentacin y destilacin
del e+tracto azucarado de la algarroba, es una posibilidad que se debe tener
en cuenta por la baratura de la materia prima y su riqueza en monosacridos
directamente fermentables.
:ericamente para producir un litro de alco#ol absoluto se necesitan M .g. de
az'car fermentada. La pulpa del algarrobo dulce contiene D6.M 1 de este
cuerpo y representa el MI 1 en peso del fruto. >s C00 .g. de fruto contienen
ID,I .g. de az'car debe dar tericamente 6M,6 lts. de alco#ol absoluto. &l
rendimiento de alco#ol que se puede obtener puede ser muy elevado.
&n el siguiente esquema se muestra el procedimiento para la obtencin de
etanol a partir de la pulpa de algarrobo(

Dia7.ama de F1&/o pa.a 1a ob*e$"i#$ de a1"o+o1 e*'1i"o
&*i1i0a$do P&1pa de A17a..oba
30
>.=.=. PITUCA ,TARO)
31
2ateria
"rima
Limpieza y
seleccin
:riturado
"esado
?idratacinB2aceracin
3eparacin
&+traccin (az'cares)
Giltracin
>condicionamiento del mosto
"reparacin del inculo
Germentacin alco#lica
8estilacin
9ectificacin
&tanol
Semilla
Afrecho
La base de la alimentacin #umana lo constituye en forma global los
carbo#idratos, aportando elementos energ!ticos para la vida, #ay una fuente
importante de carbo#idratos aparte de otros, que constituyen un grupo de
especies vegetales que reciben la denominacin com'n de tuberosas, estn
las races y tub!rculos de especies diversas como la papa, el camote, la yuca,
las dioscreas, taro ("ituca), yauta y otras. &n cuanto a su consumo solo se
#ace en forma natural, sin embargo, es proporcionalmente poco lo que se #a
desarrollado en relacin a su industrializacin, presenta un verdadero
potencial productivo por su comprobada adaptacin a la zona ya que en
nuestro pas se cultiva y se cosec#a en grandes cantidades como el caso de
la "ituca (:aro), ya que se aprovec#ara su almidn para e+trelo y
transformarlo mediante le proceso industrial en alco#ol mediante la
fermentacin, destilacin y rectificacin y obtener un producto final etanol.
4na mayor produccin d esta especie servir de base al desarrollo de una
tecnologa industrial con posibilidades de uso tanto a nivel nacional como el
mercado internacional. >dems de su adaptabilidad de la "ituca (:aro) a ser
cultivada bajo condiciones muy diversas de cultivo del tipo tropical y sub
tropical se cultiva en tierra #'medas y las inundables donde otras especies de
tuberculosas fracasaran siendo una fuente de materia prima ideal para la
obtencin de etanol.
La obtencin del etanol a partir del :aro o "ituca, se realiza con el uso de la
diastasa del grano de la malta para su respectiva sacarificacin. Las pruebas
#an sido realizadas a nivel de laboratorio.
Las pruebas de sacarificacin se realizaron bajo el empleo escalonado de
temperaturas y con agitacin constante% utilizando la #arina de la malta bajo
forma de infusin a I6Q,, seg'n el tipo de malta a usarse.
3e #alla que empleando el 6M.A0 1del polvo de malta en peso con respecto al
peso empleado de materia prima en este caso el pur! de "ituca (:>9-), se
logra convertir el RR 1 del almidn en az'car, en un tiempo de
apro+imadamente C #ora y A0 minutos.
"ara preparar mosto se uso el enzimtico, sacc#aromyces cerevisae,
#idrolizado almidn y obteniendo az'cares reductores fermentables /R.M01.
32
&l mosto que contiene /R.A6 1 de az'cares reductores inciales dura cerca
de 60 #oras apro+imadamente para su proceso de fermentacin,
obteni!ndose un rendimiento en el fermentador de R/.I0 1, su rendimiento su
rendimiento en el destilado de M/.D0 1 y su rendimiento en el rectificado de
H0.00 y un H/.I0 QPL.
Dia7.ama de1 P.o"eamie$*o ( T.a$)o.ma"i#$ de 1a Pi*&"a a e*a$o1
33
2ateria "rima
:rituracin de
"artculas
?idratacin
,ocinado
Giltracin del 2osto >frec#o
Germentacin
conversin >lco#lica
8estilacin
9ectificacin
&tanol
"reparacin de
=noculo
&l contenido porcentual de almidn es relativo seg'n la variedad, en este
caso la "=:4,> (:>9-) llamada tambi!n "itucn por su gran volumen
contiene CI./A 1 de almidn base #'meda.
