BUENA PRODUCTIVIDAD LECHERA y RENTABILIDAD ECONMICA DEL GANADERO

INTRODUCCIN.

En un sistema de produccin de leche el principal objetivo es poder desarrollar el mximo

potencial gentico para la produccin de leche.

El sistema de alimentacin depender del tipo de produccin, ya sea Intensivo, semi-intensivo o

Extensivo o pastoreo.
En cualquier sistema de alimentacin existen dos conceptos importantes que el productor
ganadero debe conocer que son: Condicin Corporal y las Etapas de alimentacin en especial la
alimentacin durante la etapa de Transicin de la Vaca Lechera. Sin embargo, para obtener la
mxima produccin de leche es necesario mantener un balance adecuado de nutrientes,
maximizar la digestin de los alimentos y permitir un flujo constante de nutrientes a la glndula
mamaria

L a Condicin Corporal

Es un mtodo visual para diferenciar a los animales de acuerdo a su estado de carne,

principalmente grasa, que cubre las vertebras lumbares, la pelvis y la base de la cola, la escala se
basa en un sistema de cinco puntos, donde 1 representa una vaca flaca y 5 una vaca gorda. Esta
escala se utiliza para determinar el estado nutricional y de salud de la vaca. Muchas
investigaciones han demostrado que la condicin corporal influye en la productividad,
reproduccin, salud y en la longevidad de la vaca.

El hecho de tener una vaca flaca o gorda, puede ser la calve para entender una posible deficiencia
nutricional, un problema de salud o un incorrecto majeo del hato.

Una vaca gorda es ms susceptible a problemas metablicos e infecciones y tienen mayores

problemas al parto. La sobrecondicin de las vacas normalmente empieza los ltimos tres o cuatro
meses de la lactacin, cuando la produccin de leche disminuye y se le sigue suministrando la
misma cantidad de alimento. Tambin ocurre cuando el perodo de seca es muy prolongado o se
sobrealimenta a la vaca en el perodo seco.

Por otro lado, tambin est demostrado que la Condicin Corporal respecto a la productividad,
muestra retraso en la presentacin de la nueva ovulacin, un nmero mayor de das para la
aparicin del primer estro y un menor porcentaje de concepcin, menor consumo de materia seca
y mayor nmero de casos de Cetosis.

En el caso de vacas flacas, estas producen menos leche y por ende slidos totales debido a que
tienen una insuficiente reserva de energa y protena, tampoco entran en celo y no conciben hasta
que recuperen el peso corporal

Por lo tanto, los problemas antes mencionados crean la necesidad de que el productor de leche
determine la condicin corporal de su hato ganadero en los diferentes estados de produccin de
sus vacas a fin de maximizar su productividad. Mencionamos en el siguiente cuadro los valores
recomendables para los diferentes perodos de lactancia
1
Valores de condicin corporal para vacasccin y secas
Perodo

Condicin corporal

Vacas al parto

3+ a 4-

Vacas al pico de lactacin

3- a 3

Mitad de la lactacin

Final de la lactacin

Vacas al secado

3+ a 4-

Novillas

3- a 3

ASPECTOS IMPORTANTES QUE EL GANADERO DEBE CONOCER SOBRE LA NUTRICIN DE LA VACA

LECHERA :