UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

PLANTEL SUR

INFORME: ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1

PATRONES DEL APARATO DIGESTIVO EN LOS ANIMALES

ASIGNATURA: BIOLOGA III

PROFESORA: MARA EUGENIA TOVAR MARTNEZ

Autores:

-Avils Ramrez Sthefany

Gonzlez Meja Casandra

Vega Becerra Roberto Jesse

Torres Tinajero Israel

03-octubre-2014

GRUPO: 0518

QUINTO SEMESTRE

INFORME: ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1 PATRONES DEL

APARATO DIGESTIVO EN LOS ANIMALES
PREGUNTAS GENERADORAS
1. Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra,
planaria y lombriz de tierra?
En realidad las nicas que tienen similitudes son la hidra con la planaria y la
artemia con la pulga de agua, ya que su tracto digestivo no es tan complejo o
tomando en cuenta las primeras, se dice que estas presentan un tubo digestivo en
forma de saco, por lo que solo es necesario un proceso qumico para la
degradacin de los alimentos; en cambio la lombriz de tierra muestra un aparato
digestivo ms complejo y funcional, compuesto por una estructura determinada de
rganos tales como la molleja, faringe, esfago, intestino y ano.

2. A qu se deben las diferencias en la complejidad del aparato digestivo de

la hidra, planaria y lombriz de tierra?
La complejidad que presenta cada uno de los aparatos digestivos de los animales
mencionados con anterioridad, esta determinada por diversos factores tales como
su organizacin estructural, as como por el medio ambiente en el que este se
desenvuelve y por tanto el su tipo de alimentacin. Es decir no es lo mismo contar
con un aparato digestivo completo o ciego, as como tampoco es igual

una

alimentacin basada en alimentos de ecosistema acutico o terrestre.

3. La estructura y funcionamiento de estos aparatos digestivos tienen

algunas semejanzas con los del hombre? A qu se deben?
Si existen semejanzas entre los aparatos digestivos en mencin, ya que existen
organizaciones estructurales que cumplen con la digestin y/o absorcin de los
nutrientes que pueden ser adquiridos a travs del alimento.

HIPTESIS:
A qu se deben las diferencias en la complejidad del aparato digestivo de la
hidra, planaria y lombriz de tierra?
Suponemos que la complejidad de los aparatos digestivos que cada uno de los
animales en mencin es consecuencia inmediata de la organizacin estructural
que estos presentan, adems de incluir el medio en el que se desenvuelven y el
tipo de alimentos que consumen. As por ejemplo la lombriz presentara una
complejidad mayor en su aparato digestivo, ya que su alimentacin es a base de
materia en descomposicin, mientras que la de la hidra y/o planaria es a base de
materia en composicin.

OBJETIVOS:
Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de
complejidad.

Identifique los patrones que se presentan en estos 3 aparatos digestivos.

Reconocer las porciones especializadas de los aparatos digestivos.

INTRODUCCIN
La diversidad de los sistema digestivos entre los animales multicelulares
corresponde a una estructura y actividad de organizacin determinada que va de
acuerdo al aprovechamiento de la energa que las mismas condiciones del
ambiente les brinda, destacando con ello que son seres hetertrofos,
caracterizados por la necesidad de tomar materia orgnica elaborada en forma de
alimento, previamente producido por seres auttrofos.
Ahora bien tomando como referencia lo mencionado anteriormente, se establece
claramente una relacin de similitud y comparacin entre los animales y los seres
humanos, pues son estos ltimos aquellos que pueden, de acuerdo a sus
condiciones fisiolgicas y/o bioqumicas adecuar la estructura y comportamiento
de dichos sistemas; no obstante se dice que ambos sistemas (tanto el de los
animales como el de los ser humanos) conllevan o tienen por objetivo emanar
hacia la digestin de los alimentos y la absorcin de los nutrientes contenidos en

ellos , los cuales le brindaran (entre otras cosas) la energa para llevar a cabo las
actividades diarias.
As por ejemplo, al visualizar detenidamente el aparato digestivo de una lombriz de
tierra podemos determinar que estructuralmente presenta (a grandes rasgos):
boca, faringe, esfago, buche (almacenamiento de alimento) y molleja; en cambio
si observamos el aparato digestivo de un ser humano podemos encontrar
similitudes tales como la boca, la faringe y el esfago, rganos o estructuras
destinadas al progreso adecuado del alimento dentro del organismo, el cual
posteriormente ser degradado y absorbido.

