201391683315996ppc Agronomia Ifrs Campus Ibiruba

Nome da Unidade:
Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul - IFRS

Cmpus Ibirub
PROJETO PEDAGGICO DO CURSO SUPERIOR DE AGRONOMIA
PROJETO PEDAGGICO DO CURSO DE

AGRONOMIA
Carga Horria Total: 4620 horas
Atividades complementares: 100 horas

Estgio Curricular Supervisionado: 400 horas
Agosto de 2013
1
DADOS DE IDENTIFICAO
Dados gerais
Tipo: (X) Bacharelado ( ) Sequencial ( ) Licenciatura () Curso Superior de Tecnologia ( )
outros
Tcnico: ( ) Integrado ( ) Concomitante Interno ( ) Concomitante Externo
( ) Subsequente ( ) outros
Modalidade: (X) presencial ( ) a distncia
Denominao do Curso: Agronomia
Habilitao: Engenheiro Agrnomo ou Engenheira Agrnoma (resoluo 473/02 do
CONFEA atualizada em 11/12/2009)
Turno de funcionamento: Integral
Nmero de vagas: 30 vagas
Periodicidade de oferta: Ingresso anual
Carga horria total: 4620 horas
Tempo de integralizao: 05 (cinco) anos (10 semestres)
Tempo mximo de integralizao: 10 (dez) anos (20 semestres)
Coordenador do Curso: Prof. Dr. Eduardo Montezano
E-mail Coordenador do Curso: <eduardo.montezano@ibiruba.ifrs.edu.br>
Local de oferta:
Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio grande do Sul (IFRS)
Cmpus Ibirub.
Rua Nelsi Ribas Fritsch N 1111.
Bairro Esperana Ibirub/RS, CEP: 98200-000 CP: 121
Fone: (54) 3324 8100
Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia
2
Corpo Dirigente do Cmpus:
MIGACIR TRINDADE DUARTE FLRES, migacir.flores@ibiruba.ifrs.edu.br
Diretora-Geral Pr-Tempore
MARCELO LIMA CALIXTO, marcelo.calixto@ibiruba.ifrs.edu.br,
Diretor de Ensino
JOVANI JOS ALBERTI, jovani.alberti@ibiruba.ifrs.edu.br
Diretor de Administrao
BEN-HUR COSTA DE CAMPOS, ben-hur.campos@ibiruba.ifrs.edu.br
Coordenador de Pesquisa e Inovao
MARCOS PAULO LUDWIG, marcos.ludwig@ibiruba.ifrs.edu.br
Coordenador de Extenso
LUIZ CLAUDIO GUBERT, luis.gubert@ibiruba.ifrs.edu.br
Coordenador de Desenvolvimento Institucional
ELIEZER JOS PEGORARO, eliezer.pegoraro@ibiruba.ifrs.edu.br
Coordenador de Setores Agropecurios
Comisso responsvel pela elaborao:
Marcos Paulo Ludwig Presidente
Ben-hur Costa de Campos
Dionia Magda Everling
Eduardo Girotto
Eduardo Matos Montezano
Eliezer Jos Pegoraro
Marcele Neutzling Rickes
Raquel Lorensini Alberti
Raquel Dalla Lana Cardoso
Suzana Ferreira da Rosa
SUMRIO
1. APRESENTAO ...................................................................................................................... 1
2. CARACTERIZAO DO CMPUS ......................................................................................... 1
3. JUSTIFICATIVA......................................................................................................................... 2
4. OBJETIVOS................................................................................................................................. 4
4.1.
OBJETIVO GERAL ................................................................................................................. 4
4.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.......................................................................................................... 4
5. PERFIL DO PROFISSIONAL EGRESSO............................................................................... 5
5.1. PERFIL PROFISSIONAL DA HABILITAO ........................................................................ 5
5.2. ASPECTOS ESPECFICOS DA HABILITAO ..................................................................... 5
5.3. ATUAO PROFISSIONAL ..................................................................................................... 6
6. PERFIL DO CURSO ................................................................................................................... 6
7. ORGANIZAO DIDTICO-PEDAGGICA......................................................................... 7
7.1. MATRIZ CURRICULAR............................................................................................................ 9
7.2 REPRESENTAO GRFICA DA FORMAO ................................................................... 12
EMENTRIO .................................................................................................................................... 13
8 REQUISITOS DE INGRESSO....................................................................................................... 87
9 REQUISITOS PARA A MATRCULA ......................................................................................... 87
10. TRANCAMENTO DE MATRCULA ........................................................................................ 88
11. TRANSFERNCIA ..................................................................................................................... 89
12. REINGRESSO ............................................................................................................................. 89
13. APROVEITAMENTO DE ESTUDOS........................................................................................ 89
14. CANCELAMENTO DA MATRCULA ..................................................................................... 89
15. FREQUNCIA MNIMA OBRIGATRIA ............................................................................... 90
16. AVALIAO DA APRENDIZAGEM....................................................................................... 90
16.1. DA AVALIAO DO ALUNO............................................................................................... 90
16.2. EXPRESSO DOS RESULTADOS ........................................................................................ 91
16.3 DA JUSTIFICATIVA DE FALTAS.......................................................................................... 91
16.4 DO EXAME FINAL .................................................................................................................. 91
17. SISTEMA DE AVALIAO DO PROJETO DO CURSO........................................................ 92
18. ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO ...................................................................... 93
19 ATIVIDADES COMPLEMENTARES ........................................................................................ 95
20.TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO............................................................................. 96
21. CERTIFICADOS E DIPLOMAS ................................................................................................ 97
22. COLAO DE GRAU................................................................................................................ 97
23. INSTALAES, EQUIPAMENTOS E BIBLIOTECA. ............................................................ 97
24. PESSOAL DOCENTE E TCNICO ADMINISTRATIVO ....................................................... 99
25. CASOS OMISSOS..................................................................................................................... 102
26. COLEGIADO DO CURSO ....................................................................................................... 102
27. NCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE................................................................................ 102
27 ANEXOS..................................................................................................................................... 103
1. APRESENTAO
Os Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia, criados por meio da Lei
11.892/2008, constituem um novo modelo de instituio de educao profissional e tecnolgica
que visa responder s demandas crescentes por formao profissional, por difuso de
conhecimentos cientficos e tecnolgicos e de suporte aos arranjos produtivos locais.
Os Institutos Federais devero destinar metade das vagas para o Ensino Mdio integrado
ao Ensino Profissional, como forma de oferecer a populao, possibilidades de formao nessa
etapa de escolarizao. A outra metade ser destinada Educao Superior, distribuda entre os
cursos de Engenharias e cursos Superiores de Tecnologia (30% das vagas), os 20% restantes
devem ser oferecidos em forma de cursos de Licenciatura, uma vez que o Brasil apresenta grande
dficit de professores em Fsica, Qumica, Matemtica e Biologia.
O presente Projeto Pedaggico visa permitir ao futuro profissional a atuao crtica e
criativa na identificao e resoluo de problemas, considerando seus aspectos polticos,
econmicos, sociais, ambientais e culturais, com viso tica e humanstica, em atendimento s
demandas da sociedade. Alm de assegurar a formao de profissionais aptos a compreender e
traduzir as necessidades de indivduos, grupos sociais e comunidade, com relao aos problemas
tecnolgicos, socioeconmicos, gerenciais e organizativos, bem como a utilizar racionalmente os
recursos disponveis, alm de conservar o meio ambiente.
O curso ir estabelecer aes pedaggicas com base no desenvolvimento de condutas e de
atitudes com responsabilidade tcnica e social, tendo como princpios: o respeito fauna e flora;
a conservao e recuperao da qualidade do solo, do ar e da gua; o uso tecnolgico racional,
integrado e sustentvel do ambiente; o emprego de raciocnio reflexivo, crtico e criativo e o
atendimento s expectativas humanas e sociais no exerccio das atividades profissionais.
2. CARACTERIZAO DO CMPUS
O Cmpus Ibirub foi criado a partir da federalizao da Escola Tcnica Alto Jacu
ETAJ, cujo termo foi assinado em solenidade realizada aos seis dias do ms de junho e dois mil e
nove.
A realizao da federalizao tornou-se possvel atravs da doao, da municipalidade ao
Instituto Federal de Educao Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul, de todo complexo
incluindo cerca de noventa e nove hectares de rea, contendo uma infraestrutura de mais de cinco
mil metros quadrados em construes alm da estrutura de mveis e equipamentos.
A publicao da assinatura do Termo de Compromisso no Dirio Oficial da Unio ocorreu
no dia trinta de novembro do ano de dois mil e nove, com vistas implantao do Cmpus
Avanado do Instituto Federal de Educao Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul, mediante
incorporao do objeto do Convnio n 198/1999/PROEP. O IFRS assumiu efetivamente no dia
primeiro de fevereiro de dois mil e dez.
Por fim, foi sancionada em vinte e trs de abril de dois mil e treze, a portaria nmero 330,
a qual alterou o nome da instituio de IFRS Cmpus Avanado de Ibirub para IFRS Cmpus
Ibirub, publicada no dia vinte e quatro de abril de dois mil e treze, no Dirio Oficial da Unio.
3. JUSTIFICATIVA
A evoluo tecnolgica e as transformaes sociais e econmicas exigem que as Escolas
reformulem o seu papel como Centro de Formao Profissional de forma a atender as demandas
do mundo do trabalho.
Diante dos novos desafios impostos pelo desenvolvimento tcnico-cientfico, a escola vem
se preocupando no apenas com uma formao ampla, embora ainda necessria nas propriedades
regionais, mas vislumbrando a necessidade de aperfeioamento em diversas reas, na busca de
opes em diferentes cursos que viabilizem mudana de viso do profissional tcnico. Isso se d
com a oferta de novas formaes que permitam ampliar a navegabilidade no mercado de trabalho.
Nesse contexto, muitos so os alunos que concluem o Ensino Mdio e buscam alternativas de
formao em cursos de nvel superior.
O Brasil apresenta-se, no cenrio atual, como a 10 economia mundial, tendo no setor
agropecurio um forte aliado, pois cerca de um tero do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro
provm do agronegcio. O pas possui uma vocao natural para a agropecuria, sendo
beneficiado por sua vasta rea, disponibilidade hdrica e diversidade climtica. Alm desses
fatores naturais, a disponibilidade de recursos humanos e os avanos tecnolgicos do setor tem
feito com que o pas esteja entre os lderes mundiais na produo e exportao de vrios produtos
agropecurios, como soja, carnes, caf, acar, sucos de frutas, entre outros. Do total das
exportaes brasileiras, 40% vm da agropecuria.
Por outro lado, a agricultura familiar, apesar de representar apenas 24% da rea plantada,
corresponde a 85% das propriedades rurais e emprega 12,3 milhes de brasileiros (IBGE, 2006),
sendo muito importante para a economia brasileira e para a reduo do xodo rural. Alm disso, a
segurana alimentar do pas depende da agricultura familiar, uma vez que responsvel pela
produo de 70% do feijo, 87% da mandioca, 59% do plantel de sunos e 58% do leite
consumidos no pas. O que tambm, evita o xodo rural o fornecimento de formao
profissional e acadmica com qualidade, prximas aos locais onde os estudantes residem,
facilitando a formao e aumentando a qualificao dos agentes envolvidos no processo setor

agropecurio.
O Rio Grande do Sul, com uma populao de 10.582.840 habitantes, possui o quarto maior
PIB do Brasil, sendo um dos maiores produtores e exportadores de gros do pas. A agricultura
familiar predomina no estado, com 92% das propriedades rurais, acima da mdia nacional. O
estado caracteriza-se ainda por apresentar um alto ndice de Desenvolvimento Humano, fruto da
menor mortalidade infantil do Brasil, das altas taxas de alfabetizao e das excelentes condies
de saneamento bsico e sade.
Essa realidade que motiva o Instituto a ampliar o seu leque de atendimento na regio
onde est inserida, justificando a criao de um curso Superior de Agronomia.
Comprovadamente, uma alternativa a curto/mdio prazo, que busque uma sustentabilidade
mais efetiva de pequenos/mdios produtores, que mantm cerca de 80% da produo gacha, a
qualificao tcnica da atividade produtiva que viabilize a transformao e comercializao dos
produtos cultivados, agregando valor produo agrcola, ao mesmo tempo em que contribui para
a gerao de empregos, de forma direta e indireta, profissionalizando e qualificando todos os
nveis da produo de gros.
Dados do IBGE apontam que dos 6,6 milhes de hectares cultivados no estado com
culturas de aveia, cevada, feijo, girassol, linho, milho, soja, sorgo e trigo, aproximadamente 12
% esto localizadas nas cidades de Ibirub, Cruz Alta, Boa Vista do Cadeado, Boa Vista do Incra,
Pejuara, Panambi, Santa Brbara do Sul, Fortaleza dos Valos, Salto do Jacu, Quinze de
Novembro, Alto Alegre, Espumoso, Tapera, Selbach, Colorado, Saldanha Marinho, No-MeToque, Lagoa dos Trs Cantos, Victor Graeff e Tio Hugo, que so atendidas pelo Campus de
Ibirub. Essa regio contribui com 14% da quantidade produzida no estado, das culturas
mencionadas.
Diante de tudo isso, o Instituto, baseado em ndices de pesquisa e considerando sua
infraestrutura, prope como alternativa o desenvolvimento de um curso Superior de Agronomia.
A abertura do curso oferecer a oportunidade de aperfeioamento dos profissionais da
agropecuria, visando permanncia do homem rural em seu meio, com melhores condies de
vida. Outros dois aspectos relevantes so a distncia das outras unidades pblicas que ofertam
cursos superiores e a falta de afinidade dos cursos que so ofertados nessas instituies, com a
demanda da regio.
Este cenrio justifica a oferta do Curso de Agronomia na regio, como forma de fomento
matriz produtiva local, gerando possibilidades de diversificao e maximizao da produo local
e da rea de influncia com vistas sustentabilidade econmica, social e ambiental.
4. OBJETIVOS
4.1.
OBJETIVO GERAL
Formar profissionais responsveis, autnomos, qualificados, com capacidade analtica
interdisciplinar e multidisciplinar, com competncias e habilidades voltadas para o

desenvolvimento e utilizao de tcnicas aplicadas aos sistemas de produo vegetal e animal,
incentivando-se, desse modo, a construo de uma postura tica e crtica, voltada para a
organizao da cadeia produtiva e de seus impactos sociais, econmicos e ambientais, de forma
que os profissionais estejam habilitados a trabalhar com as transformaes que ocorrem na
economia, na cultura e na sociedade.
4.2 OBJETIVOS ESPECFICOS
Viabilizar solues tecnolgicas competitivas para o desenvolvimento de tecnologias na
agropecuria, a partir do domnio dos processos de produo agrcola e das cadeias do
setor.
Oportunizar o conhecimento e aperfeioamento das novas tecnologias do setor rural,
tendo em vista a qualidade e produtividade do setor.
Definir investimentos, insumos e servios, visando otimizao da produo e o uso
racional dos recursos.
Formar profissionais com habilidades tcnicas e cientficas, capazes de uma atuao
consciente no setor agropecurio, determinando tecnologias economicamente viveis,
servindo de fomento atividade de transformao, buscando atender s expectativas da
regio.
Instrumentalizar o profissional no uso de ferramentas tecnolgicas buscando capacit-lo
para o domnio dos instrumentos tecnolgicos no mbito da agropecuria.
Possibilitar formao multidisciplinar, viso abrangente, sistmica e crtica com
potencial para acompanhar os avanos tecnolgicos relacionados produo agrcola,
visando otimizao de produo e o uso racional dos recursos.
Oferecer condies para que se possa realizar a prospeco de novas culturas.
Desenvolver a competncia tcnica e tecnolgica em sua rea de atuao, inserindo-se
no mundo do trabalho de modo compromissado com o desenvolvimento regional
sustentvel.
Oportunizar a busca constante do conhecimento, anlise, reflexo, elaborao de

conceitos e atitudes, relacionados s questes de tica, dos valores da cidadania e dos
direitos fundamentais da pessoa humana.
5. PERFIL DO PROFISSIONAL EGRESSO

5.1.
PERFIL PROFISSIONAL DA HABILITAO

O profissional egresso de um Curso de Agronomia dever ter slida formao cientfica e
profissional geral que os capacite a absorver e desenvolver tecnologias; tanto o aspecto social
quanto competncia cientfica e tecnolgica que permitiro ao profissional atuao crtica e
criativa na identificao e resoluo de problemas, considerando seus aspectos polticos,
econmicos, sociais, ambientais e culturais, com viso tica e humanstica, em atendimento s
demandas da sociedade. O formando dever estar apto a compreender e traduzir as necessidades
de indivduos, grupos sociais e comunidade, com relao aos problemas tecnolgicos, scioeconmicos, gerenciais e organizativos, bem como utilizar racionalmente os recursos disponveis,
alm de conservar o equilbrio do ambiente.
A formao do Curso Superior de Agronomia prioriza a formao de profissionais que:
Tenham competncia tcnica e tecnolgica em sua rea de atuao.
Sejam capazes de inserirem-se no mundo do trabalho, comprometendo-se com o
desenvolvimento regional sustentvel.
Tenham formao humanstica e cultural integrada formao tcnica, tecnolgica e
cientfica.
Atuem com base em princpios ticos e de maneira sustentvel.
Saibam interagir e aprimorar continuamente seus aprendizados a partir da convivncia
democrtica com culturas, modos de ser e pontos de vista diferentes.
Sejam cidados crticos, propositivos e dinmicos na busca de novos conhecimentos.
5.2.
ASPECTOS ESPECFICOS DA HABILITAO

O egresso do curso superior de Agronomia ocupar-se- do gerenciamento de projetos
relacionados aos sistemas de produo vegetal e animal, conhecendo desde aspectos relacionados
fertilidade, manejo e conservao do solo, at aspectos relacionados tecnificao, o
armazenamento, o beneficiamento e a comercializao de gros, sementes, hortalias e mudas.
Manejo de animais para a produo. Podendo ainda, participar de pesquisas tecnolgicas para
melhoramento gentico e produo de plantas e animais. Esse profissional tambm poder emitir
pareceres sobre a produo agropecuria, envolvendo temas como controle de qualidade,

otimizao dos processos, impacto ambiental e tecnologias de produo.
5.3.
ATUAO PROFISSIONAL
O profissional formado deve ter condies de:
Projetar, coordenar, analisar, fiscalizar, assessorar, supervisionar e especificar tcnica
e economicamente projetos agroindustriais e do agronegcio, aplicando padres,
medidas e controle de qualidade;
Realizar vistorias, percias, avaliaes, arbitramentos, laudos e pareceres tcnicos,
com condutas, atitudes e responsabilidade tcnica e social, Respeitando a fauna e a
flora e promovendo a conservao e/ou recuperao da qualidade do solo, do ar e da
gua, com uso de tecnologias integradas e sustentveis do ambiente;
Atuar na organizao e gerenciamento empresarial e comunitrio interagindo e
influenciando nos processos decisrios de agentes e instituies, na gesto de polticas
setoriais;
Produzir, conservar e comercializar alimentos, fibras e outros produtos agropecurios.
Participar e atuar em todos os segmentos das cadeias produtivas do agronegcio;
Exercer atividades de docncia, pesquisa e extenso no ensino tcnico profissional,
ensino superior, pesquisa, anlise, experimentao, ensaios e divulgao tcnica e
extenso;
Enfrentar os desafios das rpidas transformaes da sociedade e do mercado de
trabalho, adaptando-se s situaes novas e emergentes.
6. PERFIL DO CURSO
O curso de graduao em Agronomia deve em seu conjunto buscar atender no s o perfil
do formando, como tambm, desenvolver competncias e habilidades nos alunos e procurar
garantir a coexistncia entre teoria e prtica capacitando o profissional a adaptar-se s novas
situaes. Os contedos curriculares devem tambm revelar inter-relaes com a realidade
nacional e internacional, segundo perspectiva histrica e contextualizada relacionadas com os
aspectos polticos, econmicos, sociais, ambientais e culturais, utilizando tecnologias inovadoras.
7. ORGANIZAO DIDTICO-PEDAGGICA
O currculo do curso organizado e estruturado de acordo com as Diretrizes Curriculares
Nacionais para o curso de graduao em Agronomia.
Os contedos sero distribudos ao longo de trs ncleos: ncleo de contedos bsicos,
ncleo de contedos profissionais essenciais e ncleo de contedos profissionais especficos.
O ncleo de contedos bsicos poder ser desenvolvido em diferentes nveis de
conhecimentos, e sua composio deve fornecer o embasamento terico necessrio para que o
futuro profissional possa desenvolver seu aprendizado. Este ncleo ser integrado por:
Matemtica, Fsica, Qumica, Biologia, Estatstica, Informtica e Expresso Grfica.
O ncleo de contedos profissionais essenciais ser composto por campos de saber
destinados caracterizao da identidade do profissional. Os agrupamentos destes campos de
saber geram grandes reas que definem plenamente o campo profissional e do agronegcio,
integrando as subreas de conhecimento que identificam atribuies, deveres e responsabilidades.
Agrometeorologia e Climatologia; Avaliao e Percias; Biotecnologia, Fisiologia
Vegetal e Animal; Cartografia, Geoprocessamento e Georeferenciamento; Comunicao,
tica, Legislao, Extenso e Sociologia Rural; Construes Rurais, Paisagismo,
Floricultura, Parques e Jardins; Economia, Administrao Agroindustrial, Poltica e
Desenvolvimento Rural; Energia, Mquinas, Mecanizao Agrcola e Logstica; Gentica de
Melhoramento; Manejo e Produo Florestal, Zootecnia e Fitotecnia; Gesto Empresarial,
Marketing e Agronegcio; Hidrulica, Hidrologia, Manejo de Bacias Hidrogrficas,
Sistemas de Irrigao e Drenagem; Manejo e Gesto Ambiental; Microbiologia e
Fitossanidade; Sistemas Agroindustriais; Solos, Manejo e Conservao do Solo e da gua,
Nutrio de Plantas e Adubao; Tcnicas e Anlises Experimentais; Tecnologia de
Produo, Controle de Qualidade e Ps-Colheita de Produtos Agropecurios.
O ncleo de contedos profissionais especficos dever ser inserido no contexto das
propostas pedaggicas dos cursos, visando contribuir para o aperfeioamento da qualificao
profissional do formando. Sua insero no currculo permitir atender peculiaridades locais e
regionais e, quando couber, caracterizar o projeto institucional com identidade prpria.
A teoria e a prtica devero estar conjugadas no desenvolvimento do currculo, por meio
da integrao horizontal e vertical dos contedos, das disciplinas e/ou mdulos da Formao
Geral e Profissional, visando conjugar o ensino e a produo. As disciplinas, definidas neste
documento, cumpriro um percentual mnimo de 20% do total da sua carga horria em atividades
prticas.
O curso ser estruturado em dez semestres (sendo um destinado ao estgio curricular

supervisionado), com prazo mnimo de 10 semestres e mximo de 20 semestres para concluso do
curso.
Aps o reconhecimento do curso, at 20% da carga horria das disciplinas regulares,
poder ser realizada com atividades distncia desde que cumpridos os requisitos de avaliao.
Esse procedimento baseia-se no cumprimento ao que prev o artigo 1 da Portaria n 4.059, de 10
de dezembro de 2004, a saber, As instituies de ensino superior podero introduzir, na
organizao pedaggica e curricular de seus cursos superiores reconhecidos, a oferta de
disciplinas integrantes do currculo que utilizem modalidade semi-presencial, com base no art. 81
da Lei n. 9.394, de 1.996, e no disposto nesta Portaria.
As alteraes do currculo sero discutidas com a Coordenao e Colegiado do curso
superior, submetidas aprovao do Conselho Superior de dirigentes do IFRS e implantadas de
forma gradual para as turmas com ingresso posterior a sua aprovao.
Cabe ao professor a organizao dos programas e planos de curso de cada atividade, rea
de estudo ou disciplina, respeitada a filosofia do IFRS - Cmpus Ibirub, de acordo com a
orientao da respectiva Coordenao pedaggica e Colegiado de curso, e atendidas as exigncias
legais.
Anualmente, o calendrio escolar definido pela Coordenao de Ensino em consonncia
com as demais coordenaes do IFRS - Cmpus Ibirub divulgado com antecedncia
comunidade escolar.
O fluxograma de informaes e de tomada de decises segue tramitao conforme a

