01

Bienen@Imkerei

2011

Herausgeber:
DLR Westerwald-Osteifel, Fachzentrum Bienen und Imkerei, Mayen (RLP)
Landwirtschaftskammer NRW, Bienenkunde, Mnster (NRW)
LWG Fachzentrum Bienen, Veitshchheim (Bayern)
LLH Bieneninstitut Kirchhain, Kirchhain (Hessen)
Honigpreise- und
Vermarktung Herbst 2010

Veranstaltungshinweise

Mayen (co) Im Infobrief 26/2010

hatten wir unsere Umfrage zur
Vermarktung verffentlicht. Darin
hatten wir unter anderem nach
den Verkaufspreisen und der
Vermarktungssituation gefragt. In
der angefgten Tabelle geben wir
heute die Verkaufspreise fr Blten-, Sommerblten- und Rapshonig wieder, ebenso die subjektive Einschtzung der jeweiligen
Vermarktungssituation. Fr einige
Bundeslnder liegen nur wenige
Daten vor (s. Tabellen im Anhang). Hier sind die Ergebnisse
eher nicht reprsentativ.

Die Honigbiene,
das unbekannte Wesen

Deutlich werden regionale Unterschiede in den Verkaufspreisen.

Whrend erwartungsgem in
Ballungszentren eher hhere
Preise erzielt werden knnen,
liegt das Preisniveau in Flchenstaaten eher niedriger.
Im nchsten Infobrief berichten
wir dann ber weitere Sortenhonige, deren Verkaufspreise und
auch Verfgbarkeit in regionaler
Abhngigkeit

fr die 02. KW
Fr. 14. Januar 2011
Gesamtauflage: 7.406

Der nchste Infobrief erscheint

in 2 Wochen
Freitag, den 28. Jan. 2011.

Leben und Verhalten der Honigbiene

Datum: Samstag, 12. Mrz 2011,

10:00 bis 16:30
Referent: Dr. Werner Mhlen
Die Honigbiene ist mehr als nur
ein Honiglieferant. Ihre Biologie
ist so fantastisch und unglaublich
vielfltig. Der Lehrgang entfhrt
Sie in eine Welt der Insektenstaaten, in die besondere Ordnung
zigtausender Individuen. Erfahren
Sie mehr ber das Verhalten, die
Sinnesleistungen und das Lernvermgen, ber Orientierung,
Verstndigung und Bltenkologie und vieles mehr.
Veranstalter: LWK NRW, Bienenkunde
Ort:
Landwirtschaftskammer
NRW, Bienenkunde, Nevinghoff
40, 48147 Mnster
Kosten: 25,00 EUR
Kleine Biene ganz gro
Studien zum Krperbau und zur Anatomie der Honigbiene

Datum: Fr. 25. Nov. 2011, 10

16 Uhr oder
Sa., 26. Nov. 2011, 10 16 Uhr

Referent: Dr. Werner Mhlen

Dieser anspruchsvolle und aufwendige Spezialkurs richtet sich
an all jene, die mehr ber die Biologie und Anatomie der Honigbiene erfahren wollen. Wir werden in
einer kleinen Gruppe den Krperbau der Honigbiene mit Hilfe von
Stereolupen und Mikroskopen
betrachten und zum Studium der
inneren Anatomie Tiere sezieren
und prparieren. Larvenstadien
und Puppen werden wir im Detail
betrachten.
Es wird kein Wissen vorausgesetzt. Teilnehmer des Lehrgangs
Biologie der Honigbiene werden
bei der Platzvergabe bevorzugt.
Veranstalter: LWK NRW, Bienenkunde
Ort:
Landwirtschaftskammer
NRW, Bienenkunde, Nevinghoff
40, 48147 Mnster
Kosten: 30,00 EUR

Impressum
Redaktion: Dr. Stefan Berg (sb), Bruno Binder-Kllhofer (bb), Dr. Ralf Bchler (rb), Dr. Ingrid Illies (ii) Dr. Werner Mhlen (wm), Dr. Christoph Otten (co), Dr. Friedgard Schaper (fs) und Dr. Alfred Schulz, (as); namentlich gekennzeichnete Beitrge geben nicht unbedingt die Meinung der Gesamtredaktion wieder.
Kontakt Mayen
Tel 02651-9605-0
Fax 0671-92896-101
poststelle.bienenkunde@dlr.rlp.de
www.bienenkunde.rlp.de

