Disoluciones, dispersiones coloidales y geles

Se llama sistema disperso aquel en el que uno o ms

componentes se encuentran finamente repartidos en otro
componente de manera que se forme una mezcla
homognea, es decir, que el sistema tenga las mismas
propiedades en cualquier punto del mismo.
A los componentes que se encuentran finamente repartidos se
les denomina fase dispersa, mientras que el componente en
que se encuentran dispersos se denomina medio de
dispersin.
Tanto la fase dispersa como el medio de dispersin pueden
estar en fase slida, lquida o gaseosa.

Disoluciones verdaderas
Son sistemas dispersos homogneos, en los que la fase
dispersa tiene dimensiones inferiores a 100 .
Los componentes de una disolucin se denominan soluto y
disolvente.
El soluto es la sustancia que se disuelve y, generalmente, es
el componente que se encuentra en menor cantidad.

El disolvente es la sustancia que acta como medio de

dispersin, determina el estado de la materia en que se
encuentra la disolucin y, generalmente, es el que se
encuentra en mayor proporcin.

Solubilidad. Disolucin saturada

La concentracin de esta disolucin saturada, a una

determinada temperatura, se denomina solubilidad del
soluto en el disolvente considerado.

SOLUBILIDAD.
Se denomina solubilidad al valor de la
concentracin mxima .
Mxima cantidad de soluto que se puede
disolver en 100 gramos de disolvente, a
una temperatura dada.
S(T)=mxima cantidad de soluto/100g.dte.

Concentracin
de soluto
(P, T ctes.)

Sobresaturada

Saturacin

Insaturada

Tipos de disoluciones en funcin

de la SOLUBILIDAD
n
n

DILUIDAS: Baja proporcin de soluto disuelto

CONCENTRADAS: Alta proporcin de soluto
disuelto
SATURADAS: Mxima cantidad de soluto disuelto.
Este lmite lo impone la solubilidad de la
sustancia.
Su concentracin coincide con la solubilidad.
SOBRESATURADA: Queda soluto sin disolver.
Forma mezcla heterognea.
Al filtrarla obtenemos la disolucin saturada.

Expresin de la concentracin de una disolucin

Forma de expresin

Definicin

ppm (partes por milln)

1 mg soluto / L disolucin

ppb (partes por billn)

1 mg soluto / L disolucin

ppt (partes por trilln)

1 ng / L disolucin

% en peso

(g soluto / g disolucin) x 100

% volumen

(g soluto/ mL disolucin) x 100

Fraccin molar (xi)

Xi = ni / nT

Normalidad (N)

N = equivalentes de soluto / L
disolucin

Molalidad (m)

M = moles de soluto / 1 kg disolvente

Solubilidad y temperatura
La agitacin y el grado de divisin del slido aumentan la
VELOCIDAD de disolucin, pero no la solubilidad de slido.
La solubilidad de un slido en un determinado disolvente
slo depende de la TEMPERATURA.
Si el proceso de disolucin es ENDOTRMICO
Energa + soluto

Disolucin

Desplazamiento del equilibrio

Comunico energa (calor)

La solubilidad del slido aumenta al aumentar la

temperatura.

Si el proceso de disolucin es EXOTRMICO,

solubilidad del slido disminuye al aumentar
temperatura.

la
la

Variacin de la solubilidad con la

temperatura.

EJEMPLO DE VARIACIN DE LA
SOLUBILIDAD.
Solubilidad (25)= 30 g/100 g de agua.

25 g sustancia a 25
se disuelve todo .

35 g de sustancia a 25
30 g. se disuelven.
5 g. van al fondo.

35 g. de sustancia a 50
se disuelve todo.

Disoluciones de gases en lquidos.

Efecto de la temperatura

La mayora de los gases son

menos solubles en
agua a
medida
que
aumenta
la
temperatura.
En los disolventes orgnicos
suele ocurrir lo contrario.

Efecto de la presin.
Ley de Henry
A temperatura constante, la solubilidad de un gas es
directamente proporcional a la presin parcial del gas en la
fase gaseosa.
C = k Pgas
Coeficiente de solubilidad: es el volumen en condiciones
normales que se disuelveen la unidad de volumen del lquido
y referido a la presin parcial de 1 atmsfera.