Figura 1.
Alunos
Professores
Colegiado do
curso
Direo de
ensino
Direo campus
Figura 1. Fluxograma de orientao estrutural.
7.1.
MATRIZ CURRICULAR
O Curso Superior de Agronomia desenvolvido em dez semestres em turno integral,

distribudos da seguinte forma: As disciplinas ncleo de contedos bsicos somam 580 horas, j
as do ncleo contedos profissionais essenciais somam 3200 horas e as do ncleo de contedos
profissionais especficos somam 200 horas. Para concluir a carga horria do curso o aluno dever
cursar 80 horas de trabalho de concluso de curso (TCC), no mnimo 60 horas de disciplina
optativa durante o curso e realizar o estgio curricular supervisionado de 400 horas. A carga
horria total do curso soma 4620 horas, sendo que o mnimo exigido 3.600 (trs mil e
seiscentas) horas (RESOLUON2, DE 18 DE JUNHO DE 2007).
Matriz curricular
Sigla
Pr-Requisito
Crditos
QUINTO
SEMESTRE
QUARTO
SEMESTRE
TERCEIRO
SEMESTRE
SEGUNDO
SEMESTRE
PRIMEIRO
SEMESTRE
Disciplina
Semestre (horas)
Primeiro
semestre
letivo
60
40
80
60
60
40
40
40
60
40
520
Segundo
semestre
letivo
Qumica para Agronomia

Informtica para Agronomia
Morfologia Vegetal
Fsica para Agronomia
Matemtica para Agronomia
Leitura e Produo de Textos
Desenho e Expresso Grfica
Introduo a Agronomia
Fundamentos da Zootecnia
Biologia Celular
CBQ1
CBI1
CBB1
CBF1
CBM1
CBP1
CBE1
CPG1
CPZ1
CBB2
Estatstica Bsica
CBM2
3
2
4
3
3
2
2
2
3
2
26
2
Metodologia Cientifica
Bioqumica para Agronomia
Botnica
CPG2
CBQ2
CBB3
2
3
3
40
60
60
Fundamentos da Cincia do Solo

Bromatologia
Sociologia Rural
Agrometeorologia
Legislao e Percia Agropecurias
tica e Cidadania
CPS1
CPZ2
CPG3
CPF1
CPG4
CPG5
80
40
40
60
40
40
500
Fisiologia Vegetal
Experimentao Agrcola
Economia Rural
Mquinas e Implementos Agrcolas
Nutrio animal
Hidrologia e Hidrulica Agrcola
CPB1
CPF2
CPG6
CPE1
CPZ3
CPE2
4
2
2
3
2
2
25
4
3
4
3
3
3
Construes Rurais
CPE3
Microbiologia e Biologia do Solo

Entomologia Agrcola
Gentica
Propagao vegetal
Forragicultura
Irrigao e Drenagem
Avicultura
CPS2
CPF3
CPB2
CPF4
CPZ4
CPE4
CPZ5
CPS1
Floricultura e Paisagismo
Manejo Integrado de Plantas Daninhas
Topografia
Melhoramento de Plantas
Gesto da Qualidade na Agropecuria
Silvicultura e Produo Florestal
Mecanizao Agrcola
CPF5
CPF6
CPE5
CPF7
CPG7
CPF8
CPE7
CBB1
CBB1, CBB3
CBM1
CBM2, CPB2
CBB1
CBB1
CPZ1
CBB1, CBB3
CBM1
2
22
4
5
3
2
4
4
2
24
2
4
4
3
2
3
4
22
40
80
60
80
60
60
60
40
440
80
100
60
40
80
80
40
480
40
80
80
60
40
60
80
440
SEXTO
SEMESTRE
STIMO
SEMESTRE
OITAVO
SEMESTRE
NONO
SEMESTRE
Biotecnologia
Segurana do Trabalho na Agropecuria
Olericultura
Fitopatologia
Classificao de Solos
Suinocultura
Geoprocessamento e Georreferenciamento
CPB3
CPEG1
CPF9
CPF10
CPS3
CPZ6
CPEE1
Bovinocultura de leite
Produo e Anlise de Sementes
Seminrios em Agronomia
CPZ7
CPF11
CPG8
CPZ1, CPZ3
CBB1, CPB2
Comercializao Agrcola
Fertilidade do Solo e Nutrio de Plantas
Manejo do Solo e da gua
CPG9
CPS4
CPS5
CPG6
CPS1, CPB1
CPS1
Ovinocultura
Agroecologia
Culturas Anuais de Vero
Administrao Rural
Fruticultura
Bovinocultura de corte
Projetos Agropecurios
CPZ8
CPEF1
CPF12
CPG10
CPF13
CPZ9
CPG11
CPZ1, CPZ3
Manejo e Gesto Ambiental

Culturas Anuais de Inverno
Beneficiamento, Secagem e
Armazenamento de Sementes e Gros
Tecnologia dos Produtos de origem animal
Tecnologia dos produtos de origem vegetal
CPG12
CPF14
CPE8
Poltica e Desenvolvimento Rural

Agricultura de Preciso
Disciplina Optativa
CBB1, CPB1
CBB1, CPB1
CPS1
CPZ1, CPZ3
60
40
60
100
40
60
60
420
80
80
40
40
80
60
380
CBB1, CPB1
CPE3
2
4
3
19
2
2
4
4
3
2
2
19
3
4
4
CPZ10
CPF15
CBQ2
CBQ2
2
2
40
40
CPG13
CPEE2
OP
CPEE1
3
3
3
24
60
60
60
480
4040
80
CBB1, CPB1
CPF4
CPZ1, CPZ3
CPG6
Trabalho de concluso de curso

Atividades complementares
Estgio curricular supervisionado
3
2
3
5
2
3
3
21
4
4
2
4
AC
Todas as
disciplinas
Total
Criaes de Pequenos Animais (OP)
CPA
Lngua Brasileira de Sinais (Libras) (OP)
LIB
Tcnicas laboratoriais (OP)
TLA
NOTA: ENADE Exame Nacional de Desempenho de Estudantes, componente
concluso do curso, institudo pela lei n 10.861 de 14/04/2004.
40
40
80
80
60
40
40
380
60
80
80
100
400
4620
3
3
3
curricular obrigatrio para a
Sigla:
CB: contedos bsicos; Q: qumica, I: informtica, F: fsica, B: biologia, E: engenharia rural.
CP: contedo profissionalizante; B: biologia, G: gesto, E: engenharia rural, S: solos, F: fitotecnia, Z: zootecnia.
CPE: contedo profissionalizante especfico; G: gesto, E: engenharia rural, F: fitotecnia.
OP: Disciplina optativa. O aluno dever realizar uma das disciplinas optativa para integralizar a carga horria do curso.
* Nmero de vagas das disciplinas Lngua Brasileira de Sinais (Libras): 30; Tcnicas laboratoriais: 10; Criaes de Pequenos animais: 35.
#Disciplina de Libras (decreto 5626 de 22 de dezembro de 2005).
Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul Cmpus Ibirub
7.2 REPRESENTAO GRFICA DA FORMAO

Quadro 3. Representao grfica da sequncia das disciplinas dentro dos semestres do curso.
Primeiro ano
Semestre1
CBQ1
CBI1
CBB1
CBF1
CBM1
CBP1
CBE1
CPG1
CPZ1
CBB2
Semestres do curso
Segundo ano
Semestre 3
Semestre 4
CPB1
CPS2
CPF2
CPF3
CPG6
CPB2
CPE1
CPF4
CPZ3
CPZ4
CPE2
CPE4
CPE3
CPZ5
Terceiro ano
Semestre 6
CPB3
CPEG1
CPF9
CPF10
CPS3
CPZ6
CPEE1
Semestre 2
Semestre 5
CBM2
CPF5
CPG2
CPF6
CBQ2
CPE5
CBB3
CPF7
CPS1
CPG7
CPZ2
CPF8
CPG3
CPE7
CPF1
CPG4
CPG5
As atividades complementares tm incio no primeiro semestre do curso e deve ser concludas at o final do nono semestre
Quarto ano
Quinto ano
Semestre 7
Semestre 8
Semestre 9
Semestre 10
CPZ7
CPZ8
CPG12
ECS
CPF11
CPEF1
CPF14
CPG8
CPF12
CPE8
CPG9
CPG10
CPZ10
CPS4
CPF13
CPF15
CPS5
CPZ9
CPG13
CPG11
CPEE2
OP
AC
Trabalho de Concluso de Curso poder se realizado no stimo, oitavo ou nono
semestre
Projeto de Curso Superior de Agronomia
EMENTRIO
PRIMEIRO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Qumica para Agronomia

Carga Horria Semanal: 3 aulas
Carga Horria semestral: 60 horas
Ementa:
Principais tpicos de Qumica Geral aplicados a rea. Elementos qumicos. Solo e as substncias
inicas. Agrotxicos. Oxidao-reduo e a importncia nas transformaes ocorridas na
natureza. Equilbrios Qumico, Inico e cido bsico. Preparo de solues. DQO. Noes gerais
sobre as principais biomolculas, gua sua estrutura e importncia para os vegetais, o carbono e
as biomolculas, o nitrognio e a importncia dos ciclos energticos. A qumica da clula vegetal.
As macromolculas (carboidratos, aminocidos, protenas, enzimas e lipdeos). Metabolismo em
geral.
Bibliografia Bsica:
SANTOS, W. L. P.; ML, G. S.(Coord.). Qumica e Sociedade. So Paulo: Nova Gera., 2005.
FELTRE, Ricardo. Fundamentos da Qumica. Vol 1, 2 e 3. So Paulo: Moderna, 2008.
SOLOMONS, Qumica Orgnica. Vol. 1 e 2. 9 Ed. So Paulo: LTC, 2009.
Bibliografia Complementar:
TEDESCO, M. J.; et al. Anlise de solo, plantas e outros materiais. 2 Ed. Porto Alegre:
Faculdade de Agronomia, UFRGS 1995. 174p.
LEHNINGER, A.; NELSON, D.; COX, M. M. Princpios de Bioqumica. 4 Ed. So Paulo:
Sarvier, 2006. 839p.
CAMPBELL, M K. Bioqumica. 3 ed. Porto Alegre: Artmed Editora, 2000.
BUCHANAN, B.B.; GRUSSEM, W.; JONES, R.L. Biochemistry and molecular biology of
plants. Rockville, American Society of Plant Physiologists, 2000, 1367p.
BROWN, T. L. et al. Qumica a Cincia Central. 9 Ed.So Paulo: Pearson, 2005.
Pginas Web:
http://www.brasilescola.com/quimica/
http://www.soq.com.br/
http://www.quimicaederivados.com.br/
http://www.brasilescola.com/biologia/bioquimica.htm
http://www.bioq.unb.br/index_br.php
COMPONENTE CURRICULAR: Informtica para Agronomia

Ementa:
Fundamentos de informtica: histrico, definio de hardware e software. Introduo a Sistemas
Operacionais livres e proprietrios. Ambiente de trabalho: sistema, contas de usurio, gerenciador
de arquivos, pastas e dispositivos de entrada e sada. Internet: navegao, e-mail e aplicativos
Web. Ferramentas Office: editor de textos, planilhas, formulrios e apresentaes.
Bibliografia Bsica:
BRAGA, William. Informtica Elementar: OpenOffice Calc e Writer. Rio de Janeiro: Alta
Books, 2007.216p.
JUNIOR, Edgard B. Cornachione. Informtica aplicada s reas de contabilidade,
administrao e economia. So Paulo: Atlas, 2001.305p.
KUNZE, Rommel. Windows Xp.3.ed.Cuiab:KCM, 2007. 77p.
MANZANO, Jos Augusto N.G. BrOffice.org 2.0: Guia Prtico de Aplicao. So Paulo:
rica, 2006. 217p.
ASHDOWN, Andy. Como gerenciar arquivos. So Paulo: PubliFolha, 2001.72p.
DINWIDDIE, Robert. Como fazer planilhas. So Paulo: PubliFolha, 2001.72p.
DINWIDDIE, Robert. Como fazer grficos avanados. So Paulo: PubliFolha, 2001.72p.
MOSTAFA, Joshua. Como criar impressos de qualidade. So Paulo: PubliFolha, 2001.72p.
SURIANI, Rogrio Massaro. Windos Vista. So Paulo: SENAC, 2007. 199p.
Pginas Web:
http://www.broffice.org/escritorio_aberto
http://www.apostilando.com
www.brasilescola.com/informatica/
http://seer.ufrgs.br/index.php/rita/index
http://www.br-ie.org/pub/index.php/rbie
COMPONENTE CURRICULAR: Morfologia Vegetal

Carga Horria Semestral: 80

horas
Ementa: Introduo Morfologia Vegetal. Histologia Vegetal. Morfologia e Anatomia dos
rgos Vegetais. Ciclos de vida, estratgias reprodutivas e morfologia bsica dos vegetais.
Bibliografia Bsica:
DAMIO FILHO, C.F. Morfologia Vegetal. So Paulo: Funep, 2. Ed., 2005. 172p.
RAVEN, P.H.; EVERT, R. F. & EICHHORN, S. E. Biologia vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2007. 7.ed. 856p.
VIDAL, W. N. & VIDAL, M. R. R. 2003. Botnica - Organografia. 4 edio. Viosa: Editora
UFV.
BALTAR, S.L.S.M.A. Manual prtico - morfoanatomia vegetal. So Carlos: Ed. Rima, 2006.
88p.
BONA, C.; BOEGER, M.R. Guia ilustrado de anatomia vegetal. Ribeiro Preto: Editora
Holos, 2004. 80p.
CUTTER, E. C. Anatomia vegetal. Vol. I. So Paulo: Rocca, 1986.
CUTTER, E. C. Anatomia vegetal. Vol. II. So Paulo: Rocca, 1986.
ESAU, K. Anatomia das Plantas com Sementes. So Paulo: EDUSP, 1974.
Pginas Web:
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci
http://biology.jbpub.com/botany/4e/
http://www.amjbot.org/
http://aob.oxfordjournals.org/
http://www.sct.embrapa.br/pab/
COMPONENTE CURRICULAR: Fsica para Agronomia

Ementa:
Mecnica, hidrosttica, hidrodinmica. Vibraes e Ondas. Vetores e cinemtica da rotao.
Fludos: presso, fora e empuxo, fludos em repouso, fludos em movimento, capilaridade e
viscosidade. Fenmenos Trmicos: dilatao, mudanas de estado fsico, estudo dos gases,
transformaes termodinmicas, mquinas trmicas. Eletrosttica: circutos de corrente contnua,
corrente alternada, indutncia e capacitncia. Fenmenos Ondulatrios; ptica geomtrica;
ptica Fsica. Introduo Fsica Nuclear e Fsica Atmica: energia nuclear na agricultura.
Bibliografia Bsica:
SHIGEKIYO, C. T.; FUKE, L. F.; YAMAMOTO, K. Os alicerces da fsica. ermologia, ptica,
ondulatria. V1. 432 p. 2007
SHIGEKIYO, C. T.; FUKE, L. F.; YAMAMOTO, K. Os alicerces da fsica. eletricidade, fsica
moderna, anlise dimensional. v3. 479 p. 2007.
LVARES, B. A.; LUZ, A. M.R. DA. Fsica - de Olho No Mundo do Trabalho - Vol. nico, 415
p. 2003.
HALLIDAY, D., RESNICK, R., WALKER, J. Fundamentos da Fsica 6 ed.. Rio de Janeiro,
LTC, 2002, V. 1.
TIPLER, P. A. Fsica 4 a ed., Rio de Janeiro, LTC, 1999, V.1.
NUSSENZVEIG H. M. Curso de Fsica Bsica. So Paulo, Edgar Blcher, 1998, V. 1.
YOUNG, H. D., FREEDMAN, R. A., Sears e Zemansky Fsica I: Mecnica, 10 ed. So Paulo,
Addison Wesley, 2003.
ALLONSO, M., FINN, E. J. Fsica Geral, So Paulo, Addison Wesley, 1986.
Pginas Web:
http://www.fisica-aplicada.com.br/
www.pt.wikipedia.org/wiki/Fsica_aplicada
http://www.brasil.gov.br
www.sofisica.com.br
www.fisica.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: Matemtica para Agronomia

Ementa:
Razo, proporo, grandezas diretamente e inversamente proporcionais, regra de trs simples e
composta, porcentagem, relaes mtricas e razes trigonomtricas no tringulo retngulo, rea
das principais figuras planas, volume de slidos geomtricos, funo de primeiro e segundo grau.
Integrais: primitivas, mtodos, integral definida, aplicaes, geometria analtica plana:
interpretaes, cnicas. Translaes e rotaes, funes, lgebra linear. Matrizes e sistemas
sineares. Equaes diferenciais de primeira ordem. Clculo diferencial: limites, derivadas e
aplicaes.
Bibliografia Bsica:
XAVIER, C.; BENIGNO, B. Matemtica Participao & Contexto. VU. Editora FTD, So
Paulo, 2008.
DANTE, L. R. Matemtica, Contexto e Aplicaes. VU. So Paulo, Editora tica, 2003.
PAIVA, M. R. Matemtica. VU. So Paulo, Editora Moderna, 2 edio.
GIOVANNI, J. R. , CASTRUCCI, B. , GIOVANNI Jr, J. R. A Conquista da Matemtica, Vol.
6 e 7, Editora FTD, So Paulo, 1998.
IEZZI, G., ET all, Matemtica Cincia e Aplicaes, Vol. 2, Atual Editora, So Paulo, 2001.
BIANCHINNI, E. e PACCOLA, H. Curso de Matemtica. VU. So Paulo, Editora Moderna,
1998.
Pginas Web:
http://www.somatematica.com.br/
http://www.dominiopublico.gov.br/
http://www.capes.gov.br/servicos/banco-de-teses
www.brasilescola.com/matematica
COMPONENTE CURRICULAR: Leitura e produo de textos

Ementa:
Anlise e interpretao de textos de diferentes gneros, enfatizando-se os da rea especfica do
curso. Produo textual. Coerncia e coeso. Organizao sinttica. Semntica do discurso.
Aspectos argumentativos do texto. A linguagem culta/padro da lngua portuguesa. Aspectos
introdutrios da elaborao de projetos e de textos cientficos.
Bibliografia Bsica:
BECHARA, E. Moderna gramtica portuguesa: atualizada pelo novo acordo ortogrfico. 36
ed. So Paulo: Editora Lucerna, 2009.
INFANTE, U. Do texto ao texto: curso prtico de leitura e redao. So Paulo, Ed. Scipione,
1998.
PLATO, F.; FIORIN, J. L. Para entender o texto: leitura e redao. So Paulo: tica, 2002.
CEREJA, W. R.; MAGALHES, T. C. Portugus: linguagens. So Paulo: Atual, 2003.
KOCH, I. V. A coeso textual. 3 ed. So Paulo: Contexto, 1991.
MORENO, C.; GUEDES, P. C. Curso bsico de redao. Porto Alegre: Audipel, 1977.
PASQUALE C.; ULISSES I. Gramtica da Lngua Portuguesa. So Paulo: Scipione, 1997.
SERAFINI, M. T. Como escrever textos. So Paulo: Globo, 1994.
Pginas Web:
http://www.soportugues.com.br/
http://www.portugues.com.br/
http://revistalingua.uol.com.br/
http://veja.abril.com.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Desenho e Expresso Grfica

Ementa:
Normas Tcnicas da ABNT, Sistemas de Projeo e Mtodos Projetivos, Desenho Cartogrfico,
Instrumentos de desenho, Sistemas de Coordenadas, Escalas, Cotamento, Vistas Seccionais,
Perspectiva, Letras e Algarismos, Desenho Arquitetnico, Desenho Topogrfico: Planimetria,
Altimetria. Formas geomtricas, noes sobre programas para desenhos tcnicos, ferramentas
bsicas dos programas de desenho e expresso grfica.
Bibliografia Bsica:
PEREIRA, M. F. Construes Rurais. So Paulo: Ed. Nobel, 1999.
PEREIRA, M. F. Construes rurais. Ed Nobel, 1986. 330p.
ROCHA, Jos L.V. da. Guia do tcnico agropecurio, construes e instalaes rurais. Editora:
Instituto Campineiro, 1982. 158 p.
CARVALHO, B.A. Desenho Geomtrico. Rio de Janeiro: Ao Livro Tcnico, 1998.
ASSOCIAO BRASILEIRA DE CIMENTO PORTLAND. Guia de construes rurais
benfeitorias de uso geral. v.1, 114p
BORGES, A. C.; Pratica das Pequenas Construes, vol. I, 7 Edio.
CARNEIRO, O. Construes Rurais/12 Ed. So Paulo, Nobel, 1983
Pginas Web:
http://www.moretti.agrarias.ufpr.br/publicacoes/man_1997_construcoes_rurais.pdf
www.siloscondor.com.br
www.indpage.com.br
www.gsibrasil.ind.br
www.kepler.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: Introduo a Agronomia

Ementa:
Histria dos Processos Agrcolas e Agrrios, cincia e agricultura. A agronomia: Principais
Campos de Atividade do Engenheiro Agrnomo. Agricultura e Desenvolvimento. A Formao
Profissional e o Papel do Agrnomo no Processo de Extenso. A Realidade Rural Brasileira e a
Interveno do Agrnomo. Desenvolver uma conscincia crtica a respeito de sua escolha
profissional e institucional, de sua formao acadmica e de seus compromissos na sociedade.
Bibliografia Bsica:
BATALHA, M. O. Gesto Agroindustrial. So Paulo.Atlas. 2001.
GIL, A. C. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. 4. ed. So Paulo: Atlas, 2002.
FLOSS, E.L. Fisiologia das plantas cultivadas: o estudo que est por trs do que se v. 4 ed..
Passo Fundo: Editora UPF, 2008. 733p.
LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. de A. Fundamentos da metodologia Cientfica. 5. ed. So
Paulo: Atlas, 2007.
MARCOS FILHO, J. Fisiologia de Sementes de Plantas Cultivadas. Editora: FEALQ, 2005,
495. p.
GALLO D. NAKANO, O.; SILVEIRA NETO, S.; CARVALHO, R. P. L.; BATISTA, G. C. D.
de; BERTI FILHO, E.; LI PARRA, J. R. P.; ZUCCHI, R. A.; BAT, S. Entomologia Agrcola.
Ed. Fealq. 920 p. 2006.
BERGAMIN FILHO, A.; KIMATI, H.; AMORIM, L. Manual de Fitopatologia. Volume 2:
Doenas de Plantas Cultivadas. 3. ed. So Paulo: Ceres, 1997. 774p.
Pginas Web:
www.agronomianet.com.br
www.agronomia.com.br
http://guiadoestudante.abril.com.br/profissoes
www.agricultura.gov.br
www.mda.gov.br
COMPONENTE CURRICULAR: Fundamentos da Zootecnia

Ementa:
Origem da Zootecnia. Espcies Os animais domsticos: espcies, origem, evoluo. ndices
Zootcnicos. Fisiologia, reproduo e nutrio dos animais domsticos. Melhoramento Gentico
dos animais. Produo dos animais domsticos.
Bibliografia Bsica:
ANDRIGUETTO, J.M.; PERLY, L., MINARDI, I.; GEMAEL, A.; FLEMMING, J.S.; SOUZA,
G.A.; BONA FILHO, A. 1994. Nutrio Animal. V.2.: Alimentao Animal. 3 ed. Editora
Nobel, So Paulo. 426p.
REECE, W. O. Fisiologia de Animais Domsticos. Rocca. So Pauo. 1996. 351p.
COPERATIVA CENTRAL GAUCHA Ltda. Alimentao do gado leiteiro. Porto Alegre,
CCGL, 1985, 195p.
COPERATIVA CENTRAL GAUCHA Ltda , Mamite bovina. Porto Alegre, CCGL, 1990, 85 p.
CUNNINGHAM, J.G. Tratado de Fisiologia Veterinria. 3.ed. Rio de Janeiro:
GIANNONI, M.A., GIANNONI, M.L. Gentica e melhoramento de rebanhos nos
Guanabara Koogan, 2004. 596p.
PIRES, A. V. Bovinocultura de corte. v. 2, Piracicaba: FEALQ, 2010. 749p.
TORRES, A.P. Alimentos e Nutrio das Aves Domsticas. Livraria Nobel S.A., 1979, 324p
trpicos. 2. ed. So Paulo: Editora Nobel. 463p, 1987.
WIESE, H. Apicultura : novos tempos. 2.ed. Guaiba: Agrolivros, 2005. 378p.
Pginas Web:
http://www.emater.tche.br/site/
http://www.embrapa.br/
http://www.periodicos.capes.gov.br/
http://www.agricultura.gov.br
http://www.ibama.gov.br
COMPONENTE CURRICULAR: Biologia Celular

