Вы находитесь на странице: 1из 46

3.

A Construo do Quotidiano e a Vida Material

Legenda; Colagem de uma forma de po de acar dos finais do sculo XVI.

A vida material, entre os sculos XV e XVIII, o prolongamento de uma sociedade, de uma

economia antiga que muito lentamente, muito imperceptivelmente se foram transformando e que,
pouco a pouco, criaram acima de si, com os sucessos e as deficincias que se adivinham, uma
sociedade cujo peso forosamente suportam.

Fernand Braudel

347

No estudo da vida material de um povo podemos primeiro apreciar qual a actividade mecnica do

homem, aplicada busca de elementos para a sua subsistncia, bem-estar e regalo fsico, por
exemplo, caa, pesca, criao de animais, pastoreio, trabalho de campo, indstrias; depois indicar
estes elementos, isto , habitao, alimentao, vesturio, modos de transporte, e outros ( )

Jos Leite Vasconcelos

348

347

Civilizao Material, Economia e Capitalismo. Sculos XV-XVII. As estruturas do Quotidiano,

Tomo I, Lisboa, Teorema, 1992, p.13.


348

Ms de Sonho. Conspecto de Etnografia Arica, Lisboa, (sn). 1926, pp. 33-34.

163

3. A Construo do Quotidiano e a Vida Material

Na problemtica que envolve a tentativa de construo do conhecimento sobressai um


labirinto de interrogaes de partida que enunciamos no captulo anterior. Desse enredo,
a questo essencial deriva de prerrogativa de como construir as passagens usuais da
quotidianidade insular a partir da anlises e da inferncia dos dados arqueolgicos. Nesta
abordagem, importa fazer uma breve reflexo acerca dos conceitos operativos, ou seja,
das palavras que nos servimos para analisar e compreender as evidncias detectveis no
decurso da investigao, tendo presente que todo o conhecimento implica um quadro
conceptual que torna inteligvel a construo da discursividade. Procurar-se-, por agora,
alinhavar alguns conceitos.

A definio de Histria do Quotidiano permanece, ainda, redutora,349 no obstante as


consideraes da Sociologia350 e da Filosofia.351 A reflexo terica residual e a sntese
produzida expe, indubitavelmente, uma associao micro-histria e histria das
mentalidades. Ciente desta impreciso terminolgica, Daniel Roche, no seu interessante
estudo sobre as coisas banais, v-a como uma maneira factual cmoda de reagrupar

assuntos que no relevam de categorias de mais fcil definio, tais como a economia ou
a sociedade, acrescentando ser uma forma pouco analtica de retomar a histria da
civilizao e da cultural.352

349

Saliente-se, entre outros, a opinio de Luis Castel e de Alf Ldtke: Buena parte de sus
problemas a la hora de precisar lo que se entiende por la historia de la vida cotidiana deriva de su
imprecisin, cuando menos desde la perspectiva de los historiadores. Muchos de sus problemas
estn vinculados, sin embargo, con la propia situacin de la historia social, sin unas fronteras
precisas sobre el campo que abarca y careciendo, como se expusiera hace unos aos, de um
centro intelectual consistente () , (CASTEL, 1995: 11); Ce qui est controvers, ce nst pas
seulement lobject, mais aussi le nom.En ralit, cette dnomination constitue, bien des gards,
un pisaller. Elle est une formule que lon peut cependant utiliser. De manire polmique, elle se
dresse contre une historiographie qui a largement ignor le quotidien (LDTKE 1994:1-2).
350

Entre vrias obras, salientam-se A. Heller, Sociologia de la vida cotidiana, Barcelona, 1977;
Juan Gracia Crcamo, Microsociologa e historia de lo cotidiano, Historia de La vida Cotidiana,
Madrid, Marcial Pons, 1995, pp. 189-222 e Alf Ldtke, dir., Histoire du quotidien, Paris, ditions de
la Maison des scienses de lhome, Paris, 1994.
351

Henri Lefebvre, Critique de la vie quotidienne, 3 vols, Paris, Editions Gallimard, 1946-1981,
Michel Certeau, Linvention du du quotidian, vol. 2, Editions Gallimard, 1994.
352

Cfr., Daniel Roche, Histria das Coisas Banais. Nascimento do Consumo nas Sociedades
Tradicionais (Sculos XVII-XIX), Lisboa, Teorema, 1998, p. 10.

164

A complexidade terminolgica introduziu, como se aludiu, o interesse da Sociologia.


Nobert Elias anotou um conjunto de oito significados com focagem na vida privada e na
gente simples (Apud BURKE, 1996: 26) e Alf Ldtke incidiu a discusso em torno de dois
eixos fundamentais (o domnio do repetitivo e da rotinizao, LDTKE, 1994a: 4-5).

Com a crescente influncia dos Annales e das propostas da Nova Histria

353 354

o estudo

do quotidiano difunde-se e, em 1938, ganha fulgor com o lanamento da coleco


editorial francesa Hachette Vie quotidienne, cujo primeiro nmero subordinado a La

vie quotidienne Rome l'apoge de l'empire (WOLFROMM, 1991: 65-66). O quotidiano


torna-se, efectivamente, uma das temticas preferenciais das cincias sociais, com
particular nfase nas correntes da Histria Social, Cultural e Econmica, alm da
incidncia da Sociologia e da Filosofia.

Nos anos sessenta do sculo XX, e com a publicao da obra monumental de Fernand
Braudel - Civilizao Material, Economia e Capitalismo. Sculos XV-XVII - a problemtica
do quotidiano interage na discusso histrica. Braudel anota-o no pressuposto da

descoberta de temas pouco habituais, como um mundo das aces repetveis e


rotineiras. E sintetiza: A quotidianidade so os factos midos que quase no deixam

marca no tempo e no espao (BRAUDEL, 1992, I: 13). Nos anos oitenta, Jacques Le Goff
reconhece a moda da histria do quotidiano,355 com a introduo de novos horizontes de
interesse, em particular a busca do documento arqueolgico figurativo, do documento

oral (AAVV, 1991: 34).

Progressivamente, os historiadores procuram aprofundar os mltiplos aspectos da vida


quotidiana e tentam dar uma histria quilo que parecia no a ter: vida material e

comportamentos biolgicos, histria da alimentao, histria do consumo alimentar e de


353

Cfr., AAVV, A Nova Histria, Lisboa, Edies 70, 1991; Jacques Le Goff, A Histria Nova, A
Nova Histria, Coimbra, Almedina, 1990, pp.253-284 e Georges Duby; Philippe Aris; Jacques Le
Goff, Histria e Nova Histria, 3. edio, Lisboa, Teorema, 1994.Sobre a anlise diacrnica da
Nova Histria leia-se o texto de Peter Burke, Obertura: La Nueva Historia: su pasado y su futuro,
in Formas de Hacer Historia, Madrid, Alianza Editorial, 1996, pp.11-37.
354

Cofronte-se a opinio de Andr Burguire: Para os fundadores dos Anais, a histria da vida
quotidiana era apenas uma maneira de abordar a histria econmica e social (BURGUIRE,
199042).
355

H vinte anos que a histria do quotidiano est, e cada vez mais, na moda entre o pblico e
entre os historiadores, porque se situa no cruzamento de alguns dos novos interesses da histria
(GOFF, 1994: 88).

165

vesturio, histria das doenas (ROCHE, 1998: 12). Surgem, em paralelo, novas
tendncias, atravs da microhistria, da histria das mentalidades, da histria da vida
privada,356 da histria cultural e da histria oral.357 Multiplicam-se as temticas e ganham
nfase os comportamentos sociais intimamente ligados privacidade, entre eles: as
relaes familiares, a alimentao, o vesturio, os utenslios, a habitao, as tcnicas, o
luxo e a marginalizao (CASTELLS, 1995: 12; LEFEBVRE, 1958, I: 40; LDTKE, 1994a:
1-2; GOFF, 1994: 91; BRAUDEL, 1992,I; ROCHE, 1998). A democratizao da histria,
segundo Le Goff,358 expe-se pela terminologia empregue: heris obscuros (CERTEAU,
1994, 2:11-12), os que esto em baixo (BRANCO, 1987:17), os humildes,359

as

petites gens (Ldtke, 1994a: 1), e os desconhecidos, aqueles que nunca se fala, que

no so clebres (WOLFROMM, 1991: 65).

Em Portugal, a histria da vida quotidiana, enquanto difusora dos lugares-comuns e da


sensibilidade humana no tempo diacrnico,360 tem protagonizado vrios estudos e
encontros.361 Na historiografia portuguesa, evidenciam-se as primeiras consideraes sob
356

Reconhecendo-se, tambm, o contributo da disciplina arqueolgica, no conhecimento do


quotidiano medieval: "Com efeito, a contribuio de uma arqueologia do quotidiano medieval

ilumina essencialmente os dois ltimos sculos da Idade Mdia: quase todas as escavaes foram
levadas a cabo em stios de aldeias abandonadas (...) ," (DUBY, ARIS, 1990: 11).
357

Gwyn Prins, Historia oral, in Peter Burke, edit., Formas de Hacer Historia, Madrid, Alianza
Editorial, 1996. pp.144-176.
358

Cfr., ob. cit., A Histria do Quotidiano, Histria e Nova Histria, 3. edio, Lisboa, p.89.

359

Cfr., Andr Burguire, A Antropologia histrica, A Nova Histria, Coimbra, Almedina, 1990, p.

41.
360

Cfr., Jacques Le Goff, A Histria do Quotidiano, in DUBY, Georges, ARIS, Philippe, GOFF,
Jacques Le, Histria e Nova Histria, 3. edio, Lisboa, Teorema, 1994, p. 89.
361

A ttulo meramente exemplificativo os trabalhos de: Lus Mendona, Aspectos da Vida


Quotidiana nos Aores (perspectiva histrica), Ponta Delgada, (s.n), 1998; Histria e vida
quotidiana: actas 1 Congresso Internacional do Caia e Guadiana , Elvas 22, 23 e 24 de Novembro
de 2001, Elvas, Cmara Municipal de Elvas, 2003; Nuno Lus Madureira, Cidade: espao e
quotidiano, Lisboa - 1740-1830, Lisboa, Livros Horizonte, 1992; Jorge Freitas Branco,
Camponeses da Madeira. As bases materiais do quotidiano no Arquiplago (1750-1900), Lisboa,
D. Quixote, 1987; Teresa Ferreira Rodrigues, Cinco sculos de quotidiano:a vida em Lisboa do
sculo XVI aos nossos dias, 1. edio, Lisboa, Edies Cosmos, 1997; Drumond Braga, Vida
Quotidiana, in A. H. Oliveira Marques, dir., Histria dos Descobrimentos no Extremo Oriente (Em
torno de Macau), 1. vol., Lisboa, Fundao Oriente, 1998, pp. 512-552;
A. H. de Oliveira Marques, A Sociedade Medieval Portuguesa. Aspectos da Vida Quotidiana , 5.
edio, Lisboa, Livraria S da Costa Editora, 1987; Antnio Ribeiro Marques da Silva,
Apontamentos sobre o Quotidiano Madeirense (1750-1900), Lisboa, Editorial Caminho, 1994;
Amlia Apolnia, Reflexes sobre alguns aspectos da vida quotidiana no sculo XVI, Revista de
Histria, n.13, Porto, 1995, pp. 75-95; M. Fernanda Maurcio, Para a Histria do Quotidiano na
Idade Mdia. Usos e Costumes da nobreza ao tempo de D. Dinis, Clio- Revista do Centro de
Histria da Universidade de Lisboa, Vol. 5, Lisboa, 1984-85, pp.9-19; Suzanne Chantal, A Vida
Quotidiana em Portugal ao Tempo do Terramoto, Lisboa, Livros do Brasil, 1982;; Amlia Aguiar
Andrade e Jos Custdio Vieira da Silva, coord., Estudos Medievais. Quotidiano Medieval:

166

o enfoque da quotidianidade. Em 1963 Oliveira Marques publica uma obra pioneira, A

sociedade medieval portuguesa - aspectos da vida quotidiana, onde aflora os aspectos


do dia-a-dia (vesturio, alimentao, higiene, sade, habitao, trabalho, morte e
distraces). Nesse estudo, o autor objectivava trazer qualquer coisa de novo
temtica, que, segundo entendia, no havia merecido at ento a ateno devida dos
historiadores, exceptuando o estudo de Costa Lobo362 (MARQUES, 1987: XV). Anos mais
tarde, o historiador reconhece ser, ainda, uma questo h muitos anos menosprezada e

considerada uma forma menor de historiografia. Por isso, surge a defender a sua
condio de Histria, sublinhando a pluridiversidade de aspectos que tendem a
englobar o caso portugus (MARQUES, 1993: 5-6). No mesmo ano, Rui Casco,
debruando-se sobre a poca de Oitocentos, afirma pelo mesmo diapaso: O estudo da

vida quotidiana tem sido menosprezado pela histria. Tal deve-se a uma concepo
restritiva, que a identifica como uma rea menor (e talvez marginal) daquela cincia social
e a considera como um repositrio de factos banais (), (CASCO, 1993: 517).

