FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIN EN TURISMO Y

HOTELERA

MONOGRAFA
TURISMO RURAL COMUNITARIO

EQUIPO DE TRABAJO:

DOCENTE:

LIMA - PER
2014

INDICE

INTRODUCCION ............................................................................................................... 4
CAPTULO 1 ..................................................................................................................... 5
1.1.

INICIOS ................................................................................................................. 6

CAPTULO 2 ..................................................................................................................... 7
REALIDAD PROBLEMTICA DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO .......................... 7
CAPTULO 3 ................................................................................................................... 10
EMPRENDIMIENTO DE TURISMO RURAL COMUNITARIO ......................................... 10
3.1

EMPRENDIMIENTOS DE TRC EN EL PAS ............................................................... 11

3.2

TURISMO RURAL COMUNITARIO EN LA REGIN CUZCO ........................................... 11

3.2.1

Raqchi ....................................................................................................... 12

3.2.2

Pacha-Paqareq.......................................................................................... 12

3.2.3

La Comunidad de Chillca ......................................................................... 13

3.2.4

La Comunidad de Karhui ......................................................................... 13

CAPITULO 4 ................................................................................................................... 14
4.1.

DEFINICIN DE TURISMO RURAL COMUNITARIO ...................................................... 15

4.2.

TURISMO SUSTENTABLE ...................................................................................... 16

4.3.

PRINCIPIOS DE UNA CORRECTA PLANIFICACIN Y PUESTA EN MARCHA DE

EMPRENDIMIENTOS EN COMUNIDADES ANDINAS. .............................................................. 16

4.4.

EFECTOS POSITIVOS DEL TRC ............................................................................. 17

4.5.

DESARROLLO COMUNITARIO: CASO COMUNIDAD ANDINA SANTA CATALINA-HUARAL

17

4.5.1.

Ubicacin Geogrfica ............................................................................... 17

4.5.2.

Atractivos tursticos ................................................................................. 18

2

TURISMO RURAL COMUNITARIO

4.5.3.

Tiempo de visita: ...................................................................................... 19

CONCLUSIN................................................................................................................. 20
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................... 21
ANEXOS ......................................................................................................................... 22

A nuestros padres y
familiares que son motor de
nuestra inspiracin

TURISMO RURAL COMUNITARIO

INTRODUCCION

En la actualidad nuevas tendencias han surgido y los viajeros van cambiando,

buscan tener nuevas experiencias con un mejor contacto con las comunidades
rurales, su entorno natural y su particular modo de vida, dejando de lado lo
montono y convencional en cuanto a su visita a una localidad; ya no quieren ser
simples espectadores, sino, quieren ser los actores y optan cada vez ms por un
turismo no convencional.
Por ello, en el Per y otros pases latinoamericanos se vienen desarrollando
nuevos tipos de turismo en la que los visitantes pueden convivir con las personas
locales de una manera ms cercana y a su vez realizar sus actividades cotidianas
tomando como punto y eje central el cuidado del ambiente y de la biodiversidad
existente.
El Turismo Rural Comunitario viene siendo una alternativa de solucin para
aquellos pases en va de desarrollo, pues genera en las localidades rurales
ingresos

complementarios

sus

actividades

tradicionales

tales

como

agropecuarias, textiles y otras artesanales, donde se fomenta el desarrollo

econmico local basado en el rescate, preservacin y manejo responsable de los
recursos naturales.
A continuacin, presentaremos como se viene desarrollando este tipo de turismo
no convencional y el potencial que tienen pases como el Per de poder ofrecer al
turista una variedad de experiencias nicas al momento de visitar un determinado
4

TURISMO RURAL COMUNITARIO

destino, pues el TRC, se proyecta como una alternativa de turismo donde todos
los actores sean los ganadores.

