INTRODUCCION.

La denominacin de Carbn Activado se aplica a cualquier forma de carbn

caracterizada por su gran capacidad de adsorcin de gases, vapores y slidos coloidales; lo
que lo hace particularmente til para muchas industrias de transformacin Qumica y
Petroqumica.

Materiales de diferente origen, que van desde carbones bitumitosos hasta lignocelulsicos
como la cscara de coco es empleada como material precursor para la obtencin de carbn
activado que son utilizados en diferentes procesos qumicos como adsorbente, soporte o
fase activa en el caso de estudio de catalizadores. Pero las caractersticas de dichos
carbones no solo son determinadas por el material precursor sino tambin por el mtodo
de preparacin.

Entre los materiales adsorbentes, es el carbn activado el ms poderoso adsorbente

conocido, pues sus caractersticas fsicas principales son su gran rea superficial interna.

Sin embargo, a pesar de su importancia, en el pas no se elabora este producto y casi en su

totalidad es importado.

En nuestro medio se podra justificar comercialmente el montaje de una planta, pero se

hace necesario adoptar una tecnologa apropiada, que permitiera un desarrollo industrial
menos dependiente y el aprovechamiento de recursos naturales propios.

CAPITULO # 1.

1. 1.

FUENTES DE CELULOSA PARA LA PRODUCCIN DE CARBN

ACTIVADO.

Para la produccin de carbn activado pueden utilizarse diferentes materiales carbonosos.

Los de uso ms general son los siguientes: Madera, Serrn, Turba, Lignito y desperdicios
de las fbricas.

El carbn de sangre y el de huesos pueden activarse fcilmente, pero el coque de petrleo

no corresponde a ninguno de los mtodos de activacin conocidos aparte las diferencias en
la facilidad de activacin, la naturaleza del material influye en las propiedades fsicas del
carbn. Las cscaras de coco dan un carbn denso y resistente apropiado para la adsorcin
de gases y las cscaras de semilla de girasol forma un carbn vegetal blando y voluminoso
que sirve para la purificacin de aguas potables.

Entre las principales fuentes para la obtencin de carbn activo tenemos:

ALGAS.

BAGAZO.

CARBN MINERAL.

CASCARA DE COCO.

CASCARA DE NUECES.

CSCARAS DE ALGODN.

CEREALES.

COQUE DE PETROLEO.

DESECHOS DE DESTILERA,

DESPERDICIOS DE PASTA DE PAPEL.

GRANOS DE CAF.

HUESOS.

HUESOS DE FRUTAS.

LIGNINA.

LIGNITO.

LODOS CIDOS DE PETROLEO.

MADERA.

NEGRO DE LAMPARA.

OLOTES, TUSA, ZURO DE MAZ.

PESCADO.

RESIDUOS DE FERROCIANURO POTASICO.

RESIDUOS DE SANGRE Y CARNE.

SERRIN.

TURBA.

CELULOSA.

La celulosa es un polisacrido que tiene la formula emprica C6 H10 O5 y es el principal

componente de la membrana celular de la mayor parte de las plantas. Comprende por lo
menos una tercera parte de toda la materia vegetal que el ms abundante de todos los
compuestos orgnicos naturales. Adems de hallrselas en todas las plantas superiores, se
presentan tambin en las formas inferiores de la vida vegetal como los musgos, helechos,
algas y hongos. Se ha comprobado la existencia de celulosa por lo menos en una especie
de bacteria (acetobacter xylinum) y se ha hallado tambin en una clase de animales: los
tunicados.

La celulosa debe su nombre a Anselmo Payen agricultor francs que investigo los
componentes de la pared celular (lignina, hemicelulosa, grasas, etc.) Hizo creer que alguno
de estos componentes estaba qumicamente unidos a la celulosa en la planta, pero esta
hiptesis ha sido desechada.

Tcnicamente se da el nombre de celulosa a las fibras blancas que se obtienen cuando se

somete la materia vegetal a tratamientos de purificacin mediante los cuales se extraen
casi totalmente los dems componentes de la planta se da el nombre de celulosas qumicas
o pulpas por disolucin a las celulosas que se emplean en la fabricacin de derivados
celulsicos y productos de celulosa regenerada que constan casi exclusivamente de pulpas
de madera y algodones qumicos especialmente purificados y se hacen en diversas
calidades para diferentes usos.

ESTRUCTURA QUMICA DE LA CELULOSA.

El anlisis por combustin de la celulosa de algodn sumamente purificada indica que en

su composicin elemental equivale a la de un anhdrido de hexosa, de formula C6 H10 O5.
Este anhdrido de hexosa se identifica por la anhidro glucosa por la circunstancia de que se
puede obtener un rendimiento de 95 % de glucosa con la hidrlisis total de la celulosa
purificada y que en producto de la hidrlisis no se halla ningn otro hidrato de carbono. La
propiedad que tiene la celulosa de formar derivados con mxima sustitucin de grado 3
como la celulosa trimetlica, el trinitrato de celulosa y el triacetato de celulosa demuestran
que contienen tres hidroxilos libres en cada unidad de anhdrido de celulosa. Las
propiedades de la celulosa y sus derivados indican claramente que es un polmero natural
cuyo peso molecular es mucho tanto mayor que el de su unidad constructora en dicha
formula 2X + 2 es igual al numero de unidades de glucosa que hay en la molcula. Este
concepto se funda en las siguientes observaciones:

A ).La descomposicin de celulosa trimetlica con solucin al 1 % de cido clorhdrico

en metanol produce 2, 3, 6 trimetil-B-glucsido metlico, que con gran rendimiento
total puede ser convertido en 2, 3, 6 trimetil glucosa cristalina.
B ). La hidrlisis regulada de celulosa que produce celobiosa, celotriosa, celotetrosa y
celopentosa, que contienen respectivamente 2, 3, 4 y 5 unidades de glucosa.
C ). Los estudios de rotacin ptica y de cintica de la hidrlisis indican que por lo
menos 99 % de los enlaces entre unidades de anhdrido de glucosa son enlaces de
b-glucsido.

En la formula la unidad terminal de glucosa de la derecha contiene un grupo aldehdo

potencial cuya accin reductora se puede descubrir si no es demasiado alto el peso
molecular de la celulosa. Las otras unidades terminales de glucosa contienen un hidroxilo
libre extraordinario en posicin 4 y ello se debe que en los productos de la hidrlisis de la
celulosa trimetlica haya cantidades pequeas pero perceptibles de 2, 3, 4, 6 tetra-metilglucosa.

Los mtodos crioscpicos y ebulloscpicos con que se mide el peso molecular de

compuestos qumicos simples son inadecuados para medir el tamao de molculas muy
grandes de celulosa y sus derivados. La determinacin de la viscosidad de una solucin
diluida de celulosa o de uno de sus derivados es el medio ms sencillo y til de obtener el
peso molecular. Este mtodo no es absoluto y por consiguiente debe ser normalizado por
comparacin con el de presin osmtica o de la ultra centrfuga.

El peso molecular de un material celulsico produce efecto importante en alguna de sus

propiedades fsicas por ejemplo: dentro de ciertos lmites las propiedades mecnicas
mejoran cuando se aumenta el peso molecular. Por esta razn en la industria de la celulosa
se considera que la determinacin de la viscosidad que da la medida aproximada del peso
molecular es uno de los ensayos ms importante.

PROPIEDADES FSICAS.

De igual manera que la mayora de los slidos la celulosa absorbe o emite el vapor de agua
y otros vapores que hay en la atmsfera hasta que alcance el equilibrio. El contenido de

humedad en equilibrio de la celulosa vara segn los cambios de humedad relativa de la

atmsfera que se halla. Con determinada humedad relativa, el contenido de humedad que
se obtiene en el proceso de deshumedecimiento (desorcin) es mayor que el se alcanza
cuando esta siendo atrada la humedad (adsorcin.) La proporcin de humedad de la
celulosa produce sealado efecto en alguna de sus propiedades. Por ejemplo: si por el
secamiento se elimina toda la humedad se reduce notablemente la reactividad de las
celulosas qumicas durante la esterificacin. La proporcin de humedad influye en la
resistencia de las fibras a la atraccin; la resistencia de las fibras de algodn es mayor en
estado hmedo que en el original, pero sucede lo contrario en las fibras de rayn. La
conductividad elctrica de la celulosa aumenta considerablemente cuando es mayor el
contenido de humedad y en esto se fundan los instrumentos elctricos con que se mide
rpidamente la humedad contenida en la celulosa.

SOLUBILIDAD Y VISCOSIDAD.

No obstante ser higroscpica la celulosa no se disuelve en agua pero s en soluciones

concentradas de cidos minerales fuertes como por ejemplo: cido sulfrico 72 %, cido
clorhdrico 40 % y cido fosfrico 85 %. Experimentan hidrlisis es muy lenta a bajas
temperaturas. Las soluciones acuosas concentradas de hidrxidos alcalinos hinchan la
celulosa y aun disuelven las de poco peso molecular. El hidrxido de sodio, quien
probablemente es el mejor disolvente entre los hidrxidos alcalinos, produce su mxima
accin disolvente en concentracin de 8 % poco ms o menos a temperaturas cerca del
punto de congelacin de la solucin.

DENSIDAD.

De los estudios sobre la estructura de la fibra se deduce que no es uniforme la densidad de

la celulosa en una sola fibra. El promedio de densidad vara segn su procedencia y puede
ser modificada por tratamiento qumico.

DENSIDADES DE FIBRAS DE CELULOSA.

FIBRA.

DENSIDAD.

Algodn qumico (linteres.)

1.571

Algodn de hebra

1.588 1.567

Algodn de hebra (mercerizado.)

1.546 1.550

Rayn de celulosa.

1.531 1.548

Pulpa de madera al sulfito blanqueada.

1.548 1.555

DEGRADACIN.

La degradacin de la celulosa se puede efectuar por diversos tratamientos y de ella resulta

principalmente la vaporizacin de molculas de la cadena celulosa y la reduccin de peso
molecular. En algunos procedimientos comerciales se degrada deliberadamente la celulosa
para reducir la viscosidad de esta y de sus derivados y con ello mejorar su manipulacin
en las operaciones de hilado, rociado de lacas y moldeado.

Cuando se hidroliza parcialmente la celulosa con cidos se obtiene hidrocelulosa cuyas

propiedades son determinadas por las circunstancias en que se efecta la hidrlisis. Las
hidrocelulosas suelen tener menos viscosidad y menor resistencia a la tensin, mayor
poder reductor y solubilidad en soluciones alcalinas acuosas, que en las celulosas con que
se comparen. En la formacin de hidrocelulosa probablemente la nica alteracin qumica
es la ruptura de enlaces 1, 4 glucsidos y la consiguiente produccin de cadenas mas
cortas de celulosa se hace la hidrlisis con cidos se convierten en glucosa.

La degradacin de celulosa por medio de agentes oxidantes se puede efectuar en varias

condiciones con la formacin de oxicelulosa que difieren notablemente en sus
propiedades. En general se forman oxicelulosas cidas en medio alcalino de oxidacin.
Segn sean las condiciones de reaccin la oxidacin puede ocasionar las siguientes
transformaciones qumicas en la molcula de la celulosa.

1. Conversin del grupo aldehdo en carbonilo en la unidad de glucosa reductora

terminal.
2. Conversin de grupos de alcohol primario en carboxilos o grupos aldehdos.
3. Conversin del grupo 2, 3 glicol en grupos cetona, aldehdos o grupos aldehdicos.

Muchas veces la oxidacin de fibras de celulosa reduce la resistencia a la traccin y otras

solo se reduce esta cuando se trata con lcali las fibras de oxicelulosa.

Si se calientan fibras de celulosa particularmente a una temperatura mayor de 140 C se

reduce la viscosidad. Cuando se excluye el oxigeno es mas lenta la degradacin de

celulosa con el calor. Las temperaturas muy altas de 1000 C destruyen la celulosa. La
destilacin destructiva al vaco produce B glucosana dixido de carbono, monxido de
carbono, agua metano y etileno. La luz disminuye la resistencia a la traccin y la
viscosidad de las fibras de celulosa. El curso de degradacin es modificado por la
temperatura y humedad. El oxgeno, los catalizadores metlicos y ciertos colorantes
aceleran la degradacin por la luz, otros colorantes la evitan. Las reacciones que se
producen en la degradacin fotoqumica son muy complejas, pero de los resultados se
deduce que es la oxidacin. Ciertas bacterias, hongos, protozoos, degradan la celulosa. De
la clase de microorganismos depende la naturaleza los productos intermedios (por
ejemplo: azucares, cidos alifticos y alcoholes.) El dixido de carbono y el agua son los
productos finales de la descomposicin de la celulosa por microbios.

PROPIEDADES OPTICAS.

Las fibras de la celulosa tienen dos ndices de refraccin y la diferencia entre las
refracciones axial y transversa se llama doble refraccin. El algodn tiene refraccin axial
y transversa de 1.578 y 1.532 y refraccin doble de 0.046; los valores correspondientes del
lino son 1.596, 1.528 y 0.068 respectivamente. Las fibras de la celulosa son fluorescentes
a la luz ultravioleta; el algodn qumico da fluorescencia blanca azulada y la pulpa al
sulfito blanqueada fluorescencia blanca.

ESTRUCTRURA INTERNA DE FIBRAS DE CELULOSA NATURAL.

Todas las plantas contienen varias clases de celulosa de tamao forma y estructura
caractersticas. Las maderas de confieras solo producen unas cuantas clases de clulas y
las maderas duras contienen mayor cantidad las celulosas fibrosas. Las maderas de
conferas son traqueidas de 3 mm de largo por 0.03 mm de dimetro aproximadamente
las principales clulas fibrosas de maderas duras son las llamadas fibras de maderas que
tienen como promedio 1 mm de longitud y 0.01 mm de dimetro. La mayor parte de las
variedades de semillas tienen cubiertas las semillas en dos clases de fibras: Fibras cortas
de borra y fibras largas o hebras.

El estudio de la estructura de las fibras naturales de celulosa con ayuda de los rayos X
indica que muchas de las molculas de celulosa en dichas fibras estn dispuestas con
regularidades cristalinas y que las fibras estn formadas por regiones cristalinas
(cristalitos) separadas no por linderos precisos sino por regiones amorfas que tienen
disposicin ms irregular de las molculas de celulosa.

Figura # 1: Posible estructura de la celulosa natural.

10

Ciertos caracteres de la estructura de dichas fibras producen sealado efecto en sus

propiedades fsicas por ejemplo: las proporciones relativas de celulosa amorfa y cristalina
que contiene las fibras modifican su contenido de humedad en equilibrio su fortaleza y
flexibilidad. La mayora de las reacciones al menos en los rimeros periodos es de
naturaleza heterognea y por consiguiente esta subordinada a las variaciones de la
estructura de la fibra.

LIGNINA.

Lignina (del latn Lignum = leo) es despus de la celulosa, el principal componente de la

madera. Siempre ntimamente asociada a la celulosa en el tejido leoso es probable que
est qumicamente combinada con celulosa, carbohidratos u otros componentes. Su
estructura qumica en la madera sigue desconocindose, pero cuando se separa de otras
sustancias, la lignina es una sustancia polimrica que tienen grupos hidroxilos y metoxilos.
Hay probablemente muchas ligninas, con propiedades y composicin variables segn el
origen de la lignina y el tratamiento a que se ha sometido.

Se utiliza una parte muy pequeas de los millones de toneladas de lignina que podran
extraerse cada ao de los desperdicios de la madera. Los lquidos residuales de la industria
de la pulpa de la madera son la principal fuente de la pequea proporcin de ligninas que
se estn usando. Las ligninas sirven como aglutinantes, como rellenos y como
extendedores. Otros usos que se fundan en la naturaleza de la lignina son su conversin en
materias curtientes, dispersantes para reforzar materiales de relleno para el caucho.

11

NOMENCLATURA.

El trmino lignina se usaba ya en los comienzos del siglo XIX pero designo la sustancia de
la madera misma y despus toda la porcin que no era celulosa. Al progresar los
conocimientos y la destreza de los qumicos se identificaron y separaron diversas
sustancias en la porcin no celulsica de la madera: carbohidratos, taninos, resinas y otros
compuestos orgnicos. El residuo sigui llamndose lignina. A medida que se fueron
separando mas sustancias y se fueron acumulando datos sobre el residuo, los qumicos se
convencieron de que sus propiedades eran suficientemente especificas para considerarlo
como un grupo de sustancias estrechamente relacionadas talvez un polmero de una
molcula de lignina definida y sta hoy es la idea prevaleciente.

Para muchos la lignina es todava un trmino aplicado a un residuo. As cuando se analiza

la pulpa todo el material insoluble en cido sulfrico de 72 % se designa como lignina.

PROPIEDADES GENERALES.

Las ligninas aisladas experimentalmente o que se encuentran en el comercio son slidas

friables, por lo general polvos sin fibra cristalinas visibles ni aun en el microscopio
electrnico. Segn su origen tiene densidades de 1.3 a 1.4 y un ndice de refraccin de 1.6,
su color suele ser pardo aunque experimentalmente se han hecho muestras de ligninas de
colores muy claros.

12

Las ligninas son solubles en agua, en cidos minerales fuertes y en hidrocarburos. Su

insolubilidad en cido sulfrico al 72 % es la base de una prueba cuantitativa para
distinguirla de la celulosa y otros carbohidratos en maderas y pulpas de madera. Las
ligninas comerciales son solubles en soluciones alcalinas acuosas y algunas son tambin
solubles en muchos compuestos orgnicos oxigenados y en aminas. Por el calor las
ligninas no se funden sino que se reblandecen y despus se carbonizan.

COMPOSICIN Y ESTRUCTURA.

La composicin elemental de las ligninas vara entre 61 65 % de carbn, 5.0 6.2 % de

hidrgeno y resto de oxigeno. El calor de combustin se ha cifrado en 6278 Kcal. / Kg.
Las ligninas parece consistir en una mezcla de polmeros de un monmero de peso
molecular 840 880. La unidad molecular es, por lo menos parcialmente de estructura
aromtica y se caracteriza por un hidroxilo fenlico y tres o ms hidrxidos alcohlicos
secundarios o terciarios. Tambin hay un nmero variable de metxidos. Un grupo
carbnico se cree que existen en algunas ligninas, en otras faltan o no pueden demostrarse
por las pruebas usuales. El nmero de metxidos depende del origen de la lignina y del
procedimiento usado para su separacin del otro componente de la madera. As, las
maderas duras dan ligninas que contienen ms grupos metxicos que las maderas blandas.
El 20 21 % de metxido en las ligninas de maderas duras corresponden a seis grupos
metxidos por monmeros: el 14 15 % metxidos en las ligninas de maderas blandas
sugiere cuatro grupos de metxidos por monmeros.

13

El estudio de espectros de adsorcin ultravioleta de las ligninas indica un anillo bencnico

con un tomo de oxigeno y la presencia de grupo de cromofricos, como carbonilos o
enlaces dobles conjugados con el anillo bencnico. El espectro infrarrojo sugiere tambin
un ncleo aromtico y muestra una razn elevada de grupos alifticos saturados C H.

Tambin aparecen hidrxidos carbonilos de aldehdos o cetonas. El estudio con rayos X

muestra imgenes tpicas de red cristalina de las sustancias orgnicas de peso molecular
elevado. La baja distorsibilidad especifica de las soluciones de lignina indican que el
grado de polimerizacin es mucho menor que la celulosa y que los polmeros no estn
formados por cadenas largas.

FUENTES PRIMARIAS.

Los rboles son, por supuesto, la fuente ms abundante de lignina. Tanto la corteza como
la madera contienen lignina. Las maderas de conferas (maderas blandas) suelen contener
mas lignina, que en promedio 28 %, que la madera de rboles de hoja caediza (maderas
duras), que en promedio tiene 24 %. La mayor parte de la lignina de la madera se
encuentra en la sustancia incrustante que est entre las fibras, las laminillas intermedias,
parece que existe alguna lignina dentro de las fibras y en las paredes de la clula.

La cantidad de lignina vara segn la especie de rbol y aun en rboles de la misma

especie.

14

CONIFERAS.

RBOLES DE HOJA CADUCA.

Pino blanco.

26.4

Tiemblo.

17.3

Pino mohoso.

26.6

Sauce.

22.0

Abeto rojo.

26.6

Nogal.

23.4

Pino amarillo.

26.7

Arce.

23.5

Abeto balsmico.

30.1

Roble.

24.1

Cedro amarillo.

31.3

Eucalipto.

25.1

UTILIZACIN DE LA LIGNINA.

Son tan abundantes las fuentes de lignina que no resultara til hacer un calculo de los
millones de toneladas potencialmente disponibles cada ao, pero que actualmente se
desperdician. Los desperdicios de la madera y los residuos de operaciones agrcolas serian
fuente prodigiosa. Una fuente ms pequea de lignina, pero quizs la ms accesible, la
industria de la pasta para papel, puede por si sola suministrar lignina en cantidades muy
superiores a las ideas actuales de su posible utilizacin.

Figura # 2: Posible estructura monmera de la lignina.

15

1. 2.

EL MAZ.

HISTORIA.

El 15 de noviembre de 1492 dos mensajeros de Coln, al regresar de una exploracin a

Cuba, declararon haber visto "una clase de grano, que llaman maz, de buen sabor
cocinado, seco y en harina". El maz se fue encontrando luego sucesivamente en toda
Amrica, desde Chile hasta Canad. Aunque los conquistadores no llegaron a darse cuenta
de ello, este grano dorado nativo de Amrica era de mayor importancia para el mundo que
todo el oro y la plata de Mxico y el Per.

Actualmente no hay ningn pas en el Amrica Latina que no siembre maz. En las tierras
bajas del trpico se pueden producir varias cosechas al ao; en otras regiones se da una,
por lo general. El maz constituye, con los frijoles, el alimento fundamental en el pas de
Mxico y la Amrica Central. En E. E. U. U., en donde se llama corn, el maz se produce
en escala gigantesca. Se estima que si la cosecha anual de dicho pas se colocara en
camiones de tamao corriente, formaran una fila o procesin que dara la vuelta a la tierra
cinco o seis veces.

Las plantaciones de maz cubren ms de la dcima parte de las tierras laborales de E. E. U.

U. La cosecha anual medida es superior a 100 millones de toneladas y su valor, varias
veces mayor que el de la produccin anual de oro y plata en todo el mundo. As pues,
tanto en valor como en rea cultivada, el maz supera a todas las otras producciones
agrcolas de E. E. U. U. Aparte de E. E. U. U., los principales pases productores son:

16

China, la U. R. S. S., Brasil, Mxico, Francia, Yugoslavia, Rumania, Italia, Republica de

Sudfrica y Argentina.