Carga Horria Semanal: 40 horas
Ementa:
Biologia celular. Microscopia. Mtodos de estudo da clula. Constituio qumica celular.
Estruturas celulares. Processos celulares: ciclo, diviso e morte celular; diferenciao celular;
sinalizao celular; transformao celular. Caractersticas das clulas procariontes e eucariontes.
Vrus.
Bibliografia Bsica:
ALBERTS, B.; BRAY, D; HOPKIN, K.; JOHNSON, A.; e colaboradores. Fundamentos da
Biologia Celular. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
CARVALHO & RECCO-PIMENTEL. A clula. 2. ed. So Paulo: Ed. Manole Ltda, 2007.
RAVEN, P.H. et al. Biologia vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. 7.ed. 856p.
CARVALHO, H.F. & COLLARES-BUZATO, C.B. Clulas: uma abordagem
multidisciplinar. So Paulo: Ed. Manole Ltda, 2005.
DE ROBERTS, E. & HIB, J. Biologia Celular e Molecular. 15. ed. Rio de Janeiro: Ed.
Guanaba Koogan, 2006.
SOBOTTA, J. Atlas de histologia, citologia e anatomia microscpica. 7. ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2007.
DE ROBERTS, E. D. P. & DE ROBERTS Jr., E. M. F. Bases de biologia celular e molecular.
2 ed. Rio de Janeiro RJ: Guanabara Koogan, 1993.
Pginas Web:
http://www.ufrgs.br/biologiacelularatlas/
http://revistapesquisa.fapesp.br/tag/biologia-celular/
http://www.biotecnologia.com.br
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&lng=pt&pid=0034-7108&nrm=iso
SEGUNDO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Estatstica Bsica

Ementa:
Conceitos fundamentais de estatstica. Tabeles e grficos. Teoria elementar de probabilidade.
Variveis e modelos de distribuio (Normal, t de student, binomial, poissan, qui-quadrado).
Tcnicas de amostragens. Testes de hipteses paramtricos e no paramtricos. Correlao e
regresso. Introduo a Anlise de varincias. Interpretao de dados estatsticos.
Bibliografia Bsica:
COSTA NETO, Pedro Luiz de Oliveira. Estatstica. 2. Ed. So Paulo: Edgard Blcher, 2002.
264p.
FONSECA, J. S. da; MARTINS, G. de A. Estatstica aplicada. 2 ed. So Paulo: Atlas, 1995.
DANTE, L. R. Matemtica, Contexto e Aplicaes. VU. So Paulo, Editora tica, 2003.
SPEIGEL, M. R. Org. et. al. Estatstica e Probabilidade. 2 Ed. So Paulo: Atlas, 1999.
GIOVANNI, J. R. , CASTRUCCI, B. , GIOVANNI Jr, J. R. A Conquista da Matemtica, Vol.
6 e 7, Editora FTD, So Paulo, 1998.
IEZZI, G., ET all, Matemtica Cincia e Aplicaes, Vol. 2, Atual Editora, So Paulo, 2001.
BIANCHINNI, E. e PACCOLA, H. Curso de Matemtica. VU. So Paulo, Editora Moderna,
1998.
Pginas Web:
www.portaldoagronegocio.com.br /
www.brasilescola.com/matematica
COMPONENTE CURRICULAR: Metodologia Cientifica

Ementa:
Cincia e conhecimento. Mtodo cientfico: conceito, histrico e processos. Os mtodos de
pesquisa. Os tipos de pesquisa. Normas tcnicas de apresentao e elaborao de trabalhos
acadmicos conforme a ABNT e o Manual de Formatao de Trabalhos do IFRS. Elaborao e
apresentao de projeto de pesquisa, relatrio, resumo e artigo cientfico. Elaborao de
documentos: Requerimento; Curriculum Vitae; Carta Comercial; Procurao; Ata; E-mail.
Bibliografia Bsica:
IFRS. Manual de formatao de trabalhos. 23p.
LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. A. Fundamentos de metodologia cientfica. 4 ed. So
Paulo: Atlas, 2001. 288 p.
KCHE, JOS CARLOS. Fundamentos de Metodologia Cientfica: teoria da cincia e
iniciao pesquisa. Petrpolis: Vozes, 2003.
MACDO, M.M.C. Metodologia cientfica aplicada. Braslia: Scala, 2005. 106p.
NARDI, E.L.; SANTOS, R. dos. Pesquisa: teoria e prtica. Porto Alegre: EST Edies, 2003.
136p.
SERAFINI, M. T. Como escrever textos. So Paulo: Globo, 1994.
Pginas Web:
www.ifrs.edu.br
www.scielo.org
www.cnpq.br
COMPONENTE CURRICULAR: Bioqumica para Agronomia

Ementa:
gua, Equilbrio cido/base, Tampes. Biomolcula: Carboidratos, Lipdios, Aminocidos,
Protenas e Enzimas, Purinas e Pirimidinas. Nucleotdeos, cidos Nuclicos. Metabolismo
Energtico de: Carboidratos, Lipdios e Aminocidos. Biossntese de cidos Nuclicos e
Protenas. Fotossntese.
Bibliografia Bsica:
CAMPBELL, Mary K. Bioqumica. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2007 xix. 845 p.
NELSON, David L. Lehninger: principios de bioquimica / 4. ed. Sao Paulo : Sarvier, 2006
[xxviii], 1202 p.
TAIZ, Lincoln; ZEIGER, Eduardo. Fisiologia vegetal. 4ed. Porto Alegre: Artmed Editora S.A.,
2009. 819p.
Berg, Jeremy M. Bioqumica. 5. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, c2004 xliv, 1059 p.
VOET, Donald. Bioqumica. 3.ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. 1596 p.
STRYER, L., Bioqumica. 4 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.1996.
CAMPBELL, M. K., Bioqumica. 3 ed. Porto Alegre: Artmed. 2003.
Pginas Web:
http://www2.iq.usp.br/bioquimica/
http://www.bioquimica.ufc.br/
http://www.ufrgs.br/ppgbioq/
http://coral.ufsm.br/ppgbtox/
COMPONENTE CURRICULAR: Botnica

Carga Horria Semestral: 60

horas
Ementa: Botnica Sistemtica. Sistemas Filogenticos. Nomenclatura Botnica. Unidades de um
Sistema de Classificao. Taxonomia Caracterizao de Famlias e Espcies Vegetais de
Interesse Econmico Agrcola.
Bibliografia Bsica:
JOLY, A. B. Botnica: introduo taxonomia vegetal. 13 ed., So Paulo: Nacional, 2002.
SOUZA, V. C. & LORENZI, H. Botnica Sistemtica. Rio de Janeiro: Editora Plantarum, 2008.
RAVEN, P. H.; EVERT, R. F. & EICHHORN, S. E. Biologia vegetal. 7 ed., Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2001.
JUDD, W.S.; CAMPBELL, C.S.; KELLOGG, E.A.; STEVENS, P.F.; DONOGHUE, M.J.
Sistemtica Vegetal: um enfoque filogentico. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2009.
GOLALVES, E. G. & LORENZI, H. Morfologia vegetal. Organografia e dicionrio
ilustrado de morfologia das plantas vasculares. So Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da
Flora, 2008.
LORENZI, H. rvores brasileiras: manual de identificao e cultivo de plantas arbreas
nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, v. 1, 2002.
http://biology.jbpub.com/botany/4e/
http://www.amjbot.org/
http://aob.oxfordjournals.org/
COMPONENTE CURRICULAR: Fundamentos de Cincia do Solo

Ementa:
Origem da cincia do solo. Conceito e importncia do solo. Fases do solo. Formao do solo.
Rochas e minerais. Propriedades qumicas do solo. Propriedades fsicas do solo. Propriedades
biolgicas e a matria orgnica do solo.
Bibliografia Bsica:
KLEIN, V.A. Fsica do solo. Passo Fundo: UPF, 2008. 212p.
MEURER, E.J. Fundamentos de qumica do solo, 5.ed. Porto Alegre, Evangraf, 2012.
SANTOS, R.D. et al. Manual de descrio e coleta de solo no campo. 5.ed. Viosa, SBCS, 2005.
100p.
SCHNEIDER, P.E.; KLAMT; E.; GIASSON, E. Morfologia do solo. Guaba, Agrolivros, 2007.
66 p.
LEINZ, V.; AMARAL, S. E. Geologia geral. 7a. ed. So Paulo-SP, Companhia Editora.
Nacional, 1978. 397p.
LEMOS, R. C.; SANTOS, R.D. Manual de descrio e coleta de solos campo. SBCS,
Campinas, 3 ed, 1996. 83p.
STRECK, E.V; KMPF, N.; DALMOLIN, R.S.D.; KLAMT, E.; NASCIMENTO, P.C.;
SCHNEIDER, P. Solos do Rio Grande do Sul. 2.ed. Porto Alegre: EMATER/RS; UFRGS,
2008. 222p.
Pginas Web:
www.scielo.br
www.ufsm.br/fisicadosolo
www.ufrgs.br/ppgsolos
www.cnps.embrapa.br
http://educar.sc.usp.br/ciencias/recursos/solo.html
COMPONENTE CURRICULAR: Bromatologia

Ementa:
Conceituao, composio e funo dos de alimentos para a produo animal. Amostragens e
controle de qualidade dos alimentos. Amostragens e controle de qualidade dos alimentos.
Mtodos de avaliao dos alimentos. Determinao de composio bromatolgica dos alimentos.
Bibliografia Bsica:
ANDRIGUETTO, J.N. et al.. Nutrio Animal. 5. ed. So Paulo: Nobel, 2006.
SALINAS, R. D. Alimentos e Nutrio: introduo bromatologia. 3.ed., Porto Alegre:
Artmed, 2002.
QUEIROZ, A. C. e SILVA, D. J. Anlise de alimentos Mtodos Qumicos e Biolgicos.
Editora: UFV, 3 Ed. 2002. 235p.
ANDRIGUETTO, J.M.; PERLY, L.; MINARDI, I.; GEMAEL, A.; FLEMMING, J.S.; SOUZA,
G.A.; BONA FILHO, A. 1994. Nutrio Animal. V.1.: As Bases e os Fundamentos da
Nutrio Animal: Os Alimentos. 4 ed. Editora Nobel, So Paulo. 396p.
CECCHI, H. M. Fundamentos tericos e prticos em anlise de alimentos. 2. ed. rev.,
Campinas: Editora da UNICAMP, 2007.
RIBEIRO, E.P.; SERAVALLI, E. A. G. Qumica de alimentos. 2. ed., So Paulo: Edgard
Blucher, 2007.
ARAUJO, J.M. Qumica de alimentos: teoria e prtica. 5.ed., Viosa: UFV, 2011
COULTATE, T.P. Alimentos: a qumica de seus componentes. 3.ed. Porto
Alegre: Artmed, 2004
MAYNARD, L.A.; LOOSLI, B.S.; HINTZ, H.F.; WARNER, B.S. 1984. Nutrio animal. 3.ed.
Rio de Janeiro: Freitas Bastos. 726p.
Pginas Web:
http://www.alimentosonline.com.br/
http://www.anvisa.gov.br/alimentos/legis/index.htm
http://www.ibd.com.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Sociologia Rural

Ementa:
Estudo da relaes com outras reas do conhecimento, aplicaes da sociologia rural. A formao
e o desenvolvimento da sociedade rural brasileira. Os processos (e agentes) scio-econmicos e
as transformaes na estrutura da sociedade agrria. O processo de estratificao social no meio
rural.
Bibliografia Bsica:
PLOEG, Jan Douwe Van der. Componeses e Imprios Alimentares: lutas por autonomia e
sustentabilidade na era da globalizao. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008.
SCHNEIDER, S. GAZOLLA, M. (Orgs.) Os atores do desenvolvimento rural. Porto Alegre:
Editora da UFRGS, 2011.
WANDERLEY, Maria de Nazareth Baudel. O Mundo Rural como um Espao de Vida. Porto
Alegre: Editora da UFRGS, 2019.
COLETTI, S. A estrutura sindical no Campo. So Paulo, Unicamp, 1998.
MARTINS, J. S. (ed.) Introduo crtica sociologia rural. So Paulo, HUCITEC, 1986.
SCHNEIDER, S. Agricultura familiar e industrializao. pluriatividade e descentralizao
industrial no Rio Grande do Sul. Porto Alegre. Ed. UFRGS, 1999.
VEIGA, J. E. da. Cidades Imaginrias: O Brasil menos urbano do que se calcula.
Campinas, SP. Autores Associados, 2002.
Pginas Web:
www.revistasober.org
www.scielo.br
www.sober.org.br
http://www.recantodasletras.com.br/artigos/1178375
www.fespsp.org.br
COMPONENTE CURRICULAR: Agrometeorologia

Ementa:
Fundamentao da Agrometeorologia. Clima e tempo. Elementos e fatores climticos. Atmosfera
terrestre. Movimentos atmosfricos. Radiao solar. Temperatura. Umidade do ar. Chuva.
Ventos. Balano de energia. Evapotranspirao. Balano hdrico de cultivos. Geadas.
Zoneamento agroclimtico. Informaes agrometeorolgicas.
Bibliografia Bsica:
MARIN, F.R.; ASSAD, E.D.; PILAU, F.G. Clima e ambiente: introduo climatologia para
cincias ambientais. Campinas: Embrapa Informtica Agropecuria, 2008. 126p.
PEREIRA, A.R., ANGELOCCI, L.R., SENTELHAS, P.C. Agrometeorologia: fundamentos e
aplicaes prticas. Guaba: Livraria e Editora Agropecuria, 2001.478p.
PEREIRA, A.R.; VILLA NOVA, N.A.; SEDIYAMA, G.C. Evapotranspirao. Piracicaba:
FEALQ, 1997. 183p.
BERGAMASCHI, H. Agrometeorologia aplicada irrigao. Porto Alegre: Editora
Universidade/UFRGS, 1992. 125p.
BISCARO, G.A. Meteorologia agrcola bsica. Cassilndia/MS: UNIGRAF Grfica e Editora
Unio Ltda., 2007. 87p.
CARLESSO, R.; PETRY, M.T.; ROSA, G.M.da.;HELDWEIN, A.B. Usos e benefcios da coleta
automtica de dados meteorolgicos na agricultura. Santa Maria: UFSM, 2007. 177p.
OMETTO, J. C. Bioclimatologia vegetal. So Paulo: Editora Agronmica Ceres, 1981. 425p.
VIANELLO, R.L., ALVES, A.R. Meteorologia bsica e aplicaes. Viosa: Imprensa
Universitria, 1991. 449p.
Pginas Web:
http://www.mundogeo.com/
www.inpe.br
http://tempo.cptec.inpe.br/
http://www.climatempo.com.br/
http://www.suapesquisa.com/clima/
COMPONENTE CURRICULAR: Legislao e Percias Agropecurias

Ementa:
Legislao: agrria, estatuto da terra e direito agrrio, legislao dos agrotxicos, legislao de
defesa sanitria animal. Percias no mbito da Agronomia, Atividades periciais na Engenharia
Agronmica, Aes judiciais no mbito da Engenharia Agronmica, Instrumento do perito.
Procedimento pericial. Avaliao de bens rurais.
Bibliografia Bsica:
Ed. Fealq. 920 p. 2006.
ANDREI. E. (coord.). Compndio de defensivos agrcolas. 8. ed. rev. ampl. So Paulo. Andrei,
2009.
ALMEIDA, P. J. de. Intoxicao por agrotxicos. 165 p. 2002.
DEUNER, C.; MICHEL, C. A.; NAVARINI, L. Resultados de pesquisa: controle de doenas
em plantas 1993 a 2008. Cruz Alta: Fundacep Fecotrigo, 2009.
BALARDIN, R. S. Doenas da soja. Santa Maria, Ed. do Autor, 2002. 107 p.
MATUO, T. Tcnicas de aplicao de defensivos agrcolas. Jaboticabal: FUNESP, 1990.
ALMEIDA, P. J. de. Intoxicao por agrotxicos: informaes selecionadas para abordagem
clnica e tratamento. So Paulo: Organizao Andrei Editora, 2002.
REIS, E. Manual de fungicidas: guia para o controle qumico de doenas de plantas. Passo
Fundo: Ed. Universidade de Passo Fundo, 2007. 153p
Pginas Web:
www.mda.gov.br
http://portal.anvisa.gov.br
http://www.infobibos.com
www.grupocultivar.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: tica e Cidadania

Ementa:
tica. Moral e tica. Essncia da Moral. Moral e Comportamento humano. Moral, livre - arbtrio
e determinismo. Hierarquia de valores. Obrigatoriedade e realizao moral. Avaliao e juzos
morais. tica profissional. Conceitos filosficos de homem, sociedade, trabalho, alienao e
ideologia. Anlise de grandes filsofos atravs da histria e correntes ideolgicas. Sistemas
representativos da sociedade, c/nfase nas principais correntes ideolgicas. Concepes do
pensamento filosfico moderno de uma sociedade politicamente organizada. Moral e tica no
comportamento social e profissional. Educao das relaes tnico-raciais e ensino da histria e
cultura Afro-Brasileira e Africana. Diretrizes Nacionais para a Educao em Direitos Humanos.
Bibliografia Bsica:
DULCE CHAVES PANDOLFI, Cidadania, Justia e Violncia. Editora Fundao Getlio
Vargas, Rio de Janeiro, 1999.
MARCLIO, M. L. e RAMOS, E. L. (1997). tica na Virada do Sculo. So Paulo: LTr.
BOBBIO, N. Estado, governo, sociedade: por uma teoria geral da poltica. Rio de Janeiro:
Paz e Terra, 1997.
DIMENSTEIN, G. (1999). O Cidado de Papel. So Paulo: Editora tica, 2 edio.
BOBBIO, N. Estado, governo, sociedade: por uma teoria geral da poltica. Rio de Janeiro:
Paz e Terra, 1997.
NAGEL, T. Uma breve introduo filosofia. So Paulo: Iluminuras, 2000.
Resoluo de CNE n 1 de 30 de maio de 2012.
Pginas Web:
http://www.dhnet.org.br/
www.scielo.br
www.ufrgs.br/bioetica
www.administradores.com.br
www.crcrs.org.br
TERCEIRO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Fisiologia Vegetal

Carga Horria semestral: 80

horas
Ementa:
Estudo de aspectos gerais da Fisiologia Vegetal e sua relao com a agricultura. Permeabilidade e
relaes hdricas das clulas vegetais. Absoro e transporte de gua. Nutrio mineral.
Translocao de solutos. Metabolismo do carbono. Absoro de ons. Germinao e dormncia
de sementes. Crescimento e desenvolvimento. Fotoperiodismo. Fotomorfognese. Fotossnteserespirao e produtividade agrcola. Reguladores do crescimento. Controle hormonal do
desenvolvimento. Reproduo: florao e frutificao. Senescncia.
Bibliografia Bsica:
RAVEN, P.H. et al. Biologia Vegetal. 7 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. 856p.
TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 3 ed. Porto Alegre: Artmed, 2004. 720p.
AWARD, M; CASTRO, P. R. C. Introduo fisiologia vegetal. So Paulo: Novel, 1983.
CASTRO, P.R.C.; KLUGE, R.A; PERES, L.E.P. Manual de Fisiologia Vegetal Teoria e
Prtica. So Paulo: Agronmica Ceres, 2006. 650p.
FERRI, M.G., Fisiologia Vegetal 2. 2 ed. Editora Pedaggica Universitria Ltda. 1986.
LARCHER, W. Ecofisiologia Vegetal. So Carlos: Rima Artes e Textos, 2000. 531.
MARCOS FILHO, J. Fisiologia de sementes de plantas cultivadas. Piracicaba: Fealq, 2005.
MARENCO, R.A.; LOPES, N.F. Fisiologia Vegetal. 3 ed. Viosa: Editora UFV, 2009. 483p.
PAIVA, R.; OLIVEIRA, L.M. Fisiologia e produo vegetal. Lavras: Editora UFLA, 2006.
104p.
Pginas Web:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0103-3131
http://jxb.oxfordjournals.org/
http://www.plantphysiol.org/
COMPONENTE CURRICULAR: Experimentao Agrcola

Ementa:
Estudo da experimentao: casualizao, repeties, preciso, generabilidade, exeqibilidade.
Experimento: conceito e caractersticas. Delineamentos experimentais: inteiramente causalizado,
blocos causalizados e quadrado latino. Experimentos fatoriais. Parcelas subdivididas. Tratamento,
unidade experimental. Coeficiente de variao. Fator de determinao. Anlise de varincia e
testes de hipteses. Planejamento, anlise e interpretao de experimentos. Programas de
computador para anlise de dados experimentais. Anlise e interpretao de dados de
experimento. Controle de qualidade de experimentos.
Bibliografia Bsica:
BANZATTO, D. A.; KONKA, S. do N. Experimentao Agrcola. 4 ed. Jaboticabal: Funep,
2006. 237 p.
FONSECA, J. S. da; MARTINS, G. de A. Estatstica aplicada. 2 ed. So Paulo: Atlas, 1995.
STORCK, L.; LOPES, S.J. Experimentao II, Santa Maria. Departamento de
Fitotecnia/UFSM. 2000.
ANDRADE, D. F. Estatstica para as Cincias Agrrias e Biolgicas com Noo de
Experimentao. Florianpolis. Editora da UFSC, 2007.
MORETIN, P. A. B. Estatstica Bsica. So Paulo. Saraiva, 50 Edio. 2004
FONSECA, J. S.; MARTINS, G. A. Curso de Estatstica. 3. Ed. So Paulo. Atlas. 1992
RAMALHO, M. A. P. FERREIRA, D. F.; OLIVEIRA, A. C. Experimentao em gentica e
melhoramento de plantas. Lavras: UFLA, 2000. 326 p.
ZIMMERMANN, F.J.P., Estatstica aplicada pesquisa agrcola., Santo Antnio de Gois:
EMBRAPA Arroz e Feijo. 2004.
Pginas Web:
http://v8doc.sas.com
http://www.ufv.br/dbg/genes/genesy.htm
http://lib.stat.cmu.edu/otherplaces/
http://www.dex.ufla.br/~danielff/softwares.htm
http://www.galileu.esalq.usp.br/arquivos/Plan_Experimentos.pdf
COMPONENTE CURRICULAR: Economia Rural

Ementa:
A organizao da atividade econmica. Tpicos de micro economia aplicados ao setor rural. Os
instrumentos da poltica macroeconmica e sua influncia no setor rural. Comrcio internacional.
Importncia do setor rural para o desenvolvimento econmico. Mercado internacional de
produtos agrcolas e a influncia da poltica agrcola dos EUA e Europa. Mercado de futuros e
derivativos agropecurios.
Bibliografia Bsica
BACHA, C.J.C. Economia e Poltica Agrcola no Brasil. So Paulo: Atlas, 2004.
DELGADO, Guilherme Costa (2012). Do capital financeiro na agricultura economia do
agronegcio - mudanas cclicas em meio sculo. Porto Alegre. Ed. UFRGS, 2012.
VASCONCELLOS, M. A. S. Economia micro e macro. So Paulo: Atlas, 2006.
Bibliografia Complementar
ARBAGE, A. P. Economia Rural: conceitos bsicos e aplicaes. Chapec, Grifos, 2000.
PINDICK, R. S., RUBINFELD, D. L. Microeconomia. 5 ed. So Paulo: Prentice Hall, 2002.
RIVERO, O. de. O mito do desenvolvimento: os pases inviveis no sculo XXI. Petrpolis:
Vozes, 2002.
REZENDE, G. C. de. Estado, Macroeconomia e Agricultura no Brasil. Porto Alegre, Editora
da UFRGS/Instituto de Pesquisa Econmica Aplicada IPEA, 2003.
Pginas Web:
www.agronline.com.br
www.portaldoagronegocio.com.br
www.administracaoegestao.com.br
www.scielo.br
www.sober.org.br
COMPONENTE CURRICULAR: Mquinas e Implementos Agrcolas