CAPTULO 1

TURISMO RURAL COMUNITARIO

1.1. Inicios

El turismo rural se origina en Europa por la crisis en la agricultura iniciada en los

aos 60, que gener la emigracin masiva de los agricultores a las ciudades y
ocasion que los que se quedaban en los espacios rurales despoblados, tuvieran
que buscar un complemento en su renta. En los aos 80, la concertacin de
polticas agrcolas comunes de la Unin Europea, a travs de los Programas
Leader de desarrollo rural, buscaron dar una alternativa productiva a las familias
campesinas. El 90% de los recursos de la poltica de subsidios se aplic a
proyectos de turismo rural: se realizaron importantes aportes a la recuperacin de
la calidad de vida rural europea y su revalorizacin (Leal de Rodrguez, 2008).El
turismo rural comunitario genera beneficios a las comunidades que lo practican.
Estos beneficios pueden ser econmicos, sociales, ambientales e incluso
culturales. La finalidad principal del turismo rural comunitario es crear
oportunidades de desarrollo y mejora de calidad de vida en las comunidades. En
este sentido, el turismo rural comunitario, ms all de ser un producto o sector
especfico de turismo, es una forma de ver la industria. Esto implica una gama de
stakeholders operando en distintos niveles, incluyendo el Gobierno, el sector
privado y la sociedad civil, as como los mismos miembros de las comunidades
que ofrecen estos servicios (Ashley, Roe & Goodwin, 2001).
El TRC es un conjunto de modelos de gestin basados en la participacin local
como elemento fundamental que permita la sostenibilidad de la actividad turstica
(como actividad econmica complementaria) y la inclusin social y econmica de
las poblaciones rurales a travs del desarrollo de productos y servicios diversos,
6

TURISMO RURAL COMUNITARIO

usando adecuadamente sus activos naturales, culturales, financieros, humanos,

sociales y fsicos.

CAPTULO 2
REALIDAD PROBLEMTICA DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO

TURISMO RURAL COMUNITARIO

El Per en su condicin de pas pluricultural, multilinge, mega diverso, de variada

geografa y con un vasto patrimonio arqueolgico y arquitectnico, rene todas las
condiciones para favorecer el desarrollo econmico y social a travs del Turismo
Rural, inclusive en las zonas ms deprimidas econmicamente, asegurando a los
visitantes una experiencia nica, vivencial y participativa, adems de incentivar
una mejor utilizacin y valoracin del patrimonio natural, cultural y arquitectnico.
Las experiencias de desarrollo de Turismo Rural surgidas a la fecha en el Per, se
han dado por iniciativa en su mayora por empresarios que identificaron
oportunidades de negocio para atender una incipiente demanda, as como
proyectos desarrollados con el apoyo de la cooperacin internacional, y
organizaciones no gubernamentales, exitosas en algunos casos y en otros con
resultados negativos muchas veces por desconocimiento de la actividad turstica,
ausencia de experiencia en capacitacin especializada y carencia de estudios de
mercado.
Dos elementos confluyen hacia el desarrollo del turismo en zonas rurales. Por un
lado, la existencia de amplios sectores rurales y por otro lado, los cambios en los
gustos y preferencias de los habitantes de las ciudades, orientados hacia una
revalorizacin de lo tradicional y un inters por el medio ambiente. Dentro de las
tendencias y en concreto, dentro de los cambios en las necesidades de la
demanda, es donde encaja el progresivo desarrollo de una serie de posibilidades
para el turismo vinculado a los espacios rurales.
El deterioro del medio natural y la prdida de identidad cultural, causadas en parte
por una falta de concientizacin del sector turstico, ha llevado en los ltimos aos
8