1. 3.

GENERALIDADES DEL MAZ.

El maz pertenece a la familia de las gramneas. La planta alcanza de medio metro a seis
metros de alto. Las hojas forman una larga vaina ntimamente arrollada al tallo y un limbo
ms ancho, alargado y flexuoso.

Del tallo nacen dos o tres inflorescencias muy densas o mazorcas envueltas en espatas, en
la axila de las hojas muy ceidas. En cada mazorca se ven las filas se ven las filas de
granos, cuyo nmero puede variar de ocho a treinta. A cada grano le corresponde un largo
hilo sedoso que sobresale por el extremo de la mazorca. El tallo de la planta est rematado
en el extremo por una gran panoja de pequeas flores masculinas; cuando el polen ha sido
aventado, se vuelven secas y parduscas.

COMPOSICIN QUMICA DE LA PLANTA.

La planta de maz es un excelente forraje al consumirse verde, ensilado, henificado o aun

el rastrojo. Son deseables variedades de maz con bajos porcentajes de tallo y altos
porcentajes de hoja y olote (tusa) por sus contenidos de carbohidratos y protenas.

En la siguiente tabla muestra componentes nutricionales de las diferentes partes del maz.

17

TABLA # 1: COMPONENTES NUTRICIONALES DE DIFERENTES PARTES

DEL MAZ.

NUTRIENTES.

OLOTE.

MAZORCA.

GRANO.

Materia seca. (%)

90.40

87.00

89.00

Protena. (%)

2.50

9.30

10.00

Nutrientes digestibles totales. (%)

47.00

85.00

88.00

Energa digestible. (MCal)

2.07

3.74

3.87

Energa metabolizable. (MCal)

1.64

3.34

3.49

Energa neta para mantenimiento. (MCal)

1.06

2.23

2.28

Energa neta para ganancia de peso. (MCal)

0.25

1.39

1.48

Energa neta para la lactancia. (MCal)

1.03

1.96

2.03

Fibra cruda. (%)

35.50

9.30

2.20

Calcio. (%)

0.12

0.05

0.02

Fsforo. (%)

0.04

0.61

0.35

Fuente: El maz y su cultivo. Alberto Betollini. Edicin # 1. Ao 2001

COMPOSICIN QUMICA DEL GRANO.

El fruto de la planta del maz se llama comercialmente grano, botnicamente es una

caripside y agrcolamente se la conoce como semilla. El endospermo incluye el 82 % del
grano, el pericarpio el 6 % y el embrin el 12 %. La composicin promedio de la materia
seca del grano entero, es la siguiente:

18

COMPONENTE.

Pericarpio

Almidn.

72.40

Grasa (aceite.)

4.70

Protena.

9.60

Cenizas.

1.43

Azucares.

1.94

Fibra.

9.93

Cubierta del fruto, de origen materno, se conoce como testa, hollejo o

cscara.

Aleurona

Capa de clulas del endospermo, de naturaleza proteica.

Endospermo

Tejido de reserva de la semilla que alimenta al embrin durante la

germinacin. Es la parte de mayor volumen. Dos regiones bien
diferenciables hay en el endospermo suave y harinoso y el duro o
endospermo vtreo. La proporcin depende de la variedad

Escutelo

o :

Parte del embrin

o :

Planta en miniatura con la estructura para originar una nueva planta, al

cotiledn
Embrin

germinar la semilla.

germen:
Capa
terminal:

Parte que se une al olote, con una estructura esponjosa, adaptada para
la rpida absorcin de la humedad. Entre esta capa y la base del
germen se encuentra un tejido negro conocido como capa hilar, la cual
funciona como un mecanismo sellante durante la maduracin del
grano. La formacin de la capa negra indica grano maduro.

19

FIGURA # 1: DIAGRAMA DE UN GRANO DE MAZ Y EL NOMBRE DE SUS

PARTES.

20

TIPOS DE MAZ.

Hay seis tipos fundamentales de tipos de maz: dentado, duro, blando o harinoso, dulce,
reventn y envainado. El maz dentado es el que se cultiva en mayor cantidad en Estados
Unidos, se distingue cuando se seca la parte superior del grano, adquiere ste la forma de
un diente.

Los granos del tipo duro son muy consistentes y las mazorcas generalmente son largas y
delgadas. Algunas variedades de este tipo maduran muy pronto. El maz blando y harinoso
se llama tambin maz de las momias, porque es la variedad que generalmente se
encuentra en las sepulturas de los aztecas e incas. Se lo cultiva extensamente en el Sur de
E. E. U. U. y en Mxico.

Los granos son blandos aun en completa madurez. Algunos son pequeos, pero otros,
como los granos gigantescos del maz de Cuzco, en el Per, pueden alcanzar hasta dos
centmetros de dimetro. El maz dulce es el que ms se consume en

E. E. U. U. para

enlatar o comer directamente de la mazorca. La clase reventn es de granos pequeos y

muy duros. El nombre proviene del hecho de que estalla cuando convierte el agua del
interior en vapor. Un alimento indio antiguo, los granos reventados o pop corn, es el maz
ms comn de los que se han encontrado en las antiguas tumbas del Per, en donde se han
descubierto tambin utensilios para reventar el grano.

El maz envainado es muy curioso porque cada grano esta encerrado en una pequea
cascarilla propia, adems de las que cubren la mazorca. Al igual que el reventn, es una de

21

las clases ms antiguas de maz cultivado. En la Amrica del Norte se han encontrado
ejemplares que pueden perfectamente considerarse anteriores 2,000 aos a la iniciacin de
la era cristiana. Este maz es poco cultivado comercialmente, pero tambin era conocido
de los indios de la Amrica del Sur. Hace un siglo y medio que Flix de Azara,
comisionado espaol en el Paraguay, describi una clase de maz cuyos granos estaban
encerrados en una cubierta. Se trataba del maz encasquillado.

TABLA # 2: RAZAS DE MAZ DESCRITAS A LA FECHA PARA CADA REGIN

O PAS Y LA TEXTURA DE GRANO RESPECTIVA.

Razas con tipos de textura de grano indicada.

Total

Pas o regin.

Razas y
Dentado.

Duro.

Reventn.

Dulce.

Harinoso.
Sub razas

E. E. U. U.

Mxico.

18

22

Centroamrica.

22

Antillas.

Colombia.

15

Venezuela.

13

Ecuador.

15

Per.

17

Bolivia.

Chile.

10

36

15
7

23

19

15

30

36

49

16

13

31

17

18

Brasil.

11

19

32

52

Total.

76

152

42

138

290

Fuente: El maz y su cultivo. Alberto Betollini. Edicin # 1. Ao 2001.

22

ADAPTACIN.

El maz es una de las plantas ms tiles al hombre. Una de las principales caractersticas es
su gran adaptacin, ya que se cultiva desde el Ecuador a diferentes latitudes norte y sur;
desde el nivel del mar, hasta mas de 3200 metros sobre el nivel del mar; en suelos y climas
muy variables y con una tecnologa muy diversa.

Las principales regiones en el mundo con mejor productividad son

a) El cinturn o faja maicera en Estados Unidos con localizacin principal en Iowa e

Illinois.
b) Cuenca del Danubio en Europa, extendindose desde el Sudoeste de Alemania
hacia el Mar Negro.
c) Las llanuras del Ro Po, al Norte de Italia.
d) Las llanuras del Norte de China.
e) Noreste de Argentina.
f) Sudeste de Brasil.
g) Amrica Central.
h) Noroeste de Amrica del Sur.
i) Mxico.

Se adapta mejor en suelos hmedos y frtiles, en regiones subtropicales templadas y en

regiones tropicales altas, con temperaturas altas durante el da y bajas durante la noche.

23

FERTILIZACIN.

Una buena fertilizacin del cultivo de maz se logra cuando se conjugan los siguientes
criterios:

Estado de fertilidad del suelo (anlisis del suelo.)

Requerimientos nutricionales del cultivo. Una cosecha de 3800 kilogramos por

hectrea, se extrae:

106 Kg de nitrgeno (N.)

39 Kg de fsforo (P.)

78 Kg de potasio (K.)

6 Kg de calcio (Ca.)

6 Kg de magnesio (Mg.)

6 Kg de azufre (S.)

Potencial de produccin del cultivo. Correlacionado con las variedades usadas.

Eficiencia de la fertilizacin. Interaccin suelo-fertilizante.

Costo y rentabilidad de la aplicacin.

Durante casi todo el periodo de crecimiento el maz absorbe grandes cantidades de

nitrgeno, por lo cual la aplicacin fraccionada de este elemento hace que los
rendimientos aumenten entre 10 15 %. Cuando el pH es menor de 5.5 y los suelos tienen
mas de 2.0 mEq de aluminio por 100 gramos de suelo es necesario encalar, en lo posible
un mes antes de la siembra en dosis de 500 a 2000 kilogramos por hectrea de calfos o
dolomtica.

24

CULTIVO.

Actualmente las variedades perfeccionadas de maz requieren un suelo arcilloso de buen

desage y clido. Se sabe que el maz produce ms si se siembra despus de una cosecha
de leguminosas en rotacin con otras plantas. El tiempo de desarrollo vara desde dos a
siete meses. El clima ideal del maz es con mucho sol, frecuentes lluvias durante los meses
de verano, noches clidas y humedad bastante alta.

El maz es realmente un producto tropical, y no puede darse en regiones situada muy al

Norte cuando las noches de verano resultan fras. Excesivas lluvias lo perjudican. Despus
de que el maz emerge de los campos debe mantenerse el suelo libre de malezas y hay que
luchar contra los insectos. Existen muchos insectos que atacan el maz, entre ellos la oruga
del insecto agrostis o trozador, que destruye las plantas jvenes, el horadador o talador de
maz, la larva del blissus y el gusano de l maz heliothis, que ataca la mazorca.

Algunas de las enfermedades ms importantes del maz son: el carbn, la roya, o el

anublo, la podredumbre de las mazorcas y la enfermedad de Stewart. Otros Enemigos son
ciertos pjaros y animales que se comen las semillas recin plantadas o la cosecha, al
madurar.

La mayor parte del trabajo de la plantacin, cultivo y cosecha del maz en las grandes
haciendas de E. E. U. U. se hace a maquina. Mquinas sembradoras a cuatro hileras,
escarbadoras de dos a cuatro hileras y recolectoras mecnicas son algo que se ve con
frecuencia en dicho pas. El maz se puede recolectar de distintas maneras. En las fincas

25

pequeas las caas suelen cortarse cuando las mazorcas estn maduras y se les quitan las
espatas y hojas secas.

En las haciendas grandes se dejan las caas en pie hasta que las mazorcas y sus cubiertas
estn bien secas. Luego se colectan a mano o con mquinas y se almacenan en el granero.
Estos son locales sombreados especialmente construidos y ventilados para permitir la
continuacin del proceso de secamiento y para proteger el maz de la humedad y de los
roedores. A fin de facilitar el uso de la planta como forraje durante el invierno se puede
cortar las matas enteras y secas para ensilarlas. En el silo fermentan dbilmente y toman
un sabor y olor ligeramente cidos que agradan a los animales.

RIEGO.

Para el maz como para cualquier otra planta, el agua es un factor fundamental para su
buen desarrollo vegetativo. Solamente un conocimiento suficientemente profundo de la
fisiologa del maz permite realizar un riego racional.

El riego ideal consiste en proporcionar a la planta todo el agua que necesita para cubrir su
ciclo vegetativo. El problema mayor consiste en determinar la cantidad efectivamente
necesaria y los periodos ms favorables para su aplicacin en el campo.

Una parte del agua de lluvia se pierde por escorrenta, que es mas o menos grande segn la
intensidad con que caen las precipitaciones, pero la mayor parte de esta agua penetra en el
terreno y es retenida por las partculas del suelo. Se forma as una reserva de agua que se

26

va poniendo poco a poco a disposicin de las plantas. A esta agua se la denomina reserva
til y, en relacin con ella, es muy importante que el sistema radicular del maz sea
profundo y que el suelo sea rico en limo y arcilla.

COSECHA.

El maz facilita distintos usos en diferentes estados de madurez del cultivo como son:
forraje verde, henificacin, mazorca o choclo y maz seco. Las dos ltimas formas son las
ms importantes en Ecuador. El momento oportuno para la recoleccin, cuando se destina
la produccin a la obtencin de la mazorca ocurre unos 30 o 40 das despus de la
floracin. Este tipo de cosecha es importante para el agricultor cuando las condiciones de
clima se prevn desfavorables y cuando se presentan robos en la zona. Es una prctica
completamente manual. La cosecha de grano seco puede hacerse mecnicamente en zonas
que permiten el uso de maquinaria y manual en regiones de ladera.

El momento oportuno para la recoleccin se da entre los 60 y 80 das despus de la

floracin con un contenido de humedad del grano de 16 a 18 %. Son ndices para la
recoleccin, la aparicin de un punto o capa negra entre el grano y la tusa y la inclinacin
de la mazorca. Cuando se llega a un 50 % de mazorcas inclinadas, el grano tiene un
porcentaje de humedad de 20 % aproximadamente. La cosecha puede hacerse en dos
formas: la primera con capacho, es decir tomando la mazorca completa en el campo, y la
segunda sin capacho. Luego se desgrana por aporreo (garrote) o con desgranadora manual
o mecnica.

27

EMPLEO DEL MAZ.

El maz tiene muchos usos y sus productos secundarios son ms numerosos an. En
Mxico se consume principalmente en forma de tortillas, tamales, pozole (un rico
estofado), pinole (tostado y pulverizado), atole, roscas, esquite (tostado, sin moler), etc. La
bebida indgena en los Andes, y fuera de ellos, es la chicha, bebida espirituosa semejante a
la cerveza que se elabora con maz fermentado.

Tambin se hace del maz una harina y, entre otros, ciertos preparados para desayuno que
se han generalizado mucho. El maz es rico en almidn, que se utiliza en el lavado de ropa
y en la cocina. Con cierto tratamiento qumico se hace un jarabe del almidn del maz. De
parte de este jarabe se obtiene azcar de maz o glucosa.

El almidn calentado y pulverizado se convierte en dextrina. En esta forma se emplea para

preparar pastas adherentes y muclagos, como el de los sellos de correo y de las solapas de
los sobres. De los granos germinados se separan los grmenes, los cuales se secan, trituran
y se extrae de ellos, por presin, aceite de maz. Dicho aceite se utiliza como alimento y
tambin en la fabricacin de los barnices, pinturas, cauchos artificiales, y jabones. El
residuo sirve an como forraje.

El alcohol del maz se emplea en grandes cantidades en la fabricacin del caucho sinttico.
El zuro de maz (tusas de maz) se emplea para hacer pipas baratas de fumar y en nuestro
caso en particular trataremos de obtener un tipo de carbn activado de similares
caractersticas que el carbn activado comercial. De las tusas se extrae tambin la

28

sustancia qumica frutal, importante en la elaboracin de resinas, disolventes e

insecticidas. El zuro se utiliza tambin como combustible por su lenta degradabilidad.

Los tallos y vainas se emplean para hacer colchones baratos. La mdula de los tallos sirve
para elaborar algodn plvora. La pulpa de las caas del maz se emplea cada da ms para
fabricar papel. En la construccin de ciertos tabiques se utiliza caas de maz en vez de
yeso.

IMPORTANCIA DEL MAZ.

El maz es una de las plantas ms tiles al hombre. Su importancia puede analizarse en

diversos aspectos como son: el acadmico, el cientfico, el social y el econmico.

Acadmico.

Es una planta de amplio espectro en su utilidad para mltiples ejemplos y medios de ayuda
en cursos de biologa, qumica y agronoma. Son escasas las especies de plantas que
compiten con el maz.

Cientfico.

Como recurso biolgico para explicar teoras, principios y leyes que han contribuido en
los avances de las ciencias biolgicas y sus aplicaciones en agronoma; en la creacin de

29

nuevas tecnologas que se aplican en fitotecnia y conocimiento de causas que explican los
efectos en diversos caracteres de plantas y animales.

Social.

El maz significa trabajo, moneda pan y religin para grandes conglomerados humanos. La
agricultura es un oficio para el trabajador que emplea sus fuerzas musculares para realizar
diversas actividades agrcolas como medio de obtener un ingreso.

Es un arte para el productor que emplea su inteligencia directriz, sus artificios, habilidades
y conocimientos administrativos, econmicos y de planeacin para obtener mayor
productividad de la tierra y es una ciencia para el agrnomo o profesional relacionado
(veterinario, qumico, bilogo, bioqumico, ingeniero qumico) que estudia las relaciones
causa efecto, las leyes y principios que rigen el proceso agrcola, plantean hiptesis y las
prueba por medio de experimentos diseados conforme al mtodo cientfico, modifica,
mejora, crea y desarrolla nuevas tecnologas o descubre hechos.

El maz representa un bienestar social entre los pueblos que lo producen, evitando as la
dependencia del extranjero y resguardando su soberana al no tener que importar este
producto bsico. En grandes reas del Ecuador y del mundo, el cultivo del maz es
actividad y alimento de los pueblos; por lo tanto una escasez acarrea grandes problemas
sociales.

30

Econmico.

La importancia del maz en el mundo y en Ecuador se manifiesta por los siguientes rubros:
significa bienestar econmico para los pases autosuficientes y / o exportadores; los
mltiples usos como alimento humano directo o transformado en carne, huevos, leche y
derivados; como insumo en la industria por su amplia rea geogrfica de cultivo, ya que se
encuentra en 134 pases dispersos en el mundo (82 % de los pases lo producen) por su
alto volumen de produccin.

1. 4.

PRODUCCION EN EL PAS.

En el Ecuador se puede sembrar en todos los valles bajos de la sierra, cuyas altitudes no
sobrepasen los 2600 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas que oscilan entre 15 y
21 C. La costa ecuatoriana tambin se presta para el cultivo de esta gramnea, pues su
temperatura hace que el ciclo biolgico se acorte y el cultivo pueda efectuarse dos veces al
ao, sobre todo en zonas donde estn bien definidas las pocas seca y lluviosa. La zona
donde se espera que prospere econmicamente el maz debe tener ciertos requisitos de
temperatura mxima y mnima, pues hay que evitar en lo posible pocas heladas, los
fuertes vientos, las lluvias en el momento de la fecundacin y los granizados, lo que
ocasionara la cada de las hojas y aun la perdida del producto.

En el periodo de pre madurez, el medio seco lo favorece, pues evita el desarrollo de

enfermedades, logrndose una ptima calidad de grano debido a una buena maduracin.
Para su desarrollo normal son suficientes de 250 a 440 mm de lluvia.

31

Las principales regiones del Ecuador donde se podra cultivar el maz con buenos
resultados son:

En la Sierra:

Provincia de Imbabura: Valle del Chota, Juncal, Salinas, etc.

Provincia del Pichincha: Valle del Tumbaco, Puembo, Yaruqui, Quinche, Chillos, Pifo y
Pomasqui.
Provincia del Tungurahua: Valle del Patate.
Provincia del Azuay: Valle del Paute, Gualaceo, Sigsig y Yunguilla.
Provincia de Loja: Valle del Cotacocha, Macar, Malacatos, Vilcabamba, Catamayo y La
Toma.

En la Costa.

Provincia del Guayas: Salinas, Ancn, Santa Elena, Daule, Manglararto, Milagro, Boliche,
etc.
Provincia del Manab: Valle de Portoviejo, Baha de Carquez.
Provincia de El Oro: Toda la parte del sur.
Provincia de Esmeraldas: Zona de Esmeraldas, Tchira.
Provincia de Los Ros: Los Vergeles, Quevedo, Vnces.

32

La siguiente tabla nos muestra la produccin de maz amarillo en el Ecuador en un periodo

comprendido entre los aos 1993 y 2002 los valores se dan en Toneladas mtricas.

TABLA # 3: PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE MAZ EN

EL ECUADOR.
Consumo Interno.

Uso Industrial.

(Maz Suave.)

(Maz Duro.)

1993

94109

487129

1994

83583

497819

1995

67696

489692

1996

72763

513000

1997

100001

571920

1998

87369

213002

1999

76397

407467

2000

72213

515303

2001

74593

502844

2002

74590

412332

Aos.

Fuente: Banco Central del Ecuador. Departamento de Estadsticas.

33

GRAFICO # 1.

PRODUCCION DE MAZ EN EL ECUADOR.

Toneladas Mtricas.

Produccion de Maz en el Ecuador.

600000
500000
400000
300000
200000
100000
0
1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

Aos.
Cosumo Interno (Maz Suave.)

34

Uso Industrial (Maz Duro.)

2001

2002

1. 5.

EL CARBN ACTIVADO.

Las propiedades del carbn activado se conocieron y se estudiaron antes de que se ideara
la expresin carbn activado. Por consiguiente la historia primitiva de este producto esta
en la literatura sobre el carbn vegetal y el carbn de otros huesos, sangre, etc.

1. 6.

GENERALIDADES DEL CARBN ACTIVADO.

HISTORIA.

Segn J. Kauch la capacidad del carbn vegetal para eliminar el color en una solucin se
conoca ya en el siglo XV pero la primera alusin a este respecto aparece en el ao 1785 y
lo hace Howitz ocho aos despus que Scheele y Fontana describieron la adsorcin de
gases. Al parecer se hizo muy poco uso de la informacin hasta que Finguier en 1811
descubri que el carbn de huesos y el de vegetal eran los ms eficaces para decolorar, al
principio se aplicaba pulverizado y se desechaban despus de usado una sola vez, pero
pronto se descubrira la forma para reactivarlo.

Bussy descubri que los carbones obtenidos por calentamiento de sangre con potasa tenan
un poder decolorante 20 a 50 veces mayor que el obtenido solo de huesos y durante
algunos ensayos se empleo el carbn de sangre. Stenhouse preparo en 1856 un carbn
calentando una mezcla de madera y carbonato de magnesio y Lee preparo en 1853
carbones desodorizantes por accin del vapor de agua y el aire calienta sobre la turba.

35

Durante el siglo XIX se patentaron otros procedimientos muchos de los cuales son
semejantes a los utilizados en la industria.

Varios factores explican el retraso en el desarrollo industrial del Carbn activo. La

produccin de este carbn activo exige un control mucho ms minucioso del medio de
activacin que el carbn de huesos. En 1872 la proteccin contra los gases txicos y la
purificacin del agua potable fueron las necesidades industriales de purificacin.

