You are on page 1of 49

LISTA DE COMPLEMENTOS NUTRICIONALES PARA DEPORTISTAS

(FORMULAS MODULARES PROTENICAS, DE HIDRATOS DE CARBONO Y POLIMRICAS, VITAMINAS,


ELEMENTOS INORGANICOS, ACIDOS GRASOS OMEGA-3, LIPOTRPICOS)

Dr. Jos Clemente Ibarra Ponce de Len

Por Compromiso Integral de Mxico con los Atletas (CIMA):

Director de Medicina del Deporte y Ciencias Aplicadas

Lic. en Nut. Lozada Basulto Dihoman

Comisin Nacional de Cultura Fsica y Deporte

ME Franco Snchez Jos Gilberto

PARTICIPANTES
Por el Centro Paralmpico Mexicano (CEPAMEX):
Dra. Patio Mrquez Norma Anglica
Lic. en Nut. Lara Cortzar Bricia

Por el Centro Nacional de Alto Rendimiento (CNAR):


Lic. en Nut. Peralta Snchez ngeles

Por el Instituto Nacional de Rehabilitacin (INR):


Lic. en Nut. Morales Estrella Myrna Guadalupe
Lic. en Nut. Hernndez Valencia Sandra Elvia
M en C Salas Romero Rebeca
M en C Pegueros Prez Andrea

INDICE

1.4 Frmulas Recomendadas que Favorecen el Trnsito


Intestinal
Enrich Plus Lquido..21
Ensure FOS Lquido21

INTRODUCCIN5
RECOMENDACIONES GENERALES DE USO...7
I. COMPLEMENTOS DE FORMULACIN ENERGTICA
1. Frmulas Polimricas
1.1 Frmulas Estndar
Boost Regular Lquido9
Byn frmula equilibrada...10
Complebyn.10
Deilm.10
Edanec Lquido.11
Ensure Estndar Lquido/Polvo..12
Ensure High Calcium Lquido.12
Ensure Plus Creme..13
Ensure Polvo.13
Enterex Lquido.14
Frebini.14
Fresubin..15
Fresubin D..15
Fresubin Plus.16
Nutre-T16
Sustagen Polvo.17
1.2 Frmulas altas en fibra
Ensure con Fibra Lquido/Polvo.17
Fresubin polvo con fibra..18
Fresubin Fibra Lquido.18
1.3 Frmulas con elevado aporte energtico en un volumen bajo
(restriccin hdrica)
Boost Plus Lquido18
Ensure Plus...19
Ensure Plus Fresh Lquido..19
Ensure Plus HE Lquido..20
Ensure TwoCal Lquido...20

2. Frmulas de Hidratos de Carbono


2.1 Modulares (Solo aportan un nutrimento)
Polycose.22
3. Frmulas Protenicas
3.1 Modulares (Slo aportan un nutrimento)
Casec..22
Protebyn Lquido...23
3.2 Altos en Protenas
Boost High Protein (Sustacal).23
Edanec HN.24
Ensure Hiperproteico Lquido.24
Promote Lquido25
Protevit Polvo.25
4. Frmulas con Indicaciones Teraputicas Especiales
4.1 Insuficiencia Renal
Nepro..26
Suplena..26
4.2 Diabticos, Resistencia a la Insulina, Intolerancia a los
Hidratos de Carbono
Boost Glucosa Control..27
Enterex Diabetic.27
Gluserna..28

II VITAMINAS Y ELEMENTOS INORGNICOS (Minerales)


1.

Vitaminas Liposolubles
1.1 Vitamina E
Alfavit-Eoxi.29
Eternal.29
Vitamina E-400..29
3

1.2 Vitamina A
Betacaroteno.29
1.3 Vitamina D
Adecaps..29
2. Vitaminas Hidrosolubles
2.1 Vitaminas del Complejo B
Benexol....30
Complejo B con Hierro y Zinc..30
B-Banner.30
Bedoyecta tri...30
Tribedoce.31
Pangavit B...31
2.2 Vitamina C
Cevalin tabletas masticables.31
Cevalin Tabletas efervescentes...31
Cevalin Infantil.31
Cevalin Inyectable...31
Redoxon Tabletas efervescentes.32
Redoxon Forte Tabletas efervescentes..32
Redoxon Tabletas masticables32
3. Multivitamnicos
Adekon.32
Adekon C.32
Bedoyecta33
Bedoyecta peditrica..33
Berocca33
Bioprotect.33
Centrum Frmula Balanceada..34
Centrum Junior34
Centrum Silver.35
Diabion.35
Gelcavit.35
Glutafos C36
Protecaps.36
Stresstabs 60036
Stresstabs con Hierro.36

Stresstabs 600 con Zinc.37


Supradyn37
Vivioptal..37
4. Elementos Inorgnicos (Minerales)
4.1 Hierro con Vitaminas y cido Flico
A.F. Valdecasas38
Dialeli AF38
Ferranina Complex...38
Ferranina Fol.38
Ferranina I.M.39
Ferrivax F...39
Ferro Flico 50039
Ferrotemp..39
4.2 Calcio
Caltrate 600..40
Caltrate 600+D.40
Caltrate 600+M.40

III CIDOS GRASOS OMEGA-3 Y LIPOTRPICOS


1. cidos Grasos Omega-3
Emulsin de Scott41
2. Lipotrpicos
Cardispan (ampolleta, solucin, tabletas)42
Lipovitasi-OR42
Lipovitasi-D...42

ANEXO I
Funciones y fuentes de vitaminas y elementos inorgnicos
(minerales).43
BIBLIOGRAFIA46
GLOSARIO...47
4

PRESENTACIN
En la actualidad la Alimentacin y Nutricin de la poblacin en
general ha tomado un papel importante debido a los beneficios en el
control de peso, mejoras en el estado de salud y control de
enfermedades de las llamadas crnico degenerativas (diabetes,
obesidad, hipertensin, entre otras), adems de la mejora en la
calidad de vida. En el caso particular de la actividad fsica y el
deporte, la Alimentacin y Nutricin tiene un papel fundamental
dentro de la preparacin del atleta, por lo que es considerada como
el entrenamiento invisible; por otro lado la American Dietetic
Association y la Dietetic of Cnada recomiendan la seleccin
apropiada de alimentos y lquidos, horarios de alimentos, el
consumo de complementos que mantengan la salud y el ptimo
rendimiento deportivo.
Dada la importancia que tiene este tema en el mbito, en eventos
internacionales como II Congreso Mundial del COI de Ciencias del
deporte, el I Congreso Mundial de Nutricin deportiva y en el
Simposium Internacional de Nutricin de Deporte, se han abordado
de forma permanente las consideraciones y la relevancia que tiene
la Alimentacin del Atleta.
En la actualidad en Mxico no existe informacin especfica sobre el
manejo nutricional del deportista en sus diferentes modalidades,
como resultado de ello se ha generado el uso y abuso de productos
de complementacin alimentaria cuyo fundamento de uso est
basado principalmente en la informacin de la mercadotecnia y no
en una revisin de informacin con soporte cientfico que considere
las propiedades, beneficios y consecuencias del uso de estos
productos.
Por lo anterior surge la necesidad de dar inicio a la generacin de
informacin que de pauta a establecer una Gua de Atencin

Especfica al Deportista Mexicano, que en este caso particular del


documento se enfocar especficamente al uso de complementacin
alimentaria.

INTRODUCCIN
La Alimentacin y Nutricin aplicada a la actividad fsica y el
deporte, tiene como objetivo principal proveer de la energa y
nutrimentos necesarios para el desempeo fsico deportivo,
independientemente de la especialidad deportiva que se practique, y
cuyo resultado contribuye en la modificacin de la composicin
corporal ya que depende de la ingesta energtica impactando
directamente en el estado de salud del atleta.
Uno de los factores principales de la Alimentacin en el deportista
es la cantidad de energa de consumo habitual, considerando las
caractersticas del atleta, puesto que en algunos casos se eleva en
un 100 % de la tasa metablica basal. An cuando el consumo de
energa se encuentra elevado es necesario respetar su distribucin
entre sus diferentes sustratos para no perder el equilibrio de la
alimentacin. Sin embargo dado que en algunos casos el gasto
energtico es muy elevado y no se alcanza a cubrir con la
alimentacin, es viable evaluar la prescripcin de los complementos
nutricionales.

Nutrimentos energticos
Hidratos de carbono (HC) carbohidratos
Es el nutrimento de mayor importancia para las actividades de alta
intensidad. La liberacin de energa a travs de los HC, es hasta
5

tres veces mayor que con las grasas. Sin embargo el problema de
los HC es que las reservas en el organismo son pequeas y por lo
tanto se agotan en ejercicios de alta intensidad, por lo que se
empieza a utilizar protenas como fuente energtica, provocando
elevacin en la produccin de amoniaco y sus metabolitos derivados
que aumenta la fatiga. El consumo adecuado de HC en la dieta
habitual y realizando algunas cargas previas de stos en ocasiones
especiales del entrenamiento, reduce la posibilidad de utilizar a las
protenas como fuente energtica evitando llegar a la fatiga y se
experimenta una mejora en el rendimiento fsico. Es por ello que se
recomienda que en cada tiempo de comida, as como en las
colaciones (refrigerios) debe de estar presente este nutrimento.
La recomendacin universal es el consumo de HC complejos y
simples en diferentes proporciones, que sean de fcil digestin
complementado con una adecuada hidratacin para favorecer su
digestin y metabolismo.
Por otro lado la fibra diettica es un tipo de HC necesario para llevar
una dieta correcta, y la cantidad mnima recomendable se regular
de acuerdo a las necesidades del deportista ya que cumple un papel
importante en la digestin.

