Ica es un departamento del Per ubicado en la parte sur-central del

Per, frente al Ocano Pacifico. Su capital es la ciudad de Ica. Esta

zona abarca casi ntegramente parte del desierto costero peruano, en
sus valles costeros se desarrollaron avanzadas culturas regionales del
Antiguo Per.

FESTIVIDADES
Festival del Verano Negro / Febrero
Provincia de Chincha, distrito del Carmen.
Concurso

de

danzas

afroperuanas.

Adems,

se

realizan

ferias

artesanales, vitivincolas, gastronmicas y corsos por las principales

calles de la ciudad.
Festival de la Vendimia / Marzo
Provincias de Chincha e Ica
Se celebra la cosecha de la uva y la abundancia del vino en la regin. Se
organizan ferias, concursos, desfiles de carros alegricos, festivales
musicales y fiestas. Se elige a la Reina de la Vendimia, quien inicia la pisa
de la uva para extraer el zumo que se convertir en licor.

Semana Santa Iquea / Marzo o Abril

Toda la regin.
La festividad se inicia el Domingo de Ramos con la procesin del seor
del Triunfo y finaliza con la procesin de resurreccin, conocida
tambin como "Procesin del Borrachito". Todas las calles son
adornadas con alfombras y arcos triunfales.
Virgen del Carmen de Chincha / Julio
Provincia de Chincha, distrito del Carmen.
Culto especial a la Virgen del Carmen, a quien se conoce en la zona
como La Peoncita. Para festejarla grupos de adolescentes ejecutan la
Danza de los Negritos y de las Pallitas.
Semana Turstica de Ica / Setiembre
Provincia de Ica.
Exhibiciones de Caballos Peruanos de Paso, peleas de gallos, concursos
de vinos, degustaciones de pisco, caminatas de bodega en bodega y el
concurso internacional de sandboard.
Virgen del Rosario de Yauca / Septiembre - Octubre
Provincia de Ica, distrito de Yauca del Rosario.

Masiva peregrinacin en la que miles de fieles caminan 25 km desde Ica

hasta el distrito de Yauca del Rosario. Se realizan los tradicionales
barridos, novenas y una feria costumbrista.

Fiesta del Seor de Luren / 3er lunes de octubre

Provincia de Ica, distrito de Ica.
El da central de la fiesta la imagen recorre la ciudad desde el
anochecer hasta que despunta el sol al da siguiente. El origen de la
devocin del Seor de Luren se remonta al ao 1570. Segn la leyenda,
esta imagen vena de Lima pero se extravi en el desierto y luego fue
hallada en un paraje solitario denominado Luren.

FOLCLORE
Algunas de las tradiciones que se conservan en Ica son los Caballos
Peruanos de Paso, las peleas de gallos y, en especial, la msica y las

danzas afroperuanas como el festejo, el alcatraz y el baile de los

Negritos, este ltimo considerado el baile tpico de la regin Ica

GASTRONOMA
Entre los platos tpicos de la regin destacan:

Pallares: una variedad de frjol largo y muy sabroso que se prepara

aderezado con aj y guisado.

Morusa: pur de pallares con asado de res o cerdo.

Picante de pallares: guiso picante de pallares con leche, huevo y

queso fresco.

Carapulcra: papa seca sancochada y guisada con carne de cerdo y

gallina, aj panca y mirasol, ajos y otras especias.

Postres tpicos:

Tejas: dulce tradicional hecho con limn seco, higos o pecanas,

relleno con manjarblanco y con una cobertura de caramelo y
azcar.

Chapanas: dulces de harina de yuca y chancaca

Bebidas tradicionales: :

Pisco: aguardiente de uva, licor originario del Per y producto

bandera.

Cachina: licor a base de mosto de uva fermentada

Arequipa, la ciudad ms importante del sur del Per, no solo por su

ubicacin geogrfica, situacin econmica sino tambin por su riqueza
cultural, arquitectnica e histrica, llamada "La Ciudad Blanca".
LMITES: Por el Este con los departamentos de Puno y Moquegua, Por
el Norte con los departamentos de Ica, Ayacucho, Apurimac y Cusco,
Por el Sur y Oeste con el Ocano Pacfico.

