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UNIVERSIDADE DE SO PAULO
ESCOLA DE ENGENHARIA DE SO CARLOS
ENGENHARIA AMBIENTAL
Prof.
Dr.
Tadeu
Fabrcio
Malheiros
SO CARLOS, SP
2010
AGRADECIMENTOS
A msica Sugar Blues foi publicada em 1923, quando milhes de diabticos comearam a
se injetar com uma droga milagrosa, recm-descoberta, a insulina.
(Willian Dufty, Sugar Blues: o gosto amargo do acar).
RESUMO
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ABSTRACT
Cannot deny that the sugar cane is an intrinsic part of the brazilian agrarian context,
well accepted by the country after the voracious and incipient trade Brazil wood, and now
appears as a modern and specialized agriculture. Its also clear that this case generated
paradoxical scenarios of economic growth and depletion of the natural environment. The
understanding of human development on the environment in this context offers a valid tool
for environmental management of such scenarios, since the cultivation of sugar cane, as an
important economic sphere of So Paulo state, has been creating successive environmental
impacts that need the correct assessment and mitigation. Therefore, the understanding of its
introduction and evolution in the scenario analysis may suggest limitations of the production
models (past and contemporary) and propose new panoramas of actions to minimize
environmental impacts and break anachronistic paradigms inherent to the culture of sugar
cane. The investigation of the expansion of sugar cane in So Paulo needs further literature
surveys, particularly on the horizontal advancement on the tropical forest and other biomes,
only sometimes mentioned in the bibliography found. The vision of a frontier is always open
to agriculture, originating from the sixteenth century, still retains traces in the present, which
perpetuate the continuation of large estates monocultures, especially directed to sugar cane in
So Paulo, with the intensification of land lease. Research shows that once a tool for
environmental management, environmental history shows itself as a precursor of this, it is
difficult to understand without an environmental context degraded before unveiling the
historical steps that led to it. Environmental management should therefore be viewed as the
management of human behavior that unfolds over the historical movement.
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LISTA DE FIGURAS
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LISTA DE TABELAS
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SUMRIO
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1 INTRODUO E JUSTIFICATIVA
A guerra declarada contra a vida tem razes nos equvocos culturais que idolatram o homem
como espcie soberba e dominadora dos meios naturais. Os recursos finitos e organicamente
entrelaados na teia da sobrevivncia mostram o colapso deste imprio.
T. T. Catalo.
H cerca de dez mil anos atrs, inicialmente na regio do atual Oriente Mdio (WORSTER, 1991).
No sentido de se tornar confortvel.
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produo que visa o lucro; intensifica, desse modo, no apenas a produo de alimentos, mas,
sobretudo, a acumulao pessoal de capital. Isso significou uma tendncia clara
simplificao da ordem ecolgica natural e do nmero de espcies de uma rea, bem como o
intricado de suas interconexes (WORSTER, 2002).
A produo agrcola, outrora variada, alcanou gradativamente menor rentabilidade ao
passo que a terra transformou-se em um conjunto de instrumentos especializados de produo.
A esse processo corresponde uma nova organizao do sistema agroecolgico: a
monocultura (WORSTER, 1990). A monocultura, como ocupao abrangente e especializada
de um territrio, favorece o cultivo intensivo do solo, a aplicao contnua de fertilizantes
inorgnicos para a maior rentabilidade possvel, a veemente irrigao, o controle de pragas
por mecanismos qumicos e uma variedade parca e especfica de plantas destinadas a uma
cultura privativa (BALSAN, 2006).
A cana-de-acar encontrou um local altamente propcio para se desenvolver ao
desembarcar no Brasil. E este desenvolvimento foi tamanho que nenhum outro produto
proporcionaria maior rentabilidade Portugal e para a Europa de modo geral; pode-se supor
que a Revoluo Industrial tenha encerrado-se com sucesso em detrimento da lucratividade
obtida pela explorao, tanto do Brasil quanto das demais colnias da Amrica Latina.
Inaugurou-se mundialmente um novo modelo de produo, a produo para a exportao: as
commodities. A riqueza de um territrio distribuda para o mundo. No exagero, mas sim
uma constatao da realidade concordar com Darcy Ribeiro, quando este infere que o
empreendimento portugus no Brasil fez do pas uma mquina de gastar gente (PRADO
JNIOR, 19453; RIBEIRO, 2006).
Os impactos da instalao de cana-de-acar no pas no tardaram; a mata nativa era
vista como uma barreira a ser vencida, em um territrio de infinitas dimenses. A expanso
horizontal no territrio brasileiro deve-se, em boa parte, a esta viso utilitria, baseada
obviamente pela poltica e economia dominante na poca, de que o aumento indiscriminado
das reas para o cultivo da cana-de-acar determinava maiores lucros. A destruio das
florestas cedeu espao para novas plantaes, mas tambm madeira para os diversos contextos
que originavam o acar (caixotes, estruturas do engenho e carros de boi, por exemplo). Alm
disso, a energia dispensada pelo empreendimento aucareiro fazia das fornalhas vorazes
consumidoras de lenha, o que aumentava ainda mais a presso sobre as matas. E a escassez
destas pouco demorou a ocorrer. Alguns engenhos j se mostravam inviveis devido
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distncia das matas que ofereciam madeira para as fornalhas, j no sculo XVIII (MCNEILL,
1986; PDUA, 2004).
Contemporaneamente a cana-de-acar tem aumentado gradativamente a rea de
cultivo, sobretudo aps o Prolcool, em 1975. Uma vez arraigada no cenrio agrrio
brasileiro, pesquisas devem demonstrar como se instalou no territrio tal espcie, e quais
impactos ambientais dela decorreram. A gesto ambiental relevante tanto para mitigar reas
degradadas como para compreender quais impactos foram responsveis por esta degradao.
Um estudo histrico, portanto, tende a se tornar relevante para demonstrar quais trmites
transformam determinada rea. Alm disto, fator fundamental o componente poltico
associado gesto do meio ambiente. Ou seja, uma boa gesto parte da adequada
compreenso das relaes poltico-institucionais instauradas, que so bases de dilogo com os
atores deste processo.
A idia de se utilizar da histria ambiental na gesto ambiental partiu de alguns fatos.
O primeiro deles, talvez o maior, do prprio interesse do autor pela rea. O aprofundamento
no campo da histria ambiental j vinha ocorrendo h alguns anos antes desta pesquisa; fato
que culminou na escolha do tema presente para o trabalho de graduao. Nestes anos, pde-se
averiguar a multidisciplinaridade da histria, e de como sua contextualizao relevante para
muitas reas do conhecimento, sobretudo a Engenharia Ambiental, especificamente a da
Escola de Engenharia de So Carlos da Universidade de So Paulo, da qual o autor faz parte;
este o segundo fato. Interessante notar como o curso apresenta uma srie de metodologias
para a interveno em reas degradadas ou em degradao, alm de minimizar os impactos
possivelmente negativos. Entretanto, a pura e simples interveno em uma rea diagnosticada
como impactada representa uma viso estanque de todo o processo.
Ao se propor um novo modelo de interveno em uma rea, deve-se atentar aos fatos
que isso pode ocasionar. Todo territrio antropicamente ocupado tambm historicamente
construdo. H razes concretas que levam uma sociedade a transformar negativamente uma
rea. No se considerando tais razes, corre-se o risco de dirimir problemas pontuais, e apenas
adiar um novo processo de degradao. Contrariamente, quando se considera os reais fatores
que desencadeiam o processo de alterao negativa do territrio, medidas mitigadoras mais
integradas realidade podem ser propostas.
Um ltimo fato determinante para a escolha do tema, embora este tenha se tornado
mais conclusivo aps o trmino da pesquisa, que, mesmo sendo constatada a relevncia da
histria ambiental na gesto ambiental, pouco se tem estudado sobre o tema. Procura-se fazer,
entretanto, da dificuldade do levantamento bibliogrfico do assunto, alicerce para novas
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pesquisas na rea. Compreende-se, por isso, que a histria ambiental e a gesto ambiental
devem caminhar juntas.
A reviso bibliogrfica que se apresenta procura conceber o meio ambiente e o ser
humano em variados contextos. Deve-se compreender que as aes antrpicas ocorrem em
um tempo e um espao determinados por sistemas de objetos e sistemas de aes (SANTOS,
1999). De fato, a experincia humana no trato com o meio ambiente variou em locais e
tempos especficos, da policultura monocultura; das sociedades igualitrias para a
especializao da produo. Busca-se, por isso, entender como se determinam as aes
antrpicas com o meio em detrimento das diferentes pocas. E este levantamento no pode ser
realizado seno por uso da histria: e este levantamento tem um dos objetivos principais deste
trabalho, que consiste em compreender como a histria ambiental pode se tornar relevante na
gesto ambiental.
Finalmente, um levantamento sinttico, mas abrangente, da cana-de-acar no mundo
e no Brasil, permite melhor compreender como o contexto ambiental levado ou no em
considerao frente aos interesses polticos, econmicos ou sociais, tambm inseridos em
tempos e espaos distintos. Notadamente, torna-se relevante analisar como a voracidade de
uma monocultura pode transformar uma rea em detrimento do valor social, cultural,
ambiental e econmico que se pode gerar a partir dela. Igualmente interessante verificar que
contextos polticos da atualidade, como a possvel sustentabilidade dos biocombustveis,
podem muito se assemelhar com a expanso da cana-de-acar a partir do sculo XVI,
quando esta abastecia um mundo sedento, no de etanol, mas de acar, e como este elemento
significou mudanas e interesses polticos mundiais profundamente marcantes.
Pretende-se, finalmente, como um trabalho de graduao, suscitar discusses e
motivaes para a continuidade do autor no campo acadmico. O levantamento da histria
ambiental da cana-de-acar mostra que pouco se tem registrado sobre a espcie no estado de
So Paulo neste ponto de vista, sendo necessrios novos estudos sobre a expanso contnua da
espcie e os impactos decorrentes.
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2 OBJETIVOS
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3 METODOLOGIA
Quando de seu desenvolvimento em vrias pores do planeta, como ser analisado posteriormente.
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campo, embora seja esta de grande relevncia para a percepo ambiental qualitativa dos
impactos, alm da possibilidade de quantificao destes.
A reviso bibliogrfica concentrou-se em variados e talvez pretensiosos assuntos, que
estabeleceram uma relao complementar do movimento histrico da cana-de-acar, no
estado de So Paulo, mas tambm no resto do Brasil e no mundo. Essa abordagem
totalizadora de seu contexto permite, de modo geral, contemplar similaridade de eventos,
seccionados pelo tempo, mas irmanados pela lgica comercial.
Buscou-se compreender, inicial e sinteticamente, definies de espao e tempo, que
grosso modo representam um conjunto de coordenadas nas quais se desenrolam as atividades
humanas sobre o meio ambiente.
Convencionou-se compreender as origens da monocultura, problema arraigado ao
cultivo da cultura da cana-de-acar no Brasil. Para isso, o estudo da origem da agricultura,
num sobrevo de dez mil anos, tornou-se relevante para compreender o que motivou as
diretrizes antrpicas ao sedentarismo monocultor.
O estudo das origens agrrias apontou que no ser possvel abranger separadamente o
meio natural do humano. A aceitao desta afirmativa fez com que a histria ambiental
contemplada neste trabalho possua certo vis scio-ambiental, uma vez que, como Florestan
Fernandes (2008) admite, deve-se compreender a populao e suas relaes circunvizinhas,
como uma realidade social.
Esta poro da pesquisa, em um primeiro momento associada s origens da
monocultura, adquiriu maior incorporao terica, em assuntos mais aprofundados da histria
ambiental (alm de certa abrangncia no estudo da histria), como a antropologia. Neste
intento, considerou-se a concepo de uma reviso que abrangesse aspectos conjuntamente
sociais, ambientais e culturais, marcados em tempos e espaos diferenciados, mas que
guardam relaes de causalidade entre si, em virtude de momentos econmicos e polticos.
A sucesso desta discusso culmina nas definies de histria ambiental por diversos
pesquisadores da rea, ao mesmo tempo em que se procura demonstrar quais contextos
inserem-se na presente pesquisa, cerceando os mtodos pelos quais se far a anlise histricoambiental da cana-de-acar no estado de So Paulo.
Um item foi dedicado ao estudo da gesto ambiental e da histria ambiental,
evidenciando os cenrios comuns de sua interdependncia. De grande relevncia pesquisa,
este assunto procurou demonstrar como histria e gesto no devem ser tratadas
separadamente, uma vez que tal contextualizao permeia toda a argumentao aqui discutida.
Certo grau de dificuldade resultou dessa mltipla anlise, em virtude da escassez bibliogrfica
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que tange a este assunto. Sendo assim, as principais impresses descritas surgem do dilogo
entre a concepo de histria ambiental aqui vislumbrada, e a impresso dos conceitos de
gesto ambiental depreendidos por leituras relacionadas e pelo prprio curso de graduao em
Engenharia Ambiental da Escola de Engenharia de So Carlos da Universidade de So Paulo,
cursado pelo autor.
