UNCP - FACULTAD DE INGENIERIA METALURGIA Y DE MATERIALES - 2011

INGENIERIA METALURGIA Y DE MATERIALES

EL AGUA ESTADO SLIDO LQUIDO

ING. LUIS ANTONIO PACHECO ACERO

FISICO QUMICA

III SEMESTRE

20 DE SETIEMBRE DE 2011

AGUA: Estado slido - lquido

EL Agua
El agua (del latn aqua) es una sustancia formada por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas
las formas conocidas de vida. En su uso ms comn, con agua nos referimos a
la sustancia en su estado lquido, pero la misma puede hallarse en forma slida
(hielo), y en forma gaseosa que llamamos vapor. El agua cubre el 71% de la
superficie terrestre.2 En nuestro planeta, se localiza principalmente en los
ocanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes
polares tiene el 1,74%, los depsitos subterrneos en (acuferos), los
permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,016%
se reparte en orden decreciente entre lagos, la humedad del suelo, atmsfera,
embalses, ros y seres vivos.3
Desde el punto de vista fsico, el agua circula constantemente en un ciclo de
evaporacin

transpiracin

(evapotranspiracin),

precipitacin,

desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua

como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una
cantidad aproximada de 45 000 km al ao. En tierra firme, la evaporacin y
transpiracin contribuyen con 74 000 km anuales a causar precipitaciones de
119 000 km al ao.4
Se estima que aproximadamente el 70% del agua dulce se consume en la
agricultura.5 El agua en la industria absorbe una media del 20% del consumo
mundial, emplendose como medio en la refrigeracin, el transporte y como
disolvente de una gran variedad de sustancias qumicas. El consumo
domstico absorbe del orden del 10% restante.6
El agua potable es esencial para todas las formas de vida, incluida la humana.
El acceso al agua potable se ha incrementado sustancialmente durante las
ltimas dcadas en la prctica totalidad de la superficie terrestre. 7

Sin

embargo estudios de la FAO, estiman que uno de cada cinco pases en vas de
desarrollo tendr problemas de escasez de agua antes del 2030; en esos

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pases es urgente un menor gasto de agua en la agricultura modernizando los

sistemas de riego
Tipos de agua
El agua se puede presentar en tres estados siendo de las pocas sustancias
que pueden encontrarse en sus tres estados de forma natural. 9 El agua adopta
formas muy distintas sobre la tierra: como vapor de agua, conformando nubes
en el aire; como agua marina, eventualmente en forma de icebergs en los
ocanos; en glaciares y ros en las montaas, y en los acuferos subterrneos
su forma lquida .
El agua puede disolver muchas sustancias, dndoles diferentes sabores y
olores. Como consecuencia de su papel imprescindible para la vida, el ser
humano -entre otros muchos animales- ha desarrollado sentidos capaces de
evaluar la potabilidad del agua, que evitan el consumo de agua salada o
putrefacta. Los humanos tambin suelen preferir el consumo de agua fra a la
que est tibia, puesto que el agua fra es menos propensa a contener
microbios. El sabor perceptible en el agua de deshielo y el agua mineral se
deriva de los minerales disueltos en ella; de hecho el agua pura es inspida.
Para regular el consumo humano, se calcula la pureza del agua en funcin de
la presencia de toxinas, agentes contaminantes y microorganismos. El agua
recibe diversos nombres, segn su forma y caractersticas:10

Estas gotas se forman por la elevada tensin superficial del agua.

AGUA: Estado slido - lquido

Copo de nieve visto a travs de un microscopio. Est coloreado artificialmente.

Segn su estado fsico:

o

Hielo (estado slido)

Agua (estado lquido)

Vapor (estado gaseoso)

Segn su posicin en el ciclo del agua:

o

Hidrometeoro

Precipitacin

partculas en suspensin

nubes

niebla

bruma

partculas en ascenso (impulsadas por el viento)

ventisca

nieve revuelta

segn su circunstancia
o

agua subterrnea

agua de deshielo

agua meterica

agua inherente la que forma parte de una roca

agua fsil

agua dulce

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agua superficial

agua mineral rica en minerales

Agua salobre ligeramente salada

agua muerta extrao fenmeno que ocurre cuando una masa

de agua dulce o ligeramente salada circula sobre una masa de
agua ms salada, mezclndose ligeramente. Son peligrosas para
la navegacin.