Hacia el ao 1900 se invento Ostrejko, dos procedimientos importantes para la activacin

en uno de ellos se someten al carbn a una oxidacin controlada con CO2 a temperatura
elevada, el otro consiste en incorporar cloruros metlicos a la materia prima antes de la
carbonizacin. El inters del Carbn Activado no se generalizo hasta la primera guerra
mundial, la publicidad dada durante ella al uso del Carbn activado para la proteccin
contra los gases de guerra llamo toda la atencin de todos sobre las propiedades de esta
sustancia.

1. 7.

CARACTERSTICAS FISICO QUMICAS DEL CARBN ACTIVADO.

Las caractersticas del carbn activado se conocieron y se estudiaron antes de que se

ideara la expresin carbn activado.

Los carbones activados estn hechos de materiales bsicos los cuales generalmente
comprenden una gran proporcin de materiales biolgicos y ligaduras las cuales son
usadas para dar fuerza y energa, reteniendo juntas las partculas del material base. Cuando

36

solo se han carbonizado los materiales bsicos estos se contraen y dan un carbn de
apariencia amorfo. Las ligaduras se expanden llegando a ser macroporos y generalmente
producen un residuo lustroso.

Este carbn amorfo ha sido sometido a tratamientos especiales con el fin de aumentar
grandemente su superficie, por formacin intermedia de poros. Esta estructura eleva
grandemente su capacidad adsorbente de gases y vapores as como de sustancias disueltas
o dispersas liquidas.

El carbn vegetal activado es una forma de carbn amorfo, caracterizada por su gran
capacidad de adsorcin de gases y de vapores slidos coloidales. El carbn se obtiene por
destilacin destructiva de madera, cscara de arroz, concha, huesos de animales u otros
materiales carbonceos. Se activa por calentamiento a 800 y 900 C con vapor o con
dixido de carbono que da como resultado una estructura interna porosa (semejante al
panal de miel.) La superficie interna del carbn activado se calculado que se encuentra
entre los 300 y 2500 m2 por gramo.

En las aplicaciones de fase liquida estos operan en el proceso de adsorcin, removiendo

coloides y sustancias orgnicas y de gran peso molecular, que dan origen al olor
desagradable, color y sabor desagradable de los productos. Son usados en la decoloracin
de aguas de procesos y detergentes de aguas, en la obtencin de oro en proceso de
cianuracin, etc.

37

En las aplicaciones de la fase gaseosa, incluyen en la adsorcin de solventes dispersos,

tales como:

Acetona.
Benceno.
Ciclo hexano
Cloroformo.
Heptanopentano.
Tetra cloruro de carbono.
Xileno.
Kerosene.
Thinner.

1. 8.

MECANISMOS DE ADSORCIN.

ASPECTOS ELEMENTALES DE LA ADSORCIN.

Los tomos y las molculas son mantenidos juntas en un slido por fuerzas de cohesin
que en un rango de enlaces fuertes de valencia a las fuerzas dbiles de atraccin de Van
Der Waals.

Las

molculas

en el

interior

de un

slido

estn cercadas

completamente,

consecuentemente sus fuerzas atractivas son satisfechas en todos lados. Las fuerzas

38

atractivas no cesan abruptamente en la superficie. En el instante que ellos se extienden

hacia fuera y pueden ser capturadas por molculas fluidas errantes, un fenmeno que es
conocido como adsorcin.

Los trminos adsorbente y adsorbato describen al slido y sus molculas capturadas.

Pero las fuerzas de radiacin desde la superficie del slido no se presenta solas, ellas estn
unidas con fuerzas atractivas de radiacin desde la molcula del fluido y la atraccin
tejidas combinando una afinidad de adsorcin.

Si continan esas sustancias teniendo gran afinidad ser adsorbida en preferencia a esos
con menor afinidad si otras fuerzas no intervienen. Otras propiedades tal como la
condensabilidad de un vapor o solubilidad de un soluto puede varias veces aumentar una
cierta adsorcin y disminuir otra.

La adsorcin es vista como un fenmeno de superficie y es bien comprendido como un

concepto significante, subconscientemente pensamos en la superficie como el exterior de
una sustancia material. Sin embargo, una superficie es realmente un limite porque donde
la masa de un cuerpo termina, la masa de otro empieza. Considerando un slido inmerso
en un lquido. All la superficie del lquido; y la regin encerrada por esas dos superficies
es una interfase. En vista de esto es posible desafortunadamente que nosotros nos
referimos a la adsorcin que ocurre sobre una superficie.

39

Sin embargo, nosotros podemos y debemos mantener en mente que la superficie del slido
es justo una parte de una regin interfacial y realizar que las masas de ambos lados de la
interfase que participa. La afinidad de la adsorcin halara molculas a la interfase que
puede ser asistida u opuesta por fuerzas sobre el otro lado de la interfase.

Tenemos un ejemplo simple: al disolver polvo del solvente hala molculas afuera de la
superficie y habra una fuerza que hala para estos que son ms solubles. La interaccin de
todas las fuerzas variadas operando en la interfase es confusa e indistinta. Sin embargo, la
experiencia que pensamos en distinta manera y que significa por donde podemos mejorar
la efectividad de un proceso de adsorcin.

CARACTERSTICAS DE ADSORCIN DE UNA FASE GAS VAPOR.

Las molculas permanecen en el estado de gas vapor donde la energa de separacin y

traslacin esta contenida en el movimiento de las molculas.

Para adherirse a la interfase, esa energa debera ser desplazada para integrar las molculas
al estado descanso.

Cuando el carbn activado est presente en el sistema, nosotros podemos visualizar que la
afinidad de adsorcin estruja la energa, la cual es dejada en libertad en forma de calor de
adsorcin.

40

Si una cantidad insuficiente de carbn est presente algo de gas vapor en las molculas
no serian adsorbidas pero permanecen en el lado del gas vapor de la interfase.

Estos pueden ser adsorbidos por aadir mas carbn o alternativamente por bajas
temperaturas del sistema.

Cuando la temperatura es mas baja, la energa es removida desde el movimiento de las

molculas, y menos fuerzas atractivas se necesitan para desplazar la energa residual de
cada molcula.

La fuerza as ahorrada es disponible para atraer mas molculas gas vapor al estado de
descanso. Muchas caractersticas de nuestro presente conocimiento de adsorcin, de gas y
vapor son contornos en una investigacin de SAUSSURE publicados en 1814. l encontr
que las sustancias porosas tales como un carbn tomara muchos gases pero en diferentes
cantidades y que los dems gases condensables son adsorbidos en grandes cantidades.

Muchos estudios subsecuentes son confirmados que cuando las adsorciones son
conducidas a temperaturas idnticas a 20 C, existe una correlacin entre la adsorbilidad y
el punto de ebullicin, tambin a la temperatura critica.

Como podemos expresar de otra manera, vapores que realmente se condensan en el estado
liquido debera ser mas adsorbido que los gases que licuaron solo si cuando se enfriaron a
bajas temperaturas. Tal interdependencia es esperada, puesto que como molculas, las

41

cuales pueden ser ms lentas que el comparado descanso o el estado liquido que debera
ser el mismo a ser mas fcilmente capturado por una superficie slida.

Tempranas investigaciones descubrieron la adsorcin como superficie condensada y hoy

generalmente aceptado que las fuerzas que atan molculas o un lquido son un gran factor,
es una adsorcin fsica a superficies slidas. Una atraccin fuerte es contribuida por la
superficie slida esto es demostrado por un lecho que esos vapores se condensan sobre la
superficie slida bajo condiciones que son inadecuadas, a las causas normales de
condensacin de un lquido.

Una ilustracin familiar es la forma en el cual las partculas de polvo disponibles, a vapor
sobresaturado a condensarse a un lquido o en la manera de formar roco sobre superficies
slidas cuando la humedad no es suficiente precipitar como una niebla.

En presentacin la contribucin de superficies slidas no deberan ser perdidas de vista en

un hecho que la cooperacin de molculas de vapor es esencial y una medida mas grande
de asistencia puede ser suministrado por molculas que mas realmente condensar un
liquido.

Los gases tienen un bajo punto de ebullicin y una temperatura critica no son apreciables
ser adsorbidas a 0 C. Sin embargo ellos pueden ser adsorbidos en grandes cantidades a
suficientes bajas temperaturas. Por aproximacin ajustada de la temperatura es a menudo
posible separar tales gases por adsorcin.

42

Aunque la condensabilidad es un mejor factor, la cantidad de gas o vapor adsorbido no

siempre es exacto la correlacin con el punto de ebullicin o la temperatura critica. Las
desviaciones aparecen en la siguiente tabla:

TABLA # 4: ADSORCIN DE GASES A 0 C CON CARBN ACTIVADO.

PUNTO

TEMPERATURA

GAS ADSORBIDO.

EBULLICION.

CRITICA.

cc / gr. Carbn.

Helio.

- 268

- 267

Hidrgeno.

- 253

- 241

Nitrgeno.

- 196

- 149

1.5

Monxido de C.

- 190

- 136

21

Oxigeno.

- 183

- 119

18

Argn.

- 186

- 117

12

Dixido de C.

- 78

131

20

Amoniaco.

- 33.5

130

50

GAS.

En muchos estudios la adsorcin de diferentes vapores es medida a temperaturas idnticas,

una condicin que aumenta la influencia del factor de condensabilidad. A bajas presiones,
la adsorcin se incrementa con tamaos moleculares, en series homologas. La adsorcin
tambin se incrementa cuando un tomo de oxigeno, cloruro o nitrgeno es introducido en
una molcula qumica orgnica que tiene que ser interpretado una atraccin directa al
carbono para tal sustitucin de tomos.

43

1. 8. 1. ADSORCIN EN FASE LIQUIDA.

Desde un punto de vista industrial, la adsorcin es especialmente un mtodo de separacin

y como tal, su utilidad tiene que valorarse por comparacin con otros mtodos de
separacin.

Se emplea la adsorcin cuando otros mtodos empleados son insuficientes para efectuar la
separacin de una impureza. Ejemplo: cuando se tiene el mismo punto de ebullicin que el
producto y no puede separarse por destilacin fraccionada.

Cuando la sustancia que hay que purificar es el principal componente de la materia prima,
lo usual es establecer condiciones por medio de las cuales son adsorbidas las impurezas y
la sustancia deseada permanece en solucin.

Sin embargo, cuando la sustancia deseada esta en pequea cantidad en la materia prima,
puede concentrarse y purificarse por adsorcin o extraerla despus por filtracin en
condiciones adecuadas.

Ciertas impurezas pueden producir espuma durante las operaciones de concentracin o

reducir la rapidez de filtracin o retrasar la formacin de cristales en la cristalizacin o
inhibir reacciones qumicas.

El uso de carbn activado para eliminar las impurezas por adsorcin corrige todas esas
dificultades.

44

Los carbones activados son producidos bajo rigurosos controles y altas temperaturas son
muy eficaces para la remocin de una gran variedad de impurezas. Se los dispone en
forma granular y en polvo y son utilizados para adsorcin en procesos en fase liquida y
gaseosa respectivamente. Los carbones activados en polvo presentan una superficie porosa
interna muy grande.

Son tiles para el tratamiento y purificacin en aplicaciones en fase liquida, donde se

requiere de un mnimo contacto entre las partculas de carbn activado y las impurezas
tales como: colorantes, olores indeseables, etc., que son removidos de forma eficaz. Por
sus elevados poderes de adsorcin, con pequeas dosis se puede lograr excelente
filtrabilidad.

CARACTERSTICAS DE ADSORCIN DE FASE LIQUIDA.

Las fuerzas variadas actan en la interfase slida liquida provista de un fenmeno

complejo que es formidable analizar. La suma algebraica de todas las fuerzas es medida
por la cantidad de sustancia adsorbida por un peso de carbn.
Algunos factores influyen en la adsorcin en la interfase carbn lquido:

Atraccin de carbn por el soluto.

Atraccin de carbn por solvente.

Poder de solubilizacin del solvente por el soluto.

Asociacin.

45

Ionizacin.

Efecto del solvente sobre la orientacin de la interfase.

Tamao molecular de molculas en el sistema.

rea de superficie del carbn.

Concentracin de los constituyentes

ASPECTOS GENERALES DE LA ADSORCIN Y DESORCIN.

FASE ADSORCIN.

El proceso de adsorcin y desorcin tienen importancia terica y practica. Desde un

ngulo puramente cientfico, ser la base sobre la naturaleza de la adsorcin y tener valores
prcticos que en veces ellos constituyen una fase en la preparacin del carbn para
reutilizar, la desorcin es generalmente una fase esencial en el descubrimiento de
sustancias de valor tales como vapores de productos de importancia biolgica en la
industria de solventes. Excepto en esos casos en los cuales las molculas adsorbidas son
ligadas a la superficie del carbn, la capa adsorbida est en condicin dinmica. Las
molculas estn continuamente abandonando la superficie para ser reemplazadas por otras
que llegan desde la base fluida.

El carbn activado es una sustancia, en la cual los tomos superficiales con una apreciable
fraccin del numero total de los mismos; consiste del carbn slido que forma una fina red
o tnel que se extiende a travs de toda la muestra. Muchas molculas al ser separadas,

46

son tan pequeas que penetran en estos tneles y son arrastradas con el carbn, mientras
las de mayor tamao no lo hacen, logrndose as la separacin.

Adems el mecanismo anterior, la gran superficie interior del carbn est constituida de
tomos de carbono que tienen valencias insaturadas; Ellos pueden atraer molculas
especialmente, las polares explicndose as su altsima adsorcin que es la caracterstica
del carbn activado.

La cantidad de sustancia que puede ser recuperada por un proceso de adsorcin y

desorcin puede ser vista como la diferencia entre la cantidad adsorbida bajo favorables
condiciones vs. La cantidad adsorbida bajo menor condicin favorable adsorbida. De esto
se sigue que la efectividad del uso de la adsorcin y desorcin depende en saber la
condicin que proporciona la mayor cantidad de adsorcin y la menor cantidad de
adsorcin.

El proceso puede ser visto como dos fases en las cuales la primera efecta la mxima
adsorcin y la segunda provee la mnima adsorcin. Para evitar una confusin en la
discusin deberamos emplear una terminologa y referir a la fase inicial como la
adsorcin y a la fase final como desorcin.

Cuando el adsorbente es polvo de carbn activado, contracorriente la aplicacin es

aconsejable. En contracorriente, la adsorcin concentra el adsorbato sobre una cantidad
pequea de carbn.

47

1. 8. 2. FASE DESORCIN.

El control de la temperatura, la cual es til en la fase vapor, teniendo solo una menor
influencia directa en el sistema de fase liquida. Sin embargo, la seleccin de una
temperatura apropiada puede contribuir a la efectividad de otras medidas.

Hay tres pasos bsicos a la desorcin y ellos pueden ser empleados uno solo o en varias
combinaciones. Ellos son:

Un cambio qumico en el adsorbente al de menor poder adsorbente.

El uso de una fase fluida que tiene suficiente atraccin para el adsorbente para tirar
fuera del carbn, un ejemplo es un lquido que es capaz de solubilizar el
adsorbente.

El uso de una fase fluida, la cual es en si muy adsorbida y puede desplazar

previamente sustancias adsorbidas.

La adsorcin de yodo es un clsico ejemplo de un cambio en la forma qumica. El yodo

elemental es muy adsorbido en el carbn mientras que el yoduro no lo es. Cuando el
carbn adsorbido contiene yodo elemental es puesto en contacto con sulfito de sodio
alcalino. El yodo adsorbido es convertido al no adsorbido yoduro y esta realmente
lixiviado (mojado) del carbn con agua.

48

1. 9.

MECANISMOS DE ACTIVACION.

El carbn activado puede ser producido por varios procesos, en cada uno de los cuales es
de gran importancia su estructura molecular en finos poros o microporos (menor a 20 nm).

La activacin de los diferentes materiales carbonceos se explica como debido a la

apertura de poros, que el carbn corriente se encuentra llenos de hidrocarburos y
compuestos orgnicos similares.

Si estn rellenos son eliminados por oxidacin de tal modo que las materias alquinitrosos
no se produzcan o son retenidos en el carbn se obtienen en el enlace de carbn que tienen
una mayor superficie. Estas nuevas superficies varan en la materia prima y el mtodo de
produccin, explicndose as las diferentes propiedades de los carbones activados.

El tratamiento con agentes deshidratantes tiene por efecto remover la materia prima que
contienen proporciones considerables de carbohidratos, es conveniente tratarlos con estos
agentes los cuales son selectivos para el hidrgeno y el oxigeno y dejan una gran
proporcin de la estructura del carbn.

Los agentes activantes ms conocidos son: Cloruro de Zinc (Cl2 Zn); el cido Fosfrico
(P O4 H3) y el cido Sulfrico (S O4 H2.)

49

TRATAMIENTO TERMICO.

Las materias primas se someten a calentamiento hasta altas temperaturas y el oxigeno,

hidrgeno y dems materias externas son retiradas a la vez que resulta cierto grado de
actividad.

OXIDACIN SUAVE.

Con la oxidacin suave los reactivos actan principalmente la materia diferente del
carbn, la oxidacin suave tiene la ventaja de que remueve selectivamente la materia
extraa dejando intacta una gran porcin del carbn original. Como desventajas se tiene
que los enlaces carbn carbn no puede ser rotos, disminuyendo la efectividad de la
activacin. Por esta razn la activacin suave es referida en la prctica por oxidacin
corrosiva.

OXIDACIN CORROSIVA.

Es la forma ms drstica de activar un carbn los agentes oxidantes reaccionan no

solamente con la materia extraa sino tambin con el carbn mismo. Usualmente se
emplea aire de 400 a 600 C agua y dixido de carbono de 500 a 900 C. Es endotrmica
o sea que cuando ha ocurrido la reaccin en algn punto de la superficie esta parte se
emplea automticamente sometindose la tendencia de que la reaccin ocurra en otro
punto y casi hasta obtener activacin sobre la superficie total.

50

1. 10.

USOS DEL CARBN ACTIVADO.

Las aplicaciones del carbn activado son especiales y efectivas para todos los propsitos.
Como decolorante, el carbn activado con su gran rea superficial y su volumen de poros,
es ciento de veces ms efectivo que el carbn de madera y, cuando menos, 40 veces mas
que el carbn animal.

El rea superficial especfica va desde 300 hasta 2500 m2 por gramo. La cantidad del
material adsorbido por el carbn activado es sorprendentemente grande, llega con
frecuencia a partir de un cuarto hasta un peso igual al de vapores como el de la gasolina,
benceno y tetra cloruro de carbono.

La adsorcin es un fenmeno fsico que depende mucho del rea superficial y del volumen
de los poros. La estructura del poro limita el tamao de las molculas que pueden ser
adsorbidas y las reas superficiales desarrolladas limitan la cantidad de material que puede
ser adsorbido, si se supone que tiene un tamao molecular adecuado. Sus principales usos
son:

ADSORBENTE:

Adsorcin de aceites vegetales y animales.

Adsorcin de cidos grasos y aceites de soluciones acuosas.
Adsorcin y recuperacin de acetona, etileno, etano, propileno y disulfuro de carbono.
Adsorcin de nitroceulosas, mercurio, arsnico, germanio y bismuto.

51

Adsorcin de drogas y venenos.

Decolorante, deodorante, control de olores y sabores.
Desulfuracin de gases.
Adsorcin de azcar en la produccin de bebidas alcohlicas.
Electrodos para desmineralizar aguas salinas.
Filtros de cigarrillos.
Purificacin de aguas residuales y potables.
Remocin de mezclas de oxigeno y nitrgeno.

CATALIZADOR.

Catalizador en la polimerizacin de olefinas de hidrocarburos lquidos.

Craqueo de vapores de alquitrn y compuestos orgnicos.
Ciclizacin de hidrocarburos alifticos.
Deshidratacin de alcoholes.
Oxidacin de cido ntrico.
Produccin de monmeros de vinil ster.
Produccin de citrol y etilenglicol.
Produccin de compuestos orgnicos de cloro.
Sntesis gaseosas de acetato de vinilo.

52

VARIOS.

El mayor empleo del carbn activado en la purificacin de soluciones, como las aplicadas
en la limpieza de la caa, de la remolacha y del azcar del maz, as como la eliminacin
de los sabores y olores de las aguas para abastecimientos de las grasas vegetales, animales
y de los aceites y de las bebidas alcohlicas, productos qumicos y farmacuticos. La
recuperacin de la estreptomicina representa una aplicacin tpica del tratamiento continuo
de lquidos.

El carbn activado adsorbente de vapor se uso primeramente en las mascaras de gas

debido a su habilidad para adsorber ciertos gases venenosos, y ahora se emplea mucho en
mascaras de gas tanto militares como industriales para la proteccin de casi todos los
vapores inorgnicos. Se prefieren las partculas pequeas porque proporcionan buen
contacto y eliminan completamente los vapores y gases perjudiciales.

El carbn activado se emplea con los sistemas de acondicionamiento de aire para controlar
los olores y otras impurezas en forma de vapores de aire y de otros gases de los grandes
restaurantes, de los auditorios y salas de aeropuertos. Adems, pueden adsorberse
fcilmente con carbn activado vestigios de impurezas en el dixido de carbono,
hidrgeno, amoniaco, acetileno y otros gases industriales.

El carbn activado se usa mucho como catalizador y como portador de catalizadores en las
fbricas de productos qumicos. Adems de tener una enorme superficie activa, su
porosidad es tal que los macro poros facilitan el acceso de los agentes impregnantes y de

53

las sustancias reaccionantes dentro de los grnulos relativamente grandes. Los carbones
corrientes se fabrican en tamaos de partculas que van desde polvo fino hasta glbulos de
un dimetro de 10 mm para satisfacer necesidades catalticas especiales.

El carbn activado es capaz de adsorber prcticamente cualquier solvente a mas o menos

35 C, y de liberarlos cuando se le calienta a 120 C o ms para la recuperacin del
solvente. Una de sus mayores aplicaciones esta en la caja de control de emisiones de vapor
de gasolina de los automviles. Se usan grados especialmente impregnados en los filtros
de los cigarrillos.

El carbn activado muy denso del tipo para adsorber gases y vapores en tamaos de
partculas pequeas, se usa para separar lquidos de algunas sustancias disueltas. Se puede
emplear tipos de carbn blandos y de baja densidad para decolorar lquidos. El carbn
activado para fines medicinales se prepara en polvo especialmente purificado y de gran
densidad.

