Qumica General 2013

Prctica 2
Objetivo: Clasificar
los diferentes procedimientos de separacin de mezclas,
distinguiendo sus caractersticas as como las aplicaciones de cada uno de los diferentes
compuestos

Introduccin:
Mtodos de separacin de mezclas:
Los mtodos fsicos ms conocidos son:

Cristalizacin: es el mtodo que se utiliza para separar una mezcla de slidos que
sean solubles en el mismo disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes. Una
vez que la mezcla est disuelta, puede calentarse para evaporar parte de disolvente y
as concentrar la disolucin. Para el compuesto menos soluble la disolucin llegara a
la saturacin debido a la eliminacin de parte del solvente y precipitar. Todo esto
puede irse procediendo sucesivamente e ir disolviendo de nuevo los distintos
precipitados (esto recibira el nombre de cristalizacin fraccionada) obtenidos para
irlos purificando hasta conseguir separar totalmente los dos slidos. La cristalizacin
es el proceso inverso de la disolucin.
Filtracin: proceso de separacin de slidos en suspensin en un lquido mediante un
medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido.

Decantacin: es un mtodo fsico de separacin de mezclas heterogneas, estas

pueden ser formadas por un lquido y un slido, o por dos lquidos. Es necesario
dejarla reposar para que el lquido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su
extraccin.

Centrifugacin: es un mtodo utilizado para separar un slido insoluble de grano muy

fino y de difcil sedimentacin de un lquido. Esta operacin se lleva a cabo en un
aparato llamado centrifuga, en el que aumenta la fuerza gravitacin provocando la
sedimentacin del slido.

Evaporacin: con este mtodo se separa un slido disuelto en un liquido y consiste

en aplicar incremento de temperatura hasta que el liquido hierve y pasa del estado
liquido al estado de vapor, quedando el solido como residuo en forma de polvo seco.
El lquido puede o no recuperarse.

Sublimacin: mtodo utilizado en la separacin de slidos, aprovechando que alguno

de ellos es sublime, pasa de manera directa del estado slido al gaseoso por
incremento de temperatura.

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Imantacin: con este mtodo se aprovecha la propiedad de algn material para ser
atrado por un campo magntico. Los materiales ferrosos pueden ser separados de
otros componentes por medio de un electroimn, para su tratamiento posterior.
Materiales:

2 vasos de precipitados de 250 ml.

Esptula
Vidrio de reloj
Parrilla de calentamiento.
2 capsulas de porcelana.
Embudo de vidrio.
Matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Pizeta de 500 ml.
Par de guantes.
Pinza de crisol.

Procedimiento:
1. Para separar la sal de la arena, primero se vierte el agua en el matraz que
contiene la sal y arena, se coloca en un embudo el filtro y se vierte la solucin a
travs del embudo y luego pasa el agua con la sal a otro recipiente. Se calienta
este segundo recipiente de porcelana con sal y agua, al evaporarse el agua queda
impregnada la sal en el recipiente.
2. Para separar la pastilla de bao de la arena, se calienta el vaso de precipitados
que contiene arena y la pastilla de bao. Al evaporarse sta queda retenida por un
vidrio de reloj colocado con un hielo en la parte superior del recipiente con un hielo
en la parte superior del recipiente con un hielo, al tener contacto con este ltimo, la
pastilla de bao queda impregnada y forma cristales.
Observaciones: el calentamiento debe ser bajo para la pastilla de bao.
Resultados:
1. Elabora un cuadro en el que indique las diferentes caractersticas de los mtodos
de separacin.
2. Describe al menos tres aplicaciones de los mtodos de separacin efectuados.

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Practica 3
Ensayo a la flama
Objetivo: El alumno diferenciara los distintos metales presentes en algunas sales por
medio del color al entrar en contacto con el fuego.

Un tomo es capaz de absorber diferentes tipos de energa, trmica y luminosa

especialmente, que le conducen a una serie de estados excitados. Estos estados
poseen unas energas determinadas y caractersticas de cada sustancia. Existe una
tendencia a recuperar con rapidez el estado fundamental. La consecucin de "volver al
equilibrio" se puede realizar a travs de choques moleculares (prdida de energa en
forma de calor) o a travs de la emisin de radiacin. Puesto que los estados
excitados posibles son peculiares de cada especie, tambin lo sern las radiaciones
emitidas en su desactivacin. El tipo de radiacin emitida depender de la diferencia
entre los estados excitados y el fundamental, de acuerdo con la ley de Planck, E = hv;
donde E = diferencia de energa entre los estados excitado y fundamental, h =
Constante de Planck (6,62 10-34 J s) y v= frecuencia. De esta manera, un determinado
elemento da lugar a una serie de radiaciones caractersticas que constituyen su
espectro de emisin, que puede considerarse como su "huella dactilar" y permite por
tanto su identificacin.
Material :
4 vidrios de reloj
Mechero busen
Manguera
Asa metalica
Procedimiento:
Se toma una pequea porcin de la muestra y se pone directo a la flama, cada
elemento da una coloracin distinta. Realiza un cuadro y discute e identifica el tipo de
metal presente en las muestras proporcionadas.

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