Lpidos (grasas)
Energa concentrada pero de lenta absorcin, sin embargo la
utilizacin de estas como resultado del entrenamiento reduce el
empleo de las reservas corporales de HC y retrasa la fatiga. De esta
manera se optimiza el rendimiento fsico.

de origen vegetal, monoinsaturadas y poliinsaturadas y evitar las


grasas de origen animal o grasas saturadas.
Protenas y Aminocidos
Dentro de las funciones de las protenas se encuentra la estructural,
es decir para la construccin de tejidos como los msculos; tambin
son importantes para la regeneracin de tejidos y la actividad
enzimtica. Los aminocidos son las unidades estructurales de las
protenas y actan en diferentes rutas metablicas.
El requerimiento se ha establecido en 1.2 g a 2.0 g de protenas por
Kg de peso al da considerando que durante el ejercicio fsico de
alta intensidad los aminocidos se utilizan como energa oxidativa.
Cuando un atleta lleva una dieta baja en caloras, el requerimiento
de protenas es insuficiente para compensar la prdida neta de
nitrgeno del organismo lo cual influir sobre los procesos de
sntesis y la adaptacin al entrenamiento. Esto se ve reflejado
principalmente en deportes por divisin de peso, en gimnasia,
carreras de fondo, y en deportistas con esquemas vegetarianos,
entre otros.
Cabe sealar que el consumo de alimentos ricos en protena o en su
defecto el de productos de complementacin alimentaria de protena
y aminocidos no tiene relacin proporcional al incremento de masa
muscular y tampoco en el rendimiento fsico, pero si puede
ocasionar incremento de peso corporal al no ser utilizadas.

La recomendacin de las grasas es de menos del 30% del total del


valor calrico de la dieta (VCD). El tipo de grasas indicadas son las
6

Nutrimentos no energticos
Vitaminas
Las vitaminas son de los nutrimentos ms estudiados debido a las
diversas funciones metablicas que presentan y varias de ellas
estn relacionadas con el metabolismo de HC y de protenas. Estas
son esenciales dentro de la alimentacin del atleta y en caso de la
carencia de alguna de estas se observar una disminucin en el
metabolismo, si esto se prolonga se producir una disminucin del
rendimiento deportivo e incluso la aparicin de enfermedades.
Dentro de las funciones de las vitaminas se encuentran la de
antioxidantes el cual est relacionado con la proteccin de los
tejidos y las clulas. El consumo de complementos de vitaminas
est indicado en el dficit de ellas, cuando exista una dieta muy baja
en caloras, en periodos de entrenamiento intensivo en conjunto con
una ingesta limitada de algunos alimentos, principalmente para el
control de peso cuando este es una determinante para la
competencia.
El consumo de vitaminas dirigido a la mejora del rendimiento
deportivo no ha sido comprobado, por lo que el consumo de estas
por encima de la ingesta diaria recomendada (IDR) no debe ser
indicada.

Elementos inorgnicos (minerales)


Son nutrimentos esenciales para el sistema musculoesqueltico y
para otras actividades biolgicas. El ejercicio fsico est asociado a
la prdida de estos elementos a travs del sudor y de la orina en la
fase posterior al ejercicio. Cabe sealar que el consumo de
elementos inorgnicos se ve afectado por la calidad de la dieta
habitual y la cantidad de energa consumida.

Las indicaciones ms frecuentes para que los atletas consuman


algn complemento de este tipo, es el consumo bajo en energa por
control de peso para la divisin. En el caso de los atletas que lleven
un esquema vegetariano, una de las deficiencias que se registran es
el Hierro, y en los casos donde se experimenta la prdida de
lquidos y electrolitos se debern reponer Sodio, Potasio y Cloruro,
por medio de alguna bebida o en alimentos que los contengan. Las
fuentes principales son las frutas y las verduras.
Se encuentran algunos elementos inorgnicos como el Cobre,
Cromo y el Selenio a los cuales se les han adjudicado propiedades
antioxidantes, por lo que es importante mantener su consumo a
travs de alimentos que aporten estos nutrimentos o se tenga una
dieta alta en HC simples.

RECOMENDACIONES GENERALES DE USO


Las siguientes recomendaciones resumen la posicin de la
American Dietetic Association, Dietitians of Canada y del American
College of Sports Medicine en cuanto a nutricin y energa para
adultos activos y atletas competitivos. Estas recomendaciones
generales pueden ser ajustadas por expertos en nutricin deportiva
para adecuarse a cada individuo considerando su estado de salud,
deporte, necesidades nutricias, preferencias en alimentos, peso
corporal y objetivos en la composicin corporal.
Las recomendaciones del consumo de HC para atletas oscilan en
un rango de 6 a 10 g/kg de peso corporal al da. Los
carbohidratos mantienen los niveles de glucosa sangunea
durante el ejercicio y reemplazan al glucgeno muscular. La
cantidad requerida depende de la cantidad total de energa
7

gastada por el atleta diariamente, el tipo de deporte, gnero y


condiciones ambientales.
Las recomendaciones de protenas para atletas de resistencia y
fuerza oscilan en un rango de 1.2 a 1.7 g/Kg de peso corporal al
da. Estas recomendaciones pueden ser alcanzadas por lo
general nicamente con la dieta, sin el uso de suplementos con
protena o amino cidos. Es necesaria la ingesta de suficiente
energa para mantener el peso corporal, el uso ptimo de las
protenas y el rendimiento deportivo.

como el hierro, calcio, vitamina D, riboflavina, zinc y vitamina B12.


Se recomienda consultar con un Nutrilogo del Deporte para
prevenir estos problemas en la nutricin.

La ingesta de lpidos debe oscilar entre un 20% y 35% del total


de la energa ingerida. Consumir menos del 20% de la energa a
partir de los lpidos no beneficia el rendimiento. Los lpidos son
de gran importancia en la dieta de los atletas ya que son una
fuente de energa, vitaminas liposolubles y cidos grasos
esenciales. No se recomiendan dietas altas en lpidos para los
atletas.
En general, no se requiere la ingesta de suplementos de
vitaminas y minerales si un atleta consume la energa adecuada
a partir de los alimentos para mantener el peso corporal. Deben
seguirse las recomendaciones de suplementacin, no
relacionado con el ejercicio, como el consumo de cido flico por
mujeres
en
edad
gestante.
Un
suplemento
multivitamnico/mineral puede ser apropiado si un atleta se
encuentra a dieta, eliminando en forma habitual alimentos o
grupos de alimentos, est enfermo o en recobro de alguna lesin,
o tiene deficiencia especfica de algn micronutriente. La
suplementacin con nutrientes nicos puede ser apropiada por
razones especficas mdicas o nutricionales (por ejemplo los
suplementos con hierro para corregir la anemia por deficiencia
del mismo).
Los atletas vegetarianos pueden estar en riesgo de consumir
bajos niveles de energa, protena, lpidos y micronutrientes clave
8

1. Frmulas Polimricas
1.1 Frmulas Estndar
BOOST REGULAR Lquido
Laboratorio: Nestl

I
COMPLEMENTOS DE FORMULACIN
ENERGTICA

Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

240
10
4
41
200

375
0.38
4
20
60
30
0.38
0.43
0.7
2.1
5
2.5
50
75
140

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

130
400
340
300
300
100
4.5
4.5
0.5
38
0.7
30
20
18

Uso Clnico
Para personas que no tienen una necesidad especfica pero
quieren mejorar su alimentacin.

COMPLEBYN
Laboratorio: Fresenius Kabi

BYN FORMULA EQUILIBRADA Polvo


Laboratorio: Fresenius Kabi
Informacin Nutrimental
Porcin 120 g
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

Informacin Nutrimental
Porcin 30 g
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

Sodio (mg)
500
21
11
81

113.7
7.26
0.9
19.14

122.1

Uso Clnico
Recomendada para nios a partir de los 6 aos de edad,
adolescentes, adultos y adultos mayores.

Uso Clnico.
Requerimientos altos de protenas
Indicaciones para Deportistas.
Para atletas que tiene la necesidad de aumentar el consumo
energtico y protenico.
En caso de los adolescentes que necesitan aumentar el
consumo de protenas por brote de crecimiento, sin
desequilibrar su dieta.
Puede ser utilizado como colacin.

DEILM
Laboratorio: NUCITEC
Informacin Nutrimental
Porcin
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

310/sobre
12.6
0.81
63.0

10

Vitaminas
Vitamina A (UI)
Vitamina D (UI)
Vitamina E (UI)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (mg)
Aminocidos
Glutamina (g)
Isoluecina (g)
Leucina (g)
Lisina (g)
Metionina (g)
Fenilalanina (g)
Tirosina (g)
Treonina (g)
Arginina (g)

1184.16
94.95
7.35
54.75
13.35
0.48
0.60
0.69
2.16
7.17
3.72
24.51
113.4
0.15
1.56
1.02
2.04
0.63
0.45
0.60
0.09
0.48
1.08

Ac. Asprtico (g)


Serina (g)
Histidina (g)
Prolina (g)
Glicina(g)
Alanina (g)
Triptofano (g)
Valina (g)
Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

EDANEC Lquido

0.81
0.36
0.27
0.57
0.48
0.6
0.15
1.02

Laboratorio: Abbott
Informacin Nutrimental
Porcin 100 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)

186
318
285
150
150
66.7
3.0
3.0
0.33
24.03
0.48
18
15
15

Uso Clnico
Nutricin enteral va oral o sonda; estrs por trauma mltiple,
quemaduras, sepsis, postoperatorio inmediato, digestin
deficiente por enfermedades inflamatorias del intestino,
cncer, pancreatitis, fstulas gi, sndrome de intestino corto y
sndrome de mala absorcin.
Indicaciones para deportistas
Para deportistas de alto
entrenamiento especfico.
Como recuperante.

rendimiento

en

periodo

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

101
4
3.4
13.56
84.9

108
0.73
2.1
10
5.2
0.16
0.18
0.22
0.34
1.7
0.78
56
4.6
23

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

88
148
136
68
68
20
1.3
1.4
0.170
11
0.38
6.5
12
6

Indicaciones para Deportistas


Para atletas con diversos grados de malnutricin e inadecuada
absorcin de nutrientes.
Recomendado para deportes de apreciacin.

de

11

ENSURE ESTANDAR Polvo y Lquido

ENSURE HIGH CALCIUM Lquido

Laboratorio: Abbott

Laboratorio: Abbott

Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (ml)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (ml)

250
9
6
40
196

375
2.5
5.0
30
20
0.38
0.43
0.5
1.5
5
2.5
83
75
100

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

200
370
340
250
300
100
3.8
4.5
0.5
38
1.2
30
38
18

Uso Clnico
Puede utilizarse como reemplazo de una o varias comidas,
como suplemento de alimentos en la dieta o entre comidas.
Indicaciones para Deportistas
Indicada cubrir el consumo energtico y nutrimental del atleta.