Kontakt Mnster
Tel 0251-2376-662
Fax 0251-2376-551
imkerei@lwk.nrw.de
www.apis-ev.de

Kontakt Veitshchheim
Tel 0931/9801 352
Fax 0931/9801-350
poststelle@lwg.bayern.de
www.lwg.bayern.de/bienen

Kontakt Kirchhain
Tel 06422 9406 0
Fax 06422 9406 33
bieneninstitut@llh.hessen.de
www.bieneninstitut-kirchhain.de

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zeitweise oder endgltig einzustellen.

Bienen@Imkerei

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Infobrief 2011_01.doc

gesamt

gesamt

gesamt

gesamt

Bremen

Hamburg

Mittelfranken
Niederbayern
Oberbayern
Oberfranken
Oberpfalz
Schwaben
Unterfranken
ohne Angabe
gesamt

Bayern
Bayern
Bayern
Bayern
Bayern
Bayern
Bayern
Bayern
Bayern

Brandenburg

Freiburg
Karlsruhe
Stuttgart
Tbingen
ohne Angabe
gesamt

Baden-Wrttemberg
Baden-Wrttemberg
Baden-Wrttemberg
Baden-Wrttemberg
Baden-Wrttemberg
Baden-Wrttemberg

Berlin

(ehem.) RegBez

Bundesland/Land

14

15
4,50

4,38

3,61

3,77

3,81

522
14

3,69
3,70
4,16
3,54
3,55
4,01
3,45

4,35

177
74
69
142
50
44
74
69

4,63
4,28
4,18
4,49

Bltenhonig [] **)

44
33
70
30

Meldungen gesamt *)

Erhebung ber Infobrief 26/2010 vom 5. November 2010

4,73
4,45
4,43
4,53

Sommerbltenhonig []
3,82
3,80
4,21
3,65
3,66
4,13
3,52

7 4,33

4 4,38

9 3,57

7 3,88

287 3,90

42
28
75
28
27
48
39

110 4,51

23
22
46
19

Meldungen

Honigpreise Herbst 2010 [ / 500g ohne Glaspfand]

Meldungen
4,20
4,01
4,27
4,34

Rapshonig []
3,69
3,68
4,11
3,57
3,50
3,88
3,29

9 4,50

11 3,45

9 4,10

370 3,69

53
44
101
37
28
57
50

113 4,19

22
24
47
20

Meldungen
1

96

15
16
19
10
8
11
17

44

5
15
17
7

Akazien-/Robinienhonig []
3,67

4,10

4,08

5,00
3,50

5,00

3,67

5,00

4,51
4,93
5,60
6,50

Meldungen
4,12
5,03
4,53
7,00

Lindenhonig []
5,50

6 3,54

2 3,89

6 4,05

3 3,73
4,00
1 4,26
3,61
4,00
1 4,35
1 3,75

20 4,72

7
8
4
1

Lwenzahnhonig []

Meldungen

Meldungen

3,50 1 4,75
4,00 6
4,54 8
3,70 2
3,50 2
4,70 21 4,50

8 5,18

2 5,13
5,08
3 5,41
3

Edelkastanienhonig []

42 4,42 40 4,67

7
2
15
6
2
8
2

23 4,45

5 4,50
8
9 4,60
1 4,27

Waldhonig []
Meldungen

Meldungen
29
17
41
16

Tannenhonig []