MATERIAL:

3 Cajas de Petri
Estuche de diseccin
1 Gotero
Alfileres

MATERIAL BIOLGICO:

Hidras
Daphnia o pulgas de agua
Planarias
Lombrices de tierra
Pedazo de hgado crudo de pollo o res

SUSTANCIAS:

Parafina
Azul de metileno

EQUIPO:

Microscopio de diseccin
Parrilla con agitador magntico

MTODO:

Antes de iniciar la actividad se debe realizar lo siguiente: A la lombriz de tierra se

le purga para limpiar el tubo digestivo, colocndola 32 horas antes de realizar la
actividad en un frasco con pauelos desechables hmedos, cortados en pequeos
trozos. Se calienta la parafina y se pasa a una caja de Petri, dejndola enfriar, en
ella se realizar la diseccin de la lombriz de tierra.

GUA DE OBSERVACIN DE LA ALIMENTACIN EN LA HIDRA.

Coloca el agua con las hidras en una caja de Petri, obsrvalas a travs del
microscopio de diseccin, identifica las aberturas del cuerpo hacia el exterior

Cuntas aberturas existen? Solo se cuenta con una apertura.

Cul es su posicin? Se encuentra situada en la parte superior central de la

Hidra.

Posteriormente coloca las pulgas de agua que son el alimento de las hidras, y
observa que es lo que sucede

Por dnde entra el alimento a la hidra? Con la ayuda de los tentculos que
rodean el nico orificio de la hidra, es introducido el alimento.

Por dnde salen los desechos de la alimentacin? Por el mismo orificio por
donde entra el alimento.

Explica cmo se lleva a cabo el proceso digestivo en la hidra.

La hidra captura su alimento con ayuda de los tentculos que rodean el nico
orificio que esta presenta; introducindolo por la boca hasta la cavidad
gastrovascular. Una vez incorporado dentro de la cavidad, el alimento
comenzar el proceso de digestin y absorcin con ayuda de las diversas
enzimas que le son vertidas. Para comprender un poco ms este proceso,
recordemos que la digestin hace referencia a la transformacin de molculas
complejas a simples y que la absorcin se basa en pasar los nutrientes del
alimento a las diversas clulas del organismo para su pleno funcionamiento.
Finalmente los restos que no pueden ser digeridos y absorbidos por la hidra,
salen por el mismo orificio por donde entro el alimento.

Elabora un dibujo de la hidra y seala los sitios dnde se lleva a cabo el

procesamiento del alimento.

GUA DE OBSERVACIN DE LA ALIMENTACIN EN LA PLANARIA.

Coloca las planarias que colectaste en una caja de Petri, obsrvalas a travs de
microscopio estereoscpico. Localiza un orificio en la regin ventral del cuerpo

Qu forma tiene? Es similar a una boca, es decir se puede observar como si

fuesen los labios de la boca no cerrados en su parcialidad.

Cul es su funcin? Introducir el alimento

Agrega pequeas porciones de hgado y observa

cmo ingiere la hidra el hgado? A travs del nico orificio existente, la boca
y la faringe son extendidas hacia el exterior para poder ingerir el hgado.

Por dnde salen los desechos de la alimentacin? Por el mismo orificio por
donde introdujo el alimento; los desechos hacen referencia los residuos que
no puedan ser digeridos y/o absorbidos por la planaria.

Explica cmo se lleva a cabo el proceso digestivo en la planaria.