TURISMO RURAL COMUNITARIO

a una progresiva valoracin del medio ambiente, que no slo ha dado lugar a una
corriente especfica de turismo, sino tambin a la necesidad de que instalaciones,
productos y destinos tursticos tengan en su concepcin y desarrollo determinados
componentes medioambientales, que cada vez se identifican ms con la calidad
turstica. El desarrollo de estas tendencias ha hecho que el segmento rural y de
naturaleza, en sus diferentes versiones, se desarrolle como nunca lo haba hecho
antes, esperando y exigiendo quienes lo practican una mejor calidad de los
productos. As, el rasgo distintivo de los productos del turismo rural es ofrecer a
los visitantes un contacto personalizado, de brindarles la oportunidad de disfrutar
del entorno fsico y humano de las zonas rurales y, en la medida de lo posible, de
participar en las actividades, tradiciones y estilos de la vida de la poblacin local.
En el Per, el Turismo Rural Comunitario tiene particularidades y peculiaridades
que permiten pensar en una estrategia de diferenciacin. El elemento de
diferenciacin es el aspecto vivencial ya que este se convierte en determinante (o
factor diferenciador) de otros espacios por las particularidades que presenta
incluso con pases latinoamericanos

TURISMO RURAL COMUNITARIO

CAPTULO 3
EMPRENDIMIENTO DE TURISMO RURAL COMUNITARIO

10

TURISMO RURAL COMUNITARIO

3.1 Emprendimientos de TRC en el Pas

Hacer una seleccin de los emprendimientos rurales comunitarios ms exitosos en
el Per para presentarlos en esta monografa, no ha sido una tarea fcil. En
nuestros criterios de seleccin se han considerado diversos componentes.
En primer lugar, hemos priorizado las iniciativas que dejan la mayor parte de los
beneficios en las propias comunidades. En ese sentido, tienen particular valor las
que promueven el agroturismo y las casas-hospedaje manejadas por los
pobladores locales, que permiten al visitante un contacto ms directo con las
culturas locales. Este es el caso de los productos tursticos que ofrecen con tanto
xito las comunidades del lago Titicaca y las que se estn desarrollando alrededor
de los principales circuitos de Cusco. Propuestas interesantes e inigualables que
podran ser replicadas con similar acierto en otras partes del Per.
Otro componente para tener en cuenta es la diversidad geogrfica y cultural que
posee nuestro pas. Las experiencias amaznicas ofrecen una relacin
privilegiada entre las comunidades y la naturaleza, le otorgan al viajero la
oportunidad de acercarse a un mundo privilegiado en flora y fauna, as como a la
medicina tradicional. De otro lado, en los ltimos aos han surgido valiosas
experiencias que, partiendo de un atractivo arqueolgico, impulsan proyectos de
desarrollo turstico donde participan las comunidades locales con proyectos de
negocios inclusivos, incorporando a las sociedades rurales, potenciando su
artesana o agricultura, y convirtiendo al turismo en un instrumento de desarrollo
que beneficia a toda la comunidad.
Este conjunto de experiencias exitosas de turismo rural comunitario, que refleja el
enorme potencial del Per, es tan solo el comienzo de un largo viaje a travs de
las enormes posibilidades de nuestro asombroso pas.

3.2 Turismo rural comunitario en la regin cuzco

Durante los ltimos aos, el turismo rural comunitario ha tenido un desarrollo
importante en algunas comunidades de la Regin Cusco, tales como Raqchi, y las
11

TURISMO RURAL COMUNITARIO

comunidades comprendidas en el proyecto Pacha-Paqareq, como Patabamba,

Chillca y Kharhui.