A anlise do quotidiano dos arquiplagos da Madeira e dos Aores reflecte-se nalgumas


obras de referncia. Para os Aores, anotam-se as obras de Lus Mendona363 e de Maria
Imaginrio, Representao e Prticas, Lisboa, Livros Horizonte, 2004; lvio Duarte Martins Sousa,
Arqueologia na Cidade de Machico. A construo do Quotidiano nos Sculos XV, XVI e XVII,

Machico, CEAM-Centro de Estudos de Arqueologia Moderna e Contempornea, 2006; lvio


Duarte Martins Sousa, A cermica do Acar no Quotidano de Machico nos sculos XVI e XVII. O
Contributo dos Trabalhos arqueolgicos, O Acar e o Quotidiano. Actas do III Seminrio
Internacional sobre a Histria do Acar, Funchal, CEHA, 2004, pp. 95-107; Maria Alexandra
Trindade Gago da Cmara, A Arte de Bem Viver. A encenao do quotidiano na Azulejaria
portuguesa da segunda metade de setecentos, Lisboa, Fundao Calouste Gulbenkian, 2005;
Alberto Vieira, coord., O Acar e o Quotidiano. Actas do III Seminrio Internacional sobre a
Histria do Acar, Funchal, CEHA, 2004; Nelson Verssimo, Poder municipal e vida quotidiana:
Machico no sculo XVII, O Municpio no Mundo Portugus (Seminrio Internacional , Funchal 26
a 30 de Outubro de 1998), Funchal, Centro de Estudos de Histria do Atlntico, 1998, pp. 291-302;
Nelson Verssimo, Escavar o Quotidiano, AMC- Arqueologia Moderna e Contempornea, Lisboa,
Machico, 2010, pp.17-21; Nelson Verssimo, Mesa no Sculo XVIII, Cousas & Lousas das
Cozinhas Madeirenses, Funchal, SRTC/DRAC, 1987, pp.35-55 e Jos de Sainz-Trueva, Doces &
Sabores do Quotidiano Madeirense, Cousas & Lousas das Cozinhas Madeirenses, Funchal,
SRTC/DRAC, 1987, pp.13-33.
Relativamente aos encontros, salientam-se: Quotidiano e Urbanismo, Lisboa, Biblioteca Nacional,
1990, promovido pela Sociedade de Estudos do Sculo XVIII; o Encontro Internacional Quotidiano na Histria Portuguesa, realizado pela Faculdade de Cincias Sociais e Humanas da
Universidade Nova de Lisboa, entre 22 e 24 de Abril de 1993 onde se aspirava um significativo
avano dos estudos da Histria da Vida Quotidiana em Portugal, imprimindo-lhe definitivamente
aquele cunho cientfico que a sua condio de Histria justifica e exige (MARQUES, 1993:6); o
curso Aspectos da Vida Quotidiana nos Aores. Sculos XV e XVI, em Junho de 2009, Angra do
Herosmo e o projecto O Quotidiano na Madeira dos Descobrimentos, promovido pela ARCHAISAssociao de Arqueologia e Defesa do Patrimnio da Madeira, entre 2004 e 2006.
362

Vide Histria da Sociedade em Portugal no sculo XV, Lisboa, Rolim, 1984.

363

Ob., cit., Aspectos da Vida Quotidiana nos Aores (perspectiva histrica), Ponta Delgada, (s.n),

1998.

167

Olmpia da Rocha Gil.364 Para a Madeira, os estudos de Nelson Verssimo,365 Alberto


Viera,366 Ftima Freitas Gomes,367 lvio Sousa,

368

Antnio Ribeiro Marques da Silva, 369

Jos de Sainz-Trueva370 e de Jorge Freitas Branco, com Camponeses na Madeira. As

bases materiais do quotidiano no Arquiplago. Neste estudo, o investigador procura


analisar o quotidiano dos camponeses insulares no s a partir dos vestgios materiais
que a antropologia se serve mas, tambm, a conduta social.371

No que respeita historiografia espanhola, vrios trabalhos tm vindo a reforar o


alcance da quotidianidade. Lus Castell refere-se renovao do manto historiogrfico
com um aumento da produo de obras.

372

M. Prez Samper apela para o elogio da vida

quotidiana,373 e, Jlio Baruque, no captulo da quotidianidade medieval, alude para a


protagonizao do fenmeno na pluridiversidade de fontes e de dados.374

364

Cfr., Maria Olmpia da Rocha Gil, O Arquiplago dos Aores no Sculo XVIII. Aspectos Scioeconmicos (1575-1675), Castelo Branco, Edio da autora, 1979.
365

Relaes de Poder na Sociedade Madeirense do Sculo XVII, Funchal, Secretaria Regional do


Turismo e Cultura, Direco Regional dos Assuntos Culturais, 2000; Mesa no Sculo XVIII,
Cousas & Lousas das Cozinhas Madeirenses, Funchal, SRTC/DRAC 1987, pp.35-5;Poder
municipal e vida quotidiana: Machico no sculo XVII, O Municpio no Mundo Portugus (Seminrio
Internacional, Funchal 26 a 30 de Outubro de 1998), Funchal, Centro de Estudos de Histria do
Atlntico, 1998, pp. 291-302;Escavar o Quotidiano, AMC- Arqueologia Moderna e
Contempornea, Lisboa, Machico, 2010, pp.17-21.
366

Notas Soltas. O Quotidiano Madeirense, Funchal, CEHA-Biblioteca Digital, disponvel em


httt://www.madeira-edu.pt, consultado me Dezembro de 2009.
367

Machico A Vila e o Termo: Formas de Exerccio do Poder Municipal (Fins do sculo XVII a
1750), Funchal, Secretaria Regional do Turismo e Cultura, DRAC.
368

Com uma abordagem de base atravs da cultura material, Arqueologia na Cidade de Machico.
A construo do Quotidiano nos sculos XV, XVI e XVII , Machico, CEAM Centro de Estudos de
Arqueologia Moderna e Contempornea, 2006.
369

Ob.cit., Apontamentos sobre o Quotidiano Madeirense (1750-1900), Lisboa, Editorial Caminho,

1994.
370

Doces & Sabores do Quotidiano Madeirense, Cousas & Lousas das Cozinhas Madeirenses,
Funchal, SRTC/DRAC, 1987, pp.13-33.
371

Conforme o prprio sintetiza: To pouco foi propsito meu elaborar uma listagem dos objectos
pertencentes cultura material, para assim interpretar a vida material no arquiplago pelo mtodo
comparativo. Interessou-me fundamentalmente analisar o comportamento social interno, mais
concretamente, a insero social das foras produtivas e, ainda, salientar a dinmica da resultante
no plano do quotidiano rural. Isto significa colocar a actividade camponesa no primeiro plano,
trazendo, nesse sentido, a esfera da produo para o foco das atenes. Pretendi, no fundo,
apresentar uma realidade na perspectiva dos que esto em baixo. (BRANCO, 1987: 17).
372

Vide, Luis Castell,edit., Historia de La vida Cotidiana, Madrid, Marcial Pons, 1995, p.12.

373

Una histria que va ms enll de la histria poltica i que porta a fixar-se no sols em els
problemes i esdeveniments rellevantes, sino en els aspectes ms quitidians de la vida () de la
gent annima (SAMPER, 2002: 16).

168

O Quotidiano e a Cultura Material surgem indissociveis no tratamento da informao


histrica. A fundao da referida revista Annales dhistoire conomique et sociale, em
1929, por Marc Bloch e Lucien Febvre, desempenhou um papel fundamental na
contaminao dos estudos subsequentes, com particular ateno para a relevncia da
vida material (GOFF, 1990: 257). A obra375 mais relevante, a este nvel, surge assinada
por Fernand Braudel, com Civilizao Material, Economia e Capitalismo. Sculos XV-

XVIII. Braudel prefere utilizar o termo vida material ou civilizao material, admitindo a
ambiguidade do termo.376 Acrescenta que a vida material so os homens e coisas, coisas

e homens, numa relao directa com tudo aquilo que o homem se serve; ou seja, a vida
econmica e social377 (BRAUDEL, 1992,I: 15). Daniel Roche, pelo mesmo teor, defende
que a relao dos homens com as coisas e com os objectos constitui o principal
argumento da histria da civilizao material.378 A terminologia surge, tambm, adoptada
na historiografia portuguesa. Vejam-se os estudos de Jaime Corteso,379 Mrio Jorge
Barroca,380 Jos Mattoso,381 Joo Marinho dos Santos382 e Antnio do Carmo Reis.383

374

Vide, Julio Valden Baruque, Aspectos de la vida cotidiana en la Castilla de fines de la edad
media, in Jose Manuel Rodrguez e Pedro Luis Huerta, coord., Vida Cotidiana en la Espaa
Medieval, Madrid, Aguilar de Campo, 2004, pp. 10-20.
375

Note-se, tambm que a obra de Lucien Febvre, Pour une histoire part entire, editada em
Paris em 1962, dedica a segunda parte do quarto captulo civilizao material e ao folclore.
376

Cfr., ob. cit., Civilizao Material, Economia e Capitalismo. Sculos XV-XVIII. As Estruturas do
Quotidiano, Tomo I, p. 8 e Jean-Marie Pesez, A Histria da Cultura Material, in AAVV, A Nova
Histria, Coimbra, Almedina, 1990, pp.110-143.
377

Para Braudel, a vida maioritria feita de objectos, de utenslios, dos gestos do homem
comum; apenas essa vida lhes diz respeito no seu dia a dia; ela, que absorve os spensamentos
e os actos; ela que estabelece as condies da vida econmica, o possvel e o impossvel.
(PESEZ, 1990: 117).
378

Cfr., ob. cit, Histria das Coisas Banais, p.12.

379

Vide, A Expanso dos Portugueses na Histria da Civilizao, Lisboa, Livros Horizonte, 1983,

p.35.
380

Cfr., () ser certamente no domnio da civilizao material que essa disciplina [Arqueologia
Medieval] nos poder dar um volume maior de elementos originais, que por outras metodologias
de abordagem da realidade medieval permaneceriam pouco acessveis . (BARROCA, 1987: 3).
381

Cfr., Histria de Portugal, Vol.2, Lisboa, Estampa, 1993,p.215 e A Escrita da Histria. Teoria e
Mtodos, Editorial Estampa, 1997, p. 178.
382

Vide, Os Aores nos Scs. XV e XVI, Vol. I, Ponta Delgada, 1990, p. 253: "(...) aoriano
construiu habitaes com uma larga percentagem de madeira (particularmente quanto ao tipo
"cafua"); sentou-se em bancos/arquibancos; fabricou escudelas e alfaias agrcolas de pau;
iluminou-se com o leo de certas bagas; utilizou o entrecasco das faias no fabrico do calado;
moeu o po em azenhas e guardou-o em "caixas"; purgou o acar em caldeiras aquecidas a
lenha; fez crepitar o lume em casa; guardou o gado em bardos de madeira; fabricou carros e
carretas; esculpiu estatuetas de madeira; apoiou-se em bordes ao decidir peregrinar pelos

169

O conceito de cultura material, embora distinto de civilizao material384 , segundo


Richard Bucaille e Jean-Marie Pesez, heterogneo e complexo e sujeito a conotaes
diversas.385 Apesar de no tratarmos das verses implcitas aplicao do termo nas
cincias sociais (sobretudo pela corrente do materialismo histrico) permanece
admissvel a sua extenso representao do sujeito colectivo. A cultura material,
enquanto produto das coisas que os homens fizeram e estudo dos homens que fizeram
essas coisas (ALARCO, 2000: 11) , por excelncia, o territrio tradicional dos
arquelogos. Por isso alguns historiadores tm defendido, recentemente, um alargamento
do mtodo arqueolgico aos perodos histricos mais recentes (BURKE, 1996:29).386 A
familiarizao com a Arqueologia expressa implicitamente a sua utilizao do conceito na
afinidade com os dados materiais em anlise neste estudo. Pela coexistncia de outras
ferramentas conceptuais ajustadas ao presente contexto, nomeadamente a de dados

arqueolgicos, a utilizao do conceito em discusso limitado, pese embora quando o


aplicamos serve o propsito de singularizar pedagogicamente a caracterstica da
arqueologia, que usa expressamente os dados materiais em detrimento das fontes
escritas (ALARCO, JORGE, 1997: 58).

Efectivamente, o termo generalizou-se e ganhou uma dimenso difusa. Entre outras


possveis

concepes387

que

demonstram

esta

amplitude,

destacam-se

caminhos tortuosos e lamacentos das ilhas Enfim, fez da lenha e da madeira a base da sua
civilizao material.
383

Nova Histria de Portugal, Lisboa, Editorial Notcias, 1990, p. 11.

384

Cfr., Jean-Marie Pesez e Richard Bucaille, Cultura Material, Enciclopdia Einaudi, Vol. 16, (sl),
Imprensa Nacional-Casa da Moeda, pp.11 e 20-21. A expresso carrega um significado mais lato
abrangendo os valores de civilizao.
385

Cfr.,ob. cit., Cultura Material, Enciclopdia Einaudi, p.24.