Una importante caracterstica de Pittsburg Carbn activado granular es que el uso o

agotamiento del carbn puede ser repetidamente restaurado para reutilizar. En los sistemas
que utiliza carbn activado para la recuperacin de vapores orgnicos, esta regeneracin es
perfecta pasando un gas caliente a travs del lecho del carbn. Cuando la temperatura del
carbn ha sido elevada al punto donde la energa de adsorcin ha sido superada, las
molculas adsorbidas son arrastradas desde el lecho. La regeneracin preferentemente se
lo hace con vapor, por que es lo barato, usualmente disponible, inerte, fcilmente
condensable y normalmente puede ser muy fcilmente separado de lo adsorbido. El vapor

54

consumido es generalmente en la regin de 1 a 4 libras por libras de compuesto orgnico

recuperado.

En los sistemas de fase liquida, el carbn gastado es alimentado continuamente en el hogar

del horno en el cual una temperatura entre 1600 y 1750 F es mantenida.

El vapor es introducido dentro del horno y la composicin de la atmsfera es

cuidadosamente controlada bajo estas condiciones, las impurezas adsorbidas son oxidadas
y desvolatilizadas.

Los solventes valiosos pueden ser recuperados desde la atmsfera en la vecindad donde
ellos estn en servicio. Butano y propano pueden ser separados desde un gas natural. En la
industria de procesos alimenticios, confunde la formacin en bebidas suaves pudiendo ser
prevenidas por tratamiento del carbn de los ingredientes. Los cristales brillantes y jarabes
pueden ser preparados de caa, remolacha y licores de maz refinados en columnas de
carbn activado.

Aplicaciones adicionales comprenden la recuperacin de metales de corrientes

hidrometalrgicas, la renovacin de sabores y olores de suministros de aguas municipales
y el tratamiento y recuperacin de desperdicios de aguas.

El carbn activado se utiliza en las mascarillas militares e industriales para la proteccin

contra casi todos los vapores orgnicos, puesto que se usa en capas relativamente delgadas
a travs de los cuales tiene que pasar el aire metlico, se prefieren las partculas pequeas

55

porque proporcionan buen contacto y eliminan completamente los vapores y gases

perjudiciales.

En este caso en el cual el tamao es un detalle importante es especialmente ventajoso que

la capacidad adsorbente sea elevada.

El uso ms importante del carbn activado es la recuperacin de vapores de disolventes

mezclados con aire. Para este fin se prefieren los tamaos grandes de partculas que
reducen al mnimo la resistencia al paso del aire de las capas relativamente gruesas. Los
vapores retenidos por el carbn a las temperaturas normales se expulsan fcilmente
introduciendo vapor a baja presin, se necesitan aproximadamente 3 kilogramos de vapor
para expulsar un kilogramo de disolvente adsorbido. El carbn activado de mejor calidad
ofrece una resistencia considerable a la ruptura durante el uso; en consecuencia tiene una
larga vida, para que el carbn activado pueda utilizarse con la mxima eficiencia en la
recuperacin de vapores de disolventes.

Para adsorber los olores y otras impurezas en forma de vapor de aire y de otros gases se
emplea un carbn activado especial duro y exento de polvo. Al introducirse el
acondicionamiento de aire, la gente se dio pronto cuenta que el aire no esta completamente
acondicionado sino se le quitan los olores. Muchas de esas impurezas, que estn
presentes en concentraciones sumamente bajas junto con el vapor de agua, se quitan de
una manera eficiente con un sistema de carbn activado.

56

Es esencial que el carbn activado posea gran poder adsorbente para que proporcione un
servicio largo antes de que sea necesario reactivarlo. Estos carbones son duros, duraderos
inertes en formas de grnulos o pequeas pastillas y no son afectados por la mayora de
los agentes qumicos en casi todas las condiciones (excepto la oxidacin extrema.)

El uso del carbn activado para refinar azcar de caa no ha satisfecho nunca la esperanza
de los primero investigadores que crean que el carbn activo desplazara por completo al
carbn de huesos sin embargo ha sido adoptado por muchas refineras de azcar de
remolacha.

En la industria de la glucosa el carbn activo ha desplazado en cierto grado al carbn de

huesos porque da un producto de mejor calidad y permite mayor flexibilidad en la
fabricacin.

Las industrias que refinan aceites y grasas comestibles y otros productos con ellas
relacionadas figuran entre las primera que emplearon carbn activo para fines de
purificacin. Otro uso antiguo fue como suplemento de la tierra de batan para decolorar el
aceite de semilla de algodn.

Despus se ha extendido su uso a muchos otros aceites, por ejemplo: el aceite de coco, el
de linaza y el de soja; y a la purificacin de otras grasas como la manteca de cerdo o cebo.
El carbn se utiliza al principio para eliminar el color pero hoy se le conocen otros
beneficios; por ejemplo: la eliminacin de jabones y perxidos hace que el aceite no ejerza
su efecto venenoso sobre los catalizadores cuando es hidrogenado.

57

El uso de carbn activo para mejorar el color y el sabor de muchos productos alimenticios
como la gelatina, las sopas y el vinagre han proporcionado un mercado importante para el
carbn activo. Muchos productos alimenticios no pueden purificarse por cristalizacin o
destilacin y las leyes que regulan la pureza de los alimentos limitan el empleo de
mtodos qumicos.

El uso de carbn activo no causa en los productos alimenticios otra variacin que la
desaparicin de impurezas adsorbidas. Siendo insoluble el carbn activo no deja
compuestos de reaccin en el producto alimenticio lo contrario que sucede en diversos
tratamientos qumicos.

El whisky recin destilado tiene sabor desagradable. Por tratamiento con carbn activado
se elimina una buena parte de este sabor desagradable y el resultado es un whisky joven
que muestra una mejora mucho mayor durante el almacenamiento.

Otras bebidas alcohlicas como el vino, la cerveza, el aguardiente y los espritus neutros,
mejoran mucho por el tratamiento con carbn activo.

El uso del carbn activado en la fabricacin de algunos productos qumicos y

farmacuticos ha mejorado la calidad de la sustancia y ha disminuido su costo de
fabricacin.

58

He aqu una lista de algunos productos que pueden purificarse con carbn activado:

Acetanilina.

Atabrina.

Acetato de sodio.

Benzoato de sodio.

cido ctrico.

Cafena.

cido fosfrico.

Estreptomicina.

cido glico.

Ferrocianuro de calcio.

cido glutmico.

Glutamato monosdico.

cido lctico.

Glicerina.

cido sulfanlico.

Hidroquinona.

Anhdrido ftlico.

Penicilina.

Arsfenamina.

Procana.

Se han descrito diversos beneficios derivados de su empleo. La adsorcin de impurezas

incoloras de una solucin antes de la cristalizacin da como resultado un rendimiento mas
elevado de cristales con una forma verdaderamente cristalina.

Adems se necesitan menos cristalizaciones para obtener una pureza determinada. La

temperatura de fusin de algunos compuestos orgnicos se mejora por la purificacin de
carbn activado en virtud de la eliminacin de los ltimos vestigios de impurezas, a
menudo se obtienen beneficios anlogos con productos purificados ordinariamente por
destilacin, aunque el reemplazo de una destilacin por carbn activado solo es practico
cuando la cantidad de impurezas es muy pequea.

59

El carbn activado es til despus de la purificacin por tratamiento qumico cuando se

forman productos de reacciones adsorbibles y hay que eliminarlos. Los compuestos
qumicos que son slidos a temperatura de trabajo se tratan en solucin. La eleccin del
disolvente depende de las condiciones del caso; a este respecto debe observarse que la
adsorcin suele ser mayor en solucin acuosa.

Los disolventes empleados en muchos procesos industriales se cargan de impurezas

durante la operacin. En muchos casos no es fcil ni econmico emplear mtodos
complicados de purificacin para recuperar el disolvente; pero cuando pueden separarse
las impurezas por adsorcin, el empleo del carbn activado proporciona un tratamiento
sencillo y de bajo costo. Se tratan de esta manera las soluciones para galvanoplastia,
soluciones para la limpieza en seco, aceites comestibles y soluciones empleadas por la
fabrica de conservas de carnes para curar a sus productos.

Una de las aplicaciones ms notables del carbn activado es la supresin de los sabores y
los olores del agua potable. Durante las primeras dcadas del siglo XX se agudizo el
problema de los sabores y los olores del agua para el abastecimiento publico. La situacin
se agrava a consecuencia del uso del cloro para la desinfeccin de las aguas que a menudo
intensifica olores existentes; por otro lado el enorme desarrollo industrial durante la
primera guerra mundial dio como resultado una mayor polucin de las corrientes de agua.
Se estudiaron entonces muchas medidas correctivas como la aireacin y el uso de
cloramina, el permanganato y el ozono pero ninguna tuvo xito completo. En 1930 se
aplico el carbn activado en New Milford New Jersey, con tanto xito que fue casi
indebidamente aceptado su uso para purificar las aguas de abastecimiento publico. Debido

60

a la sencillez del tratamiento y a su bajo costo el uso del carbn activado se ha extendido
rpidamente por todo el mundo. En la actualidad los abastecimientos pblicos de mas de
1100 municipios de E. E. U. U. se purifican con carbn activado.

En casi todas las aplicaciones estudiadas hasta ahora, son las impurezas las que se
adsorben, dejando en solucin los componentes deseados. En otro procedimiento general
se adsorbe la sustancia deseada y despus se extrae en forma ms pura. Este procedimiento
se usa mucho en los estudios de adsorcin de gases pero hasta poco tiempo se ha
empleado poco en la purificacin de lquidos. Uno de estos usos del carbn activado es la
recuperacin del oro despus de su extraccin mineral por el procedimiento del cianuro.

Otro ejemplo es la recuperacin de yodo de las salmueras de los pozos de petrleo. Estas
salmueras contienen de 70 a 150 millonsimas de yoduros que por la accin de oxidantes
se convierten el yodo elemental este es adsorbido con carbn activado del cual se extrae
despus con sosa y sulfito.

Un acontecimiento reciente ha sido el uso de carbn activado para a recuperacin de

compuestos bioqumicos adsorbibles, obtenidos en materias primas difciles de purificar
por otros medios de separacin. Se haban estudiado desde hace mucho tiempo algunos
procedimientos para utilizar el carbn activado, pera hasta hace poco no fueron objeto de
inters industrial serio. La atencin se enfoca sobre estos procedimientos a consecuencia
del uso afortunado del carbn activado para la preparacin de la penicilina del cultivo y
esta se extrae del carbn por elusin con acetona. Despus se han ideado procedimientos
semejantes para la estreptomicina y para ciertas vitaminas y hormonas.

61

El carbn activado se usa como catalizador en diversas reacciones. En algunos casos se

emplea solo; por ejemplo: para catalizar la formacin de cloruro de sulfurilo por unin del
gas sulfuroso y el cloro. Con ms frecuencia se usa como portador de otros catalizadores.
Cuando se utiliza como portador, el carbn no solo proporciona extensa, sino que puede
actuar tambin como promotor e influir sobre la rapidez de la reaccin, en lugar de otra de
dos reacciones alternativas; por ejemplo: Leonine hall que el alcohol es deshidrogenado
en presencia del carbn vegetal y que el carbn animal produce deshidratacin.

El carbn activado para la purificacin de lquidos se aplica en forma de polvo en un

sistema llamado de contacto. El equipo puede construirse de cualquier material apropiado
para el lquido que se trata. Se aade una cantidad predeterminada de carbn activado al
lquido a una temperatura adecuada y se agita con preferencia por procedimiento mecnico
durante 10 a 30 minutos. Cuando se requiere temperatura elevada se instalan en los
tanques mezcladores serpentines de caldeo. Al terminarse el periodo de mezcla se bombea
la mezcla sobre un filtro de placa y bastidor o sobre un filtro de hojas. Si es difcil filtrar
las sustancias conviene depositar previamente sobre la prensa una delgada capa de un
medio auxiliar como tierra de diatomceas o pulpa de celulosa. En algunos casos es
tambin conveniente introducir una de estas materias en el tanque mezclador.

En muchas operaciones se desecha el carbn despus de usarlo una vez; pero siempre que
sea posible conviene volverlo a utilizar en contracorriente. Esta se basa en que el carbn
activado gastado tiene una reserva considerable de poder decolorante aprovechable para
purificar parcialmente otro lote de lquido original. Mezclando este con el carbn que se
ha usado una vez es llevado un estado intermedio de pureza. Despus se aade suficiente

62

carbn nuevo para completar la purificacin. Esta aplicacin en contracorriente del carbn
gastado puede reducir la cantidad necesaria del carbn en 30 50 %.

1. 11.

DEMANDA DEL CARBN ACTIVADO.

Al referirnos a la demanda tenemos que considerar las fuentes actuales de consumo de

carbn activado, y por otro lado las fuentes futuras que necesitaran el producto.

Las fuentes de informacin son los registros estadsticos de se encuentran en el Banco

Central del Ecuador, que contienen informacin hasta el ao 2004.

En la siguiente tabla indicamos las importaciones del producto durante un periodo

comprendido entre 1990 al 2004.

Al analizar la tabla notamos que las importaciones muestran un comportamiento bastante

irregular, ya que mientras en el ao 1990 se importaron 656 toneladas, en los cuatro aos
siguientes las importaciones decrecieron a menos de 50 toneladas por ao, luego a partir
del ao 1995 se nota un aumento en las importaciones, decayendo nuevamente en el ao
1996 y 1997. Luego en los aos 1998 y 1999 se registro la mayor cantidad de carbn
importado. En los siguientes aos decrece peridicamente. En el ao 2004 se importaron
393 toneladas.

En lo que se refiere al precio del carbn activado, este tambin ha ido en constante
variacin, ya que para 1990 tenia un costo promedio aproximado de 2.48 dlares por kilo,

63

(precio mas alto registrado en la historia de este producto), para 1995 el costo haba
descendido a 1.84 dlares por kilo y finalmente registrando un precio promedio en el ao
2004 de 1.34 dlares por kilo.

Es de notar que el precio de referencia que presentamos es el promedio ya que debido a la

calidad y tipo de carbn, as como a su naturaleza y el uso que va a tener, influye
notoriamente en el precio de este.

64

TABLA # 5.

VOLUMEN DE IMPORTACIONES DE CARBN ACTIVADO.

PERIODO 1990 2004.
VALOR FOB EN DLARES

Aos

Kilos

Valor FOB

1990

656.404

1.626.972

1991

501.809

1.169.474

1992

457.911

972.573

1993

419.638

1.030.526

1994

413.050

825.910

1995

554.849

1.022.508

1996

539.710

1.048.154

1997

510.361

1.009.368

1998

797.320

1.435.647

1999

814.086

1.342.255

2000

325.089

802.335

2001

419.830

838.443

2002

338.944

573.123

2003

447.438

650.213

2004

393.421

526.877

Fuente: Banco Central del Ecuador.

65

GRAFICO # 2.
IMPORTACIN DEL CARBN ACTIVADO

393.421

447.438

338.944

400.000

419.830

325.089

510.361

539.710

554.849

413.050

500.000

419.638

Kilos

600.000

457.911

700.000

501.809

800.000

656.404

900.000

814.086

797.320

Importaciones 1990 - 2004

300.000
200.000
100.000
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Aos

Fuente: Banco Central del Ecuador.

66

CAPITULO # 2.

2. 1.

PRINCIPIOS GENERALES DE LA ADSORCIN CON CARBN

ACTIVADO.

Propiedades Qumicas, Fsicas y Mecnicas de las sustancias adsorbibles.

Son muchas las sustancias que pueden ser adsorbidas de una solucin por el carbn
activado, pero el grado de adsorcin vara muchsimo. As el yodo puede ser adsorbido en
cantidad igual al peso del carbn empleado y muchas sales inorgnicas no son adsorbidas
de manera apreciable en ninguna de estas condiciones. Entre estos extremos se encuentran
solutos que representan todos los grados de adsorbilidad.

Las reacciones cuantitativas que se observan con un tipo de carbn distinto. Sin embargo
pueden indicarse ciertas tendencias para molcula de estructura semejante, la adsorcin
suele aumentar el tamao de la molcula. Esto se ha observado para las series homologas
de cidos alifticos, alcoholes y cetonas. Para compuestos de estructura semejante, el
factor tamao es a menudo compensado con creces por influencias de la constitucin.

A causa de la diversidad del poder adsorbente de los diversos carbones no es posible

indicar la adsorbilidad relativa de diferentes solutos con alguna exactitud.

Las siguientes tablas muestran la adsorbilidad de algunos cidos orgnicos y algunas bases
por dos muestras de carbn activado.

67

TABLA # 6: EFECTO DE LA DISPOSICIN DE LOS GRUPOS POLARES Y NO

POLARES DE LA ADSORCIN DE CIDOS ORGNICOS Y BASES POR
CARBN DE SANGRE PURIFICADO.

Solucin Orgnica.

Solucin 0.1 M

Solucin Orgnica.

Adsorbida (ml)
cido.

Solucin 0.1 M
Adsorbida (ml)

(ml)

cido.

(ml)

Benzoico.

73.00

Butrico.

35.39

Saliclico.

71.78

Isobutrico.

27.42

m Hidroxibenzico.

61.53

Valerinico.

49.39

p Hidroxibenzico.

65.36

Iso Valerinico.

44.12

o Amino benzoico.

68.53

Caproico.

62.13

p Amino benzoico.

65.15

Iso Caproico.

59.67

Sulfosalicilico.

56.10

Actico.

15.68

Cloro actico.

27.45

Di cloro actico.

25.45

Base

(ml)

Base.

(ml)

H. de Amonio.

0.00

H. de tetra etil amonio.

10.07

H. de tetra metil amonio.

1.20

Para 0.25 gramos de carbn activado: 100 ml de solucin.

68

TABLA # 7: ADSORCIN DE CIDOS ORGNICOS POR CARBN

ACTIVADO.

cido.

Ecuacin de

cido.

Ecuacin de

Freundich.
K

1/n

Frmico.

2.47

0.435

Actico.

2.46

Propinico.

Freundich.
K

1/n

Malnico.

3.88

0.410

0.351

Succnico.

2.83

0.303

2.46

0.236

Glutrico.

1.96

0.201

Butrico.

2.46

0.177

Adpico.

1.79

0.163

Valerinico.

2.84

0.182

Mlico.

1.28

0.252

Caproico.

3.03

0.175

Tartrico.

0.94

0.275

Iso butrico.

2.36

0.273

Malico.

1.90

0.203

Iso

2.51

0.227

Fumarico.

2.81

0.248

Glicoclico.

1.54

0.390

Mesacnico.

1.80

0.133

Lctico.

1.66

0.335

Citracnico.

1.69

0.167

Glicrico.

1.29

0.267

Itacnico.

1.54

0.148

Glioxilico.

3.89

0.455

Metilsuccinico.

1.30

0.172

Piruvico.

2.44

0.273

Ctrico.

0.73

0.203

Levulinico.

1.83

0.183

Bromo succinico.

1.82

0.195

Oxlico.

3.62

0.551

Dibromosuccnico.

2.58

0.320

valerinico.

69

Los grupos hidroxilos, aminos, carboxilos y carbonilos disminuyen por lo general la

adsorbilidad pero el grado de la influencia depende de la estructura qumica de la molcula
husped; la introduccin de un grupo hidroxilo en el cido benzoico para formar cido
saliclico ejerce menos efecto sobre la adsorbilidad que la introduccin de un grupo
hidroxilo en cido succnico para formar cido mlico. Los enlaces dobles aumentan la
adsorcin en algunas estructuras pero producen disminucin en otras.

Las cadenas ramificadas son menos adsorbibles que las cadenas rectas y el efecto de un
grupo sustituyente dependen de la posicin ocupada. Los estreos ismeros cis y trans
no son adsorbidos igualmente. Sin embargo las formas dextrgiras y levgiras de los
ismeros pticos son igualmente adsorbidas.

INFLUENCIA DEL SOLVENTE.

En la adsorcin de una solucin, el carbn y el disolvente se disputan en soluto. En

consecuencia algunos de los cambios observados en la adsorbilidad que acompaa a un
cambio en la estructura molecular pueden ser consecuencia de variacin en la solubilidad.

El aumento de solubilidad en agua que acompaa la introduccin de un grupo polar en un

compuesto orgnico puede explicar porque esos grupos disminuyen la adsorbilidad.
Anlogamente, la mayor adsorbilidad de los cidos alifticos en agua guarda relacin con
su menor solubilidad.

70

Sin embargo no debe interpretarse errneamente el papel de la solubilidad, que es un freno

a la adsorbilidad inherente. Una baja solubilidad no confiere necesariamente adsorbilidad;
muchos compuestos que solo son ligeramente solubles no pueden ser adsorbidos y por
otro

lado

algunas sustancias

muy

solubles como

el cido

metlico

(cido

benzenohexacarboxlico) son fuertemente adsorbidas.

Casi todas las sustancias se adsorben ms fcilmente del agua que de los disolventes
orgnicos, esto se debe en parte a que muchos disolventes orgnicos son ellos mismos
fuertemente adsorbidos y compiten con el soluto para ocupar la superficie del carbn.

En algunos casos se adsorbe mejor el disolvente, con lo cual el soluto queda mas
concentrado en la solucin restante, fenmeno conocido con el nombre de adsorcin
negativa.

ADSORCIN DE SOLUTOS MEZCLADOS.

La presencia simultanea de dos o ms solutos pueden producir diversos efectos. Algunos

compuestos no afectan a la adsorbilidad de otros compuestos, pero por lo general se
observa algn cambio. Cuando estn presentes en una solucin varias sustancias
adsorbibles, se disputan la superficie del carbn; en consecuencia cada una de ellas pueden
ser menos adsorbidas de una mezcla que cuando es adsorbida en una solucin que solo
contiene un soluto. No todos los solutos tienen el mismo poder desplazante en una mezcla.
El grado en que diferentes sustancias se desplazan unas a otras de la superficie del carbn
no es lo mismo para todos los disolventes. Se conocen casos en los que un compuesto

71

adsorbido eleva la adsorcin de otra sustancia. El carbn que contiene Rojo Congo pre
adsorbido tiene mayor capacidad para adsorber azul de metileno, probablemente por un
efecto de mordiente. En otros casos se observa un aumento en la adsorcin cuando varios
solutos son simultneamente adsorbidos de una mezcla, fenmeno conocido con el
nombre de coadsorcin.

Hasta ahora hemos examinado los efectos que se producen por atraccin hacia la
superficie del carbn. Otros efectos pueden atribuirse a los cambios en las propiedades de
la solucin, el cloruro de sodio eleva la adsorcin de los cidos alifticos de una solucin
acuosa, propiedad que se atribuye a la menor solubilidad de esos cidos en presencia de
sales efecto llamado de salinacin.