agua de mar

salmuera - de elevado contenido en sales, especialmente cloruro

de sodio.

segn sus usos

o

agua entubada

agua embotellada

agua potable la apropiada para el consumo humano, contiene

un valor equilibrado de minerales que no son dainos para la
salud.

agua purificada corregida en laboratorio o enriquecida con algn

agente Son aguas que han sido tratadas para usos especficos
en la ciencia o la ingeniera. Lo habitual son tres tipos:

agua destilada

agua de doble destilacin

agua desionizada

atendiendo a otras propiedades

o

agua blanda pobre en minerales

agua dura de origen subterrneo, contiene un elevado valor

mineral

agua de cristalizacin es la que se encuentra dentro de las

redes cristalinas.

hidratos agua impregnada en otras sustancias qumicas

agua pesada es un agua elaborada con tomos pesados de

hidrgeno-deuterio. En estado natural, forma parte del agua

AGUA: Estado slido - lquido

normal en una concentracin muy reducida. Se ha utilizado para

la construccin de dispositivos nucleares, como reactores.

agua de tritio

agua negra

aguas grises

agua disfrica

segn la microbiologa
o

agua potable

agua residual

agua lluvia o agua de superficie

El agua es tambin protagonista de numerosos ritos religiosos. Se sabe

de infinidad de ceremonias ligadas al agua. El cristianismo, por ejemplo,
ha atribuido tradicionalmente ciertas caractersticas al agua bendita.
Existen tambin otros tipos de agua que despus de cierto proceso
adquieren supuestas propiedades, como el agua vitalizada.
Propiedades fsicas y qumicas

Modelo mostrando los enlaces de hidrgeno entre molculas de agua.

El impacto de una gota sobre la superficie del agua provoca unas ondas
caractersticas, llamadas ondas capilares.
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Agua
Nombre (IUPAC) sistemtico
Agua

General
xido de hidrgeno
Hidrxido de hidrgeno
Otros nombres

Hidrato
cido hdrico
Monxido de dihidrgeno
xido de dihidrgeno

Frmula
semidesarrollada
Frmula molecular

HOH
H2O

Identificadores
Nmero CAS

7732-18-5

PubChem

962

Nmero RTECS

ZC0110000

Propiedades fsicas
Estado de agregacin

Lquido

Apariencia

incoloro

Densidad

1,0 10 kg/m3; 1 g/cm3

Masa

18,01528 u

Punto de fusin

273,15 K (0 C)

Punto de ebullicin

373,15 K (100 C)

AGUA: Estado slido - lquido

Punto

de

descomposicin

K (-273,15 C)

Temperatura crtica

647,1 K (373,95 C)

Estructura cristalina

Hexagonal (vase hielo)

Propiedades qumicas
Acidez (pKa)

15,74

Solubilidad en agua

100%

KPS

n/d

Momento dipolar

1,85 D

Termoqumica
fH0gas

-241,83 kJ/mol

fH0lquido

-285,83 kJ/mol

S0gas, 1 bar

188,84 Jmol-1K-1

S0lquido, 1 bar

41 Jmol-1K-1

Peligrosidad
Nmero RTECS

ZC0110000

Riesgos
Necesaria para la vida; su consumo excesivo
Ingestin

puede producir dolores de cabeza, confusin y

calambres. Puede ser fatal en atletas.
No es txica. Puede disolver el surfactante de

Inhalacin

los pulmones. La sofocacin en el agua se

denomina ahogo.

Piel

Ojos

La

inmersin

prolongada

puede

causar

descamacin.
No es peligrosa para los ojos, a no ser que
tenga cloro, con el cual los ojos se irritan.