La trituracin de malta y "=:4,> (:>9-) casi como pur! permite e+poner
todas las partculas slidas a la #umectacin para facilitar su posterior
#idrlisis enzimtica.
&l proceso de sacarificacin termina cuando el QBri+ se mantiene constante,
tambi!n la fermentacin se da por terminado.
La fermentacin alco#lica depende de cuatro parmetros bsicos( la
composicin del mosto tales como temperatura, volumen, p?, forma, tama5o
y material del recipiente.
>.=.>. RESIDUOS A:RCOLAS E INDUSTRIALES
A. PA4ILLA DE ARROA
&n el pas, en algunas rea agrcolas, se #a venido combinando la produccin
vegetal con la e+plotacin ganadera en sistemas agropastoriles donde el
residuo agrcola es utilizado para la alimentacin del ganado. &ntre estos
residuos de la agricultura vegetal, tiene singular importancia la paja de arroz
obtenida despu!s de la cosec#a del grano. :al es as que tiene la ventaja
obvia de que no requiere tierras ni cultivos dedicados, sino que estaramos
aprovec#ando residuos que #oy estn disponibles y no estn e+plotados, es
decir, no tienen un alto valor agregado.
>ctualmente en el "er', el empleo de residuos agrcolas como combustible es
bastante restringido e ineficiente. &n el a5o CHHH se realiz un estudio para
identificar los residuos agrcolas con las mejores posibilidades de uso
energ!tico en nuestro pas. 8entro de ellos, la cascarilla de arroz, la cscara
de caf! y el rastrojo de algodn obtuvieron la mejor calificacin., teni!ndose
en cuenta ciertos factores que determinaron dic#a conclusin (Ter >7&O- D).
,omo parte del proceso agroindustrial, el arroz producido en el pas es
procesado por IMC molinos, de los cuales el M01 se encuentra localizado en
34
el norte. La cascarilla de arroz generada en el proceso de molienda
representa el 601 en peso del arroz cscara. >ctualmente, slo el A1 de la
cascarilla de arroz es usado como combustible para #ornos de secado de
ladrillos en el departamento de "iura, el resto es quemado o arrojado a los
ros aleda5os, lo cual conlleva una serie de implicaciones ambientales. &ntre
los componentes orgnicos de la paja de arroz interesa saber que tiene
menor proporcin de lignina y pentosano que en la madera, menor contenido
de celulosa que en la madera pero su contenido total de carbo#idratos es
apro+imadamente igual al de la madera debido a su alto contenido de
#emicelulosa y menor contenido de lignina comprado con la madera.
&l poder calorfico de la cascarilla de arroz es similar al de la madera y al de
otros residuos agrcolas. 3in embargo, su densidad es de apro+imadamente
CC0 .g.Bm
/
y este peque5o valor produce dificultades en su almacenamiento e
incrementa el costo de su transporte.
&n todo caso, anualmente se generan /R0,000 :2 de cascarilla de arroz y
esta cantidad equivale a C60000 :&" (:onelada equivalente de petrleo) por
a5o de energa que est disponible y es desperdiciada. 3e #a estimado que el
D01 de esa cantidad podra ser fcilmente utilizada ya que se tiene como
ventaja su concentracin y la cercana con los potenciales usuarios.
&studios realizados podemos encontrarlos fuera del "as, donde en :aiWn ya
se viene desarrollando un proyecto para la obtencin de bioetanol a partir de
la paja de arroz, del cual se pueden e+traer componentes con los que producir
alco#ol de HH,A por ciento de pureza, dijo el director del proyecto, Uang ,#ia$
bao, en conferencia de prensa. &l uso de la paja del arroz tiene varias
ventajas sobre el de la ca5a de az'car o maz, se5al Uang. La paja es un
producto secundario, no afecta al suministro de alimentos y su venta
incrementar los ingresos de los agricultores. La 'nica desventaja de su uso
es el elevado costo de produccin.
35
Dia7.ama de P.o"eamie$*o ( T.a$)o.ma"i#$ de 1a pa/a de a..o0 a e*a$o1
B. RESIDUOS DE CGSCARAS DE CTRICOS
Los coc#es #bridos se llevan todas las noticias, pero lo ms nuevo podra ser
el combustible a partir de cscaras de limn y naranjas.