En contraste el cloruro de sodio disminuye la adsorcin del cloruro mercrico porque se

forma el complejo Na2 Hg Cl4 dbilmente adsorbible.

INFLUENCIA DEL pH.

La concentracin de in hidroxilo y del in hidrgeno influye en muchas adsorciones. La

influencia es especfica y depende de la naturaleza qumica de todo el sistema.

Alguna influencia puede atribuirse a un efecto del pH sobre el carbn pero el grado en que
influye el pH no es el mismo con todos los carbones. Sin embargo ese efecto sobre el
carbn suele ser de importancia secundaria comparada con el cambio mucho mayor

72

producido por el pH de la adsorbilidad de muchos solutos. La adsorcin de cidos

orgnicos aumenta cuando el pH de la solucin desciende por adicin de un cido mineral.

Esto ocurre porque el cido mineral reduce la ionizacin del cido orgnico, con lo que
aumenta la proporcin de ste en la forma no ionizada y no adsorbible recprocamente
cuando se eleva el pH de los cidos orgnicos con un lcali disminuye la adsorcin a
consecuencia de la formacin de una sal dbilmente adsorbible un principio semejante es
aplicable a la adsorcin de una base orgnica, como la anilina, sin embargo en este caso se
invierte la direccin de la influencia del pH, la adsorcin disminuye a medida de que baja
el pH, hasta un punto en el cual se forma una sal no adsorbible. La influencia del pH se
observa por lo general en los solutos ionizables, pero se han descrito casos en el que el pH
influye en la adsorcin de los electrolitos.

ADSORCIN HIDROLITICA.

Cuando se aade carbn activado a una solucin de un colorante u otra sal orgnica, a
menudo no son iguales adsorbidos el anin y el catin. As, en el caso del clorhidrato de
azul de metileno, el grupo colorante (R) es mas fcilmente adsorbido que el in cloruro,
que permanece en solucin en forma de cido clorhdrico. El azul de metileno sufre la
hidrlisis cuando se disuelve en agua.

R Cl + H2O ---------> ROH + H Cl

73

Dificultades de carcter analtico impiden hacer medidas cuantitativas en la cantidad

adsorbida en cada forma pero es posible obtener una idea bastante clara del mecanismo
general. Diversos estudios indican que cuando se aaden carbn activado a una solucin
de este tipo, es adsorbido el ROH que aparece en el lado derecho de la ecuacin, esto
trastorna el equilibrio que es restablecido por la hidrlisis del colorante con lo cual se
produce mas cido clorhdrico libre. Este es adsorbido, pero en cantidad menor que la
liberada por la hidrlisis.

Un mecanismo de adsorcin semejante se produce con las sales de los cidos orgnicos.
Consideremos, por ejemplo, una solucin acuosa de benzoato de potasio. Esta solucin se
hidroliza:

C6 H5 COOK + H2 O ----------> C6 H5 COOH + K OH

En el equilibrio, la solucin contiene benzoato de potasio, cido benzoico e hidrxido de

potasio. De estos tres compuestos el mas fuerte adsorbido es el cido cuya salida del
sistema motiva nueva hidrlisis y la formacin de hidrxido de potasio que eleva el pH de
la solucin.

Tambin se llama adsorcin hidroltica a la adsorcin del cido clorhdrico o de hidrxido

de potasio en una solucin de cloruro de potasio que puede considerarse disociado segn
esta ecuacin.

Cl K + H2 O ----------> K OH + Cl H.

74

Cierto carbn exento de cenizas preparados a 900 grados centgrados adsorben

hidrolticamente el cido clorhdrico de una solucin de cloruro de potasio, dejando la
solucin alcalina mientras que el carbn preparado en presencia de aire a 500 grados
centgrados adsorbe hidrolticamente hidrxido de potasio de la misma solucin de sal,
dejando cido en la solucin.

Shilov sugiri que la adsorcin hidroltica de las sales inorgnicas es producida por xidos
en la superficie. Sus estudios indican que un carbn preparado a 1000 C tienen xidos
superficiales bsicos que atraen el cido, y que un carbn preparado en presencia de aire a
500 C tienen xidos superficiales cidos que atraen al lcali. En ambos casos es
suficiente la afinidad para causar la hidrlisis de un soluto salino. Frumkin ha sugerid una
interpretacin algo diferente pues observ que la direccin de la adsorcin hidroltica del
cloruro de potasio depende de la atmsfera presente en la activacin y en la adsorcin.
Atribuye la adsorcin hidroltica a la capacidad del carbn para actuar como electrodo
gaseoso.

La adsorcin hidroltica del cloruro de potasio no prosigue muy lejos, incluso en las
condiciones ms favorables. Sin embargo, otras sales inorgnicas pueden adsorberse
hidrolticamente en grado apreciable sobre todo las sales de metales que forman un
hidrxido insoluble. As, el carbn separa cantidades apreciables de hierro en forma de
hidrxidos de una solucin de cloruro ferroso. Sin embargo, esa separacin no se debe por
entero a la adsorcin ya que por hidrlisis normal se precipita hidrxido ferroso
lentamente de la solucin de una sal ferrosa. Es posible que la adsorcin del carbn sea

75

acelerar la precipitacin de hidrxido ferroso el cual es separado mecnicamente por el

carbn mediante la filtracin subsiguiente.

REACCIONES DE REDUCCIN.

Algunas sustancias son reducidas cuando se adsorben. Las sales mercricas son reducidas
al estado mercurioso y las sales frricas al estado ferroso de mayor in a menor in. Las
sales de los metales nobles como la plata, oro, platino sufren una reduccin parcial o
completa al estado metlico. Diversos aniones, como los de permanganato y cromato, son
reducidos por el carbn activado.

INFLUENCIA DEL TIEMPO.

El carbn activado agota rpidamente la sustancia adsorbible de la pelcula liquida que lo

rodea, y es necesario agitar moderadamente para que las partculas de carbn entren en
contacto con nuevas porciones de liquido. La velocidad de adsorcin es mxima al
principio y despus disminuye gradualmente. No puede darse ninguna respuesta real a la
pregunta: Cundo es completa la adsorcin?. Se ha descrito casos en que la adsorcin
continua despus de varios aos de contacto. Sin embargo, en las aplicaciones industriales
pocas veces es necesario el contacto prolongado, es muy poco lo que se gana despus de
una hora y a menudo es suficiente un contacto de 10 a 15 minutos. El tiempo optimo varia
segn la naturaleza del carbn, del soluto y del solvente. Las soluciones muy viscosas
exigen ms tiempo de contacto.

76

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA.

Las variaciones de temperatura pequea rara vez influye de manera notable es un proceso
de adsorcin, pero un cambio de temperatura importante puede alterar considerablemente
en cantidad. Algunos efectos de la temperatura pueden atribuirse a cambios en
propiedades de la solucin, como la solubilidad o a cambios que aumentan o disminuyen
la adsorcin de otras sustancias competidoras entre ellas el disolvente.

ELECTROFORESIS.

Cuando se hace pasar una corriente elctrica a travs de una suspensin de carbn
activado, las partculas se desplazan hacia el polo positivo lo que indica que tienen carga
negativa. La importancia de la carga depende de las condiciones en que se ha preparado el
carbn. Las cargas de las partculas del carbn aumenta a medida que se aumenta la
temperatura de activacin de 300 a 850 C y despus disminuye si se somete el carbn a
temperaturas ms altas. Se ha dicho que puede prepararse un carbn activado con carga
positiva a temperaturas superiores a los 900 C.

PEPTIZACION.

En algunas soluciones permanece suspendidas las partculas de carbn activado durante

largo tiempo. Esto atribuye a la peptizacin por las molculas adsorbidas, que estn
orientadas de modo que los grupos solubles se extienden dentro del disolvente y anclan las
partculas de carbn no pueden separarse del liquido por filtracin a travs de tela o papel.

77

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA.

La adsorcin de los solutos por los adsorbentes porosos como el carbn activado prosigue
de manera consecutiva en la forma siguiente:

El adsorbato pulverizado y los adsorbentes similares poseen reas superficiales

externas suficientemente amplias, en conjunto para remover gran parte del
adsorbato.

El adsorbato se desplaza dentro del seno de la solucin a la capa externa de

adsorbente.

Por otra parte en el carbn activado granular (CAG) y en los adsorbentes similares,
la mayor parte del adsorbato se arrastra al interior y a travs del adsorbente, por
transporte o difusin intra particular.

El adsorbato se adsorbe especficamente sobre la capa de adsorcin.

Con carbn activado en magnitud de separacin menor a 300 mallas, el transporte de la

solucin parece ser el paso determinante de rapidez de la adsorcin a velocidades de
agitacin moderadas. En contraste el transporte intra particular es generalmente el mas
lento y, por lo tanto, es el paso determinado de la velocidad en la adsorcin de sustancias
orgnicas, aun en sistemas agitados rpidamente. Solo cuando la alimentacin de potencia
es muy baja, el transporte del adsorbato hacia el adsorbente se convierte en el factor
decisivo. Para compuestos de peso molecular elevado como por ejemplo los detergentes
ABS en solucin diluida, no se puede establecer el equilibrio ni aun durante semanas de
agitacin vigorosa y de contacto continuo, con carbn activado.

78

Se observa que las velocidades totales de adsorcin varan:

Conforme a la raz cuadrada de la concentracin inicial del soluto.

Inversamente proporcional al cuadrado del tamao de la partcula para un peso

dado de carbn.

En lnea con un valor de Q10 prxima a 1.3 o a una energa de activacin de 4.270
caloras por mol que indica un proceso controlado de difusin.

Es comn a la mayor parte de los estudios de difusin intra particular de la adsorcin que
vare en forma casi proporcional a la raz cuadrada del tiempo de exposicin. Aun cuando
la velocidad de adsorcin de los solutos orgnicos es baja, las capacidades totales de
adsorcin pueden ser altas, del orden de 15 a 25 % en peso, por ejemplo: si el
compartimiento observado de concentraciones bajas de soluto (7 mg/lt) se interpreta en
relacin con la adsorcin en una sola capa, las reas superficiales especificas requeridas
deberan ser de 200 a 300 m2 por gramo de carbn.

La adsorcin en equilibrio de soluciones diluidas parece estar descrita en la mejor forma

por la isoterma de adsorcin de Langmuir.

La diferencia de la velocidad de adsorcin, la capacidad de adsorcin no se mejora por las

temperaturas altas. La capacidad y la velocidad de adsorcin se ilustran, para el fenol
como el adsorbato y carbn activado granular (CAG) como adsorbente.

79

Un estudio de los datos observados que se incluyen, indica que la velocidad del proceso se
puede obtener con bastante aproximacin por medio de la ecuacin general de
purificacin.

2. 2.

TCNICAS DE PRODUCCION DE CARBN ACTIVADO.

Existen tres tcnicas usadas en la elaboracin de carbones activados:

2. 3.

Activacin qumica.

Activacin fsica (Gases y vapores.)

Activacin mixta.

CARBONES ACTIVADOS QUMICAMENTE.

Se consigue el tamao apropiado de la materia prima se impregna con una solucin acuosa
concentrada de cloruro de zinc luego se seca la mezcla y se somete a una temperatura
entre 400 y 800 C. El oxgeno y el hidrgeno se combinan sin aparecer grandes
cantidades de alquitrn y resultan un residuo carbonoso fijo.

Una activacin se puede llevar a cabo usando un catalizador y unas condiciones de

temperatura, presin y tiempo sobre los cuales la materia prima usada tiene mucha
influencia.

80

Los catalizadores preferentemente utilizados son: Cloruro de Zinc, cido Fosfrico y sales
orgnicas de sodio. Pero mejores resultados se obtienen utilizando Cloruro de Zinc y una
solucin de cido Clorhdrico.

El cloruro de zinc es un catalizador escogido para nuestro proceso y aunque se menciona

el uso de concentraciones variadas de este catalizador, se encuentra que la actividad del
carbn aumenta con la concentracin del catalizador.

La temperatura carbonizacin es la variable que controla el proceso. Una alta temperatura

favorece la rpida volatilizacin de la materia orgnica, despejando los poros y microporos
del carbn formado, suministrndole su actividad rpidamente. A una temperatura menor,
el tiempo de activacin se va incrementando, es decir la temperatura y el tiempo de
activacin y carbonizacin se encuentran inversamente relacionados.

Por ultimo se encuentra que la calidad del producto mejora si es despojado de las cenizas,
lo que se logra lavndolo con agua caliente o con soluciones de cido clorhdrico, estas
ltimas son ms eficientes cuando son soluciones concentradas. En resumen, las variables
ms importantes son: Temperatura y Tiempo de carbonizacin, el tamao de la materia
prima y el tiempo de impregnacin de sta con el catalizador.

81

2. 4.

CARBONES ACTIVADOS CON GASES Y VAPORES.

Este proceso es aplicable preferente a material ya carbonizado y se lleva a cabo haciendo

pasar un determinado flujo de vapor o gas a alta temperatura a travs de la materia prima.
Los principales activantes son: Vapor de agua, Vapor de Agua Aire, Vapor de Agua
CO, Vapor de Agua Oxigeno, Anhdrido Carbnico. Oxigeno y Oxigeno Nitrgeno.

Las mejores condiciones de adsorcin se logran con vapor de agua sobrecalentado y vapor
de agua CO como activantes. Si el carbn se va a utilizar como catalizador, los mejores
activantes, dependiendo del proceso especfico: Oxigeno, Oxigeno en Nitrgeno y Azufre.

El proceso se puede llevar a cabo en lecho fijo o fluidizado. Para el primero, se encuentran
involucrados nicamente el tiempo y la temperatura del activante, ya que la velocidad
debe ser tal que permita la condicin de lecho fijo. La calidad suministrada por ambos
proceso es similar. La temperatura y el de activacin se hallan inversamente relacionados
y constituyen de nuevo las variables que controlan dicho proceso.

ADSORCIN DE GASES Y VAPORES.

El carbn activado para adsorcin de gases y vapores se origino durante la primera Guerra
Mundial para defenderse contra gases txicos usados como agresivos. Actualmente se
hace en forma de pequeos grnulos duros, relativamente densos y mecnicamente fuertes
para que resistan a la rotura y no se disgreguen en polvo. Se fabrican tipos y calidades para
usos concretos y todos ellos se caracterizan por una elevada capacidad adsorbente y una

82

adsorcin selectiva de vapores orgnicos con preferencia al vapor de agua. La utilidad

industrial de este tipo de carbn activado depende bastante de la reversibilidad de su
propiedad adsorbente. Los vapores adsorbidos pueden eliminarse calentado el carbono
reduciendo la presin.

2. 5.

CARBONES DE ACTIVACIN MIXTA.

La materia prima de la activacin con gases y vapores en este proceso en el producto de

carbonizar materias vegetales con deshidratantes qumicos. Se encuentra que estos
procedimientos aumentan considerablemente la actividad del carbn obtenido en la
activacin qumica.

Las variables que controlan el proceso son tambin en este caso: temperatura y tiempo que
se hallan inversamente relacionados.

2. 6.

PROPIEDADES DE LOS CARBONES ACTIVADOS.

Carbones activados por el mtodo de gases y los del mtodo de activacin qumica
muestran diferencias en sus propiedades fsicas y qumicas.

En los carbones activados con gases aun se nota la estructura de la materia prima, por
ejemplo, la estructura de la madera, mientras que en los obtenidos por la activacin
qumica desaparece esta estructura. Una propiedad importante de los carbones activados es
su carcter alcalino o cido. As, carbones activados con vapores dan una solucin de

83

lavado alcalino, mientras que aquellos activados con Cloruro de Zinc o cidos dan
soluciones de lavado de carcter cido.

Esta propiedad es importante pues una pequea acidez puede interferir con la decoloracin
de soluciones de azcar, as como la aparicin de un carcter alcalino en el jugo de azcar,
puede hacer correr el riesgo de que se forme azcar invertida.

La densidad especifica real de los carbones activados es de 2.2 2.3 pero su densidad
aparente es mucho menor, 0.28 0.45 dada su gran cantidad de poros. La calidad del
carbn activado depende de la superficie del volumen de capilares por unidad de volumen,
del rea seccional de los capilares, del carcter qumico de la superficie, de la naturaleza
del adsorbente, etc.

Es importante tambin que el carbn activado obtenido sea estable. Se entiende por
estabilidad de un carbn el hecho de que ste no sufra modificaciones en sus propiedades
con el paso del tiempo.

Para establecer las caractersticas de los productos obtenidos a distintas condiciones de

temperatura y tiempo se llevan a cabo las pruebas ms importantes y ya estandarizadas
como controles de calidad del carbn activado.

84

ADSORCIN CON YODO.

La molcula de yodo semeja por su tamao las de olor y sabor, que son relativamente
pequeas comparadas con la de color o coloides. Se reporta que para las molculas de olor
y sabor dimetros entre 10 a 16 Amgstrons. As es como la prueba de adsorcin de yodo
sirve para medir la capacidad del carbn en la adsorcin de olores y sabores.

ADSORCIN DE AZUL DE METILENO.

No basta con que el carbn obtenido adsorba olores y sabores, y es adems muy
importante que presente capacidad para adsorber molculas grandes como es el caso de los
colores. Para comprobar esta caracterstica el carbn se somete a una prueba de adsorcin
de Azul de Metileno.

ADSORCIN DE MELAZAS.

Es la prueba especfica para comprobar la utilidad de l carbn en la decoloracin de los

licores en la industria azucarera.

ADSORCIN AL ANARANJADO DE METILO.

Prueba especifica para comprobar la utilidad del carbn activado en los filtros de los
cigarrillos.

85

CAPITULO # 3.

3. 1.

DESCRIPCIN DE MTODOS Y EQUIPOS A UTILIZAR.

El proceso experimental del tratamiento de la materia prima (Zuro de Maz) rene los
siguientes mtodos y equipos a utilizar respectivamente.

El muestreo y obtencin del Zuro de Maz que obtenemos para nuestro anlisis, son de los
siguientes lugares. Ambos estn ubicados en la Provincia de los Ros el primero esta
ubicado en la Isla de Bejucal en la Hacienda El Maduro y el segundo esta ubicado en el
Km. 27 va Macul Vinces en la Hacienda Santa Brbara, para la recoleccin no se
utilizo ningn equipo fue manualmente.

La molienda es el siguiente paso por medio del cual, homogenizamos el zuro de Maz y el
equipo utilizado en esta ocasin es un molino tipo corona usado comnmente en los
hogares.

El anlisis granulomtrico, es el paso siguiente, por medio del cual, determinamos el tipo
y el tamao de las partculas del Zuro de Maz, y as aprovechar las diferentes fracciones
existentes principalmente las partes ms finas. Para este tipo de anlisis utilizamos un
Tamizador Elctrico tipo Tyler U.S

El secado, momentos antes de ser utilizado el Zuro de Maz se seca en una Estufa a unos
150 C en una hora.

86

La impregnacin del Zuro de Maz, que consiste en la accin de un agente qumico como
lo es el Cloruro de Zinc o el cido Clorhdrico cuyo propsito es romper los enlaces
laterales y despolimerizar parcialmente la celulosa formando as una masa plstica
homognea dejando la muestra impregnada por espacio de 24 horas.

Realizar lavados de la muestras con agua caliente y simulando a un Filtro Prensa para la
eliminacin completa de cloruros en la Zuro de Maz.

Secar el zuro de maz en una estufa FISHER ISOTEMP MODEL 201, a 150 C por
espacio de 60 minutos, cabe indicar que adems de secar la muestra la adecuamos a un pre
calentamiento para que al introducir la muestra a temperaturas mayores evitamos choques
trmicos.

La carbonizacin, para esta etapa se introduce la materia prima en la Mufla, pero se espera
antes, que esta alcance una temperatura adecuada, para luego despus buscar el tiempo y
condiciones que ameritan su obtencin.

Dejar enfriar la muestra en un desecador, con el fin de evitar que la muestra absorba
humedad del medio ambiente.

Control de calidad del carbn activado obtenido, es necesario hacer un anlisis de control
de calidad al producto obtenido, a simple observacin ver si toda la materia esta
carbonizada y no hay partes de color caf.

87

Recuperacin del activador qumico, como en el lavado del producto se desech parte del
reactivo utilizado en la impregnacin, este debe ser recogido y tratado para que este
reactivo recuperado sea utilizado nuevamente en el proceso de activacin.

3. 2.

SELECCIN DE LA TECNICA EMPLEADA EN EL PROCESO.

La seleccin de la tcnica, esta relacionada directamente con factores tales como: la

naturaleza misma de la materia prima y las condiciones tcnicas de tratamiento a las que
se someter el zuro de maz.

El proceso experimental, para nuestro caso, se encuentra condicionado por las operaciones
sucesivas a llevarse a efecto, las que van desde la obtencin de la muestra hasta su
clasificacin adecuada.

El proceso experimental, del tratamiento de la materia prima (zuro de maz) rene los
siguientes pasos secuenciales:

88

3. 3.

MUESTREO Y OBTENCIN DE LA MATERIA PRIMA.

El muestreo nos es ms que, la obtencin de significativas cantidades de materia prima,

todas tomadas de diferentes puntos y profundidades de las reas previamente
seleccionadas donde existe este material.

3. 4.

MOLIENDA DEL ZURO DE MAZ.

Antes de realizar la Molienda se procedi a secar la muestra para facilitar la molienda ya

que la materia prima a trabajar contena gran cantidad de Humedad. La Molienda del Zuro
de Maz no tiene mayor importancia, debido a que esta en su mayora esta compuesta por
Celulosas, Hemicelulosas, Ligninas que son capas muy finas y casi indestructibles.

Para este caso la molienda se la realizo con un molino sencillo que se usa en los hogares y
que en la actualidad se le da muy poca importancia debido al aparecimiento de los
Molinos elctricos, en esta molienda la Muestras se la homogeniza para luego realizar el
anlisis granulomtrico.

3. 5.

ANALISIS GRANULOMETRICO.

Primeramente el anlisis granulomtrico nos da una idea del reparto de los diferentes
tamaos que existen en la muestra.

89

3. 6.

IMPREGNACION CON SUSTANCIAS ACTIVANTES.

La impregnacin consiste en la mezcla de la materia prima (Zuro de Maz), con un

catalizador, entre los ms utilizados son:

HCl

cido Clorhdrico.

ZnCl2

Cloruro de Zinc.

H3PO4

cido Fosforico.

H2SO4

cido Sulfrico.

Sales Inorgnicas de Sodio.

Los mejores resultados se obtienen con Cl2 Zn (aunque su costo es muy elevado) y Mezcla
de Cl2Zn y HCl o tambin HCl.