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

218
10
6
31
200

375
5
14
42
40
0.38
0.43
0.5
1.8
5
2.5
110
75
120

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

290
500
340
250
500
100
6
4.5
0.5
38
1.2
30
38
18

Uso Clnico
Para pacientes con altos requerimientos de calcio.
Para uso clnico en mujeres en climaterio.

12

ENSURE Polvo
Laboratorio: Abbott

ENSURE PLUS CREME

Informacin Nutrimental
Porcin 250 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

Laboratorio: Abbott
Informacin Nutrimental
Porcin 125 g
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

171
7.1
5.59
23

100
33
1.91
2.8
13.6
13.6
0.23
0.31
0.31
0.74
2.95
1.25
62.5
6.9
38

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

125
205
103
105
125
34.1
1.81
2.39
0.205
25
0.56
8.5
18.3
9.5

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

250
8.75
8.57
34.47

190
1.57
3.5
26
11
400
450
550
0.67
3.25
1.75
75
9.25
52.5

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

167.5
330
255
117.5
125
33.75
2.2
2.45
0.292
20.75
0.55
11.25
21.25
11.25

Uso Clnico

Para el tratamiento diettico de pacientes malnutridos o en riesgo de


malnutricin.

Indicaciones para Deportistas


Uso Clnico
Alimento equilibrado y completo para personas malnutridas o
en riesgo de estarlo. Adecuado para personas con disfagia.

Para atletas que tiene la necesidad de aumentar el consumo


energtico.
En caso de los adolescentes que necesitan aumentar el consumo de
protenas por brote de crecimiento, sin desequilibrar su dieta.
Puede ser utilizado como colacin.

13

ENTEREX Lquido
Laboratorio: Libra
Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Vitaminas
Vitamina A (UI)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (UI)
Vitamina E (UI)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac.
Pantotnico
(mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

FREBINI

249
8.9
8.9
33.9

1500.2
99.5
7.49
59.25
19.9
0.38
0.4
0.5
1.49
4.98
2.45

0.07
99.5

Laboratorio: Fresenius Kabi

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)

199
3.69
339
249
248
76.2
3.72
4.48
0.5
37.1
1
49.7

Molibdeno (g)
Selenio (g)

37.9
17.4

Uso Clnico
Puede utilizarse como reemplazo de una o varias comidas,
como suplemento de alimentos en la dieta o entre comidas.

Informacin Nutrimental
Porcin 236 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

Sodio (mg)
Taurina (mg)
L-carnitina (mg)

354
8.8
14.2
47.8

165
24.8
7.1

Uso Clnico.
Recomendada para nios (1-12 aos)
Indicaciones
Cuando se presentan casos de pequeos que no cubre su
aporte energtico.
Indicada para aumentar el consumo energtico del nio sin
desequilibrar su dieta.
Indicada como colacin

Indicaciones para deportistas.


Indicada cubrir el consumo energtico y nutrimental del atleta.
Sin lactosa y gluten.

14

FRESUBIN D
Laboratorio: Fresenius Kabi
Informacin Nutrimental
Porcin 100 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua
Fibra (g)
Osmolaridad (mOsm/l)

FRESUBIN
Laboratorio: Fresenius Kabi
Informacin Nutrimental
Porcin 236 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Osmolaridad (mOsm/l)

Sodio (mg)

241.7
8.8
8.5
32.5
371

139.4

Uso Clnico
Para mejorar el trnsito intestinal.

Vitaminas
Vitamina A (g)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

100
4.5
5.0
9.2
83 ml
6.3

68.6
1.3
0.98
6.5
16.3
6.5
0.12
0.16
0.15
0.26
1.56
0.46
40.7
4.9
26.1

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)
Flor (mg)

103.6
133.4
13.3
87.5
103.3
17.8
0.65
0.55
0.11
12.1
0.25
25.4
9.51
5.68
0.12

Indicaciones
Pacientes intolerantes a hidratos de carbono
Indicaciones para Deportistas
Indicada cubrir el consumo energtico y nutrimental del atleta
no importando edad y especialidad deportiva.
Frmula que puede ser manejada de acuerdo a la necesidad
del atleta.

15

NUTRE-T
Laboratorio: Nucitec
Informacin Nutrimental
Porcin 250 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

FRESUBIN PLUS
Laboratorio: Fresenius Kabi
Informacin Nutrimental
Porcin 236 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Osmolaridad (mOsm/l)

Sodio (mg)

350
12.8
11.2
49.2
517

170

Uso Clnico
Para quienes requieren de un mayor aporte energtico en
menor volumen. Mayor densidad energtica 1.5:1 kcal/ml.
para mejorar el trnsito intestinal.
Indicaciones para deportistas
Indicada cubrir el consumo energtico y nutrimental del atleta.

Vitaminas
Vitamina A (g)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

250
9.7
5.5
40.5

380
2.5
8
52
20
0.39
0.44
0.51
1.6
6
2.5
105
77
120

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

70
280
105
210
210
49
3.5
2.8
0.32
21
0.63
17.5
22.8
14.7

Uso Clnico

Para el tratamiento diettico de pacientes malnutridos o en riesgo de


malnutricin.

Indicaciones para Deportistas.

Para atletas que tiene la necesidad de aumentar el consumo


energtico.
En caso de los adolescentes que necesitan aumentar el consumo de
protenas por brote de crecimiento, sin desequilibrar su dieta.
Puede ser utilizado como colacin.

16

1.2 Frmulas Altas en Fibra

SUSTAGEN Polvo

ENSURE CON FIBRA

Laboratorio: Mead Johnson


Informacin Nutrimental
Porcin 30 g
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)
Inositol (mg)

Laboratorio: Abbott
240
11
7.4
33

300.3

1.34
20
10
0.5
0.5
0.6
0.5
6
1.65
30
15
33
20

Minerales
Sodio (g)
Potasio (g)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)

0.17
0.59
0.32
300
350
60
4
4.5
0.66
40
1

Indicaciones para Deportistas


Para atletas que tiene la necesidad de aumentar el consumo
energtico.
En caso de los adolescentes que necesitan aumentar el
consumo de protenas por brote de crecimiento, sin
desequilibrar su dieta.
Puede ser utilizado como colacin.

Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Fibra (g)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

262
9.48
7.87
38.4
200
3.43

378
1.5
2.8
15.2
0.328
0.429
0.5
0.5
6
1.76
35.3
60

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

252
378
256
277
303
65.6
4.03
3.83
0.5
40.3
1.31
11.1
28.2
13.1

Uso Clnico
Para pacientes con diversos grados de malnutricin sin
alteraciones gastrointestinales.
Indicaciones para Deportistas
Indicada cubrir el consumo energtico y nutrimental del atleta.

17

FRESUBIN Polvo con Fibra


Laboratorio: Fresenius Kabi
Informacin Nutrimental
Porcin 250 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

Fibra (g)
Sodio (mg)

*Su uso requiere


especialista
250
8.6
7.7
36

3.39
92.4

Uso Clnico
Para mejorar el trnsito intestinal.

FRESUBIN FIBRA Lquido


Laboratorio: Fresenius Kabi
Informacin Nutrimental
Porcin 236 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Osmolaridad (mOsm/l)

Fibra (g)
Sodio (mg)

1.3 Frmulas con Elevado Aporte Energtico


en un Volumen Bajo (Restriccin Hdrica)*

237
8.8
8.3
34.8
385

3.0
139.4

Uso Clnico
Para mejorar el trnsito intestinal.

valoracin

previa

por

un

mdico

BOOST PLUS Lquido


Laboratorio: Nestl
Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)

362
14
14
45
185

Vitaminas
Minerales
300
Sodio (mg)
170
Vitamina A (g ER)
Potasio (mg)
380
Beta-caroteno (g)
2
Cloruro (mg)
340
Vitamina D (g)
20.1
Fosforo (mg)
300
Vitamina E (mg ET)
60
Calcio (mg)
350
Vitamina C (mg)
30
Magnesio (mg)
100
Vitamina K (g)
0.38
Zinc (mg)
4.5
Vitamina B1 (mg)
0.43
Hierro (mg)
4.5
Vitamina B2 (mg)
0.7
Cobre (mg)
0.5
Vitamina B6 (mg)
2.1
Yodo (g)
38
Vitamina B12 (g)
5
Manganeso (mg)
0.7
Niacina (mg)
2.5
Cromo (g)
30
Ac. Pantotnico (mg)
50
Molibdeno (g)
20
Colina (mg)
75
Selenio (g)
18
Biotina (g)
140
Acido Flico (g)
Uso Clnico.
Para pacientes que requieren ms caloras, con restriccin de
volumen debido a cncer, cirugas, etc., con restriccin de
lquidos, prdida de peso, con riesgo de desnutricin o
francamente desnutridos, trastornos de alimentacin.

18

ENSURE PLUS

ENSURE PLUS FRESH Lquido

Laboratorio: Abbott

Laboratorio: Abbott

Informacin Nutrimental
Porcin 200 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Osmolaridad (mOsm/l)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

Informacin Nutrimental
Porcin 220 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Osmolaridad (mOsm/l)

300
12.5
9.84
40.4
155
517

175
58
3.4
4.8
24
24
0.4
0.54
0.54
1.3
5.2
2.2
110
12
66

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

240
400
220
184
234
60
3.2
4.2
0.360
44
1
15
32
16.6

Uso Clnico
Pacientes con restriccin de lquidos que precisan alto aporte
calrico-proteico. Mayor densidad energtica 1.5:1 kcal/ml.

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

330
13.8
10.8
44.4
170.3
656

194
64
3.7
5.3
26
26
0.44
0.59
0.59
0.99
5.7
2.4
121
13.2
73

Uso Clnico
Para pacientes con
restriccin hdrica.

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

altos

requerimientos

240
400
429
202
257
66
3.5
4.6
0.396
48
1.1
12
35
18.3

calricos

19

ENSURE TWOCAL Lquido


ENSURE PLUS HE Lquido
Laboratorio: Abbott
Laboratorio: Abbott

Informacin Nutrimental
Porcin 250 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Osmolaridad (mOsm/l)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

Informacin Nutrimental
Porcin 200 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
FOS (g)
Agua (g)
Taurina (g)
Carnitina (g)

375
16
13
50
194
475

396
2.6
7.5
38
19
0.68
0.78
1
1.4
7.3
3.5
138
16
100

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

295
455
308
230
230
75
4.3
5.3
0.625
40
1.3
25
40
20

399
16.8
17.8
40.4
5
139.6
32
32

316
3.4
6.8
40
17
0.60
0.58
0.68
1.3
6.8
3.2
126
16
96

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

160
250
230
240
300
80
4.8
4.2
0.480
32
1.1
20
32
18

Uso Clnico
Uso Clnico
Para pacientes con
restriccin hdrica.

altos

requerimientos

calricos

Para conservar el buen estado del tracto gastrointestinal.


