INTRODUCCION

El repollo se ha hecho famoso por su alto contenido en vitamina U, una

sustancia que algunos no consideran una vitamina en sentido estricto. Se la
considere o no vitamina, lo cierto es que entre las propiedades de la U se
destaca su efectividad en el tratamiento de las lceras digestivas. Sin
embargo, no es ste el nico beneficio de su consumo y tampoco son los
repollos, los nicos que la contienen. Conoce ms de la Vitamina U.

VITAMINA U

La vitamina U, tambin conocida como cido mennico cumple su principal

funcin en el aparato digestivo previniendo de lceras estomacales e intestinales y
a nivel de las enfermedades de la piel y las del corazn.
No nos resulta posible extendernos en citar demasiados detalles sobre la vitamina
U porque no ha sido investigada lo suficiente desde su descubrimiento por Vasily
Bukin, un mdico que logr aislarla a partir de la leche coagulada.
A pesar del poco conocimiento sobre esta
vitamina es posible afirmar que al regenerar la
mucosa digestiva se recomienda en los
pacientes
con
lcera
estomacal.
Para de las funciones de la vitamina U se han
advertido en su incidencia sobre la
coagulacin sangunea y en la formacin de
las plaquetas, por ello lo alimentos fuente de
vitamina U son recomendados a las personas
que padecen hemofilia y a los que estn
atravesando un cuadro de anemia.
Entre los alimentos que podemos detallar que
son fuente de vitamina U podemos listar principalmente la col cruda, el repollo, la
yema de huevo, las semillas de ssamo, la alfalfa, la levadura de cerveza y el
pltano.
Es importante destacar que para adquirir la vitamina U desde la ingesta de los
alimentos fuente de ella es necesario su ingesta cruda, ya que una vez cocidos
habrn
perdido
todas
sus
propiedades
durante
la
coccin.

En cualquiera de los casos de las enfermedades citadas y si bien una buena

alimentacin debe constar de la variedad de los alimentos, todo lo detallado forma
parte de una simple informacin, a cual nunca pretende reemplazar la palabra del
mdico, ya que sta debe ser respetada de forma tal que los enfermos de estas
dolencias se ajusten a las indicaciones que su mdico le ha detallado.
De hecho solo la palabra del mdico especialista es apta para el tratamiento de
todas estas enfermedades y solo l puede aconsejar ingerir un tipo de
alimentacin especfica, ya que todo tiene que ver con evaluar la historia clnica
del paciente.

IMPORTANCIA:
Es denominada cido mennico y tambin se sabe poco sobre sus funciones. No
obstante, se ha descubierto que es importante en el tratamiento de lceras ya que
se encarga de normalizar a las membranas mucosas de estmago e intestino.
Asimismo, parece tener efecto positivo contra enfermedades del corazn y
problemas de piel. Est presente en el repollo crudo.

ACCION DE LA VITAMINA U:
Los suplementos alimenticios estn constituidos por uno o varios nutrientes, los
cuales se adicionan a la dieta para corregir o prevenir deficiencias de vitaminas,
minerales y protenas.

Tambin se emplean en la recuperacin del paciente que sufre alguna

enfermedad o ha sido sometido a intervencin quirrgica, as como para
mejorar el estado general de salud.

Este es el caso del cido mennico, conocido tambin como vitamina U, que se
emplea para el tratamiento de las lceras debido a que normaliza la mucosa
estomacal e intestinal.

Cabe recordar que una lcera gstrica es una llaga en la mucosa que recubre el
estmago o el duodeno, que es la primera parte del intestino delgado, y el
sntoma ms comn es un dolor, como si fuera una quemadura en el estmago.

La causa ms comn es la infeccin por una bacteria llamada Helicobacter pylori.

Otra causa es el uso prolongado de anti inflamatorios como la aspirina y el
ibuprofn. Adems, si bien el estrs y las comidas picantes no causan las
lceras, s pueden empeorarlas.

La vitamina U se encuentra especialmente en la col, en la alfalfa, en las semillas

de ssamo, en la yema de huevo, en el pltano y en la levadura de cerveza.

Un tratamiento anti-ulceroso se puede realizar a base del jugo de la col cruda,

en especial verde o blanca, que son las que tienen mayor capacidad para
neutralizar la acidez, favoreciendo la cicatrizacin. Sin embargo, si se llega a
cocer, perder sus propiedades.

Por otra parte, este cido tambin cumple otras funciones, como ayudar a la
coagulacin de la sangre y a la formacin de plaquetas, por lo que es til en
ciertos tipos de anemias y hemofilia. Su consumo ayuda a regular el colesterol,
al promover su descomposicin y es benfica para combatir enfermedades
cardiacas y algunos problemas de la piel.

CONCLUSION

Los suplementos alimenticios estn constituidos por uno o varios nutrientes, los
cuales se adicionan a la dieta para corregir o prevenir deficiencias de vitaminas,
minerales y protenas.
Tambin se emplean en la recuperacin del paciente que sufre alguna
enfermedad o ha sido sometido a intervencin quirrgica, as como para mejorar el
estado general de salud.
Este es el caso del cido mennico, conocido tambin como vitamina U, que se
emplea para el tratamiento de las lceras debido a que normaliza la mucosa
estomacal e intestinal.
Cabe recordar que una lcera gstrica es una llaga en la mucosa que recubre el
estmago o el duodeno, que es la primera parte del intestino delgado, y el
sntoma ms comn es un dolor, como si fuera una quemadura en el
estmago.
La vitamina U se encuentra especialmente en la col, en la alfalfa, en las
semillas de ssamo, en la yema de huevo, en el pltano y en la levadura de
cerveza.
Un tratamiento anti-ulceroso se puede realizar a base del jugo de la col cruda, en
especial verde o blanca, que son las que tienen mayor capacidad para neutralizar
la acidez, favoreciendo la cicatrizacin. Sin embargo, si se llega a cocer, perder
sus propiedades.
Por otra parte, este cido tambin cumple otras funciones, como ayudar a la
coagulacin de la sangre y a la formacin de plaquetas, por lo que es til en
ciertos tipos de anemias y hemofilia. Su consumo ayuda a regular el colesterol, al
promover su descomposicin y es benfica para combatir enfermedades cardiacas
y algunos problemas de la piel.