3.2.1 Raqchi
Ubicada en la provincia de Canchis, Cusco, a 3,500 msnm, en donde el turista
puede encontrar contacto con la cultura local, arqueologa, naturaleza, fiestas
populares, artesanas. Los raquios, en su mayora, tienen estudios superiores:
son maestros, guas de turismo o graduados en computacin. Este rasgo, que
fortalece la autoestima, ha sido determinante para la puesta en valor de sus
recursos tradicionales. El proyecto vivencial est asociado con un proceso de
recuperacin de la vestimenta tradicional, la cermica, los alimentos y la lengua.
El concepto de Raqchi es transformar a la comunidad en un museo vivo, donde el
visitante pueda compenetrarse con aspectos autnticos de la cultura quechua,
pasando unos das con los pobladores, para lo cual se han construido
habitaciones y baos anexos a las viviendas de las familias. Adems de la visita al
complejo, los comuneros de Raqchi organizan una caminata muy atractiva a un
volcn apagado llamado Kinsachata, uno de sus Apus locales. El proyecto
vivencial surgi como una necesidad de que el flujo turstico que llega al conjunto
inca, incidiera favorablemente en la comunidad. De ah que el proyecto y la visita
arqueolgica estn muy relacionados. Lo interesante es que esta visita se
enriquece con el guiado de los jvenes locales, quienes describen los restos incas
desde la perspectiva del poblador local, partcipe de la historia.
3.2.2 Pacha-Paqareq
La Red de Turismo Vivencial funciona desde 2006, ofreciendo servicios de
alimentacin y alojamiento a los viajeros nacionales e internacionales en las casas
familiares o en reas de camping. Las comunidades participantes de la red de
turismo vivencial Pacha-Paqareq son Patabamba, Chillca y Kharhui, promoviendo
la riqueza cultural que cada una encierra, la belleza de sus recursos paisajsticos,
naturales y arqueolgicos, a lo que sumaron la convivencia y el intercambio con el
visitante, como principal fuente de enriquecimiento mutuo.
La comunidad de Patabamba se encuentra ubicada a 1 hora y 30 min del en el
distrito de Coya, Cusco, a 3,800 msnm, tiene, entre sus atractivos, actividades que
permiten participar al turista en temticas como la cultura local, arqueologa,
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TURISMO RURAL COMUNITARIO

naturaleza, artesanas. En Patabamba, se teje con gran calidad, conservando lo

original en la tecnologa, fibras y tintes. La iconografa de estos tejidos es la
simbolizacin de los elementos naturales como las flores, los peces, los astros y
los cultivos, con los que decoran mantas, ponchos, chalinas, chuspas o llicllas. Las
actividades de tejido son realizadas por las mujeres de la comunidad, mientras
que los varones se dedican a las actividades agrcolas con tcnicas tpicas y el
viajero puede participar de todos estas actividades.
3.2.3 La Comunidad de Chillca
Se ubica en el distrito de Pitumarca, en la provincia cusquea de
Canchis, a 4,055 msnm. Es el punto de acceso a los nevados arriba de
los 5,000 msnm de los andes cusqueos, sobre todo por quienes desean
emprender la dura vuelta del Ausangate. En el caso de la comunidad de
Chillca, esta cuenta con un sistema de acompaamiento al caminante.
Durante cinco das y cuatro noches, llevan al turista por un recorrido de
paisajes impresionantes en las proximidades de nevados de majestuosa
belleza.

3.2.4 La Comunidad de Karhui

Es una comunidad que pertenece a la provincia de Sicuani y se
encuentra en extrema pobreza. Como suele suceder, en esta situacin,
quienes llevan la peor parte son las mujeres; sin embargo, los
emprendimientos surgidos en esta comunidad han comenzado a cambiar
sustancialmente la situacin de las campesinas. Hoy, ellas van a la
escuela y se han ganado el derecho a tener voz y voto en las asambleas.
Esta comunidad forma parte de la ruta del Ausangate y comparte sus
bellos recursos.

