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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA
ESCUELA DE INGENIERA MECNICA
MECNICA DE FLUIDOS
CICLO I - 2014

Laboratorio # 1
Grafica de Viscosidad vrs. Temperatura
Alumnos:
Catedrtico: Ing. Miguel Toms Amaya
Instructor:

Ciudad Universitaria, 30 de Abril de 2014

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INDICE
ndice2

Introduccin.3

Objetivos..4

Procedimiento Utilizado .....5

Tabla de Datos.5

Tabla de Resultados.....6

Ecuaciones Utilizadas..................6

Asignacin...7

Conclusiones......................13

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INTRODUCCION
Qu es un fluido? En Fsica, un fluido es una sustancia que se deforma continuamente (fluye)
bajo la aplicacin de una tensin tangencial, por muy pequea que sea. Es decir, cuando
hablamos de fluidos hablamos de gases y de lquidos.
Caractersticas
La posicin relativa de sus molculas puede cambiar continuamente.
Todos los fluidos son compresibles en cierto grado.
Tienen viscosidad.
Dependiendo de su viscosidad fluyen a mayor o menor velocidad. Mientras ms viscoso
es un fluido, fluye con menor velocidad; mientras menos viscoso, fluye con mayor
velocidad.
Su viscosidad esta en relacin con la densidad del fluido.
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no
tiene viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas
aplicaciones.
Los gases y los lquidos tienen viscosidad, la cual tambin se puede definir como la resistencia a
fluir ofrecida por un fluido, resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia.
La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una
capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atraccin molecular. Se
puede considerar como causada por la friccin interna de las molculas y se presenta tanto en
gases ideales como en lquidos y gases reales.
La medida comn mtrica de la viscosidad absoluta es el Poise, mientras q la medida mtrica
para la viscosidad cinemtica esta expresada en m 2/s o tambin en Stokes (St) que expresa la
viscosidad en cm2/s . La viscosidad vara inversamente proporcional con la temperatura. Por eso
su valor no tiene utilidad si no se relaciona con la temperatura a la que el resultado es reportado

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OBJETIVOS
Entender el concepto de fluido

Conocer las propiedades ms importantes de un fluido.

Comprender el concepto de viscosidad de un fluido.

Estudiar las variables q afectan la viscosidad de un fluido.

Determinar experimentalmente la viscosidad de un fluido y la forma en q la temperatura

afecta a sta.

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PROCEDIMIENTO UTILIZADO
Breve descripcin del equipo:
Un mtodo experimental para encontrar la viscosidad, consiste en determinar la velocidad a la
cual una esfera pulida cae atreves de un fluido, a la cual se le quiere determinar la viscosidad,
con el efecto de variar la temperatura del fluido en estudio se har uso de un viscosmetro, el cual
cuenta con una fuente de calor y un sistema de recirculacin de agua para. Lo anterior nos
permite elevar la temperatura del fluido en estudio por arriba de la temperatura del medio
ambiente, y a as poder determinar la viscosidad a diferentes valores de temperatura.

Figura 1

El instrumento mostrado en la figura 2, consta de un tubo interno y una esfera el cual al girarlo
hace que la esfera descienda un longitud L, esta longitud se muestra en la figura 3.

Fig. 2 VISCOSIMETRO

Fig. 3 LONGUITUD DEL TUBO INTERNO

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Procedimiento:
Se hizo variar la temperatura del fluido por medio del sistema de recirculacin de agua, para
cada valor de temperatura se realizaron 2 mediciones de tiempo de cada de la esfera, para
posteriormente determinar la velocidad terminal promedio y a partir de sta y utilizando la
relacin planteada por Stokes, determinar la viscosidad del fluido.

Se realizaron 2 mediciones del tiempo q tarda la esfera en recorrer la distancia entre las
marcas.

Se increment la temperatura en intervalos aproximados de 5C y se midi el tiempo

empleado por la esfera para recorrer la distancia entre las marcas.

En la siguiente tabla se muestran las lecturas medidas en el laboratorio con el viscosmetro,

donde se observa que los cambios de temperaturas iniciales no son tan exactos de 5C, por error
humano de uso del equipo.
Los datos obtenidos con los promedios de la temperatura y de tiempo en el laboratorio son los
siguientes:

TABLA DE DATOS.

Fluido: Aceite

Dimetro de la Esfera: 0.0159m

Distancia recorrida: 0.17m

Temperatura (C)
Inicio
30.8
35
39
43

Final
30.8
34.8
38.8
42.0

Tiempo
t1 (s)
1.05
53
43
33.1

t2 (s)
1.04
52.49
42.81
32.82

Luego de tomar los datos en el laboratorio, procedemos a sacar los promedios de temperatura en
el proceso y los promedios de tiempos con las dos lecturas distintas, despus de tener el
promedio procedemos a calcular el valor de la velocidad terminal as:

Para cada tiempo promedio repetimos el paso anterior, que nos queda como se presenta en la
siguiente tabla:

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TABLA DE RESULTADOS.

