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INSTITUTO DE QUMICA
QG 100 - LABORATRIO DE QUMICA GERAL
Aulas Prticas
2 SEMESTRE DE 2014
APRESENTAO
EXPERIMENTO 1
Parte I - Reaes em Soluo Aquosa
Parte II - Teste de Cor da Chama de Ctions Metlicos
Parte III - Identificao de uma Substncia Qumica
Parte I - Reaes em Soluo Aquosa
Introduo
A gerao de conhecimento em Qumica dependente de diferentes tipos de
trabalho, tanto terico como prtico. Na atividade experimental prtica, muitos fatores
so determinantes para a obteno de bons resultados na resoluo dos problemas de
interesse. preciso, por exemplo, observar as mudanas que podem ocorrer quando
solues diferentes so misturadas duas a duas (mudana de cor, formao de gs,
aquecimento, formao de precipitado, odor, etc.) fazendo uma descrio cuidadosa
das suas observaes experimentais para facilitar a sua interpretao. Estes so, apenas,
alguns dos aspectos que voc comea a vivenciar nesta disciplina.
Material
Tubos de ensaio
Solues para teste
Pipetas
Proveta de 10 mL
Procedimento
Sobre a bancada h uma srie de materiais disponveis para o seu grupo de
trabalho. Voc deve lav-los convenientemente utilizando detergente e escova e
enxaguando-os com gua de torneira e depois com gua destilada contida nos
reservatrios sobre as pias.
OBS IMPORTANTE: Use gua destilada com moderao.
Guarde bem esta relao: para cada litro de gua destilada gastam-se 70 litros de
gua tratada, embora o IQ esteja recuperando esta gua. Se gasta, tambm, uma
considervel quantidade de energia. Sempre pense nisto ao fazer sua limpeza.
Para um conjunto de 9 solues, existentes em sua bancada, voc deve combinlas, duas a duas, utilizando um volume aproximado de 1 mL de cada. Observe
atentamente o que ocorre em cada caso (evidncias de reaes qumicas; formao e
tipo de precipitado, absoro ou liberao de calor, turvao, formao de gases,
mudanas de cor, aparecimento de odores etc.), e anote adequadamente seus
resultados. Anotar adequadamente significa escolher uma forma que facilite a
visualizao dos dados e a sua posterior utilizao no questionrio. Pense nisso e
discuta com seu colega de grupo a melhor forma de fazer isto.
camada de valncia dos ons metlicos. A fotometria de chama uma tcnica simples,
relativamente barata, sendo muito utilizada para anlises clnicas, biolgicas e
ambientais.
Material
Procedimento
Teste de chama
1. Coloque uma pequena poro (do tamanho de um gro de arroz) de um dos sais
numa das cavidades da placa de porcelana. Para isto, use a esptula ou colher
descartvel.
2. Coloque em dois tubos de ensaio (Tubo 1 e Tubo 2), 3,0 ml da soluo de HCl
3. Para a limpeza do fio de Nquel-Cromo, mergulhe-o na soluo de HCl do Tubo
1 e leve-o chama do Bico de Bunsen at ficar incandescente. Repita este
procedimento at que no se observe colorao na chama.
4. Com o fio de Nquel-Cromo limpo, mergulhe-o na soluo de HCl do Tubo 2 e
coloque-o no sal. A seguir, e leve-o chama, observe e anote a cor da chama.
5. Repita os itens 1, 2, 3 e 4 para os demais sais. Muita ateno para no
misturar os sais na placa de porcelana.
Nesta parte do experimento, voc receber uma amostra no identificada. Voc ter
que identific-las utilizando procedimentos parecidos aos utilizados anteriormente.
A comparao dos resultados da primeira parte do procedimento possibilitar a
identificao das suas amostras problemas. Utilizando procedimentos parecidos aos
utilizados na Parte I do experimento trabalhe na identificao da soluo que voc
recebeu.