Aps a contextualizao da origem da agricultura monocultora, do conceito de histria
ambiental e das semelhanas e disparidades entre histria e gesto ambiental, partiu-se para a
anlise da cana-de-acar. Os esforos aqui depreendidos concentraram-se na releitura da
histria da espcie, de contextos mais amplos (macro-histria) a contextos mais localizados
(histria regional). Embora boa parte da histria analisada no suscite um verdadeiro dilogo
com a vertente ambiental, a percepo dos impactos ambientais, de modo bastante motivador,
deu-se a partir das anlises das entrelinhas da histria. Na pesquisa, ento, convencionou-se
dividir o estudo da expanso canavieira em trs momentos:
(i) a cana-de-acar no mundo: seus primeiros trmites intercontinentais, acessos
polticos e econmicos e precursores interesses. A bibliografia aqui analisada centrou-se em
obras de cunho investigativo (que apontam as provveis origens da espcie, aspectos
benficos e nocivos do acar e seus derivados) e de cunho histrico (com a retratao das
incurses europias e pioneiras experincias do cultivo em larga escala, juntamente com os
primeiros impactos ambientais decorrentes);
(ii) a cana-de-acar no Brasil: a sua introduo muito bem planejada no contexto
colonial luso-brasileiro, inaugurando o conceito de commodities, a movimentao do
mercado escravista, a origem das grandes propriedades rurais atuais, os mtodos iniciais de
cultivo da cana-de-acar no pas e seus primeiros vcios e anacronismos. A bibliografia aqui
aborda as relaes scio-ambientais que se estabeleceram entre os portugueses e o Brasil, cujo
impacto no se deu apenas no contexto natural, com a inicial derrubada de matas para as
atividades realizadas, mas como o verdadeiro genocdio da populao nativa; e
(iii) a cana-de-acar no estado de So Paulo, objetivo central da pesquisa, de modo a
compreender a expanso histrico-ambiental da cultura no estado, pela anlise dos trmites
poltico-econmicos que transformaram a cana-de-acar em uma base agrcola fundamental
do estado; procurar compreender, alm disso, os impactos scio-ambientais decorrentes desta
contextura.
Alguns estudos levantados possibilitaram, tambm, a anlise de mapas da expanso da
cana-de-acar, diretrizes impostas ao contexto, remanescentes florestais, dentre outras
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informaes, que auxiliam na visualizao dos problemas mais evidentes, alm de servir
como um grande instrumento de compreenso histrica.
De modo geral, portanto, assume-se que a metodologia proposta neste trabalho
utilizou-se da reviso bibliogrfica dos assuntos aqui elencados, seguida das devidas
concluses e conjecturas apresentadas no decorrer da pesquisa.
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4 REVISO DA LITERATURA
Tempo, espao e mundo so realidades histricas, que devem ser mutuamente conversveis,
se a nossa preocupao epistemolgica totalizadora. Em qualquer momento, o ponto de
partida a sociedade humana em processo, isto , realizando-se. Essa realizao se d sobre
uma base material: o espao e seu uso; o tempo e seu uso; a materialidade e suas diversas
formas; as aes e suas diversas feies.
(Milton Santos, A natureza do espao)
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Uma definio bastante interessante de espao, de acordo com Milton Santos (1999),
procura represent-lo a partir de um conjunto integrado entre sistemas de objetos e sistemas
de aes, por meio dos quais se estabelecem as relaes antrpicas com o meio. De acordo
com o autor
O tempo, por sua vez, em uma perspectiva de passado, pode ser compreendido como
uma contnua sucesso de eventos infinitos (GUARINELLO, 2003), planejados ou ao acaso.
A prpria noo de regime de trabalho relaciona-se s determinaes da concepo de tempo
(WILLEMS, 2009).
As sociedades antrpicas edificam-se ao longo do tempo; logo, primeira vista, o
tempo uma construo cultural consciente. A escolha de uma diviso do tempo por uma
sociedade atrela-se prpria organizao social desta e incorpora tal diviso ao prprio
inconsciente social. Pode-se, dessa maneira, pressupor que o tempo um novelo onde se
desenrolam as mudanas e continuidades, mudanas estas que ocorrem em um espao e em
uma cultura especfica, de distintas complexidades (DRUMMOND, 1991).
Interessante notar que, luz de um enfoque contemporneo, o isolamento e o
distanciamento do passado so continuamente menores. A disseminao dos meios de
comunicao, que passaram a operar em tempo real, tornou confusa a relao entre passado e
presente. Como muito bem observado por Martinez (2005, p. 28), o passado parece-nos cada
vez mais distante, ainda quando est muito prximo, em termos de tempo decorrido.
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4.2 O homem
A histria das sociedades humanas nos ltimos dez milnios pode ser explicada em termos de
uma sucesso de revolues tecnolgicas e de processos civilizatrios atravs dos quais a
maioria dos homens passa de uma condio generalizada de caadores e coletores para
diversos modos, mais uniformes do que diferenciados, de prover a subsistncia, de organizar
a vida social e de explicar suas prprias experincias. Tais modos diferenciados de ser, ainda
que variem amplamente em seus contedos culturais, no variam arbitrariamente, porque se
enquadram em trs ordens de imperativos. Primeiro, o carter acumulativo do progresso
tecnolgico que se desenvolve desde formas mais elementares a formas mais complexas, de
acordo com uma seqncia irreversvel. Segundo, as relaes recprocas entre o
equipamento tecnolgico empregado por uma sociedade em sua atuao sobre a natureza
para produzir bens e a magnitude de sua populao, a forma de organizao das relaes
internas entre seus membros bem como das suas relaes com outras sociedades. Terceiro, a
interao entre esses esforos de controle da natureza e de ordenao das relaes humanas
e a cultura, entendida como o patrimnio simblico dos modos padronizados de pensar e de
saber que se manifestam, materialmente, nos artefatos e bens; expressamente, atravs da
conduta social e, ideologicamente, pela comunicao simblica e pela formulao da
experincia social em corpos de saber, de crenas e de valores.
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Antes de se analisar os modos pelos quais o homem interagiu com a natureza ao longo
da histria, sobretudo aps a Revoluo Agrcola5, torna-se interessante ao contexto histricoambiental aqui proposto a investigao dos trmites histrico-sociais que deram origem ao
contexto do primeiro processo civilizatrio, assim definido por Darcy Ribeiro (1979).
A organizao humana anterior Revoluo Agrcola, tambm denominada de PrAgrcola6 consistia em uma diviso social fortemente vinculada a agrupamentos humanos,
que, em virtude da inadaptabilidade dos sistemas sociais em integrar de modo suficiente
populaes numerosas, eram reduzidos a poucos membros. Alm disso, a prpria
rudimentaridade das tecnologias disponveis ainda tornava invivel a formao de grandes
aglomerados humanos. E, nesse nterim, o estabelecimento de novas tcnicas produtivas no
era suficiente para tornar o movimento antrpico sedentrio. A disperso dos seres humanos
pela superfcie do planeta, desse modo, arraiga a si uma explicao acessvel: as populaes
apartavam-se quando muito numerosas e o nomadismo fazia com que buscassem novas
regies de fartura (RIBEIRO, 1979).
A sucesso deste processo concentrou-se na formao de unidades tribais
cooperativas, que presumivelmente aglutinava integrantes de bandos distintos (que quanto
mais distribudos no espao mais probabilidade tinham de se encontrar), representando desse
modo uma disseminao de culturas de complexidades variadas. A acumulao primitiva de
conhecimentos e experimentos ao longo do tempo permitiu a primeira experincia humana no
tocante agricultura. Admite-se como uma possibilidade que esta se tenha iniciado com a
horticultura de frutos e tubrculos nas pores tropicais do planeta e com o cultivo de cereais
nas regies frias e temperadas (RIBEIRO, 1979).
Torna-se interessante comentar, neste contexto, que a disperso do conhecimento
nunca se d de forma isolada ou concentrada. Nenhum avano histrico do desenvolvimento
humano deve-se a uma nica cultura ou sociedade, ao contrrio, resultado direto da reunio
de uma enorme variedade de culturas e sociedades que se estabeleceram no planeta ao longo
de milnios, de complexidades estruturais multivariadas (GUARINELLO, 2003).
Desencadeada originalmente h cerca de 10 mil anos, sobre os povos da Mesopotmia e do Egito. Mais tarde
disseminou-se ou desenvolveu-se em outras regies: ndia (6000 a.C.), China (5000 a.C.), Europa (4500 a.C.),
frica Tropical (3000 a.C) e Amrica (2500 a.C.) (RIBEIRO, 1979).
6
Estimada em meio milho de anos (RIBEIRO, 1979).
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Em segundo lugar, que por questo de coerncia ser abordado melhor posteriormente,
surge a Revoluo Urbana, processo no qual a estabilidade scio-cultural torna-se evidente,
na medida em que a experincia no desenvolvimento de novas tcnicas e relaes sociais
transforma a concentrao antrpica vertical em uma constante (RIBEIRO, 1979). De fato,
sobretudo com relao agricultura, o hbito do cultivo acompanha intrinsecamente o
desenvolvimento de tecnologias e instrumentao agrcola, necessrias para oferecer maior
eficincia e comodidade s vertentes antrpicas (LEONEL, 2000).
A Revoluo Agrcola, por sua vez, deu origem a dois segmentos antrpicos distintos,
que cabem ser mencionados em virtude de suas novas e peculiares relaes com o meio
ambiente. O primeiro pode ser compreendido como um cenrio inicial da Revoluo
Agrcola,
impulsionado
pelo
empirismo,
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36
gentica de rebanhos nas sociedades pastoris ou mistas para obteno de animais teis
para transporte, montaria, trao, carne, leite e l (RIBEIRO, 1979).
A irrigao e a fertilizao do solo embora ainda incipientes neste momento da
organizao antrpica foram resultados de aplicaes do conhecimento acumulado e
experimental, que forneceram bases relevantes para a conjectura agrcola, na medida em que
tornava acessveis colheitas constantes e produtivas. Nas regies de vrzeas, por exemplo, o
controle das enchentes mostrou-se um timo recurso de irrigao (e fertilizao do solo em
alguns casos), ao passo que nas regies mais altas, o desenvolvimento de complexos canais de
captao e distribuio de gua tornou o processo agrrio potencialmente rentvel (RIBEIRO,
1979).
De relevncia revolucionria agricultura, um novo instrumento antrpico fez com
que a interveno sobre o meio tivesse uma preponderncia extremamente evidente: o arado.
Vinculado trao animal, sua introduo na agricultura adquire um carter proeminente at
o final do sculo XIX, arrisca-se dizer at a contemporaneidade. Sua utilizao significou no
s um processo de intensificao das vertentes agrrias humanas, mas mais um fator para a
sedentarizao dos agrupamentos antrpicos no meio ambienta. Outras inovaes
acompanharam esse contexto, como os veculos com roda; barcos a vela para iniciais
incurses de cabotagem ; novas tcnicas de manufatura de tijolos, cobre e bronze e a
construo de silos para estocagem do excedente de produo da agricultura, j significativa
neste contexto7 (RIBEIRO, 1979; PDUA, 2004).
Todos esses inovadores mecanismos de integrao humana ao meio ambiente
tornaram correlato o excedente de produo, processo que deflagrou a reduo do nmero de
indivduos dedicados cultura de subsistncia. Como define Darcy Ribeiro (1979) a
estratificao ocupacional significou a mudana da expanso antrpica outrora horizontal
para uma concentrao vertical, em relaes e formas muito mais complexas de diviso social
do trabalho. Neste ponto, inaugura-se o processo de especializao das atividades; antes,
todos os membros da sociedade tinham adequada capacidade para realizar todas as tarefas
necessrias sobrevivncia comunitria. O excedente de produo representou, no s o
resultado de uma maior intensificao no uso do territrio, mas os primrdios da
descentralizao laboral em variados segmentos que, embora dependentes uns dos outros no
contexto funcional, o domnio de cada segmento virtuosamente individualizado (RIBEIRO,
1979).
7
Outras inovaes no contexto da Revoluo Urbana podem ser elencados: escriturao ideogrfica, numerao,
calendrio e arquitetura monumental (RIBEIRO, 1979).
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as sociedades, em tempos e espaos distintos; no entanto, torna-se vlido afirmar que uma
nova organizao antrpica no concebe uma cultura, desde o incio, pelo contrrio: espelhase no passado, e tal qual um artista, a retoca, a escolhe e lhe d uma nova vitalidade, um novo
recomeo (FLORES, 2007).
As prticas relacionadas agricultura tenderam, de modo bastante imperativo,
simplificao radical do ecossistema natural. Uma vez que o conceito de diversidade na
natureza relaciona-se intimamente aos conceitos de estabilidade e equilbrio, a interveno
antrpica para manter a estabilidade do meio torna-se uma necessidade. E essa interveno
d-se historicamente por mecanismos predatrios que, ao invs de mitigar as reais causas da
simplificao em discusso, atacam de modo bastante pontual e incisivo as conseqncias j
evidenciadas (ROMEIRO, 1994).