Fluido: Aceite

Dimetro de la Esfera: 0.0159m

Distancia recorrida: 0.17m

Temperatura (C)

Tiempo

Inicio
30.8
35
39
43

Final
30.8
34.8
38.8
42.0

Promedio
30.8
34.9
38.9
42.8

t1 (s)
62.4
53
43
33.1

t2 (s)
63
52.49
42.81
32.82

Promedio
62.7
52.745
42.90
32.96

U (m/s)
0.002711
0.003223
0.003962
0.005157

Para proceder a encontrar la viscosidad, usamos la ecuacin planteada por Stokes:

Dnde:
U: velocidad terminal de la esfera (m/s)
g: aceleracin de la gravedad (m/s2)
:viscosidad cinemtica del fluido (m2/s)
: densidad de la esfera(7800 kg/m3)
: densidad del fluido (kg/m3)
de: dimetro de la esfera (m)
Despejando para la viscosidad nos queda:

Donde el fluido era aceite, y tiene una densidad de 900kg/m3

tprom (s)
62.7
52.745
42.90
32.96

U (m/s)

0.002711
0.003223
0.003962
0.005157

(m2/s)
0.3892
0.3274
0.2663
0.2046

ASIGNACION.
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Graficar la variable viscosidad vrs. temperatura utilizando escala semi-logaritmica.

Comparar la grfica anterior con la proporcionada para los aceites SAE.

Para el caso delos aceites SAE, mostramos la siguiente grfica:

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Comparando las dos graficas se puede observar que los datos obtenidos para los diferentes tipos
de aceites fueron parecidas a las grficas de aceites SAE, ya que constan con la misma tendencia
de pendiente negativa, solo que la grfica obtenida con las medidas del laboratorio, no es
proporcionalmente lineal por motivos error humano de mala manipulacin del equipo, y teniendo
el margen de error de no tener datos precisos como lo son en la toma del tiempo.

CLASIFICACION DE ACEITES
Normalmente se habla de viscosidad ISO para aceites industriales y viscosidad SAE para aceites
automotriz. Los trminos de viscosidad ISO y SAE no implican ninguna combinacin de
aditivos ni propsito especfico. Solamente refieren a la viscosidad. A veces se utiliza las
medidas de viscosidad SUS (SSU), Redwood, Engler, e otros. Estos sistemas de medicin de
viscosidad pueden ser convertidos al cSt por frmulas matemticas.
SAE - GRADO DE VISCOSIDAD DEL ACEITE
El ndice SAE, solo indica como es el flujo de los aceites a determinadas temperaturas, es decir,
su viscosidad. Esto no tiene que ver con la calidad del aceite, contenido de aditivos,
funcionamiento o aplicacin para condiciones de servicio especializado.
La clasificacin S.A.E. est basada en la viscosidad del aceite a dos temperaturas, en grados
Farenheit, 0F y 210F, equivalentes a -18 C y 99 C, estableciendo ocho grados S.A.E. para
los monogrados y seis para los multigrados.

Grado SAE
0W
5W
10W
15W
20W
25W
20
30
40
50
60

Viscosidad Cinemtica
cSt @ 100C
3,8
3,8
4,1
5,6
5,6
9,3
5,6 - 9,3
9,3 - 12,5
12,5 - 16,3
16,3 - 21,9
21,9 - 26,1

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Por ejemplo, un aceite SAE 10W 50, indica la viscosidad del aceite medida a -18 grados y a 100
grados, en ese orden. El aceite se comporta en fro como un SAE 10 y en caliente como un SAE
50. As que, para una mayor proteccin en fro, se deber recurrir a un aceite que tenga el primer
nmero lo ms bajo posible y para obtener un mayor grado de proteccin en caliente, se deber
incorporar un aceite que posea un elevado nmero para la segunda.

API - CATEGORIA DE SERVICIO

Los rangos de servicio API, definen una calidad mnima que debe de tener el aceite. Los rangos
que comienzan con la letra C (Compression (compresin) por su sigla en ingls) son para
motores tipo DIESEL, mientras que los rangos que comienzan con la letra S (Spark (chispa) por su sigla en ingls) son para motores tipo GASOLINA. La segunda letra indica la FECHA o
poca de los rangos, segn tabla adjunta.
ACEITES MOTORES GASOLINA
SA
ANTES 1950
SB
1950-1960
SC
1960-1970
SD
1965-1970
SE
1971-1980
SF
1981-1987
SG
1988-1992
SH
1993-1996
SJ
1997-2000
SL
2001

ACEITES MOTORES DIESEL

CA
ANTES 1950
CB
1950-192
CC
1952-1954
CD/CD II
1955-1987
CE
1987-1992
CF/CF-2
1992-1994
CF-4
1992-1994
CG-4
1995-200
CH-4
2001
"4" = 4 Tiempos

