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10 pginas sobre
Como Fabricar um
Produto
Validao
Maria Merino
Aprovao
Maria Merino
REGISTO DE DETENTORES
Exemplar
01
Data
4-5-2010
Entidade
Geprix
Funo
Entidade Formadora
02
4-5-2010
Jos Costa
Autor
Validao
03
04
REFERNCIAS
o [Ref. 1] Economia de Energia DGE - ISBN 9729030308
o [Ref. 2] Administrao da Produo, Monks, G McGraw-Hill.
o
NOMENCLATURA E DEFINIES
palavras-chave
GESTO DA PRODUO
ORGANIZAO DA PRODUO
GESTO INDUSTRIAL
GESTO DA QUALIDADE
resumo
A funo de uma empresa industrial fabricar produtos e estes devem ser
fabricados de forma optimizada. Isto , obter um produto final pela aco de um
conjunto de recursos humanos e equipamentos na transformao de matriasprimas. Tudo isto no menor tempo possvel, a um custo controlado e de acordo
com padres de qualidade e segurana pr-definidos.
Pois bem, parece fcil! No entanto depois da ideia de fabricar um novo
produto h um longo caminho a percorrer at o mesmo surgir no mercado.
Primeiro necessrio descrever muito bem como , do ponto de vista material,
constitudo o produto. Depois necessrio projectar como vai ser fabricado.
Este manual identifica um conjunto de itens a ter em considerao na
concepo e consequente fabrico de um produto, na perspectiva do gestor
industrial que o vai fabricar.
FICHA TCNICA
IDENTIFICAO
DESIGNAO: 10 Pginas sobre Como Fabricar um Produto
NMERO: MI042
VERSO: 01
DATA de EMISSO: 4-5-2010
AUTOR: Jos Costa
APROVAO: Maria Merino
DESCRIO:
Constitui o manual a utilizar pelos gestores de produo industrial.
CAMPO DE APLICAO
1.
Autoria
Jos Costa
Assinatura
Data
4-5-2010
o N.a. No aplicvel.
o LEM Lista Estruturada de Materiais
o
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
o
NDICE
1.
2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
2.8.
2.9.
2.10.
3.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
3.8.
4.
5.
5.1.
5.2.
A funo produo de qualquer produto ou servio comea na ideia, no click que despoleta a necessidade
de o conceber, projectar, fabricar e lev-lo s mos do consumidor (cliente).
A funo produo resulta do sistema ou processo de projecto ou concepo, ou seja no design, que converte um
conjunto de matrias-primas e recursos num determinado produto final (ver Figura 1).
Emisso
Jos Costa, Eng
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Edio
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2.
O Caderno do Produto consiste no conjunto de informao que descreve todas as caractersticas do produto e
dever ser capaz de responder a toda e qualquer questo formulada sobre o produto.
Dever comear a ser redigido logo que esteja identificada a ideia ou necessidade de conceber um novo produto
e culminar com a informao que libera o produto para ser produzido ou comercializado (Ver Figura 3).
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Comear por dar incio a um novo registo para a nova ideia e atribuir-lhe um cdigo de guerra. Colocar
como folha de rosto um suporte para registar o histrico do projecto (quando, quem, o que aconteceu, como foi
feito, etc). Reunir nesse arquivo todos os dados que conduziram ao despoletar da nova ideia (fotos, registos de
reunies, documentos, esboos feitos no guardanapo do restaurante, etc).
Elaborar esquemas, diagramas ou esboos ilustrando como a ideia pode tomar forma (ver Figura 4). J nesta
fase, ser importante que os esboos sejam o mais realista possvel, podendo-se recorrer a designers ou outras
formas de representao virtual da realidade. Isto porque, depois da ideia, necessrio auscultar o mercado ou
clientes potenciais para validar o poder da ideia.
Restries materiais Por exemplo: no pesar mais de 100g; no ocupar mais de 100 dm3, etc;
Restries oramentais Por exemplo: No custar mais de 100 no mercado final, etc.;
Restries temporais Por exemplo: Deve ser lanado no mercado at dia 10 de Maio, etc.
Podem, de igual modo, ser identificadas algumas condicionantes na concepo e fabrico, designadamente:
Interface com outros produtos Por exemplo: o produto complementa a linha do produto X;
Interface com o cliente Por exemplo: O produto pode ser montado pelo cliente;
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Designao;
Dimenses;
Referncias;
Composio padro;
Opes;
Padres;
Packs de embalagem;
Etc...
Materiais;
Peso;
Relativamente aos atravancamentos, deve ser elaborada documentao pormenorizada sobre as dimenses,
volumetria e peso do produto.
