Unidad:

Departamento:

Materia:

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR

DE COATZACOALCOS.

Edicin
No. 1

Fecha de Edicin:
30/09/14

INGENIERA BIOQUIMICA

TALLER DE INVESTIGACION II

Articulo 1
La mayora de los adolescentes padecen de alguna enfermedad parecen de
alguna forma de acn, no obstantes, lo adultos que poseen entre 20 y 30 aos, e
incluso aquellos de 40 aos pueden presentar esta enfermedad tan comn de la
piel. El acn a menudo desaparece luego de varios aos sin necesidad de
tratamientos.
El acn puede conducir a la aparicin de cicatrices serias y permanentes. Las
hormonas masculinas, tanto en hombres y mujeres, aumentan durante la
adolescencia, estimulando y agrandando las glndulas sebceas de la piel.
En raras oportunidades, el acn puede deberse a un desequilibrio hormonal, estas
glndulas se encuentran en zonas donde es comn el acn, el rostro, parte
superior de la espalda y el pecho.
El cuidado normal de la piel del paciente con acn es importante, lavarse la cara
con jabn y agua tibia dos veces al da. El acn no es provocado por la suciedad;
si se efecta la limpieza demasiado a menudo o en forma demasiado vigorosa eso
podra empeorar el acn. El control del acn es un proceso constante, todos los
tratamientos del acn resultan efectivos si de previene la formacin de nuevo
acn. Las imperfecciones existentes debern cicatrizar solas y las mejoras
requieren de tiempo.
Dentro de los tratamientos o frmacos tradicionales en la terapia tpica del acn
son diferentes preparados con base de azufre, cido saliclico, resorcinol, cido
retinoico, cido perxido de benzoico, de en cantidades queratoliticas.
Entre los frmacos ms utilizados y encontrados naturalmente encontramos al
cido retinoico (tetrinoina) una hormona y anlogo de la vitamina A que es un
agente antiacn queratolitico cuyo mecanismo de accin no se conoce pero se
hace nfasis a una posible es que se altera la expresin de un gen causando
cambios en la sntesis proteica. Esta accin facilita la remocin de los comedones
existentes, disminuyendo el desarrollo de la inflamacin e inhibe la formacin de
nuevos comedones.

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Articulo 2
La alimentacin como medio de suministro en nutrientes, impone al ser humano la
seleccin de los elementos de su dieta diaria, para cubrir las precisiones bsicas
de sobrevivencia en condiciones saludables. De esta forma, el yogur puede
considerarse un alimento importante para este objetivo, as como para contribuir
como complemento nutricional en dietas que as lo requieren. La OMS, establece
requerimientos mnimos para una dieta normal segn la edad, sexo, actividad y
estado de salud, para una nutricin apropiada satisfaciendo las necesidades
corporales.
Diversos estudios reportan que el yogur tiene la propiedad de auxiliar en la
digestin porque durante la fermentacin de la leche se originan compuestos que
son absorbidos por el intestino.
Desde el punto de vista nutricional destaca su alto contenido en carbohidratos,
vitaminas y minerales. Su caracterstico color naranja se debe a la presencia de
carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A. Asimismo, es fuente de
vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina.
En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de
fsforo, magnesio, yodo y calcio.

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Articulo 3
Tambin el jugo de remolacha ayuda a regularizar las menstruaciones irregulares
y previene la menopausia prematura. Se aconseja beber una copa diaria mientras
la mujer atraviesa por esos perodos propios del sexo femenino.
Otro de los beneficios del betabel es que contiene sodio y un bajo contenido de
calcio. La remolacha contiene un 50% de sodio por un 5% de calcio.
Esto ayuda a disolver el exceso de calcio que se acumula o deposita en nuestras
arterias. Estos depsitos contribuyen a la formacin de las venas varicosas y al
endurecimiento de las arterias, lo cual causa la presin alta y otros tipos de
padecimientos cardacos.
El potasio que contiene el betabel, ayuda a limpiar el hgado, los riones y la
vescular biliar a la vez que fortalece el sistema linftico.
La mezcla del jugo de betabel con el jugo de zanahoria nutre nuestro cuerpo con
el porcentaje de fsforo, azufre y potasio que necesita, adems de contener una
alta cantidad de vitamina A.

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Articulo 4
El yogur tiene accin antibacteriana. Fue utilizado en los das antiguos. Es por eso
que es una buena adicin en su dieta. Muchas cocinas y platos utiliza el yogur
para que sea sabrosa y saludable. Algunas personas lo puedan adquirir, mientras
que otros no pueden. Por otra parte, su propiedad antibacteriana mata las
bacterias y fortalece el sistema inmunolgico desde el interior. Es extremadamente
eficaz agente antibitico.El yogur proviene de la leche. La fermentacin de la leche
por bacterias conduce a la formacin de yogur. La bacteria utilizada en el proceso
es Lactobacillus sp. La bacteria se conoce para convertir el azcar lactosa en
cido lctico. El pH de la leche por esta razn vara desde 6,7 hasta 7 que
fuertemente disminuir a aproximadamente 4 a 5. Este cido entonces afecta a la
protena de la leche gradualmente la conversin de su estructura molecular. Las
molculas de enredarse para formar un gel de textura, que se conoce como el
yogur.

Incluyendo todos estos beneficios mencionados, el yogur como su dieta y como un

remedio de belleza que tambin ayuda a combatir el acn de forma natural. Se
conocen muchos mscaras. Sin embargo, este es el mejor y puede aplicar
directamente el yogur a su piel mientras se baa todos los das o se puede
mezclar con limn y lo utilizan como crema. El yogur tambin se incluye en
muchas mscaras que por lo tanto actan como un excelente tratamiento natural
para el acn.

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