PROPUESTA DE CULTIVO DE BOLETUS.

OBJETIVO:
Cultivar y recolectar el hongo Boletus que se reproduce en bosques de pinos,
como
fuente
de
protenas
y
de
ingresos
familiares.
PRINCIPIO:
El Boletus (Boletus luteus, Boletus edulis) existe de forma natural en simbiosis
con las races de pino insigne (Pinus radiata) a quien favorece en su
crecimiento, poniendo a disposicin nutrientes y hacindolos resistentes a
heladas y sequas. Con tcnicas sencillas se puede propagar el hongo en las
plantaciones
de
pino
para
luego
aprovechar
su
produccin.
DESCRIPCION GENERAL:
Lo primero que hay que tener para cultivar el Boletus es un bosque de pinos.
Los bosques escogidos para la introduccin de boleto han de estar en zonas
cidas (ph menor de 5.5) Se recomienda que tengan una densidad de unos
600 rboles/hectrea. Agradece los bosques de planifolios abiertos. En
conferas tolera una densidad ms elevada. En bosques de pinos se pueden
esparcir esporas de hongo maduro sobre las races del pino y sobre suelo
hmedo y con mantillo vegetal de proteccin. El hongo necesita materia
orgnica y suelo aireado.
A partir del cuarto ao de crecimiento del rbol de pino, se aprecian
abundantes micelios en sus races, luego se forman agrupaciones compactas
de 1 cm de dimetro con un sombrero muy carnoso. Posteriormente crecen y
emergen del suelo con un sombrero marrn claro cubierto de un lquido
espeso. Al comienzo presenta un pie y un velo blanco cremoso que cubre el
sombrero. Cinco a 10 das despus se pierde el velo, el sombrero se extiende,
desaparece el lquido espeso, la piel es marrn, en este momento ya est
maduro.
La cosecha(recoleccin) se hace en poca lluviosa, cuando elhongo tiene 10 a
12 cm de dimetro, arrancndolos del suelo con cuidado.
Se lavan,cortan la base del pie, se quita la piel del sombrero y se corta en tiras
de 6 mm de ancho y, se secan al sol (en lugares secos ocurre en 2 a 3 das).
Tambin se secan con secadores solares o a petrleo (los pequeos y claros
secan en 6 a 8 horas; los grandes, ms oscuros en 8 a 10 horas). Finalmente
se empacan en bolsas plsticas conservando su baja humedad.
CONDICIONES DE USO:
Los suelos deben ser ricos en materia orgnica. Cuando no se dan las
condiciones es necesario regar y agregar materia orgnica.
Tanto el pino como el boletus extraen nutrientes del suelo por lo que hay que
reponerlos mediante la adicin de materia orgnica.
El inculo Mico-Hifas (de venta por Internet) es un gel compuesto por esporas,
micelio y propgulos miceliares que garantiza el xito en la aproximacin del
hongo al sistema radical de la planta para establecer la simbiosis. El
trmino MICORRIZA indica la relacin entre hongo y races de una planta.

Con el inculo micorrcico de Hifas da Terra se pueden micorrizar rboles

adultos obteniendo doble beneficio: los rboles crecen ms rpido y ms
fuertes mientras que, asociadas a las races, fructificarn setas silvestres
como Boletus edulis, Lactarius deliciosus
Qu especies puedo cultivar?
Boletus edulis: para micorrizar rboles adultos (ms de 10 aos) castaos,
robles, encinas, alcornoques, abedules y pinos.
Boletus pinophilus: para micorrizar conferas.
Nscalos, Lactarius deliciosus: para micorrizar conferas.
Lengua de vaca, Hydnum repandum: para micorrizar conferas.
Trufa negra, Tuber melanosporum: para micorrizar encinas y avellanos.
Qu hay que tener en cuenta para la aplicacin del inculo Mico-Hifas?
Se recomienda llevar a cabo la micorrizacin entre los 4 y los 25 aos de edad
de las plantas. No obstante, una planta no producir setas hasta alcanzar su
edad adulta, esto es, a partir de los 10 aos. Igualmente, se pueden micorrizar
rboles de ms de 25 aos de edad aunque, en este caso, no podramos
garantizar al 100% los resultados mostrados previamente. Con los cuidados
adecuados, la micorrizacin da sus primeros frutos micolgicos a los 18- 24
meses de su aplicacin sobre las races de rboles adultos.
poca ideal para llevar a cabo la micorrizacin: de Agosto a Octubre y de Abril
a Junio. La micorrizacin debe realizarse con sumo cuidado y de forma manual.
En la proyeccin de la copa sobre el suelo debes levantar el humus superficial
en 4 puntos (Norte, Sur, Este, Oeste) de 2-3 cm de profundidad y de unos 20
centmetros cuadrados de superficie cada uno. Una vez que se han localizado
las races superficiales, hay que embeberlas con el inculo micorrcico.
Estimamos que cada uno de los cuatro puntos realizados puede llevar 40 ml de
producto.
OTRO METODO DE SIEMBRA:
Dibuje en el suelo y alrededor del rbol escogido una lnea que siga el margen
de su copa. Haga 8-12 hoyos a lo largo de la lnea. La profundidad ser
siempre de unos 10-15 cm. En caso de que haya csped, este puede retirarse
y volverlo a colocar despus de la siembra Distribuir el gel resultante en el
surco o en los agujeros. Cubrir con tierra. Riegue los primeros das evitando
encharcar, despus mantenga slo la humedad. NO ABONAR.
OBTENCION DE ESPORAS POR UNO MISMO.
Las esporas son el equivalente fngico de la semillas de los vegetales, su
germinacin es necesaria para la obtencin de micelio. Para obtener esporas
de ciertos hongos, basta con triturar algunos ejemplares, en fresco o en seco y
en la papilla o polvo resultante habr suficiente cantidad de esporas para
realizar el INOCULO (si lo mezclamos con micelio mejor). Este sencillo mtodo
resulta til para inocular especies , simplemente esparciendo el polvo (o una
pasta hecha con agua) por encima del sustrato con la plntula, bien
mezclndola con el sustrato antes del trasplante o bien rebozando con el polvo
las races desnudas de la planta.