UNIVERSIDAD SANTA MARA LA ANTIGUA

FACULTAD: ARQUITECTURA Y DISEO

ESCUELA: ARQUITECTURA

MATERIA: DISEO ARQUITECTONICO XI

TEMA: PROYECTO DE DISEO XI

CENTRO DE CONVENCIONES, LOCALES COMERCIALES Y HOTEL 5
ESTRELLAS

PROFESOR: ARQ. DOMINGO VARELA

NOMBRE: EDWARDS M. THOMAS

FECHA: LUNES 9 DE SEPTIEMBRE DE 2014

INTRODUCCION

En este trabajo de investigacin se va profundizar en el tema de los centro de

convenciones, los locales comerciales tipo strip mall y un hotel 5 estrellas en el predio
localizado en la Provincia de Panam, en el distrito del mismo nombre, en el
corregimiento de San Francisco, localizado entre la interseccin de la Va Israel, Va
Brasil y el Boulevard Pacfica, diagonal a la rotonda del Viaducto de Va Brasil. En este
terreno de aproximadamente 110604.31 m (11.06 ha) donde se encontraban
anteriormente el Colegio Richard Newman, Colegio Jos A. Remn Cantera y la
Escuela Profesional Isabel Herrera Obalda.
La intencin de esta investigacin es la de recopilar la informacin necesaria para
poder sentar las bases tericas del proyecto, para poder llevarlo a practica de una
forma eficiente y correcta, para lograr un proyecto con funcin eficiente y esttica
vanguardista.

INDICE

INTRODUCCION. .

.2

PROYECTO DISEO XI. .

. 4-22

CENTRO DE CONVENCIONES. .

.4-10

Definicin.

.4

Programa Arquitectnico por Zonas.

.5-7

Ejemplos.

.8-10

.11-13

.11

Diagrama de Interaccin. .

.11

Ejemplos.

STRIP MALL.
Definicin.

.12-13

HOTEL 5 ESTRELLAS.

.14-22

Definicin.

.14

Programa Arquitectnico. .

.15-17

Caractersticas.

.18-20

Ejemplos.

.20-22

CONCLUSION.

.23

BIBLIOGRAFIA.

.24

PROYECTO DISEO XI
CENTRO DE CONVENCIONES, LOCALES COMERCIALES Y
HOTEL 5 ESTRELLAS

En este proyecto de Diseo Arquitectnico XI se busca integrar un Centro de

Convenciones con capacidad para 3000 personas, un Hotel 5 estrellas con 500
habitaciones y Locales Comerciales tipo Strip Mall, todo esto en un predio de
aproximadamente 11 hectreas en el corregimiento de San Francisco, en la
interseccin entre Va Israel y Va Brasil, donde se encontraban los Colegios Richard
Newman, Jos Remn Cantera y la Escuela Profesional Isabel Herrera Obalda.
El predio con un uso de suelo actual SIU (Servicio Institucional Urbano), se desarrollar
con un uso de suelo MCU3 (Mixto Comercial Urbano de Alta Intensidad).

- Centro de Convenciones:
Primero que todo un Centro de Convenciones es un lugar construido con el propsito
de juntar asambleas, conferencias, seminarios o agrupaciones de diferentes
caracteres, sea comercial, empresarial, cientfico o religioso, entre otros.
La complejidad de un Centro de Convenciones es vasta, ya que requiere en cuanto a
funcin una armona entre cada una de sus zonas y funciones, que cada una de ellas
pueda llevarse a cabo de forma eficiente sin que estorbe o interrumpa a las otras.

Hace un par de aos la IAPCO (International Association of Professional Congress

Organizers), una ONG que vela por establecer los estndares y actualizar las
necesidades que renen los congresos internacionales; recopilo una serie de requisitos
y parmetros que a travs de la experiencia de la organizacin, son necesarios que
estn presentes en un Centro de Convenciones en la actualidad.
Entre ellos estn, los siguientes:
- Auditorio: 3500 butacas fijas de preferencia con pupitre para escribir
- Salones principales: Espacio libre que se pueda dividir en 4 reas como mnimo: Una
para 1000 personas en montaje tipo auditorio y 3 para 400.