TRADICIONES Y COSTUMBRES DE AREQUIPA

Pelea De Toros
Las peleas de toros en Arequipa constituyen un aspecto esencial de la
personalidad folklrica de este pueblo amante del trabajo, sensible a las
manifestaciones artsticas y de rebelde espritu ante las injusticias. En el
fondo se trata de una fiesta popular que altera la monotona de lo
cotidiano y que adems sirve para volcar refrenados sentimientos de
identificacin con el coraje.

La Pelea De Gallos
La aficin a los gallos de pelea es tan popular como antigua. Esta aficin
se remontara, segn datos, al ao 1283 a.C. Se cuenta que Alejandro
Magno hacia apreciar a sus tropas una lid de gallos antes de ir a la
guerra, como una arenga para que no desmayen en sus propsitos y que
haba que luchar y nunca rendirse.

La Semana Santa En Arequipa

La Semana Santa es una importante celebracin religiosa en donde se
recuerda la pasin, muerte y resurreccin de nuestro Seor Jesucristo.
Esta celebracin cristiana se lleva a cabo de diferentes formas en los
distintos pueblos del Per, en Arequipa,
Virgen De Chap
La Virgen de la Candelaria de Chapi o simplemente Virgen de Chapi, es
una advocacin mariana del Per, Patrona de Arequipa.
Sus festividades se celebran el 2 de febrero; Da de la Purificacin o
Candelaria. Sin embargo, sus fieles, han escogido el 1 de mayo, fecha en
que se da inicio al mes dedicado a Mara, al igual que el 8 de septiembre,
fiesta de su Natividad.

PLATOS TPICOS DE AREQUIPA

La cocina arequipea es una de las ms variadas y sabrosas del Per.
Tiene platos tpicos, en cuyo rehogado interviene necesariamente el aj
molido, lo que le confiere un sabor especialsimo y un picante que invita
a beber la chicha, un cocimiento de jora de escasa fermentacin.
Rocoto Relleno

Aj De Lacayote

Cuy chactado

Papa A La Ocopa

Chairo

DANZAS DE AREQUIPA
Las danzas de Arequipa al igual que en todo el Per son un gran
atractivo, son usadas muy seguidamente en diferentes fiestas para
celebrar das especiales del departamento y la ciudad, existen muchas
que son un smbolo de Arequipa y en sus provincias o distritos.

Baos termales de Yura

Proviene de la provincia de la Unin, que por lo tanto pertenece a la
cultura arequipea, es bailada en honor a las actividades de agricultura
y de ganadera de la regin, dando un lugar especial al trabajo que
realizan los campesinos

Carnaval de Arequipa
Se dice que es una danza que se realiza en honor al Dios Momo, esta
costumbre habra sido trada desde Europa siendo adoptada en el Per
de manera que hasta el da de hoy se sigue usando. Se baila con msica
del tipo Huayno formando parejas con vestimentas muy adornadas y
coloridas, este baile representa a una gran cantidad de distritos de
Arequipa entre ellos los ms importantes de la ciudad.

Camile o KJamile
Es bailada dando las gracias a San Isidro labrador el patrn de los
agricultores, eran las que echaban las semilla de la papa, los varones
representan a los Runatarpoy quienes trabajan la tierra y finalmente la
Akarwua que sirve la chicha o refresco a todos los campesinos y peones,
tambin se hace una representacin de Tayta o Padre cura que se
encarga de bendecir los cultivos.

Danza Ajchatac Pallaichis

Proveniente de la provincia de los Condesuyos representa al poblador
del distrito de Chichas en su cosecha y cultivo de la palta, los cuales
eran transportados en animales hacia los pueblos cercanos, el vestuario
de esta danza es muy colorida y representando el valle donde es muy
tradicional el sombrero adornado con hojas y flores.

Danza del Chaco

Es representativa de la pampa Caahuas celebrando la captura de las
vicuas que habitan el departamento de Arequipa lo cual llaman Chaco,

antiguamente se realizaba como un rito para que la cantidad de

camlidos y especialmente las vicuas no descendiesen. Actualmente se
baila para celebrar que con la piel de la vicua se pueda realizar uno de
los tejidos ms finos en el Per y todo el mundo.