Valores en el SI y en condiciones normales (0C y 1 atm), salvo que se indique lo

contrario.
Excepciones y referencias

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El agua es una sustancia que qumicamente se formula como H2O; es decir,

que una molcula de agua se compone de dos tomos de hidrgeno enlazados
covalentemente a un tomo de oxgeno.
Fue Henry Cavendish quien descubri en 1781 que el agua es una sustancia
compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la Antigedad. Los
resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antoine Laurent
de Lavoisier dando a conocer que el agua estaba formada por oxgeno e
hidrgeno. En 1804, el qumico francs Joseph Louis Gay-Lussac y el
naturalista y gegrafo alemn Alexander von Humboldt demostraron que el
agua estaba formada por dos volmenes de hidrgeno por cada volumen de
oxgeno (H2O).
Las propiedades fisicoqumicas ms notables del agua son:

El agua es inspida e inodora en condiciones normales de presin y

temperatura. El color del agua vara segn su estado: como lquido,
puede parecer incolora en pequeas cantidades, aunque en el
espectrgrafo se prueba que tiene un ligero tono azul verdoso. El hielo
tambin tiende al azul y en estado gaseoso (vapor de agua) es
incolora.11

El agua bloquea slo ligeramente la radiacin solar UV fuerte,

permitiendo que las plantas acuticas absorban su energa.

Ya que el oxgeno tiene una electronegatividad superior a la del

hidrgeno, el agua es una molcula polar. El oxgeno tiene una ligera
carga negativa, mientras que los tomos de hidrgenos tienen una carga
ligeramente positiva del que resulta un fuerte momento dipolar elctrico.
La interaccin entre los diferentes dipolos elctricos de una molcula
causa una atraccin en red que explica el elevado ndice de tensin
superficial del agua.

La fuerza de interaccin de la tensin superficial del agua es la fuerza de

van der Waals entre molculas de agua. La aparente elasticidad
AGUA: Estado slido - lquido

causada por la tensin superficial explica la formacin de ondas

capilares. A presin constante, el ndice de tensin superficial del agua
disminuye al aumentar su temperatura.12 Tambin tiene un alto valor
adhesivo gracias a su naturaleza polar.

La capilaridad se refiere a la tendencia del agua de moverse por un tubo

estrecho en contra de la fuerza de la gravedad. Esta propiedad es
aprovechada por todas las plantas vasculares, como los rboles.

Otra fuerza muy importante que refuerza la unin entre molculas de

agua es el enlace por puente de hidrgeno.13

El punto de ebullicin del agua (y de cualquier otro lquido) est

directamente relacionado con la presin atmosfrica. Por ejemplo, en la
cima del Everest, el agua hierve a unos 68 C, mientras que al nivel del
mar este valor sube hasta 100. Del mismo modo, el agua cercana a
fuentes geotrmicas puede alcanzar temperaturas de cientos de grados
centgrados y seguir siendo lquida.14 Su temperatura crtica es de
373.85C (647,14 K), su valor especfico de fusin es de 0,334 kJ/g y su
ndice especfico de vaporizacin es de 2,23kJ/g.15

El agua es un disolvente muy potente, al que se ha catalogado como el

disolvente universal, y afecta a muchos tipos de sustancias distintas. Las
sustancias que se mezclan y se disuelven bien en agua -como las sales,
azcares, cidos, lcalis, y algunos gases (como el oxgeno o el dixido
de carbono, mediante carbonacin)- son llamadas hidrfilas, mientras
que las que no combinan bien con el agua -como lpidos y grasas- se
denominan sustancias hidrofbicas. Todos los componentes principales
de las clulas de protenas, ADN y polisacridos se disuelven en agua.
Puede formar un azetropo con muchos otros disolventes.

El agua es miscible con muchos lquidos, como el etanol, y en cualquier

proporcin, formando un lquido homogneo. Por otra parte, los aceites
son inmiscibles con el agua, y forman capas de variable densidad sobre

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la superficie del agua. Como cualquier gas, el vapor de agua es miscible

completamente con el aire.

El agua pura tiene una conductividad elctrica relativamente baja, pero

ese valor se incrementa significativamente con la disolucin de una
pequea cantidad de material inico, como el cloruro de sodio.

El agua tiene el segundo ndice ms alto de capacidad calorfica

especfica -slo por detrs del amonaco- as como una elevada entalpa
de vaporizacin (40.65 kJ mol-1); ambos factores se deben al enlace de
hidrgeno entre molculas. Estas dos inusuales propiedades son las que
hacen que el agua "modere" las temperaturas terrestres, reconduciendo
grandes variaciones de energa.

