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N1-02
INSTITUCIN EDUCATIVA
JUAN MARA CSPEDES
2. INTRODUCCIN
Joven estudiante:
El turismo es una actividad multisectorial que requiere la concurrencia de diversas reas
productivas como es la agricultura, construccin, fabricacin y de los sectores pblicos y
privados para proporcionar los bienes y los servicios utilizados por los turistas. No tiene lmites
determinados con claridad ni un producto tangible, sino que es la produccin de servicios que
vara dependiendo de los pases; de ah la necesidad del hombre moderno de aplicar tcnicas
para recoger informacin en todos los campos de ms amplia y profunda y la importancia de
prepararnos en este campo para poder as fortalecer la cadena productiva del turismo en
nuestra regin. Esta actividad de aprendizaje se ha diseado para que usted aprenda a utilizar
los aspectos elementales y de aplicacin frecuente en la recoleccin, anlisis de datos e
informacin dentro del campo de la industria turstica. Adelante!
El futuro no es un logro, es una conquista.
LAS EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE DE TODAS LAS ACTIVIDADES PLANTEADAS
EN LA GUIA DEBEN SER ANEXADAS EN FORMA INDIVIDUAL EN SU PORTAFOLIO
VIRTUAL
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3. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
3.1 Clasificar la informacin obtenida de acuerdo con las variables y parmetros requeridos en El
evento
3.2 Seleccionar equipos y elementos de acuerdo a las actividades a desarrollar, y se utiliza
cumpliendo normas tcnicas de seguridad y mantenimiento.
3.3 Identificar las necesidades del cliente acorde a protocolo de servicio establecidos
3.4 Determinar el protocolo de servicio conforme al tipo del evento y a los procedimientos de La
organizacin
3.5 Interactuar en los contextos Productivos y Sociales en funcin de los Principios y Valores
Universales.
3.6 Generar hbitos saludables en su estilo de vida para garantizar la prevencin de riesgos
ocupacionales de acuerdo con el diagnstico de su condicin fsica individual y la naturaleza y
complejidad de su desempeo laboral.
3.7 Comprender frases y vocabulario habitual sobre temas de inters personal y temas tcnicos
3.8 Comprender la idea principal en avisos y mensajes breves, claros y sencillos en ingls
tcnico
4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
4.1 PROCESAR LA INFORMACIN RECOLECTADA DE ACUERDO CON LOS MANUALES
DE MANEJOS DE INFORMACIN.
4.1.1 Procesos de informacin:
Participar de la socializacin del docente sobre Procesos de informacin y conceptualizacin
bsica en Estadstica, de igual manera realice la lectura del material de apoyo suministrado por el
docente sobre Investigacin de Mercados como instrumento esencial para la planificacin.
Presente una sntesis en diapositivas socialice con su equipo de trabajo en el desarrollo de la
clase. (Tiempo 4 horas)
4.1.2 Estudio de mercado:
Presentar la propuesta para el estudio de mercado con su equipo de Plan de negocios,
siguiendo las instrucciones vistas en el desarrollo de la clase. Disee el respectivo instrumento
en Google Drive. Realice exposicin en clase para la retroalimentacin de la actividad (Tiempo
10 horas)
4.2 REALIZAR PROCESOS BSICOS PARA LA PRESTACIN DEL SERVICIO.
4.2.1 Equipos y Mobiliario:
Consultar los siguientes conceptos: Equipos, maquinaria y tecnologa, Mobiliario, Dotaciones,
lencera, material de restauracin, Complementos para las habitaciones. Insumos y recursos
para prestar el servicio en su rea de especialidad y su respectiva clasificacin, averas,
prevencin, amortizacin, mantenimiento y defina con sus propias palabras. Presente un friso
con los equipos y mobiliario de su rea de especialidad, sustente en el desarrollo de la clase.
(Tiempo 10 horas)
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4.5 PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON
LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL.
4.5.1 Valores universales:
Consultar de manera individual el concepto de tica y moral, Valor, Clasificacin de valores.
Importancia de los valores para la vida del hombre y el medio ambiente, Valores universales,
Deberes y Derechos, Tipologa. Disee un afiche con los Deberes y Derechos como
estudiantes, participe en el espacio de discusin. (Tiempo 4 horas)
4.5.2 Derechos fundamentales:
Realizar la lectura en la Constitucin Colombiana, del Ttulo II, captulo 1. DE LOS DERECHOS
FUNDAMENTALES, Con su equipo de trabajo y con el acompaamiento del docente seleccione
uno, para que los socialice y justifique su cumplimiento o incumplimiento en nuestro contexto
social colombiano, cite ejemplos concretos sobre dicho tema. Elabore un plegable promoviendo
los Derechos Fundamentales. (Tiempo 2 horas)
4.5.3 Derechos Humanos:
Consultar el texto: Derechos Humanos, preguntas y respuestas. Naciones Unidas. Nueva
York 1987. Y de respuestas a los siguientes planteamientos durante el desarrollo de la clase:
Qu son los derechos humanos?, Qu derechos se proclaman en la declaracin universal?,
Qu es la comisin de derechos humanos?