Como primer paso, el alimento ser introducido por el orificio ubicado en la regin
ventral de dicha Planaria, para despus llevar acabo la transformacin mecnicaqumica en donde va hacer triturado y licuado con ayuda de las enzimas segregadas.
Enseguida el alimento ser traspasado a la faringe y poco a poco hacia el intestino, el
cual por ser ramificado llevara todos los nutrientes hacia todo el cuerpo. Finalmente
los desechos son liberados por el mismo orificio de la regin ventral por donde se
introdujo el alimento.

Elabora un dibujo de la planaria y seala los sitios dnde se lleva a cabo el

procesamiento del alimento.

GUA DE OBSERVACIN DE LA ALIMENTACIN EN LA LOMBRIZ DE

TIERRA.
Coloca una lombriz de tierra que haya sido purgada, sobre la caja de Petri que
contiene la parafina. Observa al ejemplar y trata de identificar la boca en el
extremo anterior y el ano en el extremo posterior en posicin ventral. Aade un
poco de agua hasta que se cubra completamente el organismo. Coloca la lombriz
con el lado ms obscuro del cuerpo hacia arriba, esta es la regin dorsal y
agrgale un gotero lleno con acetona. Inserta un alfiler en extremo anterior y otro
en el extremo posterior e inicia la diseccin haciendo una incisin en la regin
anterior media dorsal continundola hasta el extremo posterior. Con los alfileres
(inclinados hacia la parte exterior del cuerpo de la lombriz) sostn la pared del
cuerpo a la base de parafina de la caja. Identifica las partes del tubo digestivo.

Cuntos ensanchamientos observaste en el tubo digestivo? Cuenta con dos

ensanchamientos

Cul es la funcin de la faringe? Esta introduce el alimento, lo humedece y

posteriormente lo empuja hacia el esfago luego hacia el buche.

Qu funcin realizan la molleja y el buche? El buche se encarga de

almacenar y la molleja de triturar el alimento introducido.

Cul es la funcin de las glndulas salivales? Aportan a la digestin qumica

del alimento, as como para su lubricacin o salivacin.

En dnde se lleva a cabo la absorcin de las substancias nutritivas? En el

intestino.

Cul es la funcin del recto? Retener los desechos hasta que puedan ser
expulsados por el ano.

Por dnde salen los desechos de la alimentacin? Por el ano.

RESULTADOS:
Los resultados abordados por la prctica fueron realmente satisfactorios, pues se
pudieron observar adecuadamente los diferentes aparatos digestivos presentados
por los animales en cuestin.
Cabe destacar que a pesar de que el trabajo fue dividido entre los integrantes del
equipo (dos persona encargadas de la diseccin de las lombrices y dos
personadas asignadas para la preparacin de las artemias) las microscpicas
observaciones fueron realizadas en conjunto, ayudndonos determinantemente a
la complementacin de informacin y conocimientos entre los individuos del
equipo, es decir si alguno de los miembros del equipo no contaba con ese
conocimiento sobre el aparato digestivo de determinado animal, otro miembro
poda dar solucin a ese problema y as sucesivamente.
Respecto a la diseccin de la lombriz, observar parte de su aparato digestivo,
incluyendo en el rgano o estructuras fundamentales en l, como por ejemplo: la
boca, la faringe y esfago, la molleja, el buche, el intestino y finalmente el ano.

En el caso de las artemias, estas fueron en comparacin con las pulgas acuticas
los organismos ms ejemplificadores en cuanto a visibilidad microscpica en su
aparato digestivo, teniendo con ello la oportunidad de ver su tracto digestivo con
excremento acumulado en su interior y la defecacin de este , el cual se puede
determinar como un proceso lento. Dicho excremento de la artemia (si lo
comparamos en espacio) podra ser situado en la columna vertebral, como los
camarones.