Marinera Arequipea
La danza nace entre los aos 1867 y 1895 en los cuales se mantena una
guerra por la libertad de la patria, en esa poca los campesinos de
Arequipa hacan sonar las campanas de la catedral de la ciudad y
agarraban sus armas para apoyar en la guerra que se vena dando,
tambin siendo seguidos por las mujeres que los apoyaban, donde
despus festejaban los triunfos que tenan estas peleas con el baile que
despus fue llamado el Montonero y actualmente es ms conocida como
la Marinera Arequipea.

Negrillos de Chivay
Como muchas otras danzas esta pertenece a la provincia de Caylloma y
especialmente a su distrito Chivay que representa a las personas de piel
negra despus de terminar con la esclavitud que haba por estos lugares,
dando a conocer sus principales actividades que realizaban como la
agricultura, ganadera, pesca y produccin de pan. Los danzantes

representan a la poblacin de piel negra libre llevando canastones en su

cabeza con productos que recolectaban en los sembros.

Pampea Arequipea
Es una variacin o tipo de Huayno tomando su nombre debido que
Arequipa ha tenido en su historia muchos inmigrantes de Puno que
ocupaban la zona sur arequipea que era antes conocida con el nombre
de la Pampa por tener una plana y extensa relieve, en ese entonces los
habitantes de ese lugar eran casi todos de Puno, el creador de este
gnero fue Benigno Balln Farfn un compositor y msico muy conocido
de esos tiempos.

Pisado de Habas
Este baile es usado para celebrar las actividades de agricultura y
ganaderas.

Turcos de Arequipa
Esta danza folklrica tambin pertenece a la provincia de Caylloma, la
cual es usada como un rito cristiano catlico, hace recordar la buena
aceptacin del cristianismo en el departamento representan a la misma
vez la adoracin a la Virgen Mara.

Turcos de Cacharpari
Como muchas danzas de Arequipa esta tambin proviene de la provincia
de Caylloma, donde los campesinos dan un homenaje al que consideran
su santo patrn San Isidro, agradecindole sus buenas siembras o
cosechas en la iglesia mas cercana al pueblo interpretando y bailando
alegremente esta danza.

Wititi
Esta danza tpica quiere dar un tributo a la Pachamama que significa
Madre Tierra.

VESTIMENTA DE AREQUIPA
La vestimenta usada por la mujer arequipea en los distritos
tradicionales,tiene caractersticas propias en cuanto a colores,como la
amplia falda roja ceida a la cintura cuyos extremos llegan a media
pierna;blusas blanca con bobos en la mangas y cuello redondeado y
fruncido;sombrero de paja blanca de copa ancha y llevando en la mano
un pauelo blanco con el que se acompaa en su rtmica danza que
realiza en las distintas festividades folclricas que rememora la
Arequipa de antao.

Es un departamento del Per ubicado en la sierra centro sur del pas.

Su capital es la ciudad de Ayacucho. Comprende provincias de ambas
vertientes de la cordillera de los Andes (oriental y occidental). Tiene una
superficie de 43,8 mil km, que en trminos de extensin es similar a la
de Dinamarca o Estonia,

una

poblacin

hacia 2007 de

613

mil

habitantes.

Lmites

Por el Norte con Junn.

Por el Noreste con Cusco.

Por el Este con Apurmac.

Por el Sureste y el Sur con Arequipa.

Por el Suroeste con Ica.

Por el Oeste con Huancavelica.

TRADICIONES
El contexto cultural que se desarroll en la ciudad dio lugar al
progresivo surgimiento de una historia urbana llena de ancdotas y
explicaciones legendarias de muchos acontecimientos de la vida de la
ciudad, como de la vida particular de muchos de sus pobladores. Esta
historia se transmita y an hoy se transmite oralmente, incorporando
personajes o desaparecindolos o magnificando algunos hechos y
circunstancias de acuerdo al momento cuando se relata y transmite a las
nuevas generaciones, ese mensaje de la historia urbana rescatado del
tiempo.
COSTUMBRES
Entre ellos tenemos:
Semana santa

 Entierro de Bebes
Sequia

DANZAS TRADICIONALES DE AYACUCHO

La marinera ayacuchana

Danza de las tijeras

La capitana

Los avisadores

Carnaval ayacuchano

VESTIMENTA DE AYACUCHO

Los famosos ponchos dameros, blancos con negro y rojos al centro se

destinaban slo a los orejones o generales allegados al Inca. Se dice que
los diseos geomtricos, que aparecen en algunos tejidos, servan

tambin

para

identificar

los

incas

sus

familias.

