FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

Trabajo Colaborativo 1

Carlos Gonzalez
Cod: 80842573
Grupo: 9

Tutor:
Luz Yanneth Echeverra

UNAD Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Noviembre de 2014

INTRODUCCIN.

El desarrollo del presente caso tiene como finalidad dar a conocer la importancia
que se debe tomar como administrador de una empresa al momento de plantear,
disear y dibujar la imagen del negocio para presentar y tener xito en l comercio,
tener en cuenta y provenir las posibles fallas que se presentan en el transcurso del
tiempo, de esta manera aprenderemos a entender ms el funcionamiento correcto
de los negocios y cmo podemos aportar nuestros conocimientos obtenidos para
dar solucin a casos extremos cuando se requiera de nuestra ayuda.

Tambin est basado en el estudio del caso de la distribuidora de Carnes El Carbn, y

nos plantea como administradores un reto en el cumplimientos de nuestras funciones,
ya que la situacin planteada refleja un modelo administrativo por el que han debido
pasar muchas de las empresas de este pas que se han visto afectadas por fenmenos
inesperados
los cuales no fueron contemplados al inicio de sus actividades
independiente de cul sea.
Durante el desarrollo de este tema se evalu e identifico el problema, se plantearon las
hiptesis de las causas del problema, se dieron algunas alternativas de solucin, se
explic cmo se ver reflejada la administracin en el transcurso del tiempo, el
desarrollo de las funciones gerenciales, los tipos de administradores en este caso, los
papeles y las habilidades de estos, los retos a futuro de la empresa en el entorno
mundial adems de la tica y la responsabilidad social que se aplica en el caso de
estudio del caso planteado.

Objetivo General

Incentivar al estudiante a desarrollar destrezas administrativas encontrando fallas y

soluciones en cuanto a los negocios.

Especficos
a. Dar solucin a la problemtica planteada mediante el uso de conocimientos
adquiridos durante la unidad del curso.
b. Analizar la problemtica presentada por la Distribuidora de Carnes El Carbn
adems de brindar las posibles soluciones a la misma lo cual permitir fortalecer la
participacin de los administradores, demostrar sus habilidades y ejercer el papel
adecuado.

DESCRIPCIN DEL CASO

La distribuidora de carnes El Carbn, fundada en 1990, por Federico Reyes.
Empez a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El socio
financiero extranjero, es una sociedad Austriaca britnica, con un capital de 40 %
de las acciones.
Mientras el seor Reyes controla el resto del capital. El rpido crecimiento de la
empresa se debe al esfuerzo personal de un emprendedor con gran talento para los
negocios. Federico Reyes ha llevado a la empresa a convertirse en uno de los
lderes del sector de distribucin crnica.
El ao 1999 finaliz con 38 establecimientos, 684 trabajadores propios y 280
trabajadores contratados por los franquiciados.
Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 1996 se
vio afectada por la crisis de las vacas locas lo que le supuso un importante
retroceso en la facturacin y los beneficios.
La facturacin de 1999 se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido, por vez
primera, negativo ya que las prdidas han ascendido a 275 millones de pesos.
Segn Pedro Jimnez, directivo de la compaa, las prdidas se deben a la fuerte
inversin realizada en pocos aos.
El informe de auditora de cuentas elaborado por Mazars & Guerard emite una
opinin favorable con una incertidumbre en cuanto, se refiere a que en la cuenta de
deudores, la empresa mantiene un saldo pendiente de cobro de 78 millones.
A raz de la negativa evolucin de los negocios en 1999, el Sr. Reyes contrat a un
consultor para que le disease un plan de negocio y buscase un directivo para
profesionalizar la direccin general de la empresa.
En relacin con las deudas anteriores, algunos bancos manifestaron no renovar los
crditos bancarios a corto plazo.

De acuerdo con el caso anterior, realizar:

1. Evala e identifica el problema.

2. Plantea hiptesis frente a las causas del problema.
3. Cules seran las alternativas de soluciones.
4. Cmo se ve reflejada la administracin en el transcurso del tiempo?
5. Cmo se desarrolla las funciones gerenciales.
6. Qu tipo de administradores se evidencio en el caso.
7. Cules son los papeles y habilidades de los administradores.
8. De acuerdo con el caso, cul es el reto de la empresa en el entorno mundial.
9. Cmo manejara usted la tica y la responsabilidad social en el caso expuesto?

Solucin:
1. EVALUAR E IDENTIFICAR EL PROBLEMA

Enfermedad de las vaca locas.