DISCUSIN DE LOS RESULTADOS:

Como en la mayora de los trabajos experimentales, en esta actividad, en principio
ocurrieron algunas complicaciones con la diseccin de la lombriz, pues en dos
ocasiones diferentes los vasos sanguneos y algunos rganos de las lombrices se
rompieron, complicando la visibilidad del aparato de dicho alimento.
En cuanto a las artermias y pulgas de agua no se present mayor problema.
Fue un poco decepcionante no poder trabajar con las hidras y las planarias pues
no tenamos como la experimentacin ms a fondo del comportamiento de su
aparato digestivo y aunque el vdeo que vimos previo a la prctica era nos gener
una idea de ello, hubiese sido ms enriquecedor llevar a cabo la actividad.
El equipo trabajo bien, la prctica en general fue buena y lo mejor de ello es que
adquirimos nuevo y muy importantes conocimientos sobre la diversidad de los
aparatos digestivos de los animales.

REPLANTEAMIENTO DE LAS HIPOTESIS:

Como primera hiptesis realizada por el equipo, se haba tomado en cuenta la
pregunta 3 sobre la incgnita de saber A qu se deben las diferencias en la
complejidad del aparato digestivo de la hidra, planaria y lombriz de tierra?, no
obstante y que brindamos una respuesta lgica y razonables, es importante
sealar que no es esta nuestra pregunta central, pues no seala en ningn
determinado momento los patrones existentes en los aparatos digestivos de los
animales.
En esta ocasin y considerando lo anterior, ahora el replanteamiento de la
hiptesis estar basado en la pregunta generadora nmero 1.
Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra, planaria
y lombriz de tierra?

Consideramos que las similitudes existentes en entre los diversos aparatos

digestivos de los animales estn regidos por patrones, es decir reguladores de las
diversas funciones existentes en dichos aparatos.
Es evidente que en muchas ocasiones la organizacin estructural no sea la
misma, no obstante la regularidad con la que actan determinados rganos, ser
aquella que marque similitudes, como por ejemplo la absorcin.
CONCLUSIONES:
Gracias a la realizacin de esta prctica experimental titulada PATRONES DEL
APARATO DIGESTIVO EN LOS ANIMALES pudimos observar y reflexionar como
a pesar que existen diferencias estructurales entre los aparatos digestivos de los
animales, tambin existen patrones (regularidades) que permiten llegar al aparato
a un fin comn, determinado por la digestin y absorcin de los nutrientes que los
alimentos pueden brindarnos.
Como bien sabemos, el aparato digestivo es fundamental en la vida de los seres
vivos, pues gracias a l, que los diversos rganos inmiscuidos en l nos brindan
los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de cada una de las clulas
de nuestro cuerpo.
Existen aparatos digestivos completos o ciegos, de los cuales el primero contiene
una regin anterior, regin media y regin posterior como en el caso de la lombriz
de Tierra. Asimismo tambin existen los aparatos digestivos ciegos, los cuales
comprenden slo una especie de bolsa en donde es llevado a cabo todo el
proceso de la digestin.
Finalmente concluimos que de acuerdo con los aparatos digestivos visualizados (
ya fuese a manera microscpica o por medio de la proyeccin) los animales
estudiados presentan efectivamente organizaciones estructurales diferentes pero
que al fin y al cabo van orilladas al mismo propsito, el de digestin y absorcin.

CONCEPTOS CLAVE

Hidra
Planaria
boca
faringe
cavidad gstrica
buche
molleja
digestin
lombriz de Tierra
glndulas salivales
ano
enzimas

BIBLIOGRAFA Y CIBERGRAFA
Amesweb (s.f) Recuperado el 01 de septiembre de 2014 de
http://amesweb.tripod.com/nutricion_animales.pdf
FCA (s.f) Recuperado el 01 de septiembre de 2014 de
http://campus.fca.uncu.edu.ar:8010/pluginfile.php/12438/mod_resource/cont
ent/0/Microsoft_Word_-_Sistema_digestivo._A_y_Fa.pdf
National Geographic (s.f) Recuperado el 02 de septiembre de 2014 de
http://nationalgeographic.es/animales/invertebrados/lombriz-tierra

Programa Bio III, agosto 2010.doc versin 1