Qu hacen las Naciones Unidas para combatir la intolerancia por motivos de religin,
creencias, raza, homofobia u otros?, Cules son los problemas que afectan al pueblo
colombiano, como: Conflicto armado, inseguridad urbana, desempleo, prostitucin,
drogadiccin, u otros. Elija uno de los problemas a consulte y mediante una cartelera socializar
en el desarrollo de la clase. As mismo Indague cuales son los organismos que velan por la
proteccin de los Derechos Humanos a nivel local, nacional e internacional, manifieste su
importancia y como se evidencia la labor desempeada por estos entes. Disee un afiche
promoviendo los Derechos Humanos. (Tiempo 5 horas)
4.5.4 Construyendo mi proyecto de vida:
Disear un libro de manera individual y creativamente donde plasme su proyecto de vida. Los
puntos a contemplar en la primera fase son. Nombre, datos personales, mi yo fsico, foto
reciente, aptitudes-valores, limitaciones y aspiraciones que apoyan mi proyecto de vida, relacin
con las personas que me rodean, quien soy y qu quiero ser, como me comporto y acto en: la
familia, estudio, amigos, tiempo libre, cuatro experiencias positivas, cuatro experiencias
negativas y como han influido en mi vida, que me gustara que dijeran de m: familia,
profesores, compaeros, amigos. (Tiempo 2 horas)
4.6 SALUD OCUPACIONAL:
4.6.1 Ergonoma:
Realizar de forma individual la lectura suministrada por la docente sobre ergonoma, con sus
propias palabras defina los siguientes conceptos: Ergonoma, relacin entre el trabajador, el
lugar de trabajo y el diseo del puesto de trabajo dependiendo de la actividad realizada,
lesiones, enfermedades habituales, sntomas, causas tpicas, mediadas de prevencin y
beneficios de la aplicacin de la ergonoma en el lugar de trabajo. Con su equipo de trabajo (3
personas), elabore un friso con la anterior informacin. Adems plantee mnimo diez
estrategias para mejorar la calidad de vida de las personas que se desempean en las diversas
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labores de su plan de negocios (especifique que labor) y socialcelas en mesa redonda durante
la clase. Presente lista de chequeo (Tiempo 4 horas)
4.6.2 Desempeo laboral:
Realizar de forma individual, la lectura de reflexin suministrada por la docente sobre
desempeo laboral, defina sus propias metas y objetivos en la labor que desempea y
presntelo de forma escrita cumpliendo las normas Icontec. Participe de la evaluacin de
desempeo laboral y del circuito que aplicar la docente, partiendo de ello implemente
acciones para la mejora de su rendimiento; socialice en plenaria y presente lista de chequeo
(Tiempo 6 horas)
4.6.3 Prevencin de riesgos ocupacionales:
Clasificar
previa
consulta
de
la
pgina
web
www.laseguridad.ws/consejo/consejo/html/biblioteca,
www.minsalud.gov.co,
www.scielo.org.co/scielo y asistencia a la charla con la docente sobre riesgos ocupacionales,
los factores de riesgo segn la naturaleza del entorno laboral y defina las medidas de
prevencin para evitar accidentes o enfermedades laborales, elabore con su equipo de trabajo
(3 estudiantes) una cartilla con la propuesta de prevencin y participe activamente en la
promocin de estilos de vida saludables durante la clase. (Tiempo 6 horas)
4.7 PROYECTO DE VIDA:
4.7.1 Modelo Canvas:
Participar de la socializacin orientada por la docente sobre Planes de Negocios y el Modelo
Canvas, origen importancia y estructura del mismo. Con su equipo de trabajo (Tres
estudiantes), realice sntesis de manera grfica para que expongan en el desarrollo de la clase
(Tiempo 12 horas)
4.7.2 Perfil de proyecto:
Elaborar con el acompaamiento de la docente el perfil del proyecto o Plan de Negocios segn
su rea de especialidad, comparta su experiencia en el desarrollo de la clase, al mismo tiempo
que va realizando ajustes, enve informe al correo electrnico de la docente, teniendo en cuenta
el cronograma establecido. (Tiempo 6 horas)
4.8 COMUNICACIN PARA LA COMPRENSIN:
4.8.1 Tcnicas de comunicacin:
Consultar con su equipo de trabajo previo acuerdo con la docente acerca de aspectos formales
de la presentacin oral, los signos no verbales en la presentacin oral, tcnicas de expresin
oral y grupal, elabore una cartilla con su informe, de otro lado Preparen una exposicin con
una de las tcnicas de expresin oral grupal, El tema y la tcnica ser acordada con la
docente. (Tiempo 6 horas)
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You must develop the verb "To Be" activities, taking into account the explanation given by the
teacher in class, through the annex No. 1 named "Verb To Be", individually. (Time: 3 hours)
4.10.5 Speaking:
You have to answer questions in English with the teacher, taking into account the preknowledge of these questions through an individual interview (Time: every class will assign 5
minutes to interview a student during all the academic year)
4.10.6 Phrasal Verbs map:
You must draw pictures related with operation of hotel booking and sale of touristic products,
taking into account the explanation given by the teacher through "World word" drawings,
individually. (Time: 6 hours)
5. EVALUACIN
5.1 Criterios de evaluacin
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Desempeo:
5.2.4.4.1.2 Expone las tcnicas de atencin al cliente mediante un juego de roles.
5.2.4.4.2.2 Participa en el panel de discusin sobre la importancia de la segmentacin de
mercado para la industria turstica.