- Salones pequeos: 10 con capacidades de 150 a 400 personas en montaje auditorio

- Saln de exhibicin: 10,000 metros cuadrados sin columnas en un solo nivel
- Otras reas: Oficinas, saln de profesores
- Vestbulos: Amplios para que puedan ser usados para registro, Internet, caf, posters
- Vas de Acceso: para taxis, camiones, autobuses y autos particulares.
- Bodegas para Almacenaje.
- Facilidades de Acceso: para personas discapacitadas o de movilidad reducida.
- Entre otras.

Estos son algunos de las caractersticas que ellos estipularon que deben ser requisitos
para un Centro de Convenciones. Se pueden identificar principalmente 5 zonas en el
funcionamiento arquitectnico de un Centro de Convenciones, estas son la Zona
Exterior, la Zona para Servicios, Zona para Eventos, Zona de Camerinos y la Zona para
Administracin.
Zona

Zona de

Zona de

Zona de

Zona de

Exterior

Servicios

Eventos

Camerinos

Administracin

- Boletera

- Auditorio

- Vestbulos

- Salones

- Depsitos

Principales

- Sanitarios

- Sanitarios

- Salones

- Vestidores

- Cafetera

Secundarios

- Depsitos

- Cuartos de Aseo

- Salas de

- Seguridad

Exhibicin

- Accesos
Peatonales
- Accesos
Vehiculares
- Accesos para
Discapacitados
-Estacionamientos
- reas Verdes