A monocultura apresenta-se como um modelo de produo agrcola intensivo, cuja
especializao das prticas produtivas em um territrio so altamente desenvolvidas. Trata-se
de uma espcie de abordagem industrial na agricultura, na medida em que procura a
minimizao do custo relacionado mo-de-obra em detrimento da maximizao da produo
(BALSAN, 2006). Torna-se claro que a especializao do contexto social, sobretudo aps a
Revoluo Urbana, trouxe consigo a especializao do contexto agrrio. H uma evidente
limitao ambiental ao modelo monocultor: a perda da biodiversidade. A especializao da
produo cria no s um contexto industrial no meio rural, mas aprisiona a naturalidade com
que os bancos genticos de sementes se evidenciam. Ao concentrar a produo em uma nica
espcie, adaptada s intempries de uma determinada regio, subjuga-se toda a sinergia do
ambiente produtivo. Marcadamente caractersticos da monocultura, os agrotxicos despontam
do mago da Revoluo Industrial (1750 a 1870); a percepo de que uma nica espcie
existente era muito mais susceptvel ao ataque de parasitas tornou o sistema monocultor
altamente dependente de uma proteo qumica, industrialmente e cientificamente criada para
tornar o ambiente propcio ao desenvolvimento de uma espcie, arrastando neste processo
todas as outras distintas, sejam predadoras ou no. A Revoluo Industrial, alis, corresponde
aplicao de novas tecnologias e novas formas de organizao, no s quanto produo
material, mas tambm quanto energia e ao transporte, o que permitiu uma maior dissociao
de produo e consumo (SANTOS, 1985).
Em um estudo publicado em 2008, Stuart Mccook, a respeito de um fungo que assolou
extensivamente o cultivo do caf em razovel poro do planeta, elabora uma sntese
conclusiva bastante relevante nos aspectos negativos de uma monocultura. O que se
denominou de ferrugem do caf trata-se de um fungo, Hemileia vastatrix, parasita
39
eminentemente predador dos vegetais do gnero Coffea. A partir de um ciclo inicial, sob a
forma de esporo, o fungo se desenvolve na poro foliar das espcies predadas, invadindo os
tecidos destas. O desenvolvimento dos esporos pequenos pontos alaranjados, perceptveis a
um comum observador pode dar origem a milhares de outros esporos, que, com grande
probabilidade, podem ocasionar a infestao de outras espcies que estejam prximas. Este
fungo tem provveis origens na regio africana da Etipia e, em virtude de variados vetores
de disseminao tais como ventos, animais (inclusive humanos), rotas martimas, etc.
obteve uma disseminao bastante relevante sobre reas do Brasil, Nicargua, Colmbia e
outros pases das Amricas Central e Sul. Apenas no Brasil, especula-se que, em 1970, a
ferrugem j havia alcanado uma rea de 500.000 Km2, boa parte situada no estado da Bahia.
Em 1980 estimou-se que o prejuzo anual ao pas, em razo deste desastre ecolgico-agrrio,
teria alcanado cifras entre um e trs bilhes de dlares (MCCOOK, 2008).
A importncia deste estudo, entretanto, reside no fato de que, embora houvesse
sucessivas tentativas de se variar espcies de plantas de caf, os fungos tinham uma excelente
capacidade de adaptao aos novos hospedeiros. A resposta mais imediata, aps pesquisas
com variedades de caf e o fungo da ferrugem, consistiu na elaborao de sprays qumicos
(derivados do cobre), que, se utilizados de forma correta, eram capazes de reduzir
significativamente a presena da ferrugem, enquanto mantinha altos os nveis de produo.
No entanto, sua utilizao encontrou entraves evidentes: impossibilidade de aplicao em
encostas ngremes (principalmente nas regies ao norte da Amrica Latina); necessria
proximidade a grande disponibilidade hdrica ( mistura qumica, acrescentava-se gua antes
da aplicao nas culturas); e, finalmente, o custo arraigado desta tecnologia, tais como fora
de trabalho, equipamentos e os prprios produtos qumicos de sua composio (MCCOOK,
2008). O impacto ambiental deste tipo de soluo, embora no abordado, tambm se torna
relevante, j que os estudos realizados concentram-se apenas em duas vertentes: a do predado
e a do predador. No se considerou a possvel inter-relao deste spray entre outras espcies
animais e vegetais com o meio ambiente no qual a cultura do caf se estendia, uma vez que
essa ocupao d-se em espaos e culturas diferenciados.
Torna-se oportuno, ainda, avaliar outros resultados deste estudo, em dois momentos.
Em primeiro lugar, a ferrugem no logrou tamanho xito em locais onde a diversificao de
culturas mostrava-se eminente. Alguns camponeses colombianos cultivavam caf, mas
tambm outros produtos, tanto para a prpria subsistncia familiar, como para a venda em
pequena escala. A diversidade biolgica nestes locais mostrou-se uma significativa barreira
proliferao do fungo. Neste ponto, plausvel vislumbrar que as reas monocultoras, onde o
40
colapso em virtude da ferrugem foi visualmente maior, tem uma sria desvantagem com
relao s reas onde h comprovada diversidade de espcies (MCCOOK, 2008).
Em segundo lugar, e no menos importante, mesmo nos locais onde se convencionou
aplicar o spray qumico, o aumento produtivo s mostrava-se constante se os produtores
aumentassem continuamente a quantidade de agrotxicos utilizados. H um evidente ponto,
entretanto, em que a tcnica mostra-se desvantajosa com relao ao lucro real do produtor. A
competitividade da cultura de caf mostrava-se cada vez mais prejudicada e dependente.
Assim, nessa corrida ignbil de manter-se uma produtividade anacrnica e insensata, os
impactos ambientais, e por que no mencionar scio-culturais, tornavam-se cada vez mais
comuns (MCCOOK, 2008).
Mauro Leonel (2000) estabelece importantes e interessantes reflexes acerca das
policulturas indgenas. A diversidade de espcies cultivadas em um espao limitado por
florestas faz com que as culturas estejam protegidas das intempries e pragas em razo das
alturas diferenciadas das espcies e pela disperso que dinamicamente atua como refgio para
espcies vegetais e animais. Essa cultura itinerante, entretanto, transformada, ao longo da
histria da agricultura, em cultura permanente, pela viso colonizadora compartimentada e
uniforme, que visava a exportao. O autor ainda sugere que se expondo a terra insolao
(quando da prtica monocultora) deteriora-se tanto os nutrientes como a restaurao do solo.
Qualquer praga que aparea desse modo pode alastrar-se de modo sumariamente rpido.
De modo geral, os herbicidas representam a classe de agrotxicos mais utilizada no
cultivo da cana-de-acar no estado de So Paulo, sobretudo na Bacia do Rio Corumbata. De
acordo com estudos de monitoramento de agrotxicos realizado por Armas et. al. (2005), os
herbicidas glifosato, atrazina, ametrina, 2,4-D, metribuzim, diurom e acetocloro
corresponderam a 85% do volume total de agrotxicos utilizados na cultura de cana-de-acar
na regio, no perodo compreendido entre janeiro do ano 2000 e dezembro de 2003. O estudo
alerta, ainda, que embora em menor participao de volume, outros herbicidas devem ser
considerados no monitoramento, por apresentarem uma elevada freqncia de uso como o
imazapir e pela elevada toxicidade e mobilidade, como o trifloxissulfurom sdico,
paraquate, tebutiurom e imazapique. A determinao da escolha de quais produtos devem ser
escolhidos para o monitoramento de monoculturas de cana-de-acar, finalmente, deve
considerar a probabilidade de tais compostos atingirem as drenagens superficiais e
subterrneas.
Outro estudo, mas de cinco anos, realizado por Ceddia et. al. (1999) entre os anos de
1989 e 1994, procurou analisar relao entre o cultivo da cana-de-acar crua, sem a queima
41
desta e o cultivo de cana com a queima da palha. De modo geral, os resultados apontaram
para a degradao do solo pelo sistema de cana queimada, em virtude da diminuio do
dimetro mdio ponderado dos agregados estveis, e pelo repentino aumento da densidade do
solo nos primeiros cinco centmetros de profundidade, o que, por sua vez, pode provocar a
reduo da velocidade de infiltrao da gua no solo, em virtude da compactao (tal fato
agrava-se, tambm, pelo fato do sistema da cana-de-acar queimada ficar exposta aos
impactos das gotas de chuva, nos perodos ps-colheita). Com relao ao cultivo da cana crua,
a adio das folhas e pontas no solo durante o corte aumenta o teor de humina e carbono no
solo, o que faz crescer sua atividade orgnica.
Um estudo semelhante realizado por Oliveira, Vaz e Reichardt (1995) analisou o
efeito do cultivo contnuo da cana-de-acar no municpio de Piracicaba, interior de So
Paulo. Observando que as culturas agrcolas, de modo geral, ao substiturem as florestas
nativas, causam alteraes nas caractersticas qumicas e fsicas do solo, levando a possveis
degradaes, o estudo alerta que boa parte do territrio paulistano tem reas destinadas
monocultura de cana-de-acar h mais de sessenta anos. A esse fato, soma-se o processo de
cultivo intensivo, proporcionado pela mecanizao e uso de agrotxicos. O estudo concluiu
que h, de fato, uma significativa variao nas caractersticas do solo destinado s
monoculturas perdulrias de cana-de-acar. O maior efeito de compactao e diminuio da
porosidade do solo foi verificado em uma rea que h dezesseis anos tem sido manejada com
alto grau de mecanizao, ao passo que resultados mais satisfatrios foram observados em
uma rea que h cinqenta anos destinada ao cultivo, porm com recente mecanizao.
4.3 A histria
42
contemporaneidade
desse
modo,
compreend-la
transform-la.
De
fato,
43
Ou seja, a possibilidade de se integrar diferentes enfoques da histria mediante um mesmo tema, o que faz
aumentar a compreenso deste.
44
Uma das caractersticas mais irnicas do campo da histria que grande parte da
humanidade no observa as lies bvias demonstradas por ele. A previso histrica tende a
fornecer a estrutura adequada para responder s perguntas especficas de previso cerca dos
reais rumos da sociedade contempornea. A essncia da histria torna-se estudar as
transformaes sociais, polticas, econmicas ambientais complexas ao longo do tempo.
Em uma concepo mais ampla, por exemplo, a histria procurar compreender como e por
que o Homo sapiens deu um salto evolutivo e passou do paleoltico era nuclear, e quais so
as conseqncias deste movimento paradoxalmente abrupto e fascinante (HOBSBAWN,
1998).
45
processo de percepo de que a espcie humana tem um vis eminentemente ambiental, uma
vez que todas as suas aes so ou foram praticadas em um cenrio primordialmente
natural.
Questionamentos relacionados aos reais interesses e impactos das novas tecnologias,
ao consumismo e poluio, prpria concepo da espcie humana e suas obrigaes
morais, deram origem a uma revoluo de conceitos, no s no campo da histria, mas em
outros contextos acadmicos como o direito, a filosofia, a economia e a sociologia. Segundo
Worster (1991), a histria ambiental concebeu-se a partir de uma preocupao moral, mas o
seu amadurecimento tornou claro que seus conceitos no poderiam ser nicos, to pouco
simplistas. O objetivo da histria ambiental, a partir dessa linha de pensamento, concentra-se
em
aprofundar nossa compreenso de como os humanos tm sido afetados pelo seu
ambiente natural atravs do tempo e, contrariamente e talvez de modo mais
importante, na viso da insustentvel situao global atual, como a ao humana
afetou o ambiente e quais foram as conseqncias (WORSTER, 1990, p. 10).
O meio ambiente, assim, deve ser visto como um documento histrico no qual o
historiador deve fundamentar as suas percepes e compreenses (MATHEWSON;
SEEMANN, 2008). As transformaes das sociedades humanas, do ponto de vista cognitivo,
caracterizam-se por fenmenos determinados pela cultura e ocorrem por meio de instituies
e prticas de constructo consciente (HOBSBAWN, 1998).
Essa nova percepo a que a histria ambiental procura investigar no se relaciona
diretamente divinizao da natureza, muito pelo contrrio; deve-se apenas depreender que as
inerentes atividades humanas encontram, na natureza, os seus limites externos (TIEZZI,
1988).
As relaes que se estabelecem entre o meio antrpico e a natureza devem refletir, em
primeiro lugar, as prprias caractersticas dessas relaes: trata-se de relaes entre seres
humanos e destes com variadas concepes de natureza, concepes estas que mudaram ao
longo da histria em razo dos momentos polticos, sociais, econmicos, enfim, vises que
determinaram, em maiores ou menores propores, os mecanismos de interao humana com
o meio ambiente. Cada sociedade, desse modo, possui um modo intrnseco de compreender o
mundo natural, uma vez que a sociedade constitui-se de seres sociais, que se relacionam no
s consigo mesmo, mas com todo o meio ambiente circundante. Assim, a histria da natureza
46
47
48
49
por exemplo, significando tambm incrementos tericos relevantes destas cincias (LAGO;
PDUA, 1985).
