Uno de los principios especficos fundamentales establecidos en la poltica para la Gestin de

residuos, es el desarrollo de procesos de planificacin en el mbito regional, que garanticen la

viabilidad tcnica, financiera, institucional y ambiental, de los programas y proyectos en materia
de manejo de residuos, lo cual hace posible su sostenibilidad en el tiempo. Para ello es necesario
disear un plan de manejo de los residuos a partir del estudio ambiental que permite obtener el
conocimiento de las condiciones ambientales del medio para prevenir las consecuencias de la
instauracin de un proyecto en dicho medio. Entre los objetivos de los estudios ambientales
podemos decir, la identificacin de los impactos ambientales que puede generar nuestro proyecto
sobre el ambiente que se va a instaurar y estimar las causas y consecuencias de los impactos para
propones las soluciones o acciones para el manejo de los mismos.
Se desarroll la evaluacin del impacto ambiental mediante la utilizacin del mtodo matricial de
Leopold, con el siguiente procedimiento:
1. Elaboracin del listado de actividades que requiere el desarrollo del proyecto.
2. Determinacin de los componentes del medio ambiente que se van a ver afectados con el
desarrollo del proyecto.
3. Cruce de las actividades Vs componentes ambientales
4. Para cada interaccin se analizaron tres factores:
Magnitud del impacto: referida al grado de cambio ambiental, calificndolo de 1 a
10 con signo positivo si el impacto es benfico y con signo negativo si el impacto
es adverso.
Importancia del impacto: asociada a la extensin y duracin que pueda tener el
impacto con respecto a cada actividad. Se calific de manera similar a la magnitud.
Duracin del impacto: referida al tiempo o frecuencia que la actividad genera
impacto puede ser a largo, mediano y corto plazo.
Una vez cuantificados para toda la matriz los factores anteriores se agregaron 3 filas para obtener
los resultados de cada una de las columnas en cuanto a: mayor magnitud, mayor importancia,
nmero de impactos.
Los factores ambientales que se tuvieron en cuenta en la evaluacin del impacto ambiental se
agruparon en categoras que a continuacin se muestran:
CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS
Una de las principales preocupaciones que surgen en los procesos de transformacin fsicoqumicos es el impacto que los mismos van a tener sobre la tierra, el agua, la atmosfera y los
procesos de la tierra misma.
AIRE

La actividad del transporte de la materia prima genera un impacto negativo, debido al

desprendimiento de olores que se puede presentar en el trayecto hasta el lugar donde se
realiza la transformacin. Sin embargo, es importante tener en cuenta que a su vez, uno

de los principales aportes que se hacen a la comunidad con el procesamiento de residuos

de frutas, incurre en la disminucin de una fuente de malos olores, debido a los procesos
de degradacin que los alimentos presentan de manera natural y que se incrementan
cuando no se les da la disposicin adecuada. Con el fin de mitigar el impacto negativo del
transporte se recomienda establecer un cronograma y organizacin para el envo y
trnsito de camiones e incluso sealizacin para evitar las congestiones vehiculares y los
accidentes de trnsito.

Durante el proceso de extraccin de los componentes de los residuos puede darse el

desprendimiento de olores debido a la extraccin de aceites. Con el fin de mitigar este
efectos se recomienda que el lugar en donde se realice el proceso de extraccin
-

Para la eliminacin de los malos olores, se utilizar un sistema de filtrado. En el

sistema de filtrado se tratarn los gases no condensables provenientes de un
condensador; por su parte, los gases y vapores condensables se depositarn en un
depsito colector de condensado.
Se buscar que la planta de tratamiento est ubicada en un lugar donde los olores
que se desprendan y que no puedan ser eliminados por medio del sistema de
filtrado, no incomoden a la comunidad que rodea este lugar.

Se pensara que la operacin de la planta tambin puede generar contaminacin, sin

embargo los equipos operarn con electricidad, por lo que la construccin de la planta no
requiere la instalacin de equipos de control de emisiones atmosfricas.

Por su parte, la determinacin de la composicin de los colorantes, de sus caractersticas fsicasqumicas, microbiolgicas y su aplicacin en industrias textiles, alimentos para perros o productos
para el consumo humano no genera impactos sobre el aire.
AGUA
Una de las principales preocupaciones que tambin se observa, es la cantidad de agua que se har
necesaria para el proceso de transformacin del material orgnico en el producto final (pienso, o
colorantes o fibra, hay que decidirnos). Para la adecuacin de la materia prima, se requiere una
cantidad de agua moderada y los residuos acarreados por esta son de tipo orgnico y sern
mnimos. La determinacin de la composicin de los colorantes, de sus caractersticas fsicasqumicas- microbiolgicas y su aplicabilidad en textiles no genera impactos sobre el agua. Los
ensayos requieren de cantidades pequeas o moderadas del producto y su adecuada disposicin
final no representa ningn riesgo de contaminacin de fuentes naturales de agua.
FACTORES CULTURALES
USOS DEL TERRITORO,SERVICIOS E INFRAESTRUCTURAS

En general para uso del territorio se observa que la afectacin de este aspecto, es debido a la
colocacin de sectores industriales y comerciales, que tienen un gran impacto en cuanto al
componente de aprovechamiento de los residuos que se est realizando, pero que no poseen
mayor importancia debido al amplio sector que ya existe en la produccin de (inserte producto
final, aqu).
Esta misma colocacin de estos sectores influye en la parte de servicios e infraestructura, en
cuanto se hace necesaria la adecuacin de los lugares en donde se realizarn estas actividades.
Principalmente la industrial. Estas actividades de colocacin tienen 6 impactos, de los cuales 4 son
de carcter positivo y los 2 adversos, pero que tienen que ver directamente con el resultado de las
medidas que se logren con las actividades fsico-qumicos
ESTETICOS, DE INTERES HUMANO y NIVEL CULTURAL
Otro de los efectos positivos que se observa, consiste en el mejoramiento de la imagen de la
central de abastos, debido a la organizacin de la comunidad, el buen manejo de los residuos
orgnicos y un sistema de disposicin ms avanzado con el que se contar. Se espera tambin
implementar una cultura de disposicin de los residuos. Para lograr este objetivo se dictarn
charlas acerca de cmo se realiza la separacin de los residuos y de los beneficios que trae realizar
dicha separacin, esto con el fin de despertar el inters de la comunidad.
A nivel cultural tambin se observan impactos positivos, siendo algunos de los principales la
generacin de empleo que se dar, ya sea en el momento de la capacitacin de empleados, la
recoleccin de los residuos, el transporte o la transformacin de los mismos y la posterior venta
que se haga de producto. En general los efectos del mejoramiento en el estilo de vida como
componentes sociales; y a su vez la generacin de servicios como componente econmico
presentan la mayor magnitud y grado de importancia.

El proyecto en trminos generales conlleva beneficios para la comunidad ya que genera

importantes impactos sociales y econmicos. En total se pueden presentar 31 impactos benficos,
6 impactos adversos y los dems que no presentan ninguna afectacin

Para la Huella del agua y carbono

Angie y yo bamos a ahcer unos estimados, pero no sabemos cual ser nuetsro producto final, ni
mucho menos como es el proceso y lo que se consume, nevcesitamos un experto!!!