- Sanitarios
- Sala de Juntas
- Direccin
- Recepcin

ZONA EXTERIOR
USUARIO

NECESIDAD

Expositores
Visitantes
Administrativos

Ingreso

Mantenimiento

ESPACIO ARQUITECTONICO

Llegar Caminando

Vas, Rampas, Escaleras y Plazas

Llegar en Auto

Estacionamiento, Circulacin

Llegar en Autobs
Recreo

ACTIVIDAD

Descanso

Estacionamiento
Circulacin
Jardines, Vegetacin, Fuentes,

Tomar Aire

Espejos de Agua, Parques y

Observacin

Plazas

ZONA DE SERVICIOS
USUARIO

NECESIDAD

ACTIVIDAD

ESPACIO ARQUITECTONICO

Hombre
Arreglarse

Mujer

Cambiarse

Hombre

Discapacitados

Expositores y

Ingerir alimento

Discapacitados

Comer

Actores

Mujer

Camerinos

Cafetera
Hombre

Fisiolgica

Miccionar y

Mujer

Defecar

Hombre
Sanitarios

Discapacitados

Mujer
Discapacitados
Hombre

Aseo

Baarse

Regaderas

Mujer
Discapacitados

Mantener limpio el
edificio

Limpieza

Cuartos de Limpieza

Monitorear Luz y Sonido

Cuartos de Control

Control de Luz y
Mantenimiento

Sonido cuando sea

necesario
Fisiolgica
Dar el Servicio de

Personal de
Cafetera

alimento
Fisiolgica

Miccionar y

Hombre

Defecar

Mujer

Prepararlos
Miccionar y

Hombre

Defecar

Mujer

Dar el pase a los

Personal de
Boletera

Oyentes

Fisiolgica

Hombre

Sanitarios

Mujer
Taquillas

Miccionar y

Hombre

Defecar

Mujer

Hombre

Sanitarios

Mujer

Ingerir Alimento

Comer

Cafetera

Ingreso

Compra de boletos

Taquillas

Fisiolgica

Mujer
Cocina

Venta

eventos

Hombre

Sanitarios

Miccionar y

Hombre

Defecar

Mujer

Sanitarios

Hombre
Mujer

ZONA DE ADMINISTRACION
USUARIO
Director y
Administrativos

Secretarias

NECESIDAD

ACTIVIDAD

ESPACIO ARQUITECTONICO

Archivar
Control de Eventos

documentos y

Oficinas

manejo de PC
Agendar y Organizar

Archivar

Eventos y

documentos y

Documentacin

manejo de PC

Contables

Control Econmico

Todos

Fisiolgica

Recepcin

Registro de

Oficinas

Ingresos y Egresos

Hombre
Miccionar y Defecar

Sanitarios
Mujer

ZONA DE EVENTOS
USUARIOS

NECESIDAD

ESPACIO

ACTIVIDAD

ARQUITECTONICO

Representaciones
Dar a conocer lo
que se
presentara en

Escnicas
Culturales

cada evento

conocer

Actores y

informacin

Concierto
Exposiciones de Arte

Sala de Exhibiciones

Ceremonias

Celebrar y dar a
Expositores,

Auditorio

Sociales

Bailes

Saln Multi-uso

Ruedas de Prensa

Oyentes

Informar e
interactuar
pblico-expositor

Capacitacin

Saln Multi-uso

Exmenes

Auditorio

Acadmicas
Concursos
Congresos y

Saln Multi-uso

Conferencias
Fisiolgica

Miccionar y Defecar

Sanitarios

Hombre

Mujer

Ejemplos de Centro de Convenciones:

Centro de Convenciones Atlapa (PANAMA):

Planta Baja

Planta Alta

Qatar Sidra Tree Convention Center (QATAR):

10

Puerto Rico Convention Center (PUERTO RICO):

- Locales Comerciales tipo (Strip Mall):

Un Strip Mall es un concepto de locales comerciales bastante utilizado en la actualidad,
bsicamente funciona como un conglomerado de locales comerciales de calle, son
utilizados ms comnmente para servicios, sin embargo con variedad de giros y
tiendas de ropa, ya sea de una marca en especial pero muy exclusiva, o bien de uso
comn, tienen solo los pasillos frontales a los locales, no son climatizadas, el
estacionamiento est enfrente de cada local, hay desde 1 hasta 3 pisos, comnmente
tienen algunos de los locales destinados a oficinas.

Esquema de Relaciones:

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Bsicamente lo que nos muestra el diagrama es como en el concepto del Strip Mall
todas las dependencias del centro comercial terminan su camino en uno de los locales
del conjunto, entre esas dependencias estn los estacionamientos, rea de carga y
descarga, Servicios Generales y Administracin y algunas salas de uso mltiple.

En Panam existe una gran variedad de este tipo de locales comerciales tambin
conocidos como comercios vecinales o Strip centers, en la actualidad en frente del
terreno destinado al proyecto se est construyendo actualmente el Street Mall diseo
de la firma de arquitectura Pinzn Lozano y Asociados.

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Como se aprecia en las imgenes podemos ver la esencia de este tipo de locales
comerciales donde el acceso a los locales comerciales es prcticamente directo desde
los estacionamientos, en este concepto se busca abarcar, diferentes tipos de
necesidades que pueda presentar un cliente, se le dota de restaurante, supermercado,
oficinas, comercios y por lo general se tiene un local ancla que casi siempre es alguna
cadena de renombre, banco o tienda por departamento, esta ancla servir como el
principal imn de consumidores, por lo que los locales secundarios se vern
directamente beneficiados de los usuarios que lleguen a l, ya que les presenta la
oportunidad de satisfacer alguna otra necesidad que se le presente.
Otro ejemplo de Strip Mall es el proyecto City Mall, que se encuentra en Va Brasil de
la misma firma de arquitectos Pinzn Lozano y Asociados.