386

Sin embargo no hay ninguna buena razn para restringir los mtodos arqueolgicos a la
prehistoria y los arquelogos han comenzado de hecho a estudiar la Edad Media, la primera
revolucon industrial y, ms recientemente, un mbito temporal ms amplo.
387

"objeto en sentido colectivo, por tanto la expresin se utiliza para designar el conjunto de cosas
materiales que el ser humano ha producido a lo largo de la historia" (BALLART, 1997: 23). Jos
Amado Mendes, procurou sintetizar as caractersticas fundamentais da cultura material: Trata-se
da cultura do grosso da populao e no de elites, grupos restritos ou de indivduos considerados
isoladamente. Procura os factos que se repetem suficientemente, como hbitos e tradies
reveladoras da respectiva cultura; portanto, o objectivo da histria da cultura material no o
acontecimento. Este aspecto, entre outros, contribuiu para o afastamento da histria tradicional
(sempre em busca de factos) da cultura material.Estuda, de modo especial , as chamadas infraestruturas.Para o estudo daquelas recorre aos objectos concretos. indispensvel o
conhecimento simultneo dos objectos materiais as suas dimenses, formas, matria e,
indirectamente, os seus modos de fabrico e a sua provenincia exacta, de modo a reconstituir ou
explicar o ambiente que os originou, como se verifica em arqueologia. Especificando um pouco

170

exemplificadamente a de Jacques Le Goff: A Arqueologia tradicional transformou-se em

histria da cultura (ou da civilizao) material. Mais do que os monumentos (igrejas,


castelos) e as obras de arte, so os objectos da vida quotidiana que chamam a ateno e
orientam a investigao. As escavaes feitas nas cidades interessam-se pelos bairros
habitacionais e a arqueologia das aldeias desenvolve-se. Os instrumentos de trabalho, os
utenslios, o mobilirio das pessoas modestas, o ambiente familiar e os jogos populares
so tanto mais fascinantes ();388 e a de Richard Bucaille e de Jean-Marie Pesez Quem
diz arqueologia diz vestgios de habitaes e de edifcios, de objectos domsticos e de
utenslios, etc., logo, de cultura material. 389

Assim, na abordagem ao quotidiano, a vida material (no reflexo braudeliano como uma
zona espessa, rente ao cho )390 e a cultura material ocupam um lugar de relevo. Da
emergiu um grande painel temtico, alimentado por uma afinidade de materialidades
(objectos, utenslios, estruturas e outros restos de habitaes).391 As primeiras referncias
no uso da terminologia Vida Material e Civilizao Material surgem na produo
editorial oitocentista de Jos Leite de Vasconcelos. Uma para o estudo do Aores, a que
nos referimos em epgrafe no incio deste captulo e a outra na obra monumental sobre a
Religies da Lusitnia (1897).392 Paralelamente, no estudo da vida material dos
portugueses, assinala-se o estudo pioneiro de Thomaz Pires, em 1889,393 com base nos
inventrios orfanolgicos,394 onde se retrata uma imagem intimista para o interior das
casas da poca.

mais o objectivo do estudo da cultura material, um autor menciona trs grandes reas: a) os meios
de produo extrados da natureza (matrias-primas e energias naturais); b) foras de produo e
instrumentos de trabalho; c) produtos materiais obtidos. (MENDES, 2004: 474-475).
388

A Histria do Quotidiano, in Georges Duby, Philippe Aris, Jacques Le Goff, Histria e Nova
Histria, 3. edio, Lisboa, Teorema, 1994, p. 88.
389

Cultura Material, Enciclopdia Einaudi, Vol. 16, (s.l.), Imprensa Nacional-Casa da Moeda,
1989, p.18.
390

Cfr.,Ob. cit., Civilizao Material, Economia e Capitalismo. Sculos XV-XVII, I, p. 8.

391

Contedo visivelmente retratado no estudo de Benot Garnot, La culture matrielle en France

aux XVIe, XVIIe et XVIIIe sicles , Paris, Editions Ophrys, 1995.


392

() devemos todavia notar que um grau inferior do sentimento religioso compatvel com o
explendor da civilizao material, como se observa, por exemplo, na Europa, onde,, ainda, nos
pases mais illustrados, existem innumeras e extravagantissimas supersties. (VASCONCELOS,
1988, I: 406).
393

Materiaes para a Histria da Vida Urbana Portuguesa, Lisboa, Imprensa Nacional, 1899.

394

Da qual se revela um excelente exemplo de estudo em Nuno Lus Madureira, Inventrios.


Aspectos do Consumo e da Vida material em Lisboa nos finais do Antigo Regime, Lisboa,

171

Na conceptualizao do subttulo desta dissertao persistiu a deciso unitria sobre a


adopo dos conceitos de vida ou de civilizao material. Aferidas as relaes materiais
de curta e de longa distncia com os agentes de civilizao europeia, africana e orientais
e as cadeias de interdependncia com o exterior, o retrato que se apresenta confere o de
civilizao material. A relao dos homens com as coisas e com a vida material intercivilizacional, sujeita complexidade funcional e especificidade material numa longa
espessura diacrnica, culminou com os ritmos de mudana ou de continuidade das
sociedades insulares. A civilizao material converge para as relaes e para os fluxos de
gentes e de apetrechos escala europeia e inter-continental, coincidindo com o quadro
de relaes, de distribuio e de consumo de cermicas, de utenslios de metal e de
osso. Nos lares abastados das ilhas (Madeira, So Miguel, Terceira e Santa Maria)
figuram novas sries cermicas de importao de origem castelhana, italiana, francesa,
holandesa, alem e oriental. A vida material reflecte-se nas relaes sociais e
econmicas dentro e fora das ilhas.

Os circuitos comerciais intercontinentais alimentados pelo ensaio e cultivo de novos


produtos de exportao (acar e pastel) capitalizam a entrada e o fluxo de apetrechos
que constituem a civilizao material europeia. Falar das formas, eixos com a civilizao
da Macaronsia, os circuitos inter-ilhas, Madeira-Porto, Madeira-Lisboa, para Anturpia

Dissertao de Mestrado em Economia e Sociologia Histricas - Sculo XV-XX, Faculdade de


Cincias Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa, 1989.

172

3.1. Cacos, pedras e Homens. A construo do conhecimento do passado nossa


imagem

Ao contrrio do animal, que de si s deixa passos, o homem deixa coisas, por detrs das quais
ele se suspeita, ou se perfila. O mundo dos objectos , assim, um mundo de cultura, um mundo de
coisas que o homem pensou, fez e de que se serviu.

Jorge Alarco

395

Cacos, pedras e homens so, por excelncia, neste estudo, o reflexo da vida
material, isto , a relao dos homens com as coisas 396 e com os objectos, na
assuno braudeliana. Cacos e pedras, parafraseando Charles Orser, so o po e a

manteiga

397

da construo do conhecimento arqueolgico, ou seja, a evidncia

arqueolgica que se reflecte nos dados arqueolgicos. Entendemos, assim, q ue os


dados arqueolgicos so os vestgios materiais do passado e que englobam os

objectos, os artefactos e as estruturas identificadas nos trabalhos arqueolgicos


(restos de habitaes, pavimentos, muros, estruturas de canalizao de gua, poos,
etc.). Gordon Childe expressa o seu entendimento do termo:

"Os dados

arqueolgicos so constitudos por todas as alteraes no mundo material resultantes


da aco humana, ou melhor so os restos materiais da conduta humana" (CHILDE,
1977: 9).

Outros sinnimos cabem dentro da terminologia universal de dados arqueolgicos.


So eles: os conceitos de objectos e de artefactos . Os objectos representam o
conjunto dos componentes individuais que formam o mundo material, isto , qualquer
coisa com existncia material que percepcionada pelos sentidos e que contempla
395

A Escrita do Tempo e a sua Verdade, (Ensaios de Epistemologia da Arqueologia),Coimbra,

Quarteto Editora,2000 p. 15.


396

O conceito de coisa surge, aqui, como uma realidade com existncia fsica e tudo aquilo que se
apresenta como um bem material (CASTELEIRO, 2001, I: 860).
397

In many ways, artifacts are the bread and the butter of archaeological research. Archaeologists
have a strong commitment to interpreting the daily activities of the men ad women who lived in past
societes (). (ORSER, 1996: 108).

173

ilaes sociais (BALLART, 1997: 22, 80; CASTELEIRO, 2001: 2632). Assim, na
terminologia objectos cabe todos os materiais mveis concebidos pelo homem,
independentemente dos grupos tecnolgicos seriados (cermica, metal, pedra, vidro,
osso, marfim, entre outros). De significao semelhante a este ltimo, embora mais
vulgar na literatura especializada, subsiste o termo artefacto . Geralmente um
termo que a maioria dos autores consideram plural, 398 pois transporta uma dualidade
de representaes que se inserem no domnio extensivo do significado de dados
arqueolgicos. Melhor dizendo, o seu significado pode ser de bens mveis, isto ,
representando peas e fragmentos de cermica como, tambm, de bens imveis,
"artefactos fixos ou imveis " (um muro, um equipamento utilitrio de uma habitao,
um poo, BALLART, 1997: 22; CHILDE, 1977: 11).

Os dados arqueolgicos no se resumem aos objectos ou aos artefactos. Fora da


realidade mvel, o trabalho arqueolgico revela todo um conjunto de estruturas que,

grosso modo, constituem os elementos que compem os espaos habitados, como,


por exemplo, as casas e outros equipamentos funcionais (pavimentos, lajeados,
fundaes,

muros,

levadas,

canteiros

de

jardim,

poos,

valas,

elementos

arquitectnicos, etc.).

Alinhavada parte da utensilagem conceptual operativa, importar reflectir outros


componentes

terminolgicos

imprescindveis

na

dialctica

da

construo

do

conhecimento a partir dos vestgios materiais. Tal premissa incorre, inevitavelmente, na


recapitulao de contedos que j havamos reflectido anteriormente399 e que teve uma
ajuda preciosa do arquelogo Jorge Alarco.400 Surgem, assim, os enunciados de
interpretao e de inferncia, e de dado e facto. Efectivamente, a observao e a
interpretao dos dados arqueolgicos pressupem, justamente, um conhecimento e
398

"coisas feitas ou desfeitas por uma deliberada aco humana" (CHILDE, 1977:11); " that
material culture and artifacts are vaguely synonymos (DEETZ, 1977: 9).
399

Cfr., Arqueologia na Cidade de Machico. A construo do quotidiano nos sculos XV, XVI e
XVII, Machico, CEAM, 2006, pp. 26-28.
400

Cfr., Jorge de Alarco, A Interdisciplinaridade da Arqueologia, ILHARQ Revista de


Arqueologia e Patrimnio Cultural do Arquiplago da Madeira, n. 1, Gaula, 2001, pp.7-10 e Jorge
de Alarco, A Escrita do Tempo e a sua Verdade (Ensaios de Epistemologia da Arqueologia),
Coimbra, Quarteto, 2000.

174

uma aprendizagem de base, aquilo a que Popper chamou de "background

Knowledge" . Quer dizer, a interpretao dos dados implica um conhecimento prvio,


de pressupostos, conceitos e noes metodolgicas, das quais nos servimos para a
identificao da coisa observada. Quando, por exemplo, recolhemos nas escavaes
um fragmento de uma forma cermica de po de acar, a operao de identificao
desse objecto pressupe um reconhecimento de para que que serviu esse objecto no fundo, pressupe um conhecimento prvio, um conceito, uma ideia geral, uma
classificao tipolgica, uma concepo morfolgica, que nos leva a identific -lo
como um receptculo para o uso da purgao de acar.

Em primeira linha, julga-se pertinente a distino entre dado

401

e facto , conceitos

que, frequentemente, so tidos como equivalentes. Partilhando da explanao de


Jorge Alarco, o dado e o facto so correlacionveis e recprocos: "O dado isto

que est aqui neste momento, no presente, diante de mim, diante dos meus olhos. E
o facto qualquer coisa que passou e que eu s posso reconstituir a partir dos
dados. O facto est no passado, os dados esto no presente. Os dados so visveis e
o facto invisvel." (ALARCO, JORGE, 1997: 27). Por outras palavras, o dado
aquilo que se descobre, um vestgio, o "que est a, diante dos meus olhos, mas

tambm aquilo do qual se deduz outra coisa que j no est a, observvel"


(ALARCO, 2000: 128). O facto no presencivel pois aquilo que passou, que

no pode observar-se no presente (ALARCO, 2000: 129). Seguimos um exemplo.


O fragmento de forma cermica do pargrafo anterior apresenta-se como um dado
observvel no presente. Agora, a deduo desse objecto como um fivel vestgio do
fabrico de acar revela-nos o facto. O fragmento de forma o dado, a produo e a
refinao de acar o facto.

Deste modo, consequentemente, dos dados inferimos e deduzimos factos. Tal operao
exige a interpretao e a inferncia. A interpretao um momento essencial ao
raciocnio arqueolgico, na medida em que procura definir o ser da coisa observada,
ou seja, pretende responder s perguntas: o que isto? Para que que isto serviu?
O prprio acto de interpretar pressupe um outro que lhe indissocivel, o de
401

Do ponto de vista de Jos Ferrater Mora, o dado aquilo que se encontra imediatamente
presente a um sujeito, "um ponto de partida para o conhecimento, mas no , todavia,
conhecimento" (MORA, 1991: 91).

175

observar, pois para interpretar eu olho, eu observo, embora pressinta que, por vezes,
para observar e descrever uma coisa ou um objecto, eu no tenha necessariamente
que saber o que ele ou para que que ele serviu (ALARCO, 2000: 94).

Interpretar tambm identificar. Identificar as coisas feitas pelo Homem e procurar


dizer para que que serviram. Ora, este acto de identificar implica, como j
referimos, um reconhecimento de para que que serviram as coisas e de como que
as coisas so. Ao identificar: isto um fragmento de forma de acar ou isto um
fogareiro, pressupe uma ideia e um conceito geral, pois essa interpretao s
possvel porque vimos nos livros, nos museus e nas escavaes, as formas, as
tipologias, as pastas, as tonalidades desses objectos. 402 Ao encontrar um silo
periforme na Casa Colombo, no Porto Santo, e ao interpretar essas concavidades
como matamorras para guardar vveres e cereais estamos a definir o que so (ou o
que foram), por conseguinte um momento interpretativo, que exige raciocnio e
inferncia.