5.2.4.4.4.1 Participa en el espacio de discusin y anlisis sobre la importancia de la Atencin al
cliente.
5.2.4.4.3.2 Sustenta el target de su plan de negocios
Producto
5.2.4.4.1.1 Presenta cartilla sobre tcnicas de Atencin al Cliente
5.2.4.4.2.1 Entrega un plegable sobre Segmentacin de Mercado
5.2.4.4.3.1 Presenta el target de su plan de negocios.
5.2.4.4 ORGANIZAR EVENTOS DE ACUERDO AL PORTAFOLIO DE SERVICIOS Y AL
ESTUDIO DE MERCADO.
Conocimiento:
5.2.4.1.3. Desarrolla un cuestionario sobre los beneficios y las obligaciones para los usuarios
contenidas en la legislacin vigente
5.2.4.1.3.2 Desarrolla un cuadro comparativo con las ventajas y desventajas que ofrece la
legislacin turstica y ecolgica.
Desempeo:
5.2.4.1.1.2 Presenta exposicin sobre introduccin al turismo con ayudas
Didcticas
5.2.4.1.2.3 Participa en plenaria sobre los requisitos del R.N.T.
5.2.4.1.3.3 Participa en foro de discusin sobre legislacin turstica y ecolgica.
5.2.4.1.4.2 Socializa con su equipo de trabajo los principios de Administracin
5.2.4.4.5.2 Socializa con el apoyo de herramientas tecnolgicas los conceptos bsicos de la
organizacin de eventos
5.2.4.4.6.2 Socializa en clase con ejemplos cotidianos los diferentes productos gastronmicos.
5.2.4.4.7.2 Sustenta los diferentes tipos de men en el desarrollo de la clase
Producto:
5.2.4.1.1.1 Presenta informe en PowerPoint sobre introduccin al turismo.
5.2.4.1.2.1 Disea una cartilla promoviendo producto turstico y/o un sitio de inters turstico de
la regin
5.2.4.1.2.2 Presenta plegable con requisitos del Registro Nacional Turismo
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5.2.4.1.3.2 Elabora un cuadro comparativo con las ventajas y desventajas que ofrece la
reglamentacin turstica y ecolgica (mnimo 5 aspectos, teniendo en cuenta las caractersticas
y condiciones aplicadas a la cadena productiva del turismo).
5.2.4.1.4.1 Elabora cartilla creativa, sintetizando los principios de Administracin.
5.2.4.4.5.1 Elabora trabajo con Normas Icontec de conceptos bsicos de la organizacin de
eventos
5.2.4.4.6.1 Disea un Friso con Productos gastronmicos
5.2.4.4.7.1 Elabora una carta con los tipos de men
5.2.4.5 PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y
CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL.
Conocimiento:
5.2.4.5.1.2 Cita ejemplos de cmo los aplicaran los Deberes y Derechos en su programa de
formacin empresarial.
Desempeo:
5.2.4.5.3.2 Participa en mesa redonda sobre los principales problemas que afectan al pueblo
colombiano
Producto:
5.2.4.5.1.1 Presenta un afiche con los Deberes y Derechos como estudiantes
5.2.4.5.2.1 Elabora un plegable promoviendo los Derechos Fundamentales y lo socializa
5.2.4.5.3.1 Disea un afiche sobre los Derechos Humanos
5.2.4.5.4 Disea un libro con su proyecto de vida y comparte su experiencia en clase.
5.2.4.6 SALUD OCUPACIONAL
Desempeo:
5.2.4.6.1.4 Lista de chequeo de la participa en mesa redonda sobre estrategias para mejorar la
calidad de vida
5.2.4.6.1.5 Juego de roles los ejercicios especficos para la prevencin del riesgo ergonmico y
psicosocial
5.2.4.6.2.2 Participacin en plenaria sobre las metas y objetivos laborales en el desarrollo de la
clase.
5.2.4.6.2.3 Participacin en el circuito sobre evaluacin de desempeo laboral
5.2.4.6.3.2 Exposicin con ayudas didcticas sobre Estilos de vida saludable
Producto:
5.2.4.6.1.1 Friso con los principios de ergonoma
5.2.4.6.1.2 Diez estrategias para mejorar la calidad de vida de las personas que se
desempean en las diversas labores de su plan de negocios
5.2.4.6.2.1 Trabajo en Word con las metas y objetivos laborales
5.2.4.6.2.2 Conclusiones en Word sobre evaluacin de desempeo laboral
5.2.4.6.3.1 cartilla con Estilos de vida saludable
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5.2.4.10
.1.2
Support
through
a
tetromin
o
and
roulette.
8. CRDITOS
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