Proyecto Fortalecimiento

del MINAM

Gestin Ambiental Rentable

en las Micro, Pequeas y
Medianas Empresas

Lima, 4.12.2009

Michael Pollmann

Fortalecimiento del Ministerio del Ambiente

29.04.2010

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Proyecto Fortalecimiento
del MINAM

GAR
Gestin Ambiental Rentable
Diseado por :
P3U - Programa Piloto para la Promocin de la
Gestin Ambiental en el Sector Privado de los
Pases en Desarrollo de la GTZ entre los aos
1997 y 2006
Promovido en la actualidad a nivel mundial por:
PREMANET Profitable Environmental Management
http://www.premanet.net

Promovido en Per por:

DED Servicio Alemn de Cooperacin Social Tcnica
http://peru.ded.de/
Fortalecimiento del Ministerio del Ambiente

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del MINAM

Implementacin de GAR en el mundo

Europa:
Alemania, Rumania,
Macedonia, Bulgaria

Asia:

CentroAmrica y
Caribe:
Mxico, Costa
Rica, El
Salvador,
Jamaica, Cuba,
Guatemala

Islas Filipinas,
Indonesia,
China, Vietnam,
Tailandia, India,
Sri Lanka

Sudamrica:

Africa:

Brasil, Bolivia, Chile,

Ecuador, Per,
Venezuela, Paraguay,
Uruguay, Argentina

Zimbabwe, Zambia,
Repblica Sudafricana,
Kenia, Nigeria, Argelia,
Tnez, Marruecos
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del MINAM

Por qu GAR?

En primer plano inters empresarial en aumentar
la ganancia (potencial de ahorro de costos)

Acceso simple pero sistemtico a procesos de
mayor complejidad

Enfoques grupales en lugar de asesoramiento
individual

Refuerzo de las capacidades empresariales para
la solucin de problemas a travs de la
diversidad de mtodos

Resultados concretos luego de cada etapa del
proceso (energa de transformacin)

Consultor / Capacitador como facilitador
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del MINAM

Grupo Meta del Programa GAR

micro, pequeas y medianas empresas
(MYPE)
cmaras y asociaciones empresariales
asesores de empresas
Instituciones para la promocin econmica
y el asesoramiento ambiental

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del MINAM

1. Concepto
GAR = triple beneficio a nivel micro

GAR significa un triple beneficio para las empresas

Eficiencia
econmica

ahorro de costos
y aumento de la
productividad
menos energa,
residuos, emisiones
atmosfricas
y efluentes

Desempeo
ambiental
Desarrollo
Organizacional
RSE

aumento de la
capacidad de
implementacin
aumento de la
responsabilidad
social
empresarial
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2. Concepto MARP
Materiales residuales de Produccin (MARP)
Todos los materiales, energa y agua que intervienen en el
proceso productivo, pero que no estn incorporados en el
producto final
Insumos

Salidas

Proceso

Producto final
deseado

Materias
Primas
Energa

Generacin de MARP

Materiales
Residuales de
Produccin
(MARP)

Agua

Costos de
insumos de los
MARP

Costos de
procesamiento
de los MARP

Costos de
disposicin de
los MARP

Total de
costos de
los MARP

10-30% del total

de los costos de
produccin
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del MINAM

Buenas Prcticas de Gestin Empresarial

Ejemplo de la Industria Hotelera
Procedimiento en la Empresa
El Problema:
Cambio diario de ropa
de cama en las
habitaciones

La Idea:
Sistema de tarjetas
con el cual los
huspedes puedan
optar
Ud. quiere
que la ropa
de cama
sea
cambiada?

