Nome: carlos augusto p paiva

Disciplina: servios de coquetelaria e vinho

Tutor a distncia: paula roberta de oliveira leite
Plo:Quixeramobim-ce

Mesmo quem bebe um pouquinho por dia ou apenas socialmente, aos

nais de semana, est suscetvel s conseqncias devastadoras do lcool. O
assunto muito mais srio do que parece. Segundo dados da Associao
Brasileira de Estudos de lcool e Outras Drogas (ABEAD), no Brasil existem
cerca de 19 milhes de alcolatras. Acontecem, por ano, 32 mil mortes em
decorrncia do uso da bebida, 11 mil delas por cirrose. O lcool tambm est
por trs de 60% das mortes no trnsito e 72% dos homicdios. Apesar desses
dados e do contato com as experincias desastrosas de celebridades e
annimos, anal todos conhecemos algum que destruiu sua vida por causa do
lcool, a bebida ainda socialmente aceita, os pais permitem que seus lhos
jovens bebam, e o hbito vai se cristalizando ao longo da vida. Porm, se voc
um dos que bebem com freqncia, ainda que em pequenas doses ou s nos
dias de folga, bom comear a olhar aquele inofensivo aperitivo com outros
olhos, deixando o senso crtico apurado vencer o senso comum, aquele que
nos diz que beber um hbito caracterstico da nossa cultura ou que beber
normal. Pode at ser. Mas estamos falando de um hbito que mata. Cada vez
mais. E cada vez mais cedo.
O corpo todo sofre
Veja abaixo tudo o que o lcool pode provocar em seu organismo e o que
muda do primeiro gole ao consumo regular e prolongado:
As regies mais afetadas: O lcool aumenta o risco de cncer nas regies de
maior contato com as substncias txicas: boca, laringe, faringe e esfago.
Cabea: o consumo regular leva a perdas de memria, que vo se
aprofundando cada vez mais. Ao longo dos anos, as leses nos neurnios
podem levar a comprometimentos de ordem motora, chegando a dificultar a
fala. Quadros de amnsia e alteraes de personalidade tambm comum em
dependentes de longa data. Crebro: Entre os jovens, o consumo do lcool
afeta reas cerebrais encarregadas do raciocnio e da capacidade de tomar
decises.
Sistema digestor: as substncias txicas do lcool comprometem todo
o sistema digestor, aumentando as chances de cncer de boca, laringe,
esfago, estmago e fgado.

Corao: o

lcool

contribui

para

o aumento

da

presso e

ainda

agridem as clulas do corao, aumentando o risco de arritmias insuficincia

cardaca, dois eventos que podem ser fatais.
Estmago: o lcool provoca eroses no estmago, e pode levar a gastrites, e
chegar a uma fase mais aguda, com dores insuportveis e at sangramentos.
Alm disso, o fgado poder perder a sua funo. Aps as constantes
agresses dos aditivos qumicos das bebidas, o rgo tenta se proteger e
cria cicatrizes fibrosas ao seu redor. Ao longo dos anos, elas atrapalham a
circulao no local. Aparecem, ento, as hemorragias digestivas.