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A rvore do produto permitir elaborar a lista estruturada de materiais (LEM), facilitando a codificao das
matrias-primas envolvidas no produto, dos respectivos componentes em curso de produo e do produto final.
Alm da codificao a LEM permitir identificar as quantidades necessrias de cada matria-prima e
componente necessrios para satisfazer uma determinada quantidade de produto final. Notar que o objectivo da
LEM codificar os diversos componentes em curso de produo. Adiante refere-se como relacionar esta
codificao com a codificao das matrias-primas necessrias para o produto.
Tabela 1 Lista Estruturada de Materiais
Nvel 1
X
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Nvel 2
X
X
Edio
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Nvel 3
Nvel 4
Nvel 5
Ref.
1.0.0.0.0
1.1.0.0.0
1.2.0.0.0
Designao
Pernas
Ps
Perno
Qtd
4
1
2
Obs
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Um diagrama de fabrico que ilustre as fases necessrias ao fabrico de cada componente tambm ser til para
apoiar o planeamento da produo (a referir no prximo captulo).
O diagrama de montagem ilustrar como efectuada a assemblagem do produto, sendo informao preciosa
para o planeamento da produo, pois permitir optimizar a sequncia de operaes de fabrico bem como a
optimizao dos stocks em curso de produo.
#
1
2
Referncia Interna
Matria ou Componente
Quantidade
Cdigo do Fornecedor
Fornecedor
Obs
Esta informao ser necessria para actualizar a lista estruturada de materiais (LEM) que resultou da rvore do
produto. Para cada componente da LEM, deve saber-se qual o cdigo de matria-prima que lhe deu origem.
2.8. EMBALAGEM_________________________________________________________________________
O projecto de embalagem fundamental para o sucesso do produto e deve ser orientado considerando o
acrscimo de valor, pelo menos, nos seguintes vectores:
Logstica de fabrico A embalagem deve contribuir para optimizar o processo de fabrico. Por
exemplo, se for necessrio adquirir mquinas especiais ou utilizar um grande espao para embalagem,
pode ser um entrave;
Logstica de transporte A embalagem deve facilitar o transporte, pelo que deve ter em considerao
a dimenso dos meios de transporte que vo ser utilizados. Por exemplo, Se o transporte for efectuado
em contentor, em palete de madeira normalizada, conveniente saber as dimenses das paletes e do
contentor;
Impacte ambiental A embalagem deve utilizar materiais amigos do ambiente e deve ser descartada
de forma sustentada. Por exemplo, utilizar mais engenharia e menos quantidade de materiais na
embalagem e utilizar materiais reutilizveis ou reciclveis.
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3.
O caderno de fabrico surgir na sequncia do caderno de produto. Deve dispor de toda a informao relativa ao
modo de fabricar o produto. Pode ainda incluir formas alternativas de o fabricar. Por exemplo se for usada a
tecnologia A, faz-se deste modo; se for usada a B faz-se de outro modo. Este facto pode ser importante para
seleccionar fabricantes e apurar os respectivos custos de produo.
3.1.
Os diagramas de fabrico podem tomar diversas formas. Podem ser diagramas de operaes sequenciais, ou
fluxogramas (ver Figura 10 e Figura 11). Normalmente usam-se os smbolos: O (aco); D (espera);
(movimentao); (controlo); (des/armazenagem).
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Os pontos crticos de controlo so os locais onde fundamental garantir a qualidade do produto, de modo a
evitar que um determinado defeito ou outra no conformidade avance no circuito de produo. Assim, os locais
onde devem estar instalados PCC so: PCC de seco; PCC de deslocamento; PCC de interseco de
montagem. Para mais informao consultar o manual: 10 Pginas sobre Controlo da Qualidade.
As actividades de verificao e de controlo so distintas. Por exemplo, frequente fazer-se a verificao dos
materiais (verificao visual ou contagem, p.ex.) antes de iniciar o trabalho e fazer-se um controlo (por
amostragem, p.ex.) depois de concludas as tarefas, antes do lote ser enviado para a operao seguinte. (Ver
Figura 15).
Como resultado dos controlos efectuados podem ser elaboradas cartas de controlo onde se visualiza se a
produo do produto est dentro ou fora de controlo consoante, estatisticamente, esteja entre os limites de
controlo ou fora desses limites (Ver Figura 16).
Outros instrumentos para o controlo da qualidade podem ser identificados nos manuais 10 pginas sobre Controlo da Qualidade e 10 Pginas sobre
Organizao e Engenharia da Qualidade.