Ao final da aula voc receber a relao das 9 solues/reagentes, mas voc no saber
quem quem. A partir de seus conhecimentos prvios, dos resultados obtidos no
laboratrio e consulta da literatura voc dever identificar cada um dos nmeros dos
rtulos dos frascos com o respectivo reagente.
Referncias
1. Baccan, N.; Aleixo, L. M.; Stein, E.; Godinho, O. E. S.; Introduo
Semimicroanlise Quantitativa, 6 ed., Editora da Unicamp, Campinas, 1995.
2. Atkins, P.; Jones, L.; Chemistry - Molecules, Matter and Change; 3rd ed., W.
H. Freeman and Company, New York, 1997.
3. Smith, E. T.; J. Chem. Ed. 1995, 72, 828.
EXPERIMENTO 2
Parte I Determinao do Raio Atmico de um Metal
Parte II - Identificao de um Metal a Partir da Determinao Experimental da
sua Massa Molar
Introduo
Todo slido cristalino tem um arranjo ordenado de empacotamento de seus
tomos. Esta estrutura tridimensional chamada de retculo cristalino. Na natureza
existem 14 possveis retculos cristalinos, os quais podem ser agrupados em 7 sistemas.
Ser aqui tratado, apenas, o sistema cbico, o qual possui 3 possveis retculos, de
acordo com os quais se empacotam os tomos dos metais. No retculo chamado sistema
cbico simples os tomos se tocam pela aresta do cubo, no de face centrada pela
diagonal da face e no de corpo centrado pela diagonal maior. Assim, para cada retculo
do sistema cbico existe uma relao trigonomtrica entre a aresta do cubo a e o raio
dos tomos que se encontram dentro do cubo, r (Figura 1).
1. Cbico simples
Vcubo = a3
a = 3Vcubo
a = 2r
r=a/2
(4r)2 = a2 + a2
r = (a2) / 4
4r = a3
r = (a3) / 4
Procedimento
1. Determine a massa da amostra metlica.
2. Numa proveta de 10 mL adicione gua da torneira at que o menisco atinja uma
marca por volta de 5,0 mL. Anote o volume medido na proveta.
3. Coloque o cilindro de metal, cuidadosamente, dentro da proveta. Anote o novo
volume atingido pelo menisco e obtenha o volume da amostra metlica.
4. Repita o procedimento mais duas vezes, respectivamente com as outras duas
barras metlicas do mesmo metal.
5. Calcule a densidade do metal para cada uma das amostras e a mdia desses
valores.
6. Utilizando a literatura, identifique o metal utilizado a partir da densidade mdia
obtida.
7. Identificado o metal, calcule a quantidade de substncia, em mol e o nmero
total de tomos contidos em cada um dos trs pedaos de metal.
8. Para cada um dos trs retculos do sistema cbico, verifique qual o nmero de
tomos por cela unitria. A partir desta informao e do resultado do item 7,
para cada retculo calcule o nmero de celas unitrias presentes nos trs pedaos
de metal.
9. O volume de cada pedao de metal foi determinado (item 3). A partir destes
valores e do resultado do item 9, para cada retculo do sistema cbico calcule o
volume de uma cela, para cada um dos trs pedaos de metal.
10. A partir do resultado do item 9, para cada retculo do sistema cbico calcule o
raio atmico do metal, por meio das relaes, entre o raio e a aresta da cela,
contidas na Figura 1. Faa isto para cada um dos trs pedaos de metal.
11. Para cada retculo do sistema cbico, obtenha o valor mdio do raio atmico e a
estimativa de desvio, considerando os trs pedaos de metal.
12. Sabendo o valor mdio do raio atmico correspondente a cada retculo do
sistema cbico e a identidade do metal (item 6), por meio da literatura
identifique o retculo cristalino do metal.
Referncias
1. L. Smart and E. Moore, Solid State Chemistry: An introduction, 2nd. ed., Nelson
Thornes, Cheltenham, UK, 2001.
Resultados
Amostra
1
2
3
4
5
6
Material
Bureta
Balana analtica
Soluo de HCl
Amostra do metal desconhecido
Proveta de 2000 mL
Bquer
Termmetro
Suporte
Procedimento
Pese uma amostra do metal. A massa da amostra deve pesar entre 20 e 30
miligramas.