API - CATEGORIA DE SERVICIO

A travs de los aos se han adoptado distintos sistemas para clasificar la viscosidad (medida de la
resistencia interna a fluir de un lquido cuando es sometido a una fuerza exterior) de los
lubricantes lquidos industriales tales como ASTM (EE.UU.), DIN (Alemania), y otras, basadas
en la medicin de la viscosidad en distintas unidades, lo cual conlleva a que continuamente se
emplearan tablas de conversin para pasar de un sistema a otro.
Para establecer una base comn para designar y seleccionar los lubricantes industriales de modo
de que los usuarios, los proveedores de lubricantes, y los fabricantes de equipos; manejarn un
lenguaje corriente, se desarroll el sistema ISO de viscosidad, que establece 18 grados de
viscosidad, comprendidos entre 2 y 1500 cSt a 40C, que cubre todo el intervalo posible desde el
aceite de mnima viscosidad hasta el de mxima viscosidad, en lo que a productos lquidos de
petrleos se refiere. Cada grado de viscosidad se designa por el nmero entero ms cercano a su
viscosidad cinemtica media, expresada en centiStokes a 40C, permitiendo una variacin de
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10% de este valor y se basa en el principio de que la viscosidad cinemtica media
correspondiente a cada grado, debe ser aproximadamente 50%mayor que la correspondiente al
grado anterior.
No contempla caractersticas de calidad y proporciona solamente informacin sobre la
viscosidad cinemtica a la temperatura establecida de 40C. No se aplica a lubricantes usados
principalmente en equipos automotores e identificados por un nmero de viscosidad SAE. El
sistema ISO, se adopt a partir de enero de 1978 por Venezuela a travs de la Comisin
Venezolana de Normas Industriales CVEN N, bajo la marca COVENIN 1121.

CONCEPTOS
Los aceites y las grasas son sustancias de origen vegetal o animal, son mezclas de esteres de la
glicerina con los cidos grasos, es decir triglicridos
QUE ES EL ACEITE?
El trmino aceite ha recorrido una larga historia hasta alcanzar su forma y
significado actual: del vocablo arameo zayta pas al trmino rabe azzayt
y luego pas a interpretarse como azzyt. El concepto, segn la definicin
oficial, permite nombrar a la sustancia lquida y grasa que se consigue a
partir del tratamiento de diferentes semillas y frutos, como ocurre con la
soja, las almendras, el coco o el maz.
El aceite tambin puede obtenerse por medio del prensado de aceitunas,
derivar de algunos animales (como el bacalao, la foca o la ballena) y
conseguirse al destilar ciertos minerales bituminosos o el lignito, la turba
y la hulla.
Por otra parte, los aceites combustibles constituyen mezclas lquidas de color amarillento que
nacen del petrleo crudo o de sustancias vegetales (en estos casos, se habla de biodiesel o
biocombustibles). Estos aceites pueden utilizarse como solventes o como combustible para
motores, lmparas, estufas y hornos.

Los aceites pueden dividirse, segn las caractersticas que posean, en vrgenes y refinados. Los
aceites vrgenes se obtienen a partir de un prensado en fro (inferior a los 27C) que permite
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conservar el sabor de la semilla o del fruto del que son extrados, o por medio de una
centrifugacin a 3.200 revoluciones por minuto y filtracin.
Los aceites refinados, en cambio, son sometidos a un proceso especfico y son desodorizados. A
raz de ello, estos aceites presentan un aspecto limpio y un color estndar, y ofrecen una mejor
conservacin.
En algunos casos, se utilizan mezclas de aceites vrgenes y refinados, con el objetivo de aportar
sabor a estos ltimos.
QUE ES LA GRASA?
El tipo ms comn de grasa es aqul en que tres cidos grasos estn unidos a la molcula de
glicerina, recibiendo el nombre de triglicridos o 'triacilglicridos'. Los triglicridos slidos a
temperatura ambiente son denominados grasas, mientras que los que son lquidos son conocidos
como aceites. Mediante un proceso tecnolgico denominado hidrogenacin cataltica, los aceites
se tratan para obtener mantecas o grasas hidrogenadas. Aunque actualmente se han reducido los
efectos indeseables de este proceso, dicho proceso tecnolgico an tiene como inconveniente la
formacin de cidos grasos cuyas insaturaciones (dobles enlaces) son de configuracin grasas
trans.

Todas las grasas son insolubles en agua teniendo una densidad significativamente inferior, es
decir, no se disuelve.

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CONCLUSIONES.

La viscosidad es la oposicin que tiene un fluido a deformarse.

La viscosidad est ligada a la densidad de cualquier fluido.

La viscosidad es la caracterstica ms importante de la lubricacin de cualquier mquina.

La viscosidad vara inversamente proporcional con la temperatura.

El valor de la viscosidad de un fluido no tiene utilidad si no se relaciona con la

temperatura a la que el resultado es reportado.

La capacidad de fluir de un lquido o la velocidad a la que este pueda fluir depende de la

viscosidad, a mayor viscosidad menor movilidad, a menor viscosidad mayor velocidad.

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