6,32 11
7,00 7
6,06 17
6,13 3

Meldungen
20
48
68
20
22
44
11

6,73
5,15

5,00
4,60
4,50

4
2

1
2 4,70
1 4,50

Heidehonig []
7,67

6,00

3 4,28 233 5,59 10 4,60

2 4,37
4,09
4,39
4,05
4,13
1 4,55
4,00

29 5,36 103 6,32 38

4 5,68
17 5,49
8 5,38
4,59

1
1

Meldungen

Koblenz
Rheinhessen-Pfalz
Trier
ohne Angabe
gesamt

gesamt

gesamt

Rheinland-Pfalz
Rheinland-Pfalz
Rheinland-Pfalz
Rheinland-Pfalz
Rheinland-Pfalz

Saarland

Sachsen

gesamt

gesamt

gesamt

Deutschland

auerhalb Deutschlands

ohne Angabe

zusammen

2.497

45

2.449

104

38

25

31

71

210
128
84
2
424

95
48
179
231
55
1
609

99

102
84
108
1
295
216 3,95

4,01

3,80
3,99
3,86
4,00
3,86

52 3,49

12 3,98

12 3,39

16 3,40

42 3,98

137
78
60
1
276

4,08
4,10
4,05
4,09
3,95
4,00
363 4,06

52
37
98
139
37

62 3,87
22
22
32
33
16

54

73

18
23
32

80 3,39

27 3,92

20 3,41

21 3,38

51

22

13

16

21 4,74

26 5,58

3,93 1.495 3,97 1.869 3,83 649

4,86

7 3,82

4 4,03

10 3,80

6 3,41

26 4,00

47 4,25

10 3,82
34 4,61
3 3,93

27 4,26

1
12
11
3

4,05
4,50
4,25
4,46
3,90

4 4,00

3,60

12 4,35

10 4,46
1 3,57
1 4,82

6 5,30
5
2

37 3,50

12 3,60

13 4,50

21 3,81

6 3,83
11
4 3,75

6 8,95

4,94

8 4,78

6 5,43
4,74
2 4,50

74 4,19 19 5,89

11 4,01 7
6
26 5,25 2 6,48
22 4,11 10 5,65
9

16

14 4,30 13 5,30

8 4,58
3 4,11
3 3,90

1 4,16

4,20

4,63

14 4,63

50 4,47

3 4,11
46 4,91
1 4,46

7 4,66

4,49
4,75
2 5,29
5 4,64
3,10

4,69

6,50

10 4,53

10 4,95
4,57
4,20

19

11 5,95

66 5,20

30 3,70
25 6,70
11

44 5,88

14 5,80
2
7
20 5,90
1

13

70 6,87

23 7,50
15
32 5,60

7,00

7,33

4
4

6,50

7,33

7,00

6 7,00

2 4,08

6 5,50

6,50

10 6,00

1 5,17

3
4,37 179 4,10 286 4,25 98 5,05 114 4,61 574 6,05 70 6,77 25

5,25

4,36 177 4,10 280 4,24 97 5,05 114 4,58 564 6,05 69 6,99 22

4,41

4,05

3,60

3,55

4,29

4,35

3,78 117
19

4,25
4,42
3,80

4,63

6,00
4,42
4,75
4,57

4,38

4,60

4,62
5,20
3,80

48
47
22

3,68
3,94
3,65

4,00 125

4,01
4,03
4,03
3,96
4,00

59 4,05

163
89
69
1
322

84
43
136
182
47
1
493

85 3,76

4 3,36

77 4,19
59 3,84
80 3,88

4,18
3,90
3,93

3 3,70

70
58
83
1
212

3,91 1.474 3,96 1.843 3,82 643

3,43

4,04

3,46

3,36

3,96

3,78
3,93
3,85
4,00
3,84

4,04

4,09
4,06
4,01
4,07
3,89

3,76

3,60

4,10
3,88
3,81
4,00
3,93

*) Meldungen: auswertbare Meldungen / ingesamt und je Sortenhonig

**) Preis in Euro je 500g-Glas ohne Glaspfand
***) Vermarktung: subjektive Beurteilung der individuellen Vermarkzungssituation von 1= sehr gut bis 6=unbefiedigend

gesamt

gesamt

Thringen

gesamt

Arnsberg
Detmold
Dsseldorf
Kln
Mnster
ohne Angabe
gesamt

Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen

gesamt

gesamt

Niedersachsen

Schleswig-Holstein

gesamt

Mecklenburg-Vorpommern

Sachsen-Anhalt

Darmstadt
Gieen
Kassel
ohne Angabe
gesamt

Hessen
Hessen
Hessen
Hessen
Hessen