Ser feita a determinao da massa molar do metal. Que tipo de balana voc
acha necessrio usar neste caso?
Com um pedao de fio de cobre, enrole bem a amostra pesada deixando cerca de
5 cm de cabo (Figura 1a), e prenda-o a uma rolha de borracha (Figura 1b).
(a)
(b)
Figura 1: (a) Colocao da amostra de metal em um fio de cobre, (b) fixao da
amostra e do fio de cobre rolha de borracha Veja a referncia 4.
Feche a torneira da bureta e coloque 10 mL de HCl 6 mol L-1 (CUIDADO
CIDO FORTE). Com a bureta inclinada, com o auxlio de uma pisseta, adicione
lentamente gua destilada, at ench-la procurando evitar ao mximo a mistura da gua
com a soluo de HCl. Ajuste a rolha no topo da bureta, de tal forma que a gua preencha
complemente a bureta e o orifcio da rolha, sem formar bolhas de ar. Tape o orifcio da
rolha com o dedo indicador. Inverta e introduza o topo da bureta em gua contida em um
Bquer de 600 mL (ou de 400 mL), no permitindo a entrada do ar durante este processo.
Fixe a bureta invertida num suporte universal utilizando uma garra, como indicado na
Figura 2b. Como a densidade da soluo de HCl maior do que da gua, ao se inverter a
bureta a soluo de HCl desce em direo ao metal e d incio reao.
Rolha
Metal
o
o
o
o
HCl
HCl6M
6 mol
L -1
(a)
(b)
Nvel
da
gua
(c)
Figura 2: Esquema da bureta com a rolha e o metal, antes e durante a reao. Arranjo
da bureta e proveta para medida do volume de gs.
Quando a reao cessar, d leves toques na bureta para desprender o gs aderido
ao fio de cobre.
Se ao trmino desta etapa o Volume de Gs for inferior a 15 mL, repita o procedimento
utilizando uma massa de metal maior que a anterior.
Tampe novamente o orifcio da rolha com o dedo indicador e transfira a bureta
invertida para uma proveta de 2000 mL cheia de gua. (No precisa ser destilada)
Faa coincidir o nvel de gua no interior da bureta com o nvel de gua da proveta
(Figura 2c). Anote a posio do nvel de gua no interior da bureta e posteriormente
determine o volume ocupado pelo gs.
ATENO:
Para determinar o volume ocupado pelo gs, encha a bureta com gua destilada at
a posio anotada. Transfira a gua neste volume para um Bquer previamente pesado.
Determine o volume usando a massa e a densidade da gua.
Mea a presso atmosfrica local e a temperatura da gua, e obtenha a presso de
vapor da gua (valor tabelado) para esta temperatura. Repita o procedimento com outras
duas amostras do mesmo metal.
Recomendaes para o questionrio
Para os clculos, utilize os valores experimentais obtidos e os demais dados
necessrios. Calcule a massa molar para cada conjunto de dados de massa e volume de
H2 de cada experimento, considerando nmeros de oxidao iguais a 1, 2 e 3. Para cada
nmero de oxidao, ser calculada uma massa molar. (no total sero obtidos 6 valores
de massa molar).
Encontre a massa molar mdia para cada nmero de oxidao e compare com
os valores aproximados em uma tabela peridica para tentar identificar o metal usado.
Considere tambm outras informaes teis, como cor do metal, caractersticas visuais e
disponibilidade. Por que necessrio saber a presso de vapor da gua para fazer
os clculos? Explique como a solubilidade do H2 na soluo de HCl pode afetar os
resultados.
Referncias
1. Mahan, B.; Qumica Um Curso Universitrio, Ed. Edgar Blucher, So Paulo,
1972, p. 26-37 e 207.
2. Kotz, J. C.; Purcell, K. F.; Chemistry and Chemical Reactivity, 2a ed., Saunders
College Publishing, Philadelphia, 1991, p. 455, 865 e 907.