La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los
cambios de temperatura y presin. A la presin normal (1 atmsfera), el
agua lquida tiene una mnima densidad (0,958 kg/l) a los 100 C. Al
bajar la temperatura, aumenta la densidad (por ejemplo, a 90 C tiene
0,965 kg/l) y ese aumento es constante hasta llegar a los 3,8 C donde
alcanza una densidad de 1 kg/litro. Esa temperatura (3,8 C) representa
un punto de inflexin y es cuando alcanza su mxima densidad (a la
presin mencionada). A partir de ese punto, al bajar la temperatura, la
densidad comienza a disminuir, aunque muy lentamente (casi nada en la
prctica), hasta que a los 0 disminuye hasta 0,9999 kg/litro. Cuando
pasa al estado slido (a 0 C), ocurre una brusca disminucin de la
densidad pasando de 0,9999 kg/l a 0,917 kg/l.

El agua puede descomponerse en partculas de hidrgeno y oxgeno

mediante electrlisis.

Como un xido de hidrgeno, el agua se forma cuando el hidrgeno -o

un compuesto conteniendo hidrgeno- se quema o reacciona con
oxgeno -o un compuesto de oxgeno-. El agua no es combustible,
puesto que es un producto residual de la combustin del hidrgeno. La
energa requerida para separar el agua en sus dos componentes
AGUA: Estado slido - lquido

mediante electrlisis es superior a la energa desprendida por la

recombinacin de hidrgeno y oxgeno. Esto hace que el agua, en
contra de lo que sostienen algunos rumores,16 no sea una fuente de
energa eficaz.17

Los elementos que tienen mayor electropositividad que el hidrgeno como el litio, el sodio, el calcio, el potasio y el cesio- desplazan el
hidrgeno del agua, formando hidrxidos. Dada su naturaleza de gas
inflamable, el hidrgeno liberado es peligroso y la reaccin del agua
combinada con los ms electropositivos de estos elementos es una
violenta explosin.

Actualmente se sigue investigando sobre la naturaleza de este compuesto y

sus propiedades, a veces traspasando los lmites de la ciencia convencional. 18
En este sentido, el investigador John Emsley, divulgador cientfico, dijo en
cierta ocasin del agua que "(Es) una de las sustancias qumicas ms
investigadas, pero sigue siendo la menos entendida.

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EL AGUA ESTADO LQUIDO

1. Agua es el ms importante de todos los compuestos y uno de los principales
constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva.
Casi las tres cuartas partes de nuestra superficie terrestre estn cubiertas de
agua.
Es esencial para toda forma de vida, aproximadamente del 60% y 70 del
organismo humano agua. En forma natural el agua puede presentarse en
estados fsicos, sin embargo, debe tenerse en cuenta que en forma natural casi
no existe pura, pues casi siempre contiene sustancias minerales y orgnicas
disueltas o en suspensin.
La excepcional importancia del agua desde el punto de vista qumico reside en
que casi la totalidad de los procesos qumicos que ocurren en la naturaleza, 831
como los que se realizan en el laboratorio, tiene lugar entre sustancias disueltas
esto entre soluciones acuosas.
2. CARACTERSTICAS
o

Es incoloro, sin sabor, sin olor.

Es buen conductor de la electricidad.

Es buen disolvente.

No tiene forma y adquiere la forma del Recipiente. Se presenta en tres

estados naturales slido, lquido y gaseoso.

3.

PROPIEDADES
o El agua por ser materia, pesa y ocupa un lugar en el espacio.
o Est conformada por dos elementos:

Hidrgeno (H) y el oxgeno (0)

o La frmula qumica del agua es H2O.
o El agua se puede presentar en la naturaleza en tres estados fsicos: slido,

lquido y gaseoso.
o El agua pura no tiene olor, sabor ni color.
o No tiene forma y toma la forma del recipiente que lo contiene.
o El agua es buen disolvente de muchas sustancias.

AGUA: Estado slido - lquido

o Estados del agua:

En los tres estados (slido, lquido y gaseoso) se encuentra el agua en la

naturaleza.
o En estado slido se le encuentra en los glaciares de las cordilleras, en los

polos, flotando en grandes bloques de hielo en el mar.

o En estado liquido en los ocanos, mares, ros, etc.
o En estado gaseoso en las nubes, la humedad atmosfrica, vapores de agua.

4.

CLASES:

Aguas de ros, lagos, lagunas, riachuelos.