Ementa:
Motores e sistemas dos motores das mquinas agrcolas, constituintes, funcionamento e
construo dos equipamentos agrcolas (materiais para construo, durabilidade e resistncia).
Ferramentas agrcolas. Sistema de alimentao, arrefecimento e lubrificao; Mecanismos de
transmisso. Condies de equilbrio e transferncia de peso de tratores; Pneus; Manuteno de
tratores; Operao e cuidados com tratores agrcolas;
Bibliografia Bsica:
BALASTREIRE, L.A. Mquinas Agrcolas, Editado pelo autor, 2007.
PORTELLA, J. A. Semeadoras para plantio direto. Aprenda Fcil Editora. 252 p. 2001.
SILVEIRA, G. M. da. Os cuidados com o trator. Ed. Aprenda Fcil Editora, 2001.
REIS A. V. dos; MACHADO, A. L. T; MORAES, M . L. B. de; TILLMANN, C. A. C.
Motores, tratores, combustveis e lubrificantes. Pelotas: Editora e Grfica da UFPel, 1999.
400p.
MORAES, A. G. de; REIS, J. C. de O.; BRAGA, M. A. B. Breve histria da cincia moderna:
das mquinas do mundo ao universo-mquina. So Paulo: Jorge Zahar, 2004. 136 p. V.2.
Pginas Web:
www.vencetudo.ind.br
http://sistemasautomotivos.blogspot.com/2009/01/motor.html
http://laci-cfc.vilabol.uol.com.br/motor.htm
http://www.turbina.com.br/funciona.htm
http://bestcars.uol.com.br/motor2.htm
COMPONENTE CURRICULAR: Nutrio Animal

Ementa: Noes de nutrio animal. Alimentos volumosos, energticos, proticos. Vitaminas.
Minerais. Aditivos. Nutrientes e sua utilizao pelos animais domsticos. Exigncias nutricionais
para manuteno, crescimento produo e reproduo. Formulao de raes.
Bibliografia Bsica:
ANDRIGUETTO,J. M., PERLY, L.; MINARD, I. A. G.; FLEMMING, J.S.; SOUZA, G. A. &
BONA FILHO, A. 1990. Nutrio Animal vol. I. As bases e os fundamentos da nutrio animal,
os alimentos. So Paulo, Nobel 4 ed. 395p
ANDRIGUETTO,J. M., PERLY, L.; MINARD, I. A. G.; FLEMMING, J.S.; SOUZA, G. A. &
BONA FILHO, A. 1990. Nutrio Animal vol. II. As bases e os fundamentos da nutrio animal.
So Paulo, Nobel 4 ed. 395p.
BERCHIELLI, T. T. et al. Nutrio de ruminantes . So Paulo: FUNEP,2006.
BRASIL. Ministrio da Agricultura e do Abastecimento. Normas e padres de nutrio e
alimentao animal. Braslia: MA/SARC/DFPA, 2000.
LUCCI, C. S. Nutrio e manejo de bovinos leiteiros. So Paulo: Manole, 1997.
MCDONALD P., EDWARDS R.A., GREENHALGH J.F.D., MORGAN C.A., 2002. Animal
Nutrition. 6th Ed. Pearson Education Limited, UK
NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Nutrient Requeriments of Beef Cattle. Washington, D.C.
National Academy of Sciences, 7 ed., 242 p., 1996
ROSTAGNO, H.S.; et al., Composicao de alimentos e exigencias nutricionais. Tabelas
Brasileiras para aves e suinos. p. 186, 2005.
Pginas Web:
www.cbna.com.br
www.agricultura.gov.br/animal/alimentacao/legislacao
www.periodicos.capes.org.br
www.scielo.br
www.sindiracoes.org.br
COMPONENTE CURRICULAR: Hidrologia e Hidrulica Agrcola

Ementa:
Fundamentos de Hidrologia. Ciclo hidrolgico. guas subterrneas. Comportamento hidrolgico
em bacias hidrogrficas. Avaliao quantitativa da gua. Caracterizao fsica da gua. Gesto de
Recursos Hdricos. Fundamentos de hidrulica agrcola. Aplicaes da mecnica dos fludos.
Hidrosttica e hidrodinmica. Escoamento: vertedores, superfcie livre, condutos forados e
meios porosos. Mquinas hidrulicas. Transientes hidrulicos. Hidrometria. Anlise dimensional
e suas aplicaes a modelos fsicos. Barragens de terra. Leis de uso das guas. Estudar a perda de
carga localizada; Discusso de tubulaes equivalentes. Tipos de tubos.
Bibliografia Bsica:
BARRETO, A.N.; DA SILVA, A.A.G.; BOLFE, E.L. Irrigao e drenagem na empresa
agrcola: impacto ambiental versus sustentabilidade. Aracaju, EMBRAPA, 2004. 418p.
BERNARDO, S; SOARES, A.A.; MANTOVANI, E.C. Manual de irrigao. Viosa, UFV,
2006. 625p.
MANTOVANI, E.C.; BERNARDO, S.; PALARETTI, L.F. Irrigao: princpios e mtodos.
Viosa, UFV, 2007. 358p.
Azevedo Neto, J.M. Manual de Hidrulica. So Paulo, ed. Edgard Blucher Ltda, 1998, 669 p.
Lencastre, M. Manual de Hidrulica Geral .So Paulo, ed. Edgard Blucher Ltda, 1972.
Mac Intyre, A.S., Bombas e Instalaes de Bombeamento. Rio de Janeiro, ed. Guanabara,
1982.
Vennard, J.K. ; Street, R.L., Elementos de Mecnica dos Fluidos. Rio de Janeiro, ed.
Guanabara, 1978.
Telles, P.C.S., Tubulaes Industriais. BC, ed. LTC, 1996.
Pginas Web:
http://www.portal.ufra.edu.br/attachments/803_resumo_geral_hidraulica.pdf
www.scielo.br
www.ebah.com.br/search
www.agronomiaufs.com.br/index.../30-210570-hidraulica-agricola
www.cca.ufsc.br/denr/hidraul.html
COMPONENTE CURRICULAR: Construes Rurais

Ementa:
Materiais de construo; Fundaes, obras de concreto armado, paredes, aberturas, pisos e
coberturas; Esforos e deformaes atuantes na infraestrutura rural; Projees ortogonais, trelias
e tesouras; Instalaes eletricas; Instalaes rurais: caractersticas construtivas das principais
instalaes, plantas, estruturas, localizao, disposio e orientao; Condies de ambincia e
conforto animal. Relao animal-ambiente; Trocas de calor; Instrumentos e formas de controle do
conforto trmico de instalaes; Projetos de instalaes para criao de animais. Instalaes para
animais exticos; Memorial descritivo e projeto oramentrio.
Bibliografia Bsica:
PEREIRA, M. F. Construes Rurais. So Paulo: Ed. Nobel, 1999.
PEREIRA, M. F. Construes rurais. Ed Nobel, 1986. 330p.
ROCHA, Jos L.V. da. Guia do tcnico agropecurio, construes e instalaes rurais. Editora:
Instituto Campineiro, 1982. 158 p.
CARVALHO, B.A. Desenho Geomtrico. Rio de Janeiro: Ao Livro Tcnico, 1998.
ASSOCIAO BRASILEIRA DE CIMENTO PORTLAND. Guia de construes rurais
benfeitorias de uso geral. v.1, 114p
BORGES, A. C.; Pratica das Pequenas Construes, vol. I, 7 Edio.
CARNEIRO, O. Construes Rurais/12 Ed. So Paulo, Nobel, 1983
Pginas Web:
http://www.moretti.agrarias.ufpr.br/publicacoes/man_1997_construcoes_rurais.pdf
www.siloscondor.com.br
www.indpage.com.br
www.gsibrasil.ind.br
www.kepler.com.br
QUARTO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Microbiologia e Biologia do Solo

Carga Horria Semestral: 80 horas
Ementa:
Introduo microbiologia do solo. Bactrias. Fungos. Fisiologia microbiana. Metabolismo
microbiano. Microrganismos e fatores abiticos. Ciclo do carbono e nitrognio. Fixao de
nitrognio. Ciclo biogeoqumico do fsforo e do enxofre. Micorrizas. Introduo ao estudo da
biologia do solo. Ecologia do solo. Artrpodes do solo. Nematides no fitopatognicos.
Oligoquetas. Vermicompostagem.
Bibliografia Bsica:
MOREIRA, F.M.S.; SIQUEIRA, J.O. Microbiologia e Bioqumica do Solo. Lavras. Ed. UFLA,
2006.
MOREIRA, F. M. S. (Org.) ; SIQUEIRA, Jos Oswaldo (Org.) ; L. Brussaard (Org.) .
Biodiversidade do solo em ecossistemas brasileiros. Lavras: UFLA, 2008. v. 1. 768p .
TRABULSI, Luiz Rachid (Ed.) Microbiologia. 5. ed. Rio de Janeiro, RJ : Atheneu, 2008. 760 p.
PELCZAR Jr, CHAN, E.C.S., KRIEG, N.R. Microbiologia: Conceitos e Aplicaes Vol. 1.
2 ed. So Paulo, Makron Books, 1997. 524 p.
TAGLIARI, P.S.; GRASSMANN, H. Minhoca: a grande aliada da agricultura. Agropecuria
Catarinense, Florianpolis, v. 8, n. 1, p. 11-14, 1995.
FIGUEIREDO, M. V. B. (Org.) ; BURITY, Hlio Almeida (Org.) ; STAMFORD, Newton
Pereira (Org.) ;
Moreira,Ftima M.S. (Org.) ; HUISING, Jeroen (Org.) ; D. E. Bignell (Org.) . Manual de
Biologia dos Solos Tropicais Amostragem e Caracterizao da Biodiversidade. 1. ed. Lavras:
UFLA, 2010. v. 1. 368p .
Pginas Web:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0100-0683&lng=pt&nrm=iso
http://www.solos.esalq.usp.br/arquivos.htm
www.scielo.br/cr
www.sobiologia.com.br/conteudos/Solo/
COMPONENTE CURRICULAR: Entomologia Agrcola

Ementa:
Estrutura morfologia e classificao de insetos. Prejuzo causado pelos insetos nas culturas, nvel
de dano econmico, mtodos de controle, mecanismos de ao dos inseticidas, grupos qumicos
de inseticidas, ingredientes ativos, ao nos insetos, tecnologia de aplicao de inseticidas e
comportamento ambiental dos produtos e intoxicao humana. Agrotxico e o ambiente, bulas,
formulaes dos agrotxicos agrcolas, resduos, classes toxicolgicas. Alvo. Gota. Bicos de
pulverizao.
Bibliografia Bsica:
Ed. Fealq. 920 p. 2006.
BORTOLI, S. A.de; BOIA JUNIOR, A. L.; OLIVEIRA, J. E. de M. Agentes de controle
biolgico. Ed. Funep, 2006.
2009.
SILVEIRA NETO, S.; NAKANO, O.; BARBIN, D. et al. Manual de Ecologia dos Insetos. So
Paulo: Ed. Agronmica Ceres, 1976.
ZUCCHI, R.A.; SILVEIRA NETO, S.; NAKANO, O. Guia de Identificao de Pragas Agrcolas.
Piracicaba: FEALQ, 1993.
NAKANO, O.; SILVEIRA NETO, S.; ZUCCHI, R.A. Entomologia Econmica. Piracicaba:
FEALQ, 1981.
GUEDES, J.C.; COSTA, I.D.; CASTIGLIONI, E. (Org.) Bases e Tcnicas do Manejo de
Insetos. Santa Maria: Pallotti, 2000.
Pginas Web:
http://www.brasilescola.com/biologia/principais-ordens-insetos.htm
http://www.cnpab.embrapa.br/publicacoes/artigos/artigo_controle_biologico.html
http://www2.ib.unicamp.br/profs/eco_aplicada/ent_agricola.htm
COMPONENTE CURRICULAR: Gentica


horas
Ementa:
Estudo da gentica na agropecuria. Gentica Molecular: material gentico, estrutura, funo e
expresso gnica. Base molecular da mutao e recombinao. Bases da hereditariedade.
Segregaes, ligaes, interaes gnicas e mapeamento cromossmico. Herana extranuclear.
Determinao do sexo. Heranas ligadas e restritas ao sexo. Noes de citogentica e de gentica
quantitativa..
Bibliografia Bsica:
GRIFFITHS, A. J. F.; MILLER, J. H.; SUZUKI, D. T.; LEWONTIN, R. C. & GELBART, W.M.
Introduo Gentica. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2009.
SNUSTAD, D.P.; SIMMONS, M.J. Fundamentos de gentica. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2012.
VIANA, J.M.S.; CRUZ, C.D.; BARROS, E.G. Gentica v.1 Fundamentos. Viosa: Editora
UFV, 2001. 314p.
BROWN, T. A. Gentica: um enfoque molecular. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
1999. 336p.
LEWIS, B. Genes IX . Porto Alegre: Artmed, 2009.
RAMALHO, M.A.P.; PINTO, C.A.P.; SANTOS, J.B. Gentica na agropecuria. 3.Ed. Lavras:
Editora UFLA, 2004.
Pginas Web:
www.embrapa.br
http://www.cell.com/trends/genetics/current
http://www.sbmp.org.br/cbab/siscbab/modules/tiny0/
http://www.sbg.org.br/ebooks.html
COMPONENTE CURRICULAR: Propagao Vegetal

Ementa:
Material vegetal para propagao: Sementes, Plantas matrizes, Estruturas vegetativas, Culturas in
vitro. Propagao de plantas por cultura de tecidos. Propagao de plantas por sementes.
Propagao de plantas por mergulhia. Propagao de plantas por estaquia. Propagao de plantas
por enxertia. reas de propagao de plantas. Legislao para a produo de mudas: Normas e
padres.
Bibliografia Bsica:
BARBOSA, J. G.; LOPES, L. Propagao de Plantas Ornamentais. Viosa: UFV, 2007, 183 p.
FACHINELLO, J. C. et al. Propagao de plantas frutferas. Braslia: EMBRAPA, 2005, 221
p.
CAVALCANTI, G. S. Horticultura. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola. 1983.
328 p.
ESTADO DE SANTA CATARINA. Secretaria do Desenvolvimento Rural e da Agricultura.
Normas e padres de produo de mudas para o estado de Santa Catarina.
Florianpolis: GED/EPAGRI, 1996. 201p.
TORRES, A.C.; CALDAS, L.S.; BUSO, J.A. (ed.) Cultura de tecidos e transformao
gentica de plantas. Braslia: EMBRAPA-SPI/EMBRAPA-CNPH, 1998. 2 v. 864 p.
FILGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produo e
comercializao de hortalias. 2.ed. Viosa: Ed. da UFV, 2003. 412p.
Pginas Web:
http://www.cpact.embrapa.br/index.php
www.scielo.br
http://www.brasilescola.com
www.dag.ufla.br
www.embrapa.br
COMPONENTE CURRICULAR: Forragicultura

Ementa: Introduo Forragicultura. Identificao das principais gramneas e leguminosas
forrageiras. Crescimento e senescncia foliar. ndice de rea foliar. Fisiologia de plantas
forrageiras. Formao, adubao e recuperao de pastagens. Manejo de pastagem. Conservao
de forragens. Melhoramento de forrageiras. Fatores climticos e produo de forragem.
Bibliografia Bsica:
FONSECA D. M., MARTUSCELLO J. A. Plantas Forrageiras Ed.UFV. 2010 p 537.
PILLAR, V. P. et al. (Eds) Campos Sulinos : Conservao e Uso Sustentvel da Biodiversidade.
Braslia: MMA, 2009, 403 p.
VILELA, H. Pastagem seleo de plantas forrageiras, implantao e adubao. Ed. Aprenda
Fcil. 2005. 283p.
HODGSON, J. Grazing management: Science into practice. New York : Longman
Scientific & Technical, 1990, 203p
HODGSON, J., ILLIUS, A.W. The ecology and management of grazing systems. CAB
International, UK, 1996. 466 p.
MORAES, Y. J. B. Forrageiras : conceitos, formao e manejo. Guaba: Editora Agropecuria,
1995.
PEDREIRA, C.G.S; MOURA, J.C.; SILVA, S.C.; FARIAS, V.P. (Org.). Produo de ruminantes
em pastagens, 2007, Piracicaba. Anais do 24 simpsio sobre manejo da pastagem, Piracicaba,
SP: FEALQ, 2007, 472p.
SORIO H. Pastoreio Voisin - Teorias - Praticas Vivencias Ed. Meritos 2 edicao 2006. p 408.
Pginas Web:
www.cpact.embrapa.br
www.fao.org.br
www.periodicos.capes.org.br
www.sbz.org.br
www.scielo.br
COMPONENTE CURRICULAR: Irrigao e drenagem

Ementa:
Importncia, definies, relao entre o solo, gua e planta. Importncia da irrigao e drenagem
para a agricultura. Situao atual e perspectivas. Principais caractersticas da agricultura irrigada..
Mtodos e manejo de irrigao. Caractersticas, dimensionamento e eficincia dos mtodos de
irrigao. Materiais e equipamentos necessrios para a irrigao. Fundamentos da drenagem
agrcola. Captao e conduo de gua para a irrigao e a drenagem
Bibliografia Bsica:
BARRETO, A.N.; DA SILVA, A.A.G.; BOLFE, E.L. Irrigao e drenagem na empresa
agrcola: impacto ambiental versus sustentabilidade. Aracaju, EMBRAPA, 2004. 418p.
BERNARDO, S; SOARES, A.A.; MANTOVANI, E.C. Manual de irrigao. Viosa, UFV,
2006. 625p.
MANTOVANI, E.C.; BERNARDO, S.; PALARETTI, L.F. Irrigao: princpios e mtodos.
Viosa, UFV, 2007. 358p.
AZEVEDO NETTO, J. M. Manual de hidrulica. 7. ed. So Paulo: Edgard Blcher, 1991. 335
p.
KLAR, A. E. Irrigao: freqncia e qualidade de aplicao. So Paulo: Nobel, 1991.
OLITTA, A. F. L.. Os Mtodos de Irrigao, 1 ed., So Paulo: Nobel, 1989. 267p;
SOUSA, F. N. de S. Guia Prtico de Irrigao por Asperso, So Paulo: cone, 1991. 69p;
TIBAU, A.O. Tcnicas Modernas de Irrigao. 5.ed. So Paulo: Nobel, 1984. 223p.
Pginas Web:
http://www.pivot.com.br/irrigacao/pivo/
http://www.sistemairriga.com.br/
http://www.agriambi.com.br/
www.embrapa.br
COMPONENTE CURRICULAR: Avicultura

Ementa:
Estudo da criao de aves no Brasil e no mundo. Caracterizao das raas e tipos. Melhoramento
e reproduo. Alimentao. Manejo nas diferentes fases de criao. Controle sanitrio.
Planejamento da criao. Instalao e ambincia avcula.
Bibliografia Bsica:
ALBINO, L. F. T.; TAVERNARI, F. C . Produo e manejo de frangos de corte . 1 ed.
Viosa: UFV, 2008.
ANDREATTI FILHO, R. L. Sade aviria e doenas . So Paulo: Roca, 2007.
COTTA, T. Galinha: produo de ovos . Viosa: Aprenda Fcil, 2002
PINHEIRO, R.M. Manejo de Frangos. Campinas Fundao Apinco de Cincia e Tecnologia
Avcolas, 1994173p.
TORRES, A.P. Alimentos e nutrio das aves domsticas. 2.ed. So Paulo: Editora
Nobel..1979. 324p.
REIS, J. Doena das Aves Manual Prtico de Ornitopatologia IBRASA So Paulo- 1977
GOMES, P.C., Albino, L.F. 1998. Criao de Frango e Galinha Caipira. Filmes CPT. Srie
Avicultura. Viosa, MG.
Pginas Web:
http://www.facta.org.br/site/index.php
http://www.aviculturaindustrial.com.br/
http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/#ave
http://www.avisite.com.br/
http://www.apavi.com.br/
QUINTO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Floricultura e Paisagismo

Ementa:
Introduo Floricultura. Fatores ambientais e a produo de plantas ornamentais. Substratos
agrcolas. Cultivo de plantas de jardim, vasos e flores de corte. Manejo da produo de plantas
ornamentais. Noes de paisagismo. Projeto paisagstico.
Bibliografia Bsica:
LIRA FILHO, J.A.de. Paisagismo: princpios bsicos. Viosa: Aprenda Fcil, 2001. 145p.
(Coleo jardinagem e paisagismo planejamento paisagstico, 1).
LORENZI, H.; SOUZA, H.M.de. Plantas ornamentais no Brasil: arbustivas, herbceas e
trepadeiras. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008. 1088p.
PETRY, C. Plantas ornamentais: aspectos para a produo. Passo Fundo: EDIUPF, 1999.
155p.
BRANDO, H.A. Manual prtico de jardinagem. Viosa: Aprenda Fcil, 2002. 168p.
KAMPF, A.N. Floricultura: tcnicas de preparo de substratos. Braslia: LK Editora e
Comunicao, 2006. 132p.
WENDLING, I.; GATTO, A.; PAIVA, H.N.de; GONALVES, W. Substratos, adubao e
irrigao na produo de mudas. Viosa: Aprenda Fcil, 2002. 166p. (Coleo jardinagem e
paisagismo produo de mudas ornamentais 2).
WENDLING, I. Tcnicas de produo de mudas de plantas ornamentais. Viosa: Aprenda
Fcil, 2005. 223p. (Coleo jardinagem e paisagismo produo de mudas ornamentais, 3).
Pginas Web:
www.sbfpo.com.br
www.mundodeflores.com
http://www.plantasdaninhasonline.com.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Manejo integrado de plantas daninhas

Ementa:
Morfologia e classificao de plantas daninhas.Prejuzo causado pelas plantas daninhas nas
culturas, introduo herbologia, nvel de dano econmico, mtodos de controle, mecanismos de
ao dos herbicidas, grupos qumicos de herbicidas, ingredientes ativos, ao nas plantas,
tecnologia de aplicao de herbicidas e comportamento ambiental do produtos e intoxicao
humana. Agrotxico e o ambiente, bulas, formulaes dos agrotxicos agrcolas, resduos, classes
toxicologicas. Surfatantes e mistura de defensivos. Espalhantes, adesivos, emulsificantes,
suspensores e umectantes. Alvo. Gota. Bicos de pulverizao.
Bibliografia Bsica:
LORENZI, H. Manual de identificao e controle de plantas daninhas. Plantio direto e
convencional. 5 ed. Nova Odessa,SP: Instituto Plantarum, 2000. 240p.
KISSMANN, K. G. Plantas infestantes e nocivas - Tomo I, 2ed. So Paulo, BASF, 1997.
825p.
2009.
KISSMANN, K. G., GROTH, D. Plantas infestantes e nocivas -Tomo III, 1 ed. So Paulo,
BASF, 1995. 683p.
OLIVEIRA Jr., R.S. de, CONSTANTIN, J. Plantas daninhas e seu manejo. Guaba, Livraria e
Editora Agropecuria Ltda. 362p.
DEUBER, R. Cincia das plantas daninhas: Fundamentos. 1 ed., v. 1, Jaboticabal, FUNEP,
1992.
LORENZI, H. Plantas daninhas do Brasil: Terrestres, aquticas, txicas e medicinais. 3 ed.
Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2000.
Pginas Web:
http://www.plantasdaninhasonline.com.br/
http://www.cnpt.embrapa.br/pesquisa/plantas_daninhas/f_danin.htm
www.sbcpd.org
http://webnotes.sct.embrapa.br/pab/pab.nsf/FrAnual
COMPONENTE CURRICULAR: Topografia

Ementa:
Introduo ao Estudo da Topografia; Unidades de Medidas Aplicadas na Topografia; Elementos
Angulares de Orientao dos Alinhamentos; Estudo da Planimetria; Estudo da Altimetria;
Posicionamento Tridimensional: taqueometria e Sistema Global de Posicionamento (GPS).
Confeco da planta topogrfica. Informtica aplicada topografia. Avaliao de reas. Prticas
de: Noes de Desenho Topogrfico: traados poligonais e planimetria; Levantamentos de
Campo: poligonao, nivelamento geomtrico, taqueometria e locao de
pequenas obras.
Bibliografia Bsica:
ESPARTEL, L. Curso de topografia. 9. 49d. Rio de Janeiro: Globo, 1987. 655 p.
GARCIA, G. J.; PIEDADE, G.C.R. Topografia aplicada s cincias agrrias. 5. ed., So
Paulo: Nobel 1984, 256 p.
GODOY, R. Topografia bsica. So Paulo: FEALQ-USP, 1988, 349 p.
BORGES, A. C. Exerccios de topografia. 3 ed. So Paulo: Edgar Blcher, 1975;
BORGES, A. C. Topografia. So Paulo: Edgard Blncher, 1977;
LAMPARELLI, R. A.C. Geoprocessamento e agricultura de preciso. 1.ed. Guaiba:
Agropecuaria, 2001.
LOCH, C. & CORDINI, J. Topografia contempornea: planimetria. 2. ed. Florianpolis:
UFSC, 2000;
SANTIAGO, A. da C. Guia do tcnico agropecurio: topografia e desenho. Campinas:
Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1982.
Pginas Web:
www.topografia.com.br
www.scielo.br
http://www.ufrgs.br/museudetopografia/museu/museu/his_topo.html
http://www.topocart.com.br/topocartnew/?ac=link&id=4
http://www.frutodearte.com.br/index.php?cPath=811&osCsid=ojrnt7icd4p29fb0u13rmtpc06
COMPONENTE CURRICULAR: Melhoramento de Plantas


horas
Ementa:
Evoluo de plantas cultivada. Recursos genticos. Sistemas Reprodutivos e suas implicaes no
melhoramento. Estrutura de um programa de melhoramento de plantas. Herdabilidade, ganho
gentico e interao gentipo x ambiente. Variabilidade gentica. Endogamia e heterose. Bases
genticas para o melhoramento de plantas autgamas e algamas. Mtodos de melhoramento e
critrios de seleo. Melhoramento para caractersticas especiais. Produtos do programa de
melhoramento. Processo para recomendao de variedades. Novas tecnologias e sua utilizao
em programas de melhoramento.
Bibliografia Bsica:
BRAMMER, S.P.; IORCZESKI, E.J. (org). Atualizao em tcnicas celulares e moleculares
aplicadas ao melhoramento gentico vegetal. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2002.
BORM, A. Melhoramento de plantas. 4.ed. Viosa: Editora UFV, 2005. 525p.
BORM; A. Melhoramento de espcies cultivadas. Viosa: Editora UFV, 2005. 969p.
ALLARD, R.W. Princpios de Melhoramento Gentico de Plantas. So Paulo. 1971.
BUENO, L. C. S.; MENDES, A. N. G.; CARVALHO, S. P. Melhoramento gentico de plantas
princpios e procedimentos. Lavras: Editora UFLA, 2001. 282p.
CRUZ, C.D.; CARNEIRO, P.C.S. Modelos biomtricos aplicados ao melhoramento gentico.
v.
2. Viosa: UFV, 2003. 585 p.
RAMALHO, M. A. P. ; FERREIRA, D. F. ; OLIVEIRA, A. C. de . Experimentao em
Gentica e Melhoramento de Plantas. 2. ed. Lavras: Editora UFLA, 2005. v. 1. 322 p.
PINTO, R.J.B. Introduo ao melhoramento gentico de plantas. Editora UEM. 1995. 275p.
Pginas Web:
http://www.sbmp.org.br/cbab/siscbab/index.php
https://www.crops.org/publications/cs
http://onlinelibrary.wiley.com/journal/
http://www.sciencedirect.com/science/journal/01689452
www.embrapa.br
http://www.biotecnologia.com.br/revista/bio07/melhora.pdf
COMPONENTE CURRICULAR: Gesto da Qualidade na Agropecuria

Ementa:
Normas Internacionais de Controle de Qualidade. ISO 900. ISO 9001. ISO 14000. Normas de
Armazenamento. Condies Trmicas e Estruturais para armazenamento. Controle de qualidade
nas relaes de trabalho. Ferramentas estatsticas na avaliao de processos produtivos.
Metodologias teis para o bom desempenho das indstrias tanto nos seus produtos desenvolvidos
como na melhoria de custos das mesmas.
Bibliografia Bsica:
BATALHA, M. O. (Org.). Gesto Agroindustrial. 3. ed. So Paulo: Atlas, 2007. 778 p.
(Volume 1).
NEVES, M.F., Planejamento e Gesto Estratgia de Marketing So Paulo: Editora Atlas
2005
BRASIL. Cdigo de Defesa do Consumidor. Lei 8078/90.
BRASIL. Consolidao das Leis do Trabalho. Decreto-Lei 5452/43.
CAMPOS, Vicente Falconi. Controle da qualidade total. 8. ed. Editora DG.
CROFT. Nigel G. ISO 9001-2008 Pequenas Mudanas Grandes Oportunidades. Traduo:
B.V. Dagnino.
FIGERBAUM, Armand. Controle da qualidade total. 40. ed.
Pginas Web:
http://www.abcq.org.br/OBJ/default.asp
www.scielo.br
www.pncq.org.br/
www.controledaqualidade.com.br/
www.incqs.fiocruz.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Silvicultura e Produo Florestal

Ementa:
Introduo Silvicultura. Colheita, beneficiamento e armazenamento de sementes florestais.
rvores matrizes. Viveiros florestais: manejo e produo de mudas. Formao de florestas.
Tratos culturais e manejo e regenerao das florestas. Tratos silviculturais. Colheita florestal.
Bibliografia Bsica:
FERREIRA, G.F.; BORGHETTI, F. Coord. Germinao - Do bsico ao aplicado. Porto
Alegre. Artmed. 2004. 323 p..
GLOBO. Grande manual Globo de agricultura: pecuria e receiturio industrial Fruticultura,
silvicultura, floricultura e pecuria. v. 4. Porto Alegre: Editora Globo. 1979
WEDLING. I.; GATTO, A.; PAIVA, H.N.; GONALVES, W. Planejamento e instalao de
viveiros. Ed. Aprenda Fcil. Viosa. 106p. 2001.
RIZZINI, Carlos Toledo. rvores e madeiras teis do Brasil: manual de dendrologia
brasileira: plantas do Brasil / 2. ed. Sao Paulo Edgard Blucher 1995 296 p.
HIGA, R.A.; SILVA, D. L. Pomar de sementes de espcies florestais Nativas.1.ed
Curitiba.:FUPEF, 2006.p.65-82
WEDLING. I.; GATTO, A.; PAIVA, H.N.; GONALVES, W. Tcnicas de produo de
mudas ornamentais. Ed. Aprenda Fcil. Viosa. 223p. 2005.
Pginas Web:
http://www.cnpf.embrapa.br/
www.ipef.br/
http://www.sbs.org.br/
http://coralx.ufsm.br/herbarioflorestal/
www.embrapa.br
COMPONENTE CURRICULAR: Mecanizao Agrcola

Ementa:
Mquinas para a semeadura, colheita e conduo das culturas. Regulagem das mquinas e
equipamento. Planejamento operacional e econmica em mecanizao agrcola. Segurana e
ergonomia em mquinas agrcolas;
Bibliografia Bsica:
RIPOLI, T.C.C.; MOLINA JNIOR, W.F.; RIPOLI, M.L.C. Manual prtico do agricultor:
mquinas agrcolas. 1 ed. Piracicaba: ESALQ/USP, 2005. v.1. 192 p.
PORTELLA, J. A. Semeadoras para plantio direto. Aprenda Fcil Editora. 252 p. 2001.
2009.
EMBRAPA. Manual de Tecnologia de Aplicao de Agrotxicos. 74p. Ed Embrapa.
REIS A. V. dos; MACHADO, A. L. T; MORAES, M . L. B. de; TILLMANN, C. A. C.
Motores, tratores, combustveis e lubrificantes. Pelotas: Editora e Grfica da UFPel, 1999.
400p.
PORTELLA, J. A. Semeadoras para plantio direto. Viosa: Aprenda Fcil. 2001. 252p.
SILVEIRA, G. M. O preparo do solo implementos corretos. Rio de Janeiro: Editora Globo,
1988. 243p.
Pginas Web:
www.vencetudo.ind.br
http://w3.ufsm.br/laserg/
http://www.agco.com.br/novo/
http://www.marchesan.com.br/
http://www.grupocultivar.com.br/site/content/revistas/maquina.php
SEXTO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Biotecnologia


horas
Ementa:
Histrico, conceitos e terminologia. Cultura de tecidos vegetais:morfognese in vitro, laboratrio
de cultura de tecidos, meios de cultura, mtodos de assepsia e tcnicas de cultura de tecido
vegetal. Micropropagao e suas etapas. Conservao de germoplasma in vitro. Noes de
biologia molecular. Tecnologia do DNA Recombinante. Transformao gentica de plantas.
Mtodos e tcnicas moleculares e celulares em biotecnologia. Biotecnologia aplicada zootecnia
e produo vegetal. Biotica e biossegurana.
Bibliografia Bsica:
BRAMMER, S.P.; IORCZESKI, E.J. (org). Atualizao em tcnicas celulares e moleculares
aplicadas ao melhoramento gentico vegetal. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2002.
MANTEL, S.M.; MATTHEWS, J.A.; McKEE, R.A. Princpio de Biotecnologia em Plantas :
Uma Introduo Engenharia Gentica em Plantas. Traduzido por AZEVEDO, J.L.
AGUIAR
KREUZER, H; MASSEY, A. Engenharia gentica e biotecnologia. Porto Alegre: Artmed,
2002. 434 p.
AZEVEDO, M.O.; FELIPE, M.S.S.; BRGIDO, M.M.; MARANHO, A.Q.; DE-SOUZA, M.T.
(Org.) Tcnicas bsicas em biologia molecular. Braslia: Editora Universidade de Braslia,
2003. 212 p.
BRASILEIRO, A.C.M., CARNEIRO, V.T.C. Manual de transformao gentica de plantas.
Braslia: EMBRAPA-SPI/EMBRAPA-CENARGEM, 1998. 309 p.
MILACH, S.C.K. (Coord.) Marcadores moleculares em plantas. Porto Alegre: Ed.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 1998. 139 p.
CROCOMO, O.; SHARP, W.R.; MELO, M. Biotecnologia para a Produo Vegetal.
CEBETEC / FEALQ. Piracicaba. 1991, p.539.
Pginas Web:
http://www.scielo.br
www.embrapa.br
http://www.biotecnologia.com.br
http://www.sbmp.org.br/cbab/siscbab/modules/tiny0/
http://www.plantcell.org/
COMPONENTE CURRICULAR: Segurana do Trabalho na Agropecuria

Ementa:
Legislao, uso de EPIs, cuidado em trabalhos com equipamentos agrcolas (trator, pulverizador,
colhedoras), cuidados em galpes, silos, secadores. . Causas dos acidentes como trabalhar com
segurana. Treinamento de pessoal, primeiros socorros, preveno e combate a incndios.
Toxicologia e ecotoxicologia. Plano de preveno a incndios.
Bibliografia Bsica:
ALMEIDA, P. J. de. Intoxicao por agrotxicos. 165 p. 2002.
2009.
GELMINI, G.A., NOVO, J.P.S. Defensivos agrcolas; informaes bsicas e legislao.
Campinas, SP: Fundao Cargill, 577 p. 1987.
FIGERBAUM, A. Controle da qualidade total. 40. ed.
MINISTRIO DA EDUCAO E CULTURA. Curso Tcnico de Segurana do Trabalho.
nica. Braslia. Universidade Federal de Uberlndia. 1989.
OLIVEIRA., C.A. DIAS de , Passo a Passo dos Procedimentos Tcnicos em Segurana e
Sade no trabalho: Micro, Pequenas, Mdias e Grandes Empresas. So Paulo Editora nica.
2002.
Pginas Web:
http://www.areaseg.com/seg/
http://www.riscorural.com.br/
http://www.segurancaetrabalho.com.br/t-rural.php
www.anvisa.gov.br/legis/normas/nrr_4.htm
COMPONENTE CURRICULAR: Olericultura

Ementa:
Introduo Olericultura. Fatores ambientais e a produo de hortalias. Propagao das
hortalias. Sistemas de produo das hortalias. Produo de hortalias em ambiente protegido.
Produo orgnica de hortalias. Espcies cultivadas de interesse econmico. Colheita e
comercializao.
Bibliografia Bsica:
ANDRIOLO, J.L. Olericultura geral: princpios e tcnicas. Santa Maria: UFSM, 2002. 158p.
FILGUEIRA, F.A.R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produo e
comercializao de hortalias. Viosa: UFV, 2007. 421p.
FONTES, P.C.R. Olericultura: teoria e prtica. Viosa: UFV, 2005. 486p.
ANDRIOLO, J.L. Fisiologia das culturas protegidas. Santa Maria: UFSM, 1999. 142p.
COIMBRA, D. da S. Produo de hortalias bsico. Porto Alegre: SENAR/RS, 2003. 81p.
GOTO, R.; TIVELLI, S.W. Produo de hortalias em ambiente protegido: condies
subtropicais. So Paulo: UNESP, 1998. 319p.
MAROUELLI, W.A. Manejo da irrigao em hortalias. Braslia: EMBRAPA SPI, 1996.
72p.
MULLER, J.S. Produo de hortalias em estufa. Porto Alegre: SENAR/RS, 2003. 100p.
Pginas Web:
www.epamig.br
www.abhorticultura.com.br
www.cnph.embrapa.br
www.ceasa.gov.br
www.isla.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: Fitopatologia

Ementa:
Introduo fitopatologia: conceitos; histria; relevncia; diviso da Fitopatologia. Agentes
causais de doenas. Sintomatologia e diagnose: sintomas fisiolgicos, histolgicos e
morfolgicos e diagnoses de doenas. Ciclo das relaes entre patgeno e hospedeiro. Ambiente
e doena: ao dos fatores ambientais sobre o hospedeiro. Grupos de doenas e classificao das
doenas. Doenas das culturas: plantas de lavoura, olercolas e frutferas. Introduo ao controle
de doenas, mtodos de controle (culturais, biocontrole, fsico, qumico). Mecanismos de ao
dos fungicidas, grupos qumicos de fungicidas, ingredientes ativos, ao nos fungos, tecnologia
de aplicao de fungicidas e comportamento ambiental do produtos e intoxicao humana.
Agrotxico e o ambiente, bulas, formulaes dos agrotxicos agrcolas, resduos, classes
toxicolgicas. Tratamento de Sementes; Efeito de nutrientes de plantas nas doenas.
Bibliografia Bsica:
Princpios e conceitos. 3. ed. So Paulo: Ceres, 1995. 919p.
2009.
MENDES, M.A.S., SILVA, V.L. Fungos em Plantas no Brasil. Braslia:Embrapa, 1998.
ROMEIRO, R. da S. Bactrias Fitopatognicas. Viosa: Universidade Federal de Viosa. 1995.
LORDELLO, L.G.E. Nematides das Plantas Cultivadas. So Paulo, Nobel, 1981.
DEUNER, C.; MICHEL, C. A.; NAVARINI, L. Resultados de pesquisa: controle de doenas
em plantas 1993 a 2008. Cruz Alta: Fundacep Fecotrigo, 2009.
BALARDIN, R. S. Doenas da soja. Santa Maria, Ed. do Autor, 2002. 107 p.
Pginas Web:
http://www.infobibos.com/Artigos/2007_1/doencas/index.htm
http://www6.ufrgs.br/agronomia/fitossan/fitopatologia/
http://portal.anvisa.gov.br/wps/portal/anvisa/home/agrotoxicotoxicologia
COMPONENTE CURRICULAR: Classificao de Solos

Ementa:
Morfologia do solo. Caractersticas diagnsticas do solo. Levantamento de solos. Sistema
brasileiro de classificao de solos. Solos do Rio Grande do Sul. Aptido agrcola das terras.
Bibliografia Bsica:
EMBRAPA. Embrapa Solos. Sistema Brasileiro de Classificao de Solos. 2.ed. Braslia:
EMBRAPA, 2006. 306p.
SANTOS, R.D. et al. Manual de descrio e coleta de solo no campo. 5.ed. Viosa, SBCS, 2005.
100p.
SCHNEIDER, P.E.; KLAMT; E.; GIASSON, E. Morfologia do solo. Guaba, Agrolivros, 2007.
66 p.
SCHNEIDER, P.E.; GIASSON, E.; KLAMT; E.; Classificao da aptido agrcola das terras.
Guaba, Agrolivros, 2007. 70 p.
BRASIL. Levantamento de reconhecimento dos solos do Estado do Rio Grande do Sul. RecifePE, Ministrio da Agricultura - Servio Nacional de Levantamento e Conservao de Solos
(SNLCS), 1973. 431p.
LEMOS, R. C.; SANTOS, R.D. Manual de descrio e coleta de solos campo. SBCS,
Campinas, 3 ed, 1996. 83p.
Pginas Web:
www.scielo.br
www.ufsm.br/fisicadosolo
www.ufrgs.br/ppgsolos
www.cnps.embrapa.br
http://educar.sc.usp.br/ciencias/recursos/solo.html
COMPONENTE CURRICULAR: Suinocultura

Ementa: Conceitos Gerais Aplicados suinocultura. Raas e seus cruzamentos. Seleo e
melhoramento gentico de sunos. Manejo geral. Sistema de criao. Instalaes e equipamentos.
Manejo reprodutivo. Manejo sanitrio. Planejamento de atividades
Bibliografia Bsica:
CAVALCANTI, S.S. Suinocultura dinmica. FEP-MVZ Editora. 1998. 494p
SOBESTIANSKY, J. Wentz, I. Silveira, P.R.S Sesti, L. A C.Suinocultura Intensiva , Embrapa,
CNPSA, 1 Ed., Concordia, 1998, 388 p
SILVA, A. P. et al. Gesto ambiental na suinocultura. Embrapa, 2007.
BARCELLOS, D., SOBESTIANSKY, J. Atlas de doenas. Goiania:Art3, 2003, 207p.
BONETT, L.P., MONTICELLI, C.J. Sunos: o produtor pergunta, a Embrapa responde.
Brasilia:Embrapa-SPI; Concordia, 1997, 243p. (Colecao 500 perguntas 500 respostas).
BORTOLOZZO, F.P., WENTZ, I., BENNEMANN, P.E., BERNARDI, M.L., WOLLMANN,
E.B.,
FERREIRA, F.M. BORCHART NETO, G. Inseminao artificial na suinocultura
tecnificada. Porto Alegre: Palllotti 2005, 185p.
BORTOLOZZO, F.P., WENTZ, I., BERNARDI, M.L., AMARAL FILHA, W.S. MELLAGI,
A.P.G., FURTADO, C.S.D. A Fmea suna de reposio. Porto Alegre:Palllotti 2006, 128p.
UPNMOOR, I.Produo de sunos: da concepo ao desmame. Guaba: Editora Agropecuria,
2000.
Pginas Web:
www.sbz.org.br
www.suino.com.br
www.porkworld.com.br
www.suinoculturaindustrial.com.br
www.cnpsa.embrapa.br
COMPONENTE CURRICULAR: Geoprocessamento e Georeferenciamento

Ementa:
Estudo de fatores importantes no sensoriamento remoto; Noes de geoprocessamento; Projees
cartogrficas; Sistema de Informaes Georeferenciadas SIG; Interaes entre energia
eletromagntica e matria. Cmaras aerofotogramtricas. Geometria da fotografia area vertical.
Transformao de coordenadas planas. Estereoscopia. Princpios, fases e elementos de
fotointerpretao. Sensores eletro-pticos. Sistemas orbitais. Mtodos de extrao de informaes
geogrficas.
Bibliografia Bsica:
MANZATTO, C.V.; BHERING, S.B.; SIMES, M. Agricultura de preciso: propostas e aes
da Embrapa solos. EMBRAPA Solos, 1999
LAMPARELLI, R.A.C. Geoprocessamento e agricultura de preciso: fundamentos e aplicaes.
Guaba: Editora Agropecuria, 2001. 118 p.
BALASTREIRE, L. A. Agricultura de preciso. Piracicaba: 1998.
SILVA, F. M. da. (Coord.). Mecanizao e agricultura de preciso. Poos de Calda :
UFLA/SBEA, 1998.
RAFAELI NETO, S. L.; PIZZOL, F. D.; DEBASTIANI, P. H.; AGOSTINETO, M.
C..Comportamento espacial de atributos de planta e de perdas na colheita mecanizada de feijo
(Phaseolus vulgaris L.). Revista de Cincias Agroveterinrias, v. 1, p. 37-47, 2008.
RAFAELI NETO, S. L. Uma estrutura conceitual para anlise e soluo de problemas espaciais
em geoprocessamento. Revista de Cincias Agroveterinrias, v. 2, n. 1, p. 19-29, 2003.
Pginas Web:
http://www.agriculturadeprecisao.org.br/
http://www.scielo.br
www.inpe.br
http://br.monografias.com/trabalhos900/agricultura-precisao-produtores/agricultura-precisaoprodutores.shtml
http://www.georreferenciamento.net/
STIMO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Bovinocultura de Leite

Ementa:
Introduo. Cadeia Produtiva do Leite. Principais Raas Leiteiras e Cruzamentos. Exterior e
Julgamento. Alimentao e Nutrio. Manejo da Produo de novilhas e vacas. Fisiologia da
Glndula Mamria. Planejamento da Propriedade Leiteira. Instalaes. Instalaes e ambincia.
Bibliografia Bsica:
COPERATIVA CENTRAL GAUCHA Ltda. Alimentao do gado leiteiro. Porto Alegre,
CCGL, 1985, 195 p.
PEREIRA, J.C. Vacas Leiteiras, Aspectos Prticos da Alimentao. 2000. Viosa: Aprenda
Fcil, 198p.
SANTOS, G. T. et al. Bovinocultura de Leite: Bases Zootcnicas, Fisiolgicas e de Produo.
Maring: Eduem, 2010. 381 p.
AUAD, A. M. et al. Manual de Bovinocultura de Leite. Belo Horizonte: SENAR-AR/MG; Juiz
de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. 608 p.
BERCHIELLI, T.T.; PIRES, A.V.; OLIVEIRA, S.G. 2006. Nutrio de ruminantes.
Jaboticabal: FUNEP. 583p.
COPERATIVA CENTRAL GAUCHA Ltda , Mamite bovina. Porto Alegre, CCGL, 1990, 85 p.
PEIXOTO, A.M.; MOURA, J.C.; FARIA, V.P. Bovinocultura Leiteira : Fundamentos da
Explorao Racional. 3.ed. FEALQ/USP/ESALQ. 2000, 580p. 9.
SANTOS, M.V.S.; FONSECA, L.F.L. Qualidade do leite e controle de mastite. So Paulo:
Lemos, 2000. 176 p.
Pginas Web:
http://www.leitebrasil.org.br/legislacao.htm
http://www.asas.org/
http://www.adsa.org/
http://www.agricultura.gov.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Produo e Anlise de Sementes

Ementa:
Importncia das sementes de alta qualidade e classes de sementes, sistema de produo:
Princpios da produo de sementes e os componentes da produo de sementes. Principais
anlises de semente: testes de qualidade fisiolgica (germinao e vigor), fsicos e sanitrios.
Bibliografia Bsica:
CARVALHO, N.M.; NAKAGAWA, J. Sementes: cincia, tecnologia e produo. FUNEP,
2000. 588p.
495. p.
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Regras para anlise de
sementes / Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Secretaria de Defesa
Agropecuria. Braslia: Mapa/ACS, 2009. 399 p
PESKE, S. T.; LUCCA FILHO. O. A.; BARROS, A. C. S. A. (Eds.). Sementes: Fundamentos
cientficos e Tecnolgicos, 2a Edio, Pelotas, 2006.
RYZANOWSKI,F.C., VIEIRA,R.D., FRANA NETO,J.B. Vigor de sementes. Conceitos
Testes: Londrina: ABRATES, 1999.218 p.
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Manual de Anlise Sanitria de
Sementes / Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Secretaria de Defesa
Agropecuria. Braslia: Mapa/ACS, 2009. 200 p.
BORGHETTI, F. (orgs). Germinao do bsico ao aplicado. Artmed, Porto Alegre.323p., 2004.
Pginas Web:
www.embrapa.br
http://www.pioneersementes.com.br/
http://faem.ufpel.edu.br/dfs/patologiasementes/
www.fundacaoprosementes.com.br
http://www.coodetec.com.br/site.php
COMPONENTE CURRICULAR: Seminrios em Agronomia