13

- Hotel 5 Estrellas:

14

Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de alojamiento

a las personas y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen
a los huspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderas.
Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar
convenciones y reuniones en su establecimiento.
Los hoteles estn normalmente, clasificados en categoras segn el grado de confort,
posicionamiento, el nivel de servicios que ofrecen. En cada pas pueden encontrarse
las siguientes categoras:
Estas clasificaciones son exclusivamente nacionales, el confort y el nivel de servicio
pueden variar de un pas a otro para una misma categora y se basan en criterios
objetivos: amplitud de las habitaciones, cuarto de bao, televisin, piscina, etc.
Los Hoteles clasificados como 5 estrellas, son empresas de hospitalidad que tienen
una tradicin muy antigua arraigada, existen cadenas consolidadas y reconocidas
mundialmente que constituyen potencias indiscutibles en el Sector Turismo,
especficamente hablando del rea de Alojamiento.
A travs de diversos estudios realizados por compaas expertas en materia turstica,
hemos podido conocer que el target ms importante de los hoteles en cuestin, es el
del Hombre de Negocios.
Esto viene determinado por el hecho de que este tipo de cliente no tiene tiempo que
perder y por consiguiente necesita hacer el menor esfuerzo posible durante su estada.

Est comprobado que los principales clientes de los hoteles cinco estrellas permanecen
un tiempo mnimo en sus habitaciones, por lo que los servicios que este ofrece deben
ser orientados hacia las actividades posibles de realizar a partir de las seis de la tarde y
concentradas en ofrecer relax y mxima comodidad, pues estos clientes permanecen
largas temporadas hospedados en estos hoteles.
Otro target importante de estos hoteles son las personas de Nivel A o altos ingresos,
quienes se hospedan en estos hoteles para disfrutar de ciertos lujos sin hacer el menor
esfuerzo posible mientras disfrutan de sus vacaciones.
Con objeto de optar a una determinada clase en funcin de su tipo y categora, la
empresa de alojamiento turstico deber cumplir a nivel de proyecto con los ndices
arquitectnicos establecidos en los cuadros correspondientes de acuerdo a su
clasificacin.

15

Un modelo arquitectnico de un hotel 5 estrellas debe tener la mayor cantidad de las

siguientes caractersticas:

16

17

18

A) Requisitos Arquitectnicos:
- Estacionamiento pblico, cuya capacidad estar en funcin, del nmero de
habitaciones del establecimiento, de las reas sociales y comerciales que lo
conforman.
- Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo.
- Estacionamiento para empleados gerenciales.
- rea cubierta en la entrada principal del establecimiento (Porta cochera) suficiente
para parqueo y circulacin de vehculos.

-B) Zona de recepcin, comprendern:

- Una entrada principal
- Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con
relacin y comunicacin, directa con el montacargas o ascensor de servicio.
- Escalera y ascensores pblicos, segn la capacidad de alojamiento, ubicados
adyacentes a la recepcin, vestbulo y entrada principal.
- El vestbulo y Estar Principal (Lobby)

C) Recepcin-Registro Caja

D) Dependencias de los Servicios Pblicos, comprendern:

- Comedor Principal
- Comedor diario
- Cafetera
- Restaurante y Cocina
- Bar separado con depsito
- Discoteca o Club Nocturno (Night Club) con pista de baile, msica en vivo y depsito.
- Sanitarios para dama y caballeros en cada una de las dependencias publicas

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Una de las zonas ms delicadas de un hotel 5 estrellas es la zona habitacional, como

ya sabemos los requisitos para la clasificacin de 5 estrellas depende del lugar del
proyecto, pero algunos requisitos o estndares en comn para la zona habitacional son
las siguientes:
- Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras pblicas, en cada planta
tipo.
- Las unidades habitacionales debern estar conformadas por:
a.- Habitaciones sencillas.
b.- Habitaciones dobles.
c.- Habitaciones suites.
- Las habitaciones debern contar con bao privado y vestidor, incluyendo armario
empotrado (closet).
- Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas
dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa.
Cada habitacin debe contar con un mnimo de:
a.- Camas (individuales o matrimonial)
b.- Cuatro (4) almohadas
c.- Dos (2) mesas de noche
d.- Dos (2) portamaletas
e.- Dos (2) butacas
f.- Escritorio
g.- Peinadora con silla
h.- Minibar
i.- Mesa
j.- Lmpara de mesa
k.- Cuadros