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O controlo da qualidade deve ser efectuado nos PCC, devendo ainda ser efectuada a inspeco final do produto
antes de ser embalado e armazenado. Esta inspeco deve ser rigorosa e normalmente determinada por
critrios de amostragem, sendo apenas alguns produtos alvo da inspeco.
Instrues de operao Descrevem como executar as tarefas produtivas, desde as operaes manuais
a realizar pelos trabalhadores, s operaes que so realizadas pelas mquinas Exemplo: IT Operao
da Mquina de Corte X1;
Instrues de segurana e/ou ambiente Descrevem como aplicar medidas de preveno e proteco
industrial e ocupacional de modo a evitar acidentes que possam causar leses nas pessoas, danos no
patrimnio ou no ambiente.
Outras Instrues Obviamente, podem ainda adoptar-se outras instrues especficas e que no se
enquadrem nas referidas acima.
O contedo de uma IT, passa por responder aos seguintes campos indicados na Tabela 3.
Tabela 3 Campos para uma IT
Descrio da aco
Quem
Quando
Como / O qu
Suporte
Para quem
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Formao Profissional Cursos frequentados e carga horria ex: Curso Higiene e Segurana, 35 hrs;
Ateno ! Outros factores discriminatrios no podem ser usados como a idade ou o gnero.
Podem ainda ser identificados requisitos adicionais como definir nveis de acesso ou nveis de responsabilidade.
Para isto, pode usar-se a terminologia ILUO (ver Tabela 4).
Tabela 4 - ILUO
Operador
Responsvel de Equipa
Responsvel de Seco
Responsvel Superior
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GRAVIDADE
PROBABILIDADE DE OCORRNCIA
1
2
3
4
A
1
1
1
2
B
1
1
2
3
C
1
2
3
4
D
2
3
4
5
E
3
4
5
5
Relativamente manuteno industrial, deve estar disponvel, pelo menos informao sobre:
Relativamente preveno e proteco contra riscos ambientais, o caderno de fabrico deve identificar, pelo
menos:
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Figura 17 Diagrama da distribuio do consumo energtico numa fbrica pequena [Ref. 1])
Tambm podem estar referidos no caderno de fabrico as medidas de monitorizao para evitar consumos de
energia desmesurados. Por exemplo: No fabrico de um produto com utilizao a uma mquina de corte, pode
estar determinado o consumo de energia elctrica (em Amperes!) que deve ser visualizado no respectivo
ampermetro. Caso a ferramenta de corte no esteja a cortar nas melhores condies, haver um consumo
adicional de corrente elctrica que ser visualizado no ampermetro, podendo-se assim proceder respectiva
correco do equipamento.
3.7. LOGSTICA___________________________________________________________________________
O caderno de fabrico deve incluir diagramas, procedimentos e instrues que ilustrem o melhor layout para a
actividade produtiva do produto em causa (Ver Figura 18). Sempre que possvel, as linhas de produo devem
estar organizadas com agrupamento de mquinas ou funes que permitam a um trabalhador operar com mais
do que uma mquina em simultneo.
Devem estar previstos os sistemas de manuseamento de materiais que incluam a movimentao mecnica e/ou
manual. A quantidade de lote de fabrico deve ser determinada e multiplicada considerando as formas de
paletizao, embalagem ou armazenagem em curso de produo.
Os postos de trabalho devem ser dimensionados considerando as caractersticas antropomtricas do trabalhador.
Isto inclui a acessibilidade a ferramentas, meios de controlo e comando de equipamentos e dispositivos para
manusear as matrias-primas e produtos fabricados (Ver Figura 19).
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Devem estar descritas as formas de identificao, sinalizao e etiquetagem dos produtos em curso de produo,
bem como das mquinas de produo, das zonas de fabrico, das vias de circulao, dos locais de armazenagem
ou outras estruturas que acrescentem valor ao produto em curso de produo. Sempre que possvel devem ser
usados sistemas de codificao automtica, como o cdigo de barras, p.ex (Ver Figura 20).
Com a identificao dessas necessidades, bem como das necessidades de outros produtos que necessrio
fabricar, o gestor de produo pode controlar a produo, monitorizando em cada momento os mapas de carga
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que indicam se os recursos disponveis (matrias, pessoas e mquinas) so suficientes para atender aos pedidos
de produo existentes (Ver Figura 22).
4.
Exemplos ________________________________________________________________
Exemplos prticos sobre como executar as tarefas descritas neste manual podero ser consultados no manual
prtico sobre Fabricar um Produto da Geprix. Solicite-o pelo correio electrnico info@geprix.com.
5.
CONCLUSES ____________________________________________________________
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