El problema para La distribuidora de carnes inicia en el ao 1996 donde se vio
afectada la empresa por la crisis de las vacas locas, lo que provoc la disminucin
en ventas y distribucin de carne por la cual los ingresos de la empresa fueron muy
pocos, segn Pedro Jimnez directivo de la compaa analizo que las prdidas han
ascendido a 275 millones de pesos y han realizado una auditoria y se informa que
la empresa ha presentado otros problemas a causas de inversiones adicionales
realizadas en pocos aos; y las cuentas de deudores no la cubre, lo que la empresa

mantiene un saldo pendiente de cobro de 78 millones, esto provoco que los bancos
se negaran a renovar los crditos a corto plazo.

Ademas se detecta en la empresa es una administracin regular debido a la

ineficiencia para prever situaciones externas, la falta de decisiones rpidas para la
solucin de la misma y el alto ndice de cuentas por cobrar, adems que su propietario
a pesar de ser un muy buen negociante no posee los conocimientos tcnicos y
cientficos suficientes para administrar mediante procesos la empresa.
2. PLANTEAR HIPTESIS FRENTE A LAS CAUSAS DEL PROBLEMA

1. Descuidaron el control que se les hace a los bovinos para mantener su buen
estado de salud y por esto se produjo la enfermedad y tuvo tanto avance que hubo
gran prdida millonaria.
2. Invirtieron una gran cantidad de dinero y recursos en pocos aos.
3. No hubo control secuencial de los informes ms seguidos de los estados
financieros para el control de la empresa y por eso fue que hubo esta gran perdida.
4. Falta de una buena administracin en cuando a los procesos de planeacin,
direccin, ejecucin y control, los cuales deben ser ejercidos correctamente y de
manera profesional al tratarse de una gran empresa.

5. Falla en la toma de decisiones por parte de administrativos y malos manejos

contables y financieros con respecto a la cuenta de deudores y al exceso de inversin

en tan corto tiempo y sin el debido asesoramiento.

3. CULES SERAN LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIONES

1. Tener mejor personal para el manejo de la administracin de la empresa.
2. Contar con una cooperativa de ahorro la empresa como tal, para que cuando
haya este tipo de crisis la empresa no tenga una decada tan inmensa.
3. Reducir el nmero de empleados mientras la empresa va obteniendo ms fuerza
en el mercado, luego podran re contratarse.

4. Hacer una restructuracin en los procesos administrativos de la empresa

5. Implementar estrategias que permitan una rpida recuperacin de la cartera.
6. Es necesario innovar el producto como con la ganadera ecolgica logrando carnes
de aroma y sabor.
7. Ejercer la motivacin en cada una de los empleados para la consecucin de los
objetivos de la empresa.
4. CMO SE VE REFLEJADA LA ADMINISTRACIN EN EL TRANSCURSO DEL
TIEMPO.

En el transcurso el tiempo la administracin se refleja con gran xito por el

crecimiento de la empresa, por la fama que obtuvo en tan poco tiempo pero a su
vez baja por hacer inversiones y gastos tal vez in necesarios que afectaron el
seguimiento del buen crecimiento que llevaba paulatinamente.
Se observa que vive un proceso contante de cambio el cual debemos afrontar en
base a conocimientos y experiencias administrativas las cuales desarrollen en
nosotros habilidades para ejercer cada uno de los procesos de manera aplicada,
revaluando peridicamente los mtodos y tcnicas en implementados en la
empresa.
En el nacimiento de la empresa el Sr Reyes con su administracin logro crecer de
gran manera, luego fue necesario el asociarse y apalancarse financieramente;
despus de la crisis y su crecimiento fue necesario pensar en profesionalizar el
direccionamiento de la empresa pues a medida que pasa el tiempo se deben aplicar
nuevamente las funciones generales de la administracin como lo son planear,
organizar, dirigir y controlar con el fin de estar a la vanguardia de lo que el mundo
exige.

5. CMO SE DESARROLLAN LAS FUNCIONES GERENCIALES

En este caso las funciones gerenciales no son las correctas ya que se evidencia la
falta de prevencin ante este tipo de acontecimientos que pondran en riesgo la
estabilidad econmica del negocio, por eso se recomienda de tener cientficos
especializados en constante estudio de las posibles enfermedades que podran
atacar al ganado de la organizacin.

Planear: se establecieron las metas apropiadas para la empresa pero no se

especificaron los planes de accin para la consecucin de las mismas.

Organizar: no se present la articulacin de los objetivos individuales para

la consecucin de los objetivos de la empresa.

Dirigir: no hubo un contante direccionamiento y motivacin ms bien cada

quien trabajo por su cuenta.