El Cloruro de Zinc es el catalizador escogido para el proceso, y aunque se menciona en

uso de concentraciones muy variadas de este catalizador, se encuentra que la actividad del
carbn aumenta con la concentracin del catalizador. La muestra homognea fina fue
llevada a desecar en una estufa a 150 C para eliminar rastros de humedad adsorbidos o
propios de la muestra, logrando poderla cuantificar.

Una vez seca la muestra se procede a pesar en un beacker. Pesamos la cantidad apropiada
de Cl2Zn (Cloruro de zinc) y diluyndola en una cantidad determinada de cido
Clorhdrico.

90

Se mezclan ambas partes con el zuro de maz aadiendo esta paulatinamente con el fin de
impregnar toda la muestra utilizando agitacin constante. El producto impregnado es
dejado a la intemperie por espacio de 72 horas con el fin de romper los enlaces laterales y
polimerizar parcialmente la celulosa formando as una ms plstica homognea.

Antes de proceder al secado y posterior carbonizacin de la muestra deberemos eliminar

de ella todo vestigio de solucin activante con un lavado de muestra simulando filtro
prensa, hasta eliminacin total de cloruros.

3. 7.

SECADO DEL ZURO DE MAIZ.

Una vez que la muestra este libre de sustancia impregnante (lavados simulando filtro
prensa) momentos antes de ser utilizado el zuro se seca en una estufa a 150 C durante
una hora, debido a que la mufla donde se carboniza el carbn se encuentra a una
temperatura de 200 a 205 C para as evitar choques trmicos.

3. 8.

CARBONIZACION DEL ZURO DE MAIZ.

En general el carbn activado se obtiene mediante una carbonizacin o destilacin

destructiva de la materia prima llevada a cabo a temperaturas menores a 600 C.

La temperatura de carbonizacin es la variable que controla el proceso. Una alta

temperatura favorece la rpida volatilizacin de la materia orgnica despejando as los
poros y micro poros del carbn formado, suministrndole as su actividad rpidamente. A

91

una temperatura menor el tiempo de activacin se va incrementando, es decir la

temperatura y el tiempo de activacin se encuentran inversamente relacionados. Las
temperaturas usadas para el proceso varan entre los 200 a 600 C y los tiempos de 2 a 5
horas.

En cuanto a la variable de presin que es importante anotarlo se ha determinado que su

efecto sobre el proceso es tal que al aumentarla se disminuye el tiempo y la temperatura
necesarios para la carbonizacin. No se ha reconocido sin embargo que la calidad del
producto sea superior al obtenido a presin atmosfrica, esto y la facilidad de operacin a
presin atmosfrica favorecen este proceso de produccin.

La discusin anterior ha permitido determinar las variables de proceso de carbonizacin,

as como su importancia relativa en el proceso. Las variables ms importantes son
temperatura y tiempo de carbonizacin. Efectos secundarios tienen la concentracin del
catalizador, el tamao de la materia prima y el tiempo de impregnacin de ste con el
catalizador. El manejo de solo dos variables simplifica la consecucin de un producto de
caractersticas similares a los productos comerciales.

El equipo utilizado para la carbonizacin en este proceso es una mufla Inglesa tipo
FISHER ISOTEMP MODEL 201 para su utilizacin debe iniciarse con una temperatura
de 120 a 140 C para meter la tusa impregnada, se espera conseguir la temperatura
deseada, momento en el cual empezaba a contarse el tiempo correspondiente a la prctica
de carbonizacin.

92

3. 9.

ACONDICIONAMIENTO DEL PRODUCTO.

Una vez que el producto es obtenido se procede luego a lavar las muestras con agua
destilada caliente, nos ayudamos mediante la filtracin hasta obtener un pH de 4 a 5.

3. 10.

RECUPERACION DEL ACTIVADOR QUIMICO.

Como el agua de lavado, eliminada antes de la carbonizacin, contiene una considerable

parte del cloruro de zinc o HCl usado para la impregnacin este debe ser lavado y el HCl
o cloruro de zinc recuperados y poder ser utilizados nuevamente en el proceso de
impregnacin. Este lavado se lo realiza aadiendo cierta cantidad de agua caliente.

3. 11.

EVALUACION EXPERIMENTAL DEL PRODUCTO.

Es importante tambin que el carbn activado obtenido sea estable. Se entiende por
estabilidad de un carbn el hecho de que ste no sufra modificaciones en sus propiedades
con el paso del tiempo. Para establecer las caractersticas de los productos obtenidos a
diferentes condiciones de temperatura y tiempo, se lleva a cabo las pruebas ms
importantes y ya estandarizadas como controles de calidad del carbn activado y entre
estas pruebas tenemos:

Adsorcin de azul de metileno.

Adsorcin de cloro.

93

3. 12.

ANALISIS DE LABORATORIO.

ADSORCION DE AZUL DE METILENO.

Aplicacin: Se aplica para determinar la capacidad de adsorcin de grandes molculas

como es el caso de los colores.

MATERIALES:

Matraz aforado.
Papel filtro.
Embudo.
Pipeta.
Probeta.

REACTIVOS.

Agua destilada.
Azul de metileno.

94

PROCEDIMIENTO:

1.

En un matraz aforado tarado, se pesa 1 gr de azul de metileno.

2.

Con una probeta enrasar hasta los 100 cc de solucin con agua destilada, a esta
solucin la denominamos solucin madre.

3.

De esta solucin madre cojemos con una pipeta 1 cc y la llevamos a una probeta y
enrasamos hasta completar 1000 cc. A esta solucin la llamaremos solucin
testigo.

4.

Se pesa 1 gr de carbn activado en base seca en un matraz de 250 cc y se aade

100 cc de la solucin testigo y agitamos por espacio de 30 minutos.

5.

Luego de la agitacin dejamos decantar por espacio de 5 minutos.

6.

Filtramos a travs de papel No. 40 Whatman.

7.

Observamos el cambio o eliminacin de todo el color en la muestra debido a la

adsorcin del azul de metileno con carbn activado.

95

ADSORCION DE CLORO.

Realizamos pruebas de remocin de cloro para determinar si nuestro carbn presenta

aptitudes para eliminar exceso de contenido de cloro. Para lo cual la Tabla # 12 nos
presenta que si tenemos una cantidad de solucin con un contenido elevado de solucin de
hipoclorito, al pasarlo a travs de carbn activado este elimina la cantidad de cloro,
disminuyndola hasta un 98 % de remocin de cloro.

Al remover el contenido de cloro presente en las aguas de los bebederos, observamos que
el rango que contiene se encuentra dentro de los parmetros establecidos (0.2 0.3 ppm) y
al pasarlo a travs del carbn activado observamos que no disminuye la cantidad presente
en el agua.

Cabe indicar que la muestra filtrada queda libre de olor tanto en el hipoclorito y el color de
las aguas en los bebederos. Lo que demuestra que nuestro carbn obtenido
experimentalmente puede ser usado en cualquier tipo de muestras de agua y para la
purificacin de lquidos.

96

MATERIALES:

Matraz aforado.
Papel filtro.

REACTIVOS.

Carbn activado.
Agua de bebederos.
Solucin indicadora de cloro.

PROCEDIMIENTO:

1.

Se recogen 250 cc de agua de los bebederos que contengan cierta cantidad de

cloro.

2.

Se pesa 1 gr de carbn activado en base seca en un matraz de 250 cc y se aade al

matraz que contengan los 250 cc del agua y agitamos por espacio de 30 minutos.

3.

Luego de la agitacin dejamos decantar por espacio de 5 minutos.

4.

Pasar a travs de papel filtro.

5.

Agregamos unas gotas del indicador, para comprobar la presencia de cloro en la

muestra.

6.

Observamos el cambio o eliminacin de todo el cloro en la muestra debido a la

adsorcin del hipoclorito con carbn activado.

97

3. 13.

PRUEBAS DE RENDIMIENTO.

Las pruebas de rendimiento son para verificar la capacidad adsortiva del carbn activado.

PRUEBAS DEL ACEITE BLANQUEADO CON EL ADSORBENTE.

Es ahora bien comprendido que la blanqueabilidad puede actualmente significar la

purificacin adsortiva de un aceite como un importante paso antes de los procesos de
hidrogenacin, refinacin fsica o deodorizacin. As la estabilidad oxidativa de un aceite
refinado, blanqueado y deodorizado que el mismo aceite refinado y deodorizado. El
blanqueo produce una vulnerabilidad a la oxidacin adems produce eliminacin de
clorofilas y otras impurezas.

A continuacin se describe cada detalle:

Disminuye a un mnimo las oportunidades de oxidacin, dao trmico e hidrlisis.

El blanqueo es preferible bajo vaco o en presencia de un gas inerte.

Treinta minutos de tiempo de blanqueo es suficiente, algunas veces

apreciablemente en menor tiempo es recomendable usar.

La reduccin de jabn de los aceites neutralizados o lavados, ayuda a la accin

subsecuente del adsorbente.

Aadido el adsorbente sobre los 80 C luego de alcanzar la temperatura, proseguir

la agitacin constante.

98

El cido fosfrico y el cido ctrico aadidos durante la refinacin, forman las

trazas de metales en el aceite y subsecuentemente incrementan la estabilidad
oxidativa de los aceites a un nivel bajo los 5 ppm.

Para mejores resultados especialmente en aceites, el valor de perxidos debe ser

cero.

A veces es ms econmico usar pequeas dosis de los decolorantes adsorbentes ya

que esto reduce las prdidas de aceites en los adsorbentes.

Una vez blanqueado el aceite se determinan sus caractersticas: acidez, color,

perxidos, fosftidos, etc.

DETERMINACION DE COLOR EN UN ACEITE BLANQUEADO.

APLICACIN: Esta determinacin consiste en la aplicacin a aceites blanqueados

tratados con alguna arcilla o carbn activado, la remocin de coloracin o pigmentaciones
propias del aceite que son removidos al tratarlo con las partculas adsorbentes.

Este instrumento de medida ptica utilizado para la graduacin cromtica (determinacion

de color) de aceites y grasas vegetales de acuerdo con la escala AOCS/Tintmetro en
trminos generales.

MATERIALES.

Tintmetro LOVIBOND AOCS.

99

PROCEDIMIENTO.

1. La muestra debe estar clara, libre de humedad e impurezas.

2. Los tubos para muestra estn calibrados a , 1 y .

La unidad completa consiste de:

1. Cabina luminosa ajustada con 2 lmparas con iluminacin ocular.

2. Tubos para colocar las muestras (cubetas cilndricas de vidrio.)
3. Las siguientes son las escalas de colores.

ROJO.

AMARILLO.

AZUL.

0.1 0.9

19

0.1 0.9

19

10 70

19

7.6 20

100

DETERMINACION DE ACIDOS GRASOS LIBRES.

Esta tcnica sirve para determinar la cantidad de cidos grasos libres disueltos en una
grasa o aceite, en este caso aceite blanqueado.

MATERIALES.

Fiola.

Balanza.

Hornilla elctrica.

REACTIVOS.

Alcohol neutralizado.

Fenolftalena al 1 %
Se pesa 1 gramo de Fenolftalena y se diluye hasta 100 ml con el alcohol en un
matraz aforado.

Solucin Na OH 0.1 N.

PROCEDIMIENTO.

Se pesa de 10 a 15 gramos de muestra en una balanza.

En la fiola que contiene la muestra se adiciona 50 ml de alcohol neutralizado.

Se calienta en una hornilla por cinco minutos.

101

Se titula con una solucin de NaOH 0.1 N hasta cambio de coloracin de incolora
a levemente rosada (primer cambio.)

Se anota el consumo.

CALCULOS.

% FFA

ml NaOH consum. x N sol titulante x mEq cido x 100

Peso de la muestra

mEq del cido oleico = 0.282 gr.

PREPARACION DE LA SOLUCIN DE HIDROXIDO DE SODIO 0.1 N.

Se realizan los siguientes clculos:

40 gr. NaOH

1000 ml

4 gr. NaOH

0.1 N

1000 ml

Se pesan los 4 gramos de NaOH en una luna reloj, luego con un agitador se lo coloca en
un vaso de precipitacin enjuagado con una piseta la luna reloj para que todo caiga dentro
del vaso.

Luego se trasvasa a un matraz aforado de 1000 ml y se va enrasando con agua destilada, se

mezcla bien por inversin unas tres veces.

102

STANDARIZACION DE LA SOLUCIN DE NaOH 0.1 N.

Se realiza el siguiente clculo:

Peso (g) ml sol. Titulante x mEq Ftalato cido de potasio x N sol. Titulante

Si nosotros queremos que nos consume 20 ml de la solucin a estandarizar entonces:

gr = 20 x 0.20423 x 0.1
gr = 0.408
Se pesa 0.408 gr. de Ftalato de Potasio en una fiola limpia y secar cuidadosamente.

Se diluye con 50 ml de agua destilada bien disuelto, se aaden 3 gotas de Fenolftalena al

1 %, se agita y se titula con la solucin de NaOH 0.1 N a estandarizar, se titula con
agitacin constante hasta que cambie de coloracin de incolora a plido rosado (primer
cambio) y se anota el consumo. Se realizan los siguientes clculos para determinar la
Normalidad real de la solucin: Si se consumen 18.9 ml de solucin NaOH luego:

Peso en gr de Ftalato acido de potasio

ml consumido x mEq Ftalato acido de potasio

N = 0.408 / (18.9 x 0.20423)

N = 0.105

103

DETERMINACION YODOMETRICA DE LOS ClO CLOROGENOS.

Generalmente se conocen tres tipos de hipocloritos:

1.

El hipoclorito de sodio ClONa obtenible en diversas concentraciones y

generalmente con un contenido de 20, 40 y 80 gr/lt de cloro activo llamados agua
lavandina comn, agua lavandina doble y extracto de lavandina, adems existen
productos que contienen 110 gr/lt de cloro activo y son de usos industriales.

2.

Polvo de blanqueo, muchas veces mal llamados hipoclorito de calcio, cuando en

realidad se trata de un polvo cloro hipoclorito de calcio (Cl Ca OCl) y que
contiene un 30 % de cloro activo y adems contiene Cl- , ClO3= , CaO.

3.

El (ClO)2Ca propiamente dicho con un 60 70 % o mas de cloro activo.

Se acostumbra a expresar la riqueza de estos productos en trminos de su contenido de

cloro activo o cloro disponible y se define como cloro activo o cloro disponible, el cloro
que se libera por los cidos, ejemplo:

ClONa + 2 ClH ----> Cl2 + ClNa + H2O.

Cl Ca O Cl + H2SO4 ----> Cl2 + SO4Ca + H2O.

104

Como sabemos determinar el equivalente qumico por las ecuaciones Redox, nos damos
cuenta que 1 Eq de ClO actuando como oxidante corresponde a 1 Eq del llamado cloro
activo y precisamente por la cantidad de cloro activo se juzga la calidad de producto.

FUNDAMENTO.

Al hacer actuar un potente agente oxidante como el ClO con un exceso de I y en medio
cido, se forma una cantidad de I

-3

que es equivalente a la cantidad del agente oxidante

que se halla presente en la muestra.

El ion I se valora a continuacin con un agente reductor tipo como es el SO3Na2 el cual
se oxida a S4O6 en consecuencia de la cantidad consumida de S2O3Na2, el cual se oxida se
puede deducir la cantidad del agente oxidante, la reaccin es la siguiente:

2 OCl + 3 I- + 4 H ----> I -3 + Cl2 + H2O.

El hipoclorito en medio cido libera cloro, el que en presencia de un exceso de I libera una
cantidad equivalente de I3 el cual se valora a continuacin con un agente reductor el
S2O3Na2 de acuerdo a la siguiente reaccin.

I3 + S2O3 ----> 3I + S4O6 + 2 e

105

METODO.

Se pesan 5 gramos de polvo de blanquear, se lo tritura hasta polvo fino en un mortero,

adicionalmente se le aaden pequeas cantidades de agua destilada y luego se lo trasvasa a
un matraz aforado de 500 ml, luego se diluye con agua destilada hasta enrase.

Se tapa y se agita homogenizandola, luego se mide una alcuota de 50 ml de la suspensin,

se la pone en una Fiola con tapa esmerilada, y se diluye a 100 cc con agua destilada, se
adiciona luego 2 gramos de yoduro de potasio y 15 ml de cido actico, se tapa, se agita,
se observa que la solucin tenga un color pardo amarillento y es por la presencia del in I-3
el que a continuacin se valora con S2 O3 Na2 0.1 N hasta que se obtenga una coloracin
amarilla dbil que indica que existen pequesimas cantidades del in I-3, se adiciona en
este momento 2 ml de la solucin reactivo de almidn hasta decoloracin.

CALCULOS.

% Cloro

ml S2 O 3 Na 2 x N x mEq Cl x 100
Peso muestra.

El peso equivalente del Cl, es su mismo peso atmico porque el cloro liberado en medio
cido del tipo ClO se reduce a Cl de acuerdo a la siguiente ecuaci....n:

OCl + I-3 + 2H ----> 3 I + Cl + H2O.

106

3. 14. BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA.

REACCION QUIMICA.

A temperaturas ordinarias, el carbn es uno de los ms inactivos de los elementos, pero a

altas temperaturas llega a ser uno de los ms reactivos.

Deberamos considerar algunas de las reacciones que involucran al carbn directamente

con gases, cidos, lcalis y metales; peor no se debera considerar las numerosas
reacciones de los componentes del carbn.

a) Reaccin con gases.

La reaccin entre el carbn y el oxigeno y las relaciones de equilibrio.

C + O2

CO2

2C + O2

2 CO

2CO + O2

2 CO2

2 CO

C + O2

Son fundamentalmente importantes a la metalurgia y a la industria qumica y la constante

de reaccin para varias temperaturas y presiones haber sido trabajadas fuera de detalle. En
el equilibrio:

107

 2 CO2

C + CO2

El porcentaje de CO2 en volumen a 1 Atm. de presin disminuye del 93 % CO2 a 500 C

a 0,7 % a 1000 C, mientras a 100 Atm. de presin el porcentaje de CO2 por volumen
disminuye de 100 % a 500 C a 48 % a 1000 C aumentando la temperatura aumenta la
cantidad de CO, y al incrementar la presin aumenta la cantidad de CO2.

b) Reaccin con cidos.

El cido clorhdrico no ataca al carbn a menos que sea un electrodo positivo en la

electrolisis del cido clorhdrico acuoso. La reaccin con el cido fluorhdrico es similar.

El cloro no reacciona directamente con el carbn excepto en el arco elctrico cuando una
pequea cantidad de C2Cl6 y C6Cl6 se forman.

La aplicacin del balance en el diagrama es como sigue:

108

OBTENCION Y MUESTREO.

La obtencin y muestreo del zuro de lugares seleccionados con el fin de tomar una
cantidad considerable para nuestros clculos a seguir.

SECADO DEL ZURO.

Antes de proseguir con la disminucin del tamao de la muestra se efecta un secado del
zuro para la eliminacin de la humedad contenida en la muestra y poder facilitar la
molienda de la materia prima.

BASE DE CLCULO: 1 TM de zuro de maz.

E = S1 + S2 (0.15)
1 TM = S1 + S2 (0.15)
1.000 Kg. = S1 + 1.000 (0.15)
S1 = 1.000 150
S1 = 850 Kg.

109

MOLIENDA.

La molienda la cual nos permite disminuir el tamao de la partcula. Tomando una

cantidad de 850 Kg. de zuro. No se verifica alguna perdida o disminucin de material

E=S
850 Kg. = 850 Kg.

ANALISIS GRANULOMETRICO.

En este anlisis se determina el tipo de tamao de las partculas del zuro de maz. No se
verifica alguna perdida o disminucin de material, utilizamos mallas entre 315 a 100
donde obtenemos el 96 % de zuro fino utilizado para la impregnacin y los gruesos (4 %)
regresan a la molienda.

110

E = S1 + S2
S1 = E S2
S1 = 850 850 (0.04)
S1 = 850 34
S1 = 816 Kg. de zuro fino para impregnacin.

IMPREGNACION.

La impregnacin consiste en la accin de agentes qumicos como el Cloruro de Zinc o el

cido Clorhdrico.

E1 + E2 = S

Por cada kilogramo de muestra a impregnar debemos utilizar 4 litros de solucin activante
de HCl al 5 %. Que va a ser el factor que utilizaremos para que la muestra quede
totalmente cubierta de sustancia activante.

E2 = E1 x 4
E2 = 816 x 4
E2 = 3.264 Lts HCl al 5 %

111

Con el valor de la densidad del HCl al 5 % que es de 1,19 Kg./Lts. Obtenemos la cantidad
en kilogramos de HCl adicionado.

E2 (Kg.) = E2 (Lts.) x
E2 (Kg.) = E2 (Lts.) x 1,19 Kg./Lts.
E2 (Kg.) = 3.264 Lts. x 1.19 Kg./Lts.
E2 (Kg.) = 3.8840.16 Kg. de HCl al 5 %.

Entonces:
E1 + E2 = S
S = 816 Kg. + 3.884.16 Kg.
S = 4.700.16 Kg. de muestra total impregnada.

Zuro Molido

816 Kg.

Solucin HCl al 5 %

3.884.16 Kg.

Muestra total impregnada

4.700.16 Kg.

Dejamos esta masa por espacio de 72 horas de maceracin y antes de proceder con el
siguiente paso que es el secado, debemos lavar la muestra y dejarla libre de sustancia
impregnante.

112

LAVADO DE LA MUESTRA.

Esto se realiza con el fin de eliminar la solucin activante de la muestra con filtro prensa y
agua caliente.

E1 + E2 = S1 + S2

Donde la cantidad necesaria para efectuar el lavado de la muestra va a ser E2.

E2 = S1 x 6
E2 = 816 x 6
E2 = 4.896 Kg. (Agua para lavado)

Donde el valor de 6 es dado segn las distintas pruebas realizadas en este proyecto, por
cada kilo de materia prima impregnada, se usaron 6 Lts. de agua de lavado caliente.

S2 = E1 + E2 S1
S2 = 4.700.16 + 4.896 1.070
S2 = 8.526.16 Kg. de agua de lavado cida.

113

SECADO.

La muestra se lleva a un precalentamiento de 150 C en una estufa para luego llevarla al

proceso de carbonizacin en una mufla a 205 C.

Muestra hmeda lavada: 1.070 Kg.

E = S1 + S2

Si despus del secado de la materia prima hmeda, sale la misma cantidad de zuro molido
seco que ingreso antes de la impregnacin, entonces la cantidad de agua eliminada va a
ser:

S2 = 1.070 Kg. S1
S2 = 1.070 - 816
S2 = 254 Kg.
% Humedad eliminada = 254/1070 x 100.
% Humedad eliminada = 23.74 % de humedad eliminada.