Por lo general son incoloras y sin sabor. En tiempo de lluvias estas aguas se
enturbian y contaminan por efectos de la erosin.
Estas aguas se emplean para el riego de los cultivos y vegetacin.
Algunos ros y lagos se utilizan para la navegacin.
Agua potable.

Sin olor, ni color algunas veces de sabor agradable.

No contiene grmenes ni bacterias patgenas, por lo que se le usa para el

consumo humano.

Se obtiene por tratamiento especial de las aguas del ro.

Aguas Medicinales y termales

Tienen temperaturas elevadas y diversidad de sales disueltas, son de sabor y

olor caractersticos. Son curativas.

Existe otras aguas con gran cantidad y diversidad de sales minerales, esta
agua proviene del subsuelo y afloran a la superficie en los manantiales y
lagunas, no son calientes. En nuestro pas son famosos los baos de Yura y
Jess, y hay muchas ms.

Agua Destilada.

Se obtiene por destilacin de las aguas naturales.

Por no contener sales minerales, es impropia para beberla.

Se la reconoce porque no deja residuos al evaporarse.

Se le usa en la medicina y el estudio.

Ing. Luis Antonio Pacheco Acero

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Agua pesada

Se considera como txica pero en realidad es inerte.

Tiene gran importancia en las plantas de energa atmica.

Su frmula es D2O.

5.

IMPORTANCIA

Es un elemento mayoritario de todos los seres vivos (78%) indispensable en el

desarrollo de la vida y el consumo humano y es un excelente disolvente, es
una fuente de energa hidroelctrica.

Es un medio de transporte (NAVEGACIN).

Erosiona las rosas descartando La corteza terrestre.

Contiene sales disueltas que es aprovechable para las plantas.

Las cadas de agua y el movimiento del mar son aprovechadas como energa.
EL AGUA

Es una sustancia abitica la ms importante de la tierra y uno de los ms principales

constituyentes del medio en que vivimos y de la materia viva. En estado liquido
aproximadamente un gran porcentaje de la superficie terrestre esta cubierta por agua
que se distribuye por cuencas saladas y dulces, las primeras forman los ocanos y
mares; lago y lagunas, etc.; como gas constituyente La humedad atmosfrica y en
forma slida la nieve o el hielo.
El agua constituye lo que llamamos hidrosfera y no tiene lmites precisos con la
Atmsfera y la litosfera porque se compenetran entre ella.
En definitiva, el agua es el principal fundamento de la vida vegetal y animal y por tanto,
es el medio ideal para la vida, es por eso que las diversas formas de vida prosperan
all donde hay agua.
Electrlisis
Es un conjunto de fenmenos fsicos y qumicos que ocurre cuando pasa la corriente
elctrica a travs de un electrolito.
Electrlisis del agua
Se efecta diluyendo en el agua, una gota de cido sulfrico o hidrgeno de sodio,
descomponindose al paso de la corriente elctrica depositndose oxigeno en el
nodo e hidrgeno en el ctalo.
AGUA: Estado slido - lquido

ESTADO NATURAL DEL AGUA

El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados fsicos: slido lquido y gaseoso.
a. Estado slido.- Se presenta como nieve, hielo granizo etc. Formando los nevados
y los glaciares de la cordillera, es decir, en las zonas mas fras de la tierra as por
ejemplo la cordillera blanca del departamento de Ancash, el nevado de Coropuna
en la regin de Arequipa.
b. Estado liquido.- Se encuentra formando los ocanos, mares, lagos, lagunas, ros
y en forma d lluvia, etc.
c. Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmsfera como vapor del agua,
en proporciones variables formando las nieblas v las nubes.
Es importante tener encuentra que todas las aguas naturales, sean de ro, de pozo, de
mar, de manantiales, etc., son impuras porque contienen sustancias disueltas como
especialmente sales y gases y tambin arrastran sustancias en suspensin.
EL AGUA, RECURSO NATURAL
El agua es una sustancia muy abundante en nuestro planeta. La forma como mas la
conocemos es como un liquido incoloro. El agua forma parte de los ocanos mares,
lagos y ros. Tambin se encuentra en las caeras de agua potable; en las nubes, de
donde cae en forma de lluvia, en el interior de la tierra, de donde la sacamos a travs
de pozos. El agua tambin est en otros lugares, como nuestro cuerpo, las plantas, las
rocas, etc.
EL AGUA DISUELVE ALGUNAS COSAS
Si echamos un poco de azcar en un vaso con agua, y la movemos, al cabo de cierto
tiempo no vemos ya el azcar y el agua adquiere sabor dulce. Lo que sucede es que
el azcar se divide en partes tan pequeas que no se pueden ver y que se reparte por
toda el agua del vaso, es decir, el agua disuelve el azcar.
Algo parecido le sucede a la sal de cocina; si la echamos en un vaso con agua se
disuelve y el agua adquiere sabor salado. El agua tambin puede disolver otras
sustancias, como el jabn, sustancias del suelo, etc.
El agua de los ocanos y mares tiene gran cantidad de sustancias disueltas, por
ejemplo, sales, y su sabor es salado. El agua de los ros y el agua potable tiene menos
cantidad de sustancias disueltas que el agua de mar su sabor es agradable. El agua
que no tiene sustancias disueltas no tiene sabor: es inspida.