Controlar: no se evidencio control en los procesos de la empresa.

6. QU TIPO DE ADMINISTRADORES SE EVIDENCIO EN EL CASO

En este caso se evidencio que este socio administrador financiero no fue tan bueno
porque se confi de las habilidades de Federico y de el gran xito que tuvieron al
inicio de salir al mercado; gracias al emprendedor Federico Reyes y de tal forma
este socio extranjero hizo inversiones a corto plazo que dejaron la empresa con
bajos recursos para una emergencia en caso de crisis econmica.

Alta gerencia: Federico reyes

Gerente medio: Pedro Jimnez

Gerentes de primera lnea: los administradores de los 38 establecimientos.

7. CULES SON LOS PAPELES Y HABILIDADES DE LOS ADMINISTRADORES.

En este caso el papel ms importante de Federico Reyes quien hizo un buen trabajo
como emprendedor y que con sus habilidades para el negocio saco adelante la
empresa y en poco tiempo la hizo crecer.

Alta gerencia: Federico reyes

Gerente medio: Pedro Jimnez

Gerentes de primera lnea: los administradores de los 38 establecimientos.

8. DE ACUERDO CON EL CASO, CUL ES EL RETO DE LA EMPRESA EN EL

ENTORNO MUNDIAL
El reto de la empresa es mejorar y crecer exitosamente, y una vacuna para la
solucin a la enfermedad de las vacas para la comercializacin. Si los productos o
servicios no incorporan una calidad total, el futuro de la empresa es sin lugar a
dudas incierto. En los mercados expuestos a una competencia global, las empresas
que no estn dispuestas a un compromiso continuo con una alta calidad, tendrn
que retirarse para que no perjudiquen a los dems.
La empresa debe fortalecer su producto e innovar para logra un alto grado de
competitividad, debe reforzar sus estructuras administrativas y utilizar la
experiencia y cobertura de su socio para entrar en nuevos mercados internacionales
los cuales hoy da representan el mayor reto para las empresas, ya que generan
crecimiento y actualizacin constante de la misma adems de reconocimiento y
posicionamiento global.

9. CMO MANEJARA USTED LA TICA Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN

EL CASO EXPUESTO.

En este caso est demostrado que las inversiones en asuntos de responsabilidad de

administracin en algunos casos; a corto plazo y en otros a mediano plazo se
recupera la inversin, y totalmente seguro que a largo plazo no solamente ser
recuperada, sino que a su vez, la empresa genera condiciones favorables para
minimizar los impactos negativos que le producen perdidas.
Actuar con
responsabilidad social, es sin lugar a duda, el mejor negocio para la empresa, sus
beneficios se reflejarn de forma casi inmediata favoreciendo la productividad y la
eficiencia a travs de acciones hacia el interior de empresa.

La consigna principal de la empresa debe ser crear productos acorde a los estndares
de calidad y procesamiento cuidando el bienestar del consumidor, se llevaran a cabo
jornadas educativas donde se daran a conocer los procesos de produccin.

CONCLUSIN

Como resultado del caso podemos concluir que no fue muy buena idea hacer
inversiones a tan corto plazo ya que la empresa financieramente se estaba dando a
conocer y estaba tomando fuerza con xito en el comercio, ese fue el error que
tuvo el administrador, y como resultado decay la empresa por no tener en cuenta
los riesgos que se encontraban en cuanto a su materia prima antes de hacer las
inversiones. Aprendemos a identificar las posibles falencias que se deben tener en
cuenta en el momento que salgamos al mundo laboral.
El desarrollo de este trabajo nos permiti identificar la problemtica presentada por
la empresa Distribuidora de carnes El Carbn y nos motiv a brindar alternativas de
solucin acordes con las que brindara un administrador con vasta experiencia.
Se establecieron los papeles y habilidades con los que debe contar todo
administrador a la hora de enfrentarse a una situacin de esta magnitud o mucho
mayor y en donde deber exponer todo el potencial adquirido a los largo de su
etapa productiva. Se concluy que el buen manejo de la tica y la responsabilidad
social de todo administrador redundara en el logro de sus metas trazadas y en el
desarrollo las empresas para las que le brinde la calidad de su trabajo.

BILIOGRAFIA

De este caso se toma como experiencia el papel importante que juega el

administrador
en
una
empresa
y
sus
decisiones.
(http://datateca.unad.edu.co/contenidos/100500/Guia_integradora_de_actividades
/guia.pdf)

http://www.degerencia.com
Administracin contempornea, Gareth R. Jones, Jennifer M. George