Los cientficos del 3ervicio de =nvestigacin >grcola (>93) de la 438> #an
mejorado un m!todo para convertir las cscaras secas de los ctricos en
combustible de etanol. Las cscaras de los ctricos son ricas en pectinas,
celulosa y polisacridos, los cuales pueden convertirse en az'cares y
despu!s fermentarse #asta obtener el alco#ol.
&l trabajo se comenz por parte de los investigadores de la >93 en CHH6,
pero era caro e ineficiente, trabajando con cargas de unos cuatro litros. &n el
600I, el qumico Bill Uidmer modific la t!cnica para trabajar al nivel de /R00
36
H
I
D
!
"
I
S
I
S

#
I
$
%
I
#
A
"
H
I
D
!
"
I
S
I
S

#
I
$
%
I
#
A
"
Deslig&ificaci'& Hi(r'lisis Hemicelulosa
Hi(r'lisis Hemicelulosa
#re Hi(r'lisis #re Hi(r'lisis
#os) Hi(r'lisis
$eu)rali*aci'&
+erme&)aci'&
#os) Hi(r'lisis
$eu)rali*aci'&
+erme&)aci'&
,-A$."
#a/a (e arro*
litros. &l proceso #oy en da, muestra posibilidades econmicas y ya est en
construccin una unidad para /R 000 litros.
>unque no se tenga un dato estadstico en el "er' sobre la cantidad de
residuos que derivan de las industrias de alimentos, muc#o menos de la
cantidad de cscaras, es por tanto el compromiso de precisar ello y de
efectuar una poltica que permita aprovec#ar dic#os recursos. &jemplo aparte,
y en &stados 4nidos, tan solo en el estado de Glorida se producen un total de
C,6 millones de toneladas de residuos de cscaras, los cuales se venden
como alimento para ganado. ,on investigaciones futuras, los desperdicios de
ctricos de Glorida podran llegar a proporcionar #asta /I0 millones de litros de
etanol al a5o.
37
APRECIACION CRITICA
La industria bioenerg!tica puede causar un desequilibrio en el abastecimiento
alimentario al destinar las tierras, aguas y otros recursos a la produccin de
biocombustibles en detrimento de productos alimentario bsicos.
La competencia entre los cultivos energ!ticos y los alimentarios, inclina la balanza
#aca los primeros, debido a que el mercado de la bioenerga maneja un gran
volumen de negocios de miles de millones de dlares anuales, por lo que cabe la
preocupacin de los e+pertos, dedicado a los estudios energ!ticos que afirma X>
menos que las nuevas polticas que se pongan en marc#a tengan en cuenta la
proteccin de las tierras amenazadas, garanticen un uso socialmente aceptable de
la tierra y vayan encaminadas a un desarrollo sostenible en su conjunto, el da5o
social y medioambiental de la bioenerga puede, en muc#os casos, superar a los
beneficiosX.
&s necesario revisar muy bien, los proyectos de implantacin de cultivos energ!tico
antes de tomar las decisiones correspondientes, debido a que ms all de
representar la solucin a los problemas de los Biocombustibles y con los cuales se
quiere incentivar el agro y la creacin de empleos, se debe observar todo el
entorno.
>m!rica Latina es una de las regiones con ms potencial para ofrecer
Biocombustibles dadas sus ventajas climticas combinadas con una baja densidad
poblacional. 3i se desease e+portar el &:>7-L% los pases que podran convertirse
en consumidores del X&:>7-L "&94>7-X seran pases que no tuviesen una
riqueza agrcola similar a la de nosotros los peruanos.
38
DISCUSIONES
7o cabe duda que e+iste un factor limitante( la dependencia de un recurso Xno
renovableX cada vez ms escaso. "or ello es necesario desarrollar nuevas
fuentes de energa, menos agresivas con el medio ambiente y que
contribuyan a romper la dependencia del petrleo, y que permitan
implementar un programa eficaz y riguroso de eficiencia energ!tica.
,on todo lo anteriormente mencionado, el bioetanol posee una serie de
ventajas que nos impulsa a seguir investigando, tales como( &s fcil de
producir y almacenar, no contamina el agua. &s una fuente de combustible
renovable, reduce dependencia del petrleo del e+tranjero.
>simismo el bioetanol es superior medioambientalmente al resto de los
carburantes ms importantes, es una fuente ms limpia de combustible,
aumentando su octanaje con un costo peque5o, y emitiendo un I0$R01
menos de gases invernaderos que los combustibles fsiles, reduciendo la
formacin de la lluvia cida y mejorando la calidad del aire en zonas urbanas.