De forma sinttica, pode-se concentrar a Ecologia Natural sob a luz de seis princpios
bsicos: (1) a interdependncia, segundo a qual o funcionamento do ecossistema um
mecanismo integrado entre todos os seus elementos, sendo estes, portanto, dependentes uns
dos outros; (2) a ordem dinmica, que traduz a contnua evoluo que proporciona o
equilbrio de todo o sistema, que ao mesmo tempo slido e frgil (LAGO; PDUA, 1985,
p. 20); (3) o equilbrio auto-regulado, tambm denominado homeostase, pelo que determina
que, a qualquer mudana inesperada da organizao ou funcionamento do sistema, este tende
a criar um novo estado de equilbrio dinmico (embora esta capacidade no seja ilimitada);
(4) a relao entre a maior diversidade e a maior estabilidade, a qual estabelece que quanto
maior o nmero de espcies de uma rea, maior a sua capacidade em amortecer os impactos e
alcanar um novo estado de equilbrio; (5) o fluxo constante de matria e energia, obtido
primariamente pela incidncia da luz solar, e transmitida ao longo das variadas cadeias
alimentares; e (6) reciclagem de nutrientes, um mecanismo de reaproveitamento dos
elementos liberados pelo meio ambiente, por meio dos ciclos bio-geo-qumicos (LAGO;
PDUA, 1985).
A Ecologia Social, por sua vez, procurou alicerar suas vertentes ao modo pelo qual as
aes humanas incidiam sobre a natureza, sobretudo nos contextos negativos desta
interveno. As relaes entre a natureza antrpica e o contexto natural surgem aqui, ento,
como campos da cincia social e humana, com a clara viso de que as aes humanas
significavam modificaes do meio ambiente. Essa percepo, entretanto, surgiu da prpria
evoluo dos problemas ambientais (LAGO; PDUA, 1985).
Antes da primeira grande guerra os problemas ambientais, regra geral, afetavam
populaes de baixa renda, sobretudo a classe trabalhadora, que conviviam em condies
eminentemente insalubres. O fato de este contexto confinar-se a classes com reduzida voz
poltica e econmica fazia com que tais problemas tivessem pouco ou nenhum significado nas
diretrizes governamentais. Isso comeou a mudar, principalmente aps a segunda guerra
mundial, quando a Revoluo Industrial e a conseqente dinamizao da produo de bens de
consumo tomaram propores avassaladoras, e os problemas ambientais antes confinados em
pontos isolados, comearam a surgir de modo repentino e intenso. Sendo assim, as classes
mais poderosas econmica e politicamente tornam-se afetadas por este contexto, e as decises
governamentais no puderam continuar estanques (LAGO; PDUA, 1985).
50
Explica-se, por este intento, a preocupao acadmica com tal assunto aps a dcada
de sessenta (inclusive o surgimento da histria ambiental mais tarde). Muitas barreiras,
entretanto, ainda persistiam. A crena, por exemplo, que a industrializao sem limites era
possvel em um cenrio ambiental limitado, permeava os pensamentos da poca, sobretudo
com o avano contnuo da tecnologia. Um marco deste perodo concentrou-se na publicao
de Silent Spring, pela biloga norte-americana Rachel Carson, em 1962. Centrou-se
paulatinamente na denncia do uso exacerbado e indevido do DDT (Dicloro-DifenilTricloroetano) e de agrotxicos, bem como os graves problemas ambientais oriundos a partir
deste uso, o que significou questionamentos e divergncias na opinio pblica estadunidense.
Deste abalo pblico surgiram sucessivos debates, que, alm de questionar, procuravam
suscitar novos contextos para os anacrnicos modos de produo, da retirada da matriaprima destinao do produto final (LAGO; PDUA, 1985).
A Ecologia Social, finalmente, compreende que a ao humana sobre o meio ambiente
socialmente determinada, ou seja, surge a partir de necessidades intrnsecas e socialmente
fabricadas. Logo, a realizao de tal ao deve ocorrer, tambm, em um contexto
ecologicamente determinado, uma vez que a existncia ou no dos recursos naturais
necessrios devem coexistir em quantidade suficiente ainda que determinam o sucesso ou no
do intento antrpico que se pretende alcanar (LAGO; PDUA, 1985).
Diferentemente das duas escolas anteriores, duas novas surgem com pretenses menos
terico-cientficas, mas de objetivos mais prticos de ao social. O Conservacionismo nasceu
da prpria percepo da significativa ao antrpica destrutiva sobre o contexto natural,
surgida na Escola Social. A maturao desta percepo propiciou idias e estratgias reais de
ao para o engajamento e a luta em favor da conservao da natureza e da preservao dos
recursos naturais. A discusso contnua destas vises deu origem a inmeros grupos que
formaram e muitos ainda coexistem para a defesa do meio ambiente natural (LAGO;
PDUA, 1985).
O Ecologismo representa um projeto poltico de transformao social. Centra-se em
princpios ecolgicos e, astutamente, em sugestes para uma sociedade no opressiva e
comunitria. Para isso, no se agarra conservao do meio ambiente como nica opo
vlida da defesa deste, pelo contrrio; propes mudanas estruturais, de base, na economia, na
cultura, e nas prprias relaes estabelecidas entre os seres humanos e a natureza, que
necessitam superar paradigmas que travam e destroem o crescimento no agressivo do meio
antrpico. A vertente mais abrangente politicamente desta escola responsabilizou-se pelo
surgimento dos atuais partidos verdes (LAGO; PDUA, 1985).
51
52
Toda a interveno ambiental gera um impacto ambiental, que, por sua vez, pode
conferir ao ambiente configuraes neutras, positivas ou negativas. A interveno em um
ambiente se d por dois mecanismos: a criao de lugares e a planificao e projetos de infraestruturas e servios. Torna-se relevante compreender que o primeiro modo de interferncia,
pelo carter pioneiro, tem uma maior amplitude de gesto, uma vez que os condicionantes
focam-se nas esferas naturais (aqui compreendidas como todo o meio ambiente, excetuandose o vetor antrpico); o segundo modo, entretanto, j parte da premissa de que coexistem em
um espao contextos naturais e antrpicos, estando muito mais limitadas as solues a serem
pensadas (POL, 2003).
Por esse motivo, a gesto ambiental, ao se debruar na questo dos recursos 9, baseia-se
nas definies de alternativas e na postura preventiva, ou seja, fazer com que se acontea em
um ambiente exatamente o que se pretenda que acontea, evitando que impactos indesejados
ocorram. Enric Pol (2003), em seus estudos na rea de Psicologia Ambiental, sugere um
modelo interessante de interveno no meio ambiente. Segundo o autor, tal influncia deve
ocorrer em trs fases. Na primeira fase, denominada avaliao e seleo de necessidades
manifestas e latentes, deve ser visualizada uma srie de fatores como: a origem da iniciativa
de interveno (alm da motivao que a precede); a aceitao ou rejeio daqueles que sero
afetados; a memria histrica do local; a descrio atual do local e de todos os seus recursos e
conhecimento das necessidades e expectativas dos indivduos afetados. Na segunda fase,
peritagem de projetos, deve-se atentar previso dos efeitos, aps minuciosa leitura social do
local e conjunta discusso entre as esferas sociais envolvidas. , portanto, conseqncia de
uma primeira fase eficiente. A ltima fase deve-se ligar ao contexto totalizante do local, ou
seja, todas as variveis devem estar novamente equilibradas. Segundo o autor: os requisitos
do desenvolvimento sustentvel estabelecem que, alm de o projeto ser sustentvel em si (...),
suas formas permitam ou facilitem o comportamento sustentvel dos usurios ou cidados
(POL, 2003, p. 240).
A teoria social tem demonstrado, de certa forma, pouco interesse pela relao entre
racionalidade econmica e meio ambiente. A modernidade acredita histrica e piamente que
as aes humanas sempre sero capazes de domesticar, manipular e reconstruir a natureza, o
que diminui as responsabilidades de sua explorao. Por muito tempo predominou a viso de
que a preservao do meio ambiente e a concepo do lucro eram esferas antagnicas.
bastante questionvel, entretanto, a possibilidade da tecnologia reparar os danos ambientais
9
Aqui compreendidos no s como recursos fsico-ambientais, mas como recursos humanos, importantes
coadjuvantes no processo recproco de mudanas ambientais e comportamentais.
53
54
Neste
contexto,
estudos
vm
apontando
relativo
sucesso
dos
programas
55
4.4 A cana-de-acar
O acar foi o catalisador de mudanas sociais e ecolgicas. A nova elite das Canrias
importou milhares de trabalhadores, alguns livres e muitos escravos, tanto da Europa quanto
56
da frica, para trabalhar nos canaviais e nos engenhos. Na mobilizao para produzir
acar, eles transformaram o ecossistema das Canrias. As florestas do arquiplago deram
lugar a canaviais, pastagens e encostas nuas medida que as rvores caam para fornecer
madeira que atendesse construo de tantas novas casas e servisse de combustvel para
ferver o caldo extrado da cana. Os ps de cana cortados, explicou um ingls familiarizado
com a vida nas Canrias, so transportados para a casa de acar chamada engenho e a
passados na moenda; o caldo resultante transportado numa calha at uma grande vasilha
feita para este fim, onde ferve at engrossar. O apetite dos engenhos era insacivel; e como
disse nosso ingls sobre a Gr-Canria, uma ilha de florestas densas na poca dos guanchos,
madeira o que eles mais querem. Esse apetite era de tal ordem em Tenerife que j em
1500 o governo decretou em vo regulamentos de proteo das florestas contra os
lenhadores.
(Alfred Crosby, Imperialismo Ecolgico)
57
58
o traziam de Alexandria, que, por sua vez, recebia o acar proveniente da ndia. (DUFTY,
2009; MIRANDA, 2008).
A crescente importncia do acar, principalmente quanto sua gigantesca
rentabilidade como produto comercial, aumentou os interesses europeus pela possibilidade de
produzi-lo em larga escala. H, inclusive, relatos de generais de Alexandre (o Grande), em
327 a.C., sobre o acar oriental. No entanto, o fenmeno que maior significncia ofereceu ao
contexto aucareiro mundial concentrou-se na expanso crist, a partir do sculo XI, com as
cruzadas. Embora estas sejam questionveis nas mais diversas facetas, os sculos que as
sucederam tornaram o acar uma inimaginvel e incontestvel arma escravocrata (DUFTY,
2009; MIRANDA, 2008).
As cruzadas, ligadas ao perodo Renascentista, assimilaram vrios conhecimentos
oriundos das civilizaes orientais no processo de disseminao da cultura crist. Citar aqui as
contribuies engenharia naval e navegao10 torna-se evidentemente relevante, pois
foram, de fato, potenciais e indelveis ferramentas de encorajamento expanso europia
posterior, responsvel por um movimento alm-fronteiras jamais visto. igualmente
interessante analisar, neste processo expansionista, que os cruzados foram os primeiros
europeus a interessarem-se pelo acar, cujo original sabor foi mais que suficiente para levlo ao ocidente. Um primeiro trajeto da cana-de-acar, ento, pode aqui ser analisado: da
Palestina para as ilhas do Mediterrneo e a Pennsula Ibrica. Um segundo trajeto, para as
ilhas Canrias e Madeira. Da, para o que seria denominado de Novo Mundo (CROSBY,
2002).
O primeiro grande xito da cultura de cana-de-acar, como atividade monocultora,
deu-se na ilha de Madeira. A produo de acar destinada exportao, de 1455 ao incio do
sculo XVI, aumentou em mais de 2.000 por cento! Isso significava, nas primeiras dcadas do
sculo XVI, uma quantidade de 140 mil arrobas de acar por ano, destinada exportao 11.
A populao da ilha aumentou concomitantemente demanda pelo acar: em menos de 50
anos passou de 800 habitantes para 17 a 20 mil, ou mais, dentre os quais, cerca de 2 mil
escravos. A dependncia do acar mostrava-se eminente: nem mesmo o comrcio do tabaco,
sucessor do acar na ilha, daria tamanha lucratividade. O padro de desenvolvimento
agrrio-monocultor da cana-de-acar na ilha de Madeira seria repetido em diversos outros
locais, nas chamadas colnias de plantation (CROSBY, 2002).
10
59
Era a cana, de fato, um produto de altssimo valor comercial. Muitas regies forneciam
o acar, mas o volume total era to reduzido que era vendido em boticas, pesado em gramas
(PRADO JNIOR, 1945). Investiga-se, por exemplo, que no sculo XIV o valor de um
quilograma de acar teria o custo (convertido moeda atual) de duzentos reais (MIRANDA,
2008).
A cana-de-acar apresenta-se historicamente como um fator de forte e radical
mudana estrutural nos pases nos quais se instala. Um exemplo muito claro dessa assertiva
pde ser observado nas ilhas de Barbados. Neste local, anteriormente introduo da cana-deacar, o trabalho escravo era significativamente reduzido e as propriedades centravam-se
regularmente divididas. Aps tal introduo, entretanto, tais propriedades fundiram-se em
grandes territrios que supriam enormes plantaes. Os escravos passaram de seis mil, em
1643, para mais de 50 mil, apenas vinte e trs anos depois (CROSBY, 2002; PRADO
JNIOR, 1945).
60
Documenta-se que Cristvo Colombo foi o primeiro europeu responsvel pelo plantio
da cana-de-acar nas Amricas, em 1493, na atual Repblica Dominicana. Interessante aferir
que, ainda hoje, mais de quinhentos anos depois, o cultivo da espcie ainda representa a
principal economia do pas. A Espanha, alis, manteve uma poltica de concorrncia do
mercado aucareiro desde 1506, cultivando-a em Cuba, Porto Rico e Haiti. O interesse pelo
produto s diminuiu quando os espanhis encontraram no comrcio de ouro e prata uma
tima fonte de lucratividade12 (MIRANDA, 2008).