A observao e a identificao conduzem o arquelogo descrio dos dados, que


lhes so deduzidos a partir da inferncia que corresponde basicamente "aco ou

resultado de deduzir, de concluir a partir de certos dados" (CASTELEIRO, 2001:


2096). Logo, a inferncia arqueolgica corresponde ao momento em que o
arquelogo retira de um dado visvel um determinado facto que ele no pde
presenciar directamente (ALARCO, 2001: 60). Vejamos um exemplo elucidativo de
uma inferncia cronolgica e de uma outra comportamental. Se porventura
encontrarmos, em condies normais, uma moeda (ceitil) cunhada durante o reinado
de D. Afonso V (1438-1481), debaixo de uma laje de pedra que suportava um
pavimento de calada, poderamos inferir que esse piso foi edificado depois desse
perodo, pois a moeda d-nos um terminus post quem. A ocorrncia de fragmentos de
formas de po-de-acar e de outros recipientes anlogos em stios de assistncia e
de feio religiosa madeirenses e aorianos elucida-nos acerca do hbito da
refinao do acar em espaos residenciais, deduzindo-se um comportamento
social restrito e que at ento se pensava ser exclusivo das refinarias industriais.
402

Por outras palavras: "Todo o conhecimento se enraza numa vida, numa sociedade, numa
linguagem que tm uma histria; e nessa histria mesmo se encontra o elemento que lhe permite
comunicar com outras formas de vida, outros tipos de sociedade, outras significaes"
(FOUCAULT, 1991: 408).

176

A arqueologia no se resume, assim, recuperao e descrio dos objectos e das


estruturas que os homens fizeram e usaram. A afirmao serve para levantar um
conjunto de interrogaes que atestam a complexidade do exerccio da inferncia a
partir dos dados arqueolgicos. Qual a natureza das informaes que podemos
registar no processo de reconstituio do passado? Pode o arquelogo falar de
grupos e de sujeitos colectivos? Pode o arquelogo reconstituir acontecimentos a
partir dos vestgios materiais? As dedues afectas a partir de um ou mais dados so
inteligveis na aproximao do facto? Podem os objectos e as estruturas revelar
sujeitos e comportamentos? Nestes casos em que os vestgios so passveis de
horizontes diversos de explicao, como decidir sobre as inferncias aceitveis?

O arquelogo, ao escavar, descobre um "mundo" que no o seu, mas de outros!


Um "mundo" que foi de outros homens, com outros hbitos e de outras
representaes colectivas. Uma das tarefas da arqueologia a de procurar
interpretar os dados que provm desse "mundo" e atravs deles, aproximar-se do
conhecimento da comunidade. Como j sublinhamos, essa tarefa exige uma
preparao prvia, pois a tentativa de construir o passado que estamos a observar
revela-se pelo uso de conceitos, de modelos e de outros pressupostos metodolgicos
que, justamente, podem variar de investigador para investigador.

O passado no se reflecte na narrativa como uma lmpida imagem no espelho. O


passado pensado, interpretado e construdo na contemporaneidade. Em muitas
situaes, conhecemos imperfeitamente o que se passou, pois uma parte substancial
dos conhecimentos adquiridos deriva da operao pessoal de deduo dos dados
materiais. A este respeito, sublinha Vtor Oliveira Jorge: A realidade material no nos

fornece, de mo beijada, um texto a duas dimenses () cuja leitura se pudesse fazer de


forma linear.403 Assim, o conhecimento obtido em parte plausvel, 404 ou melhor,

403

Arqueologia e Histria: algumas reflexes, Revista da Faculdade de Letras de Lisboa, II.


Srie, Vol. VIII, 1990, pp. 367-372.
404

() o discurso, mesmo cientfico, acerca do passado, no sua imagem fiel, mas uma
expresso do que o seu autor pensa acerca da Humanidade. (MATTOSO, 1997: 21).

177

verosmil405

406

e condicionado pelo teor das interrogaes levantadas, a priori, pelo

investigador.

A citao do incio do sub-captulo anota que ao contrrio do animal, que de si s deixa

passos, o homem deixa coisas que nos aproximam do mundo dos objectos [o qual ]
um mundo de coisas que o homem pensou, fez e de que se serviu. . Quando o homem
produz objectos, est a produzir significados (BALLART, 1997: 86-90; ROCHE, 1998: 1315; ALARCO, 2000: 16-17).407 A expressiva maioria dos objectos produzidos pelo
homem contempla uma utilidade. Segundo Ballart, a forma desses objectos obedece a
critrios estticos e sensoriais, ou seja, texturas, cromatismos, estado das superfcies. A
funo tem a ver com o seu uso estrito e incorre numa explicao do sujeito individual ou
colectivo, isto , social.408 Atravs dos objectos e das estruturas chegamos ao
conhecimento do homem e da colectividade que fez e usou tais vestgios materiais. Por
outras palavras, em citao: um vaso no exprime apenas uma tcnica ou uma funo;

pela sua forma, pela sua eventual decorao, corresponde igualmente a opes que so
tambm de ordem supra-estrutural; pode, afinal, ter um significado social, testemunhando
simultaneamente um sistema econmico (BUCAILLE, PESEZ, 1989: 45).

Um dos problemas essenciais que se levantam na aco de construir factos para a


reconstituio do conhecimento do passado reside na capacidade de informao que
podemos extrair dos dados materiais. Inevitavelmente, essa uma operao que joga
com o domnio do conhecimento e da formao do investigador, ou seja, o seu
background Knowledge. No fundo, a construo do conhecimento faz-se, tambm,
imagem do investigador.
405

O passado , por natureza, passvel ou susceptvel de vrias interpretaes porque os homens


no se decidem por uma s, mas por mltiplas razes; porque os factos no tm uma s, mas
mltiplas causas; porque as consequncias de um facto no so nicas, mas mltiplas
(ALARCO, 2000: 170).
406

No plano da construo histrica e na cultura da incerteza que caracteriza hoje em dia a


investigao em cincias humanas e sociais, o historioador ganha o sentido da fragilidade do seu
conhecimento,e sabe quanto o seu discurso efmero ou Durante muito tempo conhecimento foi
o que, em dado momento, era tido como verdadeiro, mas h muito que deixou de ser assim: agora
basta que seja verosmel (), (ALMEIDA, 2000: 11-12).
407

Os objectos que o homem deixou e hoje constituem vestgios do passado, esses, porm,
foram-lhe por muito tempo presentes; e mesmo antes de presentes, foram para esse homem uma
ideia, uma necessidade ou desejo, um futuro. Foram, primeiro, projctos concretos de um homem
concreto; depois, utenslios ou objectos possudos por esse homem; finalmente inutilidades
abandonadas pelo mesmo homem.
408

Cfr. ob., cit., Josep Ballart, El patrimnio histrico y arqueologico, pp.73-83.

178

Caber antever se os vestgios materiais desenterrados pelo arquelogo nos revelam


representaes dos sujeitos colectivos. O confronto com a realidade material coloca o
investigador no corredor de acesso ao conhecimento do homem e da sociedade em que
ele se insere. A partir dos vestgios e das coisas feitas por aco humana, o arquelogo
reconstitui acontecimentos, sejam eles mais elementares ou mais complexos. A
construo de uma cisterna em aparelho de pedra representa uma aco concreta, um
acontecimento simples ou elementar, na complexidade urbanstica da poca Moderna. A
inferncia arqueolgica, seja ela cronolgica (retomando o exemplo da moeda) ou
comportamental, representa uma operao essencial construo do conhecimento e
narrativa histrica. A ocorrncia, em contexto secundrio, de uma quantidade expressiva
de fragmentos de formas de acar no logradouro da Junta de Freguesia de Machico
apruma uma inferncia aceitvel, de que naquele espao se produzia acar ou seus
derivados nos sculos XVI e XVII. Outro exemplo. A exumao de um poo-cisterna no
interior de uma habitao da poca Moderna, alm de nos revelar um equipamento
utilitrio de apoio residncia, mostra-nos a natureza do papel social da casa, uma
organizao fsica que pertena de uma elite ou de um grupo social mais abastado.

Em suma, o arquelogo, de acordo com o seu questionrio pessoal, procura inferir


factos e acontecimentos (a partir da vida material observada). Essas materialidades
que compem os dados arqueolgicos possibilitam "reconstruir" cenrios histricos
quotidianos que, na perspectiva de Fernand Braudel, constituem "os factos midos

que quase no deixam marca no tempo e no espao." (BRAUDEL, 1992: 13). Assim,
foi possvel chegar a uma quotidianeidade com uma espessura diacrnica
considervel (ou seja, numa perspectiva de " longa durao ", se quisermos invocar,
novamente, Fernand Braudel), retratada nos aspectos gerais ligados alimentao,
ao vesturio, aos divertimentos, aos utenslios, s actividades econmicas,
habitao e a outros equipamentos funcionais. Mas sublinhe-se. A construo desse
conhecimento feita pelos olhos do observador e permanentemente confinada
capacidade de compreenso e experincia pessoal: no se trata de recuperar o

passado porque o que aconteceu faz parte de um mundo para sempre perdido;
antes uma discursividade sobre o que poderia ter acontecido, mas nunca sobre o que
realmente aconteceu (ALMEIDA, 2000: 15).

179

Em sntese: a deduo e a inferncia de factos a partir dos dados observveis so


um raciocnio bsico na actividade arqueolgica. O espectro da incerteza acompanha
a inferncia e a aproximao ao facto plausvel confronta sistematicamente com a
multiplicao da deduo dos factos e a aplicao do mtodo hipottico-dedutivo, isto
, na formulao seriada de hipteses com a observao dos factos.

180

3.1.1. Da organizao dos dados arqueolgicos. Metodologias, terminologias e


dificuldades.

Legenda: Organizao e fotografia do esplio do Forte de So Joo Baptista, Santa Maria, Aores.

181

3.1.1. Da organizao dos dados arqueolgicos. Metodologias, terminologias e


dificuldades.
Os dados arqueolgicos representam as provas fsicas pela qual se intentou a
construo do quotidiano insular no tempo ps-quatrocentista. A diversidade e a
variedade do esplio implicaram a adopo de uma metodologia elementar que procurou
reduzir a multiplicidade desses materiais a uma unidade seriada em seis tipos
tecnolgicos, a saber: a cermica, representando a expressiva maioria do universo dos
dados exumados; os materiais vtreos;409 os metlicos; os lticos; os osteolgicos e os
demais materiais.

Os trabalhos de seriao, marcao e anlise dos materiais foram realizados em


laboratrio410 aps os trabalhos de escavao ou sondagem, seguindo um esquema
linear de referenciao (acrnimo, ou seja, o cdigo do stio acompanhado do ano de
interveno, a UE (Unidade estratigrfica) e o nmero de pea atribudo.
A estratgia metodolgica seguida neste estudo assentou na seleco de uma
amostra criteriosamente separada por caractersticas tecnolgicas, tendo a cermica
na dianteira (totalizando 5518 unidades), e os materiais metlicos e sseos.

Os conjuntos seleccionados, nomeadamente os sujeitos interveno do autor desta


dissertao, correspondem a vrias fases de ocupao dos stios arqueolgicos,
obedecendo a uma sequncia cronolgica que vai dos finais do sculo XV aos
meados do sculo XVIII.

O estabelecimento de paralelos morfolgicos teve em considerao os exemplares


contemporneos provenientes de contextos estratigrficos homogneos, seguindo
justamente o conselho de Harris: "La validez de las comparaciones artefactuales

depende de la calidad del registro estratigrfico" (HARRIS, 1991: 176). Note-se,


efectivamente, que so os objectos, em associao, que estabelecem a ponte com a
histria dos stios arqueolgicos e por conseguinte estabelecem as balizas
409

Que no so tratados nesta problemtica.

410

Trabalho realizado na Madeira (nas instalaes do CEAM-Centro de Estudos de Arqueologia


Moderna e Contempornea, da ARCHAIS- Associao de Arqueologia e Defesa do Patrimnio da
Madeira e do Ncleo Museolgico de Machico-Solar do Ribeirinho e nos Aores (campo
experimental da Ilha de Santa Maria).

182

cronolgicas para a definio tipolgica. lgico que o nvel estratigrfico em que se


encontra o objecto indica a poca em que foi abandonado e no a data precisa do
seu fabrico. Trata-se, efectivamente, de uma problemtica que tem a ver com o
tempo e a durao das coisas, pois os objectos tiveram um tempo de uso (em que
foram utilizados), servindo vrias tarefas, e um tempo em que deixaram de servir
porque, entretanto, se estragaram (em uso) ou foram destitudos da sua utilidade
original. Logo, foram conservados ou abandonados.

O enunciado remete para um campo de interrogaes que se invocam na fase de


deduo dos dados. Quanto tempo os objectos tiveram de uso? Quando que foram
abandonados e em que circunstncias aconteceu esse abandono? Vejamos um
exemplo. O caldeiro em cobre encontrado no ltimo estrato da cisterna do edifcio
da Freguesia de Machico ter sido usado ao ponto de j no servir e, depois, atirado
para a cisterna? No sabemos! Ter sido utilizado durante muito tempo? Que
eventualidades tero levado ao seu abandono, sobretudo se considerarmos que a
pea se encontrava no momento do seu achamento em ptimas condies de uso?
Ao fim cabo, procurar-se-, tambm, perceber a relao que havia entre os artefactos
e o uso humano.

Refira-se, ainda, que a preservao fsica de certas formas cermicas acompanha um fim
prtico de acordo com a quotidianidade de cada poca. Satisfazendo as necessidades
prementes a forma ter se adaptado ou extinguido quando determinados factores de
ordem tcnica, evolutiva ou social atingem o meio social de insero. O exemplo prtico
desse fenmeno aconteceu com o uso das tpicas peas de barro usadas no transporte e
na armazenagem at regular distribuio de gua nos domiclios, ou com a entrada de
novos vasos em folha e, mais recentemente, o plstico. Da entrevista senhora Teresa
Gregrio de Andrade, de 81 anos, se extrai o uso dos recipientes de madeira, barro e
metal: Elas [as senhoras] iam buscar a gua na enfusa mesma nascente. Havia uma

senhora l alm, que eu conheo h tantos anos, e quando ela ia buscar gua era
sempre nessa enfusa. A gua que era para servir trazia noutras vasilhas. s vezes,
traziam aqueles caarolos de folha para a gente levar o leite. Esses caarolos eram
bem lavados e tambm eram bons para ir buscar gua. Mas a gua que era para elas
porem em casa reservada para tomar e para beber, elas iam buscar na enfusa e
guardavam aquela mesma de gua s para beber, porque estava mais fresquinha.
Quando se precisava l se tirava um copo de gua. (Doc. n. 2).
183

3.1.1.1. Como se organizou e quantificou 25 mil fragmentos de cermica?

A organizao e a quantificao do esplio cermico revelaram-se a tarefa essencial que


antecedeu o processo de deduo. Efectivamente, como j vimos, a cermica representa
o conjunto tecnolgico mais expressivo do esplio arqueolgico identificado nos
vrios stios insulares. A este nvel, observe-se os quadros de distribuio dos stios
representativos no segundo volume desta dissertao (Figs.1471 a 1501 e 1555 a
1556).