"ara poder utilizar el bioetanol como combustible puro (&C00) se necesita
llevar a cabo varias modificaciones dentro del motor, y as no alterar
significativamente el consumo.
8e las materias primas mencionadas para la produccin de bioetanol la ca5a
de az'car es la mas empleada por ser la mas estudiada ya que se amolda al
proceso de obtencin de az'car.
La paja de arroz como subproducto es de gran importancia dada la cantidad
que se produce en el pas, ofrece considerables ventajas sobre la madera, ya
que est debe ser plantada, cultivada, talada, descortezada, almacenada, y
trozada. &sta ventaja econmica justifica los esfuerzos que tienden a
aprovec#ar este residuo como fuente celulsico para producir etanol
carburante.
39
3e tiene que tener en cuenta para la produccin de etanol la composicin de
materia prima ya que es un factor determinante para el grado de
procesamiento de la misma y determinar su costo de produccin, as tenemos
que para las materias azucaradas el proceso es ms sencillo porque desde
ya presentan los az'cares fermentables que van a llevar a cabo el proceso de
fermentacin mientras que las celulsicas y amilceas requieren procesos
mas complejos para la e+traccin de los az'cares que nos permitan la
produccin de etanol.
CONCLUSIONES 5 RECOMENDACIONES
"er' es un pas con recursos agrcolas, forestales e #dricos, por lo cual, la
implementacin de los cultivos energ!ticos deben tambi!n orientarse a tomar
en cuenta todos los aspectos medioambientales implicados, en la produccin
y la transformacin de estos cultivos propuestos.
La seguridad poltica, es uno de los cuatro criterios para la sostenibilidad de
los proyectos al lado de los criterios econmicos (asegurar mercado), social
(trabajar con peque5os agricultores asociados en cadenas productivas) y
ambientales (trabajar en zonas deforestadas) en el uso de Biocombustibles.
La produccin de bioetanol a partir de los cultivos tradicionales (ca5a de
az'car, sorgo, maz y remolac#a) son importantes y necesarios en la medida
que su aprovec#amiento en la obtencin de bioetanol no afecte el uso
tradicional a los cuales estn destinados.
8e acuerdo a lo estudiado la pulpa de algarroba posee la concentracin de
az'cares suficientes para lograr una e+itosa fermentacin y obtener de esta
forma bioetanol.
Las materias celulsicas tienen importancia cuando se posee la tecnologa
necesaria y un adecuado costo de produccin.
40
3e #a determinado que es factible el uso de la paja de arroz debido a su alto
contenido de celulosa y menor proporcin de lignina y pentosano, a
comparacin de otros residuos agrcolas lo cual #acen de esta materia prima
un potencial aprovec#amiento en la obtencin de bioetanol.
La pituca (taro), a pesar de no ser investigada a fondo representa una
alternativa productiva por su comprobada adaptabilidad a ser cultivada en
tierra #'meda las inundables donde otras especies de tuberculosas
fracasara.
Los rendimientos obtenidos para las materias primas alternativas en el
destilado de la pulpa de algarroba, taro y pajilla de arroz son respectivamente
R/.A0 1 con RI SPL% M/.D0 1 con H/.I0 SPL y HH,A SPL.
La ubicacin del material con respecto a la planta de procesamiento y la
distancia #asta el punto de utilizacin de la energa convertida, deben
analizarse detalladamente para lograr un nivel de operacin del sistema por
encima del punto de equilibrio, con relacin al proceso convencional.
&l proceso par la obtencin de bioetanol esta directamente relacionado con la
naturaleza de las materias primas, ya que de esta depende la dificultad o
facilidad de e+traccin de los az'cares fermentables y a su vez repercuta en
su costo de produccin.
&s necesario desarrollar un anlisis e+#austivo sobre las alternativas
propuestas e inclusive seguir investigando sobre nuevas materias primas que
posean potencial en la produccin de bioetanol.
3e recomienda realizar un estudio de pre factibilidad para evaluar la
rentabilidad cada materia prima propuesta y desarrollar acciones conjuntas
con organismos privados yBo estatales que incentiven la ejecucin del mismo.
41
BIBLIO:RAFIA
Ama(a2 H. 1III. -btencin de alco#ol &tlico utilizando pulpa de la algarroba. :esis
=ngeniera Eumica. 4niversidad 7acional de :rujillo.