O fato de a indstria txtil europia, a partir de 1800, ter encontrado uma alternativa
vivel ao pau-brasil que j se mostrava desfavorvel economicamente poucas dcadas aps
sua voraz demanda fez com que a cana-de-acar e a conseqente produo de acar
ganhassem espao no cenrio comercial brasileiro (MCNEILL, 1986).
A extrao do pau-brasil mostrava-se eminentemente impactante, uma vez que a
retirada das rvores no era sucedida de replantio, alm da queda das madeiras
comercialmente requisitadas trazerem abaixo inmeras outras espcies. O impacto deste
comrcio, entretanto, mostrou-se confinado s regies costeiras e margens dos rios, regies de
fcil acesso e proximidade da navegao. Alm disso, o Regimento do Pau-Brasil, de 1605,
reservou ao poder da Coroa todas as espcies existentes nas capitanias. O sculo XVI, dessa
forma, conservaria sua segunda metade ao acar, como o alicerce e propulsor das
exportaes (MCNEILL, 1986; PDUA, 2004).
A explorao do pau-brasil, de modo geral, determinava-se em prticas rudimentares
que representaram talvez a primeira impiedosa destruio europia em larga escala das
florestas nativas brasileiras. Interessante notar que o xito dessa empreitada tornou-se possvel
apenas com o auxlio indgena, cujos impactos proporcionados ao meio, anteriormente
chegada dos europeus, eram presumivelmente menores. Os indgenas existiam em maior
nmero que os exportadores de pau-brasil, e responsabilizavam-se pelo corte e estocagem da
madeira em regies estratgicas para embarque e destinao aos mercados europeus. Esse
auxlio dado pelos indgenas era pago de diversas formas no s o que a romntica histria
12
Sobretudo no sculo XVI, quando encontraram e posteriormente saquearam as ricas civilizaes Inca e Asteca.
61
tradicional mostra (como objetos de vesturio e adorno), mas utenslios que serviriam, em um
primeiro momento, aos prprios interesses europeus, como machados, serras e armas (essa
ltima concedida como mecanismo de defesa do territrio em virtude da invaso por outros
pases que buscavam o pau-brasil, como a Frana) (PRADO JNIOR, 1945). Pode-se supor
que os indgenas, neste trmite comercial, foram catapultados para a idade do ferro.
Entretanto, a explorao do pau-brasil no foi suficiente para fixar ncleos de
povoamentos no pas, uma vez que sua prtica era nmade, imediata e com objetivos
puramente capitais. Isso explica sua rpida e exasperada decadncia: em poucos decnios
desapareceram das matas costeiras todas as madeiras visadas pelo comrcio. A explorao do
pau-brasil desse modo, a partir de 1530, ser espordica, de importncia bastante reduzida,
tanto mais se comparada a uma nova explorao que desembarca esperanosa no litoral
brasileiro: a cultura da cana-de-acar (PRADO JNIOR, 1945).
J havia registros, sobretudo, de cultivo de cana-de-acar no pas desde o ano de
1516, quando, a partir das experincias alcanadas na Ilha da Madeira, o intento seria
ampliado para grandes extenses de terra (MIRANDA, 2008).
A colonizao do Brasil possua extensivas limitaes, e talvez a maior delas
centralizasse-se na prpria escassez de indivduos para coloniz-la. No apenas Portugal, mas
a grande maioria dos pases europeus no podia dar-se ao luxo de enviar significativas
quantidades de mo-de-obra ao territrio recm-encontrado, uma vez que a populao vinha
apenas se recompondo em nmero, j que acabara de passar por um forte fator de decrscimo
populacional: a peste negra. Desse modo, no era possvel transformar a colonizao do Brasil
em uma colnia de povoamento. E neste contexto que uma soluo real de Portugal
principiou o incio da colonizao brasileira, de fato. Dividindo-se em doze setores lineares o
litoral atlntico do Brasil, couberam, a cada um deles, indivduos com poderes soberanos
sobre cada percentual do territrio. Esses poderes permitiam, dentre outras aes, a nomeao
de autoridades administrativas e juzes em seus respectivos territrios, o recebimento de taxas
e impostos e a distribuio das terras ganhas pelo poder real (PRADO JNIOR, 1945).
62
Todos os trmites direcionavam-se nica e exclusivamente ao negcio da cana-deacar. Os anos dedicados extrao ignbil do pau-brasil serviram concomitantemente para
o processo de reconhecimento de parte do territrio, e j se podia ter plena certeza de que o
Brasil era um potencial receptor da cultura da cana. O clima era quente e mido em toda a
costa, o que favorecia tanto a cultura da cana e sua produo como o escoamento da produo
por via martima. Contou-se, ainda, no incio da empreitada, que seria possvel a ajuda
indgena, como j visto durante a indstria do pau-brasil. A experincia com a Ilha da
Madeira tambm seria determinante na implantao do empreendimento aucareiro no Brasil
(PRADO JNIOR, 1945).
Desde o incio de sua introduo no territrio brasileiro, a cultura da cana-de-acar
mostrava-se lucrativa apenas quando realizada em grandes propriedades: a expanso pelo
territrio por meio da supresso da vegetao era uma tarefa bastante onerosa e desgastante,
que no poderia ser realizada por poucos trabalhadores; todo o processo de plantao, de
colheita e de transporte da cana-de-acar at o local onde esta era transformada em acar s
evidenciava-se rentvel quando a rea destinada ao cultivo era grande e proporcionava
13
Nicolas Sanson (1600-1667) foi um dos maiores cartgrafos da Frana. Fonte: Biblioteca Digital Mundial
(http://www.wdl.org/pt/; acesso em 08/09/2010).
63
grandes volumes de cana para moagem. Desse modo, era de se esperar que, inicialmente, o
pequeno produtor no podia subsistir (PRADO JNIOR, 1945, p. 33).
Todo o trmite aucareiro necessitava de uma grande quantidade de recursos naturais,
sobretudo de recursos madeireiros. A infra-estrutura do engenho (moendas e armazns), os
meios de transporte (carros de bois, cangas e carroas), e, principalmente as caldeiras (lenha)
foram grandes responsveis pela significativa depleo da Mata Atlntica. Documenta-se que
a maioria dos engenhos contava com serraria prpria para a preparao da madeira nos
mltiplos usos posteriores (MIRANDA, 2008; PDUA, 2004).
Ambrsio Fernandes Brando, em 1618, considerava que um bom engenho deveria
possuir, no mnimo, uma quantidade de cinqenta escravos, quinze juntas de bois e uma
elevada disponibilidade monetria. Alm disso, j estabelece que tal engenho necessitaria de
muita lenha para o funcionamento. Este contexto estabelece-se ainda no incio do sculo XVII
(MIRANDA, 2008). Isto posto, no se torna difcil imaginar a dificuldade encontrada por
pequenos produtores em cultivar a cana-de-acar. De fato, todo o contexto aucareiro
determinou a explorao de grandes propriedades de rea por uma quantidade mnima de
proprietrios, o que explica as origens dos latifndios.
No Brasil, a grande propriedade vincular a monocultura. Essa especializao do
territrio em detrimento de um nico produto acompanhar boa parte da histria do Brasil, at
a contemporaneidade. O fato dessa especializao no exigir alto nvel tcnico por parte da
mo-de-obra, vinculado escassez de indivduos no pas, fez com que a escravido
acompanhasse a monocultura; tornou-se, antes de tudo, uma necessidade do sistema. De fato,
outro fator faria com que a escravido ganhasse ainda mais fora no cenrio canavieiro: a
resistncia indgena (PRADO JNIOR, 1945).
O aumento do nmero de indivduos interessados no comrcio de acar fez aumentar
demasiadamente a demanda por trabalhadores dedicados ao cultivo da cana-de-acar, sendo
ainda muitos desses, indgenas livres. No entanto, como o comrcio mostrava-se altamente
lucrativo, o interesse pelo aumento da produo era evidente. Sendo assim, mais trabalho era
imposto aos ndios, e estes j no se mostravam descontentes com os pagamentos irrisrios
que recebiam dos exploradores. Outra anlise ainda pode e deve ser realizada. O ndio, na sua
concepo de uso da terra, possui caractersticas nmades. Era de se esperar que sua relao
com a explorao do pau-brasil fosse vivel: consistia em um trabalho espordico, nmade
mesmo, fundamentalmente livre. Quando apresentado a uma nova explorao, essa toda
baseada em regras, tcnicas e, principalmente, em caractersticas sedentrias e cerceadoras,
64
era ainda mais bvio constatar que sua permanncia pacfica no local, vinculada aos
agravantes, no seria mais possvel (PRADO JNIOR, 1945).
E mais obviedade podia-se esperar da soluo alcanada: escravizar os indgenas
intolerantes. A limitada viso do europeu, entretanto, no podia esperar que os indgenas se
defendessem corajosamente: eram naturalmente guerreiros e no tremulavam diante da luta.
Ao mesmo tempo em que eram procurados pelos colonos, revidavam altura em com
maestria. Os ndios, lamentavelmente, levavam a pior nessa peleja, mas no se entregavam
facilmente de modo algum, e no deixa de ser interessante lembrar que as armas oferecidas
aos indgenas outrora para defesa dos interesses europeus, voltavam-se agora contra estes, e
representavam muitas vezes o fator de xito indgena em muitos conflitos. Em 1570, por
exemplo, estabeleceu-se uma primeira carta rgia neste contexto, que determinava o direito da
escravido dos ndios (limitada, entretanto, queles aprisionados em guerra justa) (PRADO
JNIOR, 1945).
A procura pela escravido indgena alcanava tamanhas propores que do sculo
XVII em diante os paulistas buscaro o indgena onde quer que esteja localizado. As
bandeiras fundamentavam-se nesse intuito, alm do fato de proporcionar a expanso dos
limites portugueses, embora muitos autores sustentem que essa expanso centrou-se num fato
inconsciente e secundrio. As misses jesutas eram freqentemente atacadas pela sede
escravocrata das bandeiras; muitos territrios ocupados pelas misses, de origem espanhola,
foram completamente abarcados pelo domnio portugus. Como sugere Caio Prado Jnior
(1945), a caa ao ndio seria um dos principais fatores da atual grandeza do Brasil. Grandeza
essa, cabe aqui ressaltar, apenas territorial; as lnguidas conseqncias para a situao do
ndio contemporneo desmitificam qualquer outra definio de grandeza.
Esse cenrio fez com que a escravido do negro africano fosse mais lucrativa e
disponvel. Tal processo funda mais um captulo triste e revoltante da histria dessa Terra de
Santa Cruz. A substituio do trabalho indgena pelo negro ocorrer at o final da era
colonial.
Segundo Darcy Ribeiro (2006), os primeiros engenhos aucareiros vincularam os
ncleos extrativistas (como os do pau-brasil) ao mercado mundial. Para isso, concentraram a
razo de sua existncia na aquisio de um proletariado externo, escravocrata. A adaptao
desta empreitada baseou-se em complexos procedimentos agrcolas para a poca, os quais
requisitavam tanto recursos vindos da metrpole portuguesa, como daqueles existentes na
colnia (matrias-primas para construes dos engenhos, casas, transporte, armazns).
65
14
Caio Prado Jnior (1945) denomina a primeira relao de trabalho como propriedade obrigada. Nela, o
lavrador responsvel recebia a meia parte do acar oriundo de sua cana-de-acar, mas, desta quantia, destinava
um percentual pelo aluguel da terra. J na segunda relao, o proprietrio da terra, por assim dizer, recebia
integralmente a metade do acar produzido.
66
Cabe notar aqui uma revoluo econmica no trato com a terra, com a substituio do
roado indgena multicultural (dezenas de plantas j domesticadas) para a montona paisagem
canavieira, que se perde no horizonte. Como defende Darcy Ribeiro (2006, p. 82), atingia-se
o passo da fartura-fome para quem lavrava, porque iam deixando de cultivar o que se comia
e usava, para produzir mercadorias.
Uma clara evidncia de que a produo de acar mostrava-se altamente consumidora
de lenha surge em uma estimativa realizada por McNeill (1986). Segundo este autor, para
cristalizar uma tonelada mtrica de acar equivalente a mil quilogramas em meados do
sculo XVIII requeria-se aproximadamente cem metros cbicos de lenha.
De fato, a construo das fornalhas dos engenhos de cana-de-acar trazia consigo
uma fragilidade tcnica extremamente evidente. A voracidade com que se requisitava lenha
para a continuidade do processo produtivo j inviabilizara algumas fazendas desta poca, em
virtude da excessiva presso sobre os recursos madeireiros do territrio (PDUA, 2004).
J no final do sculo XVII as madeiras prprias para a construo de navios
comearam se tornar escassas; as atitudes do governo portugus, entretanto, tinham carter
piamente utilitrio, na medida em que visava garantir estoque de madeira suficiente para a
construo de navios em primeiro plano e para o estoque de lenha que seria sorvido dia e
noite pelas vorazes caldeiras dos engenhos de acar (MINISTRIO DO MEIO AMBIENTE,
SD).