114

CARBONIZACIN.

En la carbonizacin se coloca la muestra dentro de la mufla conteniendo un total de

material de:
Muestra lista para carbonizar

: 816 Kg.

Temperatura de la mufla

: 205 C.

Tiempo de Carbonizacin

: 60 minutos.

La cantidad de carbn activado obtenido corresponde al 30 % de rendimiento, de la

materia prima que ingresa a la mufla. En donde:

S1 = E x (0.30)
S1 = 816 (0.30) Kg.
S1 = 244.8 Kg. C. A.

Entonces:
S2 = E S1.
S2 = 816 244.8
S2 = 571.2 Kg. de perdidas por calentamiento.

115

CARACTERSTICAS DE LOS PRODUCTOS GASEOSOS.

Temperatura de carbonizacin

Duracin de carbonizacin

HCl / Zuro de maz molido

205 C.
60 minutos.
4

COMPOSICIN DEL GAS % EN VOLUMEN.

Kg.

20.00

114.24

1.

Gases cidos.

2.

Gases insaturados.

1.60

9.13

3.

Oxgeno.

2.20

12.56

4.

Monxido de carbono.

2.00

11.42

5.

Hidrgeno.

46.70

266.75

6.

Metano.

18.00

102.81

7.

Nitrgeno.

9.50

54.26

100.00

571.20

FUENTE: Tesis # 635 Tratamiento de la semilla de girasol para la obtencin de carbn

activado y su aplicacin en la industria de blanqueo de aceites vegetales refinados.

Estos resultados se muestran en otros tipos de materias primas vegetales, teniendo una
composicin similar con respecto a la celulosa y a la lignina.

116

BALANCE ECONOMICO ANUAL DE LA PLANTA DE PRODUCCIN DE

CARBON ACTIVADO.

Estos clculos se realizan basados en una produccin de 70,5 toneladas al ao de carbn

activado.

CUADRO # I
INVERSIONES
VALORES
RUBROS

DOLARES

INVERSION FIJA (CUADRO # II)

159.368.50

32.55

CAPITAL DE OPERACIN (ANEXO B)

321.961.50

67.45

INVERSION TOTAL

477.330.00

100.00

CAPITAL SOCIAL

150.000.00

31.42

FINANCIAMIENTO

327.330.00

68.58

117

CUADRO # II.
INVERSION FIJA
VALORES
RUBROS

DOLARES

TERRENO Y CONSTRUCCIONES
(ANEXO A-1)

25.560.00

16.45

MAQUINARIA Y EQUIPO (ANEXO A-2)

46.200.00

29.74

76.210

49.05

147.970.00

95.24

7.398.50

4.76

OTROS ACTIVOS (ANEXO A-3)

SUMAN

IMPREVISTOS DE LA INVERSION FIJA

(APROXIMADAMENTE 5 % DE
RUBROS ANTERIORES)

155.368.50

TOTAL

118

100.00

CUADRO # III.
ESTADO DE RESULTADOS
VALORES
RUBROS

DOLARES

VENTAS NETAS (ANEXO C)

390.583.30

- COSTOS DE PRODUCCION (ANEXO D)

256.102.69

- GASTOS DE VENTAS (ANEXO E)

45511.20

UTILIDAD NETA EN VENTAS

88.969.41

- GASTOS DE ADMINISTRACION Y GENERALES

(ANEXO F)

30672.00

UTILIDAD NETA EN OPERACIONES

58.279.60

- GASTOS DE FINANCIAMIENTO (ANEXO G)

30.672.00.79

UTILIDAD NETA DEL PERIODO ANTES DE

IMPUESTOS Y REPARTO SOBRE UTILIDADES

19.017.81

- REPARTO DE UTILIDADES AL
TRABAJADORES (15%)

2.852.67
16.165.14

RENTABILIDAD ANTES DEL IMPUESTO A LA RENTA.

SOBRE EL CAPITAL PROPIO

10.78%

SOBRE LA INVERSION TOTAL

3.39%

SOBRE VENTAS

4.14%

119

ANEXO A - 1
TERRENO Y CONSTRUCCIONES
VALORES DOLARES
RUBROS

CANTIDAD UNITARIO TOTAL

TERRENO (MT2)

3600

4.00

14.400.00

FABRICA (MT2)

1800

4.00

7.200.00

EDIFICIO ADMINISTRATIVO (MT2)

375

4.00

1.500.00

BODEGA (MT2)

375

4.00

1.500.00

CERRAMIENTO (MT)

240

4.00

960.00

CONSTRUCCIONES

25.560.00

TOTAL

ANEXO A - 2
MAQUINARIA Y EQUIPO
DENOMINACION

VALOR EX ADUANA

EQUIPO DE PRODUCCION

6200.00

EQUIPO AUXILIAR

40000.00

TOTAL

46200.00

120

ANEXO A-2-1
MAQUINARIAS Y EQUIPOS
VALORES DOLARES
EQUIPOS DE PRODUCCION

CANTIDAD UNITARIO

TOTAL

SILO DE ALMACENAMIENTO

1.000

1.000

BANDAS TRANSPORTADORAS

200

400

SECADORES ROTATIVOS

800

1.600

TRITURADOR DE MANDIBULAS

800

800

ZARANDAS

300

300

TANQUES DE AGITACION

500

500

FILTRO PRENSA

800

800

TRANSPORTADORA DE TORNILLO

600

600

MAQUINA DE LLENADO

200

200

SUB - TOTAL

11

6.200

EQUIPO AUXILIAR
CALDERO

30.000

30.000

ABLANDADOR DE AGUA

5.000

10.000

SUB - TOTAL

40.000

TOTAL

14

46.200

121

ANEXO A-3
OTROS ACTIVOS
VALOR
EQUIPOS Y MUEBLES DE OFICINA (ANEXO A-3-1)

3.510.00

TALLERES

1.000.00

REPUESTOS Y ACCESORIOS (5% ANEXO A-2-1)

46.200.00

LABORATORIOS

3.000.00

VEHICULOS (ANEXO A-3-2)

22.500.00

TOTAL

76.210.00

ANEXO A-3-1
EQUIPOS Y MUEBLES DE

COSTO

COSTO

CANTIDAD
OFICINA

UNITARIO TOTAL

ESCRITORIOS

120.00

240.00

SILLAS

5.00

30.00

COMPUTADOR

600.00

1200.00

AIRES ACONDICIONADOS

800.00

1600.00

CENTRAL TELEFONICA

200.00

200.00

ARCHIVADORAS

120.00

240.00
3510.00

TOTAL

122

ANEXO A-3-2
VEHICULOS

CANTIDAD

COSTO UNITARIO

COSTO TOTAL

CAMIONES

15.000

15.000

CAMIONETA

7.500

7.500
22.500

TOTAL

ANEXO B
CAPITAL DE OPERACIN
EGRESOS
DENOMINACION

DOLARES

MATERIALES DIRECTOS

196.598.30

MANO DE OBRA DIRECTA

19.152.00

CARGA FABRIL

20.028.00

GASTOS DE ADMINISTRACION

30.672.00

GASTOS DE VENTAS

45.511.20
321.961.50

TOTAL

ANEXO C.
VENTAS NETAS
PRODUCTOS

VALOR
CANTIDAD (Kg)

P. UNIT.

P. TOTAL

CARBON TIPO A

42301,44

5.40

228.427.78

CARBON TIPO B

17625,60

5.60

98.703.36

CARBON TIPO C

10575,36

6.00

63.452.16
390.583.30

TOTAL

123

ANEXO D.
COSTOS DE PRODUCCION
RUBROS

DOLARES

MATERIALES DIRECTOS (ANEXO D-1)

MANO DE OBRA DIRECTA (ANEXO D-2)

196.598.30 76.77
19.152.00

7.48

+ MANO DE OBRA INDIRECTA

5.040.00

1.97

+ MATERIALES INDIRECTOS

1.000.00

0.39

+ DEPRECIACION

8.402.84

3.28

21.117.60

8.25

+ REPARACION Y MANTENIMIENTO

1.794.00

0.70

+ SEGUROS

1.076.40

0.42

+ IMPREVISTOS

1.921.54

0.75

CARGA FABRIL (ANEXO D-3)

+ SUMINISTROS

TOTAL

256.102.40 100.00

Kg. DE CARBON ACTIVADO PRODUCIDOS.

70502.40
3.63

COSTOS DE UNIDAD

124

ANEXO D - 1.
MATERIALES DIRECTOS
DENOMINACIN

CANTIDAD

HCl (GALON AL 5%)

P. UNIT. P. TOTAL

248.356.80

SACOS DE ZURO DE 25 KG

0.78 193.718.30

11.520.00

0.25

2.880.00
196.598.30

TOTAL

ANEXO D - 2.
MANO DE OBRA DIRECTA
SUELDO
DENOMINACIN

TOTAL

No
MENSUAL ANUAL

CALIFICADOS

450.00

5.400.00

SEMI-CALIFICADOS

280.00

6.720.00

NO CALIFICADOS

160.00

3.840.00

SUMAN

15.960.00

CARGAS SOCIALES (20 %)

3.192.00
19.152.00

TOTAL

125

ANEXO D - 3.
CARGA FABRIL
MANO DE OBRA INDIRECTA

SUELDO

DENOMINACIN

No

MENSUAL ANUAL

OPERADORES CALDERO

150.00

1.800.00

AYUDANTES

100.00

2.400.00
4.200.00

SUMAN
CARGAS SOCIALES (20 %)

840.00
5.040.00

SUB TOTAL

MATERIALES INDIRECTOS
DENOMINACION

CANTIDAD P. UNIT. P. TOTAL

SOLDADORA

MASCARILLAS

500

EXTRACTORES

300.00

300.00

0.20

100.00

300.00

600.00
1.000.00

SUB - TOTAL

126

DEPRECIACION
VIDA

VALOR

UTIL

ANUAL

COSTO
CONCEPTO
CONSTRUCCIONES

25.560.00

10

2.556.00

MAQUINARIAS Y EQUIPOS

46.200.00

10

4.620.00

LABORATORIOS

3.000.00

10

300.00

TALLERES

1.000.00

10

100.00

500.00

10

50.00

7.768.43

10

776.84

REPUESTOS Y ACCESORIOS
IMPREVISTOS DE LA INVERSION FIJA

8.402.84

SUB - TOTAL

SUMINISTROS
P.
MES

P. UNIT.

CONCEPTO

ANNUAL

ENERGIA ELECTRICA (Kw)

150.00

1.50

2.700.00

COMBUSTIBLE (Gal.)

120.00

1.04

1.497.60

AGUA (Mt3)

1.410.00

1.00 16.920.00
21.117.60

SUB - TOTAL

REPARACION Y MANTENIMIENTO
MAQUINARIA Y EQUIPOS (2,5 %)

VALOR TOTAL
1.155.00

EDIFICIOS Y CONTRUCCIONES (2,5 %)

639.00
1.794.00

SUB - TOTAL

127

SEGUROS

VALOR TOTAL

MAQUINARIA Y EQUIPOS (1.5 %)

693.00

EDIFICIOS Y CONTRUCCIONES (1.5 %)

157.28

SUB - TOTAL

850.28

38.430.84

SUMAN SUB - TOTALES

IMPREVISTOS DE CARGA FABRIL.

APROX 5% DE RUBROS ANTERIORES

VALOR TOTAL
1.921.54

40.352.38

TOTAL GENERAL

128

ANEXO E
GASTOS DE VENTA

GASTOS DE PERSONAL

SUELDO

TOTAL

MENSUAL

ANUAL

No

GERENTE DE VENTAS

400.00

4.800.00

VENDEDORES

180.00

4.320.00

SUMAN

9.120.00

CARGA SOCIAL (20%)

1.824.00

GASTOS DE PROMOCION
PUBLICIDAD

30.000.00

IMPULSADORA

2.400.00
43.344.00

SUBTOTAL

2.167.20

IMPREVISTOS (5% RUBROS ANT.)

45.511.20

TOTAL GENERAL

129

ANEXO F
GASTOS DE ADMINISTRACION GENERALES
SUELDO
PERSONAL

TOTAL

No
MENSUAL ANUAL

GERENTE

600

7.200

CONTADOR

400

4.800

AYUDANTES

300

3.600

SECRETARIA

180

2.160

ASEO

120

1.440

GUARDIANIA

150

3.600

CHOFERES

230

2.760

SUMAN

25.560

CARGAS SOCIALES (20 %)

5.112

TOTAL

30.672

ANEXO G
GASTOS FINANCIEROS
CONCEPTO

DOLARES

INTERESES DEL PRESTAMO PROMEDIO (12 %)

39.279.60

TOTAL

39.279.60

130

ANEXO H
COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO.
DOLARES
GASTOS DE PRODUCCION (ANEXO D)
GASTOS DE VENTAS (ANEXO E)

256.102.69
45.511.20

GATOS DE ADMINISTRACION Y
GENERALES (ANEXO F)

30.672.00

GASTOS DE FINANCIAMIENTO (ANEXO G)

39.279.60

FABRICACION A PRODUCIR TOTAL

371.565.49

NUESTRA PRODUCCIN ANUAL (Kg.)

70.502.40

COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO

131

5.27

ANEXO I.
CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTOS

COSTOS

FIJOS

VARIABLES

DENOMINACION

MATERIALES DIRECTOS

196.598.30

MANO DE OBRA DIRECTA

19.152.00

MANO DE OBRA INDIRECTA

5.040.00

MATERIALES INDIRECTOS

1.000.00

DEPRECIACION

8.402.84

SUMINISTROS

21.117.60

REPARACION Y MANTENIMIENTO

1.794.00

SEGUROS

1.076.40

IMPREVISTOS

1.921.54

GASTOS DE VENTAS, ADMINISTRACION Y

GENERALES.

45.511.20

GASTOS FINANCIEROS

39.279.60
261.146.30

TOTAL

79.747.18
328.145.22

PUNTO DE EQUILIBRIO

66.86

% DE PUNTO DE EQUILIBRIO

Cuando se vende entre el 60 y 70 % de produccin se esta en un punto de equilibrio Si se

trabaja por arriba del 70 % no es aconsejable desde el punto de vista de los gastos fijos y
variables.

132

133

DISTRIBUCIN GENERAL DE LA PLANTA DE PRODUCCIN DE CARBON

ACTIVADO.

134

CAPITULO # 4.

4. 1.

TABLAS Y GRAFICOS DE OBTENCION DE CARBN ACTIVADO.

TABLA # 8.

PORCENTAJES DE RENDIMIENTO EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION DE

CARBN ACTIVADO.

# DE PRUEBA. % RENDIMIENTO.
1*

25.90

2*

28.30

16.30

13.60

16.40

17.00

16.80

30.00

12.60

10

17.00

* Pruebas realizadas con una mezcla de soluciones de Cl2 Zn y HCl (10%)

135

GRAFICO # 3

PORCENTAJES DE RENDIMIENTO EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION DE

CARBN ACTIVADO.

% DE RENDIMIENTO.

35
30

30,00
28,30

25

25,90

20

17,00
17,00

16,30

15

16,40
13,60

16,80
12,60

10
0

6
# DE PRUEBA.

136

10

12

TABLA # 9.

PORCENTAJES DE CENIZAS EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION DE

CARBN ACTIVADO.

# DE PRUEBA. % CENIZAS.
1*

1.62

2*

1.69

3.65

4.15

3.48

2.75

2.90

1.48

4.71

10

2.75

* Pruebas realizadas con una mezcla de soluciones de Cl2 Zn y HCl (10%)

137

GRAFICO # 4.

PORCENTAJES DE CENIZAS EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION DE

CARBN ACTIVADO.

5,0
4,71

4,5
4,15

% CENIZAS

4,0
3,65

3,5

3,48

3,0

2,90

2,5

2,75

2,75

2,0

1,62
1,69

1,5

1,48

1,0
0

6
# DE PRUEBA.

138

10

12

TABLA # 10.

pH OBTENIDO EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION DE CARBN ACTIVADO.

# DE PRUEBA.

pH.

1*

4.3

2*

4.3

4.0

3.9

4.2

4.2

4.3

4.4

4.0

10

4.1

* Pruebas realizadas con una mezcla de soluciones de Cl2 Zn y HCl (10%)

139

GRAFICO # 5.

pH OBTENIDO EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION DE CARBN ACTIVADO.

4,50
4,40

4,40

4,30

4,30

pH

4,30

4,20

4,30
4,20

4,20

4,10

4,10

4,00

4,00
4,00

3,90

3,90

3,80
0

6
# DE PRUEBA.

140

10

12

TABLA # 11.

DENSIDADES APARENTES OBTENIDAS EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION

DE CARBN ACTIVADO.

# DE PRUEBA. DENSIDADES.
1*

0,2812

2*

0,2766

0,2392

0,2363

0,2419

0,2711

0,2475

0,2909

0,2214

10

0,2715

* Pruebas realizadas con una mezcla de soluciones de Cl2 Zn y HCl (10%)

141

GRAFICO # 6.

DENSIDADES APERENTES OBTENIDAS EN LAS PRUEBAS DE OBTENCION

DE CARBN ACTIVADO.

DENSIDAD APARENTE (gr/cc)

0,30
0,29

0,2909

0,2812

0,28

0,2766

0,2715

0,2711

0,27
0,26
0,25

0,2363

0,2475

0,24
0,23

0,2419

0,2392

0,2214

0,22
0,21
0,20
0

6
# DE PRUEBA

142

10

12

4. 2.

TABLAS Y GRAFICOS DE REMOCION DE CLORO.

TABLA # 12.

TIEMPO DE REMOCION EN MINUTOS DE 3 ppm DE CLORO DEL CARBN

ACTIVADO.

# DE PRUEBA. TIEMPO
(Min.)
1*

22

2*

18

28

30

26

20

23

16

29

10

20

* Pruebas realizadas con una mezcla de soluciones de Cl2 Zn y HCl (10%)

143

GRAFICO # 7.

TIEMPO DE REMOCION EN MINUTOS DE 3 ppm DE CLORO DEL CARBN

ACTIVADO.

TIEMPO DE REMOCION (Min.)

31
30
29

29
28

27
26
25
23

23
22

21
20

20

19
18
17
16
15
0

6
# DE PRUEBA.

144

10

12

TABLA # 13.

TIEMPO DE ADSORCION EN MINUTOS DE 0.01 gr DE AZUL DE METILENO

CON CARBN ACTIVADO.

# DE PRUEBA. TIEMPO
(Min.)
1*

21

2*

17

26

28

24

21

25

15

30

10

19

* Pruebas realizadas con una mezcla de soluciones de Cl2 Zn y HCl (10%)

145

GRAFICO # 8.

TIEMPO DE ADSORCION EN MINUTOS DE 0.01 gr DE AZUL DE METILENO

CON CARBN ACTIVADO.

TIEMPO DE REMOCION (Min.)

35
30

30
28
26

25

25

24
21

20

21
19
17

15

15

10
0

6
# DE PRUEBA

146

10

12

TABLA # 14.

REMOCIN DE AZUL DE METILENO (10 ppm) CON CARBN ACTIVADO

PARA DIFERENTES VOLMENES DE SOLUCION.

VOLUMEN

PESO CARBON

AZUL DE METILENO

TIEMPO

ADSORBIDOS
UTILIZADO

INICIAL

FINAL

Gramos

MIN

SEG.

810

1,1365

1,4154

0,2789

24,54

53

785

1,0114

1,2863

0,2749

27,18

22

780

1,1523

1,4123

0,2600

22,56

27

805

1,1356

1,3957

0,2601

22,90

50

800

1,1955

1,4563

0,2608

21,82

14

790

1,1436

1,4154

0,2718

23,77

10

795

1,0238

1,2863

0,2625

25,64

46

815

1,0255

1,2965

0,2710

26,43

56

800

1,1955

1,5152

0,3197

26,74

16

803

1,2568

1,5523

0,2955

23,51

55

147

GRAFICO # 9.

REMOCIN DE AZUL DE METILENO (10 ppm) CON CARBN ACTIVADO

PARA DIFERENTES VOLMENES DE SOLUCION.

28
785 cc.

% ADSORBIDO

27

800 cc.

26

795 cc.

815 cc.

25
810 cc.
24

790 cc.

23

803 cc.

805 cc.
780 cc.

22

800 cc.

21
0

# PRUEBA

148

10

11

TABLA # 15.

REMOCION DE CLORO (2ppm) CON CARBN ACTIVADO PARA

DIFERENTES VOLUMENENES DE AGUA DE BEBEDEROS.

VOLUMEN

PESO CARBON

CLORO ADSORBIDO.

TIEMPO

UTILIZADO

INICIAL

FINAL

Gramos

MIN

SEG.

750

1,0586

1,1525

0,0939

8,87

37

700

1,0236

1,1086

0,0850

8,30

25

720

1,0033

1,0796

0,0763

7,60

53

710

1,0651

1,1496

0,0845

7,93

45

715

1,0869

1,1632

0,0763

7,02

56

740

1,0365

1,1258

0,0893

8,62

12

725

1,0623

1,1432

0,0809

7,62

48

735

1,0256

1,1006

0,0750

7,31

55

723

1,0365

1,1235

0,0870

8,39

56

742

1,0146

1,0869

0,0723

7,13

149

GRAFICO # 10.

REMOCION DE CLORO (2ppm) CON CARBN ACTIVADO PARA

DIFERENTES VOLUMENENES DE AGUA DE BEBEDEROS.

10

% ADSORBIDO

750 cc.
740 cc.
723 cc.

700 cc.
8

710 cc.
725 cc.
735 cc.

720 cc.

742 cc.

715 cc.

6
0

# PRUEBA

150

10

11

4. 3.

TABLAS Y GRAFICOS DE ANALISIS GRANULOMETRICO DEL ZURO

DE MAIZ Y DEL CARBN ACTIVADO.

TABLA # 16.

TIPO DE MUESTRA:

ZURO DE MAIZ MOLIDO.

PESO DE MUESTRA:

30 GRAMOS.
4 DE ABRIL DE 2005.

FECHA:

TAMICES.

ENSAYO.
RETENIDO

# DE TAMIZ.

DIAMETRO

PESO.

PESO.

( m)

TYLER (in.)

(gr.)