A&.ei.a2 E. =JJB. ""4, ">L&3:9>. ,ombustible alternativo( la cascarilla de
arroz. 8isponible en( #ttp(BBpalestra.pucp.edu.peBinde+.p#pYid<RHZnum<C
BBC M&$do. 4&$io =JJK. 9evista virtual "aneta ,urioso.com. 8isponible en(
#ttp(BBWWW.planetacurioso.comB600MBC6BCCButilzaran$combustible$de$fruta$para$autosB
Bioma Ue. Ne*Lo.M ,BUNNCA)2 =JJ=. 2anual sobre &nerga 9enovable.
8isponible en( #ttp(BBWWW.bun$ca.orgBpublicacionesBB=-2>3>.pdf
B/o.$ Ca.e(N Li6eS"ie$"e."om 4&$io =JJK. 9evista virtual >stroseti.org. 8isponible
en( #ttp(BBWWW.astroseti.orgBnoticia[6C/H[combustible[partir[frutas.#tm
Caadomo. 4&1io =JJK. 9evista virtual 3oluciones 3.L. ,-73:94=BL&.es.
8isponible en(
#ttp(BBWWW.construible.esBnoticias8etalle.asp+Y
c<6CZidm<CD6Zm<6CZn6<60Zpat<60
Ci)&e$*e2 L. 4&$io =JJK. 9evista virtual BB,. 2undo. 8isponible en(
#ttp(BBneWs.bbc.co.u.B#iBspanis#BscienceBneWsid[D66A000BD66AHII.stm
D'a02 R. Ab.i1 =JJK. 2arco Legal y "olticas para los Biocombustibles y las &nergas
9enovables. 8isponible en( #ttp(BBWWW.minem.gob.peBarc#ivosBogpBPT&"B8iaz.pdf
:&ada1&pe2 S. 1IIK. -btencin de alco#ol etlico a partir de la "ituca. :esis
=ngeniera Eumica. 4niversidad 7acional de :rujillo.
42
Ladi+2 : ( Ladi+2 C. 1IK=. "roduccin >z'cares fermentables a partir de
materiales celulsicos. &ditorial ,#emtec.
L*ai)2 L. No6iemb.e =JJO. 9evista Tirtual &3"&,:>8-9.com =mpulsan produccin
de Bioetanol en :reinta y :res. 8isponible en(
#ttp(BBWWW.espectador.comBCvI[contenido.p#pYid<AARC/Zsts<C
Mi1ia.i&m A&.e&m2 S.L. =JJB. 9evista Tirtual ,ultivos &nergeticos. 8isponible en(
#ttp(BBWWW.miliarium.comB2onografiasBBiocombustiblesB,ultivos[&nergeticosB,ultivo
s&nergeticos.asp
Mi$i*e.io de E$e.7'a ( Mi$a. Di"iemb.e =JJP. 3ituacin >ctual y "erspectivas
de los Biocombustibles en el "er'. 8isponible en(
#ttp(BBWWW.comunidadandina.orgBdesarrolloBbiocombustibles[peru.pdf
P8.e02 L. No6iemb.e =JJQ. ,-7>2> ,ongreso 7acional de 2edio >mbiente.
8isponible en(
#ttp(BBWWW.conamaR.orgBmodulodocumentosBdocumentosBP:sBP:C0BP:$
C0[ppt[Luis"erez.pdf
?&i$*e.o2 R. 1IK1. =ngeniera Bioqumica. &ditorial >lambra 2e+icana 3.>. 2!+ico.
U.bi$a2 3. =JJQ.4tilizacin de la paja de arroz para la obtencin de etanol
carburante. :esis =ngeniera Eumica. 4niversidad 7acional de :rujillo.
To..eo1a. SRL. 4&$io =JJK. Biomasa $ "rocesos :ermoqumicos. 8isponible en(
#ttp(BBecoloquia.comBinde+.p#pYoption<com[contentZtas.<vieWZid<DH/Z=temid<D/
43
ANEROS
44
ANERO J1: FUENTES D ENER:IA
ANERO J=: 3AS DE TRANSFORMACIN DE LA BIOMASA EN ENER:A
45
ANERO J>: BIOCOMBUSTIBLES OBTENIDOS A PARTIR DE BIOETANOL
N EO: &l biocombustible &A significa una mezcla del A1 de bioetanol y el HA1 de
gasolina normal. &sta es la mezcla #abitual y mezcla m+ima autorizada en la
actualidad por la regulacin europea, sin embargo, es previsible una modificacin de
la normativa europea que aumentar este limite al C01 (&C0) ya que diferentes
estudios constatan que los ve#culos actuales toleran sin problemas mezclas #asta
el C01 de bioetanol y los beneficios para el medioambiente son significativos.