A Bahia era, sem sombra de dvidas, o maior ncleo lusitano instalado no pas. Ao
redor da cidade, mantinham ncleos indgenas (com auxlio dos jesutas) que auxiliavam na
defesa do territrio contra invases de incurses estrangeiras e tribos hostis, alm de prover
mantimentos necessrios ao estabelecimento dos colonos. Coexistiam mais de trinta engenhos
de acar, que demandavam cerca de quatro mil escravos negros, alm de outros oito mil
indgenas. No estado do Rio de Janeiro, a quantidade de engenhos passou de seis, em 1590,
para cento e vinte, em 1797; um aumento de 95 por cento em pouco mais de duzentos anos.
Alis, em menos de cinqenta anos aps a chegada dos portugueses ao pas, o Brasil j se
configurava como o maior produtor de acar de todo o mundo (MIRANDA, 2008;
RIBEIRO, 2006).
O cultivo da cana-de-acar um exemplo, at ento, diferenciado de impacto da
produo de commodities. Trata-se de uma espcie extica inserida no pas que no afetou um
recurso natural especfico, mas exerceu substancial presso sobre a Mata Atlntica em um
contexto muito amplo. A produo de acar seguiu um desmatamento inimaginvel nas reas
frteis, principalmente nas do litoral nordestino (GALINDO-LEAL; CMARA, 2005).
67
68
Estima-se que no porto de Recife as exportaes de acar atingiam marcas de 70 a 100 mil
toneladas anuais, ao passo que em Cuba esse valor atingia de 500 a 600 mil e, na regio
europia, at 1.400.000 (MILET, 1881).
Segundo Milet (1881) a colheita e o processamento da cana-de-acar consistiam,
obrigatoriamente, em etapas imediatamente subseqentes. O processo de moagem deveria
concluir-se nos quatro meses correspondentes ao vero (Outubro a Janeiro), podendo-se
prolongar, salvo algum caso, at fins de Maro. Deixa claro tambm o referido autor que o
plantador da cana no deve apenas depender da benevolncia das estaes climticas para o
sucesso da empreitada; pelo contrrio, imprescindvel que este prepare a terra
adequadamente, plante a cana-de-acar e proceda as limpas em tempos corretos. Evidencia
tambm que tais atividades exigem mo-de-obra continuamente disponvel e em abundncia
(MILET, 1881).
Um contexto bastante relevante que deve ser retratado concentra-se na questo da
mo-de-obra. Fundamentalmente centrada no trabalho escravo desde o sculo XVI, a
produo da cana-de-acar tinha todos os seus alicerces laborais vinculados ao trfico de
escravos. Uma descrio bastante convincente desse contexto concentra-se no excerto de
Milet (1881, p.15), afirmando que, para obter lucro,
69
70
Com effeito, o Assucar da Via-ferrea, alm de vender-se por menos alguma cousa,
exige demoras de dias, quer para a expedio da remessa, quer para venda e volta
dos saccos; no dispensa a presena de um recebedor ou correspondente; est sujeito
quebras, proveniente de saccos rotos ou descosidos, ao pagamento de um frete
addional, para ir de Cinco Pontas at aos armazens do Recife, e no constitue
privilegio algum para frete gratuito dos objectos de que precisa o Agricultor.
71
Em uma nota de rodap, Milet (1881) comenta que, com a abertura da estrada de ferro S. Francisco, a
quantidade de acar transportada anualmente aumentou de 10 para 40 mil toneladas. Enfatiza que, ao mesmo
tempo, nenhuma outra via de transporte significativa tenha sido criada.
72
dessa estrutura significaria que a grande propriedade no fosse mais indispensvel (MILET,
1881).
A viso de Milet (1881), por exemplo, com respeito possibilidade de uma nova
diviso do trabalho que a Lei do Ventre Livre poderia gerir, centra-se na preponderncia
industrial, ou seja, no investimento em tecnologias que colaborassem para a diminuio da
necessidade de braos escravos. Havia uma vontade muito grande por parte dos produtores de
cana-de-acar, principalmente na regio de Pernambuco, em tornar a produo mais
rentvel. A introduo de mquinas e estabelecimentos industriais poderia satisfazer essa
nsia, ao proporcionar a transformao dos produtos imediatamente na lavoura. Mas, o que
fazer com os braos j existentes no Brasil, que de uma hora para outra se vissem sem
emprego, moradia ou qualquer outra garantia? O discurso de Milet no contempla muitas
sugestes para esse problema. Ele concorda com a princesa Isabel quando admite urgncia na
fundao de colnias agrcolas com a funo de receber e educar os libertos. Mas o mesmo
discurso encerra muitas restries, ou mesmo preconceitos, com a recepo da mo de obra
liberta, bem como povos de outras naes (como os Chins, denominao geral dos imigrantes
asiticos). Segundo Milet, a populao livre nacional ofereceria mo de obra suficiente s
necessidades da lavoura de exportao (MILET, 1881).
Em um congresso agrcola, realizado em 1878, Milet acaba confundindo essa viso de
clara disponibilidade de trabalhadores, ao relatar sua experincia negativa quando senhor de
engenho:
Fui senhor, ou para melhor dizer escravo de engenho por espao de doze annos e
muitos prejuizos soffri por no poder adquirir trabalhadores quando delles precisava,
quer para roar quer para plantar e limpar. O mato comeu-me muita canna; muitas
vezes tambm fiz mo assucar, por ter que moer cannas cortadas dias, e que
tinham ficado no campo expostas ao sol e a chuva por falta de cambiteiros. (Signaes
de adheso de varios membros do Congresso.) Os braos existem, sim, mas no
esto a disposio do lavrador e para elle como se no existissem! (MILLET,
1881, p. 62)
Neste mesmo congresso, Milet aponta como necessidades mais urgentes na cultura da
cana-de-acar em Pernambuco: (1) criao de engenhos centrais; (2) introduo de aparelhos
mais aperfeioados nos engenhos de maior safra; e (3) estabelecimento de uma rede completa
de vias frreas na regio dos engenhos. Deixou claro, ainda, ao longo de todo o seu discurso,
que a grande lavoura, no s de cana-de-acar, mas de todos os outros produtos destinados
73
exportao, como o algodo, sente evidente carncia de capitais. Uma possvel transformao,
ou antes, salvao, da indstria aucareira viria com a emisso especial de emprstimos
diretos amortizveis em dez anos (MILET, 1881).
Com relao aos filhos libertos da escravido, Milet responde ao questionamento de
que esses constituiriam um elemento de trabalho livre e permanente nas grandes propriedades:
74
territrio por mais de vinte anos, quando ento foram expulsos do pas, em 1654,
aproveitando-se das tcnicas de cultivo da cana-de-acar observadas durante a invaso,
implantaram plantaes nas Antilhas e Amrica Central logo aps a sua retirada do Brasil
(MIRANDA, 2008).
O desenvolvimento desta condio oferecia vantagens significativas aos holandeses, j
que o escoamento da produo encontrava-se mais prximo da Europa. Alm disso, a
descoberta de jazidas minerais em Minas Gerais, fez com que a ateno portuguesa voltassese ao incremento da minerao de ouro no pas (1701-1780) e, posteriormente, de diamantes
(1740-1828). Tais fatores conjugaram um grande golpe na agricultura de cana-de-acar. O
fato, entretanto, configurou-se como uma substancial alterao do aspecto rural desarticulado
at ento, dos primeiros ncleos coloniais. Em cerca de sessenta anos, mais de trezentas mil
pessoas foram atradas para o interior, o que hoje abrange Minas Gerais, Gois e Mato Grosso
(MIRANDA, 2008; RIBEIRO, 2006).
Este primeiro grande golpe na agricultura canavieira brasileira, entretanto, no
diminuiu os lucros obtidos pela metrpole com a produo de acar. Jos Roberto de
Miranda (2008) assume que o lucro obtido pelo comrcio da cana-de-acar, durante todo o
perodo colonial (de 1500 a 1822), seria de trezentos milhes de libras esterlinas. Darcy
Ribeiro (2006), comparativamente, sugere que o lucro com a explorao de ouro e diamantes,
no mesmo perodo, tenha encerrado um lucro de duzentos milhes de libras esterlinas, no
mesmo perodo. Isto demonstra a relevncia do comrcio aucareiro.
O sculo XVIII culmina na intensificao da produo de acar pelos franceses e
ingleses nas ilhas do Caribe, mais notadamente nas Antilhas. O Haiti, sob domnio francs,
durante boa parte do sculo, manteve-se como o maior produtor mundial de acar. poca,
as treze colnias norte-americanas, ainda colnias da Inglaterra, mantm comrcio com as
regies do Caribe e Antilhas. Embora tal fator tenha sido desprezado pela Inglaterra, este
intento tornou-se bastante til na independncia estadunidense. Enquanto exportavam tecidos,
animais e, principalmente madeira, j que as reservas das regies caribenhas estavam em
vrios locais esgotadas (em virtude da expanso canavieira sobre as matas nativas), estes
ofereciam o acar e o melao, matria-prima para a confeco do rum, sorvido em altssimas
doses pela marinha inglesa (MIRANDA, 2008; DUFTY, 2009).
William Dufty (2009), alis, faz suposies entre a relao do consumo exacerbado do
rum pelos marinheiros e o aparecimento do escorbuto. Analisa, para isso, as viagens
martimas dos vikings e fencios, que no utilizavam, em sua dieta, qualquer derivado do
75
acar, e no contraam escorbuto durante a viagem. Uma evidncia que a doena era
significativamente destruidora surge nas palavras de Dufty:
O escorbuto continuava a afligir a marinha inglesa e os nmeros subiam casa dos
milhares. Enquanto isso, a Inglaterra dominava o comrcio do acar. Em 1740, o
comodoro Anson deixou a Inglaterra com seis barcos e 1.500 marinheiros. Quatro
anos mais tarde, ele retornou com um barco e 335 homens (DUFTY, 2009, p. 106).
A posio de maior produtor de acar no Haiti viu-se afetada pela revolta dos
escravos da ilha, em 1791, culminando com a memorvel expulso dos franceses da ilha.
Estes, por sua vez, estabeleceram novas plantaes nas regies de Louisiana, na Amrica do
Norte. Nos idos de 1760, os ingleses invadem e dominam a produo de acar de Cuba,
ento sob domnio espanhol, e em um ano, fazem-na em uma das maiores produtoras de
acar do mundo (MIRANDA, 2008).
O final do sculo XVIII e incio do XIX marcam um novo golpe para o acar
brasileiro. Napoleo Bonaparte, lder da Frana (a partir de 1799), viu-se privado do comrcio
do acar durante o Bloqueio Continental (decretado em 1806), j que o comrcio do acar
estava em mos britnicas, declaradamente inimiga dos franceses. Em virtude disto, Napoleo
iniciou um programa de incentivo ao acar de beterraba, que j era viabilizado desde 1747,
pelos estudos do qumico Andrs Marggraf, da Prssia (MIRANDA, 2008).
O Brasil entrava, ento, em uma cadeia de acontecimentos que determinaram uma
grande depleo do contexto aucareiro no incio do sculo XIX. Pode-se mencionar, por
exemplo: (a) a distncia do mercado consumidor europeu, uma vez que as colnias inglesas,
holandesas e francesas, na Amrica Central, encontravam-se geograficamente mais prximas;
(b) a necessidade de melhoria do nvel tcnico dos engenhos, que j mostravam-se
anacrnicos frente ao desenvolvimento mundial da produo de acar16, e sinais claros de
escassez de lenha mostravam-se evidentes em certos locais do pas; (c) o bloqueio do mercado
europeu, que limitava o escoamento da produo para a maior regio compradora de acar
(d) a expanso do cultivo da beterraba na Europa, e a viabilidade da produo de acar a
partir desta, mesmo na poca o rendimento sendo bastante inferior ao da cana-de-acar; e (e)
a proibio do trfico mundial de escravos, em 1750, que j mostrava-se conflituoso com a
lgica agrria implantada no pas.
16
Fbricas modernas surgiram na frica do Sul, Ilhas Maurcio e Austrlia (MIRANDA, 2008).
76
Por exemplo, os franceses que deram origem Companhia Sucrerie, no incio do sculo XX (MIRANDA,
2008).
77
por um longo perodo de tempo; duplicou-se o preo local dos produtos brasileiros destinados
exportao, entre eles, o acar. Isso fez com que vrios engenhos novos, na regio de
Pernambuco, viessem a ser edificados; naqueles j existentes, um aumento na escala de
produo pde ser alcanado. Essa euforia, entretanto, acompanhou o desenrolar do prlio e,
j em 1870, com o cmbio novamente auto, muitos dos engenhos surgidos tiveram abalada a
sua existncia18 (MILET, 1881).
No incio do sculo XX, o acar de beterraba possua elevada relevncia,
significando mais cerca de cinqenta por cento da produo mundial. A Primeira Guerra
Mundial, iniciada em 1914, entretanto, iria transformar esta realidade, com a profunda
destruio do mercado aucareiro europeu. A diminuio da oferta de acar elevou seus
preos, o que culminou, novamente, na construo de novas unidades produtoras no pas,
principalmente em regies de So Paulo (MIRANDA, 2008).