(%)

ACUMULADO
(%)
800

0.00075

0.348

1.16

1.16

315

0.00172

15.600

52.00

53.16

250

0.00240

3.099

10.33

63.49

200

0.00290

2.400

8.00

71.49

160

0.00380

2.798

9.33

80.82

125

0.00460

1.600

5.33

86.15

100

0.00580

3.300

11.00

97.15

RESIDUOS

0.675

2.25

99.40

PERDIDAS

0.180

0.60

100.00

TOTAL.

30.00

100.00

151

152

GRAFICO # 11.
ANALISIS GRANULOMETRICO DEL ZURO DE MAZ.

TABLA # 17.

TIPO DE MUESTRA:

CARBN ACTIVADO OBTENIDO.

PESO DE MUESTRA:

50 GRAMOS.
31 DE MAYO DE 2005.

FECHA:

TAMICES.

ENSAYO.
RETENIDO

# DE TAMIZ.

DIAMETRO

PESO.

PESO.
ACUMULADO

( m)

TYLER (in.)

(gr.)

(%)
(%)

800

0.00075

3.9

7.8

7.80

315

0.00172

14.3

28.6

36.4

250

0.00240

12.5

25.0

61.40

200

0.00290

10.7

21.4

82.80

160

0.00380

6.5

13.0

95.80

125

0.00460

0.70

1.40

97.20

100

0.00580

0.90

1.80

99.00

RESIDUOS

0.20

0.40

99.40

PERDIDAS

0.30

0.60

100.00

TOTAL.

50.0

100.00

153

154

GRAFICO # 12.
ANALISIS GRANULOMETRICO DEL CARBN ACTIVADO OBTENIDO.

4. 4.

DETERMINACION DE LAS PROPIEDADES FISICAS DEL ZURO DE

MAIZ Y DEL CARBN ACTIVADO (CALCULOS, GRAFICOS Y
TABLAS.)

PROPIEDADES FISICAS DEL ZURO DE MAZ.

Al zuro de maz, propuesto por el presente proyecto para la elaboracin del carbn
activado, se le encuentra ideal en nuestro medio por su costo bajo y contenido de carbono
(Tabla # 18.)

TABLA # 18.

ANALISIS DEL ZURO DE MAZ.

CELULOSA

39 %

HEMICELULOSA

19 %

LIGNINA

27 %

155

DETERMINACION DE LA HUMEDAD DEL ZURO DE MAIZ.

ANALISIS EXPERIMENTAL.

Una vez molido el zuro de maz procedemos a determinar la humedad de ste, utilizando
un trozo de papel aluminio y siguiendo el procedimiento que a continuacin detallamos:

a. Se tara la balanza analtica y se pesa la muestra, anotar el peso P1

b. Se pesa todo el contenido (peso de muestra + peso de papel aluminio) y se
anota como peso P2
c. Se introduce el contenido en la estufa a 150 C por una hora.
d. Al pasar el tiempo, se saca el papel aluminio con la muestra y se lleva a
enfriar en un desecador.
e. Una vez fro se anota el peso P3

156

CALCULOS:

Peso de muestra:

P1 = 2.600 gr

Peso de muestra + papel aluminio: P2 = 3.000 gr

Peso muestra + papel enfriado:

% Humedad

% Humedad

P2 - P3 x 100
P1

3.000 - 2.600 x 100

2.600

% Humedad = 15.38 %

157

P3 = 2.600 gr

DETERMINACION EXPERIMENTAL DE LA DENSIDAD APARENTE DEL

ZURO DE MAIZ.

ANALISIS EXPERIMENTAL.

a.

Pesar en una probeta tarada (enrasada) una cantidad de zuro molido que enrase los
20 ml de la probeta.

b.

Anotar el peso de la muestra ms el peso de la probeta y ser la Masa (M).

c.

Sobre una superficie de madera colocamos una toalla y procedemos a dar 100
golpes sobre la toalla.

d.

Anotar el volumen que ha quedado despus de lo 100 golpes ser nuestro Volumen
(V).

e.

Realizar los clculos de la densidad aparente.

CALCULOS:

Peso de muestra:

M = 7.400 gr

Volumen de muestra: V =

Densidad

M
V

Densidad

7.400 gr
18.00 cc

Densidad = 0.4111 gr/cc

158

18.00 cc

DETERMINACION DE LAS CENIZAS DEL ZURO DE MAIZ MOLIDO.

ANALISIS EXPERIMENTAL.

a.

Pesar el crisol tarado (encerado) un cantidad de muestra y anotar el peso como P1

b.

Anotar el peso de muestra ms el peso de crisol y ser P2.

c.

Calcinar la muestra sobre la llama de un mechero Bunsen sobre los 600 C por
espacio de 1 hora.

d.

Sacar la muestra y dejar enfriar en un desecador.

e.

Una vez fro, anotar el peso del crisol con la muestra calcinada como P3.

CALCULOS:

Peso de muestra:

P1 =

0.4746 gr

Peso de muestra + Crisol:

P2 = 22.7093 gr

Peso muestra (Calcinada y enfriada) + Crisol : P3 = 22.6875 gr

% Cenizas

% Cenizas

P2 - P3 x 100
P1

22.7093 - 22.6875 x 100

0.4746

% Cenizas = 4.5933 %

159

DETERMINACION DE LA HUMEDAD DEL CARBN OBTENIDO

EXPERIMENTALMENTE.

ANALISIS EXPERIMENTAL.

Una vez obtenido el carbn activado procedemos a determinar la humedad de ste,

utilizando un trozo de papel aluminio y siguiendo el procedimiento que a continuacin
detallamos:

a. Se tara la balanza analtica y se pesa la muestra, anotar el peso P1

b. Se pesa todo el contenido (peso de muestra + peso de papel aluminio) y se
anota como peso P2
c. Se introduce el contenido en la estufa a 150 C por una hora.
d. Al pasar el tiempo, se saca el papel aluminio con la muestra y se lleva a
enfriar en un desecador.
e. Una vez fro se anota el peso P3

160

CALCULOS:

Peso de muestra:

P1 = 2.000 gr

Peso de muestra + papel aluminio: P2 = 2.500 gr

Peso muestra + papel enfriado:

% Humedad

% Humedad

P2 - P3 x 100
P1

2.500 - 2.420 x 100

2.000

% Humedad = 4.00 %

161

P3 = 2.420 gr

DETERMINACION EXPERIMENTAL DE LA DENSIDAD APARENTE DEL

CARBN ACTIVADO OBTENIDO.

ANALISIS EXPERIMENTAL.

a.

Pesar en una probeta tarada (enrasada) una cantidad de carbn activado obtenido
que enrase los 20 ml de la probeta.

b.

Anotar el peso de la muestra ms el peso de la probeta y ser la Masa (M).

c.

Sobre una superficie de madera colocamos una toalla y procedemos a dar 100
golpes sobre la toalla.

d.

Anotar el volumen que ha quedado despus de lo 100 golpes ser nuestro

Volumen (V).

e.

Realizar los clculos de la densidad aparente.

CALCULOS:
Peso de muestra:

M = 5.5271 gr

Volumen de muestra: V =

Densidad

M
V

Densidad

5.5271 gr
19.00 cc

Densidad = 0.2909 gr/cc

162

19.00 cc

DETERMINACION

DE

LAS

CENIZAS

DEL

CARBN

OBTENIDO

EXPERIMENTALMENTE.

Los carbones activados contienen constituyentes inorgnicos derivados de las fuentes

materiales y de los agentes activantes aadidos durante su manufactura, la cantidad total
de constituyentes inorgnicos varan de un grado de carbn a otro. Los constituyentes
inorgnicos en un carbn son usualmente reportados en la forma en la cual ellos aparecen.

ANALISIS EXPERIMENTAL.

a.

Pesar el crisol tarado (encerado) un cantidad de muestra y anotar el peso como P1

b.

Anotar el peso de muestra ms el peso de crisol y ser P2.

c.

Calcinar la muestra sobre la llama de un mechero Bunsen sobre los 600 C por
espacio de 1 hora.

d.

Sacar la muestra y dejar enfriar en un desecador.

e.

Una vez fro, anotar el peso del crisol con la muestra calcinada como P3.

163

CALCULOS:

Peso de muestra:

P1 =

0.5000 gr

Peso de muestra + Crisol:

P2 = 13.5000 gr

Peso (muestra calcinada y enfriada) + Crisol : P3 = 13.4926 gr

% Cenizas

% Cenizas

P2 - P3 x 100
P1

13.5000 - 13.4926 x 100

0.5000

% Cenizas = 1.48 %

164

DETERMINACION

DEL

pH

DEL

CARBN

ONTENIDO

EXPERIMENTALMENTE.

ANALISIS EXPERIMENTAL.

1. Se prepara una suspensin al 10 % de carbn activado en agua destilada.

2. Se agita esta solucin por 30 minutos.
3. Se deja decantar el carbn.
4. Se filtra la muestra.
5. Con un pH-metro se realiza la lectura del lquido sobrenadante.

pH de la muestra liquida leda en el pH metro: 4.4

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL DE REMOCION DE CLORO.

1. Pesar 1 gramo de carbn activado obtenido experimentalmente.

2. Con un matraz recoger unos 250 cc de agua potable de la llave del laboratorio.
3. Agitar por espacio de 30 minutos el matraz.
4. Filtrar el lquido y realizar el anlisis de cloro con la solucin determinante de
cloro.

165

PROCEDIMIENTO

EXPERIMENTAL

DE

ADSORCION

DE

AZUL

DE

METILENO.

1. Pesar 1 gramo de carbn activado obtenido experimentalmente.

2. Con un matraz recoger unos 250 cc de solucin de azul de metileno.
3. Agitar por espacio de 30 minutos el matraz.
4. Filtrar el lquido y realizar el anlisis de adsorcin de azul de metileno
comparndolo con una muestra testigo.

166

4. 5.

ANALISIS DE LOS RESULTADOS.

EFECTO DE TEMPERATURA Y DURACION DE LA CARBONIZACION.

En las pruebas 1 y 2 de obtencin de carbn activado se utiliz como sustancia

impregnante una mezcla de solucin de Cl2 Zn con cido clorhdrico al 10 % y se obtuvo
un carbn activado de excelente calidad pero los costos de produccin de este material es
muy grande.

En las siguientes pruebas desde la 3 hasta la 10 utilizamos como sustancia activante una
solucin de cido clorhdrico de concentracin al 5 %, la cual abarata costos de
fabricacin del carbn activado obteniendo un producto de muy buena calidad,
comparndola con el carbn activado que se vende comercialmente.

En la Tabla # 8 mostramos el rendimiento de la materia prima en los diferentes ensayos

realizados al zuro de maz. La carga fue introducida a la mufla a una temperatura de
precalentamiento de 150 C y carbonizada a la temperatura de 205 C por espacio de 30
minutos obteniendo un rendimiento mximo de 30 %, seguidos de las pruebas 1 y 2 que
obtuvimos un rendimiento de 25,90 y 28,30.

En la Tabla # 9 se indica el porcentaje de cenizas del carbn activado obtenido en donde

indica el menor porcentaje que corresponde al ensayo # 8, pero tambin en las pruebas 1 y
2 en donde se utiliz como sustancia activante una mezcla soluciones de Cloruro de zinc y
cido clorhdrico al 10 %.

167

El valor de pH del carbn activado es constante para cada muestra de producto obtenido el
valor oscila entre 3.9 y 4.4, esta indicado en la Tabla # 10.

Los valores de densidad aparente obtenidos en las distintas pruebas realizadas nos da una
idea de la calidad de carbn activado obtenido, mientras menor sea la densidad mejor
calidad de producto, los valores estn dados en la Tabla # 11.

PRUEBAS DE REMOCION DE CLORO.

Realizamos pruebas de remocin de cloro, para determinar se nuestro carbn presenta

aptitud para eliminar exceso de contenido de cloro. Para lo cual la Tabla # 12 nos presenta
que si tenemos una cantidad de solucin con un contenido elevado de solucin de
hipoclorito, al pasarlo a travs de carbn activado esta elimina la cantidad de cloro,
disminuyndola hasta un 98 % de remocin de cloro.

Al remover el contenido de cloro presente en las aguas de bebederos, observamos que el

rango que contiene se encuentra dentro de los parmetros establecidos (0.2 0.3 ppm) y al
pasarlo a travs de carbn activado observamos que no disminuye la cantidad presente en
el agua.

Cabe indicar que la muestra filtrada queda libre de olor tanto de hipoclorito y de color en
el agua de bebederos en un tiempo de remocin mximo de 29 minutos y el mnimo se
efectu en 16 minutos.

168

Lo que demuestra que el carbn activado obtenido experimentalmente puede ser usado en
cualquier tipo de muestras de agua y para purificacin de lquidos.

PRUEBAS DE ADSORCION DE AZUL DE METILENO.

En la Tabla # 13 se observa la capacidad de color removido al usar el carbn obtenido

experimentalmente, en los ensayos realizados, nuestro carbn posee mayor propiedad
adsortiva que los carbones comerciales.

La muestra filtrada no presenta color alguno en un tiempo de remocin mximo de 30

minutos y el mnimo se efectu en 15 minutos.

ANALISIS GRANULOMETRICO DE LAS MUESTRAS DE ZURO DE MAZ

MOLIDO Y CARBN ACTIVADO OBTENIDO.

Al realizar la practica del tamizador, se llega a obtener distribuciones del material en cada
tamiz, que es lo que se conoce como un anlisis granulomtrico de la molienda, que se
encuentra tabulada en la Tabla # 14 que es un mtodo de quebrantacin de la materia
gruesa a su mas fina divisin conlleva a que los productos se comercializan de acuerdo al
tamao de la partcula. En la Tabla # 15 mostramos el anlisis granulomtrico del carbn
activado obtenido en la prctica.

169

En los Grficos # 9 y # 10 denominado grficos de distribucin de frecuencia de tamaos,

el cual nos da datos tabulados tanto del zuro de maz como en la muestra de carbn
activado.

DETERMINACION DE LAS PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA

PRIMA.

En la Tabla # 16 mostramos las propiedades fsicas de la materia prima en los diferentes

ensayos realizados al zuro de maz.

170

CAPITULO # 5.

5. 1.

DESCRIPCION FOTOGRAFICA DEL PROCESO.

171

OBTENCION Y MUESTREO.
RECOLECCION DEL MAZ.

DESGRANADO DEL MAZ.

172

DESECHOS ARROJADOS DE LA DESGRANADORA DE MAZ.

SEPARACION MANUAL DEL ZURO DE MAZ.

173

SECADO DEL ZURO DE MAZ.

MOLIENDA DEL ZURO DE MAZ.

174

ZURO DE MAZ MOLIDO OBTENIDO.

ANALISIS GRANULOMETRICO.

175

IMPREGNACION Y LAVADO DE LA MUESTRA DEL ZURO DE MAZ.

SECADO DE LA MUESTRA IMPREGNADA.

176

CARBONIZACION DE LA MUESTRA IMPREGNADA.

ENFRIADO DEL CARBN ACTIVADO OBTENIDO.

177

CARBN ACTIVADO OBTENIDO.

PRUEBAS DE RENDIMIENTO.

Prueba de adsorcin azul de metileno.

Prueba de adsorcin de cloro.

178

5. 2.

DIAGRAMA DE BLOQUES.

179

180

5. 3.

REFERENCIA DE ANALISIS EN LABORATORIOS EXTERNOS.

181

182

183

184

5. 4.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

185

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

CONCLUSIONES.

Podemos indicar que luego de haber tratado un desecho agroindustrial y continuar

con una serie de pasos que tienen la finalidad de dar al material el tratamiento
adecuado para obtener el adsorbente CARBN ACTIVADO y poderlo aplicar
en diferentes pruebas, determinando sus caractersticas y su grado adsortivo.

Para que nos facilite el trabajo de quebrantacin del Zuro de Maz, antes de realizar
el proceso de la molienda debemos quitar humedad a la muestra en una estufa
(nivel de laboratorio) o en un secador rotativo (nivel industrial)

En el proceso de molienda, el tamao indicado de la muestra para la impregnacin

est comprendido entre los tamices de 315 a 100 m (dimetro 0.00172 0.00580
in.) que son las fracciones de menor tamao, y las muestras de mayor tamao
podemos utilizarlas como materia prima para la elaboracin de aglomerados o
mezclndolas con melaza sirve como alimento balanceado debido a que tiene gran
cantidad de fibras, tambin podemos devolver estas fracciones grandes
nuevamente a la molienda para que reduzcan su tamao hasta el deseado.

Realizando varias pruebas en blanco para determinar en que proporciones se

debera adicionar la sustancia impregnante se llego a la conclusin de que la
cantidad de cido clorhdrico necesario para la impregnacin fueron 4 cc de

186

Solucin activante por cada gramo de materia prima (zuro de maz), en una
relacin de Muestra Sustancia activante de 1 : 4.

Las pruebas realizadas en blanco se hicieron en un periodo de 24 a 72 horas en

proporciones de:

1 : 1 Veinte Gramos de muestra con veinte mililitros de agua, donde la

muestra no presento signos de humedecimiento, debido a que la cantidad en
volumen del zuro con respecto al del agua es demasiado grande (debido a la
densidad del zuro que es de 0.4111 gr/cc. que es menor a la del agua)

1 : 1,5 Veinte Gramos de muestra con 30 mililitros de agua, donde la

muestra tampoco present signos de humedecimiento.

1 : 2 Veinte Gramos de muestra con 40 mililitros de agua, donde la muestra

present signos de humedecimiento, pero solo en un 50 % de su totalidad.

1 : 3 Veinte Gramos de muestra con 60 mililitros de agua, en este caso la

muestra solo se humedeci pero no se empap.

1 : 4 Veinte Gramos de muestra con 80 mililitros de agua, este es la

proporcin adecuada para usar en nuestro proceso, la muestra se humedeci
y empap durante las 72 horas y no hubo evaporacin de liquido, ste se
mantuvo constante y la muestra permaneci hmeda.

187

El uso de cloruro de zinc como sustancia impregnante en el proceso de elaboracin

de carbn activado, para cualquier materia prima, representa un gasto econmico
demasiado grande, para la cantidad de producto que vamos a obtener (rendimiento
30 %) comparado con el precio de venta de un carbn activado comercial, por lo
que utilizando otra sustancia activante como lo es el cido clorhdrico reducimos
costos de fabricacin del carbn activado.

Despus de realizar las pruebas en blanco determinamos la concentracin adecuada

del activador qumico HCl, haciendo varias pruebas con 20 gramos de muestra y
soluciones de HCl en concentraciones por debajo del 10 % (como originalmente
indica la tcnica), haciendo pruebas de concentraciones de 8 %, 7 %, 6 %, 5 % y 4
%, en donde la concentracin que decidimos usar fue la de 5 % de concentracin
obteniendo los resultados antes descritos en las tablas.

Luego de realizar estas pruebas procedimos adicionar sobre la muestra el cido

clorhdrico de concentracin 5 % y dejamos por espacio de 72 horas que es el
tiempo que nosotros recomendamos para la impregnacin de este material (zuro de
maz.)

Llevamos la muestra impregnada desde pH cido (debido a la sustancia

impregnante HCl) hasta un pH casi igual al de las aguas de lavado, con agua
caliente y simulando filtro prensa, para este proceso se utilizaron por cada gramo
de muestra impregnada 6 cc de agua caliente. Se comprob que las aguas de lavado

188

estn libres de HCl con solucin indicadora de cloro, al no precipitar ms un

precipitado blanco lechoso.

Es importante efectuar un secado previo de la muestra antes de introducirla a la

mufla para carbonizacin para evitar choques trmicos. Para nuestra materia prima,
el zuro de maz, debemos utilizar una temperatura no mayor a los 205 C, debido a
que si elevamos por sobre esta temperatura, la muestra se inflamara y nuestro
producto final contendra una gran cantidad de cenizas.

Nuestro producto obtenido es un excelente adsorbente de colores y olores

demostrado en las pruebas de rendimiento de adsorcin de azul de metileno (color)
y de adsorcin de cloro (olor), en ambas pruebas la adsorcin fue notoria solo por
simple observacin.

RECOMENDACIONES.

Antes de proceder a la impregnacin de cualquier material utilizado para elaborar

carbn activado debemos hacer pruebas en blanco para determinar la cantidad de
sustancia impregnante se debe utilizar, debido a que todos los productos qumicos
usados para la impregnacin tienen un costo muy elevado.

En la impregnacin podemos efectuar dos procesos, uno de maceracin de 24 a 72

horas (tiempo recomendado) el cual est descrito en la tcnica, pero para disminuir

189

el tiempo de impregnacin podemos realizar un proceso de reflujo en un tiempo de

30 minutos con agitacin constante.

Una vez efectuada la Impregnacin realizamos un lavado de muestra simulando

filtro prensa para eliminacin de la sustancia activante, sta agua de lavado antes
de ser arrojadas a la red de alcantarillado debe de ser neutralizada para que no
produzca daos al medio ambiente.

Para la recuperacin del Cl2Zn, cido Clorhdrico o de cualquier sustancia

activante se deben recoger las primeras aguas de lavado del encerado y someter a
un proceso de separacin especfico a nivel industrial para poder utilizarlas
nuevamente en el proceso de impregnacin (debido a que las aguas de lavado
contienen un 24 % concentracin menor al que ingreso en la sustancia activante)
evitando la contaminacin de las aguas del medio.

Al aumentar la temperatura en el proceso disminuye el tiempo de carbonizacin,

pero la muestra se inflama, obteniendo un carbn de mala calidad con un contenido
de cenizas elevado.

Un control de calidad por simple observacin es que el color del carbn activado
es negro; si en la muestra existen partculas de color caf no se ha completado el
tiempo de carbonizacin y la capacidad de adsorcin del producto es mala.

El rendimiento mximo para nuestra materia prima (zuro de maz) es de 30 %.

190

5. 5.

BIBLIOGRAFIA.

191

BIBLIOGRAFIA.

ENCICLOPEDIA DE LA TECNOLOGIA QUIMICA.

RAYMOND KIRK.
TOMO 4.

OPERACIONES UNITARIAS DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS.

BRENNAN COWELLS LILLY.

INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA DE LAS SEMILLAS.

J. R. THONSON.

EL CULTIVO DEL MAZ.

OPERACIONES TECNOLOGICAS.
MARIO JARAMILLO PELAEZ.

EL MAZ Y SU CULTIVO.
ALBERTO BERTOLLINI
EDICION 1, AO 2001

BANCO CENTRAL DEL ECUADOR.

DEPARTAMENTO DE ESTADISTICAS.

192

INFORMACION DE PAGINAS WEB.

www.monografias.com
www.profuniandes.edu.co
www.unet.edu.ve/expresion
www.clarimex.com/car_activ.htm

193