20

l.- Ceniceros
m.- Papeleras
El bao deber tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas de
cermica y debern contar como mnimo con la siguiente dotacin:
a.- Excusado (W.C.)
b.- Baera con ducha
c.- Lavamanos
d.- Bidet
e.- Ducha manual
f.- Gabinetes
g.- Auxiliar de telfono
h.- Dispensador de toallas faciales
i.- Punto de electricidad indicando tensin
j.- Juego de toallas (3 tamaos)
k.- Bata de bao
l.- Papelera
m.- Equipo de costura, limpieza para zapatos, tocador, higiene bucal, higiene ntima,
higiene corporal, primeros auxilios
n.- Gorro de bao
.- Un par de pantuflas
Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, debern estar
ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar visible adecuado en la
habitacin.
Estos entre otras caractersticas complementan el modelo de hotel 5 estrellas, existen
muchas cadenas de hoteles que tienen sus propios estndares entre las ms famosas
estn:
-

21

Sheraton
Hilton

Hyatt
Entre otros.

Ejemplos de Hoteles de 5 estrellas:

-

22

Hotel 5 Estrellas por Foster and Partners en Heathrow en Reino Unido:

23

Hotel 5 estrellas en la Yas Island, Abu Dhabi, Emiratos Arabes Unidos:

CONCLUSION

En este trabajo de investigacin conocimos que es un centro de convenciones,

las zonas en que se divide su funcionamiento y la interaccin entre cada una ellas.
Vimos cmo estn compuestas cada una de esas zonas quienes son sus usuarios, que
actividad se realizan all, que necesidades se presentan y los espacios arquitectnicos
requieren, las zonas vistas son la de servicio, exterior, eventos y administracin.
Conocimos el concepto de Strip Mall, en que se basa, como funciona, en qu reas o
zonas est dividido y la interaccin entre ellas. Aqu vimos que bsicamente el Strip
Mall es un centro comercial donde los Locales Comerciales estn dispuestos uno al
lado del otro (hileras) y cada uno con sus estacionamientos en frente, vimos que tipo de
comercios o servicios atraen en la actualidad, conocimos que utilizan bsicamente una
tienda de cadena o con renombre como ancla para atraer clientes que permitan
abastecer a los locales secundarios.

24

Finalmente conocimos lo que es un hotel, que le concede la clasificacin de 5 estrellas,

que requisitos o caractersticas no pueden faltar, vimos como est compuesto el
programa arquitectnico de un hotel 5 estrellas, en qu reas o zonas est dividido y
cmo interactan por si solas y con las dems zonas. Conocimos que estos estndares
si bien difieren por pas, existe un grupo de requisitos los cuales son compartidos por
una gran mayora de pases, de los requisitos presentados podemos concluir como una
serie de extras y acomodaciones que garanticen una lujosa estada a cada uno de sus
clientes, adems de un grana abanico de posibles actividades dentro del mismo.

BIBLIOGRAFIA

La informacin utilizada para realizar este trabajo de investigacin fue obtenida

en las siguientes fuentes:
-

http://arqsantana.blogspot.com/

http://es.wikipedia.org/wiki/Centro_de_convenciones

http://servimed.com.mx/articulos/El%20centro%20de%20convenciones.pdf

http://www.atlapa.gob.pa/planos.php

http://en.wikipedia.org/wiki/Strip_mall

https://taller4unfv2014.files.wordpress.com/2014/05/strip-mall-diapositivas.pdf

http://es.wikipedia.org/wiki/Hotel

http://www.bibliocad.com/biblioteca/programa-de-necesidades-de-un-hotel-5estrellas_64246

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