Dean (1985) conclui que, em 1900, grande parte da incalculvel riqueza da floresta
original da costa j havia sido transformada em cinzas, pelo aumento da cultura da cana-deacar para exportao.
O Programa Nacional do lcool (decreto 76.593 de 14 de Novembro de 1975)
representou um passo determinante para o futuro do setor canavieiro em todo o Brasil. Seus
objetivos eram bastante claros: o atendimento da demanda por combustvel automotivo, tanto
pelo mercado interno, como externo. Para isso, o decreto incentivava a oferta de matriasprimas destinadas enfaticamente ao aumento da produtividade agrcola, alcanada com a
modernizao e ampliao das destilarias j existentes no territrio nacional, construo de
novas estruturas produtoras (conjuntas s usinas ou desvinculadas destas), e instalao de
unidades armazenadoras (BRASIL, 1975).
A implantao do programa ficou atribuda ao Ministrio da Fazenda, ao Ministrio da
Agricultura, ao Ministrio da Indstria e do Comrcio, ao Ministrio das Minas e Energia, ao
Ministrio do Interior e Secretaria de Planejamento da Presidncia da Repblica. Cria-se,
ento, a Comisso Nacional do lcool, composta por representantes destes rgos, com uma
srie de atribuies, dentre as quais a de definir quais os critrios de localizao dos novos
projetos de destilarias. Estes critrios visariam:
18
De acordo com Milet (1881), a taxa de cmbio no ano de incio do conflito era de 14, mantendo-se nos anos
subseqentes entre 15 e 16. Em 1970, entretanto, esse valor j alcanava o valor de 20 e, em 1872, 25.
78
Uma rpida anlise destes critrios permite averiguar que no h limitao ambiental
alguma construo de novos empreendimentos, que acabaram por demarcar um grande
aumento nas reas destinadas cultura de cana-de-acar, como se ver na continuidade desta
pesquisa.
So Paulo foi fundada como povoao no ano de 1554 e elevada como vila sete anos
mais tarde. Estima-se que a populao da regio concentrava-se entre 1.500 e 2.000
habitantes, sendo brancos, ndios, negros e mestios. A presena destes ltimos indica que as
relaes entre os colonizadores e os ndios e negros j ocorria (FERNANDES, 2008). A
Tabela 1 mostra a variao da populao na Vila de So Paulo, de 1583 a 1598.
Ano
Populao
1583 1.000-1.500
1585 1.200-1.80019
1598 1.500-2.250
79
eram suficientes para resistir aos conflitos com os Tupinambs. A partir deste momento, os
Tupiniquins declaram-se inimigos dos portugueses (DIEGUES, 2007; FERNANDES, 2008).
Neste contexto, os portugueses viram-se cercados entre o Atlntico e a Serra do Mar.
De um lado, a possibilidade sem limites de um comrcio ultramarino altamente lucrativo; de
outro, um obstculo natural das dimenses da Serra do Mar e vrios obstculos humanos de
tribos hostis. A poro do litoral que ocupavam j sentia a escassez de mantimentos, ao
mesmo tempo em que a economia do pau-brasil representava evidente colapso. A situao dos
portugueses no era das melhores: a ausncia de equipamentos evidenciava uma grande
fragilidade na travessia da serra. Alm disso, no havia incentivos da Coroa, j que esta
visava a fixao dos colonos e vassalos ao longo da costa do pas, como poltica de conteno
de invases estrangeiras (FERNANDES, 2008).
Principalmente no litoral sul de So Paulo, as reas costeiras e estuarinas apresentam
uma significativa diversidade de peixes, crustceos e moluscos, que foram fontes de alimentos
tanto para os indgenas presentes na rea antes da incurso portuguesa, como para estes,
durante o perodo de tempo em que l se estabeleceram. A regio foi uma das primeiras
ocupadas pelos ibricos (tanto por portugueses como espanhis, que desde o sculo XVI
disputavam a soberania da rea). importante ressaltar, entretanto, que esta regio j era
habitada por povos nativos de origem Tupi. Estes, alis, tambm podem ser vistos como
invasores, uma vez que outras tribos haviam os precedidos e deixado uma grande quantidade
de stios arqueolgicos, principalmente sambaquis (constitudos de amontoados de cascas de
moluscos e restos de peixes) depositados antropicamente (DIEGUES, 2007).
A impossibilidade de se chegar zona mediterrnea (alcunha dada ao territrio
posterior Serra do Mar, em virtude da generalizada dificuldade em alcan-la) deveria ser
superada por dois contextos especficos: de um lado, os portugueses necessitavam expulsar os
indgenas, transformando-os ou em aliados (diga-se, escravos) ou dizimando-os sumamente
(armas materiais ou biolgicas); de outro, precisavam descobrir a existncia de produtos
rentveis no desconhecido serto, para a continuidade da economia colonial. Interessante
notar que poca das primeiras incurses, muitos conjecturavam a provvel ausncia de
lucratividade no transporte de bens do serto ao litoral, desacreditando em sua compensao
financeira (FERNANDES, 2008).
H de se discutir se os portugueses desconheciam uma de suas mais virtuosas armas:
as doenas. O fator de depleo da populao indgena foi avassalador. As unidades tribais
no tinham formados todos os anticorpos trazidos pelos europeus, que h milhares de anos j
tinham uma demasiada convivncia com grandes agrupamentos humanos, muitos deles com a
80
1500
1600
1700
50.000
150.000
Brancos do Brasil
30.000
150.000
Escravos
120.000
200.000
ndios integrados 20
5.000.000 4.000.000 2.000.000
ndios isolados
5.000.000 4.200.000 2.500.000
Totais
1800
2.000.000
1.500.000
500.000
1.000.000
5.000.000
20
Aqui compreendidos como os indgenas que se integraram aos portugueses, passiva ou foradamente.
81
O ento governador da capitania de So Vicente, Martim Afonso de Souza, estabelecese no local em 22 de setembro de 1532, mas a ateno j se voltava, poca, ao planalto de
Piratininga. O primeiro engenho de cana-de-acar de So Paulo foi fundado pelo prprio
governador, em 1934, cuja moenda era impulsionada por uma roda dgua. As primeiras
referncias no Brasil de engenhos de trs cilindros datam de 1613. Documenta-se que a
primeira nau que chegou de Portugal capitania de So Vicente, trazendo bois, vacas e mudas
de cana-de-acar, foi recebida com grande festa pelos colonos (MIRANDA, 2008).
Aps a fundao da capitania de So Vicente, seguiu-se a fundao das vilas de Santos
(1545), Bertioga (1553) e Itanham (1551). A expanso lusa sobre essa regio tinha certos
objetivos de encontrar ouro, o que ocorreu de fato no interior do Vale do Ribeira, em torno do
ano de 1550. Tal atividade concentrou-se mais notadamente no Alto Ribeira, cujos trmites
produtivos vincularam-se sobremaneira utilizao de escravos indgenas. O povoamento da
regio, at meados do sculo XVII, encontrava-se bastante disperso, o que mudou com a
descoberta do Morro do ouro, em Apia, onde se formou o primeiro povoado (transformado
em vila em 1771)21 (DIEGUES, 2007).
O Mdio Vale do Ribeira, por sua vez, tambm construiu a sua histria de povoao
europia em virtude da garimpagem do ouro. Documenta-se que a regio possua um grande
nmero de escravos dedicados atividade, que, em virtude da decadncia da minerao,
ocuparam-se em plantaes de arroz para exportao, pelo porto de Iguape (DIEGUES,
2007).
Uma ilustrao (Figura 2) faz referncia ao estado de So Paulo, no sculo XVIII.
Nota-se a completa ausncia de vegetao ao redor da cidade, demonstrando a viso de que a
substituio do cenrio natural representava um fato para as edificaes antrpicas.
21
A regio explorada por garimpeiros vindo da regio de Iguape compreende o que hoje o Parque Natural
Municipal Morro do Ouro (http://apiai.sp.gov.br/turismo/; acesso em 04/09/2010).
82
Figura 2: Desenho da cidade de So Paulo, criado no Sculo XVIII (Fonte: Biblioteca Digital da ONU).
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22
A iniciativa privada, alis, a partir de 1910, foi responsvel pela criao da Companhia Unio dos Refinadores,
uma das primeiras refinarias de grande porte do Pas (MIRANDA, 2008). Os fundadores, diga-se de passagem,
eram italianos (http://www.ciauniao.com.br/conheca_uniao/conheca_uniao_historia.asp.; acesso em 04/09/2010).
85
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87
88
era de no mximo 140, ao passo que na atualidade, como apontado por Miranda (2008), o
valor chega, em mdia a 192.
O melhoramento gentico, aliado ao crescimento na variedade de espcies de cana-deacar, aumentou a produtividade agrcola de 65 toneladas por hectare, em 1998, para 100 em
2003. A concentrao do acar presente na cana passou de 9,5 por cento, em 1977, para 14
em 2003. O prprio rendimento da extrao do acar da cana passou de 88 por cento, em
1977, para at 98, em 2003. A relao entre energia renovvel e fssil, para fins
comparativos, de 10:1, o que resulta na reduo das emisses de CO2, SOx e particulados,
alm da eliminao de aditivos base de chumbo. Em 2006 o Brasil contava com 379
unidades de produo de lcool e acar que, em conjunto, responsabilizavam-se pela
moagem de 432 milhes de toneladas de cana-de-acar para a produo de 30,25 milhes de
toneladas de acar e 17,4 bilhes de litros de lcool (COELHO et. al., 2007).
Quanto distribuio espacial, 85 por cento da produo nacional concentra-se no
Centro-Sul, ao passo que o restante espalha-se pelo Norte-Nordeste. A regio de Ribeiro
Preto, interior de So Paulo o principal plo sucroalcooleiro do mundo (35% da produo de
lcool do pas). Uma mdia de 136 novos projetos de usinas de acar e lcool tramita no
pas, dentre os quais 41 inserem-se s no estado de So Paulo. (COELHO et. al., 2007).
Martins (2006), em um estudo de caso em Barra Bonita, regio central do estado de
So Paulo, observa que at 1930 a cafeicultura era a principal atividade produtiva. A partir de
1950, entretanto, a cultura canavieira, por motivos gerais j expostos neste captulo, ganhou
grande relevncia, principalmente pela chegada de uma grande usina de acar e lcool no
municpio, em 1948. Em 2003 a cultura de cana-de-acar j era responsvel por 93% das
reas de explorao agrcola do municpio (que correspondia a 10 mil hectares). O processo
de arrendamento de terras por pequenos agricultores intenso, principalmente em virtude dos
perodos de estiagem da regio, que competem aos agricultores tcnicas de irrigao,
onerosas. A escassez das chuvas em toda a regio, alis, tem levado necessidade de tcnicas
de plantio de cana irrigada na regio, e a cobrana pelo uso da gua tambm tem afetado os
pequenos agricultores. Muitos entrevistados, ainda, revelavam predileo pelo fato da
possibilidade de tempo livre para trabalhos informais no contexto urbano, alm da colheita de
cana em outros locais que no a sua propriedade.
A Tabela 3 aborda a evoluo da cultura de cana-de-acar, entre os anos de 2003 e
2005, conjugada a outros gneros agrcolas. notvel o aumento percentual da primeira, em
detrimento dos demais.
89
Tabela 3: Evoluo da cultura de cana-de-acar e outros produtos agrcolas, de 2003 a 2005 (COELHO
et.al., 2007).
Araatuba
Barretos
Bauru
Central
Campinas
Franca
Marlia
Presidente
Prudente
Ribeiro Preto
So Jos do Rio
Preto
Sorocaba
Cana
(ha)
8,64%
33,51%
10,31%
14,29%
9,05%
20,63%
28,88%
32,07%
Gado
(cabeas)
1,08%
-4,73%
5,54%
3,73%
4,06%
9,85%
5,12%
27,16%
Milho
(ha)
-19,06%
-17,28%
-24,71%
-12,74%
-4,46%
-11,88%
2,29%
-
Pastagem
(ha)
-2,34%
-2,41%
0,65%
-4,22%
1,98%
0,87%
-4,59%
1,99%
Laranja
(ps)
-9,79%
28,53%
-3,23%
2,9%
-
Eucalipto
(ha)
0,11%
11,38%
5,6%
-
9,72%
27,75%
12,81%
1,75%
-9,81%
2,67%
-5,2%
3,6%
-
298,69%
-
13,93%
-1,83%
13,96%
0,25%
20,83
33,79%
Tabela 4: Evoluo percentual das reas de cana-de-acar nas regies administrativas de So Paulo, de
2003 a 2006 (COELHO et. al, 2007).
Regies Administrativas
Campinas
Ribeiro Preto
Bauru
Araatuba
Central
Sorocaba
Franca
Marlia
Barretos
So Jos do Rio Preto
Presidente Prudente
A produo industrial do etanol pode gerar alguns efluentes de alta toxicidade aos
corpos hdricos, como o vinhoto (oriundo da destilao do melao fermentado para a obteno
do lcool), com altas DBO e DQO (Demanda Bioqumica de Oxignio e Demanda Qumica
de Oxignio, respectivamente); gua de lavagem das dornas (concentraes mais diludas de
vinhoto, cerca de 20%); guas de lavagem da cana antes da moagem, com altos teores de
sacarose; gua de remoo qumica de incrustaes, com predomnio de fosfatos, slica,
sulfatos, carbonatos e oxalatos (RODRIGUES; ORTIZ, 2006).