Dieta hipercalrica enriquecida con FOS, diseada para pacientes
con restricciones a la ingesta de lquidos y problemas de
cumplimiento nutricional.

20

1.4 Frmulas Recomendadas que Favorecen el


Trnsito Intestinal

ENSURE FOS Lquido


Laboratorio: Abbott

ENRICH PLUS Lquido


Laboratorio: Abbott
Informacin Nutrimental
Porcin 200 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Fibra diettica (g)
FOS (g)

300
13
9.8
40
152
2.5
2.5

Vitaminas
Minerales
176
Sodio (mg)
170
Vitamina A (g ER)
58
Potasio (mg)
270
Beta-caroteno (g)
3.3
Cloruro (mg)
220
Vitamina D (g)
4.8
Fosforo (mg)
138
Vitamina E (mg ET)
24
Calcio (mg)
140
Vitamina C (mg)
24
Magnesio (mg)
60
Vitamina K (g)
0.4
Zinc (mg)
3.2
Vitamina B1 (mg)
0.54
Hierro (mg)
4.2
Vitamina B2 (mg)
0.54
Cobre (mg)
0.360
Vitamina B6 (mg)
1.3
Yodo (g)
44
Vitamina B12 (g)
5.2
Manganeso (mg)
1
Niacina (mg)
2.2
Cromo (g)
15
Ac. Pantotnico (mg)
110
Molibdeno (g)
32
Colina (mg)
12
Selenio (g)
17
Biotina (g)
66
Acido Flico (g)
Uso Clnico
Personas sanas con estilo de vida activo, con alimentacin
modificada. Para complementar o suplir algn ingrediente de
su alimentacin. Para incrementar la ingesta diaria de
nutrimentos y energa. Para conservar el buen estado del
tracto gastrointestinal.

Informacin Nutrimental
Porcin 230 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
FOS (g)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

235
8.49
7.41
33.5
1.93

186
79
1.27
3.9
36.8
9.7
0.39
0.44
0.53
1.66
5.29
2.76
73.6
80.5
106

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

193
357
327
122
150
48.3
2.99
2.30
0.28
18.2
0.64
10.6
20.2
10.1

Uso Clnico
Personas sanas con estilo de vida activo, con alimentacin
modificada.
Para complementar o suplir algn ingrediente de su
alimentacin.
Para incrementar la ingesta diaria de nutrimentos y energa.
Para conservar el buen estado del tracto gastrointestinal.

21

2.

Frmulas de Hidratos de Carbono

2.1 Modulares

3. Frmulas Protenicas
3.1 Modulares

POLYCOSE
Laboratorio: Abbott
Informacin Nutrimental
Porcin 100 g
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)

CASEC Polvo
Laboratorio: Nestl
376
0
0
94

120
10
223
15
30

Uso Clnico.
Mdulo diseado para proporcionar una cantidad adicional de
caloras a personas con necesidades energticas adicionales
o que no pueden cubrir los requerimientos calricos con su
dieta normal.

Informacin Nutrimental
Porcin 10 g
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Minerales
Sodio (mg)
Calcio (mg)

38
9.1
0.1
0

1
14

Uso Clnico
Lo pueden consumir adultos mayores
Indicaciones para deportistas.
Indicado para nios con actividad fsica moderada.

Indicaciones para deportistas.


Indicado para atletas con requerimientos energticos
elevados.
Cuando hay necesidad de incrementar la cantidad de caloras
a la dieta, sin aumentar el consumo de protenas y lpidos
(grasas).
Indicado para realizar carga de hidratos de carbono 3 das
previos a la competencia. Deportes de resistencia y mixtos.

22

3.2 Altas en Protena


BOOST HIGH PROTEIN (SUSTACAL) Liquido/Polvo
Laboratorio: Nestl
Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)

PROTEBYN Lquido
Laboratorio: Fresenius Kabi
Informacin Nutrimental
Porcin 100 gr
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

Minerales
Potasio (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)

372
88.5
2.0
0

50
700
1.2

Indicaciones para deportistas.


Requerimientos proteicos aumentados, en caso de estar en
algn programa de aumento de masa muscular
Recuperacin en fatiga muscular

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

426
15
6
33
200

300
2
20.1
60
30
0.38
0.43
0.7
2.1
5
2.5
50
75
140

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

170
380
340
300
330
100
4.5
4.5
0.5
38
0.7
30
20
18

Usos Clnicos
Pre y post-ciruga.
Adultos mayores, desnutridos, oncolgicos, en recuperacin
de enfermedades, con necesidades aumentadas de protenas,
en cicatrizacin de heridas.
Indicaciones para deportistas.
Requerimientos proteicos aumentados.

23

ENSURE HIPERPROTEICO Lquido


EDANEC HN

Laboratorio: Abbott

Laboratorio: Abbott

Informacin Nutrimental
Porcin 240 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (gl)

Informacin Nutrimental
Porcin 100 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Taurina (mg)
Carnitina (mg)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

100
6.2
2.6
13
84.6
12
8

100
0.8
2.1
11
6.4
0.18
0.2
0.18
0.31
1.9
0.6
48
3.3
20

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

Indicaciones para deportistas.


Requerimientos proteicos aumentados.

92
200
126
67
72
17
1.3
1.4
0.160
12
0.35
6.8
12
6

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

300
19
7.9
38
196

252
2.6
4.8
31
23
0.5
0.58
0.72
0.96
6
2.2
101
12
77

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

307
528
276
211
300
60
2.6
2.9
0.312
38
0.67
12
26
12

Uso Clnico

Para pacientes con altos requerimientos calrico proteicos.

Indicaciones para deportistas

Para atletas que tiene la necesidad de aumentar el consumo


energtico y protenico.
En caso de los adolescentes que necesitan aumentar el consumo de
protenas por brote de crecimiento, sin desequilibrar su dieta.
Puede ser utilizado como colacin

24

PROMOTE Lquido
Laboratorio: Abbott

PROTEVIT Polvo

Informacin Nutrimental
Porcin 100 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Taurina (mg)
Carnitina (mg)

Laboratorio: Mead Johnson

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

100
6.26
2.6
13
84.6
12
8

212
0.8
2.1
43
6.4
0.18
0.2
0.18
0.31
1.9
0.6
48
3.3
20

Informacin Nutrimental
Porcin 100 g
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

Indicaciones para deportistas.


Requerimientos proteicos aumentados.

92
200
126
67
72
17
2.6
1.4
0.160
12
0.35
6.8
12
6

Vitaminas
Vitamina A (UI)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (UI)
Vitamina E (UI)
Vitamina C (mg)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)

383
23.3
3.6
64.4

1100
90
2.2
67
2.2
2.2
1.1
0.9
22
8.9
56

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Hierro (mg)

0.4
1100
600
700
0.8
3.3

Uso Clnico
Problemas de mala alimentacin en cualquier etapa de la vida.
Crecimiento acelerado. Falta de apetito. Dificultad para
deglutir.
Indicaciones para Deportistas
Para atletas que tiene la necesidad de aumentar el consumo
energtico.

25

4. Frmulas con Indicaciones Teraputicas

Especiales*

*Su uso requiere


especialista.

valoracin

previa

por

un

mdico

NEPRO Lquido

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

400
14
19.2
44.4
141
32
32
3.12

64
63
0.43
6.8
21
17
0.52
0.58
1.7
1.3
6.8
3.4
127
16
210

Laboratorio: Abbott
Informacin Nutrimental
Porcin 236 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Taurina (mg)
Carnitina (mg)

4.1 Insuficiencia Renal


Laboratorio: Abbott
Informacin Nutrimental
Porcin 200 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (g)
Taurina (mg)
Carnitina (mg)
FOS (g)

SUPLENA Lquido

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Selenio (g)

169
212
202
138
274
42
4.4
3.8
0.420
32
1.1
16

Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac.
Pantotnico
(mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

474
7.1
22.7
60.6
166.8
38
38

75.4
0.5
8.06
24.9
20
0.62
0.69
2.04
1.54
8.1
4

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Selenio (g)

185
265
220
175
330
50
5.2
4.5
0.498
38
1.3
18

150
19
249

Uso Clnico
Para pacientes con insuficiencia renal en predilisis.

26

4.2 Diabticos, resistencia a la insulina,


intolerancia a los hidratos de carbono.

ENTEREX DIABETIC Lquido


Laboratorio: Libra

BOOST GLUCOSE CONTROL Lquido


Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Fibra (g)

Laboratorio: Nestl
Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Fibra (g)
L-Arginina (g)
Vitaminas
Vitamina A (g ER)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (g)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac.
Pantotnico
(mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

190
16
7
41
3
1

375
3.75
20.1
60
30
0.38
0.43
0.7
2.1
5
2.5
50
75
140

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)

130
400
340
310
330
105
4.5
4.5
0.5
38
0.7
30

Molibdeno (g)
Selenio (g)

20
18

Vitaminas
Vitamina A (UI)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (UI)
Vitamina E (UI)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac.
Pantotnico
(mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

237
11.9
9.08
26.69
3.39

1500.2
99.5
7.49
59.2
19.9
0.38
0.4
0.5
1.49
4.9
2.4

0.07
99.5

Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)
Selenio (g)

Uso Clnico
Personas con diabetes y aquellas
suplemento sin azcar y sin gluten.

que

210
369
339
249
248
76.2
3.72
4.48
37.1
1
0.5
37.9
17.4

requieran

un

Uso Clnico
Pacientes con Diabetes Mellitus tipo II.