Ementa:
Apresentao de trabalhos cientficos produzidos na rea de interesse dos educandos e,
apresentao por parte dos prprios educandos, de trabalhos cientficos, com temas previamente
acordados nas reas de afinidade com o curso, atravs de uma dinmica integradora dos
contedos ministrados no curso at o momento, desenvolvendo habilidades e estratgias para a
identificao de problemas e a discusso de suas possveis solues.
Bibliografia Bsica:
495. p.
Ed. Fealq. 920 p. 2006.
PERRENOUD, P. Dez novas competncias para ensinar. Porto Alegre: Artmed, 2000,156 p.
ANASTASIOU, L.G.C.; ALVES, L.P. (Org.) Processos de ensinagem na universidade:
pressupostos para as estratgias de trabalho em aula. Joinvile: Univille, 2003, 198 p.
Paulo: Atlas, 2007.
Pginas Web:
www.agricultura.gov.br
www.mda.gov.br
www.embrapa.br
www.periodicos.capes.gov.br
www.capes.gov.br/servicos/banco-de-teses
COMPONENTE CURRICULAR: Comercializao e Marketing

Ementa:
Administrao de Marketing. Os componentes do plano de marketing. Anlise do Consumidor.
Segmentos de Mercado. Posicionamento de Produtos. Marcas e Empresas do
Agronegcios.Estratgia de Preos e Produtos. Desenvolvimento de Mercado e Expanso de
Demanda. Controle do plano anual. Compreenso da cadeia de valor mental na direo de
Marketing. Interpretao dos papis dos consumidores e processadores. Reposicionamento dos
produtores rurais e suas organizaes em nvel local e mundial, para a condio essencial de
competitividade. Bolsas de mercados.
Bibliografia Bsica:
BARROS, G. S. de C. Economia da Comercializao Agrcola. Piracicaba, FEALQ. 2002.
WAQUIL, Paulo Dabdab. Mercado e Comercializao de Produtos Agrcolas. Porto Alegre.
Ed. UFRGS, 2010.
MIELE, Marcelo. Mercado e Comercializao de Produtos Agroindustriais Porto Alegre. Ed.
UFRGS, 2011.
2005
(Volume 1).
(Volume 2).
CHIAVENATO, I. Introduo a Teoria Geral da Administrao; Uma Viso Abrangente da
Moderna Administrao das Organizaes. 7. Ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003.
Pginas Web:
http://www.bolsa-de-valores.org/
www.bcb.gov.br
www.bndes.gov.br
www.bmfbovespa.com.br
http://www.mda.gov.br/portal
COMPONENTE CURRICULAR: Fertilidade do solo e nutrio de plantas

Ementa:
Conceito e importncia do estudo da fertilidade do solo. Nutrio das plantas e exigncias
nutricionais das culturas. Nutrientes no solo e absoro. Avaliao da fertilidade do solo e do
nvel nutricional das plantas. Acidez do solo e calagem. Biogeoqumica do fsforo.
Biogeoqumica do potssio. Biogeoqumica do nitrognio e enxofre. Dinmica dos
micronutrientes. Recomendao de adubao. Adubao mineral. Adubao orgnica. Solos
alagados. Relao da fertilidade com as demais disciplinas.
Bibliografia Bsica:
MALAVOLTA, E. Manual de nutrio mineral de plantas. So Paulo: Agronmica Ceres,
2006. 638p.
MEURER, E.J. Fundamentos de qumica do solo. 5.ed. Porto Alegre, Evangraf, 2012.
NOVAIS, R. F. ; ALVAREZV, Victor Hugo ; BARROS, N. F. ; FONTES, R. L. F. ;
CANTARUTTI, R. B. ; NEVES, J. C. L. . Fertilidade do Solo. Viosa: Sociedade Brasileira de
Cincia do Solo, 2007. v. 1. 1017p
COMISSO DE QUMICA E FERTILIDADE DO SOLO RS/SC. Manual de adubao e
calagem para os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.Porto Alegre, SBCS, 2004.
400p.
FERNANDES, M. S. Nutrio Mineral de Plantas. 1. ed. Viosa: Sociedade Brasileira de
Cincia do Solo, 2006. v. 1. 432p .
MALAVOLTA, E. ABC da adubao. So Paulo: Agronmica Ceres, 1979. 304p.
RAIJ, B. V. Fertilidade do solo e manejo de nutrientes. 2. ed. Piracicaba: IPNI, 2011. v. 1.
420p
SANTOS, R.D. et al. Manual de descrio e coleta de solo no campo. 5.ed. Viosa, SBCS,
2005. 100p.
Pginas Web:
www.embrapa.br
www.plantiodireto.com.br
http://scienceblogs.com.br/geofagos/fertilidade-do-solo/
http://w3.ufsm.br/fisicadosolo/index.php?option=com_artforms&formid=2&Itemid=99999&lang
=br
COMPONENTE CURRICULAR: Manejo de Solo e gua

Ementa:
Introduo ao uso, manejo e conservao do solo; Eroso do solo. Sistemas de preparo do solo.
Prticas conservacionistas. Recuperao de reas degradadas. Sistema plantio direto.
Bibliografia Bsica:
BERTONI, J. & LOMBARDI NETO, F. Conservao do Solo. 6.ed. So Paulo: cone, 2010.
355p.
STRECK, E.V; KMPF, N.; DALMOLIN, R.S.D.; KLAMT, E.; NASCIMENTO, P.C.;
SCHNEIDER, P. Solos do Rio Grande do Sul. 2.ed. Porto Alegre: EMATER/RS; UFRGS,
2008. 222p.
AZEVEDO, A. C. de; DALMOLIN, R. S. D. Solos e ambiente: Uma introduo. Santa MariaRS, Editora Palotti, 2004. 100p.
AZEVEDO, A. C. de; DALMOLIN, R. S. D. Solos e ambiente: uma introduo. Santa Maria,
Editora Palotti, 2004. 100p.
FIORIN, J. Manejo e fertilidade do solo no plantio direto. Passo Fundo: Berthier, 2007. 184p.
KOCHHANN, R.A; DENARDIN, J.E. Implantao e manejo do sistema plantio direto. Passo
Fundo, EMBRAPA, 2000. 36 p.
MONEGAT, C. Plantas de cobertura do solo: caractersticas e manejo em pequenas propriedades.
Chapec, SC. Ed. do Autor, 1991. 337p.
RUEDELL, J. Plantio direto na regio de Cruz Alta. Cruz Alta, FUNDACEP, 1995. 134p.
Pginas Web:
www.scielo.br
www.iac.sp.gov.br
www.plantiodireto.com.br
www.cnps.embrapa.br
http://www.ceplac.gov.br/
OITAVO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Ovinocultura

Ementa: Conceitos Gerais Aplicados ovinocultura. Manejo de ovinos.
Bibliografia Bsica:
PEREIRA NETO, O.A. Praticas em ovinocultura: ferramenta para o sucesso. Senar-RS,2004.
146p.
SOBRINHO, AGD. Criaco de ovinos. 2 Ed. Funep, Jaboticabal, SP. 2001
SOUZA, I. G. A ovelha: manual prtico zootcnico. 2 ed. Porto Alegre: Pallotti, 2005.
GOUVEA, A. M. G. Viabilidade econmica da criao de ovinos de corte . Braslia: LK, 2006
PECUARIA DOS CAMPOS SUL BRASILEIROS. Sistemas de Criacao de Ovinos em
Ambientes Ecologicos do Sul do Rio Grande do Sul. Bage: Embrapa. Centro de Pesquisa de
Pecuaria dos Campos Sulbrasileiros, 2003. 192p
PREZ, J.R.O.Ovinocultura: Aspectos Produtivos. Lavras: GAO, 2002. 178p
VAZ, M. S. L.; Ovinos: O produtor pergunta, a EMBRAPA responde. Braslia: EMBRAPA,
2007.
Pginas Web:
www.arcoovinos.com.br
www.caprilvirtual.com.br/
www.cppsul.embrapa.br
www.farmpoint.com.br
www.revistaberro.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: Agroecologia

Ementa:
Introduo Agroecologia. Agroecossistema. A planta e sua interao com o meio ambiente.
Diversidade e estabilidade do agroecossistema. Manejo do agroecossistema. Formatos
tecnolgicos rumo agricultura sustentvel.
Bibliografia Bsica:
CLARO, S.A. Referenciais tecnolgicos para a agricultura familiar ecolgica: a experincia
da Regio Centro-Serra do Rio Grande do Sul. Porto Alegre: EMATER/RS ASCAR, 2001.
250p.
PAULUS, G.; MULLER, A.M.; BARCELLOS, L.A.R. Agroecologia aplicada: prticas e
mtodos para uma agricultura de base ecolgica. Porto Alegre: EMATER/RS, 2000. 86p.
ZAMBERLAM, J.; FRONCHETI, A. Agricultura ecolgica: preservao do pequeno
agricultor e do meio ambiente. Petrpolis: Vozes, 2001. 214p.
BONILLA, J.A. Fundamentos da agricultura ecolgica: sobrevivncia e qualidade de vida.
So Paulo: Nobel, 1992. 260p.
FRANA, V.; MOREIRA, T. Agricultor ecolgico: tcnicas alternativas de produo. So
Paulo: Nobel, 1998. 75p.
GLIESSMAN, S.R. Agroecologia: processos ecolgicos em agricultura sustentvel. Porto
Alegre: UFRGS, 2000. 653p.
PRIMAVESI, A. Agricultura sustentvel. So Paulo: Nobel, 1992. 142p.
PRIMAVESI, A. Agroecologia: ecosfera, tecnosfera e agricultura. So Paulo: Nobel, 1997.
196p.
Pginas Web:
http://www.agrorganica.com.br
http://www.agroecologia.org.br
http://www.ibd.com.br
http://www.agricultura.gov.br
http://www.aba-agroecologia.org.br
http://www.ecovida.org.br
COMPONENTE CURRICULAR: Culturas Anuais de Vero

Ementa:
Origem. Importncia scio-econmica. Fisiologia da Produo. Estatstica da produo. O cultivo
no Brasil. Origem e difuso geogrfica. Classificao botnica. Zoneamento climtico.
Caractersticas agronmicas, resposta fisiolgica e fatores de produo e tcnicas de cultivo.
Morfologia, estdios de crescimento, clima, regionalizao no Rio Grande do Sul. Solo e manejo
do solo. Adubao. Ciclo vegetativo e cultivares. Semeadura. Tratos Culturais. Tratos
Fitossanitrios. Colheita, das Culturas da Soja, Milho, Feijo, Arroz-irrigado e Sorgo.
Bibliografia Bsica:
REUNIO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIO SUL. Indicaes tcnicas para a cultura
da Soja no Rio grande do Sul e em Santa Catarina 2008/2009. 2008, Porto Alegre, RS.
495. p.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE ARROZ IRRIGADO. Arroz Irrigado: Recomendaes
Tcnicas da Pesquisa para o Sul do Brasil. Santa Maria: SOSBAI, 2005. 159 p.
CRUZ, J.C.; KARAM, D.; MONTEIRO, M.A.R.; MAGALHES, P.C. (editores tcnicos). A
cultura do milho. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo. 2008. 517p.
SANTOS, A.B.; STONE, L.F.; VIEIRA, N.R.A (eds). A cultura do arroz no Brasil. 2 ed.
Revisada e ampliada. Santo Antnio de Gois: Embrapa Arroz e Feijo, 2006. 1.000p.
THOMAS A. L.; COSTA, J, A. Soja: manejo para altas produtividades de gros. 568 p. 2010.
VIEIRA, C.; TRAZILBO J. R.; T.J. P.; BORM, A. Feijo. Viosa: Editora UFV, 2006, 600 p.
Pginas Web:
www.embrapa.br
http://www.grupocultivar.com.br/site/content/revistas/cultura.php
www.scielo.org
COMPONENTE CURRICULAR: Administrao Rural

Ementa:
Noesgerais de administrao; reas empresariais; Funes administrativas; Nveis de deciso;
Potencialidade das propriedades rurais; Ambiente das empresas rurais; anlise de investimento;
Planejamento e controle da produo; Custos de produo; Elaborao de projetos agropecurios;
ndices de desempenho da propriedade rural; Noes de crdito rural.
Bibliografia Bsica:
(Volume 1).
(Volume 2). MAXIMIANO, A. C. A. Introduo a Administrao, 5 edio, So Paulo: Atlas,
2000.
MAXIMIANO, A. C. A. Introduo a Administrao, 5 edio, So Paulo: Atlas, 2000.
KOTLER, P. Administrao de Marketing, 10 edio, 2005.
RAJO, Massilon J. Fundamentos de agronegcios. So Paulo: Atlas, 2003.
MENEZES, L. C. de M. Gesto de projetos. 2. Edio. So Paulo. Editora Atlas, 2008.
Pginas Web:
www.scielo.br
www.administradores.com.br
www.portaldoagronegocio.com.br
www.administracaoegestao.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: Fruticultura

Ementa:
Sistema de Produo de Frutas: Aspectos socioeconmicos. Classificao botnica e comercial.
Cultivares e porta-enxertos indicados. Melhoramento. Caractersticas gerais da espcie.
Caractersticas vegetativas e reprodutivas da espcie. Agentes ambientais abiticos e biticos.
Instalao de pomares. Manejo de pomares. Colheita. Manipulao ps-colheita. Conservao
ps-colheita. Culturas: Frutas de caroo de clima temperado (pessegueiro, ameixeira, nectarina),
citros, macieira, videira, figueira, caquizeiro, quivizeiro, pereira, nespera. Produo Integrada de
Frutas. Sistemas de produo em pequenas frutas. Frutferas tropicais.
Bibliografia Bsica:
FACHINELLO, J. C. ; NACHTIGAL, J. C. ; KERSTEN, E. Fruticultura - Fundamentos e
prticas. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. v. 1. 304p .
FACHINELLO, J.C., HOFFMANN, A., NACHTIGAL, J.C. Propagao de plantas frutferas.
Braslia, DF: Embrapa Informao Tecnolgica, 2005. 221 p.
SIMO, S. Tratado de fruticultura. Piracicaba: FEALQ, 1998. 760p.
COMISSO DE QUMICA E FERTILIDADE DO SOLO CQFS-RS/SC. Manual de
adubao e calagem para os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Porto Alegre,
Sociedade Brasileira de Cincia do Solo/Ncleo Regional Sul, 400, 2004.
GIOVANNINI, E. ; MANFROI, V. Viticultura e enologia. 2. ed. Bento Gonalves: Instituto
Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul, 2013. v. 1. 364p .
JANKOWSKY, I. P.; CHIMELO, J. P.; CAVALCANTE, A. A.; GALINA, I. C. M.; LORENZI,
H. rvores brasileiras: manual de identificao e cultivo de plantas arbreas do Brasil.
3.ed. Nova Odessa - SP: Instituto Plantarum, 2000. 2.v.
KLUNGE, R. A.; NACHTIGAL, J. C.; FACHINELO, J. C.; BILHALVA, A. B. Fisiologia e
manejo ps-colheita de frutas de clima temperado. Ed. Rural. 2002, 214 p.
MEDEIROS, C. A. B.; RASERA, M. do C. B. A. Cultura do Pessegueiro. Embrapa, Pelotas,
1998. 350 p.
Pginas Web:
http://www.cpact.embrapa.br/index.php
http://www.cnpuv.embrapa.br/
http://www.iac.sp.gov.br/areasdepesquisa/frutas/
www.embrapa.br
http://www.periodicos.capes.gov.
COMPONENTE CURRICULAR: Bovinocultura de Corte

Ementa:
Bovinocultura de Corte: aspectos da criao. Caracterizao dos principais tipos e raas. Manejo
dos rebanhos de corte: alimentao e reproduo, sanidade.
Instalaes e ambincia.
Bibliografia Bsica:
OLIVEIRA, R.L.; BARBOSA, M.A.A.F. (org.) Bovinocultura de Corte: desafios e
tecnologias. Salvador: EDUFBA, 2007, p.271-310.
PEIXOTO, A.M.; MOURA, J.C.; FARIA, V.P. 1997. Confinamento de bovinos de corte.
Piracicaba: FEALQ, 2000. 150p.
RAMOS, A.V. Curso de Bovinocultura. 4 ed. Campinas. Instituto Campineiro de Ensino
Agrcola, 1973. 518 p.
ANUALPEC 97. Anurio da pecuria brasileira, So Paulo. Argas Comunicao.
KOZLOSKI, G.V. 2002. Bioqumica dos ruminantes. Santa Maria: Editora UFSM. 139p
PEIXOTO, A.M.; MOURA, J.C.; FARIA, V.P. Fundamentos do Pastejo Rotacionado. Anais
do 14 simpsio sobre manejo de pastagem,FEALQ,1 Edio,1999
PIRES, A. V. Bovinocultura de corte. v. 1, Piracicaba: FEALQ, 2010. 760 p.
Pginas Web:
www.embrapa.br
http://www.periodicos.capes.gov.
http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/
http://pecuaria.ruralbr.com.br/
http://www.ibd.com.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Projetos Agropecurios

Ementa:
Noes gerais sobre unidade de produo agropecuria, do ponto de vista da sua estrutura, do seu
funcionamento e dos seus resultados econmicos, obtendo possveis solues. Planejamento da
empresa com vistas a melhoria dos resultados, a fim de garantir sua sustentabilidade. Normas
para constituio de um projeto para captao de recurso estudo de viabilidade.
Bibliografia Bsica:
BRACAGIOLI NETO, Alberto. Planejamento e gesto de projetos para o Desenvolvimento
rural. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2010.
2005
RAJO, Massilon J. Fundamentos de agronegcios. So Paulo: Atlas, 2003.
ARBAGE, A. P. Fundamentos de Economia Rural. Santa Catarina: Argos, 2006.
(Volume 1).
(Volume 2).
WAGNER, Saionara Arajo [ et al.]. Gesto e planejamento de unidades de produo
agrcola. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2010.
Chiavenato, I. Empreendedorismo: dando asas ao esprito empreendedor. Editora Saraiva.
2006.
Pginas Web:
www.bcb.gov.br
www.bndes.gov.br
www.sicredi.com.br
http://www.mda.gov.br/portal
NONO SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR: Manejo e Gesto Ambiental

Ementa:
Meio ambiente sustentabilidade. Noes de legislao ambiental: cdigo florestal brasileiro.
Licenciamento ambiental, Problemas ambientais de origem antrpica. Estado e polticas pblicas
para gesto ambiental. Insero do meio ambiente no planejamento rural. Instrumentos de gesto
ambiental. Gesto de resduos. Avaliao de impactos ambientais. Instrumentos de gesto e suas
implementaes: conceitos e prtica.
Bibliografia Bsica:
GEBLER, L.; PALHARES, J. C. P. Gesto ambiental na agropecuria. Braslia: Embrapa
Informao Tecnolgica, 2007. 310 p.
MLLER, J.; BERGMANN, A. Meio ambiente na administrao municipal. Porto Alegre:
FAMURGS, 2001.
ALTIERI, M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. 4. ed. UFRGS,
2004. 110p.
ANDRADE, R. O. B. Gesto Ambiental. Makron Books; So Paulo, 2000
BIASOTTO, M., E. Meio ambiente, poluio e reciclagem. So Paulo, Edgard Blucher
CAMARGO, A. L. B. Desenvolvimento sustentvel. So Paulo, PAPIRUS.
FELLENBERG, G. Introduo aos problemas da poluio ambiental. So Paulo: EPU;
EDUSP, 1980.
MENDONA, Francisco. Geografia e meio ambiente. So Paulo: Contexto, 2003.
Pginas Web:
www.embrapa.br
http://www.gestaoambiental.com.br/
www.scielo.br
http://www.portalga.ea.ufrgs.br/
www.revistameioambiente.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: Culturas Anuais de Inverno

Carga Horria Semanal: 04
Ementa:
Culturas de Trigo, Aveia preta, Aveia branca, Cevada, Triticale, Centeio, Canola, Girassol,
Outras Culturas. Importncia econmica. Estatstica da produo. O cultivo no Brasil. Origem e
difuso geogrfica. Classificao botnica. Zoneamento climtico. Caractersticas agronmicas,
resposta fisiolgica e fatores de produo e tcnicas de cultivo. Morfologia, estdios de
crescimento, clima, regionalizao no Rio Grande do Sul. Solo e manejo do solo. Adubao.
Ciclo vegetativo e cultivares. Semeadura. Rotao. Tratos culturais. Aspectos das principais
plantas invasoras, pragas, doenas, tratamento de sementes. Colheita, armazenamento,
beneficiamento, classificao.
Bibliografia Bsica:
AMORIM, Lilian (Org.) ; REZENDE, J. A. M. (Org.) ; Bergamin Filho, Armando (Org.).
Manual de Fitopatologia - Princpios e Conceitos. 4. ed. So Paulo: Editora Agronmica Ceres
Ltda, 2011. v. 1. 704p .
PIRES, J. L. F. (Org.) ; VARGAS, L. (Org.) ; CUNHA, G. R. da (Org.). Trigo no Brasil: bases
para produo competitiva e sustentvel. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2011. v. 1. 488p.
BERGAMIN FILHO, A.; KIMATI, H.; AMORIM, L. et al. Manual de Fitopatologia. Volume
2: Doenas de Plantas Cultivadas. 3. ed. So Paulo: Ceres, 1997. 774p.
LORENZI, H. Manual de identificao e controle de plantas daninhas. Plantio direto e
convencional. 5 ed. Nova Odessa,SP: Instituto Plantarum, 2000. 240p.
495. p.
OSRIO, E. A. A cultura do trigo. So Paulo, 218p. 1992.
Pginas Web:
www.embrapa.br
http://www.grupocultivar.com.br/site/content/revistas/cultura.php
http://www.agrolink.com.br
http://www.trigo.com.br
http://www.iapar.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Beneficiamento, Secagem e Armazenamento de sementes e

gros
Ementa:
Princpios e mtodos de beneficiamento e secagem de gros e sementes, equipamentos para
beneficiamento, funcionamento e objetivos dos equipamentos. Propriedades fsicas dos gros,
psicrometria. Determinao do contedo de gua nos gros e sementes. Umidade de Tipos de
Secadores. Noes sobre armazenamento, fundamento do armazenamento, conservao de gros
e sementes, locais de armazenamento, embalagens, controle de pragas no armazenamento
Bibliografia Bsica:
PESKE, S. T.; LUCCA FILHO. O. A.; BARROS, A. C. S. A. (Eds.). Sementes: Fundamentos
cientficos e Tecnolgicos, 2a Edio, Pelotas, 2006.
495. p.
ATHI, I. Insetos de gros armazenados - aspectos biolgicos e identificao. Livraria
Varela, 244p, 2002.
CARVALHO, N.M. e NAKAGAWA, J. Sementes: Cincia, Tecnologia e Produo. FUNEP.
Jaboticabal, 588p., 2000.
SILVA, J.S., ed. Secagem e armazenamento de produtos agrcolas. Editora Aprenda
Fcil, Viosa, 502p, 2000.
Pginas Web:
www.embrapa.br
www.seednews.inf.br
http://www.coolseed.com.br/
www.scielo.org
http://www.kepler.com.br/view/v1/default.aspx
COMPONENTE CURRICULAR: Tecnologia dos Produtos de Origem Animal