Prendas y complementos.

PLATOS TPICOS DE AYACUCHO

1. Puca Picante

4. Teqte

2. Patasca o sopa de mondongo

5. Lawa o sopa de chochoca

3. Qapchi o kapchi
6. Patachi

7. Picante de cuy y cuy chactado

9. Picante de quinua

8. Caldo de cabeza o Uman

10. Adobo ayacuchano

Caldo

11. Humitas
Foto panoramio

El Departamento de Piura es un departamento situado al noroeste del

Per,. La Regin Piura se ubica en la Costa y sierra (Andes) norte del
Per frontera con Ecuador Limita con Tumbes y el Ecuador por el
norte, con Lambayeque por el sur, con Cajamarca por el este y con el
Ocano Pacfico por el oeste. La mayor extensin de su territorio est
cruzada por el ro Piura, que nace en la sierra piurana y llega hasta la
costa, extendindose por las dilatadas planicies irrigando sus frtiles
valles antes de desembocar en el mar. Aqu la costa peruana alcanza su
mxima extensin.

TRADICIONES Y COSTUMBRES DE LA REGIN PIURA

En Piura como en todos los departamentos del Per se tienen

costumbres muy marcadas, como son las danzas, su folklore cultural y
tambin diversas tradiciones que se vienen realizando desde hace gran
cantidad de tiempo, compartimos las costumbres que se vienen dando y
se hicieron desde los principios hasta la actualidad.

La bajada de Reyes
La bajada de Reyes se realiza entre el 6 de enero y el carnaval. Se hace
un nacimiento, en el que colocan al nio Jess, a la Virgen Mara y a San

Jos; la mula, el buey y muchos adornos. El da de la bajada se tiene lista

una fuente para recibir las imgenes y el capillo. La duea de la bajada
ve los ltimos detalles y reza exclamando: Ay, nio Jess. Que me vaya
bien, no como a la fulana...

La Semana Santa en Catacaosdesde Monte Sullon, Jess entra

triunfante a Catacaos acompaado de la Virgen Maria su Santa Madre y
San Juan Bautista, seguido de miles de fieles, devotos ellos que con
ramos de palma "bendecidos" apuran a la "burrita" a la dichosa pollina
que "carga" al Seor, "el Triunfante Jess"; empieza as el Domingo de
Ramos, la Semana Santa en Catacaos, la fiesta mas importante en sta
hermosa villa piurana, en la que se manifiesta la inmensa religiosidad del
pueblo, la f al Cristo Crucificado, fiesta que trasciende la regin y las
fronteras del pas.
El Cristo Cautivo de Ayabaca: el populsr "Cautivito":
En los meses de Julio a Octubre quien ha viajado por la panamericana
habr visto pegados a la pista colas interminables de fieles, vestidos de
morado, jvenes y mayores, hombres, mujeres, y mujeres con nios en
brazos; son los peregrinos que se encaminan al norte, con destino a
Paita a venerar a la Virgen de las Mercedes

CARNAVALES EN BERNAL:

PLATOS TPICOS DE PIURA

1. El seco de chavelo

2. Cebiche de Mero

3. Cabrito a la nortea

4. El sudado de mariscos o cachema

5. Majado o Majao

6. La Malarrabia

7. Tamalitos verdes

DANZAS TPICAS DE PIURA

Sus cantos y msica acompaados de gestos y movimientos- o mejor
dicho- su expresin corporal, sin temer equivocarnos, va naciendo la
"danza mmica" y luego "el baile", como primeras manifestaciones de
comunicarse. Por que el arte es eso: bsqueda, libertad y belleza.
LAS PASTORAS
LOS NEGRITOS DE NARI-WALAC
O CARNAVALON : LAS VIUDAS
LA MARINERA NORTEA
MARINERA PIURANA
EL TONDERO

 LA CUMANANA

VESTIMENTA DE PIURA

El diseo bsico de la vestimenta de Catacos - distrito piurano

especialista en orfebrera - es similar al de toda la costa norte del Per.
Los trajes son sencillos y cmodos, teniendo los mayores adornos en los
bordados del camisn que sobresale a manera de blusa sobre la falda
ancha pegada a la cintura. Tambin son muy vistosas las famosas
dormilonas artsticas pendientes, obra de los orfebres del pueblo. Un
sombrero norteo de paja y un chal blanco de algodn completan la
indumentaria.