Gran cantidad de ropa

para lavar (consumo de
energa y agua -> esto
significa costos elevados)

Menos lavado
(menores costos de
agua y energa)

Beneficios Ambientales

Reduccin de agua y energa

Menor contaminacin del agua
residual (menor uso de
productos de limpieza)

Beneficios Econmicos

Costos de inversin: US$ 356

para fabricacin de las tarjetas
Ahorros anuales: US$ 5.122
(agua, productos de limpieza,
agua residual)
Amortizacin: 25 das

Beneficios Organizativos
Facilita el trabajo
Aumenta la conciencia del
personal y los huspedes
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Buenas Prcticas de Gestin Empresarial

Caso de una Fbrica de Muebles
Medidas tomadas en la empresa
Problema
Paso 1
Reprocesamiento
externo

Solucin
Paso 2
Compra y reacondicionamiento
de una mquina de finger-joint

Beneficios Ambientales
Menor consumo de madera
virgen
Menor generacin de CO2

Beneficios Econmicos
Costos de inversin : US$
180 por una mquina de
finger-joint usada
Ahorros anuales: US$ 6.000
en costos de energa y
materia prima
Amortizacin: 10 das

Beneficios Organizativos

Mejoras en la Seguridad del Trabajo y la
Proteccin de la Salud
Mejor y ms segura organizacin en el rea de
trabajo

Mayor conciencia del valor de

los residuos
Mayor motivacin del
personal para implementar
nuevas ideas

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Buenas Prcticas de Gestin Empresarial

Caso de un productor de aceite de oliva
Medidas tomadas dentro de la empresa
de materia prima a
producto elaborado
el problema:
desborde del
depsito

la idea:
instalacin
de un
flotador

Beneficios Ambientales
Agua residual menos
contaminada por los
aceites
Menor consumo de agua y
materia prima

Beneficios Econmicos
Costos de inversin: US$ 40
por un flotador automtico
Ahorro anual: US$ 4.000 por
la materia prima
Amortizacin: inmediata

Beneficios Organizativos
Aumento de conciencia
del personal
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GAR
Estudios de casos
Tipo de la medida :
(aproximadamente)

Disminucin de prdidas de
materias primas
7%

12%

Reduccin del uso de insumos

adicionales

29%

11%

Disminucin del consumo de

energa
Reduccin del uso de material de
embalaje/residuos

9%
18%
14%

Disminucin del consumo de agua

Reciclaje de residuos
Otros
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del MINAM

GAR
Estudios de casos
Costos de inversin:
(aproximadamente)

20%

34%

Ningn Costo/slo
organizar modificacin
< US$ 100

US$ 100 - US$ 1000

32%
14%

> US$ 1000

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del MINAM

Estudios de casos
Tiempo de amortizacin:
(aproximadamente)

4%
23%
43%

inmediatamente
1 da - 6 meses
7 - 18 meses
> 18 meses

30%

Evaluacin de casos: 56 en 11 pases y 19 ramos

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del MINAM

GAR
Estudios de casos
Ahorros anuales netos
(aproximadamente)

7%
27%

20%
46%

< 1.000 USD

1.000 - 10.000 USD
10.000 - 500.000 USD
otro

Evaluacin de casos: 56 en 11 pases y 19 ramas

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del MINAM
Concepto 3
El ciclo de aprendizaje vivencial

Accin experimental

Aplicacin

Publicacin
Ciclo de
aprendizaje

Generalizacin

Procesamiento

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del MINAM
El ciclo GAR/BGE Buenas Practicas de Gestin
Empresarial
Preparacin del
recorrido por la
empresa

Durante el taller
Despus del taller

Recorrido de la
empresa

9- Evaluacin de
medidas
8- Reunin de
GAA

Evaluacin acerca
de aspectos
comunicacionales

1 Identificacin de
puntos fuertes y
problemas

7- Implementacin de medidas
2 Anlisis de
efectos del escenario
sin accin

Grupo de Apoyo a
la accin (GAA)
Diagrama de
flujos

Plan de
accin

6- Preparacin de
la implementacin
de medidas
5- Anlisis de
beneficios esperados

3 Analsis de
causas
4 Elaboracin
de medidas
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del MINAM

Gestin Ambiental Rentable en

las Micro, Pequeas y
Medianas Empresas

GAR
Contacto en Per:
Per:
Markus Tritschler
E-Mail: markus.tritschler@ded.de
Celular: 966 646 022
http://www.premanet.net/trainers/Markus.Tritschler
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