13

TURISMO RURAL COMUNITARIO

CAPITULO 4

14

TURISMO RURAL COMUNITARIO

4.1. Definicin de turismo rural comunitario

El concepto de turismo rural comunitario en general puede ser analizado
desde distintos puntos de vista, dada la gran magnitud de las relaciones entre los
elementos que lo forman, an existe un debate abierto por llegar a una definicin
nica y estndar del TRC que quede reflejado en una definicin universal.
La actividad turstica, como materia de investigacin superior, comienza a
tomar auge entre la existencia de dos grandes guerras mundiales de este siglo
(1919-1938). Durante este perodo de tiempo, economistas europeos comienzan a
publicar los primeros trabajos, destacando la llamada escuela berlinesa con
autores como Glucksmann, Schwinck o Bormann.
Tiempo

despus,

el

ministerio

de

comercio

exterior y turismo (Per); defini el turismo rural comunitario como: El Turismo

Rural Comunitario en el Per es toda actividad turstica que se desarrolla en el
medio rural, de manera planificada y sostenible, basada en la participacin de las
poblaciones locales organizadas para beneficio de la comunidad, siendo la cultura
rural un componente clave del producto.
De manera que al ver estas dos conceptualizaciones, podemos decir que el
Turismo Rural Comunitario es aquella actividad que se desarrolla en un mbito
rural que permite tanto al turista como al poblador compartir experiencias

de

convivencia disfrutando de las riquezas culturales y naturales; contribuyendo a

generar mayores ingresos a las poblaciones involucradas.
15

TURISMO RURAL COMUNITARIO

4.2. Turismo Sustentable

Segn el MINCETUR seala que: El turismo tradicional se basa exclusivamente
en la explotacin del medio natural, as mismo el Turismo Sustentable como una
tendencia actual preserva el origen del destino turstico y los recursos de los que
depende
4.3. Principios de una correcta planificacin y puesta en marcha de
emprendimientos en comunidades andinas.

Participacin: Una efectiva planificacin e implementacin de un

emprendimiento turstico en las comunidades andinas se disea teniendo
en cuenta la real participacin y opinin de todos los actores
involucrados.

Desarrollo

Sostenible:

implementacin

tenga

Es

fundamental

en

cuenta

que

la

aspectos

planificacin

medioambientales,

socioculturales y econmicos.

Realidad Territorial: No es posible identificar un slo modelo de

emprendimiento en comunidades, debido a que debe reflejar las
circunstancias de la regin, el nivel de avance y las oportunidades de
mercado a las que tiene acceso.

Colaboracin Pblico-Privada: Las polticas proporcionar el marco en el

que

tendr

lugar

la

planificacin

implementacin

de

estos

emprendimientos.

Adecuada Planificacin: Se debe adoptar un proceso de planificacin

estratgico orientado al MERCADO; una genuina perspectiva de mercado
hacia sus productos y clientes.

Procesos de Logros: Se debe tener claro los objetivos y las metas y

comunicar constantemente a la poblacin involucrada.

16

TURISMO RURAL COMUNITARIO

4.4. Efectos positivos del TRC

Se sabe que toda actividad conlleva a tener efectos, los cuales muchas veces
pueden ser beneficiosos, no solo para la parte encargada de gestionar, sino que
tambin para aquella que participa en el desarrollo de la misma.
En ese sentido el TRC ha generado diversos cambios a favor de quienes
contribuyen con el mismo:

Rehabilitacin de zonas agrcolas econmicamente deprimidas por crisis

del sector internas o externas.

Detener y prevenir la emigracin rural hacia zonas urbanas.

Mantenimiento y revaloracin de escenarios rurales naturales, estilo de

vida y culturas regionales.

Generacin de diversificacin de ingresos genuinos.

Creacin de nuevos mercados para la produccin.

Fomento del cooperativismo comunitario.

Generacin de Empleo y arraigo rural

Profesionalizacin de nuevas generaciones en carreras no tradicionales.

Revitaliza la participacin de los jvenes y las mujeres.

Consolidacin de la economa regional.

4.5. Desarrollo comunitario: Caso comunidad andina Santa catalinaHuaral

4.5.1. Ubicacin Geogrfica

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TURISMO RURAL COMUNITARIO

Situado a unos 85 kilmetros de Huaral, Lima Per distrito de Santa Cruz

de Andamarca a orillas del ro Chancay. Altitud 3,264 m.s.n.m. Santa Catalina
tiene una extensin superficial de 4.311,74. Los nevados de Pujanza y Fierro Cruz
adornan su belleza escnica.