27

GLUSERNA Lquido
Laboratorio: Abbott

Informacin Nutrimental
Porcin 237 ml
Kcal
Protenas (g)
Lpidos (g)
Hidratos de Carbono (g)
Agua (ml)
Fibra (g)
Osmolaridad (mOsm/l)
Vitaminas
Vitamina A (UI)
Beta-caroteno (g)
Vitamina D (UI)
Vitamina E (UI)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac.
Pantotnico
(mg)
Colina (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

237
9.91
12.89
22.8
202
3.41
328

1500.2
63.8
7.58
50
14
0.38
0.43
0.5
0.71
4.9
2.49
100
75.13
99.5

II
Minerales
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)

220
369
340
170
170
67
3.7
3.08
0.33
26.1
0.83
20

Molibdeno (g)
Selenio (g)

25
11.8

Uso Clnico
Para pacientes diabticos, resistencia
intolerancia a Hidratos de Carbono.

la

Vitaminas y Elementos Inorgnicos


(Minerales)

insulina,

28

1. Vitaminas liposolubles

1.2 VITAMINA A

1.2 VITAMINA E
BETACAROTENO

Uso Clnico.
Para las deficiencias de la vitamina E
Antioxidante

Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: Cpsulas de gelatina blanda.
Cada CPSULA contiene:

ALFAVIT-EOXI

Vitaminas
Vitamina A (mg)

Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: Cpsulas de gelatina blanda.
Cada CPSULA contiene:
Vitaminas
Vitamina E (mg)
204

Minerales
Zinc (mg)

18.6

2.2

Uso Clnico
Auxiliar en deficiencias de vitamina A.

ETERNAL
Laboratorio: Bayer
Presentacin: Cpsulas de gelatina blanda.

1.3 VITAMINA D
Cada CPSULA contiene:
Vitaminas
Vitamina E (UI)
400 o 100

ADECAPS
Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: Cpsulas.

VITAMINA E-400
Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: cpsulas de gelatina blanda.
Cada CPSULA contiene:
Vitaminas
Vitamina E (mg)
400

Cada CPSULA contiene:


Vitaminas
Vitamina D (g)
Aceite de hgado de Tiburn (mg)

11
48.9

Uso Clnico
Auxiliar en deficiencias de vitamina D.

29

2. Vitaminas hidrosolubles

B-BANNER

2.1 COMPLEJO B

Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: Cpsulas.

BENEXOL

Cada CPSULA contiene:

Laboratorio: Bayer
Presentacin: grageas con capa entrica.

Vitaminas
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Acido Folico (mg)
Ascorbato de calcio (mg)

Cada GRAGEA contiene:


Vitaminas
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (mg)

250
250
1

Uso Clnico
Indicado en neuritis, polineuritis por deficiencia vitamnica,
trastornos metablicos y anemia.

36
5
10
18
0.5
121.7

Uso Clnico
Antineurtico y hematopoytico.

COMPLEJO B CON HIERRO Y ZINC

BEDOYECTA TRI

Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: Cpsulas de gelatina blanda.

Laboratorio: GROSSMAN
Presentacin: Solucin inyectable

Cada CPSULA contiene:

Cada JERINGA contiene

Vitaminas
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Acido Flico (mg)

1.8
1.8
2.2
2.5
0.24

Minerales
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Calcio (mg)

50
5
10

Uso clnico
Prevencin y tratamiento de la deficiencia de las vitaminas y
minerales de la frmula.

Vitaminas
Hidroxocobalamina (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B6 (mg)

10.000
100
50

Uso Clnico
Antineurtico y hematopoytico.

30

TRIBEDOCE

2.2 VITAMINA C

Laboratorio: BRULUART
Presentacin: Ampolletas

Uso clnico
Para tratamiento y prevencin de la deficiencia de vitamina C.
Para fortalecer el sistema inmunolgico.
Como antioxidante; como ayuda en la regeneracin celular,
cicatrizante.

Cada AMPOLLETA contiene


Vitaminas
Vitamina B12 (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B6 (mg)

10.000
100
50

Uso Clnico
Lumbalgias, mialgias, citica, radiculitis, tortcolis, neuralgias
perifricas, neuralgias faciales, neuralgias del trigmino y
neuralgias intercostales.

CEVALIN Tabletas masticables


Vitaminas
Vitamina C (mg)
500 mg
Indicado para nios mayores de 12 aos y adultos.

CEVALIN Tabletas efervescentes


Vitaminas
Vitamina C (mg)
Indicado para adultos.

PANGAVIT B

1000 mg

Laboratorio: CHURCH & DWIGHT, S. DE L.R. DE C.V.


Presentacin: Tabletas
Cada TABLETA contiene
Vitaminas
Cianocobalamina (g)
Clorhidrato de tiamina (mg)
Clorhidrato de piridoxina (mg)

CEVALIN Infantil
1.000
100
50

Uso Clnico
Antineurtico en el tratamiento de las polineuritis del diabtico,
de la desnutricin, de las neuropatas perifricas o
medicamentosas; de las neuralgias del trigmino, faciales, de
la citica, lumbalgias, tortcolis.
Tratamiento y profilaxis de las deficiencias de las vitaminas de
la frmula.

Vitaminas
Vitamina C (mg)
500 mg
Indicado para nios de 2 a 12 aos.

CEVALIN Inyectable
Vitaminas
Vitamina C (mg)
1000 mg
Indicado para nios de 2 a 12 aos.

31

3. Multivitamnicos
REDOXON Tabletas efervescentes
Cada TABLETA EFERVESCENTE contiene:

Uso Clnico
Prevencin y tratamiento de las deficiencias de las vitaminas
de la frmula.

Vitaminas
Vitamina C
(cido ascrbico)

ADEKON

1g

Laboratorio: CONCORDIA, S.A. de C.V.


Presentacin: Solucin ingerible
Cada ampolleta con SOLUCIN INGERIBLE contiene

REDOXON Forte Tabletas efervescentes


Cada TABLETA EFERVESCENTE contiene:
Vitaminas
Vitamina C
(cido ascrbico)

Vitaminas
Vitamina A (mg)
Vitamina D2 (UI)

220
1.000

Uso Clnico
Tratamiento de las deficiencias vitamnicas de la frmula:
raquitismo, hemeralopia, coadyuvante en la regeneracin
normal de los epitelios en las queratosis, lceras corneales y
afecciones respiratorias.

2g

REDOXON Tabletas masticables


Cada TABLETA MASTICABLE contiene:
Vitaminas
cido ascrbico (vitamina C)
Ascorbato de sodio
Equivalente a
De cido ascrbico

200.0 mg
337.4 mg
300 mg

ADEKON C
Laboratorio: CONCORDIA, S.A. de C.V.
Presentacin: Solucin gotas
Cada ml de SOLUCIN contiene
Vitaminas
Vitamina A
(palmitato de retinol)
Ergocalciferol
(vitamina D2)
cido ascrbico equivalente a
De vitamina C

5.000 U.I.
400 U.I.
30 mg

32

BEDOYECTA

BEROCCA

Laboratorio: VALEANT
Presentacin: Cpsulas de gelatina blanda

Laboratorio: Bayer
Presentacin: Comprimidos.

Cada cpsula de gelatina blanda contiene:

Cada COMPRIMIDO contiene:

Vitaminas

Vitaminas
Vitamina C (mg)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Nicotinamida (mg)
Pantotenato de calcio (mg)
Biotina (g)

Ascorbato de calcio, equivalente a


vitamina C
cido flico
Mononitrato de tiamina (Vitamina B1)
Riboflavina (vitamina B2)
Clorhidrato de piridoxina (vitamina B6)
Cianocobalamina (vitamina B12)
Inositol
Rutina

100 mg
0.500 mg
36 mg
5 mg
10 mg
18 g
5 mg
5 mg

Minerales
Calcio (mg)
Magnesio (mg)

100
100

Uso Clnico

Uso Clnico
Antineurtico y hematopoytico.

500
15
15
10
10
50
25
150

Carencia manifiesta de vitaminas del complejo B y de vitamina C,


especialmente cuando las necesidades son mayores, por ejemplo en
las fases de crecimiento rpido y las enfermedades largas.

BEDOYECTA PEDITRICA
BIOPROTECT

Laboratorio: VALEANT
Presentacin: Tabletas

Laboratorio: VALEANT
Presentacin: Cpsulas de gelatina blanda

Cada TABLETA contiene:


Vitaminas
Mononitrato de tiamina (Vitamina B1)
Riboflavina (vitamina B2)
Clorhidrato de piridoxina (vitamina B6)
Cianocobalamina (vitamina B12)
cido flico
Nicotinamida

1.500 mg
1.700 mg
2.000 mg
0.006 mg
0.400 mg
20.000 mg

Cada cpsula de gelatina blanda contiene:


Vitaminas
Minerales
Vitamina A (U.I.)
5000
Zinc (mg)
Vitamina E (mg ET)
200
Cobre (mg)
Vitamina C (mg)
250
Selenio (mg)
Manganeso (mg)

7.5
1
0.015
1.5

Uso Clnico
Para favorecer el adecuado desarrollo en adolescentes y
nios.

33

CENTRUM Frmula Balanceada


Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.

CENTRUM Junior

Cada TABLETA contiene:


Vitaminas
Vitamina A (UI)
Vitamina D3 (UI)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

5000
400
30
60
25
1.5
1.7
2.0
6.0
20
10
30
400

Minerales
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Selenio (g)
Molibdeno (g)
Potasio (mg)
Boro (g)
Niquel (g)
SiIicio (mg)
Estao (g)
Vanadio (g)
Lutena (g)

Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.
72
109
162
100
15
18
2
150
2
120
20
75
80
150
5
2
10
10
250

Cada TABLETA contiene:


Vitaminas
Vitamina A (UI)
Beta-caroteno (UI)
Vitamina D2 (UI)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)

4000
1000
400
30
60
100
1.5
1.7
2
6
20
10
45
400

Minerales
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Molibdeno (g)

50
160
40
15
18.3
2
150
1
20
20

34

DIABION
Laboratorio: MERCK
Presentacin: Cpsulas.
Cada CPSULA contiene

CENTRUM Silver

Vitaminas
cido flico
Vitamina A (UI)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina E (mg)

Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.
Cada TABLETA contiene:
Vitaminas
Vitamina A (UI)
Vitamina D (UI)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina K (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Biotina (g)
Acido Flico (g)
Lutena (g)

5000
400
45
60
10
1.5
1.7
3.0
25
20
10
30
400
250

Minerales
Cloruro (mg)
Fosforo (mg)
Calcio (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Hierro (mg)
Cobre (mg)
Yodo (g)
Manganeso (mg)
Cromo (g)
Selenio (g)
Molibdeno (g)
Potasio (mg)
Boro (g)
Niquel (g)
SiIicio (mg)
Vanadio (g)

Uso Clnico
Indicado para mayores de 50 aos.