El agua pura tiene pocas sustancias disueltas: es cristalina.

Ing. Luis Antonio Pacheco Acero

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El agua empieza a teirse porque disuelve una sustancia de color violeta.

EL AGUA PUEDE DESTRUIR

El agua en movimiento arrastra pequeos objetos como piedras, palos, pequeas
plantas, etc. Debido a su poder de disolucin y al constante rozamiento, el agua va
arrancando pequeos trozos a las rocas y al suelo, desgastndolos. En el verano, en
los ros de la Costa, el agua se vuelve de color marrn; esto se debe a que contiene
gran cantidad de tierra, que ha sido arrastrada hasta los ros por el agua de lluvia.
Tambin en la poca de Lluvia los ros se vuelven peligrosos, pues aumenta la
velocidad y la cantidad de sus aguas; en algunos casos llegan a desbordarse,
produciendo inundaciones. En la poca de Lluvia tambin se producen los huaycos,
que son deslizamientos de lodo y piedras. En los aluviones, el agua se desborda de
una laguna, arrastrando tierra, rocas, rboles y todo lo que encuentra a su paso, y
destruyendo las siembras v las ciudades. Las aguas del ro bajan turbias, arrastrando
gran cantidad de tierra (Valle del Mantaro).
EL TRANSPORTE POR EL AGUA
Si ponemos barios objetos en el agua, observaremos que unos se hunden y otros
flotan. La mayora de las maderas, el corcho y otros sujetos flotan en el agua. Esta
propiedad de algunos cuerpos de flota en el agua es utilizada desde la antigedad
para Transportar objetos, es decir, para llevarlos de un sitio a otro. Actualmente, en
nuestra selva se transporta grandes troncos ponindolos en los ros y dejando que el
agua los arrastre. Tambin se utilizan balsas, lanchas, canoas y grandes barcos para
el transporte de mercancas en las aguas de los ros, lagos, mares y ocanos. Las
bolicheras, los botes, los barcos grandes o pequeos flotan en el agua y permiten as
el transporte. Transporte de troncos a travs del agua.

EL AGUA COMO MEDIO DE VIDA

En el agua viven gran cantidad de animales y plantas. En los mares, ros, lagos,
lagunas, existen buenas condiciones para encontrar alimentos y poder vivir. Los
animales acuticos pueden comer plantas y otros animales pequeos que viven en el
agua. Animales y plantas microscpicos forman un conjunto de sustancias nutritivas,
llamado Plancton, que es la fuente de alimentos para peces, aves, larvas y mamferos
acuticos de mayos tamao.