As emisses atmosfricas com a queima de cana tambm so bastante impactantes por
emitirem eteno atmosfera (relacionado formao do oznio troposfrico, responsvel por
90
Tabela 5: Produo de cana-de-acar e reas plantadas e colhidas em hectares no Brasil, entre 2000 e
2005 (RODRIGUES; ORTIZ, 2006).
Cana-de-Acar
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
326.121.011 344.281.802 363.721.019 389.849.400 416.256.260 416.560.113
Produo (ton)
4.879.841
5.022.490
5.206.656
5.377.216
5.571.395
5.623.442
rea Plantada
4.804.511
4.957.897
5.100.405
5.371.020
5.634.500
5.687.137
rea Colhida
Variao da
2,3
2,7
1,8
1,8
-1,0
Produtividade t/ha
(%)
23
91
5000000
4000000
3000000
2000000
1000000
0
03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10
Anos
Figura 3: Expanso da cana-de-acar em rea no estado de So Paulo, de 2003 a 2010 (INPE, 2010).
92
5 DISCUSSO
O presente captulo possui duas pretenses. A primeira delas demonstrar como o uso
de mapas relevante tanto para um estudo histrico-ambiental (no caso, a expanso da canade-acar no estado de So Paulo) como para a gesto ambiental (delimitao de reas
frgeis, restries de uso de solo, proximidades a unidades de conservao ou fragmenstos
ainda preservados do bioma Mata Atlntica.
Em um segundo momento, procurou-se demonstrar os modos pelos quais a histria
ambiental pode auxiliar a gesto ambiental, primeiramente, de modo geral. A seguir, procurase propor como a pequena histria ambiental da cana-de-acar levantada neste trabalho pode
oferecer um melhor panorama para a gesto da cultura no estado de So Paulo.
24
93
-53
-52
-51
-50
-49
-48
-47
-46
-45
-20
-20
N
W
Legenda
E
Remanescentes
rea Urbana
-21
-21
Mangue
Mata
Restinga
-22
-22
-23
-23
-24
-24
100
ESTADO DE SO PAULO
Sistema de Coordenadas UTM
Datum SAD-69
Escala: 1:4.000.000
DADOS DE 2008
100 Miles
-25
-53
-52
-51
-50
-49
-48
-47
-46
-25
-45
De acordo com Jean Paul Metzger (2001), a conectividade pode ser definida como a capacidade da paisagem
(ou das unidades da paisagem) de facilitar os fluxos biolgicos. Depende da proximidade dos elementos de
habitat, das densidades de corredores e stepping stones (pequenas reas de habitat dispersas pela matriz que
podem facilitar, para espcies animais e vegetais, os fluxos entre manchas) e da permeabilidade da matriz. Os
termos derivam da teoria da ecologia de paisagens, e o artigo de Metzger contm relevante e pertinente discusso
sobre o assunto.
26
Banco de dados gentilmente cedido pela fundao SOS Mata Atlntica.
94
Classificada essa rea como adequada (mesmo com limitaes ou restries) pode-se
comprometer ainda mais a integridade destes fragmentos. Pode haver tambm problemas com
escalas, que, embora apresentem um territrio adequado ao plantio de cana, utilizando uma
escala maior, escondam fragmentos menores que no podem ser evidenciados pelo
mapeamento, tornando-os ainda mais frgeis com a expanso da cana-de-acar nestas reas.
-5 3
-5 2
-5 1
-5 0
-4 9
-4 8
-4 7
-4 6
-4 5
Legenda
-2 0
-2 0
Zoneamento
W
Ad equ ado
-2 1
-2 1
Inad eq uad o
-2 2
-2 2
-2 3
-2 3
-2 4
-2 4
100
ESTADO DE SO PAULO
Sistema de Coordenadas UTM
Datum SAD-69
Escala: 1:4.000.000
100 Miles
-2 5
-2 5
-5 3
-5 2
-5 1
-5 0
-4 9
-4 8
-4 7
-4 6
-4 5
27
95
sobretudo, apresenta uma grande quantidade de fragmentos, como visto, mas no h quase
nenhuma rea classificada como inadequada em virtude disso. Tal fato pode demonstrar
problemas com escalas de mapeamento; torna-se preocupante o fato de uma determinada
poltica pblica considerar uma rea adequada expanso da cana-de-acar, sendo que nesta
rea encontram-se fragmentos preservados de floresta. Mesmo que no sejam alterados
momentaneamente, a prpria presena da cana-de-acar demonstra uma elevada presso
sobre estes fragmentos.
-53
-52
-51
-50
-49
-48
-47
100
-46
-45
100 Miles
-20
-20
N
W
E
S
-21
-21
-22
-22
-23
-23
Legenda
-24
Remanescentes
-25
-53
-24
rea Urbana
Adequado
Mangue
Mata
Restinga
Inadequado
-52
ESTADO DE SO PAULO
Sistema de Coordenadas UTM
Datum SAD-69
Escala: 1:4.000.000
Zoneamento
-51
-50
-49
-48
-47
-46
-25
-45
96
97
compreenda que, em virtude de sua presena no meio, certos impactos vem ocorrendo e
modificando as condies de equilbrio do ecossistema, de modo negativo.
Uma vez percebida a nocividade do impacto, o intervalo entre os pontos B e C
mit
representa o tempo em que se conceber uma proposta de mitigao do impacto ( t imp
).
Logo, a partir do ponto C, ou seja, aps nova interveno antrpica sobre o meio (o que
tambm se configura como um impacto ambiental, neste caso, espera-se positivo), novas
respostas do ecossistema so esperadas.
Para a anlise aqui pretendida, se analisar a situao (4), em virtude de esta ser a pior
possvel, ou que maior dificuldade possui em retornar situao original de equilbrio,
sobretudo pela proximidade capacidade suporte do ecossistema. A partir deste ponto, trs
situaes podem ocorrer aps a proposta de mitigao. Em (i), as propostas de mitigao do
impacto so as melhores possveis, e provocam um impacto ambiental altamente positivo no
98
contexto outrora alterado negativamente, fazendo com que o ecossistema retorne s situaes
iniciais de equilbrio dinmico, ou muito similares. Dentre todas as conseqncias, esta
situao a que mais se pretende e se deve alcanar.
Em (ii), as propostas de mitigao do impacto no so to eficientes quanto as
propostas em (i), mas suficientes para que o ecossistema retorne a um equilbrio dinmico,
distinto do inicial, por estar mais prximo capacidade suporte do meio. Finalmente, em (iii),
embora haja um relativo amortecimento do nvel de impacto, as propostas de mitigao no
so satisfatrias, o que invariavelmente determinar a ultrapassagem da capacidade suporte, e
a impossibilidade de restabelecimento de um novo equilbrio do ecossistema, evidenciando o
seu possvel colapso.
O grfico sugere vrios tipos de anlises. Pode-se perceber que quanto mais rpidas a
percepo do impacto e a proposta de mitigao, maior a distncia entre a alterao do
equilbrio do ecossistema e a capacidade suporte deste. Sendo assim, mesmo que se estabelea
um novo estgio de equilbrio, quanto mais rpida essas aes, maior ser a distncia entre o
equilbrio atingido e a capacidade suporte, o que se entende, aqui, como uma diminuio da
instabilidade ou fragilidade do ecossistema.
O grfico apresenta, entretanto, um nico ponto onde a mitigao foi realizada, no se
considerando a possibilidade de novas propostas em virtude da inadaptabilidade de um novo
equilbrio, a partir da sugesto de uma proposta de gesto ambiental. Quando a distncia da
capacidade suporte aumentada, maiores possibilidades de se propor novos processos de
gesto tornam-se alveis, considerando as chances de insucesso de algumas das propostas.
mit
Pode-se conjecturar que o t imp
tende a ser cada vez menor, em virtude dos crescentes
99
natural, que lhe prov recursos necessrios existncia, pode-se compreender como tal
aglomerao confere ao contexto natural percepes e alteraes.
A percepo de que as atividades humanas alteram as condies de equilbrio de todo
o ecossistema pode partir de alguns pontos. A prpria observao de um contexto natural; por
exemplo, a intensiva derrubada de matas, pode suscitar percepes negativas do fato, fazendo
com que o apelo conservao parta de um conceito moral. Por outro lado, em situaes de
interseco scio-natural; por exemplo, a poluio de um rio por resduos de mercrio em
uma regio de minerao, tem apelos no s morais, mas da prpria sobrevivncia da espcie
humana. Ainda, a necessidade econmica; por exemplo, quando se restringe a explorao de
uma espcie vegetal pelo fato desta tornar-se escassa e representar evidente risco
continuidade de ganhos econmicos que a ela esteja relacionado.
Tais pontos condicionam a percepo de um ecossistema alterado, sendo as
proposies de restabelecimento variveis em detrimento de cada contexto. Pode-se supor que
em alguns casos a possibilidade de nova estabilizao do ecossistema to remota, que a
vertente antrpica sente-se condicionada a encontrar novos espaos para adaptao. A histria
ambiental, ao procurar compreender como as aes humanas alteram o meio ambiente, ao
mesmo tempo em que este determina tais aes, insere-se paulatinamente neste assunto. A
gesto ambiental, ento, parte da percepo dos impactos ambientais inseridos no movimento
histrico. A histria ambiental, por sua vez, compreende como tais impactos ocorreram.
Assim, sabendo-se a origem dos problemas associados aos conflitos, e percebendo que tais
conflitos levam a uma invarivel depleo do contexto natural, as propostas de mitigao
tendem a ser mais abrangentes, com maiores possibilidades de sucesso.
Ainda, o estudo da histria do meio ambiente tende a suscitar ou demonstrar que
impactos e/ou intervenes semelhantes geram conseqncias igualmente semelhantes. A
assimilao destas informaes tende a favorecer a previso de impactos decorrentes de
atividades contemporneas, o que faz da histria ambiental uma profunda auxiliadora de
propostas de gesto ambiental que antecedem as conseqncias dos impactos.
100
6 CONCLUSES
101
comportamento humano pelo prprio estudo da histria de seus feitos; so estes feitos,
portanto, que desencadeiam os impactos ambientais, ou que os mitigam.
Ainda no campo da psicologia ambiental, prope-se uma ltima e sinttica discusso,
a respeito do quanto pode ser positivo o efeito NIMBY, apresentado na pesquisa. Por mais que
seja apontado como um efeito normal (POL, 2003), deve-se compreend-lo como uma
percepo histrica da realidade scio-ambiental. Sendo assim, embora ainda esteja reduzido
visualizao de impactos de menores propores como lixes ou estradas torna-se
oportuno sugerir que um maior conhecimento da histria ambiental, em seus mais diversos
assuntos, possa impedir que impactos de maiores propores venham a acontecer. Por
exemplo, o levantamento histrico-ambiental da Mata Atlntica, como j realizado por alguns
autores como Warren Dean, podem significar interpretaes positivas a ponto de no mais se
permitir que se sobreponha s reas remanescentes culturas agrcolas. E pouco se mudaria o
efeito, j que o quintal no aquele imediatamente prximo, mas sim todo o espao que foi
cedido ou arrancado da natureza para que as aes antrpicas ocorressem.
A cana-de-acar inseriu-se no contexto brasileiro desde a chegada dos portugueses
em 1500; pode-se conjecturar que a viso quinhentista de uma expanso horizontal infindvel
no territrio conserva ainda hoje traos marcantes nas monoculturas, como notado nesta
pesquisa nas de cana-de-acar. Os mapas apresentados demonstram como fragmentos de
matas ainda preservados encontram-se muitas vezes cerceados pela presso canavieira, que
continua a aumentar reas de cultivo em detrimento da produo do biocombustvel, a
panacia contempornea frente aos combustveis de origem fssil, sobretudo aps o
Prolcool. Compreender se o aumento das reas de produo de etanol realmente condizente
proposta dos biocombustveis, sobretudo quanto ao paradigma da sustentabilidade, incentiva
novas pesquisas, sobretudo pelo autor, que pretende permanecer nesta rea.
A engenharia ambiental, igualmente multidisciplinar, auxilia na proposta de novas
intervenes em um ambiente degradado, com o intuito de alter-lo positivamente. Como j
demonstrado no decorrer da pesquisa, esta interveno deve ser rpida e abrangente, de modo
a evitar que novos impactos decorram de uma tentativa de melhoria. Sendo assim,
compreender a histria ambiental de um contexto, ou seja, delimitar as aes pelas quais o
ambiente em questo tenha atingido determinado estgio de degradao torna-se relevante
para concentrar os esforos de melhoria de modo mais consciente e integrado realidade. A
ausncia deste tipo de levantamento em uma tentativa de mitigao pode significar no s
uma viso estanque da realidade, como tambm uma maior probabilidade de fracassos frente
a fatos no levados em considerao, e que sumarizam a real causa da degradao da rea.
102
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