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GUIA DE APRENDIZAJE No 8 UNIDAD CINCO

AREA: CIENCIAS NATURALES: BIOLOGIA


GRADO: TERCERO. TIEMPO: 5 HORAS
DOCENTE: CARMEN GRACIELA DELGADO.

Los alimentos estn formados por sustancias llamadas


nutrientes, que son necesarios para el adecuado
funcionamiento del cuerpo.
COMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS?

1. PROPOSITOS:
1.1. AFECTIVO:
. Reconocer la importancia de tener una dieta completa
y equilibrada.
1.2. COGNITIVO
-Conocer las clases de alimento , su procedencia e
importancia
. Aprehender a construir una dieta alimenticia
balanceada
Conoce algunos mtodos de conservacin de alimentos
1.3. EXPRESIVO
- Clasifica alimentos segn el nutriente que predomina.
-Analiza pirmides alimenticias.
-Construye dieta balanceada.
Explica algunos mtodos de conservacin de alimentos
2. ENSEANZAS:
-Los alimentos.
-Clasificacin de los alimentos.
-De donde provienen los alimentos.
-La dieta alimenticia
3. EVALUACIN:
.Clasifica los alimentos
.Describir cada funcin de cada rgano.
.Inters y esfuerzo por aprender
.Pruebas objetivo tipo saber
.Participacin activa en clase
.Observacin directa.
.Puntualidad en la entrega de trabajos.

De acuerdo con la funcin que realizan, los alimentos se


clasifican en:
CONSTRUCTORES.
ENERGETICOS.
REGULADORES.
-ALIMENTOS CONSTRUCTORES O FORMADORES:
Ayudan a formar y fortalecer los huesos, los msculos y
otros tejidos que componen nuestro cuerpo. Tambin
ayudan a reparar tejidos y rganos que han sido
afectados por golpes y cadas.
La leche, el queso, la carne, los huevos, los frijoles, las
lentejas y los garbanzos son alimentos constructores.
-ALIMENTOS ENERGETICOS: Proporcionan toda la
energa que necesitamos para realizar nuestras
actividades, como correr, jugar, y estudiar.
Los cereales, el pan, las galletas los dulces, la papa, la
yuca el aceite, la mantequilla son alimentos energticos.
-ALIMENTOS REGULADORES O PROTECTORES: Ayudan
a mantener el buen funcionamiento de nuestro cuerpo
y lo protegen de las enfermedades.
Las verduras, las frutas, las hortalizas son alimentos
reguladores.

4. DIDACTICA.
4.1.FASE AFECTIVA: .Analiza responde:

a) De los alimentos que observas Cules consumes


permanentemente?
b) Cules alimentos te gustan mas?
c) Cules alimentos te gustan menos
d) Cules alimentos son de origen animal?
e) Cules alimentos son de origen vegetal?
4.2. FASE COGNITIVA:
QUE SON LOS ALIMENTOS?
LOS ALIMENTOS: Son sustancias que nos proporcionan
la energa que necesitamos para crecer, desarrollarnos
y realizar todas las actividades diarias.

DE DONDE PROVIENEN LOS ALIMENTOS?

Los alimentos que consumimos pueden ser de :


ORIGEN ANIMAL.
ORIGEN VEGETAL.
ORIGEN MINERAL.
-ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son los que
obtenemos de los animales: la carne, el queso, la leche,
y el pescado.

Los alimentos de origen animal se producen en granjas


o en fincas. En estos lugares se cran aves, ganado y
peces. De las aves obtenemos la carne los huevos. EL
Ganado nos proporciona carne leche. Los peces
tambin nos proporcionan carne.
-ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL: Son los que
obtenemos de las plantas. Son alimentos de origen
vegetal: las frutas y las verduras. Estos se cultivan en el
campo.
-ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL: Existen otros
alimentos necesarios para el buen funcionamiento de
nuestro organismo que son alimentos de origen mineral
como el agua la cual forma la mayor parte de nuestro
organismo. Como todos los das perdemos gran parte
de esa agua al orinar al sudar, es necesario reponerla
de lo contrario sufrimos deshidratacin. Otro mineral
muy usado en la alimentacin es la sal de cocina.
Algunos alimentos ricos en minerales son la leche y el
queso que contienen calcio, la lechuga, el apio y el
pltano que contienen hierro.
Qu ESUNA DIETA BALANCEADA?
LA DIETA es el conjunto de los alimentos que consume
habitualmente una persona.
Para que la dieta sea sana debe ser completa y
balanceada.
La dieta es completa si contiene alimentos de todos los
grupos la dieta es equilibrada y balanceada si contiene
la cantidad adecuada de cada alimento. Cuando
abusamos de un tipo de alimentos podemos tener
problemas de salud. Ejemplo cuando comemos muchos
dulces se producen las caries en los dientes. Una dieta
balanceada es imprescindible para crecer bien y estar
sanos. Para elaborar dietas completas y balanceadas se
utiliza la PIRAMIDE DE ALIMENTOS.
La cantidad de alimentos que debemos comer cada da
depende de nuestra edad y la actividad fsica que
realicemos. Mientras estamos creciendo, necesitamos
gran cantidad de alimentos.