AGUA: Estado slido - lquido

El agua es un tesoro valioso de nuestro planeta. Gracias a ellas viven los animales, las
plantas y nosotros mismos. Cuando falta el agua, todos sufrimos las consecuencias:
las plantas y los animales mueren, algunos alimentos escasean en el mercado y en
nuestras casas no podemos disponer de toda el agua necesaria.
EL CICLO DEL AGUA
Cmo se produce la lluvia? El agua de los mares de los lagos y de los ros al
calentarse por accin de los rayos del sol, se convierte en vapor.
El vapor se enfra a medida que sube y, al enfriarse, se forma gotitas de agua. Muchas
gotitas juntas forman nubes. De las nubes cae la lluvia pero a veces las gotitas se
enfran mucho, se hiela y se convierte granizo. El granizo Tambin cae a tierra. Andes
Peruanos, Cordillera blanca.
EL SABOR DEL AGUA
Las aguas de los mares y de los ros tienen diferentes sabores. El agua del mar es
salada y no sirve para la agricultura ni como bebida. El agua de los ros es dulce y
sirve para irrigar los campos y alimentar al hombre. El agua del mar es salada porque
contiene disueltas algunas sustancias (sales) que le dan ese sabor. La sal comn o sal
de cocina se encuentra disuelta en gran cantidad en el mar; en cambio, las aguas
dulces de los ros tienen una menor cantidad de sal. En algunas regiones, el agua
salada se purifica para transformarla en agua potable.
NUESTRO MAR
El mar nos proporciona una gran variedad de peces y mariscos que son muy
importantes en nuestra alimentacin, el mar peruano es muy rico en peces como la
anchoveta, atn, cabrilla, lisa, merluza, pejerrey, sardina, tollo, etc. El agua es, en este
caso, el medio en que viven animales tiles para el hombre. La riqueza del mar
peruano necesita una explotacin inteligente. Si una especie, por ejemplo: se pesca
sin control puede llegar un momento en que esa especie se agote o escasee. El mar
peruano no solo es rico en una gran variedad de animales comestibles, tambin lo es
porque proporciona la materia prima para una serie de industria, como la de harina de
pescado y la industria conservera.
PROPIEDADES DEL AGUA
Podemos calcificarlas en: Fsicas y Qumicas
Propiedades fsicas:

Es un cuerpo lquido, incoloro, inodoro e inspido.

Ing. Luis Antonio Pacheco Acero

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En grandes cantidades toma una coloracin azul-verdosa.

Su densidad es igual a 1 g/cm3 cuando se determina a 40C y al nivel del mar.

Hierve a la temperatura de 100C al nivel del Mar.

Su punto de solidificacin es de 0C (forma el hielo).

Tiene gran poder disolvente por lo que se les llama "disolvente universal".

Propiedades Qumicas

Se combina con metales y no metales dando oxido.

Se combina con xidos metlicos y da bases.

Se combina con xidos no metlicos y de cidos oxcidos.

Se descompone por electrolisis de hidrgeno y oxigeno.

Para descomponerse por otro procedimiento necesita temperatura superiores a

27C

CLASES DE AGUA
Debido al siglo hidrolgico, el agua no se encuentra en un solo lugar de la tierra sino
estn en constante movimiento por esta razn hay una serie de criterios para clasificar
las aguas, nosotros tomaremos dos criterios. Segn su ubicacin en la tierra y segn
la cantidad de sales disueltas:
Segn su ubicacin en la tierra pueden ser: aguas lentitas, aguas lticas, aguas
atmosfricas y aguas freticas.
Aguas loticas: Se encuentra en las superficies de la litosfera, en reposo.
Ejemplos: Lagos, estanques, pantanos, charcos, etc.
Aguas atmosfricas: Se encuentran en continuo desplazamiento, ya sea lentamente
o en forma torrente ejemplos. Los ros; esta aguas tienen mayor oxigeno que las
anteriores debido al movimiento constante.
Dulce: Contiene mayor cantidad de sales disueltas que las anteriores, esta formando
los Ros, y lagos.
Saladas: Contiene abundante cantidad de diversas sales (mares: 3,5% de sales
disueltas).
IMPORTANCIA DEL AGUA
El agua es muy importante por las siguientes razones:

Interviene en la composicin de los seres vivos (hasta el 95% en peso).

AGUA: Estado slido - lquido

Constituye el alimento indispensable para la vida.

Interviene en la fotosntesis.

Disuelve sustancias nutritivas para ser transformados dentro del organismo

Sirve como ambiente de gran cantidad de organismos: peces, algas, etc.

Actan como vehculo transporte de sustancias en el interior de los seres vivos.

Es una fuente de energa: "El Agua es Hulla blanca".

Tiene mltiples aplicaciones en la vida diaria.

