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1.- OBJETIVOS:
Conocer la operacin y funcionamiento de un equipo de evaporacin, cada una de sus
partes y sus funciones.
Estudiar el proceso de evaporacin mediante el anlisis de sus variables y condiciones
de operacin tomando como muestra una solucin de agua azucarada.
Donde:
Q: Calor transferido.
U: Coeficiente global de transferencia de calor.
A: rea de contacto de transferencia de calor.
LMTD: Media logartmica de la diferencia de temperatura.
Un evaporador es un intercambiador de calor de coraza y tubos. Las partes esenciales de
un evaporador son la cmara de calefaccin y la cmara de evaporacin. El haz de tubos
En el siguiente evaporador el vapor entra por dentro de los tubos, y al ceder calor al
lquido que circula por encima de los tubos, el vapor se condensa. Del evaporador sale la
disolucin concentrada y el disolvente evaporado.
4.5 Brix
25 C
25 C
NMERO DE CORRIDAS
Presin vapor vivo, [Psi]
Flujo de solucin diluida (Rotmetro 1: F), [lb/h]
Flujo de solucin concentrada, (Rotmetro 2: P), [lb/h]
Temperatura ebullicin solucin, (T2), [C]
Temperatura salida solucin concentrada, (TP), [C]
Temperatura salida solvente condensado, (T3), [C]
Flujo de vapor condensado, (S), [L/s]
Flujo de solvente condensado, (W), [ L/s]
Control de calidad, Brix
65
300
50
99
58
77
0.048
0.049
5
50
350
100
99
80
75
0.052
0.043
11
50
350
150
100
87
85
0.055
0.045
11.5
40
400
100
99
87
85
0.051
0.052
15
Ce, Btu/lbF
0.970
0.938
0.944
0.933
0.915
Clculos:
Para el flujo de vapor condensado en caliente [S], tenemos:
corrida
PABS, Psi
PABS, Kpa
, Kg/m3
[S] , m3/s
[S] , Kg/s
1
2
3
4
79.7
64.7
64.7
54.7
549.36
445.97
445.97
377.04
911.577
919.118
919.118
925.069
0.000048
0.000052
0.000055
0.000051
0.0438
0.0478
0.0506
0.0472
Temp. , C
, Kg/m3
[W], m3/s
[W], Kg/s
[W], lb/h
1
2
3
4
77
75
85
85
974.659
973.710
968.992
968.992
0.000049
0.000043
0.000045
0.000052
0.0478
0.0419
0.0436
0.0504
378.25
331.61
345.35
399.07
corrida
[F], lb/h
[P], lb/h
[W], lb/h
ACUMULACION, lb/h
1
2
3
4
300
350
350
400
50
100
150
100
378.25
331.61
345.35
399.07
-128.25
-81.61
-145.35
-99.07
QS=S*(Hf-Hg)=S*
Hf:
Hg:
:
corrida
PABS, KPa
Hf, KJ/Kg
Hg, KJ/Kg
, KJ/Kg
[S] , Kg/s
QS, KJ/s
1
2
3
4
549.36
445.97
445.97
377.04
655.64
621.51
621.51
595.37
2752.9
2743.4
2743.4
2735.8
2097.26
2121.89
2121.89
2140.43
0.0438
0.0478
0.0506
0.0472
91.77
101.41
107.26
100.98
Temp, C
77
75
85
85
HW, KJ/Kg
322.30
313.91
355.88
355.88
HF:
HP:
Dnde :
Ce(BTU/lboF): Calor especfico a la Temperatura de referencia.
(C): Temperatura de la Solucin Diluida =25
(C): Temperatura de Referencia= 25
HF = 0 BTU/Lb
HP= (T2-TR)*Ce
Donde :
Ce(BTU/lboF): calor especfico a la Temp de referencia
T2(C): Temperatura de ebullicin de la Solucin
TR (C): Temperatura de Referencia=25
Ce, Btu/lbF
0.970
0.938
0.933
0.915
TP, C
58
80
87
87
TP, F
136.4
176
188.6
188.6
HF, btu/lb
57.618
92.862
104.1228
102.114
HF, KJ/Kg
133.73
215.53
241.67
237.01
[W] , Kg/s
HW, KJ/Kg
[P], Kg/s
HF, KJ/Kg
[F], Kg/s
HP, KJ/Kg
1
2
3
4
0.0478
0.0419
0.0436
0.0504
322.30
313.91
355.88
355.88
0.0063
0.0126
0.0189
0.0126
133.73
215.53
241.67
237.01
0.0379
0.0442
0.0442
0.0505
0
0
0
0
QS , KJ/s
91.77
101.41
107.26
100.98
Q abs, KJ/s
16.24
15.86
20.10
20.92
Q rad, KJ/s
75.53
85.55
87.17
80.06
Q abs, KJ/s
16.24
15.86
20.10
20.92
corrida
1
2
3
4
P ABS, Kpa
549.36
445.97
445.97
377.04
T SAT, C
155.4
147.5
147.5
141.5
TP,C
58
80
87
87
T, C
97.4
67.5
60.5
54.5
corrida
1
2
3
4
QS, KJ/s
91.77
101.41
107.26
100.98
T, C
97.4
67.5
60.5
54.5
U, KJ/sCm2
0.481
0.767
0.905
0.945
[W] , L/s
[S] , L/s
[W] / [S]
1
2
3
4
0.049
0.043
0.045
0.052
0.048
0.052
0.055
0.051
1.02
0.83
0.82
1.02
4.- OBSERVACIONES:
5.- CONCLUSIONES: