Вы находитесь на странице: 1из 12

ANLISE DO VALOR DA CESTA BSICA NA ZONA LESTE DE

MANAUS
Ariela Auxiliadora Santos1
Andrea Lima Santana2
Eurijane Arago Pereira 3
Maiara Carvalho Pontes4
Lincow Daniel Silva Colares5

RESUMO
Quem tem o hbito de pesquisar antes de comprar, tende a gastar menos,
portanto a anlise dos preos da cesta bsica na Zona Leste de Manaus
importante para identificar a economia no preo final da Rao Essencial
Mnima de uma famlia de at 4 pessoas, o presente artigo objetiva identificar
qual a cesta bsica mais vivel para compra de acordo com o porte dos
estabelecimentos comerciais pesquisados na Zona Leste de Manaus, atravs
de anlises do valor da cesta bsica nos estabelecimentos comerciais de
grande, mdio e pequeno porte e revelar em qual estabelecimento comercial
encontra-se a cesta bsica mais vivel para compra na Zona Leste de Manaus.
Palavras-chaves: Cesta bsica, preos, zona leste, Manaus.

ABSTRACT
Who has the habit of researching before buying, tends to spend less, so the
analysis of the prices of basic food in the East Zone of Manaus is important to
identify the economy in the final price of the Minimum Essential Ration for a
family of up to 4 people, this article aims to identify which basket more feasible
to purchase according to the size of the commercial establishments surveyed in
the East Zone of Manaus, through analysis of the value of the basket in shops
large, medium and small and reveal in which business commercial is the basket
more viable for purchase in the East Zone of Manaus.
Keywords: Basic Basket, prices, east, Manaus.

Estudante do Curso de Enfermagem do Centro Universitrio Luterano de Manaus.

Estudante do Curso de Enfermagem do Centro Universitrio Luterano de Manaus.

Estudante do Curso de Engenharia Civil do Centro Universitrio Luterano de Manaus.

Estudante do Curso de Engenharia Civil do Centro Universitrio Luterano de Manaus.

Estudante do Curso de Enfermagem do Centro Universitrio Luterano de Manaus.

1. INTRODUO
A partir de 1938 segundo o decreto lei 399 (Brasil, 1938) todo alimento
consumido pelo trabalhador denominou-se Rao humana estabelea um
quantidade mnima de consumo mais tarde chamado de cesta bsica, aps um
estudo censitrio realizado em diferentes localidades atravs de coleta de
dados e pesquisas o critrio para esta cesta foi pautada em cima de salrio
mnimo mais precisamente na Lei n 185 de 14 de janeiro de 1936. Na maioria
das vezes esses trabalhadores sempre pesquisam onde podem fazer suas
compras mensais ou onde podem encontrar o valor da cesta bsica de acordo
com sua renda mensal, fora os gastos de gua, luz, vesturio e muitas vezes a
moradia.
O presente artigo refere-se ao levantamento de dados realizados em
estabelecimentos de grande, mdio e pequeno porte, localizados na zona leste
de Manaus e alm desta introduo, apresenta em sua segunda parte o
referencial terico a cerca do que a cesta bsica, localizao geogrfica que
est diretamente ligada ao valor final da cesta bsica, bem como porte do
estabelecimento comercial, o costume e o poder aquisitivo dos habitantes de
cada zona que influenciam diretamente no valor final da cesta bsica. Na
terceira parte sero apresentados os resultados, bem como as concluses
finais do estudo.

2. REFERENCIAL TERICO
2.1. CESTA BSICA
A cesta bsica pode ser definida como uma dieta compatvel com as
necessidades alimentares de um indivduo. Devido a caractersticas especficas
de algumas regies o custo e mesmo os produtos podem sofrer alteraes na
composio da cesta bsica fazendo com que seja necessria a formulao de
polticas pblicas especficas que atendam a demanda daquela regio.
Em 30 de abril de 1938, foi regulamentada a Lei n185 de 14 de Janeiro de
1936 pelo Decreto - Lei n 399. Este estabelece que o salrio mnimo "a
remunerao devida ao trabalhador adulto, sem distino de sexo, por dia
normal de servio, capaz de satisfazer, em determinada poca e regio do
2

pas, s suas necessidades normais de alimentao, habitao, vesturio,


higiene e transporte" (D.L. no 399 art. 2).
Segundo o Dieese (2012), a Cesta Bsica Nacional segue a metodologia
determinada pelo, o Decreto - Lei de n399 de 1938, que recomenda os
seguintes produtos: carne (6kg); arroz (3kg); feijo (4,5kg); leite tipo C (15,0L);
acar granulado (3kg);leo/banha (1,5kg.); Po francs (6kg); frutas/banana
(90unidades);

batata

(6kg);

manteiga

(900g);

caf

em

p(600g);

legumes/tomate (9kg) e farinha (1,5kg).


Esta cesta, chamada Cesta Bsica Nacional, seria suficiente para o sustento e
bem estar de um trabalhador em idade adulta, contendo quantidades
balanceadas de protenas, calorias, ferro clcio e fsforo. Os bens e as
quantidades estipuladas so diferenciados por regio, como mostra o quadro
abaixo:

Quadro 1: Provises Mnimas Estipuladas pelo Decreto Lei n 399.

Fonte: Decreto Lei 399 de 1938. As quantidades dirias foram convertidas em quantidades
mensais

Regio 1: Estados de So Paulo, Minas Gerais, Esprito Santo, Rio de Janeiro,


Gois e Distrito Federal.
Regio 2: Estados de Pernambuco, Bahia, Cear, Rio Grande do Norte,
Alagoas, Sergipe, Amazonas, Par, Piau, Tocantins, Acre, Paraba, Rondnia,
Amap, Roraima e Maranho.
Regio 3: Estados do Paran, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato
Grosso e Mato Grosso do Sul.
Nacional: Cesta normal mdia para a massa trabalhadora em atividades
diversas e para todo o territrio nacional.
3

O decreto estabelece tambm uma estrutura de gastos de um trabalhador. Dos


cinco itens que compem essa estrutura (habitao, alimentao, vesturio,
transporte e higiene), estipulou-se uma ponderao, onde a soma total de
100%. O decreto Lei n 399 determina que a parcela do salrio mnimo
correspondente aos gastos com alimentao no pode ter valor inferior ao
custo da Cesta Bsica Nacional (art. 6 1).
2.2. ZONA LESTE DE MANAUS
A regio leste de Manaus composta basicamente por 11 bairros oficiais, que
so Armando Mendes; Colnia Antnio Aleixo; Coroado; Distrito Industrial II;
Gilberto Mestrinho; Jorge Teixeira; Mauazinho; Puraquequara; So Jos
Operrio; Tancredo Neves; Zumbi dos Palmares, e cerca de mais de cem
invases que so consideradas comunidades ou favelas.
De acordo com IBGE/2008, a regio tem uma populao com 447 946
habitantes e renda mdia por habitante de R$ 720,25, a maior parte da
populao industriaria e trabalhadores do ramo do comercio.
A ocupao da zona leste diversa, possuindo tanto bairros pobres como
bairros ricos na cidade. a regio que possui o maior centro comercial da
cidade, alm de ser a regio mais populosa da cidade e possuir o maior colgio
eleitoral do Amazonas. Na zona leste encontramos shoppings, como o UAI
Shopping, Shopping Cidade Leste e Shopping Grande Circular, este ltimo um
grande Shopping ao cu aberto da regio. Esta zona possui o maior hospital
estadual da cidade O Pronto Socorro Joo Lcio Pereira Machado, conhecido
como o Gigante da Zona Leste, alm do Pronto Socorro Dr. Aristteles Plato
Bezerra de Arajo e a maior maternidade da Regio Norte, a Maternidade Ana
Braga.
A zona leste tem um crescimento muito acelerado em termos de populao, e
com isso o comrcio vem acompanhando este crescimento para dar suporte e,
hoje, a maior concentrao de renda de nossa capital. Essa uma zona que
continua crescendo a todo o vapor, ento todo tipo de negcio valido para l.
Os moradores dessa regio so, predominantemente, das classes C e D e so
os maiores consumidores.

Os moradores desta zona da cidade, assim como vem tornando-se comum


entre os brasileiros, tem a cultura da pechincha, por esse costume e por a
maioria ser consumidor da classe C, os preos so mais acessveis e
competitivos, pois os comerciantes que vendem mais barato com toda a
certeza iram vender mais.
Em pesquisa realizada por alunos do curso de Instrumentalizao Cientifica da
Faculdade Luterana de Manaus, foi observado que na zona leste da cidade foi
encontrada a Cesta Bsica com valor mais baixo da Cidade de Manaus, e isso
no beneficiam somente moradores daquela zona da cidade, mas tambm
moradores de bairros adjacentes que preferem realizar suas compras na zona
leste.
2.3. INFRAESTRUTURA DO ESTABELECIMENTO
A infraestrutura do estabelecimento apresenta uma grande diferena na
distribuio dos preos dos produtos da cesta bsica, embora se venda tomate
ou banana em alguns estabelecimentos de grande, mdio e pequeno porte,
pode se observa que a populao ainda busca a feira como principal
fornecedor desses gneros.
Porm concentrao de mercadorias num s e estabelecimento, por exemplo,
nos estabelecimentos de Grande Porte, cresce em detrimento das formas
tradicionais de venda dos produtos da cesta bsica, como a dos mercadinhos
de Pequeno Porte. Em Manaus, ainda se pode verificar a presena dessas
formas tradicionais de venda nos bairros de cada zona geogrfica, entretanto a
presena dos estabelecimentos de Grande Porte e Mdio Porte, que se
proliferam pela cidade, tende a suprimir esses agentes tradicionais e
concentrar a venda de todos os itens da cesta bsica no preo mais barato,
alm da venda de eletrodomsticos e eletrnicos.

3. RESULTADOS OBTIDOS
A coleta de dados foi realizada em supermercados de grande, mdio e
pequeno porte localizados na zona leste de Manaus, o supermercado de
grande porte foi o Atacado do norte que fica localizado na Avenida Autaz
Mirim nmero 3330 bairro Zumbi dos Palmares, o supermercado de mdio
5

porte foi o Barato da Carne que fica localizado na Rua dos Aaizeiros, n 1478
(Grande Vitoria) So Jos Operrio e o supermercado de pequeno porte foi o
mercadinho Lima II que fica na rua da Paz, nmero 27 no bairro do Mauazinho.
3.1. RESULTADOS OBTIDOS NO MERCADO DE GRANDE PORTE
Resultados do dia 18/10:
Tabela 1: Preos dos Itens da Cesta Bsica do dia 18/10/2014

Preos dos Itens da Cesta Bsica


Mercado Grande Porte
DATA DA PESQUISA: 18/10/2014
ZONA DE MANAUS: LESTE
N
PRODUTOS
Quantidade
Unidade
VALOR UNITRIO
1 CARNE AGULHA
4,5
kg
R$
12,90
2
LEITE
6
Litro
R$
2,95
3
FEIJO
4,5
kg
R$
2,09
4
FARINHA
3
kg
R$
3,89
5
TOMATE
12
kg
R$
3,99
6
PO FRANCS
6
kg
R$
6,99
7
CAF EM P
0,300
Kg
R$
2,39
8
BANANA
7,5
Dz
R$
3,69
9
ACAR
3
kg
R$
1,85
10
LEO
750
ml
R$
2,99
11
MANTEIGA
0,750
kg
R$
1,05
Valor Total

VALOR TOTAL
R$
58,05
R$
17,70
R$
9,41
R$
11,67
R$
47,88
R$
41,94
R$
4,78
R$
27,68
R$
5,55
R$
2,99
R$
3,15
R$
230,79

Para o dia 18 de outubro de 2014 o valor da cesta bsica seria um total de R$


230, 79.
Resultados do dia 25/10:
Tabela 2: Preos dos Itens da Cesta Bsica do dia 25/10/2014

Quadro de Preos dos Itens da Cesta Bsica


Mercado Grande Porte
DATA DA PESQUISA: 25/10/2014
ZONA DE MANAUS: LESTE
N
PRODUTOS
Quantidade
Unidade
VALOR UNITRIO
1
CARNE AGULHA
4,5
kg
R$
11,29
2
LEITE
6
Litro
R$
3,09
3
FEIJO
4,5
kg
R$
2,09
4
FARINHA
3
kg
R$
3,89
5
TOMATE
12
kg
R$
3,99
6
PO FRANCS
6
kg
R$
6,99
7
CAF EM P
0,300
Kg
R$
2,39
8
BANANA
7,5
Dz
R$
3,69
9
ACAR
3
kg
R$
1,65
10
LEO
750
ml
R$
2,99
11
MANTEIGA
0,750
kg
R$
1,29
Valor Total

VALOR TOTAL
R$
50,81
R$
18,54
R$
9,41
R$
11,67
R$
47,88
R$
41,94
R$
4,78
R$
27,68
R$
4,95
R$
2,99
R$
3,87
R$
224,51

Para o dia 25 de outubro de 2014 o valor da cesta bsica seria um total de R$


224, 51.
Aps analisar a tabela de preo da coleta de dados dos dias 18/10/14 e
25/10/14 chegamos a concluso que a cesta bsica no supermercado onde foi
realizada a coleta, h variao de preo conforme a data do ms. A cesta
bsica no supermercado avaliado estava mais cara na primeira quinzena do
que na segunda quinzena, conforme podemos observar no grfico abaixo:

Estabelecimento de Grande Porte


R$ 230,79

R$ 224,51
18/10/2014
25/10/2014
Valor de Diferena
R$ - 6,29

18/10/2014

25/10/2014

Valor de
Diferena

Grfico 1: Variao do valor da cesta bsica

3.2. RESULTADO OBTIDO NO MERCADO DE MDIO PORTE


Resultados do dia 18/10:
Tabela 3: Preos dos Itens da Cesta Bsica do dia 18/10/2014

Quadro de Preos dos Itens da Cesta Bsica


Mercado Mdio Porte
DATA DA PESQUISA: 18/10/2014
ZONA DE MANAUS: LESTE
N
PRODUTOS
Quantidade
Unidade
VALOR UNITRIO
1 CARNE AGULHA
4,5
kg
R$
9,99
2
LEITE
6
Litro
R$
3,29
3
FEIJO
4,5
kg
R$
2,49
4
FARINHA
3
kg
R$
2,69
5
TOMATE
12
kg
R$
5,99
6
PO FRANCS
6
kg
R$
5,19
7
CAF EM P
0,300
Kg
R$
1,19
8
BANANA
7,5
Dz
R$
3,99
9
ACAR
3
kg
R$
1,79
10
LEO
750
ml
R$
3,30
11
MANTEIGA
0,750
kg
R$
5,56

VALOR TOTAL
R$
44,96
R$
19,74
R$
11,21
R$
8,07
R$
71,88
R$
31,14
R$
3,57
R$
29,93
R$
5,37
R$
3,30
R$
5,56

Valor Total

R$

234,72

Para o dia 18 de outubro de 2014 o valor da cesta bsica seria um total de R$


234, 72.
Resultados do dia 25/10:
Tabela 4: Preos dos Itens da Cesta Bsica do dia 25/10/2014

Quadro de Preos dos Itens da Cesta Bsica


Mercado Mdio Porte
DATA DA PESQUISA: 25/10/2014
ZONA DE MANAUS: LESTE
N
PRODUTOS
Quantidade
Unidade
VALOR UNITRIO
1 CARNE AGULHA
4,5
kg
R$
9,99
2
LEITE
6
Litro
R$
1,99
3
FEIJO
4,5
kg
R$
2,49
4
FARINHA
3
kg
R$
2,69
5
TOMATE
12
kg
R$
3,29
6
PO FRANCS
6
kg
R$
5,19
7
CAF EM P
0,300
Kg
R$
1,19
8
BANANA
7,5
Dz
R$
3,99
9
ACAR
3
kg
R$
1,79
10
LEO
750
ml
R$
3,30
11
MANTEIGA
0,750
kg
R$
1,19
Valor Total

VALOR TOTAL
R$
44,96
R$
11,94
R$
11,21
R$
8,07
R$
39,48
R$
31,14
R$
3,57
R$
29,93
R$
5,37
R$
3,30
R$
3,57
R$
192,53

Para o dia 25 de outubro de 2014 o valor da cesta bsica seria um total de R$


192,53.
Na segunda quinzena no mercado de mdio porte tambm teve uma variao
de queda nos valores, o grfico abaixo ilustra essa variao e pode conclui-se
que o melhor dia para compra seria o dia 25/10:

Mercado Mdio Porte


R$ 234,72
R$ 192,53

18/10/2014
R$ - 42,19
25/10/2014

18/10/2014

25/10/2014

Valor de Diferena

Grfico 2 Variao do valor da cesta bsica

3.3. RESULTADO OBTIDO NO MERCADO DE PEQUENO PORTE


MAUAZINHO
Resultados do dia 18/10:
Tabela 6 Preos dos Itens da Cesta Bsica do dia 18/10/2014

Quadro de Preos dos Itens da Cesta Bsica


Mercado Pequeno Porte
DATA DA PESQUISA: 18/10/2014
ZONA DE MANAUS: LESTE
N
PRODUTOS
Quantidade
Unidade
VALOR UNITRIO
1 CARNE AGULHA
4,5
kg
R$
11,25
2
LEITE
6
Litro
R$
3,40
3
FEIJO
4,5
kg
R$
2,50
4
FARINHA
3
kg
R$
3,00
5
TOMATE
12
kg
R$
7,00
6
PO FRANCS
6
kg
R$
7,50
7
CAF EM P
0,300
Kg
R$
1,50
8
BANANA
7,5
Dz
R$
1,99
9
ACAR
3
kg
R$
2,00
10
LEO
750
ml
R$
3,25
11
MANTEIGA
0,750
kg
R$
1,50
Valor Total

VALOR TOTAL
R$
50,63
R$
20,40
R$
11,25
R$
9,00
R$
84,00
R$
45,00
R$
4,50
R$
14,93
R$
6,00
R$
3,25
R$
4,50
R$
253,45

Para o dia 18 de outubro de 2014 o valor da cesta bsica seria um total de R$


253, 45.
Resultados do dia 25/10:
Tabela 7: Preos dos Itens da Cesta Bsica do dia 25/10/2014

Quadro de Preos dos Itens da Cesta Bsica


Mercado Pequeno Porte
DATA DA PESQUISA: 25/10/2014
ZONA DE MANAUS: LESTE
N
PRODUTOS
Quantidade
Unidade
VALOR UNITRIO
1
CARNE AGULHA
4,5
kg
R$
11,25
2
LEITE
6
Litro
R$
3,40
3
FEIJO
4,5
kg
R$
2,75
4
FARINHA
3
kg
R$
3,00
5
TOMATE
12
kg
R$
5,99
6
PO FRANCS
6
kg
R$
7,50
7
CAF EM P
0,300
Kg
R$
1,50
8
BANANA
7,5
Dz
R$
1,99
9
ACAR
3
kg
R$
1,95
10
LEO
750
ml
R$
3,25
11
MANTEIGA
0,750
kg
R$
1,50
Valor Total

VALOR TOTAL
R$
50,63
R$
20,40
R$
12,38
R$
9,00
R$
71,88
R$
45,00
R$
4,50
R$
14,93
R$
5,85
R$
3,25
R$
4,50
R$
242,31

Para o dia 25 de outubro de 2014 o valor da cesta bsica seria um total de R$


242, 31.
No supermercado de pequeno porte popularmente conhecido como
mercadinho, tambm foram observados as diferenas de preo durante a
segunda quinzena do ms:

Mercado Pequeno Porte


R$ 253,45

R$ 242,31

18/10/2014
25/10/2014
R$ - 11,15

18/10/2014

25/10/2014

Valor de
Diferena

Valor de Diferena

Grfico 3 Variao do valor da cesta bsica

3.4. RESULTADO FINAL


Conclui-se que a cesta bsica mais vivel para compra no dia 18 de Outubro
de 2014 estava no Mercado de Grande Porte no valor total de R$ 230,79:

CLASSIFIO DE PORTE DOS MERCADOS

Cesta Bsica: Valores por Mercados


R$ 253,45
PEQUENO

R$ 232,73
MDIO

GRANDE

R$ 230,79

DATA: 18/10/2014
Grfico 4: Cesta Bsica: Valores por Mercados

10

E no dia 25 de Outubro de 2014 a cesta bsica mais vivel para compra estava
no Mercado de Mdio Porte Barato da Carne no valor total de R$ 192,53:

CLASSIFIO DE PORTE DOS MERCADOS

Cesta Bsica: Valores por Mercados


R$ 242,31
PEQUENO
R$ 192,53
MDIO
R$ 224,51
GRANDE

DATA: 25/10/2014
Grfico 5: Cesta Bsica: Valores por Mercados

Observa-se que nos estabelecimentos de grande e mdio porte, a variao de


preo est relacionado ao maior nmeros de clientes podendo dessa maneira
realizar mais promoes de preos, atravs dessas promoes tornam-se mais
competitivos entre si, motivando a grande variao nos preos dos produtos, j
nos estabelecimentos de pequeno porte os preos so fixos e as variaes
observadas nas quinzenas de pesquisa foram mnimas, e o valor para compra
foi o mais elevado.

4. CONSIDERAES FINAIS
A pesquisa realizada para a elaborao desse artigo serviu de grande
importncia para conhecimento bsico sobre o assunto em relevncia que a
cesta bsica e seus itens de composio, foi absorvida a diferena entre os
preos entre as quinzenas mensais e os valores variados entre os produtos e
as marcas e suas localidades.
Podemos observar que os mercados de Grande e Mdio porte so os que mais
apresentam variao de preos por terem um poder de compra melhor do que
os de pequeno porte, e com isso podendo oferecer o valor mais acessvel e
dias especficos de promoo como, por exemplo, em dias de quarta-feira o
dia de itens de feira com valores mais acessveis, por isso com base nos
11

resultados ele foram os que tinham melhores valores para compra da Cesta
Bsica.
No mercado de pequeno porte, por comprarem em pequenas quantidades no
podem oferecer ao cliente preos to competitivos como o observado nos
outros mercados de grande e mdio porte, nos mercados de pequeno porte os
preos so fixos e as variaes observadas nas quinzenas de pesquisa foram
mnimas, e o valor para compra foi o mais elevado.
Na zona leste da cidade ento podemos observar que o poder aquisitivo e os
costumes dos habitantes daquela regio influencia diretamente nos valores dos
produtos ofertados, foi observado que naquela zona a Cesta Bsica foi o de
menor valor.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
BRASIL. Decreto-Lei 399/38. Dirio Oficial [da] Republica Federativa do
Brasil, Poder Executivo, Braslia, 7 maio 1938.
BRASIL. Constituio da Repblica Federativa do Brasil. 1988. Disponvel
em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/constituicao/constitui%C3%A7ao.htm
GAIO, L. E.; CARRER, M.J. Cesta bsica Araras: Relatrio julho. 2011. 5 p.
MARTINS, L. A. de T. P (coord.). Relatrio parcial do projeto Cesta Bsica:
Clculo do Custo da Cesta de Produtos Bsicos para o Municpio de
Piracicaba. Piracicaba: UNIMEP/FGN/Curso de Economia, maro de 2003.
AMAZONAS Panorama Geral da Cesta Bsica. 2011. Disponvel em:
http://www.seplan.am.gov.br/arquivos/download/arqeditor/panorama_geral_cest
a_basica.pdf

12

Вам также может понравиться