Sirve como va de comunicacin para los hombres: Mares, Lagos, Ros

DEBEMOS CUIDAR EL AGUA

El que sale de los caos es el agua de los ros purificada mediante un tratamiento que
la convierte en potable. Se utiliza para beber cocinar los alimentos y para lavar. No
debemos desperdiciarla o que se derrame por los caos abiertos o en mal estado.
Cuando el agua esta sucia pueden contener microbios que producen enfermedades
intestinales y trastornos en el organismo. Cuando se arroja basura, desechos de la
fabrica y desperdicios a las aguas que van al mar existen peligro de matar a los peces
y otros seres que viven all. En este caso decimos que el agua esta contaminada. La
escasez del agua en algunas regiones ha determinado un avance en las tcnicas de
conversin de agua saladas en agua potable, proceso que tiene un alto costo
contaminacin del agua por basura y desperdicio.
COMO LLUEVE EN EL PER
El Per tiene tres regiones llamadas costa, sierra y selva. En todas estas regiones del
Per llueve; en algunos lugares llueve mas y en otros menos. En la costa llueve poco;
por eso hay desiertos y pocas vegetaciones. En la sierra llueva ms que en la costa;
hay tambin ms vegetacin. En la selva la lluvia es abundante. Caen en grandes
cantidades y ayuda a crecer inmensos bosques. La lluvia aumenta el caudal de agua
de los ros. Los; ros de la costa y algunos de la sierra van hacia el ocano pacfico;
otros ros de la sierra. Van al lago Titicaca, y los dems ros de las sierra y de la selva
van hacia el ocano atlntico

CONCLUSIN
El agua es la nica sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres estados
de la materia: slido, lquido y gas.

Ing. Luis Antonio Pacheco Acero

UNCP - FACULTAD DE INGENIERIA METALURGIA Y DE MATERIALES - 2011

SLIDO

LQUIDO

GAS

Polos
Glaciares
Hielo en las superficies de agua en invierno
Nieve
Granizo
Escarcha

Lluvia
Roco
Lagos
Ros
Mares
Ocanos

Niebla
Nubes

PROPIEDADES:
1. FSICAS
El agua es un lquido inodoro e inspido. Tiene un cierto color azul cuando se
concentra en grandes masas. A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto
de fusin del agua pura es de 0C y el punto de ebullicin es de 100C, cristaliza en el
sistema hexagonal, llamndose nieve o hielo segn se presente de forma esponjosa o
compacta, se expande al congelarse, es decir aumenta de volumen, de ah que la
densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el agua lquida.
El agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4C, que es de 1g/cc.

Su capacidad calorfica es superior a la de cualquier otro lquido o slido, siendo su

calor especfico de 1 cal/g, esto significa que una masa de agua puede absorber o
desprender grandes cantidades de calor, sin experimentar apenas cambios de
temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima (las grandes masas de agua de
los ocanos tardan ms tiempo en calentarse y enfriarse que el suelo terrestre). Sus
calores latentes de vaporizacin y de fusin (540 y 80 cal/g, respectivamente) son
tambin excepcionalmente elevados.
2.

QUMICAS
El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros, el ms abundante
y el de mayor significacin para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el
punto de vista qumico, reside en que casi la totalidad de los procesos qumicos
que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino tambin en la
superficie no organizada de la tierra, as como los que se llevan a cabo en el
laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en agua, esto
es en disolucin. Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal,
puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella.
AGUA: Estado slido - lquido

No posee propiedades cidas ni bsicas, combina con ciertas sales para formar
hidratos, reacciona con los xidos de metales formando cidos y acta como
catalizador en muchas reacciones qumicas.
Bibliografa utilizada

AMERICAN CHEMICAL SOCIETY (2006). Chemistry in the community. Nueva

York: W.H. Freeman. ISBN 9780716789192.

CORTS, Julio (1986). El Corn. Perseus Distribution. ISBN 0940368714.

DAVIE, TIM (2003). I- Hidrology as a Science, Fundamentals of Hydrology.

Londres: Routledge. ISBN 0415220289.

MILLER, Tyler (2005). IX- Water resources and water pollution, Sustaining
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PARK, Chris (2007). A dictionary of environment and conservation. Oxford:

Oxford University Press. ISBN 0198609957.

RMIREZ QUIRS, Francisco (2005). Tratamiento de Desinfeccin del Agua

Potable

Ing. Luis Antonio Pacheco Acero