A representatividade numrica que a cermica exibe em termos de quantificao


mostra, efectivamente, a importncia que desempenhou no dia-a-dia da comunidade,
evidenciando, por exemplo, a sua utilidade nas mais diversas actividades (no servio
e na apresentao de alimentos e bebidas; no armazenamento e transporte; no
aquecimento e iluminao; na higiene pessoal e da habitao; na actividade ldica;
na prtica decorativa do lar; e no uso artesanal e industrial).

Alm da nomenclatura escolhida para a identificao dos objectos, um dos problemas


essenciais com a qual nos deparmos, no decurso da anlise da cermica, residiu no
carcter fragmentrio desses materiais, impondo a operacionalizao de um critrio
metodolgico que se ajustasse s caractersticas da amostragem, com uma maior
incidncia no mbito da micro-anlise. Uma outra dificuldade, em consequncia da
existncia de mais de uma dezena de stios arqueolgicos sujeitos a anlise, resultou
do elevado nmero de exemplares existentes para os depsitos atribudos aos
sculos XV, XVI e XVII, totalizando mais 25 mil unidades, incluindo os seguintes
grupos e sub-grupos tecnolgicos: faianas, grs, porcelanas, cermicas comuns,
pretas, vidradas, esmaltadas e as demais componentes de construo e de
revestimento (azulejos, telhas, tijolos, tijoleiras e tubos de canalizao).

Na organizao do esplio cermico seguiram-se os parmetros j experimentados h


mais de dez anos, embora com o enriquecimento de novos contedos e novas
abordagens propensos bagagem entretanto composta pelo exerccio da analogia

184

arqueolgica.411 Num primeiro passo, procedeu-se ao tratamento das cermicas pela


aco de limpeza e de marcao, depois pela seriao e, quando estritamente
necessrio, por uma interveno, tendo em vista a conservao e a consolidao
preventivas. No caso especfico da operao de lavagem e de limpeza das cermicas
considerou-se o estado de conservao dos fragmentos e o respectivo tipo de pasta. Para
o caso concreto das amostras vidradas e para as faianas, os cuidados foram redobrados
(sobretudo quando o vidrado ou o esmalte se apresentava com uma deteriorao
considervel). Este fenmeno foi verificvel nas sries italianas de importao
(faianas polcromas montelupinas).

Aps o tratamento preliminar, procedeu-se, em seguida, contagem do nmero de


fragmentos por Unidade Estratigrfica (UE) e comparao com outros materiais
provenientes de outros nveis estratigrficos, tendo em vista uma possvel colagem. 412
Este processo foi proveitoso na relao estratigrfica de unidades que se integram
em nveis atribudos ao sculo XVII e mesmo ao sculo XVIII, como por exemplo para
os estratos das fortificaes de S. Joo Baptista em Santa Maria e na Ilha da Madeira
(Machico). Para as fases mais recuadas, dos sculos XV e XVI, nomeadamente no
caso da Junta de Freguesia de Machico e da Misericrdia de Santa Cruz, a maioria
dos materiais cermicos no obteve afinidades tipolgicas com outros nveis
superiores, assumindo uma relao com a consistncia individualizada e homognea
dos nveis de antropizao.

Na operao contnua da organizao, mediante uma anlise macroscpica das


pastas, as cermicas foram escalonadamente separadas por grupos e sub-grupos
com caractersticas tecnolgicas definidas: cermica comum (e dentro desta a
cermica preta e o sub-grupo de pasta de fabrico local, com as sries finas no
vidradas de imitao, modeladas e no modeladas, e de construo); a cermica fina
no vidrada (subdividida pelas sries empedradas, modeladas e pintadas) ; a faiana;
a porcelana; o grs, a cermica vidrada (considerando-se os vidrados de chumbo, de

411

Confronte-se os captulos 4. Os dados arqueolgicos e 5. A construo do conhecimento,


do livro Arqueologia da Cidade de Machico. A Construo do Quotidiano nos Sculos XV, XVI e
XVII, Machico, CEAM, 2006.
412

Aos fragmentos ou as peas com interesse museolgico receberam um tratamento de


conservao e restauro. A metodologia assentou, basicamente, na modelao e no preenchimento
do objecto cermico, sempre que tal se revelou possvel, at ao limite que no desvirtuasse o
carcter singular do objecto.

185

estanho e outros); e a cermica de construo e de revestimento. Procurou-se,


tambm, valorizar no conjunto outros aspectos tecnolgicos, tais como o estado das
superfcies, a cor, os acabamentos e as decoraes, a textura das pastas e a
distribuio e frequncia dos elementos no plsticos (ENP).

Em termos de organizao e de anlise cabimentada para estudo histrico, inseriram se os elementos dos fragmentos e das peas mais significativas numa Ficha

Descritiva de Cermica , de teor mais pormenorizado, e as restantes atravs de um


catlogo sucinto, tendo por base as seguintes linhas orientadoras: no topo, a
referncia ao acrnimo ou ao registo numa lgica previamente estabelecida
(designao do stio, ano de interveno, UE e nmero sequencial); em seguida, a

designao/descrio (com a indicao da tipologia, o nmero de fragmentos,


quando conste, e uma anlise natureza das superfcies e das pastas - acabamento
e decorao, cor, 413 cozedura, componentes no plsticos. As dimenses so dadas
em milmetros e so considerados os dimetros, externo e da base, e as espessuras
do bordo, bojo, parede e fundo. O exemplo da catalogao destes materiais, em
nmero superior a 560 unidades, vem apresentado no segundo volume da
dissertao (concretamente nos quadros nmero 4, 5, 6 e 8).

Importa, tambm, precisar os conceitos de fragmento e de pea, fundamentais s


demais consideraes descritivas. O fragmento, como se deduz pela prpria
nomenclatura, exemplificativo de um ou de vrios componentes que, embora no
permitam uma reconstituio do perfil de uma pea, podem dar indicaes precisas
acerca da sua forma. Quando tal no possvel, o exemplar surge como fragmento
indeterminado. O conceito de pea traduz a presena integral de um objecto ou o
resultado de uma reconstituio do composto de vrios fragmentos, permitindo a
visualizao do corpo.
A quantificao das cermicas arqueolgicas uma operao que envolve uma certa
complexidade, embora no se introduza aqui a discusso que envolve a validade e a
limitao dos vrios sistemas de medida actualmente utilizados. 414 Esta questo ficou
413

Cfr. Andr de Cailleux, Note Sur le Code des Coleurs des Sols, Boube. Note-se que os ndices
cromticos identificados na anlise das pastas e superfcies das cermicas devem entender-se
como aproximados.
414

lgico, tambm, referir que na operao de identificao morfolgica dos objectos se


estabeleceu a distino entre uma forma aberta (quando a abertura da pea apresenta um
dimetro superior) e uma forma fechada (quando o dimetro da pana ou corpo superior ao da
abertura).

186

retratada na fase de recolha de dados do Inqurito Nacional da Actividade da

Arqueologia Moderna , onde se verificou que cerca de 57,4% dos inquiridos no


realiza os estudos de quantificao da componente cermica (Fig.1463). Na questo
da

especificao

da

metodologia

adoptada

na

quantificao

(Fig.1464),

quantificao por tipologia assinala percentualmente o valor mais alto dos


informantes (20,4%), logo seguido pelo inventrio (7,4%), pelo modelo de Clive
Orton, Alan Vince e Paul Tyers (3,7%) e, finalmente, pela anlise dos elementos no

plsticos (1,9%).

Em sntese, foram duas as metodologias estruturantes neste estudo: a contagem do


nmero de fragmentos e o clculo do nmero mnimo de indivduos (fazendo uso do s
bordos), conforme os pressupostos sugeridos por Clive Orton e Stphanie Raux. 415
No clculo do nmero mnimo de indivduos, adoptaram-se duas operaes: a
colagem de todos os fragmentos, pelo que 2 fragmentos colados equivaliam a 1
fragmento e, quando um tipo possua, por exemplo, n bordos, n+1 bojos e n+2
fundos, o nmero mnimo era de n+2. No entanto, para o estudo estatstico dos
fragmentos das formas de acar e atendendo s caractersticas especficas daquele
recipiente, optou-se por considerar o nmero de bordos como o nmero mnimo de
indivduos, apesar da maioria dos fragmentos corresponderam s paredes da pea.

O baixo ndice de integridade das peas no permitiu, naturalmente, identificar um


maior nmero de tipos de formas e, consequentemente, aprofundar a questo da
funcionalidade e da utilidade dos objectos, para alm da elementar diviso entre
forma aberta e forma fechada. Esta dificuldade foi suplantada, em parte, pela
operao de reconstituio grfica das peas 416 e, quando em vez, e tratando-se de
objectos com paralelos crono-tipolgicos similares, se optar por refazer a forma da
pea em trao interrompido. O desenho das peas um instrumento imprescindvel

415

Vide Clive Orton, Paul Tyers, Alan Vince, Pottery in Archaeology, Cambridge, Cambridge
University Press, 1993 e Stphanie Raux, "Mthodes de quantification du mobilier cramique", La
quantification des cramiques. Conditions et protocole, Centre Archologique Europen du Mont
Beuvray, 1998.
416

Importa acrescentar, a ttulo de curiosidade, que uma das primeiras snteses tipolgicas sobre a
loia tardo-medieval ou moderna, e ainda hoje de referncia interessante para estudos
ceramolgicos, foi produzida em 1896 por C. da Cmara Manoel (exibindo a representao grfica
das peas provenientes das abbadas das runas do Convento de S. Francisco de vora, do
sculo XVI).

187

na reconstituio morfo-tipolgica dos itens e consequente inferncia da sua


antropizao nos ambientes estudados - orientou-se para os bordos e para as bases
(neste ltimo, em minoria) que garantiram a determinao aproximada do dimetro,
para os perfis representativos da amostra e para todos os exemplares que se
mostraram pertinentes do ponto de vista da execuo da grelha de funcionalidade. A
separao entre bordos e fundos foi conjugada pela comparao e pela aproximao
entre os vrios fragmentos, com vista a detectar-se aqueles que pertenciam a cada
um dos objectos. Notmos, em termos gerais, que o nmero de fragmentos de bordos
, geralmente, muito superior ao de fundos, o que evidencia que estes constituem
uma componente mais frgil da pea, logo a que mais se fragmenta quando se parte.
Ainda recorrendo aos dados do Inqurito Nacional Actividade da Arqueologia da

poca Moderna (Doc. n. 9), e especificamente no captulo do estudo e da


interpretao do material cermico, observa-se que a reconstituio grfica das
cermicas uma operao realizada apenas por 37% dos inquiridos que
responderam (Fig.1465).

Os fragmentos e as peas foram analisados um por um, sem uma excessiva


preocupao por um registo muito pormenorizado e por uma medio rigorosa,
embora fossem tidas em conta todas as operaes de anlise que garantem a
validade tcnica da observao. Na observao macroscpica das cermicas (com o
objectivo de constituir grupos homogneos de pastas), constatou-se uma variao de
tonalidade e aspecto das superfcies, situao que pode no estar totalmente
dependente do processo de fabrico, mas tambm dos efeitos ps-deposicionais.
Estamos cientes de que os ambientes deposicionais podem levar, por exemplo, a que um
conjunto de fragmentos da mesma pea apresente coloraes diferentes ao nvel da
superfcie. E, neste caso em concreto, nomeadamente em contacto com as
caractersticas do subsolo (ausncia de luz, presenas de sais minerais na gua, acesso
limitado de oxignio, temperatura e humidade relativa estvel, contacto com outros solos,
etc.), os objectos podem sofrer transformaes cromticas ou mesmo de concrees.

Dentre das dificuldades sentidas na fase de anlise das cermicas salienta-se o


problema da terminologia. A ausncia de um corpus de cermica tem sido uma das

188

preocupaes invocadas na investigao ceramolgica. 417

Tendo presente esta

condicionante, o decurso de investigao invocou duas escolhas: a terminologia dos


artigos cermicos (optando-se, sempre que possvel, pelo uso do vocabulrio
recente) e a identificao das formas com base na observao dos fragmentos,
maioritariamente com um baixo ndice de integridade. certo que, neste ltimo
aspecto, o recurso anlise dos bordos foi massiva, uma vez que, ao contrrio dos
fundos - que nem sempre permitem a adequada distino da morfologia (dado que
peas diferentes podem ter fundos idnticos, e as diferentes espessuras do fundo
podem garantir outras leituras) -, os bordos permitem determinar, ainda que de forma
aproximada, a morfo-tipologia dos objectos cermicos.