3. Baccan, N.; Andrade, J.C.; Godinho, O.E.S.; Barone, J.S.; Qumica Analtica
Quantitativa Elementar, 2a ed. 7 reimpresso, Editora Edgard Blucher, 2010.
4. Csar J.; de Andrade, J.C.; A Determinao da Massa Molar de um Metal, 2006, 28
p.p. Disponvel em http://chemkeys.com/br/2006/04/17/a-determinacao-damassa-molar-de-um-metal/
EXPERIMENTO 3
Oxidao e Reduo
Introduo
Reaes de oxidao e de reduo envolvem a transferncia de eltrons entre as
substncias e ocorrem em conjunto, ou seja, se uma substncia oxidada em uma
reao, outra substncia na mesma reao deve ser reduzida.
H um nmero incontvel de fenmenos naturais nos quais as reaes de oxidaoreduo desempenham o papel principal. Por exemplo, a fotossntese, o processo bsico
que sustenta a vida na Terra, a reao de reduo do dixido de carbono a glicose, um
acar essencial planta, acompanhada da reao de oxidao da gua a gs oxignio.
Os processos metablicos que ocorrem nos animais so anlogos ao inverso da
fotossntese. Neste caso, os carboidratos e outros alimentos so oxidados a dixido de
carbono e gua. Alm de fazer parte dos fenmenos naturais, as reaes de oxidaoreduo tambm esto presentes no processo de corroso, nas baterias e em clulas de
combustvel. Um exemplo importante dessas reaes a reduo do xido de ferro com
dixido de carbono para a produo industrial de ferro metlico.
Neste experimento, sero estudadas algumas reaes de oxidao e reduo
envolvendo metais e tambm halognios. Isso permitir estabelecer uma srie
eletroqumica simplificada para os metais e obter informaes sobre o poder oxidante
relativo do cloro, do bromo e do iodo.
Experimental
1. Srie eletroqumica para alguns metais e hidrognio.
Use amostras dos metais: ferro, zinco, cobre e estanho e as solues 0,1 mol L-1 de
seus ons em soluo, alm de solues de HCl 0,2 mol L-1. Observe as possveis reaes
de cada um desses metais com cada uma das solues. Para cada combinao, use 2 mL da
soluo e uma pequena poro limpa do metal. Algumas das reaes de metais com cido
so lentas. Nestes casos, aquea o tubo num banho com gua quente (~60 oC).
Faa uma tabela de todas as combinaes e observe quais reaes ocorreram.
Baseado nos resultados, voc ser capaz de orden-los quanto aos potenciais de reduo.
Compare com o esperado pela srie eletroqumica. Discuta possveis diferenas e comente
as possveis fontes de erros.
2. Poder de oxidao dos halognios
Coloque separadamente em tubos de ensaio, 2 mL de cada uma das trs solues dos
halognios: no primeiro, gua de cloro (cloro dissolvido em gua); no segundo, gua de
bromo (bromo dissolvido em gua) e no terceiro, soluo aquosa de iodo.
a)
Adicione cerca de 1 mL do solvente orgnico em cada tubo, observe onde se localiza
a fase orgnica e a gua. Agite vigorosamente. Anote a cor da fase orgnica que
contm o halognio dissolvido.
b)
Em dois tubos de ensaio coloque, separadamente, 2 ml de soluo de brometo 0,1
mol L-1 e 2 mL de soluo de iodeto 0,1 mol L-1. Adicione a cada tubo 1mL do
c)
d)
EXPERIMENTO 4
Introduo
A conduo eltrica um fenmeno de transporte no qual as carregas eltricas
(transportadas por eltrons ou ons) se movem atravs de um sistema. Assim, se
aplicamos uma diferencia de potencial eltrico entre dois pontos de um arame de Cu
observaremos uma corrente eltrica devido ao movimento de eltrons entre esses dois
pontos. Por outro lado, se aplicamos uma diferena de potencial eltrico entre dois
pontos em um copo com gua do mar, observaremos uma corrente devido ao
movimento de ons (ctions anions) entre esses dois pontos.