4.5.2. Atractivos tursticos

Baos de Collpa: Fuente de aguas medicinales con una temperatura

de entre 35 a 40
piscina, ubicado

cuenta con varios ambientes cerrados y una

a 90 km al este de la ciudad de Huaral, a cuatro

horas y 30 minutos aproximadamente desde la ciudad de Lima.

Estas aguas se pueden administrar va oral o

"Balden-Terapia" o

baos generales localizados.

Coso Taurino: Construido de piedra y material noble, es aqu donde se

congrega la aficin taurina llevando a cabo una de las mejores
corridas de toros en todo el valle de Huaral.

El Pueblo: El pueblo de Santa Catalina se encuentra a 3.264 m.s.n.m.

Un pueblo con costumbres rodeada de casas antiguas con balcones y
es de donde se puede apreciar la hermosa Iglesia Matriz de origen
colonial edificada sobre bases de piedras.

Seor de la Ascensin: Festividad patronal movible (cuaresma), 40

das despus de semana santa, tiene una duracin de seis das. En la
vspera despus de concurrir a la Iglesia se dirigen al patio donde
bailan al comps de las bandas y orquestas, acto seguido de la quema
de fuegos artificiales, el da central; es el da Jueves, ya que se
desarrolla la misa y procesin por las principales calles, luego se lleva
a cabo la corrida de toros organizado por el Mayordomo.

Resto Arqueolgico de Carihuain: Etimolgicamente provendra de los

vocablos quechuas Cari que significa varn y Huain casa, es decir
Carihuain sera la casa del varn; Se cree que perteneci al reino de
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TURISMO RURAL COMUNITARIO

los atavillos. Se encuentra a solo una hora de camino desde el pueblo

de Santa Catalina.

Iglesia: Construida el ao 1721 segn una escritura en una piedra

rectangular dice (HENERO 1721), la construccin de los altares data
del siglo XVIII y tiene un estilo Colonial.

4.5.3. Tiempo de visita:

Las lluvias empiezan en Diciembre y se prolonga hasta el mes de

Marzo.

Su clima es seco y soleado, pero fro durante las noches.

En el mes de Abril la intensidad de las lluvias empiezan a ser menor

pudindose contemplar los rayos solares.

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TURISMO RURAL COMUNITARIO

CONCLUSIN
La gran biodiversidad y las mltiples culturas existentes en el Per y
Latinoamrica, hacen posible que

el Turismo Rural Comunitario mejore el

desarrollo socioeconmico de las poblaciones

locales en las zonas rurales,

adems de fomentar la conservacin de la cultura, permitiendo conservar el

patrimonio natural, histrico y la identidad tnica de un destino turstico. Esta
actividad es enfocada desde una perspectiva sostenible y el visitante moderno es
cada vez ms consiente, pues viene desarrollando una conciencia ecolgica que
contribuir a que su experiencia sea completa al momento de visitar una espacio
rural.
Los casos mencionados sobre este tipo de turismo, son ejemplos de innovacin en
el servicio turstico en mbitos rurales, que evidencian la heterogeneidad de su
desarrollo en los diferentes contextos, mejorando adems la diversidad de
servicios que se le puede ofrecer al visitante como parte de su experiencia
vivencial.

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TURISMO RURAL COMUNITARIO

Bibliografa
Plan Estratgico de desarrollo sostenible 206-2010, Cuenca Nacientes Palmichal.
Gestin de empresas tursticas sostenibles, Renato Quesada Castro, 2011
http://www.comunidadandina.org/BDA/docs/VE-INT-0001.pdf
http://www.mincetur.gob.pe/TURISMO/Producto_turistico/Fit/fit/Guias/Amazona
s.pdf
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5299465&fecha=20/05/2013

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TURISMO RURAL COMUNITARIO

ANEXOS

Definicin de turismo rural comunitario

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