El Departamento de La Libertad se ubica en el norte del Per y ocupa

una larga porcin de costa del Ocano Pacfico as como gran parte de
este territorio abarca una seccin de la Cordillera de los Andes.
Fue creado el 12 de febrero de 1821. A partir del segundo proceso de
regionalizacin, se constituye en una regin con un gobierno autnomo.
Tiene como capital a la ciudad de Trujillo
COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA LIBERTAD

TRADICIONES:
1.

Procesin del Seor de los Milagros.

2.

Concurso nacional de la Marinera.

3.

Concurso Nacional de Caballos de Paso.

4.

Fiesta de la Virgen de la Puerta.

5.

Concurso Internacional de la Primavera.

COSTUMBRES:
1.

Comer Shambar los lunes.

2.

Ir a visitar a los muertos en fechas especiales(cumpleaos,

da de los muertos, etc).

3.

Visitar las siete iglesias en semana santa.

4.

Almorzar lentejita los lunes.

5.

Peleas de gallos los fines de semana.

DANZAS DE LA LIBERTAD
Entre las danzas de la Libertad de mayor presencia en las fiestas se
encuentran:

La Marinera
La marinera, danza tpica peruana, ocupa uno de los primeros lugares en
el folklore nacional. Es reconocida como un baile nacional por
excelencia y en su ritmo y coreografa se sintetizan el alma mestiza
peruana, fundida en una.
Los Negritos
La danza de los negritos parece tener su origen en la imitacin de los
rituales mgicos de los esclavos negros llegados de frica por los
colonizadores espaoles para trabajar en arduas labores del campo.
Los Trucos
Esta danza, como su nombre lo indica tiene, acaso, origen lejano de la
cultura turquestana y la Turqua Europea, heredada por Espaa y
trada por los espaoles junto con la conquista.
La Contradanza
La contradanza es una manifestacin muy antigua en nuestra localidad,
ejecutada ntegramente por hombres del campo, que a inicios de la
creacin de esta danza se burlaban de los bailes cortesanos de los
espaoles conquistadores.
Danza Quishpi Cndor
Esta danza de una forma similar a la de Santiago de Chuco, en la que
baila una sola persona con su vestimenta aborigen, sobre su sombrero
lleva adherido el cuello y la cabeza del cndor, se desplaza haciendo
zigzags levantando el brazo y bajando el otro, imitando el vuelo del
cndor.
PLATOS TPICOS
Cebiche: es un filete de pescado cortado en trozos cocido con limn,
cebolla

y aj limo.

Seco de Cabrito con frijoles: guiso de cabrito tierno, macerado en

chicha de jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos.

Shambar: sopa de trigo con carne de cerdo, menestras, culantro y aj.

Sopa teloga: caldo de gallina con pan remojado, papa, leche y queso.

Frijoles a la trujillana: frejoles negros con ajonjol y aj mirasol.

TRAJE TPICO DE LA LIBERTAD

El traje tpico regional de este municipio es uno de los ms coloridos,
esta elaborado en manta blanca, tela propia de antao, constan de tres
piezas, falda, blusa y chalina. La amplia falda representa la grandeza del
alma de la gente liberteca, esta confeccionada en tres tiempos con
trencillas verde ribeteando cada uno, en el segundo tiempo representa
la rica fauna de este municipio, se aprecian venados, loros y guacamayas
entre otros. En el ruedo ribeteado con trencillas amarilla, roja y azul, se
puede apreciar flores y hierbas que representan la extensa sabana de
este singular municipio. La blusa es de cuello redondo y mangas buche,

muy a la moda de tiempo de nuestras abuelas. En las mangas lleve

trencillas de tres bellos colores, una chalina adorna los hombros de la
mujer liberteca, donde destacan tres hermosos racimos de nance, fruta
propia de esta regin petenera. Todo este conjunto es una pequea
muestra de todo lo bello que nos ofrece esta clida tierra liberteca.