A grande profuso de termos muitas vezes referentes a uma s forma cermica


levantou uma dificuldade acrescida na escolha da designao a atribuir s peas, tal
como observou Isabel Fernandes: O que se nota, em muitos dos textos publicados,

que cada um procura utilizar os vocbulos que melhor lhe parecem coadunar-se com
o que pretende descrever (), sendo vulgar um mesmo termo ser utilizado por
autores diferentes par descrever tcnicas que nada tm a ver entre si (SILVA, 1998:
479).
Curiosamente, os informantes do Inqurito Actividade da Arqueologia da poca

Moderna

mostraramse

divididos,

quando

questionados

se

na

anlise

da

classificao morfolgica da cermica sentiam dificuldades ao nvel da nomenclatura


(Fig.1466): 44,4% responderam negativamente e 42,6% afirmativamente. Na base
das dificuldades sentidas, assinalaram preferencialmente a ausncia de uma
uniformizao tipolgica e terminolgica (31,5%) e a inexistncia de produes locais
singulares (1,9%).

Na opo da nomenclatura das formas cermicas, seguiu-se o modelo j


referenciado

(SOUSA,

2006;

SOUSA,

2007),

procurando-se

alinhavar

uma

uniformizao prpria, tendo por referncia o cruzamento dos contedos arqueo 417

Entre outros, Isabel Fernandes, "Da necessidade de uniformizar a terminologia cermica",

Actas das 2 as Jornadas de Cermica Medieval e Ps-Medieval. Mtodos e Resultados para o seu
Estudo, Tondela, Cmara Municipal de Tondela, 1998, pp. 479-480 e Paulo Drdio e Alexandra
as
Lima "Introduo: breve relatrio para um debate", Actas das 2 Jornadas de Cermica Medieval
e Ps-Medieval. Mtodos e Resultados para o seu Estudo, Tondela, Cmara Municipal de
Tondela, 1998, pp. 461-467.

189

etnogrficos. 418 O caso aoriano, por analogia, torna-se mais complexo do que o
madeirense. A complexidade vocabular da loua tradicional aoriana contrasta com a
madeirense e porto-santense, que particulariza desde o sculo XIX um reduzido
conjunto artefactual constitudo por quatro recipientes cermicos: a bilha, a pcara, a
infusa e o alguidar. 419 A coerente interpretao da loia arqueolgica exumada nos
Aores, em particular a de fabrico local, implica um conhecimento efectivo e
aprofundado de paralelos etnogrficos e da documentao arquivstica (vereaes e
posturas). De tal modo que, ao no dominar-se o vocabulrio tradicional, com
evidentes proximidades aos regionalismos, certos itens surgem com designaes
correntes.

Um exemplo concreto do paralelismo com a documentao coeva verifica-se pelos


pormenores observados pela postura da Cmara Municipal do Funchal de 1587, que
ordena, alm dos preos dos receptculos executados pelos oleiros madeirenses, a
enumerao de vrios tipos de cermica, anotando as dimenses, as formas e as
funes distintas: o barril de barro de duas e quatro canadas, os vrios modelos de
panelas (de uma, trs e de quatro canadas e uma pequeninha); uma quarta de um
almude (designao usada para mencionar uma bilha de pequenas dimenses) e outros
trs modelos de trs, quatro e seis canadas; cinco tamanhos de tigelas com pormenores
tipolgicos e de uso (tigella de fogo e tigella de comer); dois tipos de pcaros
(pequenos com uma asa e com duas asas de uma canada), de fogareiros (grande e
mdio), de servidores (grande e pequeno), de almotalias, de alguidares (pequenos e do
tipo de Aveiro) e de azados (de seis e de doze canadas).420

418

Em termos gerais, e sem especificar os estudos de cermica local, citam-se Lus Chaves,

Acerca da loua popular de Mafra, Lisboa, 1961 e Nos domnios da Arte e da Artesania: olarias
rsticas e cermicas artsticas, Lisboa, 1965 e AAVV, Vida e Arte do Povo Portugus, Lisboa,
Secretaria da Propaganda Nacional, 1940, F. Castro e Pires Lima, A Arte Popular em Portugal,
Lisboa, Editorial Verbo, Vol. II, 1961; Isabel Maria Fernandes, Formas e funes da faiana
portuense Oitocentista, Itinerrio da Faiana do Porto e Gaia, 1.edio, (s.l.), Museu Nacional
Soares dos Reis; Isabel Maria Fernandes Do uso das peas: diversa utilizao da loia de barro,
Actas do IV Encontro de Olaria Tradicional de Matosinhos, Matosinhos, Cmara Municipal de
Matosinhos, 1999, pp. 12-39.
419

Comunicao apresentada por lvio Sousa ao Congresso Repblica e Republicanos na


Madeira. 1880-1926, Funchal, 28 de Outubro de 2010, subordinada ao tema: Do Barro mesa:
Utenslios de Apoio alimentao no perodo republicano. Finais do sculo XIX aos anos trinta do
sculo XX.
420

Cfr., Posturas que fizero os officiaes do anno de oiteta e sete (1587) , AHM, Vol. I, n.1 e 2,
1931, pp. 15-20 (vide tambm o manuscrito ARM, Posturas, L. 685, fls. 60-67).

190

basilar, agora, precisarmos alguns conceitos e descritores utilizados no formulrio


da Ficha Descritiva de Cermica que serve de ordenador para a classificao
daquele grupo tecnolgico (Doc.n.9).421 Em primeiro lugar, fez-se referncia
designao atribuda ao objecto com base em critrios de natureza morfolgica,
tendo presente os diversos componentes de uma pea: o corpo; o bordo (que
representa o acabamento da abertura da pea e vem classificado quanto ao seu
espessamento e orientao); o lbio (acabamento ou a extremidade do bordo); o
colo; a base; a asa (no caso da fixao ao corpo se fazer nos dois pontos, e pega
quando feita apenas num ponto); e o fundo (coincide com a parte interna da base
de uma pea).

Seguem-se os descritores referentes ao estado da superfcie da cermica (critrios


estticos e morfolgicos). A indicao da cor fez-se de forma aproximada, sobretudo
pela observao da superfcie externa dos fragmentos, utilizando a tabela de Andr
de Cailleux 422 que, por sua vez, estabelece uma correspondncia com a tabela de
Munsell.

O acabamento das superfcies mereceu, igualmente, uma especial ateno.


Normalmente, as tcnicas utilizadas antes da cozedura faziam-se pela aplicao de
uma aguada ou engobe, com o objectivo de fornecer pea um determinado tipo de
acabamento - com funo impermeabilizante ou decorativa. Contudo, h que fazer
uma distino, apesar de muito tnue, entre a aguada e o engobe. A primeira
caracterizada por sua soluo de barbotina (barro fluido contendo grande
percentagem de gua), com fins decorativos e impermeabilizantes (MARTINS,
RAMOS, 1992: 96); a segunda, atravs de uma mistura de agentes colorantes
(xidos) barbotina, no sentido de melhorar o aspecto da superfcie ou tambm de
impermeabilizar a cermica (MARTINS, RAMOS, 1992: 96; ALARCO, 1974: 26). As
superfcies das peas podem ser vidradas ou esmaltadas. O vidrado um tipo de
engobe que aplicado pea, garantindo um melhor acabamento (para servir vrias
finalidades, entre elas a impermeabilizao e a proteco contra a deteriorao).
421

Seguimos a leitura de alguns estudos, tais como: Artur Martins e Carlos Ramos, "Elementos
para a anlise e descrio de produes cermicas", Vipasca, Vol. I, 1992, pp. 91-10 e Jorge de
Alarco, Cermica Comum e Regional de Conimbriga, Coimbra, 1974.
422

Andr de Cailleux, Note Sur le Code des Coleurs des Sols, Boube.

191

Note-se que os vidrados podem ser transparentes (obtidos atravs de xidos


alcalinos de chumbo) ou de vrias cores (obtidos atravs de outros xidos).

O esmalte423 uma tcnica de vidrado opaco que se faz pela adio de xidos de
estanho (branco opaco). As vereaes de Coimbra do sculo XVI distinguem dois
tipos de ofcios, o dos oleiros ( barro vermelho de toda a obra ) e o dos malegueiros.
Estes dois ofcios (oleiros e malegueiros) estavam devidamente organizados em
Coimbra no sculo XVI, cada qual com os seus juzes e examinadores prprios.

Relativamente aos aspectos decorativos, procurou-se identificar vrios tipos:


impressa, incisa, excisa, modelada, estampilhada, canelada e pintada. Esta ltima
tcnica surge representada apenas na loia fina no vidrada de importao nacional,
cominada com pormenores incisos.

O acabamento da superfcie da cermica considerou quatro ocorrncias: porosa,


rugosa, brunida e afagada. porosa quando a pea no recebe qualquer tipo de
acabamento, observando-se a presena de elementos no plsticos de frequncia e
tamanho diversificado. As superfcies so rugosas quando, apesar de se verificarem
vestgios de tratamento (com fins impermeabilizantes), o acabamento se apresenta
irregular. Por ltimo, as superfcies apresentam-se brunidas quando as cermicas
apresentam um aspecto acetinado e lustroso (quando a pea polida aps a
secagem), com a aplicao de um engobe (MARTINS, RAMOS, 1992: 98), e
afagadas quando as superfcies apresentam um acabamento de aspecto mais
grosseiro (feito na pasta hmida, utilizando diversos materiais). O engobe, base de
almagre, uma caracterstica usual nas produes aorianas e madeirenses, bem
documentadas arqueologicamente nos estratos do sculo XVII. Servia como tcnica
apurada de preparao das sries comuns e das mais requintadas confeccionadas
em

paredes

mais

finas

ao

gosto

barroco,

desempenhando

funo

de

impermeabilizao e de embelezamento exterior. Em casos menos comuns, a


423

Um dos documentos que demonstra a tcnica do vidrado da loia surge numa vereao de
Coimbra de 1576: que em quanto se vidrar com alcanfor, no era necessrio mos que coser se

uma s vez, e que sendo caso se vidre com chumbo, ento se cozer duas vezes como no
Regimento se contem porque tem por informao que metal to duro que cosendo de uma s
vez ficava mais cosido do que ficava o vidrado com chumbo duas vezes (CARVALHO, 1917, VI:
191; CARVALHO, 1918, VII: 158).

192

ornamentao exterior recorreu incrustao de fragmentos de quartzo obtendo-se


uma decorao simtrica, mas apenas nas sries de importao nacional.

Optou-se por indicar, mediante uma elementar observao macroscpica, a textura


da matriz ou das pastas. Consideraram-se trs aspectos essenciais: grosseira
(pastas menos depuradas com grande variedade de ENP (Elementos no
plsticos); 424 homognea (uma pasta que apresenta pouca variedade e aproximada
simetria de ENP) e densa/depurada (revela-se quando os componentes esto bem
ligados entre si com escassos ENP). Os trs tipos de pastas (grosseira, homognea
e depurada) podem ser tambm compactas (quando os seus componentes se
apresentam bem ligados, sem camadas sobrepostas) e estratificadas (quando a
pasta aparece disposta em finas camadas). Os regimentos que aferem o ofcio de
oleiro mencionam a adio de desengordurantes arenosos 425 pasta cermica com
vista a dar maior consistncia e resistibilidade (CORREIA, 1926: 144; CARVALHO,
1921: 206).

Relativamente ao tipo de cozedura (oxidante ou redutora) das cermicas seguimos


de perto as indicaes dos autores do estudo sobre os "Elementos para a anlise e

descrio de produes cermicas"

426

(MARTINS, RAMOS: 98-99).

Os elementos no plsticos foram agrupados quanto matria-prima, ao nmero,


frequncia, distribuio e tipologia. Note-se que a leitura das tipologias destes
desengordurantes (que podem possuir arestas angulosas ou boleadas) pode fornecer
importantes indicaes da provenincia de extraco (no caso de materiais
ribeirinhos ou de outros contextos).

424

No quadro da descrio surgem tambm com a designao de desengordurantes.

425

() os ditos oleiros muitas vezes fazem a loua de maneira que tanto que a pem no fogo
estala assi por ser mal cosida como por ter pouca areia (CORREIA, 1926: 144).
426

A impreparao tcnica da nossa parte para as questes tecnolgicas relativas ao tipo de


cozedura dos conjuntos cermicos conduziu opo de referir, indistintamente, aqueles conjuntos
que nos pareceram menos complexos.

193

Por

ltimo,

consideram-se

as

medidas

necessrias

ao

classificao tipolgica da cermica (o dimetro, a espessura

427

reconhecimento

e a altura). visvel

nalguns fragmentos de objectos de armazenamento de lquidos e slidas (talhas e


cntaros) preocupaes tcnicas ao nvel do acabamento dos fundos, sendo notrio
a espessura e consolidao do fundo, seguindo as recomendaes dos regimentos
quinhentistas de Coimbra e de Lisboa: bem fazer talhas de agoa que sero igoaes

da grossura do barro e tenho boos fundos e cheos (CORREIA, 1926: 142). O


excelente exemplar da balsa Setecentista de fabrico local de Machico (NMM -SR/0929) elucidativo desse cuidado tcnico na confeco deste tipo de recipientes de
mdio e grande porte.

3.1.1.1.1. As categorias funcionais

O estudo dos materiais cermicos assentou, basicamente, em dois trajectos de


classificao. Um primeiro, que assentou na ordenao de grupos e sub-grupos
cermicos

com

caractersticas

tecnolgicas

definidas,

um

segundo,

pluridiversificado, com um objectivo claro de desenvolver a construo histrica dos


ambientes de insero, e de forma a integrar critrios de ndole tipolgica e funcional,
resultando uma grelha funcional, que se explicar adiante.

Importa, para j, precisar o contedo que atribumos expresso de grupo cermico.