O estudo da conduo eltrica em solues inicas apresenta grande utilidade para
a anlise rpida e rotineira de solues, j que se trata de uma medida simples, cujo
valor est relacionado com as propriedades da soluo. A condutividade eltrica em
slidos tem analogia com a condutividade em soluo. Por exemplo, em ambos os casos
ela dependente da natureza do condutor, do seu comprimento (l), e da sua rea
transversal (A), embora os mecanismos de conduo sejam explicados de maneira
diferente.
Tratamento de dados
1.
2.
Referncias
1. P. W. Atkins - Physical Chemistry, 5th ed., Oxford, 1994 (captulo 24).
EXPERIMENTO 5
Parte I - Pilha de Zinco/Cobre
Parte II - Pilha de Limo
Parte I Pilha de Zinco/Cobre (Pilha de Daniell)
Introduo
Uma pilha um dispositivo capaz de transformar energia qumica em energia
eltrica atravs de reaes que se baseiam no processo de oxidao e reduo (doao/
recebimento de eltrons entre as substncias envolvidas). Quando colocamos uma pilha
em um equipamento eletrnico, obtemos o fluxo de eltrons gerado pelas reaes
qumicas.
Combinando vrias substncias possvel obter as mais diversas configuraes
de pilhas. Uma delas a pilha de Zinco/Cobre. Qual o princpio de funcionamento
desta pilha?
Materiais e reagentes
Soluo de CuSO4 mol.L-1
Soluo de ZnSO4 mol.L-1
2 Bqueres de 50 mL
Lmina de zinco
Lmina de cobre
Ponte salina (gelatina contendo KCl)
Multmetro
Procedimento
Em um Bquer de 50 mL coloque 30 mL de soluo aquosa de CuSO4 1,0 mol.L1
e em outro Bquer de 50 mL coloque 30 mL de soluo aquosa de ZnSO4 1,0 mol.L-1.
A seguir coloque a lmina de cobre dentro da soluo CuSO4 e a lmina de Zn na
soluo ZnSO4. Coloque a ponte salina. Com o auxlio do multmetro (adequadamente
ajustado para a escala de tenso contnua, com fundo de escala de 2 Volts) mea a ddp
(tenso ou fem) desta pilha. Mea o valor da voltagem da pilha. Os terminais do
voltmetro devem ser colocados sobre as placas metlicas e no na soluo! Esta
voltagem dada pela equao:
Eo = Eored maior Eored menor
Eo = diferena de potencial da pilha; Eored maior = potencial de reduo maior
entre os elementos utilizados; Eored menor = potencial de reduo menor entre os
elementos utilizados.
1 limo;
Kit para o experimento (2 lminas de cobre, 2 lminas de zinco, pedaos
de fio condutor, uma calculadora digital adaptada)
Faca
Ateno:
Requisite ao tcnico do laboratrio o Kit para o experimento. No final da
aula voc deve devolv-lo completo ao tcnico.
Aps trabalhar com o limo lave bem as mos antes de se expor ao sol,
de modo a evitar irritao e queimaduras e na pele.
Procedimentos
Prender os segmentos desencapados dos fios da calculadora em 1 placa de cobre
de um lado e uma de Zn do outro. Usando outro pedao de fio prenda tambm 1 placa
de cobre de um lado e uma de Zn do outro. Em seguida, dividir o limo em dois, no
sentido dos gomos. Deitar as duas partes com o lado cortado para baixo e ento fazer
dois cortes em cada parte, um prximo ao cabinho do fruto e outro do lado oposto.
Dentro destes cortes, inserir a placa de cobre e a placa de zinco j com os fios
amarrados.
Ligar na calculadora (seguindo a polaridade correta). Basta emendar o fio ligado
ao cobre de uma pilha no fio ligado ao zinco da outra pilha e conectar as pontas
restantes na calculadora (novamente obedecendo a polaridade). A pilha de limo pode
alimentar esse circuito por um longo tempo sem apresentar problemas de
funcionamento. Veja o esquema:
EXPERIMENTO 6
Parte I Determinao do Calor Especfico de Materiais
Parte II - Determinao de Calor de Sublimao do Gelo Seco
Introduo
O calor uma grandeza fundamental em termodinmica. A termoqumica um
ramo da termodinmica, que lida com todos os tipos de efeitos e troca de energia em
todos os tipos de processos. A primeira lei da termodinmica a lei da conservao da
energia a qual estabelece que a energia no pode ser criada nem destruda somente
pode ser transferida entre o sistema e a sua vizinhana.
Vamos considerar que um sistema constitudo de um recipiente fechado
contendo uma massa ma de gua na temperatura de 25oC. As paredes deste recipiente
so feitas de poliestireno expandido (isopor) um material isolante trmico que no
permite a troca de energia (calor) do sistema vizinhana e da vizinhana sistema
(Parede Adiabtica).
Consideremos agora que um corpo de massa mc e numa temperatura maior que
o
25 C seja adicionado na gua contida no sistema.
A primeira Lei da Termodinmica (lei da conservao da energia) pode ento
ser escrita como:
Calor ganho pela gua + Calor cedido pelo corpo = 0
Qgua + Qcorpo = 0
Intuitivamente percebemos que calor Q proporcional a temperatura t e a
massa m:
Qt
Qm
Ento
Q mxt
Quando um corpo recebe ou cede energia sofre uma mudana de temperatura e
uma das formas de se relacionar Calor e Temperatura atravs do Calor Especfico
(c) (uma propriedade intrnseca dos materiais envolvidos no processo de troca de calor).
Calor Especfico definido como a quantidade de calor necessria para elevar a
temperatura de 1 grama de substncia de 1oC.
Pode-se ento dizer que o Calor Especfico (c) uma constante de
proporcionalidade entre as duas grandezas Calor e Temperatura e a unidade do Calor
Especfico J g-1grau-1.
Q=cxmxt
Essa propriedade se destaca pela importncia que tem na explicao de alguns
fenmenos naturais, por exemplo, lagos e mares so menos afetados pelas variaes de
temperatura durante as estaes inverno e vero, pois o alto valor do calor especfico da
gua permite que ela absorva a energia trmica (radiao infravermelha emanada pelo
sol), armazenando e dissipando-a lentamente. Essa propriedade tambm torna a gua
um potencial veculo de transporte energtico, sendo largamente utilizada em sistemas
de aquecimento residenciais ou em processos industriais, e tambm como lquido
refrigerante.
Material Geral
Balana analtica
Amostra de metais e polmeros
Calormetro
Biodiesel
Diesel de petrleo
Lamparina
Termmetro
Gelo seco
q
n
onde: c = calor especfico da gua, que pode ser considerado como constante no
intervalo de temperatura (T) de estudo, sendo 4,184 J g-1 K-1; m = massa de gua.
1- Coloque em um copo plstico uma massa de gua, de cerca de 100 g, com
preciso de 0,01 g. Insira o copo com gua dentro do calormetro, adapte o
termmetro tampa do isopor, de modo que o seu bulbo fique bem no centro do
lquido. Leia a temperatura da gua e anote.
2- Leve esse conjunto para prximo da balana. Pese com a mesma preciso
anterior uma massa de aproximadamente 5 gramas de gelo seco, utilizando um
copinho plstico para caf. Imediatamente pesagem, adicione o gelo seco
dentro no calormetro. Anote a temperatura a cada 60 segundos, at que todo o
gelo seco tenha sublimado. Sem destapar o frasco, como se pode inferir que o
gelo seco j sublimou por completo? Continue anotando a temperatura por
cerca de 5 minutos alm deste tempo. Faa um grfico de temperatura em
funo do tempo.
3- Repita o procedimento.
Referncias
1. Simoni, J.A. , Quimica Nova 1989, 12(4), 376-378.
2. Burgstahler, A.W., Bricker, C.E., J. Chem. Educ.1991, 68, 332.