Ementa:
Composio qumica dos alimentos (gua, protenas, gorduras, vitaminas e sais minerais).
Matrias primas de origem animal. Higiene e boas prticas de manipulao e conservao de
alimentos. Noes de microbiologia de alimentos e doenas veiculadas pelos alimentos.
Tecnologia do abate e abate humanitario. Processamento de carnes, leite e derivados. Anlises de
alimentos. Legislao e manuseio dos produtos de origem animal.
Bibliografia Bsica:
FURTADO, M.M. A arte e a cincia do queijo. 2aed. So Paulo: Ed. Globo, 1991. 297p.
MORABS, M. A. C. Mtodos para avaliao sensorial dos alimentos. 7a. ed. Campinas:
UNICAMP, 1990. 93p.
WERNER, Reni Alencar, Aspectos legais da industrializao artesanal de alimentos,
Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, Florianpolis, 1984, 96p.
BEHMER, M. L. A. 1999 Tecnologia de leite: queijo, manteiga, casena, iogurte, sorvetes e
instalaes: porduo, industrializao,anlise. ed 13..So Paulo: Nobel, p.322.
BRASIL. Ministrio de Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo normativa n. 62, de 29
de dezembro de 2011.
CAMARGO, R. et. al. Tecnologia dos Produtos Agropecurios: Alimentares. So Paulo:
Nobel, 1984.
CRANE, E. O livro do mel. 2.ed. So Paulo: Nobel, 1987. 226p.
EVANGELISTA, J. Tecnologia de alimentos. So Paulo: Atheneu, 1987. Campinas:
UNICAMP, 1990.
QUEIROZ, A. C. e SILVA, D. J. Anlise de alimentos Mtodos Qumicos e Biolgicos.
Editora: UFV, 3 Ed. 2002. 235p.
SANTOS, M.V.S.; FONSECA, L.F.L. Qualidade do leite e controle de mastite. So Paulo:
Lemos, 2000. 176 p.
Pginas Web:
http://www.agricultura.gov.br/animal/alimentacao/legislacao
http://www.scielo.org
http://www.anvisa.gov.br/
http://www.leitebrasil.org.br/legislacao.htm
COMPONENTE CURRICULAR: Tecnologia dos produtos de origem vegetal

Ementa:
Matrias-primas de origem vegetal. Composio qumica dos alimentos. Tcnicas de
processamento dos produtos de origem vegetal (gros, frutas e hortalias). Boas prticas de
fabricao. Controle da qualidade dos alimentos de origem vegetal. Anlise sensorial de
alimentos. Legislao dos produtos processados de origem vegetal.
Bibliografia Bsica:
GAVA, A.J. Tecnologia de alimentos: princpios e aplicaes. So Paulo: Nobel, 2002. 284p.
OETTERER, M.; REGITANO-DARCE, M.A.B.; SPOTO, M. Fundamentos de cincia e
tecnologia de alimentos. So Paulo: Manole, 2006, 632p.
ROSENTHAL, A. Tecnologia de alimentos e inovao: tendncias e perspectivas. Braslia:
Embrapa Informao Tecnolgica, 2008. 193p.
CAMARGO, R. de. Tecnologia dos produtos agropecurios. So Paulo: Nobel, 1984. 298p..
CRUESS, W.V. Produtos industriais de frutas e hortalias. So Paulo: Edgard Blucher, 1973.
854p.
FELLOWS, P.J. Tecnologia do processamento de alimentos: princpios e prtica. So Paulo:
ARTMED, 2006.
GOMES, C.A.O; ALVARENGA, A.L.B.; JUNIOR, M.F.; CENCI, S.A. Hortalias
minimamente processadas. Braslia: Embrapa Informao Tecnolgica, 2005. 34p.
LANDGRAF, M. Microbiologia dos alimentos. So Paulo: Atheneu, 2003. 182p.
Pginas Web:
www.ital.sp.gov.br
www.sbcta.org.br
www.cal.ufsc.br
http://www.scielo.org
http://www.anvisa.gov.br/
COMPONENTE CURRICULAR: Poltica e Desenvolvimento Agrrio

Ementa:
Histrico da questo agrria, agrcola e social no Brasil. O estado e as polticas para a agricultura.
Movimentos e organizaes sociais e perspectivas para o campo. Extenso rural. Agricultura
familiar. Novas ruralidades e a reconstruo dos espaos rurais. Estudos de situaes da realidade
local e regional.
Bibliografia Bsica
ABRAMOVAY, R. O futuro das regies rurais. Porto Alegre: UFRGS, 2003.
ALMEIDA, J; NAVARRO, Z. Reconstruindo a agricultura: idias e ideais na perspectiva do
desenvolvimento rural sustentvel. 2.ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 1998.
MARTINS, J. de S. O Sujeito Oculto: ordem e transgresso na reforma agrria Porto Alegre:
Ed. UFRGS, 2003.
Bibliografia Complementar
KAGEYAMA, A. Desesenvolvimento rural: conceitos e aplicaes ao caso Brasileiro. Porto
Alegre: Editora da UFRGS: Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural, 2008.
MAZOYER, M. e ROUDART, L. Histria das agriculturas do mundo. Lisboa: Instituto
Piaget, 2001.
GONALVES NETO, W. Estado e Agricultura no Brasil. So Paulo: Hucitec, 1997.
Pginas Web:
www.incra.gov.br
www.scielo.br
www.sober.org.br
www.mda.gov.br
www.fespsp.org.br
COMPONENTE CURRICULAR: Agricultura de Preciso

Ementa:
Introduo Agricultura de Preciso: histrico e conceituao; Tecnologias envolvidas na
agricultura de preciso; Eletrnica embarcada nos equipamentos agrcolas; Sistemas de
posicionamento global diferencial (DGPS); Gerenciamento da informao; Gerao de mapas
temticos; Formas de controle; Sistemas para monitoramento e mapeamento da produo,
condies da cultura e do solo; Sistemas de controle e monitoramento da semeadura; Sistemas
para aplicao localizada de adubos e corretivos; Sistemas para aplicao de defensivos.
Aplicao das tcnicas de agricultura de preciso. Confeco de mapas, software aplicados.
Bibliografia Bsica:
MANZATTO, C.V.; BHERING, S.B.; SIMES, M. Agricultura de preciso: propostas e aes
da Embrapa solos. EMBRAPA Solos, 1999
LAMPARELLI, R.A.C. Geoprocessamento e agricultura de preciso: fundamentos e aplicaes.
Guaba: Editora Agropecuria, 2001. 118 p.
BALASTREIRE, L. A. Agricultura de preciso. Piracicaba: 1998.
SILVA, F. M. da. (Coord.). Mecanizao e agricultura de preciso. Poos de Calda :
UFLA/SBEA, 1998.
RAFAELI NETO, S. L.; PIZZOL, F. D.; DEBASTIANI, P. H.; AGOSTINETO, M.
C..Comportamento espacial de atributos de planta e de perdas na colheita mecanizada de feijo
(Phaseolus vulgaris L.). Revista de Cincias Agroveterinrias, v. 1, p. 37-47, 2008.
RAFAELI NETO, S. L. Uma estrutura conceitual para anlise e soluo de problemas espaciais
em geoprocessamento. Revista de Cincias Agroveterinrias, v. 2, n. 1, p. 19-29, 2003.
Pginas Web:
http://www.agriculturadeprecisao.org.br/
http://www.scielo.br/pdf/cr/v32n1/a27v32n1.pdf
www.inpe.br
http://br.monografias.com/trabalhos900/agricultura-precisao-produtores/agricultura-precisaoprodutores.shtml
http://www.georreferenciamento.net/
COMPONENTE CURRICULAR: Trabalho de Concluso do Curso

Ementa:
Exame de questes vistas durante o curso. Integrao de diferentes contedos. Estudos e
aprofundamento do conhecimento em uma rea especfica. Desenvolvimento de temas tericos
na prtica.
Bibliografia Bsica:
Paulo: Atlas, 2007.
Pginas Web:
www.ifrs.edu.br
www.scielo.org
www.cnpq.br
COMPONENTE CURRICULAR: Estgio Curricular Supervisionado

Carga Horria Semanal: mxima 40 horas
Ementa:
Desenvolvimento de temas tericos na prtica. Aplicao e aquisio de conhecimento da rea
agropecuria. Relacionamento com colegas da rea.
Bibliografia Bsica:
Paulo: Atlas, 2007.
Pginas Web:
www.ifrs.edu.br
www.scielo.org
www.cnpq.br
COMPONENTE CURRICULAR: Atividades Complementares

Carga Horria: 100 horas
Ementa:
As Atividades Complementares so componentes curriculares que possibilitam o
reconhecimento, por avaliao, de habilidades, conhecimentos e competncias do aluno,
inclusive adquiridas fora do ambiente escolar, abrangendo a prtica de estudos e atividades
independentes, transversais, opcionais, de interdisciplinaridade, especialmente nas relaes com o
mundo do trabalho e com as aes de extenso junto comunidade. As Atividades
Complementares devem constituir-se de componentes curriculares enriquecedores e
implementadores do prprio perfil do formando.
Bibliografia Bsica:
Paulo: Atlas, 2007.
Pginas Web:
www.ifrs.edu.br
www.scielo.org
www.cnpq.br
DISCIPLINAS OPTATIVAS
COMPONENTE CURRICULAR: Libras

Ementa:
Lngua Brasileira de Sinais. A cultura surda. A surdez. O papel social das LIBRAS. Legislao e
surdez. As Libras e a educao bilnge. Prtica como componente curricular.
Bibliografia Bsica:
CAPOVILLA, F. C. & RAPHAEL, W. D. Enciclopdia da Lngua de Sinais Brasileira O
mundo do surdo em LIBRAS / educao. So Paulo: CNPq - Fundao Vitae - Fapesp - Capes:
Editora da Universidade de So Paulo, Imprensa Oficial do Estado de So Paulo. 2004.
CARVALHO, R. E. Educao inclusiva com os pontos nos is. Porto Alegre: Mediao, 2004.
QUADROS, R. M. & KARNOPP, L. B. Lngua de Sinais Brasileira: Estudos lingsticos. Porto
Alegre: ArtMed, 2004.
BRASIL. Ministrio da Educao e Cultura. Saberes e prtica da incluso. Braslia: MEC, 2004.
v. 4, 5, 6 e 8. (Educao infantil)
FELIPE, T. A.; MONTEIRO, M. S. Libras em Contexto: curso bsico, livro do professor
instrutor Braslia: Programa Nacional de Apoio Educao dos Surdos, MEC: SEESP, 2001.
LOPES, M. C. Surdez e educao. Belo Horizonte: Autntica. 2007.
QUADROS, R. M. de & KARNOPP L. B. Lngua de Sinais Brasileira: Estudos lingsticos.
Porto Alegre: Artes Mdicas. 2004.
SKILIAR, C. Atualidade da Educao Bilnge para Surdos. Porto Alegre: Mediao, 1999. v. 1
e 2.
Pginas Web:
http://www.acessobrasil.org.br/libras/
http://www.libras.org.br/
www.dicionariolibras.com.br
http://www.atividadeseducativas.com.br/index.php?lista=libras
www.libras.com.br
COMPONENTE CURRICULAR: Tcnicas laboratoriais

Ementa:
Manuteno bsica de laboratrio. Segurana no laboratrio. Manuseio de vidraria e
equipamentos. Preparo de solues. Anlises laboratoriais. Descarte de materiais.
Bibliografia Bsica:
FERNANDEZ, M.R. Manual para laboratrio de fitopatologia. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT,
1993. 128p.
MORITA, T. & ASSUMPO R. M.Manual de solues, reagentes e solventes.2. ed. Edgard
Blcher, 1972. 629p.
TEDESCO, M. J.; et al. Anlise de solo, plantas e outros materiais. 2 Ed. Porto Alegre:
Faculdade de Agronomia, UFRGS 1995. 174p.
USP. Manual de procedimentos e tcnicas laboratoriais voltado para anlises de guas e esgotos
sanitrio e industrial. 2004. 113p.
LEHNINGER, A.; NELSON, D.; COX, M. M. Princpios de Bioqumica. 4 Ed. So Paulo:
Sarvier, 2006. 839p.
CAMPBELL, M K. Bioqumica. 3 ed. Porto Alegre: Artmed Editora, 2000.
BUCHANAN, B.B.; GRUSSEM, W.; JONES, R.L. Biochemistry and molecular biology of
plants. Rockville, American Society of Plant Physiologists, 2000, 1367p.
BROWN, T. L. et al. Qumica a Cincia Central. 9 Ed.So Paulo: Pearson, 2005.
Pginas Web:
http://http://www.ebah.com.br/content/ABAAABnHoAH/tecnicas-laboratoriais-basicas
http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/otrpubs/pdf/Manual%20Hongos.pdf
http://www.quimicaederivados.com.br/
http://www.bioq.unb.br/index_br.php
COMPONENTE CURRICULAR: Criaes de Pequenos Animais

Ementa:
Estudo da importncia scio-econmica das criaes alternativas desenvolvendo atividades que
contribuam para sua implementao. Condicionantes tcnicos para a instalao de projetos.
Projetos de criao de pequeno porte. Importncia ecolgica e econmica dos animais silvestres e
as tcnicas bsicas de manejo dos mesmos. Legislao pertinente.
Bibliografia Bsica:
SENAR. Criao de peixes de gua doce: manual do treinamento. s/a.
MUXFELDT, H. Apicultura para todos. Ed Sulina. 6 Ed. Porto Alegre. 1987. 242p.
DEUTSCH, L.A.; PUGLIA, L.R.R. Os animais silvestres: proteo, doenas e manejo.
Rio de Janeiro: Globo, 1988. 191p. il.
FURTADO, J.F. Piscicultura uma alternativa rentvel. Livraria e Editora Agropecuria. 1995.
Guaba/RS. 180p.
GALLI, L.F.; TORLONI, C. E. Criaes de Peixes. 3 Edio. 1992. 118p. Livraria Nobel.
LIMA. S.L. ; AGOSTINHO, C.A. Tecnologia de Criao de Rs. Universidade Federal de
Viosa. 1992. Viosa. 168p.
VIEIRA. M.I. Criar abelhas lucro certo. Manual Prtico. Ed. do autor. So Paulo. 1984. 176p.
Pginas Web:
www.capes.gov.br/servicos/banco-de-teses
www.riodocepeixes.com.br
www.embrapa.br
www.sebrae.com.br/setor/apicultura
www.oapicultor.com
8 REQUISITOS DE INGRESSO
A admisso aos cursos da Instituio ser mediante processo seletivo aberto a candidatos
que tenham concludo o Ensino Mdio, por meio de classificao em vestibular, ENEM, SISU,
observados os critrios definidos em edital. Alm disso, podero ser admitidos os alunos que
forem classificados e aprovados por meio dos Programas de Aes Afirmativas, definidas
posteriormente pelo IFRS.
Quando o nmero de candidatos classificados no preencher o nmero das vagas fixadas
pela Instituio e constantes do Edital do Processo Seletivo, poder ser aberto novo processo,
desde que haja prvia autorizao. O Edital do Processo Seletivo definir a forma de classificao
dos candidatos no caso da ocorrncia de empate.
Outra forma de acesso via transferncia. Ser aceita a transferncia de aluno oriundo de
outra instituio de ensino nacional, para curso da mesma rea e habilitao, mediante adaptao
ou complementao de crditos, realizadas de acordo com as normas do Conselho Nacional de
Educao e parecer da Coordenao do Curso.
obrigatria a matrcula em todos os componentes curriculares no primeiro semestre.
9 REQUISITOS PARA A MATRCULA

Para o Curso de Agronomia do IFRS - Cmpus Ibirub adota-se o regime semestral de
matrcula por disciplina.
A matrcula que consiste no ato formal de ingresso no curso obrigatria, semestral e por
disciplina, no havendo renovao automtica. No primeiro semestre do Curso, devero ser
cursadas, obrigatoriamente, todas as disciplinas. Os documentos exigidos e o cronograma sero
descritos no edital de matrcula de referncia.
Qualquer irregularidade na documentao exigida no ato ou aps a matrcula resultar na
perda da vaga, o que d direito, caso haja tempo hbil, ao IFRS Cmpus Ibirub, convocar
imediatamente outro candidato.
permitida matrcula por procurao, ficando o aluno responsvel por todas as
consequncias do processo. Fica limitado em at 35 (trinta e cinco) alunos por turma e/ou
disciplina, sendo 30 (trinta) matrculas, preferencialmente, para alunos do edital especfico, ou
seja, aluno regular do semestre em que a disciplina ofertada.
A efetivao da matrcula fora do turno original de ingresso dos alunos, no caso de alunos
com trancamento ou reprovados nas disciplinas, ficar condicionada existncia de vagas e
aprovao da Coordenao do Curso, sendo responsabilidade do aluno assumir o nus das

condies enfrentadas futuramente. Como critrio para a matrcula dos alunos fora do turno
original a Frmula: (nota nas disciplinas x crditos), ser aplicada, sendo o aluno que atingir
maior ndice tem prioridade na matrcula. No caso de empate tem preferncia o aluno com maior
idade, seguindo o empate ser realizado sorteio.
O IFRS - Cmpus Ibirub no se responsabiliza pela ampliao de vagas nas disciplinas ou
turmas para alm do que est definido neste plano. No caso de exceder as 35 vagas ou necessidade
de aumentar o nmero de vagas ou de abertura de outra turma cabe ao professor da disciplina e ao
colegiado do curso respectivamente deliberar sobre o assunto. Novas turmas sero abertas aps
estudo do Colegiado de Curso.
10. TRANCAMENTO DE MATRCULA
De acordo com a Resoluo 188/2010 do Conselho Superior do IFRS, o trancamento da
matrcula poder ser solicitado pelo aluno ou ocorrer automaticamente, a qualquer tempo, depois
da concluso do primeiro semestre, por meio de requerimento pelo prprio aluno, junto ao Setor
de Registros Escolares do Cmpus.
Quando o trancamento for realizado pelo aluno, este ser requerido pelo prprio aluno ou
representante legalmente constitudo, em caso de aluno menor de 18 anos, pelos pais ou
representante legal.
Ser automaticamente trancada a matrcula quando o aluno no realizar renovao da
matrcula, sendo concebida por um nico perodo letivo.
O aluno s poder solicitar Trancamento de Matrcula, por no mximo 50% do tempo do
curso, para manter o seu vnculo, dever renov-lo semestralmente, o aluno que no o fizer, ter
sua matrcula cancelada.
A reabertura de matrcula independe da existncia de vaga e implicar em readaptao s
alteraes curriculares, devendo o aluno repetir as disciplinas que tenham mudado essencialmente
de contedo.
O aluno que deixar de se matricular ou de frequentar as aulas, sem pedido de trancamento
de matrcula no respectivo semestre, perder sua vaga. Perde tambm a sua vaga, o aluno que
aps ter se beneficiado do trancamento de matrcula, deixar de efetuar a renovao semestral do
trancamento. Em caso de encerramento do curso, no havendo mais turma ou oferecimento de
disciplinas, o aluno no ter direito ao reingresso.
O aluno que realizar trancamento perde direito a assistncia estudantil.
11. TRANSFERNCIA
O processo de transferncia segue o que prev a Resoluo 189/2010 do Conselho
Superior do IFRS, observando os prazos estabelecidos no calendrio acadmico.
12. REINGRESSO
De acordo com a Resoluo 188/2010 do Conselho Superior do IFRS, o portador de
diploma de curso superior poder matricular-se nesta Instituio, procedendo da seguinte forma:
Observando os prazos no calendrio de atividades;
Requerendo reingresso na Coordenao do Curso, mediante a apresentao dos

documentos conforme edital especfico.
13. APROVEITAMENTO DE ESTUDOS

Os critrios de aproveitamento de estudos e certificao de conhecimentos anteriores sero
realizados de acordo com a resoluo, conforme legislao especifica do IFRS (Resoluo
83/2010).
14. CANCELAMENTO DA MATRCULA
Conforme a Resoluo 188/2010 do Conselho Superior do IFRS, o cancelamento da
matrcula poder ser solicitado pelo aluno ou ocorrer automaticamente, a qualquer tempo, junto ao
Setor de Registros Escolares do Cmpus.
Quando o cancelamento for realizado pelo aluno, este ser requerido pelo prprio aluno ou
representante legalmente constitudo, em caso de aluno menor de 18 anos, pelos pais ou
representante legal, atravs de preenchimento de formulrio especfico.
Ser automaticamente cancelada a matrcula quando:
a. Quando o aluno no comparecer por seis dias teis consecutivos se justificativa, no
inicio do primeiro semestre do curso;
b. Quando o aluno aps trancamento no demonstrar interesse em continuar seus estudos
no semestre seguinte;
c. Quando um resultado de um processo disciplinar for o cancelamento da matrcula.
Ser considerado reprovado o aluno que deixar de comparecer s atividades escolares,
com frequncia inferior a 75% do total da carga horria prevista para a disciplina, salvo casos
previstos em lei.
O aluno que tiver a matrcula cancelada perder o vinculo com o curso e instituto, vetando
o direito a condio de aluno regular.
15. FREQUNCIA MNIMA OBRIGATRIA

Conforme determinao legal, estabelecida na LDB, para aprovao, ser exigida
frequncia mnima de 75% nas aulas das disciplinas.
A justificativa das faltas somente ser concedida nos casos previstos em lei, mediante
requerimento a ser protocolado pelo aluno ou por seu representante, com apresentao de
documentao original comprobatria.
16. AVALIAO DA APRENDIZAGEM

A avaliao da aprendizagem, a expresso dos resultados, a avaliao do desempenho do
aluno e o cumprimento dos requisitos para aprovao e recuperao, ter a Resoluo nmero
05, de 22 de maio de 2013 como documento norteador (Anexo 2).
A avaliao atinge dois focos distintos, especficos e intimamente relacionados:
O Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul Cmpus
Ibirub como um todo;
O aluno no seu desempenho.
A avaliao do desempenho do aluno contnua, cumulativa e sistemtica, integral e
orientadora, prevalecendo os aspectos qualitativos sobre os quantitativos. Apresenta como funes
ser: pedaggico-didtica, diagnstica e de controle. Integra-se metodologia, uma vez que
valorizada a dimenso formativa do processo educacional, constitudo por disciplinas que
compem os mdulos.
A metodologia, por sua vez, fundamenta-se no desenvolvimento de habilidades,
capacidades e conhecimentos tcnicos, tanto tericos, quanto prticos, com a finalidade de
proporcionar ao aluno condies que visam ao desenvolvimento das competncias almejadas pelo
Curso. So propostas atravs de diferentes situaes tericas e/ou prticas, interdisciplinares ou
no, desencadeadas por desafios, problemas, projetos e pesquisas que favoream o aluno no
desempenho profissional e a sua insero na sociedade com tica e cidadania.
16.1. DA AVALIAO DO ALUNO

A avaliao emancipatria, gradual, cumulativa e cooperativa, envolvendo todos os
elementos do IFRS Cmpus Ibirub.
A avaliao do aluno acompanha e assiste o seu desempenho durante o processo de ensino
e de aprendizagem de forma que contribua para a emancipao do sujeito no exerccio de sua
cidadania ativa, sendo este um dos pressupostos almejados pelo IFRS Campus Cmpus Ibirub.
A avaliao, em consonncia com os objetivos previstos no Projeto Pedaggico de Curso PPC abrange os aspectos qualitativos e quantitativos, sendo que os aspectos qualitativos
preponderam sobre os quantitativos, considerando o domnio de habilidades, contedos
programticos, atitudes e hbitos.
A verificao do rendimento escolar feita de forma diversificada, atravs de provas
escritas e/ou orais, trabalhos de pesquisa, seminrios, exerccios, aulas prticas e outros, a fim de
atender s peculiaridades dos alunos, realizando uma avaliao emancipatria que contribua para
que o sujeito possa inserir-se e qualificar-se no mundo do trabalho.
Os resultados da avaliao, bem como a freqncia dos alunos, so registrados no Dirio
de Classe e transcritos para a ficha individual do aluno, na Seo de Registros Escolares.
16.2. EXPRESSO DOS RESULTADOS

A expresso dos resultados est explicitada e obedece aos critrios estabelecidos em
normativa prpria, construda e aprovada pelo IFRS Cmpus Ibirub.
A nota ser formada semestralmente atravs das avaliaes realizadas pelos professores.
Ser considerado aprovado na disciplina o aluno que obtiver nota igual ou superior a 7,0.
16.3 DA JUSTIFICATIVA DE FALTAS

As justificativas de faltas devem seguir conforme os critrios estabelecidos em normativa
prpria, construda e aprovada pelo IFRS Cmpus Ibirub.
A justificativa das faltas somente ser concedida nos casos previstos em lei, mediante
pedido a ser protocolado pelo aluno ou pelo seu representante, com apresentao de
documentao original comprobatria.
16.4 DO EXAME FINAL