O conceito integra, efectivamente, o conjunto de fragmentos e de peas cermicas
reunidas por afinidades tecnolgicas comuns, com especial ateno para a
particularidade do revestimento das superfcies e da textura das pastas. Desta feita, a
metodologia que foi adoptada para a actividade de quantificao, definiu sete itens, j
referidos anteriormente: o grupo de cermica comum, com as variantes de cermica
de fabrico local e os subgrupos das finas no vidradas de imitao, as modeladas e
no modeladas e as de construo; o grupo da cermica vidrada, o da cermica fina
no vidrada (subdividida pelas sries empedradas, modeladas e pintadas; o da
faiana e dentro desta subdividiram-se dois subgrupos, o esmaltado e o pintado; o
da porcelana, o do grs; e o da cermica de revestimento e de construo. O quadro
de excepo residiu em objectos que se podem enquadrar genericamente nos
427

Note-se que a espessura da parede do corpo demonstrativo do maior ou menor requinte e


cuidado no fabrico da pea, para alm de ser um indicador da qualidade dos barros.

194

anteriores grupos afins, mas com uma funo especfica no quadro do quotidiano ( o
caso do grupo da cermica do acar e das miniaturas e elementos figurativos).

As categorias funcionais so, na essncia, o suporte instrumental que arquitectou o teor


do captulo terceiro, A construo do Quotidiano e a Vida Material, e os sub-captulos
3.2. A Vida Econmica e Social e 3.4 Viver dentro de casa: a cozinha e o quarto.
O fabrico secular das cermicas obedecia, a priori, a uma finalidade especfica.428
Acompanhando a concepo morfolgica e a variedade formal que se complexifica com
o advento da poca Moderna e com a consequente introduo de alimentos, sabores e
outras prticas exgenas oriundas das relaes comerciais com o exterior os artigos
visaram funes utilitrias nas tarefas quotidianas da poca. Desta feita, procurou-se
estabelecer uma relao entre os dados cermicos e as actividades quotidianas, tendo
presente a realidade material do estudo e as demais reticncias e interrogaes que a
inferncia funcional acarretou, bem como as dificuldades ao nvel do paralelismo e da
aco de reduzir a multiplicidade de objectos a uma categorizao unitria convencional e
esttica.

Com efeito, essa tentativa de uniformizao da utilizao especfica do repertrio


cermico antecedeu a elaborao de uma grelha funcional com a incluso da
representao estilizada das formas cermicas. Esta grelha, que se apresenta em
apndice, mostra-se um interessante instrumento de trabalho tambm notoriamente
pedaggico no conhecimento da realidade material insular (Quadro n. 3).

428

A classificao em categorias funcionais, agrupando as cermicas segundo a sua utilizao,


no se configura linear e esttica. A situao circunstancial da forma cermica ter
representatividade em vrias categorias justificou, como se viu, a criao da classe: Cermica de
Utilizao Variada.

195

Legenda: Quadro 3 - Funcionalidade genrica da cermica dos sculos XV- XVII Madeira e Aores

De uma forma genrica e tendo em vista a melhor compreenso no entendimento da


verso dos quotidianos definiram-se dez grandes categorias, acompanhadas com os
respectivos itens de utilizao especfica:

1. A srie da Cermica de Servio e de Apresentao de Alimentos, onde se incluem


genericamente os servios de mesa (pratos, escudelas, malgas, pcaros e pucarinhos,
copos, saleiros, jarros, tigelas, garrafas) e os de cozinha, fazendo a distino entre a
cermica de ir ao lume (panelas, tachos, frigideiras) e a cermica de preparao de
alimentos (alguidares, taas e almofarizes);

196

2. A categoria da Cermica de Armazenamento e Transporte, de slidos e lquidos,


representada artefactualmente pelos cntaros, balsas, talhas, cantis, garrafas, potes e
anforetas;

3. A srie Cermica de Aquecimento e de Iluminao, subdividida em duas subcategorias funcionais: a de aquecimento (englobando os fogareiros); e a de iluminao
(representada pelas candeias e candelabros);

4. A srie de Cermica de Higiene Pessoal e da Casa, a incluir destacadamente os


bacios e os alguidares;

5. O grupo da Cermica de Uso Complementar, incluindo os objectos classificados em


uso de escritrio (tinteiros) e na cobertura e proteco de outros recipientes (testos ou
tampas);

6. A categoria da Cermica de Uso Decorativo, representada pelas importaes de


qualidade europeias e orientais;

7. O grupo da Cermica de Uso Artesanal e Industrial surge amplamente representado


pelas seguintes actividades: fundio (cadinhos); fabrico do acar e derivados (sinos,
formas, porres e panelas); fabrico do po (formas de po achatado ou discos); do queijo
e cuscuz (coador e cuscuzeiro);

8. O grupo da Cermica de Uso Ldico, onde se inclui as interessantes miniaturas dos


servios de cozinha, as peas de jogo de configurao circular (marcas) e alguns
exemplares antropomrficos e zoomrficos;

9. A srie representada pela Cermica de Revestimento e de Construo obedece a


duas subdivises: a de revestimento liderado pelos azulejos policromos429 e hispano429

No descritos neste estudo.

197

rabes, e a de construo, representada pelas telhas, tijolos, tijoleiras e tubos de


canalizao,

10. A classe da Cermica de Utilizao Variada , como a prpria designao confere,


uma categoria multifacetada, pois engloba os exemplares cermicos que podem ter
servido diferentes funes nas lides quotidianas. Dentre numerosos exemplos, salientamse o das tampas ou testos, utilizadas para cobrir os servios de ir ao lume (as panelas, os
tachos e os recipientes de serventia mesa e de armazenamento, tais como as
escudelas, tigelas,430 as bilhas, os cntaros e as talhas). Note-se, inclusive, que algumas
destas tampas apresentam vestgios de queimado aderente na extremidade da face
interior da aba, denotando o uso sobre o fogo. Um outro caso verifica-se pela presena
dos pcaros ou pucarinhos, supostamente usados para servir lquidos mesa ou para
beber, ao exibirem sinais evidentes de exposio ao fogo. Esta situao pode demonstrar
a dualidade funcional de um recipiente de serventia mesa e de utilizao colectiva e
que, eventualmente, tenha tido uma funo culinria, muito provavelmente para aquecer
lquidos. Nesta categoria de cermica de utilizao variada inserem-se, tambm, os
alguidares (recipientes abertos de grandes dimenses, com corpos tronco-cnicos
invertidos e fundos mais ou menos planos), empregues numa panplia de tarefas dirias:
na cozinha, para amassar ou lavar alimentos; na cozinha ou no quarto, na higiene da
utensilagem e pessoal, ou seja, para lavar roupa ou loia e para limpeza pessoal.

Paralelamente, criaram-se outras categorias de classificao que consubstanciam o


catlogo descritivo da cermica, no segundo volume desta tese. A identificao assentou
na insero num grupo tecnolgico, num subgrupo com adio da origem e, sempre que
possvel, numa especificao e numa srie funcional.
Ao todo definiram-se 36 sries detalhadas:

- 1. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Importao do Continente


portugus;
- 2. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Cermica de Produo
Local Madeirense;

430

Neste caso, em particular, destinaram-se a manter quentes os cozinhados.

198

- 3. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Cermica de Produo


Local Madeirense, Especificao: Cermica Fina No Vidrada de Imitao Local (Srie
Modelada);
- 4. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum; Subgrupo/origem: Cermica de Produo
Local Aoriana, Especificao: Cermica Fina No Vidrada de Imitao Local (Srie
Modelada);
- 5. Grupo Tecnolgico: Cermica Fina No Vidrada, Subgrupo/origem: Importao
Nacional;
- 6. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Importao do Continente
Portugus, Especificao: Cermica Fina No Vidrada (Srie Pintada), Srie funcional:
Ldica ou decorativa;
- 7, Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Importao do Continente
Portugus, Especificao: Cermica Fina No Vidrada (Srie Modelada);
- 8. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Importao do Continente
Portugus, Especificao: Cermica Fina No Vidrada (Sries Empedradas);
- 9. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Importao de Aveiro;
- 10. Grupo Tecnolgico: Vria, Subgrupo/origem: Importao, Srie funcional: Cermica
de Uso Ldico;
- 11. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum e Vidrada, Subgrupo/origem: Importao
Nacional, Europeia e ou Fabrico Local, Srie funcional: Cermica de Uso Ldico;
- 12. Grupo Tecnolgico: Grs, Subgrupo/origem: Importao Europeia (Alem);
- 13. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Importao de Canrias;
- 14. Grupo Tecnolgico: Esmaltada, Subgrupo/origem: Importao Nacional ou
Europeia, Srie funcional: Cermica de Mesa;
- 15. Grupo Tecnolgico: Faiana, Subgrupo/origem: Faiana Portuguesa, Srie
funcional: Cermica de Mesa;
- 16. Grupo Tecnolgico: Faiana, Subgrupo/origem: Gtico-mudjar (sries douradas e
policromas) Importao Valenciana, Srie funcional: Cermica de Mesa;
- 17. Grupo Tecnolgico: Faiana, Subgrupo/origem: Importao Lgure ou Sevilhana,
Srie funcional: Cermica de Mesa;

199

- 18. Grupo Tecnolgico: Esmaltada e Vidrada, Subgrupo/origem: Importao Sevilhana,


Srie funcional: Cermica de Mesa;
- 19- Grupo Tecnolgico: Vidrada, Subgrupo/origem: Importao Nacional ou Europeia,
Srie funcional: Cermica de Mesa;
- 20. Grupo Tecnolgico: Faiana, Subgrupo/origem: Importao Italiana, Especificao:
Policromas de Montelupo, Srie funcional: Cermica de Mesa;
- 21. Grupo Tecnolgico: Faiana, Subgrupo/origem: Importao Italiana, Especificao:
Marmoriada e esgrafitada de Pisa, Srie funcional: Cermica de Mesa;
-

22.

Grupo

Tecnolgico:

Faiana,

Subgrupo/origem:

Importao

Holandesa,

Especificao, Srie funcional: Cermica de Mesa;


- 23. Grupo Tecnolgico: Faiana, Subgrupo/origem: Importao dos Pases Baixos,
Srie funcional: Cermica de Mesa;
- 24. Grupo Tecnolgico: Vidrada, Subgrupo/origem: Importao Alem, Srie funcional:
Cermica de Mesa;
- 25. Grupo Tecnolgico: Vidrada, Subgrupo/origem: Importao Francesa, Srie
funcional: Cermica de Mesa;
- 26. Grupo Tecnolgico: Porcelana, Subgrupo/origem: Importao Oriental, Srie
funcional: Cermica de Mesa;
- 27. Grupo Tecnolgico: Faiana, Subgrupo/origem: Importao Desconhecida, Srie
funcional: Cermica de Mesa;
- 28. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Desconhecida,
Especificao: Figuras Antropomrficas, Srie funcional: Cermica de Mesa;
- 29. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Desconhecida,
Especificao: Figuras Zoomorfas, Srie funcional: Cermica de Uso Ldico;
- 30. Grupo Tecnolgico: Cermica de Construo e de Revestimento, Subgrupo/origem:
Importao;
- 31. Grupo Tecnolgico: Cermica do Acar, Subgrupo/origem: Importao de Aveiro,
Coimbra;
- 32. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum e Vidrada, Subgrupo/origem: Importao e
Fabrico Local, Especificao: Miniaturas;
- 33. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Produo Local Aoriana;
200

- 34. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Cermica de Produo


Local, Especificao: Cermica Fina No Vidrada de Imitao Local (Madeirense);
- 35. Grupo Tecnolgico: Cermica Comum, Subgrupo/origem: Cermica de Produo
Local, Especificao: Cermica Fina No Vidrada de Imitao Local (Aoriana);
-36. Grupo Tecnolgico: Cermica Preta, Subgrupo/origem: Cermica de Importao
Nacional;
3.1.1.1.2. As anlises qumicas e mineralgicas

As metodologias utilizadas, na caracterizao mineralgica e qumica dos fragmentos


cermicos estudados basearam-se nas seguintes tcnicas analticas: Difraco de
Raios

(DRX);

Espectrometria

de

Fluorescncia

de

Raios

(FRX);

Espectrofotometria de Chama (FC). As anlises foram processadas, em duas


remessas, pelo Laboratrio de Anlises Qumicas da TecMinho, da Universidade do
Minho, sob a coordenao cientfica do Professor Doutor Fernando Castro.431

A DRX uma tcnica analtica que fornece informaes precisas e detalhadas


relativamente quantificao dos minerais presentes nas pastas, sendo, para alm
disso, rpida, verstil e no destrutvel. Cada espcie mineral cristalina tem um
modelo de difraco especfico, a partir do qual pode ser identificada, mesmo em
misturas complexas, desde que a amostra a analisar tenha representatividade e que
os procedimentos a utilizar na sua preparao sejam executados com o mximo rigor
e sistematizao. A FRX outra das tcnicas adoptadas, devido sua simplicidade,
rapidez e preciso. Na anlise dos elementos qumicos maiores e menores, a tcnica
de FRX, em parte por causa do modelo do equipamento utilizado, apresenta
limitaes quanto preciso das determinaes de sdio (Na) e potssio (K), razo
pela qual estes elementos foram analisados por Espectrofotometria de Chama
(FC).432 Note-se, que em sede de Inqurito Nacional da Actividade da Arqueologia
431

Consulte -se do autor: A anlise qumica como auxiliar na determinao de origem de


fragmentos cermicos arqueolgicos, Olaria, n.3, Barcelos, 1998, pp. 125-130; Base de dados
analticos sobre cermicas comuns portuguesas, Olaria, n 3, Barcelos, 2004, pp. 105-110;
Statistical and analytical procedure for the estimation of the provenance of archaeological
ceramics, Actas do 4 Congresso Europeu sobre Cermica Antiga, Andorra, 1999, pp. 52-58;
Caracterizao Qumica e Microestrutural de Faianas Portuguesas", Itinerrio da faiana do Porto
e Gaia, pp. 167-178; Caracterizao fsico-qumica de argilas e amostras etnogrficas da regio
de Prado/Vila Verde/Barcelos, Olaria, n 2, Barcelos, 1998, pp. 131-138.
432

Sobre esta problemtica, em especial, da tecnologia da anlises qumicas em cermica,


fundamental consultar o captulo oitavo "Examination of pottery and glasses", HODGES, Henry

201

Moderna os estudos de caracterizao qumica e mineralgica representam, apenas,


13,0% (Fig.1467).