72
48
200
100
15
4
2
150
3.5
130
80
160
80
150
5
2
10

0.400
3300
5
5
0.005
100
100

Minerales
Cromo (mg)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Selenio (g)

0.050
87.5
15
70

GELCAVIT
Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: Cpsulas.
Cada CPSULA contiene:
Vitaminas
Vitamina A (mg)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina D3 (g)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Nicotinamida (mg)
Vitamina B5 (mg)

5.5
15.3
82.5
11
3.6
2.75
2.75
8.4
26.25
6.25

Minerales
Hierro (mg)
Magnesio (mg)

13.4
54

35

GLUTAFOS C
STRESSTABS 600

Laboratorio: LABORATORIOS CARNOT


Presentacin: Comprimidos

Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.

Cada COMPRIMIDO contiene


Vitaminas y minerales
cido glutmico
Fosfato dibsico de calcio
(equivalente a 23.28 mg de calcio y
18.02 mg de fsforo)
cido ascrbico
(vitamina C)
Cianocobalamina
(vitamina B12)
Ergocalciferol cristalizado
(vitamina D2)
Retinol
(acetato de vitamina A)

Cada TABLETA contiene:


400 mg

Vitaminas
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Acido Flico (mg)

100 mg

100 mg
6 mcg
400 U.I.
2.000 U.I.

Uso Clnico
Por su contenido en cido glutmico interviene en el
metabolismo energtico- oxidativo del sistema nervioso.

30
600
15
15
25
12
100
20
0.4

STRESSTABS 600 CON HIERRO


Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.

PROTECAPS
Laboratorio: Gelcaps
Presentacin: Cpsulas.
Cada CPSULA contiene:
Vitaminas
Vitamina E (mg)
Vitamina C (mg)
Betacaroteno (mg)

30
50
3

Minerales
Cobre (mg)
Selenio (g)
Zinc (mg)

1
50
10

Cada TABLETA contiene:


Vitaminas
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Acido Flico (mg)

30
600
15
15
25
12
100
20
0.4

Minerales
Hierro (mg)

27

36

STRESSTABS 600 CON ZINC


VIVIOPTAL

Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.
Cada TABLETA contiene:
Vitaminas
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Niacina (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
Acido Flico (mg)

Laboratorio: Bomuca S.A. de C.V.


Presentacin: Cpsulas de gelatina blanda.
45
600
30
10
10
25
100
25
0.5

Minerales
Zinc (mg)
Cobre (mg)

23.9
3

SUPRADYN
Laboratorio: Bayer
Presentacin: Comprimidos, comprimidos efervescentes.
Cada COMPRIMIDO contiene:
Vitaminas
Minerales
Vitamina A (UI)
3333
Sodio (mg)
Vitamina D3 (UI)
300
Cloruro (mg)
Vitamina E (mg ET)
15
Fosforo (mg)
Vitamina C (mg)
60
Calcio (mg)
Vitamina K (g)
Magnesio (mg)
Vitamina B1 (mg)
1.5
Zinc (mg)
1.7
Hierro (mg)
Vitamina B2 (mg)
2.20
Cobre (g)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
3.0
Yodo (g)
Niacina (mg)
19
Manganeso (mg)
Ac. Pantotnico (mg)
5.50
Cromo (g)
Biotina (g)
200
Selenio (g)
Acido Flico (g)
100
Indicada para adultos.

62.5
62.5
50
3.75
4.5
0.5

Cada CPSULA contiene:


Vitaminas
Vitamina A (U.I.)
Vitamina E (mg ET)
Vitamina C (mg)
Vitamina D3 (U.I.)
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B2 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Nicotinamida (mg)
Dexpantenol (mg) g)
Biotina (mg)
Acido Flico (g)
Bitartrato de colina (mg)
Lecitina de soya (mg)
Mio-inositol (mg)
Rutsido (mg)
Adenosina (g)
Clorhidrato de lisina (mg)
Linolato de etilo (mg)
Acido ortico anhidro (mg)

5000
100
60
400
5
3
6
3
25
10
0.05
400
50
60
30
20
750
25
28
30

Minerales
Zinc (mg)
Cobre (mg)
Calcio (mg)
Cobalto (mg)
Manganeso (mg)
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Hierro III (mg)
Magnesio (mg)
Fosforo (mg)

0.4
0.1178
18.8
0.038
162
0.017
3.58
2.29
5
15.69

0.5

37

4. Elementos Inorgnicos (Minerales)


4.1 HIERRO con vitaminas y cido flico

FERRANINA COMPLEX
Laboratorio: ALTANA PHARMA, S.A. de C.V.
Presentacin: Grageas
Cada GRAGEA contiene
Hierro (mg)
cido flico
Vitamina B1 (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (g)
Vitamina C (mg)
Vitamina B2 (mg)
Nicotinamida (mg)
Pantotenato de calcio (mg)

A. F. VALDECASAS
Laboratorio: Valdecasas, S. A.
Presentacin: Tabletas
Cada TABLETA contiene:
cido flico (mg)
5
cido flico (mg)
0.4
Uso Clnico
Para las deficiencias de cido flico

60
350 mcg
1.0
1.6
2.0
60
1.3
20
10 mg

Uso Clnico
Durante el embarazo, anemia nutricional, anemia por
deficiencia de hierro, anemia megaloblstica, deficiencia de
los componentes de la frmula.

DIALELI AF
FERRANINA FOL

Laboratorio: Valdecasas, S. A.
Presentacin: Tabletas
Cada TABLETA contiene:
cido flico
Fumarato ferroso
(Equivalente a 65.74 mg de hierro
elemental)

Laboratorio: ALTANA PHARMA, S.A. de C.V.


Presentacin: Grageas
5.0 mg
200.00 mg

Uso Clnico
En el embarazo para prevenir alteraciones en la formacin y
cierre del tubo neural.
Anemia hipocrmica en mujer embarazada.

Cada GRAGEA contiene


Polimaltosado frrico
(eq. a 100 mg de hierro elemental)
cido flico (g)

357.143 mg
800

Uso Clnico
Anemia durante el embarazo, puerperio y lactancia, anemia
ferropnica, anemia por deficiencia de hierro, anemia
megaloblstica.

38

FERRANINA I.M.

FERRO FLICO 500

Laboratorio: ALTANA PHARMA, S.A. de C.V.


Presentacin: Solucin inyectable

Laboratorio: ARMSTRONG LABORATORIOS


Presentacin: Grageas

Cada ampolleta con SOLUCIN INYECTABLE contiene


Hierro Polimaltosado
Polimaltosado frrico
(equivalente a de hierro elemental)
Agua inyectable, c.b.p. 2 ml.

100 mg

Uso Clnico
Tratamiento de anemia por deficiencia de hierro.

Cada Gragea contiene


Sulfato ferroso
(equivalente a 105 mg de hierro
elemental)
cido flico
cido ascrbico

525 mg
800 mcg
500 mg

Uso Clnico
Deficiencias de hierro y para la prevencin o el tratamiento de
deficiencias concomitantes de cido flico.

FERRIVAX F
Laboratorio: IVAX PHARMACEUTICALS
Presentacin: Cpsulas

FERROTEMP

Cada CPSULA contiene

Laboratorio: PRODUCTOS MEDIX, S.A. De C.V.


Presentacin: Cpsulas de liberacin prolongada

Hierro ferritnico / cido flico


Hierro aminoquelado
(equivalente a 40 mg de hierro
ferritnico)
cido flico
Excipiente, c.b.p. 1 cpsula

Cada CPSULA dialicels contiene


Fumarato ferroso
(equivalente a 108 mg de hierro)
Mononitrato de tiamina
(vitamina B1)

250 mg
350 mcg

Uso Clnico
Preventivo y curativo de las deficiencias de hierro y cido
flico de cualquier etiologa.

330 mg
5 mg

Uso Clnico
Antianmico. Para el tratamiento de la anemia ferropriva.

39

CALTRATE 600 + M

4.2 CALCIO
Uso Clnico
Como tratamiento preventivo y/o coadyuvante de la
osteoporosis, osteoporosis perimenopusica, raquitismo,
osteomalacia y tetania.

CALTRATE 600
Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.
Cada TABLETA contiene:
Minerales
Calcio (mg)
600
Uso Clnico
Indicados en estados que incrementan la demanda metablica
de calcio, tales como embarazo, lactancia y crecimiento.

Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.
Cada TABLETA contiene:
Minerales
Calcio (mg)
Vitamina D3 (UI)
Magnesio (mg)
Zinc (mg)
Cobre (mg)
Manganeso (mg)
Boro (g)

600
200
40
7.5
1.0
1.8
250

Uso Clnico
Indicados en estados que incrementan la demanda metablica
de calcio, vitamina D y minerales, tales como mujeres en el
climaterio, embarazo, lactancia, nios y adolescentes.

CALTRATE 600 + D
Laboratorio: Wyeth
Presentacin: Tabletas.
Cada TABLETA contiene:
Minerales
Calcio (mg)
600
Vitamina D3 (UI)
200
Uso Clnico
Indicados en estados que incrementan la demanda metablica
de calcio y vitamina D, tales como mujeres en el climaterio,
embarazo, lactancia, nios y adolescentes.

40

1. CIDOS GRASOS OMEGA-3


EMULSIN DE SCOTT
Laboratorio: GLAXOSMITHKLINE MXICO
Presentacin: Emulsin

III
cidos Grasos Omega-3 y Lipotrpicos

Cada 100 ml de EMULSIN contiene:


Aceite de hgado de bacalao, palmitato de vitamina A y vitamina D3
equivalente a:
Vitaminas
Vitamina A (UI)
Vitamina D3 (UI)

22,610
2,261

Minerales
Calcio (mg)
Fsforo (mg)

890
642

Uso Clnico

En los estados que se requiera mayor aporte de vitaminas A y


D, calcio y fsforo para: crecimiento, denticin, embarazo,
lactancia, mala nutricin, menopausia y senectud.
En los estados de deficiencias de vitaminas A y D, de calcio y
fsforo:
raquitismo,
hipocalcemia,
osteoporosis,
hipovitaminosis A y D

41

2.

LIPOTRPICOS

CARDISPAN

LIPOVITASI OR

Laboratorio: VALEANT
Presentacin: Solucin Inyectable, solucin oral a al 30%, solucin
peditrica al 10% y tabletas masticables.

Laboratorio: ATLANTIS, S.A. de C.V.


Presentacin: Compromidos
Cada COMPRIMIDO contiene

Cada AMPOLLETA contiene


Levocarnitina

1g

Cada 100 ml de solucin contienen


Levocarnitina

30 g

Orotato de carnitina (mg)


Mononitrato de tiamina (mg)
DL metionina (mg)

300
25
25

Uso Clnico
Sndrome de fatiga crnica, hiperamonemia y hepatotoxicidad
inducida por frmacos antiepilpticos.

Cada 100 ml de solucin peditrica contienen


Levocarnitina

10 g

Laboratorio: ATLANTIS, S.A. de C.V.


Presentacin: Tabletas

Cada TABLETA masticable contiene


Levocarnitina

LIPOVITASI D

1g

Cada COMPRIMIDO contiene


L- Carnitina

Uso Clnico
Tratamiento de la deficiencia de Levocarnitina, la cual puede
ser primaria (cardiomiopatas, miopatas, errores innatos del
metabolismo y distrofia muscular) o secundaria,
As como condiciones donde se requiere incrementar la
produccin de energa corporal mediante la utilizacin de
cidos grasos como fuente energtica.

500 mg

Uso Clnico
Auxiliar para las deficiencias de L- carnitina.
Sujetos sanos quienes comienzan a practicar deporte y
deportistas de alto rendimiento fsico.
Deficiencia por dieta vegetariana.

42

Vitaminas Liposolubles
Funcin

Vitamina A

ANEXO I
Vitamina D

FUNCIONES Y FUENTES DE VITAMINAS Y


ELEMENTOS INORGNICOS (MINERALES)

Calciferol

Vitamina E
Tocoferol

Necesaria para un crecimiento


normal, una adecuada respuesta
inmune, para la reproduccin,
para el desarrollo fetal y es
fundamental para que se lleve a
cabo correctamente el ciclo
visual.

Apoya al intestino para la


absorcin de nutrimentos como el
calcio y las protenas. Es
necesaria para la formacin
normal y proteccin de huesos y
dientes contra los efectos del
bajo consumo de calcio.
Participa en la formacin de
glbulos rojos, msculos y otros
tejidos. Es necesaria para la
formacin de hormonas.

Fuentes
Leche entera,
pescados
grasos, hgado, huevos,
quesos, yema de huevo.
Beta Carotenos: acelga,
berro, zanahoria, tomate,
calabaza, hortalizas de hoja
verde,
frutas
amarillas,
naranjas y algunas rojas,
mango, naranja, meln.

La luz solar nos ayuda a la


sntesis de esta vitamina.
Leche enriquecida, yema de
huevo, sardina, atn, queso,
hgado, cereales.

Aceites vegetales, germen


de
trigo,
chocolates,
verduras,
leche,
girasol,
frutas, maz, soya, hgado

Funcin antioxidante

Vitamina K

Forma parte de la protena


llamada
protrombina
que
participa en la coagulacin de la
sangre

Hgado de pescado, aceite


de soya, yema de huevo,
verduras

43

Vitaminas Hidrosolubles
Complejo B

Complejo B
Funcin

Vitamina B1
Tiamina

Vitamina B2
Riboflavina

Es importante para el
metabolismo
de
HC,
principalmente para producir
energa;
adems,
la
vitamina B1 participa en el
metabolismo de protenas,
grasas y cidos nucleicos
(ARN y ADN). Es esencial
para el crecimiento y ayuda
al mantenimiento de las
funciones
del
sistema
nervioso, el corazn y el
aparato
digestivo.
La
reserva de Tiamina en el
cuerpo es baja y se
concentra principalmente en
el msculo esqueltico.
Es necesaria para la
integridad de las mucosas,
la piel y es especialmente
importante para la crnea,
ya
que
su
actividad
oxigenadora
es
imprescindible para una
buena
visin.
La necesidad de vitamina
B2 se incrementa en
relacin a las caloras
consumidas en la dieta. A
mayor consumo calrico,
mayor es la necesidad de
vitamina B2.

Fuente

Funcin

Fuente

Vsceras
(hgado,
corazn y riones),
levadura de Cerveza,
vegetales de Hoja
Verde, germen de
Trigo,
leguminosas,
cereales
integrales,
carne.

Las formas coenzimaticas


de vitamina B3 o Niacina
participan en las reacciones
que
generan
energa
gracias a la oxidacin
bioqumica
de
grasas,
hidratos de carbono y
protenas. Los derivados de
la vitamina B3, NAD+ y
NADP+ son fundamentales
para poder usar la energa
metablica de los alimentos.

Harina Integral de
Trigo, pan de Trigo
Integral, levadura de
Cerveza, salvado de
Trigo,
hgado
de
Ternera, germen de
Trigo, arroz Integral,
almendras.

Vitamina
Niacina

La vitamina B3 o Niacina
tambin es fundamental
para el crecimiento y
participa en la sntesis de
algunas hormonas

Vitamina
Levadura de Cerveza,
germen
de
Trigo,
verduras,
cereales,
lentejas,
hgado,
leche, carne, coco,
pan, queso.

cido
Pantotnico

Es un nutriente esencial
imprescindible para la vida.
Una funcin de la vitamina
B5 es la formacin de la
coenzima a (CoA) y tambin
es imprescindible para el
metabolismo y la sntesis de
protenas,
grasas
y
carbohidratos

Levadura de Cerveza,
vegetales
Verdes,
yema
de
Huevo,
cereales,
vsceras,
man, carnes, frutas

44

Complejo B

Complejo B
Funcin
Tiene relacin con la
elaboracin de sustancias
en el cerebro, las cuales
regulan el estado de nimo,
como por ejemplo, la
serotonina, que pueden
ayudar a algunas personas,
en casos de depresin,
estrs y alteraciones del
sueo.

Vitamina B6
Piridoxina

Vitamina
Biotina

La vitamina B6 interviene en
el
incremento
del
rendimiento muscular y la
produccin de energa y por
ello es muy popular entre
los
deportistas.
El
incremento del rendimiento
muscular que proporciona la
vitamina B6 es debido a que
cuando es necesario un
mayor esfuerzo, la vitamina
B6 favorece la liberacin de
glucgeno que se encuentra
almacenado
en
los
msculos y en el hgado.
Interviene
en
el
metabolismo de los hidratos
de carbono, aminocidos,
grasas y purinas.
La biotina es importante en
la gluconeognesis, en la
catlisis
de
reacciones
metablicas esenciales que
sintetizan cidos grasos, y
en la metabolizacin de la
leucina.

Fuente

Vitamina
Carne
de
Pollo,
espinacas, garbanzos,
cereales,
aguacate,
sardinas,
pltano,
lentejas,
hgado,
granos, atn, pan.

cido Flico

Vitamina B12
Cianocobalamina

Funcin

Fuente

Es
una
vitamina
hidrosoluble importante en
las
mujeres
en
edad
gestacional ya que su
ingesta adecuada durante el
periodo preconcepcional y
despus de dar a luz, ayuda
a proteger al beb de varias
malformaciones congnitas
entre las que se incluyen
defectos del tubo neural. A
diferencia
de
otras
vitaminas hidrosolubles, se
almacena en el hgado y no
es
necesario
ingerirlo
diariamente.

Vegetales
Verdes,
yema
de
Huevo,
championes,
legumbres, naranjas,
cereales,
hgado,
nueces.

Contribuye con el desarrollo


normal del sistema nervioso
e
interviene
en
el
crecimiento de la persona.
Es indispensable para la
mdula sea, el correcto
funcionamiento del tracto
gastrointestinal y la sntesis
y funcin de los glbulos
rojos.

Pescado,
riones,
huevos,
quesos,
leche, carne.

Vitaminas Hidrosolubles
Levadura de Cerveza,
yema
de
Huevo,
leguminosas, riones,
coliflor, hgado, leche,
frutas.

Vitamina C
cido Ascrbico

Es necesaria para producir


colgeno, protena necesaria
para la cicatrizacin de heridas.
Es importante en el crecimiento
y reparacin de las encas,
vasos, huesos y dientes, y para
el metabolismo de las grasas,
por lo que se le atribuye el
poder de reducir el colesterol.

Jitomate,
guayaba,
pia, coliflor, ctricos
(naranja, mandarina,
limn, toronja), kiwi.

45

Elementos Inorgnicos (Minerales)


Elemento

Funcin

Calcio

Magnesio

Fsforo

Zinc

Cobre

Transmisin de impulsos
nerviosos
Activacin de enzimas
Necesario para mantener el
potencial de las membranas
Contraccin muscular

El 99% se encuentra en
el esqueleto, el resto en
lquidos extracelulares y
en
las
membranas
celulares.

Cofactor enzimtico en el
metabolismo de energa
Mantiene
el
potencial
elctrico en los msculos y
los nervios

40% en los msculos y


tejidos, 1% en lquidos
extracelulares, y en el
esqueleto

Buffer
en
los
lquidos
corporales.
Componente
del
ATP,
nucletidos y coenzimas

Se encuentra tambin en
los tejidos y la sangre.
Huesos y msculos

Relacin con el Hierro


Desarrollo de el tejido
conectivo
Co- factor de las oxidasas

Hgado, corazn, riones


y cerebro

Antioxidante
Co- factor de la glutatin
peroxidasa

Cromo

Relacionada con la actividad


hormonal de la insulina

Componente de la
hemoglobina
Mioglobina (Transporte de O)

85% en el esqueleto.

Co factor enzimtico en el
metabolismo de energa
Funcin inmunolgica
Posible antioxidante

Selenio

Hierro

Localizacin

Rin, hgado y cerebro.

Rin e hgado

60-70% en la
hemoglobina, huesos,
msculos, hgado.