O exame final est consoante com as disposies contidas nos critrios estabelecidos em
normativa prpria, construda e aprovada pelo IFRS Cmpus Ibirub.
Realizar exame o aluno que obteve nota semestral inferior a 7,0. Estar aprovado o aluno
que obtiver nota igual ou superior a 5,0 obtida atravs de mdia ponderada observando os
seguintes pesos: 60% nota semestral e 40% nota do exame.
17. SISTEMA DE AVALIAO DO PROJETO DO CURSO

Informar o processo de avaliao da qualidade do curso, incluindo a adequao do projeto
pedaggico do curso, para atendimento ao disposto no artigo 30 Inciso VIII, da lei n 10.861, de
14/04/2004, como segue:
Art. 3 As competncias para as funes de regulao, superviso e avaliao sero
exercidas pelo Ministrio da Educao - MEC, pelo Conselho Nacional de Educao CNE, pelo
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Ansio Teixeira - INEP, e pela Comisso
Nacional de Avaliao da Educao Superior - CONAES, na forma deste Decreto.
Pargrafo nico. As competncias previstas neste Decreto sero exercidas sem prejuzo daquelas
previstas na estrutura regimental do Ministrio da Educao e do INEP, bem como nas demais
normas aplicveis.
A auto-avaliao um processo contnuo por meio do qual o curso dialoga sobre sua
prpria realidade para melhorar a qualidade do curso. Para tanto, busca informaes e analisa
dados, procurando identificar fragilidades e potencialidades pertinentes ao seu funcionamento.
O projeto de auto-avaliao parte integrante do Projeto Pedaggico do curso, e sua
operacionalizao feita por meio de planejamento de aes.
Nesse sentido, a matriz curricular e a organizao didtica pedaggica do Curso de
Agronomia, so reestruturadas tendo como base os resultados da avaliao interna e das
avaliaes externas, respeitadas as Diretrizes Curriculares Nacionais e a Misso da Instituio.
A gesto acadmico-administrativa pauta-se pelos princpios da gesto democrtica:
autonomia, participao e compromisso, conforme expresso no Plano de Desenvolvimento
Institucional.
O processo de auto-avaliao do Curso est voltado para o estudo de um conjunto de aes
processuais relacionadas organizao didtico-pedaggica do Curso, so elas:
I. A estrutura organizacional e a gesto administrativa do Curso;
II. Relao pedaggica professor-aluno;
III. O currculo proposto: suas interfaces, exigncias sociais, profissionais, o estudo das
competncias, habilidades e atitudes que contribuem para a construo do perfil esperado
deste futuro profissional;
IV. A comunidade do Curso e o envolvimento no processo de auto-avaliao;
V. Elaborao dos planos de ao anuais que projetam metas a serem atingidas no decorrer
do ano, envolvendo aspectos relacionados a dinmica dos prprios cursos;
VI. Envolvimento com o Programa de Avaliao Institucional e a avaliao externa.
O Curso toma como indicativos para a realizao do processo de auto-avaliao os

seguintes aspectos:
I. Anlise do Projeto Poltico-Pedaggico do curso realizado pelo Ncleo Docente
Estruturante.
II. Avaliao da infra-estrutura do curso.
III. Anlise dos resultados obtidos pelos educandos no Exame Nacional de Desempenho
de Estudantes (ENADE).
VI. No desenvolvimento de Atividades de Pesquisa e Extenso desenvolvidas pelo Curso.
O IFRS Cmpus Ibirub procede, periodicamente, a avaliao de todas as suas
realizaes, face aos objetivos expressos no Plano Poltico Institucional. O Ncleo Docente
Estruturante (NDE) realiza constantemente reunies para avaliao e aperfeioamento do Plano
de Curso. Assim como o curso passar por avaliaes contnuas pela Comisso Permanente de
Avaliao (CPA) em consonncia com o Colegiado do Curso.
18. ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO

O estgio curricular supervisionado, como parte integrante do Currculo do Curso de
Agronomia, possui carga horria de 400 (quatrocentas) horas, e poder ser realizado a partir da
concluso do nono semestre do curso. O aluno deve estar aprovado em todas as disciplinas
ofertadas nos semestre anteriores.
O Estgio curricular supervisionado de Habilitao Profissional proporciona a
complementao da aprendizagem em situaes reais de vida e trabalho e caracteriza-se como
aspecto importante na formao profissional, tendo carter obrigatrio para que o aluno possa
concluir o curso.
O estagirio dever ter um orientador responsvel pelo acompanhamento das atividades
que deve ser vinculado ao IFRS Cmpus Ibirub, e um supervisor do campo de estgio
curricular supervisionado (profissional legalmente habilitado com titulao nas reas de
abrangncia do curso, igual ou superior do curso a que se refere o estgio curricular
supervisionado).
A coordenao, em acordo com o estagirio, indicar o orientador. Aps a definio do
orientador e do local de realizao do estgio curricular supervisionado, o aluno dever assinar
termo de comprometimento junto coordenao, sendo impedido de alter-lo sem prvia
autorizao da Coordenao do Curso e do Orientador.
Os objetivos do estgio curricular supervisionado so:
Atender os dispositivos legais e proporcionar ao educando o contato com a realidade do

exerccio profissional.
Complementar a aprendizagem, realizando atividades prticas na linha de formao do
Curso.
Motivar o educando para a aquisio de conhecimentos mais aprofundados, sobre temas
relacionados com a sua rea de formao.
Oferecer situaes e experincias, que contribuam para a sua formao profissional.
Proporcionar Instituio de Ensino, por meio dos relatrios, subsdios para avaliar seu
processo educativo, possibilitando assim uma melhor adequao curricular.
Aproximar e familiarizar o estudante s condies em que desempenhar suas futuras
atividades profissionais.
Proporcionar ao concluinte do Curso, a convivncia com outras situaes de
aprendizagem.
O estgio curricular supervisionado desenvolvido em empresas cadastradas da regio e
de outros Estados ou pases, ou mesmo na prpria Instituio, de acordo com regulamentao
especfica.
A exigncia para a realizao do estgio curricular supervisionado a seguinte:
Convnio.
Carta de apresentao do estagirio.
Carta de aprovao do estagirio.
Plano de atividades do estagirio.
Termo de compromisso de estgio curricular supervisionado.
Termo aditivo de convnio.
Ficha de superviso do estgio curricular supervisionado.
Ficha de Avaliao do Relatrio e da Defesa de estgio curricular supervisionado.
Ficha de Avaliao Final.
Outros a critrio da instituio e do professor orientador.

A avaliao do aluno-estagirio considerar:
I. O registro de observao e diagnstico com apontamentos de necessidades da realidade
do campo, que dever constar no relatrio final.
II. Relatrio final, dentro das normas do IFRS.
III. Ficha de avaliao do local onde o acadmico realizou o estgio curricular
supervisionado.
VI. A defesa do Relatrio para banca examinadora.
O estgio curricular supervisionado no cria vnculo empregatcio de qualquer natureza

com a Instituio e/ou empresa concedente. No entanto, no h impedimento para o estagirio
receber remunerao em suas atividades. O estudante pode ter vnculo empregatcio, desde que
satisfaa as demais exigncias destas normas, sendo condio indispensvel que esteja
matriculado no Instituto Federal do Rio Grande do Sul Cmpus Ibirub.
Ressaltando que todo o processo de estgio curricular supervisionado deve estar em
concordncia e Lei no 11788 de 25 de setembro de 2008.
19 ATIVIDADES COMPLEMENTARES
As Atividades Complementares tero carga horria de 100 (cem) horas e devero ser
realizadas aps o incio do primeiro semestre letivo pelo aluno no curso. Portanto, atividades
realizadas em perodo anterior no sero credenciadas. So consideradas as seguintes atividades:
Atividades de monitoria acadmica no IFRS Cmpus de Ibirub, quando efetivamente
registradas e acompanhadas por professor orientador e em disciplinas afins.
Cursos de lngua estrangeira, realizados em estabelecimentos oficialmente reconhecidos.
Atividades em rea afim, compreendendo a participao em programas reconhecidos de
pesquisa ou extenso (com ou sem bolsa) em projetos de Instituies de Ensino Superior
registradas e acompanhadas por professor orientador. Alm disso, para a comprovao da
atividade realizao deve-se ter publicao em peridicos, cientficos (nacionais ou
internacionais) livro, captulo de livro, Anais de Congressos (na ntegra ou em sntese), artigos de
revistas, jornais ou ainda divulgao por outras mdias em espaos institucionalizados. Os
peridicos ou artigos devem referir-se ao projeto de pesquisa para que a Carga Horria seja
credenciada, devendo incluir explicitamente a autoria ou co-autoria do aluno.
Participao em seminrios, congressos, workshops, fruns, palestras, mesas redondas,
simpsios, gincanas e outras atividades afins com o curso.
A comprovao das Atividades Complementares, quando no credenciadas pelo
coordenador do Curso poder ser, em ltima instncia, submetida apreciao do Colegiado do
Curso.
O acadmico dever requerer coordenao o pedido para registro das Atividades
Complementares.
O acadmico dever entregar junto com o requerimento os documentos originais e as
respectivas cpias, sendo os originais devolvidos aps emisso do parecer da coordenao de
curso. Documentos que no atendam as exigncias mnimas em termos de Carga Horria, origem
e registros, no sero considerados.
As Atividades Complementares compreendem:

Disciplinas concludas pelo acadmico, em cursos de graduao de Instituies de
Ensino Superior credenciadas pelo MEC, disciplinas optativas e no previstas na matriz curricular
do curso, que sejam afins rea de formao;
Cursos de capacitao profissional em rea afim;
A documentao ser encaminhada rea competente para registro no Histrico Escolar
do acadmico, aps o parecer da coordenao de curso. A secretaria tem at 30 dias para
credenciar no Histrico Escolar as Atividades Complementares aprovadas.
Quadro 4. Avaliao de Atividades Complementares.

CH
mnima
CH mxima
Credencivel
Presenciais (afins): cursos, seminrios, simpsios, oficinas, congressos, conferncias,

fruns, debates, palestras, jornadas cientficas, disciplinas afins, eletivas ou cursadas
em outros cursos e no aproveitadas na integralizao do currculo. Apresentar
documento comprobatrio com registro de contedo, tipo de participao, carga
horria, ano, local, data de incio e fim, nome do evento, nome do aluno, nome da
instituio promotora e assinaturas.
8h
At 80h
Cursos no-presenciais (afins): apresentar documento comprobatrio com registro de

contedo, tipo de participao, carga horria, ano, local, data de incio e fim, nome
do evento, nome do aluno, nome da instituio promotora e assinaturas.
10h
At 50h
Monitoria em disciplinas do curso (afins): apresentar documento comprobatrio com

registro da atividade, tipo de participao, carga horria, ano, local, data de incio e
fim, disciplina, nome do aluno, nome da instituio promotora e assinaturas.
10h
At 60h
Disciplinas concludas pelo acadmico, em cursos de graduao de Instituies de

Ensino Superior credenciadas pelo MEC e no previstas na matriz curricular do
curso, que auxiliem na formao.
10h
At 60h
Projetos de pesquisa e extenso (afins): apresentar documento comprobatrio com

registro da atividade, tipo de participao, carga horria, ano, local, data de incio e
fim, ttulo da pesquisa ou da atividade de extenso, nome do aluno, nome da
instituio promotora e assinaturas.
20h
At 80h
Tipo de atividade/Registros mnimos
20.TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO

O Trabalho de Concluso de Curso centrado em determinada rea terica-prtica ou de
formao profissional do curso, como atividade de sntese e integrao de conhecimento. Este
trabalho pode ser iniciado aps a concluso das disciplinas bsicas e deve ser apresentado at o
final do nono semestre do curso. O trabalho deve ser apresentado a uma banca composta por no
mnimo dois professores das reas, tendo como base o Manual de Formatao de Trabalhos do
Cmpus ou conforme solicitado pelo orientador da disciplina. recomendvel que a execuo do
trabalho deva ser conduzida ao longo do ltimo ano do curso.
Para a aprovao devero ser seguidas as normas de avaliao descritas no item

Avaliao do Aprendizado.
21. CERTIFICADOS E DIPLOMAS

Aos alunos que cursarem todas as disciplinas com aproveitamento e assiduidade
mnimos, conforme Lei 9.394 de 20/12/96, realizarem o estgio curricular supervisionado e
realizarem as Atividades Complementares tero direito ao Diploma do Curso de Agronomia
conferindo-lhe a habilitao de Engenheiro Agrnomo ou Engenheira Agrnoma (resoluo
473/02 do CONFEA atualizada em 11/12/2009).
22. COLAO DE GRAU

Ao final do Curso, cumpridas todas as exigncias previstas, os alunos podero participar
da cerimnia oficial de colao de grau ou optar pela formatura em gabinete, que so atos
jurdicos de concesso do ttulo profissional.
A formatura, presidida pelo Reitor(a), Direo Geral do Cmpus, juntamente com a
Coordenao do Curso ou seu(s) representante(s), consta da assinatura da Ata oficial pelo(s)
formando(s), aps o juramento pblico. Acontece em data e local pr-estabelecido pela
instituio, obedecido ao regulamento oficial da colao de grau, aprovado pelos rgos
superiores da instituio.
23. INSTALAES, EQUIPAMENTOS E BIBLIOTECA.

Para atender a demanda do curso de Agronomia a estrutura deve atender os seguintes
requisitos:
a) participao em aulas prticas, tericas, conferncias e palestras;
b) experimentao em condies de campo ou laboratrio;
c) utilizao de sistemas computacionais;
d) consultas biblioteca;
e) viagens de estudo;
f) visitas tcnicas;
g) pesquisas temticas e bibliogrficas;
h) projetos de pesquisa e extenso;
i) estgio curricular supervisionado profissionalizantes em instituies credenciadas pelas
IES;
j) encontros, congressos, exposies, concursos, seminrios, simpsios, fruns de

discusses.
O Campus Ibirub vem trabalhando para ampliar e melhorar sua estrutura vrios
laboratrios da rea esto sendo montados para atender a demanda do curso de Agronomia. Na
Tabela 1 encontram-se a estrutura e a situao no cmpus.
Tabela 1. Infraestrutura e situao do Cmpus Ibirub.

Infraestrutura recomendada
Situao no Cmpus/atitude a ser realizada
Biblioteca incluindo acervo especfico e

atualizado
Possui e est sendo construdo novo prdio/

ampliando o acervo bibliogrfico
Laboratrio Didtico e de Pesquisa em

Sementes e Gros
Possui / realizando melhorias
Laboratrio de biologia e botnica
Possui (nova estrutura fsica foi montada,

atravs de reforma de prdio) / realizando
melhorias
Laboratrio de informtica com programas

especficos
Possui
Laboratrio de microbiologia
Possui rea fsica (em reforma) / aquisio de

equipamento foram realizadas
Laboratrio de qumica
Possui / adquirindo mais equipamentos
Laboratrio didtico
vegetal e animal
em campo: rea
Possui / realizando melhorias
Laboratrio de solos
Possui (nova estrutura fsica foi montada,

atravs de reforma de prdio) / aquisio de
equipamentos est sendo realizada
Laboratrio de engenharia rural
Possui rea fsica (com necessidade de

reforma)/ aquisio de equipamentos
Laboratrio de bromatologia
Possui rea fsica (com necessidade de

reforma)/ aquisio de equipamentos
24. PESSOAL DOCENTE E TCNICO ADMINISTRATIVO

O atual quadro docente do Campus Ibirub conta com 49 professores e 27 tcnicoadministrativos. A distribuio das disciplinas entre os docentes pode variar, dependendo do ano
letivo, no entanto, no Quadro 5, apresenta-se a distribuio de professores nas disciplinas por
formao e a demanda futura de professores, para atender as necessidades do curso, devendo ser
considerada a partir da aprovao do projeto do curso. No Quadro 6 est a lista de servidores
tcnico administrativos.
Quadro 5. Disciplina, professor responsvel e formao do professor.

PROFESSOR
FORMAO
DISCIPLINA
Qumica para Agronomia
Edimilson Porto
Graduado
Informtica para Agronomia
Lisiane Cezar de Oliveira
Mestre
Morfologia Vegetal
Raquel Cardoso
Doutorado
Fsica para Agronomia
Ivo Mai
Mestre
Matemtica para Agronomia
Ramone Tramontini
Mestre
Leitura e Produo de Textos
Melissa Heberle
Mestre
Desenho e Expresso Grfica
Bruno Conti Franco
Graduado
Introduo a Agronomia
Marcos Ludwig
Doutorado
Fundamentos da Zootecnia
Renata Garcia
Mestrado
Biologia celular
Daniel Rockenbach
Graduado
Estatstica Bsica
Mnico Giacomini
Mestre
Metodologia Cientifica
Suzana da Rosa
Doutorado
Bioqumica para Agronomia
No definido
Botnica
Raquel Cardoso
Doutorado
Fundamentos de Cincia do Solo
Ben-hur Campos
Doutorado
Bromatologia
Dionia Everling
Doutorado
Sociologia Rural
Juceli da Silva
Mestre
Agrometeorologia
Eduardo Montezano
Doutorado
Legislao e Percia Agropecurias
Rafael Roberto Dallegrave

Negretti
Mestre
tica e Cidadania
Cristiano Went
Especilista
Fisiologia Vegetal
Raquel Cardoso
Doutorado
Experimentao Agrcola
Suzana da Rosa
Doutorado
Economia Rural
Raquel Alberti
Doutorado
Mquinas e Implementos Agrcolas
Bruno Conti Franco
Graduado
Nutrio animal
Eliezer Pegoraro
Hidrologia e Hidrulica Agrcola
No definido
Construes Rurais
No definido
Microbiologia e Biologia do Solo
Eduardo Girotto
Doutorado
Entomologia Agrcola

Negretti
Mestre
Gentica
Raquel Cardoso
Doutorado
Propagao vegetal
Suzana da Rosa
Doutorado
Forragicultura
Eliezer Pegoraro
Irrigao e Drenagem
No definido
Avicultura
Renata Garcia
Mestrado
Floricultura e Paisagismo
Eduardo Montezano
Doutorado
Manejo Integrado de Plantas Daninhas

Negretti
No definido
Mestre
Melhoramento de Plantas
Raquel Cardoso
Doutorado
Gesto da Qualidade na Agropecuria
Marcos Ludwig
Doutorado
Silvicultura e Produo Florestal
Suzana da Rosa
Doutorado
Mecanizao Agrcola
No definido
Biotecnologia
Raquel Cardoso
Doutorado
Segurana do Trabalho na Agropecuria
Suzana da Rosa
Doutorado
Olericultura
Eduardo Montezano
Doutorado
Fitopatologia

Negretti
Mestre
Classificao de Solos
Ben-hur Campos
Doutorado
Suinocultura
Renata Garcia
Mestrado
Geoprocessamento e Georeferenciamento
No definido
Bovinocultura de leite
Dionia Everling
Doutorado
Produo e Anlise de Sementes
Marcos Ludwig
Doutorado
Seminrios em Agronomia
Eduardo Montezano
Doutorado
Comercializao Agrcola
Doutorado
Fertilidade do Solo e Nutrio de Plantas
Eduardo Girotto
Doutorado
Manejo de Solo e gua
Ben-Hur Campos
Doutorado
Ovinocultura
Eliezer Pegoraro
Mestrado
Agroecologia
Eduardo Montezano
Doutorado
Culturas Anuais de Vero
Marcos Ludwig
Doutorado
Administrao Rural
Doutorado
Topografia
Mestrado
Fruticultura
Eduardo Montezano
Doutorado
Bovinocultura de corte
Dionia Everling
Doutorado
Projetos Agropecurios
Renata Garcia
Mestrado
Manejo e Gesto Ambiental
Suzana da Rosa
Mestrado
Culturas Anuais de Inverno
Eduardo Girotto
Doutorado
Beneficiamento, Secagem e
Armazenamento de Sementes e Gros
Marcos Ludwig
Doutorado
Tecnologia dos Produtos de origem

animal
Dionia Everling
Doutorado
Tecnologia dos produtos de origem

vegetal
Eduardo Montezano
Doutorado
Poltica e Desenvolvimento Rural
Raquel Alberti
Doutorado
Agricultura de Preciso
No definido
Criaes de Pequenos Animais
Renata Garcia
Lngua Brasileira de Sinais (Libras)#
Matemtica
Tcnicas laboratoriais
Ben-hur Campos
Mestrado
Doutorado
EM: professor do ensino mdio; INF: informtica; MAT: matemtica; Fito: professor nomeado da rea
especfica; ER: professores nomeados da rea especfica.
Quadro 6. Servidores tcnico administrativos do Cmpus Ibirub.

N
Nome do servidor
Cargo
Adriana Martins da Silva
Tcnico em Assuntos Educacionais
Alessandra Medianeira Vargas da Silva
Assistente de Alunos
Aline Terra Silveira
Bibliotecria
Aurlio Ricardo Bat Maica
Tcnico em TI
Dagmar Pedro Tamanho
Tcnico em Agropecuria
Eduardo Fernandes Antunes
Tcnico em TI
Fernando de Oliveira Leo
Tcnico em Audiovisual
Laura Gotleib da Rosa
Analista de Tecnologia da Informao
Luana Maris Moravski Dapper
Auxiliar em Administrao
10
Luiz Felipe Kopper da Silva
Assistente em Administrao
11
Maiquel Gromann
12
Marcele Neutzling Rickes
13
Maria Ins Simon
Pedagogo Orientao
14
Maurcio Lopes Lima
15
Milton Jose Busnello
16
Monique Salete Lorenson
Tcnico Lab. Biologia
25. CASOS OMISSOS

Os casos omissos sero resolvidos pela direo, coordenao pedaggica e coordenao do
curso ou colegiado.
Este Projeto Pedaggico do Curso de Agronomia entrar em vigor a partir de sua
aprovao pelo Conselho Superior do Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio
Grande do Sul.
26. COLEGIADO DO CURSO

Posterior a aprovao do projeto pedaggico do curso ser nomeado o coordenador e
constitudo o colegiado do Curso de Agronomia
27. NCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE.

Posterior a aprovao do projeto pedaggico do curso ser nomeado o coordenador e
constitudo o Ncleo Docente Estruturante do curso.
Ibirub, 12 de agosto de 2013.
MIGACIR TRINDADE DUARTE FLRES

Diretor Geral Pr-Tempore do IFRS- Cmpus Ibirub.
27 ANEXOS
Anexo 2
ANEXO
ANEXO

201391683315996ppc Agronomia Ifrs Campus Ibiruba

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201391683315996ppc Agronomia Ifrs Campus Ibiruba

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Nome da Unidade:

Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Sul - IFRS

PROJETO PEDAGGICO DO CURSO SUPERIOR DE AGRONOMIA

PROJETO PEDAGGICO DO CURSO DE

Atividades complementares: 100 horas

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

facilitando a formao e aumentando a qualificao dos agentes envolvidos no processo setor

interdisciplinar e multidisciplinar, com competncias e habilidades voltadas para o

Oportunizar a busca constante do conhecimento, anlise, reflexo, elaborao de

5. PERFIL DO PROFISSIONAL EGRESSO

PERFIL PROFISSIONAL DA HABILITAO

ASPECTOS ESPECFICOS DA HABILITAO

pareceres sobre a produo agropecuria, envolvendo temas como controle de qualidade,

O curso ser estruturado em dez semestres (sendo um destinado ao estgio curricular

O fluxograma de informaes e de tomada de decises segue tramitao conforme a

Figura 1. Fluxograma de orientao estrutural.

O Curso Superior de Agronomia desenvolvido em dez semestres em turno integral,

Qumica para Agronomia

Fundamentos da Cincia do Solo

Microbiologia e Biologia do Solo

Manejo e Gesto Ambiental

Poltica e Desenvolvimento Rural

Trabalho de concluso de curso

7.2 REPRESENTAO GRFICA DA FORMAO

Projeto de Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Qumica para Agronomia

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Informtica para Agronomia

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Morfologia Vegetal

Carga Horria Semestral: 80

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Fsica para Agronomia

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Matemtica para Agronomia

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Leitura e produo de textos

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Desenho e Expresso Grfica

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

COMPONENTE CURRICULAR: Introduo a Agronomia

Projeto Pedaggico do Curso Superior de Agronomia

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