Alimentos
}}}

Alimentos
Son

Dieta

Energticos
Constructores
Reguladores

Son

Origen animal
Origen vegetal

Es

Completa y
Balanceada

4.3. FASE EXPRESIVA:


4.3.1. ALGORITMO Y MODELACION.
-Clasificar los alimentos segn su origen.
-Conseguir alimentos variados como los que aparecen
en el dibujo u otros parecidos
1. OBSERVA: Las caractersticas de cada uno de ellos
(color, sabor origen animal, origen vegetal) . Luego
agrupamos los alimentos teniendo en cuenta el
grupo al cual pertenecen constructor, energtico y
regulador.
2. REGISTRO: Escribo en mi cuaderno lo anterior
realizando un cuadro de clasificacin.

1. OBSERVA: Los alimentos del anterior dibujo y di


algunas caractersticas:
2. REGISTRA: Todo lo anterior de acuerdo al siguiente
cuadro:
ALIMENTOS
ALIMENTOS
ALIMENTOS
CONSTRUCTORES ENEGETICOS
REGULADORES

4.3.2. SIMULACION:

Alimento constructor de
origen animal

EJEMPLOS

1. Dibuja en cada espacio un alimento que cumpla la


condicin que se indica.
Alimento constructor de
origen vegetal
Alimento energtico de
origen vegetal
Alimento de origen
mineral

-Realizo el anterior cuadro en mi cauaderno y hago un cuadro similar con los alimentos qu consumimos en casa.
-Encierra con rojo los alimentos de origen animal y con verde los alimentos de origen vegetal.

-Escribe frente a cada alimento C si es constructor, E si es energtico, R si es regulador M si es mineral.


Espinaca____

Queso_____

Pera_____

Lechuga______

Agua_______

Panela_____

Leche______

pan_______

Sal______

Frijol________

Miel________

Mango______

4.3.3. EJERCITACION:
1. Organiza una tabla y clasifica los alimentos segn los tres grupos.
Arvejas, mango, arroz, leche, curaba, mantequilla, cerdo, repollo, azcar, dulces, zanahoria, pescados, yuca, papa, fresa,
papaya, aves, vacas, animales de monte, tomate, panela, aguacate, lulo huevos manteca de cerdo, aceite de maz,
pltano, naranja, lentejas, mariscos, aceite de coco, gaseosa, man, tomate, acelga, miel, maz, banano, pia, pera
2. Las siguientes afirmaciones son falsas. Escribe las
afirmaciones en tu cuaderno en forma verdaderas:
Los seres humanos no necesitan alimentarse.
Todos los alimentos tienen la misma
composicin
Los alimentos provienen solamente de las
plantas
Es bueno para la salud consumir muchos dulces
y grasas.
Los alimentos no son de origen animal, ni
vegetal, ni mineral.
Los alimentos no estn conformados por
nutrientes.

4. La pirmide de alimentos te da una idea de lo que


debes comer. Debes comer ms de los alimentos que
estn en la base y limitar el consumo de los que estn
ms arriba.

3. Lee con atencin las dietas presentadas en las


columnas A Y B y pinta la columna de la dieta mas
adecuada.

DESAYUNO

ALMUERZO

ONCES
COMIDA

A
Caf con leche y
pan con
mermelada
Sopa de fideos,
carne con papas,
ensalada de
lechuga y
tomate, jugo de
mora
Caf con leche y
pan con queso
Pescado con
papas, ensalada
y jugo

B
Leche y tostadas
con mantequilla
Consom, pollo
asado con
ensalada y fruta

5.Observa la pirmide de alimentos y contesta


a) Qu clases de alimentos debemos comer?

Leche y pan con


queso
Pescado y
ensalada

b Qu clases de alimentos debemos comer menos?


c) Por qu crees que es tan importante consumir leche
y sus derivados?

6. Selecciona las palabras claves que completan


adecuadamente el prrafo.
Grasas

alimentos vitaminas dieta balanceada

Protena saludable

azucares

minerales

-La___________________es el conjunto de_________


Indispensable que una persona debe consumir para
estar________________________
-Para que una dieta________________ _____debe
tener cantidades apropiadas
de__________________,_________________________
______________________,_______________________
y__________________________
7.Seala con una X la opcin correcta.
En forma mnima

Con moderacin

Leche, yogur y
Queso______
Agua_______
Grasas, aceites y
Dulces_______

Frutas y verduras_____
Grasas, aceites y
dulces______________
Leche, yogur y
queso______________

Pan, cereales y
Pastas_______

Agua________

PRINCIPALMENTE
Frutas y verduras____________
Leche, yogur y queso_______________
Carne, pollo y pescado______________Agua_______________________
8. Elabora una lista de alimentos que acostumbras a
comer:
Al desayuno_____________________________
AL almuerzo_____________________________
A la comida______________________________
9. Dibuja alimentos que contiene protenas.
10. Dibuja alimentos que contienen vitaminas y
minerales.
11. Dibuja alimentos que contienen grasas y
carbohidratos.
12. Realizar en plastilina los grupos de alimentos.
5. RECURSOS:
Gua de aprendizaje, internet, lminas.
6. GLOSARIO:
Buscar en el diccionario el significado de:
Calora, Noticin, Obesidad, Alimento.
7. BIBLIOGRAFIA:
-Interactivo 3
-Clave Santillana 3
-Escuela nueva.