N E1J: &l biocombustible &C0 significa una mezcla del C01 de bioetanol y el H01 de
gasolina normal. &sta mezcla es la ms utilizada en &&44 ya que #asta esta
proporcin de mezcla los motores de los ve#culos no requieren ninguna
modificacin y e incluso produce la elevacin del un octano en la gasolina mejorando
su resultado y obteniendo una notable reduccin en la emisin de gases
contaminantes.
N EKO: 2ezcla de RA1 de bioetanol y CA 1 de gasolina, utilizada en ve#culos con
motores especiales. &n &&44 las marcas ms conocidas ofrecen ve#culos
adaptados a estas mezclas. :ambien se comercializan, en algunos paises (&&44,
Brasil, 3uecia) los llamados ve#culos GGT o Te#culos de ,ombustibles Gle+ibles
con motores adaptados que permiten una variedad de mezclas.
Los XGuel Gle+ible Te#iclesX (GGT) son ve#culos de turismo que pueden utilizar
como combustible tanto gasolina convencional derivada del petrleo como bioetanol
en mezclas de #asta un RA1 (&RA). "or tanto, son ve#culos totalmente polivalentes,
que ofrecen la posibilidad de utilizar energa renovable en su m+imo estado de
mezcla sin la necesidad de consumir ms energa. 8ebido al respaldo de los
gobiernos e instituciones #acia el desarrollo de las energas renovables aplicadas en
el sector de la automocin, cada vez son ms los fabricantes que investigan y
desarrollan ve#culos de este tipo.
N EIO ( E1JJ: 2ezclas #asta el HA1 y C001 de bioetanol son utilizados en algunos
paises como Brasil con motores especiales.
N ENDIESEL: &l bioetanol permite su mezcla con gasoil utilizando un aditivo solvente
y produciendo un biocombustible diesel el &$8iesel, con muy buenas caractersticas
en cuanto a combustin y reduccin de contaminacin ofreciendo as otras
alternativas al bioetanol en el campo de los ve#culos diesel. &l &$8iesel ya se
46
comercializa con !+ito en &&44 y Brasil y pronto #ar su aparicin en &spa5a y
&uropa.
N ETBE: 7o se comercializa como un biocombustible, sino que se utiliza como un
aditivo de la gasolina. &l &:B& (etil terbutil !ter) se obtiene por sntesis del bioetanol
con el isobutileno, subproducto de la destilacin del petrleo. &l &:B& posee las
ventajas de ser menos voltil y ms miscible con la gasolina que el propio etanol y,
como el etanol, se aditiva a la gasolina en proporciones del C0$CA1. La adicin de
&:B& o etanol sirve para aumentar el ndice de octano de la gasolina, evitando la
adicin de sales de plomo.
ANERO B: CAMBIO DE LA MATRIA ENER:;TICA EN EL PER@
47
ANERO JO: DEMANDA PRO5ECTADA DE COMBUSTIBLES EN EL PER@
8&2>78> "9-K&,:>8> 8& 8=3&L 6 K P>3-L=7>3 (\)
(\) &l Biodisel y el &tanol estn incluidos ene l volumen de 8isel 6 y gasolina
respectivamente
8&2>78> "9-K&,:>8> 8& B=-,-2B43:=BL&3
Tol'menes requeridos(
Biodisel de 60D mil litros por da #asta D00 mil litros por da.
&tanol de 660 ,il litros por dia #asta CM0 mil litros por da.
Guente( "lan de #idrocarburos 600M @ 60CD.
ANERO Q: ELEMENTOS ?UE SE TIENEN ?UE TENER EN CUENTA PARA LA
SELECCIN DE RESIDUOS A:RCOLAS
48
ANERO P: EL ETANOL COMO COMBUSTIBLE

49

5.tesina Bioetanol para Combustibles

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

5.tesina Bioetanol para Combustibles

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Anlisis Situacional en el Per y Perspectivas de Fuentes Biomsicas (celulsicas,

azucaradas y amilceas) en la Produccin de Bioetanol para el uso en Biocombustibles

Вам также может понравиться