O interesse em obter um nvel de conhecimentos histricos mais consistentes


relativamente aos materiais arqueolgicos cermicos insulares, e que mantm uma
relao com a fase de ocupao dos respectivos stios, foi o objectivo que norteou a
prossecuo deste estudo arqueomtrico.433 Efectivamente, o recurso s anlises
mineralgicas e qumicas dos materiais cermicos encontrados nas escavaes da
Madeira e dos Aores constituem um contributo fundamental na determinao de
origem dos centros produtores desses dados. Estabelecendo a comparao dos
estudos mineralgicos e qumicos dos elementos cermicos com a anlise de argilas
de provenincia definida e de componentes de cermica etnogrfica, possvel
estimar

probabilidade

de

certos

fragmentos

ou

de

grupos

cermicos

corresponderem a uma determinada provenincia. Assim, a submisso das amostras


para anlise acompanhou as interrogaes prementes ao processo de investigao
dos dados arqueolgicos, nomeadamente aquelas cujos resultados dependiam de
eventuais acrscimos ao conhecimento da realidade econmico-social das Ilhas.
Dentre do leque de questes enumeram-se algumas de enfoque pertinente.

Uma das mais interessantes prende-se com a origem geogrfica de alguns elementos
de cermica do acar identificados nos estratos quinhentistas do imvel da
Freguesia de Machico (bordo de tipologia emoldurada, com o acrnimo n. JFM/06 22-3061 e n. de laboratrio 2204 (Quadro n.4, Fig.312); o fragmento de bordo e
bojo de um grupo de pasta distinto e residual de cor vermelha R20, com acrnimo n.
JFM/06-06-3068 e n. de laboratrio 2202 (Quadro n.4, Fig. 311); o fragmento de
ponta de uma forma de pasta de tonalidade rosa M49, cuja origem se especulava ser
o Sul Peninsular, com acrnimo n. JFM/06-22-2605 e n. de laboratrio 2207
(Quadro n.4, Fig. 336) e de um outro fragmento de parede de forma de acar, com
uma pasta de classificao atpica, de cromatismo predominantemente vermelho e
com abundantes ENPs lticos de cor escura, com o acrnimo JFM/06-22-3076 e n.
Hodges, Artifacts: An Introduction to Early Materials and Technology , London, Duckworh, 2000,
pp.194-205.
433

Note-se, a ttulo de curiosidade, que nos finais do sculo XIX, o historiador Joaquim de
Vasconcellos, casado com Carolina Michalis de Vasconcelos, considerava as anlises qumicas
um recurso fundamental no estudo da cermica portuguesa: No faltam exemplares pretos na

exposio, mas sendo elles copiados de padres estrangeiros e no tendo marcas especiaes,
torna-se difficil classificalos, a no ser que se faa, antes, a analayse chimica de um razovel
numero de peas. Para esse fim seria til que as pessoas que possuem objectos de loua preta
antigos, quebrados, os confiassem commisso () (VASCONCELLOS, 1883: 275).

202

de laboratrio 2208, Quadro n.4, Fig.404), cujos resultados so verdadeiramente


surpreendentes quanto origem de fabrico (veja-se o quadro 4 dos grupos qumicos
sujeitos a anlise qumica).

1 cm
1

Legenda: Fragmento de bordo e bojo de forma po de acar. (JFM06-22-3061) do Grupo qumico Machico 2.

Um outro objectivo predefinido e que justificou o recurso das anlises arqueomtricas


revelou-se na expectativa de caracterizao do grupo de pasta de fabrico local; por
afinidade, tanto o madeirense (em particular com os dados recolhidos nas
escavaes de Machico, j experimentado preliminarmente, 434 mas que justificava a
necessidade de ampliar o universo das amostras geolgicas e arqueolgicas) como
o aoriano. Neste ltimo, incluiu-se os dados cermicos obtidos nas escavaes do
Forte de So Joo Baptista, na Ilha de Santa Maria 435 (um conjunto de 14 amostras:
11 fragmentos de cermica utilitria e de construo, duas amostras de argila e uma
de almagre, fornecida pelo Museu de Santa Maria), cujos resultados aguardam
aferio.

Neste processo complexo, importa precisar uma situao que pode levantar algumas
dificuldades na preciso analtica da composio das pastas cermicas. As fontes
impressas e documentais, bem como a tradio oral, anotam a adio ao barro local
434

lvio Sousa, Arqueologia da Cidade de Machico. A construo do Quotidiano nos Sculos XV,
XVI e XVII, Machico, CEAM, 2006, pp. 125-126.
435

Confira-se o sub-captulo 3.5.1.2.1. Produes marienses.

203

de argilas importadas de outros contextos geogrficos na confeco olrica local.


Esta situao est descrita para as olarias do Funchal (argilas que vinham das ilhas
dos Aores, Porto Santo e do Continente portugus) 436 e de Vila Franca do Campo
(onde est documentada a exportao, desde o sculo XVI, de matria-prima em bruto
(argila) da Vila do Porto para os outros centros oleiros insulares).

Considerando a pertinncia deste estudo qumico e mineralgico dos conjuntos


cermicos dos stios arqueolgicos das ilhas atlnticas em estudo, na qual o grosso das
anlises incidiu sobre as amostras arqueolgicas, salientam-se as fases estruturantes
que, do ponto de vista metodolgico, orientaram esta componente da investigao:

- O levantamento oral, bibliogrfico e iconogrfico, no exaustivo, da actividade


ceramolgica local, com o registo de dados que directamente servissem o estudo
comparativo, designadamente: as reas de extraco da argila e do almagre;

437

os

desengordurantes adicionados argila; o reportrio morfolgico e terminolgico dos


recipientes; a georreferenciao das olarias; as caractersticas tcnicas de anlise
macroscpica das peas; e a sntese dos locais de exportao;

- A recolha de amostras de argila em vrios locais: no Stio da Lapeira, Porto Santo


(com duas amostras de cor acinzentada, uma mais escura R30, A12, L.PS/09-A12, e
outra mais clara, K71, A 13, L.PS/09-A13 de textura arenosa, quatro amostras da
Olaria da Banda do Sol, em So Vicente (respectivamente a 2225, 2226, 2227, 2228
(Quadro n.4, Figs. 380 a 382) do ponto de vista laboratorial e de tonalidades
avermelhadas, sendo atribudo o grupo qumico Machico 6); as amostras da Ilha de
Santa Maria (uma amostra recolhida na localidade de Zamba, Flor da Rosa, em Vila
do Porto, FR.Z.SM/09-A14, de colorao castanha muito clara, M35, de textura
compacta e duas amostras de argila do acervo do Museu de Santa Maria (uma, de
um fragmento de bolas de barro oriundas de Santa Brbara e da Loura, A7/08, n.
de laboratrio 2190 (Quadro n.4, Fig. 323), de cor cinzenta clara, sendo atribudo o
grupo qumico Machico 2 e a outra da coleco etnogrfica daquela unidade

436

Cfr., lvio Duarte Martins Sousa, 500 Anos de Cermica na Madeira. Estudo tipolgico de vinte
e cinco peas arqueolgicas, Machico, ARCHAIS Associao de Arqueologia e Defesa do
Patrimnio da Madeira, 2007, pp. 35-36.
437

Cfr., Quadro das anlises qumicas, Almagre/08, n. de laboratrio 2192, amostra fornecida pelo
Museu de Santa Maria, Coleco Etnogrfica (Fig.402).

204

museolgica, A6/08, n. 2191 (Quadro n.4, Fig. 328), de cor castanho clara, N70,
cuja classificao se insere no grupo Machico 3; e outras trs amostras distintas da
Ilha da Madeira, a A5/07, n. 2194 (Quadro n.4, Fig.386), recolhida no Stio do
Barrinho, So Vicente, nas proximidade do Forno da Cal, e a A3/06, n. 2196 (Quadro
n.4, Fig. 387), do Stio da Torre, Machico, a agrupar o Machico 7, e por ltimo uma
amostra do Stio do Povo, Gaula, Concelho de Santa Cruz, A4/08, n. 2193 (Quadro
n.4, Fig. 403), de cor castanho acinzentada, P71, sem grupo qumico especfico.

Em paralelo, submetemos a estudo elementos etnogrficos de cermica utilitria e de


construo, nomeadamente para a Ilha de Santa Maria, com quatro amostras ( a
C.ALM.SM/10-1) representando um fragmento de bordo, bojo e parede de uma
salgadeira, do Stio das Covas, Freguesia da Almagreira (Fig. 54); um fragmento de
telha de canudo com a inscrio J. A. BAPTISTA V. DO PORTO, correspondente
conhecida fbrica de telha, R.O.SM/10-1; e outros dois de cermica utilitria, um de
um alguidar da Rua dos Oleiros, R.O.SM/10-2, recolhido nas imediaes das antigas
tendas dos oleiros (Figs.64 a 68), e um outro, de uma forma indeterminada,
CVA/2008-1, retirado do interior da habitao do historiador mariense Velho de
Arruda) e para a Cidade da Ribeira Grande (duas amostras de cermica de
construo, a RG/08-1, exibindo uma textura grosseira, com abundantes ENPs, de
calibre fino e mdio e uma trama de tonalidade vermelha clara, N40 e a RG/08-2,
tambm grosseira com a mesma tonalidade da anterior);

- Seleco e descrio tcnica das amostras arqueolgicas (tendo em ateno a


referncia estratigrfica, a cronologia estimada e a tipologia) que foram sendo
agrupadas por grupo de pasta. A amostragem macroscpica teve em elevada
considerao a composio da pasta (cujo resultado est directamente relacionado
com as caractersticas geoqumicas das argilas dos barreiros), em detrimento do
estado

da

superfcie

ou

do

revestimento,

cuja

apresentao

obedece

expressivamente a factores de ordem tcnica. Do conjunto seleccionado e remetido


para laboratrio, arquivou-se, para complemento da coleco de referncia, uma
mostra gmea. 438

438

De acordo com as orientaes recomendadas por Fernando Castro e Isabel Maria Fernandes
no documento das Normas para o envio e preenchimento das fichas , Laboratrio de Anlises
Qumicas da TecMinho, 1996.

205

Em sntese, o conjunto das amostras submetidas a anlise permitiram a definio de oito


grupos qumicos distintos:

- Machico 1: Similar ao grupo Infante3, constitudo por 12 amostras da Casa do Infante,


cuja provenincia se atribui rea de Aveiro. representado pela cermica utilitria
(cntaros) e as formas de acar das Canrias e do Palcio dos Cnsules, do Funchal;

- Machico 2: Composio que se assemelha s produes constantes na base de dados


de Taveiro, Barcouo e Mortgua, todas nas proximidades de Coimbra). Com 14
amostras, das quais 11 so de paredes de formas de acar, 2 de recipientes
indeterminados e um de argila;

- Machico 3: No muito distante do grupo seguinte, Machico 4 (d = 2,48), mas sem que
nada se possa adiantar quanto provenincia). claramente o grupo de pasta da Ilha de
Santa Maria (com 4 amostras de cermica utilitria e de construo provenientes dos
nveis arqueolgicos do Forte de So Joo Baptista) e amostra de argila local, fornecida
pelo Museu de Santa Maria;

- Machico 4: No muito distante do grupo anterior, Machico 3 (d = 2,48), mas sem que
nada se possa adiantar quanto provenincia). Coincide com o grupo de pasta de fabrico
mariense, caracterizado por cermica arqueolgica (7 amostras de cermica comum
almagrada);

- Machico 5: Composio tpica das pastas usadas nas faianas, embora no seja
perceptvel a origem, com base na nossa base de dados). um dos grupos mais
interessantes do ponto de vista da percepo das importaes. Insere-se o fragmento de
vrtice forma (Quadro n.4, Fig. 336, JFM06-22-2605), recolhido nos estratos remotos da
Junta de Freguesia de Machico, com a pasta de tonalidade rosa, M49, com nuances
ligeiramente mais claras, textura compacta e depurada exibindo escassos elementos no
plsticos micceos e abundantes partculas de um material branco opaco, cuja avaliao
qumica se antev o Sul peninsular. Alm desta amostra, rene dos artigos de almofariz
de pasta branca (Quadro n.4, Figs. 338 e 339) e um fragmento de parede de forma
(Quadro n.4, Fig. 337);
206

- Machico 6: Apresenta-se como um grupo muito coeso e bem caracterstico. Admitindo


que os barros so locais, estamos perante um grupo importante das produes cermicas
do Machico (?), os elevados teores de Fe, Ti e Mn so caractersticos de barros em zonas
vulcnicas). Caracteriza as produes da olaria da Banda do Sol, em So Vicente, no
Norte da Madeira (com 47 amostras de cermica utilitria, cermica de construo e
argilas, Quadro n.4, Figs. 340 a 385);

- Machico 7: Barro extremamente ferruginoso, que no apresenta qualquer similitude com


qualquer outra amostra da nossa base de dados (amostras de argilas do Stio do Barrinho
em So Vicente e do Stio da Torre, Machico, Quadro n.4, Figs. 386 e 387).

- Machico 8: Grupo de amostras caracterstico e nico na n base de dados. O grupo que


mais se aproxima o Machico 6 (d = 4,18), distanciando-se dele principalmente pelos
teores de Ti e de Fe, que aqui so um pouco mais baixos. Devem ser, por isso, de
produo local, sendo eventualmente o barro local misturado com outro barro diferente.
Integra 13 amostras da Olaria da Banda do Sol. Em So Vicente.

207