BIBLIOGRAFA
1. American College of Sports Medicine, American Dietetic
Association and Dietitians of Canada. Joint Position Statement.
Nutrition and Athletic Performance. J Am Diet Assoc (2000)
12:1543-56
2. European Commission. Health & Consumer Protection
Directorate-General. Report of the Scientific Committee on Food
on composition and specification of food intented to meet the
expenditure of intense muscular effort specially for sportsmen.
Adopted by SCF on 22/6/2000, corrected by the SCF on
28/2/2001.
3. Dietary Supplement Health and Education Act of 1994. Public
Law 103-417 to establish standards with respect to dietary
supplements, and for other purposes. Food and Drug
Administration, Department of Health and Human Services,
U.S.A.
4. American College of Sports Medicine, American Dietetic
Association, Dietitians of Canada. Joint Position Statement.
Nutrition and Athletic Performance. Med Sci Sports Med 2009.
5. Williams Clyde and Devlin John T; Foods, Nutrition and Sports
Performance.
6. Proyecto de Norma Oficial Mexicana (Proy-NOM-SSA2-0432002). Servicios bsicos de salud. Promocin para la salud en
materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin.

GLOSARIO
cidos
Grasos
Insaturados.
Los
que
tienen
una
(monoinsaturados) o ms (poliinsaturados) dobles ligaduras. Estn
presentes en la mayora de los aceites vegetales.
46

cidos Grasos Omega-3 y Omega-6. cidos grasos con un doble


enlace situados en el tercer y sexto tomos de carbono
respectivamente contado a partir del extremo omega (metilo) de la
molcula. Las fuentes principales son el pescado de aguas fras y
los aceites vegetales. Los cidos grasos omega 3 y omega 6 tienen
funciones protectoras en la prevencin de cogulos de sangre y
reducen el riesgo de cardiopata coronaria.
ATP (Adenosn-trifosfato). Un compuesto de fosfato rico en
energa que se halla en el organismo; una de las principales formas
de energa disponible para su uso inmediato en el organismo.
Agua extracelular. Agua corporal localizada fuera de las clulas;
normalmente subdividida en agua intravascular y agua intercelular o
intersticial.
Agua intracelular. Agua corporal que se encuentra en el interior de
las clulas.
Aminocidos. Unidades estructurales de las protenas. Participan
en diversas funciones celulares como la transmisin nerviosa.
Anemia por deficiencia de hierro. Anemia provocada por una
ingesta o una absorcin inadecuada del hierro, que da lugar a una
alteracin en la formacin de hemoglobina.
Antioxidante. Vitaminas como la C, E y beta carotenos que
protegen a las clulas del cuerpo por su capacidad para neutralizar
los radicales libres que son molculas altamente reactivas e
inestables producidas a travs de procesos corporales normales, as
como por la contaminacin ambiental y el humo del tabaco.
Calora (kilocalora). Una medida de energa calorfica. Una calora
representa la cantidad de calor necesario para elevar un grado

centgrado la temperatura de un gramo de agua. Una Calora


(kilocalora, KC o C) contiene 1000 caloras.
Cantidad Diaria Recomendada (CDR): Los niveles de ingesta de
nutrientes esenciales considerados como adecuados para satisfacer
las necesidades nutricionales conocidas de prcticamente todas las
personas sanas.
Carga de hidratos de carbono: Mtodo diettico utilizado por los
deportistas de resistencia para ayudar a incrementar los niveles de
hidratos de carbono (glucgeno) muscular y heptico.
Colacin (Refrigerio). Porcin de alimento ms pequea que las
comidas mayores (desayuno, comida, cena), se utiliza con diversos
fines preventivos o teraputicos.
Complemento Nutricional. Todo producto (que no sea tabaco) que
intente complementar la dieta y que contiene uno o ms de los
siguientes ingredientes: vitaminas, minerales, hierbas u otra
sustancia botnica, aminocidos, sustancia nutricia para consumo
humano que complemente la dieta por incremento de la ingesta total
diettica o un concentrado, metabolito, constituyente, extracto o
combinacin de cualquier ingrediente anteriormente descrito.
Densidad nutricional: Concepto que hace referencia al grado de
concentracin de nutrientes en un alimento determinado.
Diabetes Mellitus. Padecimiento metablico, crnico incurable pero
controlable, caracterizado por intolerancia a la glucosa, aumento de
volumen de orina y mayor sensacin de sed y hambre. Causada por
factores hereditarios y ambientales que con frecuencia actan
juntos. La obesidad es un factor predisponente.
Dilisis. Mtodo para eliminar productos de desecho, como la urea,
de la sangre cuando los riones ya no pueden llevarlo a cabo.
47

Dieta. Conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada da.


Constituye la unidad de la alimentacin. Cabe mencionar que el
trmino no implica un juicio sobre las caractersticas de la misma,
por lo que para calificarla se deber agregar el adjetivo
correspondiente. (Vgr. Dieta vegetariana, dieta de reduccin, dieta
hiposdica, etc.)
Dieta Correcta. La que cumple con las siguientes caractersticas:
Completa.- Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda
incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos.
Equilibrada.- Que los nutrimentos guarden las proporciones
apropiadas entre s.
Inocua.- Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud
porque est exenta de microorganismos patgenos, toxinas y
contaminantes y se consuma con moderacin.
Electrolitos. Elemento en su forma ionizada. El sodio, potasio y
cloruro son los electrolitos ms comunes en el organismo.
Energa: La capacidad para realizar trabajo; la energa existe en
varias formas, y en el cuerpo humano especialmente en forma de
energa mecnica, calorfica y qumica.
Enzimas: Protena compleja del organismo que acta de
catalizador, facilitando las reacciones entre diversas sustancias sin
sufrir ningn cambio.
Equivalentes de alfa-tocoferol: La cantidad de otras formas de
tocoferol que igualan la actividad de la vitamina E de un miligramo
de alfa-tocoferol.
Fatiga: Una sensacin generalizada o especfica de cansancio que
pude tener mltiples causas; puede ser mental o fsica.
Fibra diettica. Polisacridos componentes de las clulas vegetales
resistentes a la accin de las enzimas del aparato digestivo humano.

Se les divide en solubles e insolubles. Epidemiolgicamente su


consumo insuficiente se ha asociado con la aparicin de algunas
enfermedades crnicas. Se encuentran en las leguminosas,
cereales integrales as como en verduras y frutas.
Frmulas Modulares. Complementos de formulacin energtica
que aportan un solo nutrimento.
Frmulas Polimricas. Complementos de formulacin energticas
que aportan varios nutrimentos (vitaminas, minerales, protenas,
lpidos, HC).
FOS (Fructooligosacridos). Componentes que facilitan el buen
funcionamiento del sistema intestinal, as como del organismo en
general, gracias a sus efectos directos sobre la produccin de las
bifidobacterias.
Gasto Energtico. Relacin entre el consumo de energa a la
energa necesaria para el organismo. Para mantener su equilibrio la
energa consumida debe ser igual a la energa utilizada, es decir
que las necesidades energticas diarias han de ser igual al gasto
energtico total diario.
Gluconeognesis: Formacin de hidratos de carbono a partir de
molculas que no son hidratos de carbono, como los aminocidos y
el glicerol de las grasas.
Glucosa: Monosacrido; se presenta en forma de jarabe espeso y
dulce.
Gluten. Protena insoluble en agua que junto con el almidn y otros
compuestos forma parte de la harina de los cereales.
Hidratos de Carbono. Compuestos orgnicos integrados por
carbono, hidrgeno y oxgeno, que constituyen la principal fuente de
energa en la dieta. Se dividen en simples (glucosa, fructosa,
galactosa, lactosa, sucrosa, etc.) y complejos (almidones).
48

Ingesta Diaria de Referencia (IDR): La IDR se utiliza en las


etiquetas alimentarias como la ingesta diaria recomendada para
protenas y vitaminas y minerales seleccionados. Sustituye la
antigua CDREU (Cantidad Diaria Recomendada Estadounidense).
ndice metablico basal (IMB): Medida del gasto energtico del
organismo durante el reposo, condiciones posteriores a la
absorcin; indicativo de la energa necesaria para mantener la vida
en condiciones basales.
Insulina: Hormona secretada por el pncreas, implicada en el
metabolismo de los carbohidratos.
Intolerancia a la lactosa: Alteraciones gastrointestinales debidas a
una intolerancia a la lactosa de la leche; provocada por la deficiencia
de lactasa, el enzima que digiere la lactosa.
Intolerancia a HC. Incapacidad para digerir hidratos de carbono
debido a la falta de una o ms enzimas intestinales.
Lactosa. Hidrato de carbono simple (disacrido) presente en la
leche.
Lpidos. Nombre genrico de un grupo muy amplio de sustancias
solubles en disolventes orgnicos y muy poco en agua. Funciones
metablicas: reserva de energa, precursores de hormonas, forman
parte de las membranas celulares y algunos son vitaminas
liposolubles. Los lpidos son la fuente ms concentrada de energa
ya que proporcionan 9 Kcal/g.
Lipotrpico. Sustancia que previene o disminuye la acumulacin de
grasa en el hgado.

Nutriente no esencial: Aquel que puede sintetizarse en el


organismo a partir del exceso de otros nutrientes.
Nutrientes esenciales: Aquellos que se consideran esenciales para
la vida humana y el funcionamiento adecuado del organismo.
Nutrimento. Toda sustancia presente en los alimentos que juega un
papel metablico en el organismo.
Protenas. Forman las bases estructurales del tejido muscular. Son
el principal componente de la mayor parte de enzimas en el
msculo, y puede servir como una fuente de energa durante el
ejercicio.
Suplemento. Lo que suplementa, es decir lo que se agrega.
Cantidad adicional. No es equivalente a sustitucin, suele emplearse
para denominar a multivitamnicos con idea de dar una cantidad
adicional. No confundir con complemento.
Valores Diarios de Referencia (VDR): Los VDR son las ingestas
diarias recomendadas para los macronutrimentos (hidratos de
carbono, grasas y protenas) as como para el colesterol, el sodio y
el potasio. En una etiqueta alimentara, el VDR est basado en una
dieta de 2.000 caloras.
Vegetariano estricto: Aquel vegetariano que no consume protenas
animales.
Vitaminas. Compuestos orgnicos complejos que se encuentran en
pequeas cantidades en la mayora de los alimentos. Son
esenciales para el funcionamiento ptimo de diversos procesos
fisiolgicos. Pueden ser liposolubles (se disuelven en grasa) o
hidrosolubles (se disuelven en agua).

Micronutrientes: Aquellos nutrimentos de la dieta necesarios para


el organismo en cantidades diarias inferiores a unos pocos gramos,
como por ejemplo, las vitaminas y los minerales.
Metabolismo: La suma total de todos los procesos fsicos y
qumicos que tienen lugar en el organismo.
49